L’atelier Chocolats chauds - DirectCE
2
Scrap & Chocolates présente… L’atelier Chocolats chauds ! Présentation générale : L’atelier Chocolats chauds est un moment convivial permeant de découvrir les secrets du chocolat. En 45 minutes, vous découvrirez les plantaons de cacao, l’histoire, la fabricaon du chocolat chaud. Vous parciperez à la préparaon d’un thé de ca- cao, un chocolat chaud Maya et un chocolat Chaud Européen depuis le cacao. Et bien sûr, vous pourrez déguster ces excellentes boissons ! L’atelier en détail: Présentation générale - 2 min Présentation du cacaoyer, de la cabosse et des fèves - 5 min Torréfaction, et histoire des Mayas et Aztèques - 10 min Préparation du thé de cacao - 3 min Broyage, et préparation de la pâte pure - 5 min Préparation du chocolat chaud Maya - 10 min Préparation du chocolat chaud Européen - 5 min Conclusion - 5 min Corentin Desplanques 06.17.79.46.02 [email protected] 45 min 15 € / personne
Transcript of L’atelier Chocolats chauds - DirectCE
Scrap & Chocolates
présente…
L’atelier Chocolats chauds !
Présentation générale :
L’atelier Chocolats chauds est un moment convivial
permettant de découvrir les secrets du chocolat.
En 45 minutes, vous découvrirez les plantations de
cacao, l’histoire, la fabrication du chocolat chaud.
Vous participerez à la préparation d’un thé de ca-
cao, un chocolat chaud Maya et un chocolat Chaud
Européen depuis le cacao. Et bien sûr, vous pourrez
déguster ces excellentes boissons !
L’atelier en détail:
Présentation générale - 2 min
Présentation du cacaoyer, de la
cabosse et des fèves - 5 min
Torréfaction, et histoire des
Mayas et Aztèques - 10 min
Préparation du thé de cacao - 3 min
Broyage, et préparation de la pâte pure - 5 min
Préparation du chocolat chaud Maya - 10 min
Préparation du chocolat chaud Européen - 5 min
Conclusion - 5 min Corentin Desplanques 06.17.79.46.02
45 min
15 €
/ personne
Scrap & Chocolates
En amont :
Constituer des groupes de 6 à 20 personnes
(enfants ou adultes).
Vérifier l’accès à un point d’eau et une
gazinière ou plaque chauffante.
Prévoir 1 grande table,
ainsi qu’1 gobelet et 1 serviette/personne.
Prévoir si possible un vidéoprojecteur et un
écran (optionnel).
Demander si possible aux participants de ra-
mener un tablier ou équivalent (optionnel).
Pendant et après l’atelier:
L’ atelier est animé par Corentin
Desplanques, co-fondateur de Scrap
& Chocolates. Il réalise ces ateliers
au Pérou et en France depuis 1 an en
Français, en Anglais et en Espagnol.
Cet atelier, très modulable, a vocation à
s’adapter à vos besoins . Que vous sou-
haitiez animer votre anniversaire ou EVJF,
ou encore proposer un team building ou
une animation commerciale originale,
n’hésitez pas à nous contacter !
45 min présente…
L’atelier Chocolats chauds !
