L’OFFRE D’HÉBERGEMENT

3e partie

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3 - L’offre d’hébergement

DéfinitionsDans ce chapitre sont présentés les parcs d’hébergement marchand et non-marchand qui constituent l’offre touristique française.

Le classement des hébergements touristiques marchandsLa loi du 22 juillet 2009 de développement et de modernisation des services touristiques fixe les normes de classement des différents modes d’hébergements, ainsi que la procédure de classement, gérée par Atout France, l’agence de développement touristique de la France.

Le classement est volontaire et il est évalué tous les cinq ans par des organismes de contrôle accrédités. Pour donner des repères fiables aux clientèles touristiques, l’ensemble des hébergements bénéficie d’un classement allant de 1 à 5 étoiles. Tous les hébergements classés sont évalués selon trois grands axes : la qualité de confort, la qualité des services, les bonnes pratiques en matière de respect de l’environnement et d’accueil des clientèles en situation de handicap.

Les hôtels de tourisme sont des établissements commerciaux d’hébergement, qui offrent des chambres ou des appartements meublés en location à une clientèle de passage ou à une clientèle qui effectue un séjour à la journée, à la semaine ou au mois mais qui, sauf exception, n’y élit pas domicile.

On distingue les hôtels indépendants et les hôtels de chaînes. Les hôtels de chaînes sont des enseignes appartenant à des groupes hôteliers. Au 1er janvier 2017, l’hôtellerie de tourisme compte 18 172 hôtels en France métropolitaine (14 688 hôtels indépendants et 3 484 hôtels de chaînes) et 236 hôtels dans les départements d’outre-mer (225 hôtels indépendants et 11 hôtel de chaînes).

Les résidences de tourisme sont des établissements commerciaux d’hébergement, faisant l’objet d’une exploitation permanente ou saisonnière. Elles sont constituées d’un ou plusieurs bâtiments d’habitation individuels ou collectifs regroupant, en un ensemble homogène, des locaux d’habitation meublés ou des locaux à usage collectif. Les locaux d’habitation meublés sont proposés à une clientèle touristique qui n’y élit pas domicile, pour une occupation à la journée, à la semaine ou au mois. Elles sont dotées d’un minimum d’équipements et de services communs.

Les campings sont destinés à l’accueil de tentes, de caravanes, de résidences mobiles de loisirs et d’habitations légères de loisirs. Ils sont constitués d’emplacements nus ou équipés de l’une de ces installations ainsi que d’équipements communs. Sont comptabilisées l’ensemble des emplacements offerts, qu’il s’agisse d’emplacements de passage ou d’emplacements

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résidentiels. Un emplacement de passage est un emplacement destiné à une clientèle touristique qui n’y élit pas domicile. Dans les emplacements de passage, on distingue les emplacements nus des emplacements locatifs, c’est-à-dire équipés d’un hébergement léger de type chalet, bungalow ou mobile home. Un emplacement résidentiel (ou loué à l’année) est un emplacement réservé à la location résidentielle, c’est-à-dire à un seul client pour l’ensemble de la période d’ouverture du camping.

Les villages de vacances sont des établissements touristiques constitués d’hébergements individuels ou collectifs proposant des séjours de vacances et de loisirs sous forme de forfait, comprenant la restauration ou des moyens individuels pour la préparation des repas, ainsi que l’usage des équipements collectifs de loisirs sportifs et culturels. La plupart des villages de vacances sont gérés par des associations de tourisme social (établissements affiliés à l’UNAT) ; les autres sont exploités par des sociétés commerciales (par exemple le Club Méditerranée).

Les maisons familiales de vacances sont des établissements sans but lucratif, à caractère social, familial et culturel qui ont pour principale vocation l’accueil des familles pendant leurs vacances et leurs loisirs. Elles sont en priorité ouvertes aux familles ayant des revenus modestes.

Les auberges de jeunesse sont des établissements généralement régis par une association à but non lucratif. Elles offrent aux usagers un hébergement et un service de restauration limité et/ou une cuisine individuelle de même que d’autres prestations, programmes et activités. Ces derniers sont principalement destinés aux jeunes dans un objectif éducatif et récréatif.

Les centres internationaux de séjour (CIS) ont une double vocation : lieu d’hébergement et de restauration, c’est aussi un lieu culturel. Le concept du CIS repose sur la convivialité, la rencontre et les échanges internationaux.

Les centres sportifs sont des centres d’accueil et d’hébergement proposant des installations et des activités sportives. Ce sont des établissements du type UCPA ou « les Glénans ».

Les meublés classés de tourisme sont des villas, appartements, ou studios meublés, à l’usage exclusif du locataire, offerts en location à une clientèle de passage qui y effectue un séjour caractérisé par une location à la journée, à la semaine ou au mois, et qui n’y élit pas domicile. Ils doivent être déclarés en mairie, où leur liste est consultable. Les meublés classés de tourisme comprennent les meublés labellisés et les meublés non-labellisés.

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3 - L’offre d’hébergement

Les chambres d’hôtes sont des chambres meublées situées chez l’habitant en vue d’accueillir des touristes, à titre onéreux, pour une ou plusieurs nuitées, assorties de prestations.

Les résidences secondaires sont des logements utilisés pour les week-ends, les loisirs ou les vacances. Les données présentées ici sont comptabilisées lors du recensement de la population ; elles comprennent une partie des villages de vacances, des résidences de tourisme et des meublés qui sont présentés par ailleurs.

Les fichiers d’hébergementL’Insee réalise des enquêtes de fréquentation des hébergements touristiques et gère des fichiers du parc d’hébergement. Il s’agit notamment du parc des hôtels de tourisme, des campings, des villages de vacances, des maisons familiales, des centresinternationaux de séjour et des hébergements de jeunes (auberges de jeunesse). Pour mieux mesurer l’évolution de la fréquentation, l’Insee cherche à avoir la meilleure couverture possible de ce parc. Pour cela, il organise des opérations ponctuelles de mise à jour du parc(enregistrement de fermetures, de créations, d’entrée ou de sortie du champ de l’enquête) qui peuvent amener des évolutions du nombre d’établissements. Ainsi, l’évolution notable du parc des auberges de jeunesse ne reflète pas la seule évolution entre 2016 et 2017. Elle est liée à une opération de mise à jour du parc qui peut concerner d’autres années. Des évolutions liées à la mise à jour des fichiers d’hébergements concernent également les autres types d’hébergements. Les évolutions entre les chiffres des différentes versions du mémento ne peuvent donc être analysées strictement comme une évolution du parc d’hébergements.

Ces informations sont complétées par des données fournies par les syndicats professionnels ou organisations représentatives des meublés classés de tourisme et des chambres d’hôtes.

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France métropolitaineNombre d’établissements et de lits touristiques au 1er janvier 2018

Établissements

(en milliers)

Lits

en milliers %

Hôtels de tourisme1 17,8 1 282,5 23,3

Résidences de tourisme et hébergements assimilés2 2,3 689,8 12,5

Campings3 8,3 2 731,5 49,7

Villages de vacances et maisons familiales4 0,9 256,0 4,7

Auberges de jeunesse, centres de séjour (CIS, CS)5 0,2 34,1 0,6

Meublés classés de tourisme6 95,1 455,2 8,3

Chambres d'hôtes7 25,3 50,6 0,9

Total hébergement marchand 5 499,8 100,0

Résidences secondaires8 3 066,3 15 331,4

1 Lits = chambres x 2. Sources : Insee, DGE. 2 Sources : Insee, DGE. 3 Lits = emplacements x 3. Certaines conventions internationales (Eurostat) préconisent un ratio de 4 lits par emplacement. Sources : Insee, DGE. 4 Sources : Insee, DGE. 5 Sources : Insee, DGE. 6 Sources : DGE, partenaires territoriaux, FNGF, Clévacances France, Accueil paysan, Fleurs de soleil, Tourisme & Territoires. 7 Chambres d’hôtes des principales fédérations professionnelles. Lits = chambres d’hôtes x 2. Sources : FNGF, Clévacances France, Fleurs de soleil, Accueil paysan. 8 Lits = résidences secondaires x 5. Source : Insee, recensement de la population 2014. Les résidences secondaires comptabilisées dans le recensement comprennent une partie des villages de vacances, des résidences de tourisme et des meublés figurant dans le tableau ci-dessus.

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France métropolitaineHôtellerie de tourisme

Région1 étoile, 2 étoiles 3 étoiles 4 étoiles 5 étoiles Non classés Total Dont hôtellerie de chaîne

Nombre Capacité % Nombre Capacité % Nombre Capacités % Nombre Capacité % Nombre Capacité % Nombre Capacité % Nombre Capacité %

Auvergne-Rhône-Alpes 841 23 841 14,2 876 32 076 13,3 257 14 964 11,9 65 2 886 12,8 758 12 758 15,4 2 797 86 525 13,5 437 32 039 11,3

Bourgogne-Franche-Comté 261 7 451 4,4 314 10 436 4,3 58 2 432 1,9 7 331 1,5 250 3 761 4,5 890 24 411 3,8 160 10 338 3,7

Bretagne 327 7 961 4,7 333 11 001 4,5 78 4 123 3,3 9 722 3,2 196 3 120 3,8 943 26 927 4,2 164 9 781 3,5

Centre-Val de Loire 220 6 646 4,0 226 8 026 3,3 55 2 713 2,1 4 176 0,8 165 2 710 3,3 670 20 271 3,2 147 9 313 3,3

Corse 87 2 169 1,3 182 6 455 2,7 54 1 729 1,4 13 495 2,2 102 1 669 2,0 438 12 517 2,0 11 1 510 0,5

Grand Est 399 12 177 7,3 451 17 006 7,0 119 6 956 5,5 14 574 2,6 335 7 962 9,6 1 318 44 675 7,0 287 19 804 7,0

Hauts-de-France 213 7 993 4,8 251 11 242 4,6 45 3 727 3,0 7 491 2,2 182 5 391 6,5 698 28 844 4,5 243 17 554 6,2

Île-de-France 483 28 628 17,1 995 55 100 22,8 507 48 990 38,8 83 8 303 36,9 410 15 384 18,6 2 478 156 405 24,4 785 93 064 33,0

Normandie 278 8 162 4,9 268 10 280 4,2 56 3 529 2,8 12 928 4,1 231 3 134 3,8 845 26 033 4,1 171 11 767 4,2

Nouvelle-Aquitaine 646 18 539 11,1 576 19 894 8,2 150 7 691 6,1 27 1 154 5,1 509 7 245 8,7 1 908 54 523 8,5 295 20 185 7,1

Occitanie 705 19 078 11,4 636 25 986 10,7 149 9 234 7,3 13 615 2,7 479 7 864 9,5 1 982 62 777 9,8 246 17 132 6,1

Pays de la Loire 242 6 894 4,1 261 10 426 4,3 57 3 468 2,7 5 377 1,7 197 3 517 4,2 762 24 682 3,8 155 10 484 3,7

Provence-Alpes-Côte d'Azur 642 18 123 10,8 654 24 123 10,0 260 16 669 13,2 85 5 451 24,2 470 8 309 10,0 2 111 72 675 11,3 335 29 433 10,4

Total 5 344 167 662 100,0 6 023 242 051 100,0 1 845 126 225 100,0 344 22 503 100,0 4 284 82 824 100,0 17 840 641 265 100,0 3 436 282 404 100,0

Sources : Insee, DGE.

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Région1 étoile, 2 étoiles 3 étoiles 4 étoiles 5 étoiles Non classés Total Dont hôtellerie de chaîne

Nombre Capacité % Nombre Capacité % Nombre Capacités % Nombre Capacité % Nombre Capacité % Nombre Capacité % Nombre Capacité %

Auvergne-Rhône-Alpes 841 23 841 14,2 876 32 076 13,3 257 14 964 11,9 65 2 886 12,8 758 12 758 15,4 2 797 86 525 13,5 437 32 039 11,3

Bourgogne-Franche-Comté 261 7 451 4,4 314 10 436 4,3 58 2 432 1,9 7 331 1,5 250 3 761 4,5 890 24 411 3,8 160 10 338 3,7

Bretagne 327 7 961 4,7 333 11 001 4,5 78 4 123 3,3 9 722 3,2 196 3 120 3,8 943 26 927 4,2 164 9 781 3,5

Centre-Val de Loire 220 6 646 4,0 226 8 026 3,3 55 2 713 2,1 4 176 0,8 165 2 710 3,3 670 20 271 3,2 147 9 313 3,3

Corse 87 2 169 1,3 182 6 455 2,7 54 1 729 1,4 13 495 2,2 102 1 669 2,0 438 12 517 2,0 11 1 510 0,5

Grand Est 399 12 177 7,3 451 17 006 7,0 119 6 956 5,5 14 574 2,6 335 7 962 9,6 1 318 44 675 7,0 287 19 804 7,0

Hauts-de-France 213 7 993 4,8 251 11 242 4,6 45 3 727 3,0 7 491 2,2 182 5 391 6,5 698 28 844 4,5 243 17 554 6,2

Île-de-France 483 28 628 17,1 995 55 100 22,8 507 48 990 38,8 83 8 303 36,9 410 15 384 18,6 2 478 156 405 24,4 785 93 064 33,0

Normandie 278 8 162 4,9 268 10 280 4,2 56 3 529 2,8 12 928 4,1 231 3 134 3,8 845 26 033 4,1 171 11 767 4,2

Nouvelle-Aquitaine 646 18 539 11,1 576 19 894 8,2 150 7 691 6,1 27 1 154 5,1 509 7 245 8,7 1 908 54 523 8,5 295 20 185 7,1

Occitanie 705 19 078 11,4 636 25 986 10,7 149 9 234 7,3 13 615 2,7 479 7 864 9,5 1 982 62 777 9,8 246 17 132 6,1

Pays de la Loire 242 6 894 4,1 261 10 426 4,3 57 3 468 2,7 5 377 1,7 197 3 517 4,2 762 24 682 3,8 155 10 484 3,7

Provence-Alpes-Côte d'Azur 642 18 123 10,8 654 24 123 10,0 260 16 669 13,2 85 5 451 24,2 470 8 309 10,0 2 111 72 675 11,3 335 29 433 10,4

Total 5 344 167 662 100,0 6 023 242 051 100,0 1 845 126 225 100,0 344 22 503 100,0 4 284 82 824 100,0 17 840 641 265 100,0 3 436 282 404 100,0

Sources : Insee, DGE.

Parc au 1er janvier 2018 - Nombre d’établissements, capacité en chambres - % calculé selon la capacité

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France métropolitaineRésidences de tourisme et résidences hôtelières

Région1 étoile, 2 étoiles 3 étoiles 4 et 5 étoiles Non classés Total

Nombre Capacité % Nombre Capacité % Nombre Capacité % Nombre Capacité % Nombre Capacité %

Auvergne-Rhône-Alpes 44 15 673 26,2 173 66 937 22,7 146 57 951 37,2 169 36 915 20,5 532 177 476 25,7

Bourgogne-Franche-Comté 2 652 1,1 6 1 312 0,4 1 230 0,1 14 1 343 0,7 23 3 537 0,5

Bretagne 11 2 883 4,8 38 12 863 4,4 12 3 748 2,4 44 7 136 4,0 105 26 630 3,9

Centre-Val de Loire 3 570 1,0 10 7 791 2,6 2 788 0,5 10 625 0,3 25 9 774 1,4

Corse 17 2 137 3,6 50 11 310 3,8 25 4 211 2,7 85 8 653 4,8 177 26 311 3,8

Grand Est 5 1 226 2,0 25 6 290 2,1 11 7 912 5,1 31 3 282 1,8 72 18 710 2,7

Hauts-de-France 3 978 1,6 15 8 928 3,0 2 2 805 1,8 18 2 184 1,2 38 14 895 2,2

Île-de-France 17 4 417 7,4 59 18 255 6,2 35 21 437 13,8 97 17 457 9,7 208 61 566 8,9

Normandie 9 1 568 2,6 21 12 256 4,2 6 2 816 1,8 21 1 710 1,0 57 18 350 2,7

Nouvelle-Aquitaine 20 4 772 8,0 107 40 855 13,9 29 14 233 9,1 91 16 626 9,2 247 76 486 11,1

Occitanie 43 12 554 21,0 132 47 312 16,1 33 10 049 6,5 151 30 771 17,1 359 100 686 14,6

Pays de la Loire 19 4 789 8,0 30 9 248 3,1 10 2 784 1,8 59 13 366 7,4 118 30 187 4,4

Provence-Alpes-Côte d'Azur 24 7 625 12,7 119 50 967 17,3 59 26 813 17,2 184 39 769 22,1 386 125 174 18,1

Total 217 59 844 100,0 785 294 324 100,0 371 155 777 100,0 974 179 837 100,0 2 347 689 782 100,0

Sources : Insee, DGE.

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Région1 étoile, 2 étoiles 3 étoiles 4 et 5 étoiles Non classés Total

Nombre Capacité % Nombre Capacité % Nombre Capacité % Nombre Capacité % Nombre Capacité %

Auvergne-Rhône-Alpes 44 15 673 26,2 173 66 937 22,7 146 57 951 37,2 169 36 915 20,5 532 177 476 25,7

Bourgogne-Franche-Comté 2 652 1,1 6 1 312 0,4 1 230 0,1 14 1 343 0,7 23 3 537 0,5

Bretagne 11 2 883 4,8 38 12 863 4,4 12 3 748 2,4 44 7 136 4,0 105 26 630 3,9

Centre-Val de Loire 3 570 1,0 10 7 791 2,6 2 788 0,5 10 625 0,3 25 9 774 1,4

Corse 17 2 137 3,6 50 11 310 3,8 25 4 211 2,7 85 8 653 4,8 177 26 311 3,8

Grand Est 5 1 226 2,0 25 6 290 2,1 11 7 912 5,1 31 3 282 1,8 72 18 710 2,7

Hauts-de-France 3 978 1,6 15 8 928 3,0 2 2 805 1,8 18 2 184 1,2 38 14 895 2,2

Île-de-France 17 4 417 7,4 59 18 255 6,2 35 21 437 13,8 97 17 457 9,7 208 61 566 8,9

Normandie 9 1 568 2,6 21 12 256 4,2 6 2 816 1,8 21 1 710 1,0 57 18 350 2,7

Nouvelle-Aquitaine 20 4 772 8,0 107 40 855 13,9 29 14 233 9,1 91 16 626 9,2 247 76 486 11,1

Occitanie 43 12 554 21,0 132 47 312 16,1 33 10 049 6,5 151 30 771 17,1 359 100 686 14,6

Pays de la Loire 19 4 789 8,0 30 9 248 3,1 10 2 784 1,8 59 13 366 7,4 118 30 187 4,4

Provence-Alpes-Côte d'Azur 24 7 625 12,7 119 50 967 17,3 59 26 813 17,2 184 39 769 22,1 386 125 174 18,1

Total 217 59 844 100,0 785 294 324 100,0 371 155 777 100,0 974 179 837 100,0 2 347 689 782 100,0

Sources : Insee, DGE.

Parc au 1er janvier 2018 - Nombre de résidences, capacité en lits - % calculé selon la capacité

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France métropolitaineCampings

Région1 étoile, 2 étoiles 3 étoiles 4 étoiles 5 étoiles Non classés Total dont non-classés

Nombre Capacité % Nombre Capacité % Nombre Capacité % Nombre Capacité % Nombre Capacité % Nombre Capacité %

Auvergne-Rhône-Alpes 323 20 891 10,5 378 36 605 12,3 117 16 674 6,7 22 5 512 7,1 425 15 572 17,6 1 265 95 254 10,5

Bourgogne-Franche-Comté 70 4 139 2,1 98 10 084 3,4 25 4 667 1,9 2 434 0,6 135 5 915 6,7 330 25 239 2,8

Bretagne 270 25 499 12,8 220 26 651 9,0 83 17 545 7,0 22 6 404 8,3 156 6 497 7,4 751 82 596 9,1

Centre-Val de Loire 77 5 097 2,6 67 6 304 2,1 20 2 539 1,0 8 2 246 2,9 66 2 513 2,8 238 18 699 2,1

Corse 47 4 386 2,2 61 8 666 2,9 24 6 623 2,7 1 380 0,5 54 3 431 3,9 187 23 486 2,6

Grand Est 108 10 623 5,3 92 11 321 3,8 20 3 077 1,2 5 771 1,0 143 6 663 7,5 368 32 455 3,6

Hauts-de-France 242 22 031 11,1 120 16 378 5,5 44 9 325 3,7 7 2 895 3,7 108 5 790 6,6 521 56 419 6,2

Île-de-France 34 3 664 1,8 25 4 760 1,6 8 2 086 0,8 1 279 0,4 28 2 767 3,1 96 13 556 1,5

Normandie 127 11 713 5,9 97 12 369 4,2 53 10 463 4,2 12 3 455 4,5 89 3 806 4,3 378 41 806 4,6

Nouvelle-Aquitaine 349 28 823 14,5 427 58 033 19,5 245 62 688 25,2 39 15 731 20,4 348 13 680 15,5 1 408 178 955 19,7

Occitanie 381 29 758 15,0 479 51 247 17,2 217 50 518 20,3 46 19 053 24,7 314 11 919 13,5 1 437 162 495 17,8

Pays de la Loire 173 13 418 6,8 213 25 922 8,7 153 33 126 13,3 29 9 912 12,8 78 3 153 3,6 646 85 531 9,4

Provence-Alpes-Côte d'Azur 206 18 687 9,4 245 28 791 9,7 137 29 743 11,9 22 10 166 13,2 108 6 638 7,5 718 94 025 10,3

Total 2 407 198 729 100,0 2 522 297 131 100,0 1 146 249 074 100,0 216 77 238 100,0 2 052 88 344 100,0 8 343 910 516 100,0

Champ : y compris les établissements n’offrant que des emplacements loués à l’année.Sources : Insee, DGE.

L’offre d’hébergement - 3

MÉM

ENTO

DU

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ISM

E 20

18

51

Région1 étoile, 2 étoiles 3 étoiles 4 étoiles 5 étoiles Non classés Total dont non-classés

Nombre Capacité % Nombre Capacité % Nombre Capacité % Nombre Capacité % Nombre Capacité % Nombre Capacité %

Auvergne-Rhône-Alpes 323 20 891 10,5 378 36 605 12,3 117 16 674 6,7 22 5 512 7,1 425 15 572 17,6 1 265 95 254 10,5

Bourgogne-Franche-Comté 70 4 139 2,1 98 10 084 3,4 25 4 667 1,9 2 434 0,6 135 5 915 6,7 330 25 239 2,8

Bretagne 270 25 499 12,8 220 26 651 9,0 83 17 545 7,0 22 6 404 8,3 156 6 497 7,4 751 82 596 9,1

Centre-Val de Loire 77 5 097 2,6 67 6 304 2,1 20 2 539 1,0 8 2 246 2,9 66 2 513 2,8 238 18 699 2,1

Corse 47 4 386 2,2 61 8 666 2,9 24 6 623 2,7 1 380 0,5 54 3 431 3,9 187 23 486 2,6

Grand Est 108 10 623 5,3 92 11 321 3,8 20 3 077 1,2 5 771 1,0 143 6 663 7,5 368 32 455 3,6

Hauts-de-France 242 22 031 11,1 120 16 378 5,5 44 9 325 3,7 7 2 895 3,7 108 5 790 6,6 521 56 419 6,2

Île-de-France 34 3 664 1,8 25 4 760 1,6 8 2 086 0,8 1 279 0,4 28 2 767 3,1 96 13 556 1,5

Normandie 127 11 713 5,9 97 12 369 4,2 53 10 463 4,2 12 3 455 4,5 89 3 806 4,3 378 41 806 4,6

Nouvelle-Aquitaine 349 28 823 14,5 427 58 033 19,5 245 62 688 25,2 39 15 731 20,4 348 13 680 15,5 1 408 178 955 19,7

Occitanie 381 29 758 15,0 479 51 247 17,2 217 50 518 20,3 46 19 053 24,7 314 11 919 13,5 1 437 162 495 17,8

Pays de la Loire 173 13 418 6,8 213 25 922 8,7 153 33 126 13,3 29 9 912 12,8 78 3 153 3,6 646 85 531 9,4

Provence-Alpes-Côte d'Azur 206 18 687 9,4 245 28 791 9,7 137 29 743 11,9 22 10 166 13,2 108 6 638 7,5 718 94 025 10,3

Total 2 407 198 729 100,0 2 522 297 131 100,0 1 146 249 074 100,0 216 77 238 100,0 2 052 88 344 100,0 8 343 910 516 100,0

Champ : y compris les établissements n’offrant que des emplacements loués à l’année.Sources : Insee, DGE.

Parc au 1er janvier 2018 - Nombre de campings, capacité en emplacements - % calculé selon la capacité

3 - L’offre d’hébergementM

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TO D

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2018

52

France métropolitaineVillages de vacances et maisons familiales

RégionVillages de vacances et maisons familiales Villages de vacances affiliés UNAT

Nombre Capacité % Nombre Capacité %

Auvergne-Rhône-Alpes 231 56 462 22,1 122 29 911 21,8

Bourgogne-Franche-Comté 30 4 444 1,7 23 3 884 2,8

Bretagne 50 12 585 4,9 42 10 435 7,6

Centre-Val de Loire 11 2 638 1,0 56 3 872 2,8

Corse 30 16 073 6,3 0,0

Grand Est 29 6 297 2,5 31 4 184 3,1

Hauts-de-France 9 2 159 0,8 5 1 447 1,1

Île-de-France 2 265 4 813

Normandie 16 4 797 1,9 16 4 011 2,9

Nouvelle-Aquitaine 150 49 021 19,1 82 25 353 18,5

Occitanie 190 45 915 17,9 73 20 884 15,2

Pays de la Loire 52 12 107 4,7 31 6 961 5,1

Provence-Alpes-Côte d'Azur 146 43 238 16,9 88 25 424 18,5

Total 946 256 001 100,0 573 137 179 100,0

Sources : Insee, DGE, UNAT.

Parc au 1er janvier 2018 - Nombre de villages et de maisons familiales, capacité en lits - % calculé selon la capacité

L’offre d’hébergement - 3

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18

53

France métropolitaineAuberges de jeunesse, centres internationaux de séjour, centres sportifs

Région

Auberges de jeunesse, centres internationaux de séjour

dont FUAJ1 Centres sportifs

Nombre Capacité % Nombre Capacité % Nombre Capacité %

Auvergne-Rhône-Alpes 24 2 798 12,4 15 1 320 14,8 22 4 742 41,4

Bourgogne-Franche-Comté 7 762 3,4 6 425 4,8 3 252 2,2

Bretagne 17 1 792 7,9 11 965 10,8 5 549 4,8

Centre-Val de Loire 11 1 068 4,7 5 432 4,8 4 270

Corse 3 301 2,6

Grand Est 17 2 184 9,7 10 934 10,5 2 336 2,9

Hauts-de-France 11 1 486 6,6 4 586 6,6

Île-de-France 19 5 461 24,1 3 859 9,6 2 350

Normandie 9 913 4,0 7 574 6,4 1 78

Nouvelle-Aquitaine 19 2 172 9,6 11 911 10,2 8 1 472 12,9

Occitanie 17 1 746 7,7 9 742 8,3 9 1 143 10,0

Pays de la Loire 4 369 1,6 2 151 1,7 3 288 2,5

Provence-Alpes-Côte d'Azur 16 1 879 8,3 10 1 015 11,4 14 1 667 14,6

Total 171 22 630 100,0 93 8 914 100,0 76 11 448 100,01 FUAJ : Fédération unie des auberges de jeunesse.Sources : Insee, DGE, FUAJ.

Parc au 1er janvier 2018 - Nombre d’établissements, capacité en lits % calculé selon la capacité

3 - L’offre d’hébergementM

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2018

54

France métropolitaineParc des meublés de tourisme classés1 au 1er janvier 2018

RégionMeublés classés de tourisme

Nombre Capacité %

Auvergne-Rhône-Alpes 26 878 134 260 29,3

Bourgogne-Franche-Comté 3 387 16 864 3,7

Bretagne 7 509 35 933 7,8

Centre-Val de Loire 1 754 9 866 2,2

Corse - - -

Grand Est 4 466 20 954 4,6

Hauts-de-France 1 848 8 939 2,0

Île-de-France 617 2 581 0,6

Normandie 2 752 13 233 2,9

Nouvelle Aquitaine 19 287 89 066 19,4

Occitanie 13 209 59 543 13,0

Pays de la Loire 2 343 12 091 2,6

Provence-Alpes-Côte d'Azur 11 039 51 910 11,3

Total France métropolitaine 95 089 455 240 99,3

Total DOM 726 3 110 0,7

Total France 95 815 458 350 100,0

Parc des meublés classéspar département

Plus de 1 500750 à 1 500 300 à 750100 à 300Moins de 100

LA RÉUNION

GUYANE

GUADELOUPE

MARTINIQUE

Parc des meublés de tourisme classés1 au 1er janvier 2018

1 Le classement « meublé de tourisme » n’étant plus un prérequis à la labellisation Gîtes de France ou Clévacances, certains meublés labellisés ne sont donc plus classés.Source : Tourisme & Territoires / Class, plateforme de transmission des meublés classés aux CDT/ADT.

L’offre d’hébergement - 3

MÉM

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18

55

France métropolitaineMeublés labellisés de tourisme et chambres d’hôtes

Région

Fédération nationale des Gîtes de France(parc au 1er janvier 2017)

Clévacances France(parc au 1er janvier 2018)

Fleurs de soleil(parc au 1er janvier 2018)

Accueil paysan(parc au 1er janvier 2018)

Meublés Chambres d’hôtes Meublés Chambres d’hôtes Chambres d’hôtes Meublés Chambres d’hôtes

Nombre % Nombre % Nombre % Nombre % Nombre % Nombre % Nombre %

Auvergne-Rhône-Alpes 8 583 18,9 3 231 15,3 1 891 14,0 530 15,5 24 5,9 164 23,1 184 25,4

Bourgogne-Franche-Comté 2 540 5,6 1 698 8,0 299 2,2 103 3,0 19 4,6 43 6,1 57 7,9

Bretagne 4 755 10,5 1 432 6,8 1 517 11,3 317 9,3 31 7,6 58 8,2 55 7,6

Centre-Val de Loire 1 895 4,2 1 449 6,8 164 1,2 81 2,4 15 3,7 18 2,5 9 1,2

Corse 1 215 2,7 257 1,2 142 1,1 36 1,1 6 1,5 1 0,1

Grand Est 3 097 6,8 1 478 7,0 945 7,0 310 9,0 19 4,6 13 1,8 15 2,1

Hauts-de-France 1 389 3,1 1 257 5,9 574 4,3 226 6,6 2 42 5,9 26 3,6

Île-de-France 529 1,2 559 2,6 84 0,6 26 0,8 13 3,2

Normandie 3 064 6,7 2 168 10,2 805 6,0 204 6,0 22 5,4 54 7,6 65 9,0

Nouvelle-Aquitaine 5 836 12,8 2 423 11,4 1 304 9,7 502 14,6 56 13,7 88 12,4 72 10,0

Occitanie 7 189 15,8 2 831 13,4 3 501 26,0 610 17,8 34 8,3 154 21,7 161 22,3

Pays de la Loire 1 678 3,7 1 045 4,9 1 643 12,2 234 6,8 71 17,4 41 5,8 53 7,3

Provence-Alpes-Côte d'Azur 3 651 8,0 1 340 6,3 596 4,4 248 7,2 97 23,7 34 4,8 26 3,6

Total 45 421 100,0 21 168 100,0 13 465 100,0 3427 100,0 409 100,0 710 100,0 723 100,0

Sources : FNGF, Clévacances France, Fleurs de soleil, Accueil paysan.

3 - L’offre d’hébergementM

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2018

56

France métropolitaineRésidences secondaires

RégionRésidences secondaires

Nombre % Rang

Auvergne-Rhône-Alpes 469 941 15,3 3

Bourgogne-Franche-Comté 109 222 3,6 9

Bretagne 235 137 7,7 5

Centre-Val de Loire 77 277 2,5 12

Corse 89 407 2,9 11

Grand Est 76 923 2,5 13

Hauts-de-France 90 606 3,0 10

Ile-de-France 135 633 4,4 8

Normandie 166 016 5,4 7

Nouvelle-Aquitaine 388 395 12,7 4

Occitanie 523 631 17,1 1

Pays de la Loire 195 517 6,4 6

Provence-Alpes-Côte d'Azur 508 574 16,6 2

Total 3 066 277 100,0

Source : Insee, recensement de la population 2015.

Parc au 1er janvier 2015

L’offre d’hébergement - 3

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57

Les hébergements touristiques dans les départements d’outre-mer1

Guadeloupe Martinique Guyane2 Réunion

Nombre Capacité Nombre Capacité Nombre Capacité Nombre Capacité

Hôtellerie 49 6 426 49 6 208 29 3 032 123 7 718

hôtels 1 étoile, 2 étoiles 8 514 5 250 3 216 20 1 016

hôtels 3 étoiles 17 3 252 15 2 578 7 796 26 2 728

hôtels 4 étoiles 4 822 3 566 4 830 12 992

hôtels 5 étoiles 1 30 3 686

hôtels non classés 20 1 838 25 2 784 15 1 190 62 2 296

Résidences de tourisme et établissements assimilés

1 371 2 1 448 7 720 2 212

Villages de vacances 1 660 1 644 3 791

Auberges de jeunesse, centres sportifs 2 144 2 194 1 30

Gîtes de montagne, gîtes d'étape 83 1 773

Meublés 497 3 976 165 660 327 2 462 591 6 495

Chambres d'hôtes 397 794 180 360 93 647

Total hébergement marchand 947 12 371 399 9 514 363 6 214 896 17 666

Résidences secondaires3 15 569 77 843 9 307 46 536 980 4 900 6 361 31 803

1 Hors Mayotte.2 En Guyane, les meublés couvrent également les chambres d’hôtes.3 Recensement de la population 2015. Les résidences secondaires comptabilisées dans le recensement comprennent une partie des villages de vacances, des résidences de tourisme et des meublés figurant dans le tableau ci-dessus.Sources : Insee, DGE, ledom, leom.

Parc au 1er janvier 2018 - Nombre (établissements, meublés et chambres d’hôtes), capacité en lits