L’exPreSS 8,5 0 + 0,60 le 2 en 1 - Noura snack Parly2.pdf · 2019. 1. 23. · etauxpi ch Maamoul...
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MENUS EXPRESS NOS SANDWICHES 6,90 € tout supplément + 0,60 € Fatayer Rissole aux épinards acidulés et pignons de pin Safiha Mini pizza libanaise garnie de viande d’agneau hachée marinée aux épices, tomate, oignon et pignons de pin Samboussek bœuf Chausson à la viande de bœuf hachée, marinée aux épices et pignons de pin Samboussek fromage Triangle au fromage (lait de vache) Falafel Croquant de fèves, pois chiches, épices et crème de sésame Kebbé Boulette Croquant de viande de bœuf au blé concassé, farci de viande de bœuf hachée et pignons de pin rikakat Fromage Rouleau croustillant fourré de fromage (lait de vache) parfumé aux herbes NOS FEUILLETÉS SALÉS la pièce Mouhallabié 4,90€ Flan libanais au lait parfumé à la fleur d’oranger, avec fruits secs (pistaches, amandes et pignons) Katayef Mini crêpes libanaises à la crème de lait et fleur d’oranger aux éclats de pistaches 1 pièce 2,50€ 2 pièces 4,60€ Halawet el jebn Fromage roulé à la crème de lait, avec sirop à la fleur d’oranger et éclats de pistache 1 pièce 2,50€ 2 pièces 4,60€ Mafrouké 4,90€ Cheveux d’ange moulus à la crème de lait avec sirop de fleur d’oranger et éclats de pistache Aich al sarail 4,90€ Génoise de crème de lait et de pistache à l’eau de fleur d’oranger et eau de rose Knéfé 5,90€ Fondant de fromage aux cheveux d’ange moulus dorés au four et son sirop à la fleur d’oranger osmallié 5,90€ Cheveux d’ange croustillants à la crème de lait et à la fleur d’oranger et ses éclats de pistaches NOS DESSERTS MAISON nos baklawas dorés 1 pièce 1,50€ 3 pièces 4,50€ 6 pièces 8,90€ 9 pièces 13,50€ 14 pièces 19,90€ Boîte de 3 karabiges avec natef 4,90€ Petits fours sablés à la pistache avec leur crème meringuée à la fleur d’oranger et eau de rose Balourié (la pièce) 1,80€ Cheveux d’ange aux pistaches grillées Bourma (la pièce) 1,80€ Cheveux d’ange grillés à la fleur d’oranger et aux pistaches Maamoul (la pièce) 2,90€ Petits fours sablés au cœur de noix ou dattes ou pistaches Prix nets service compris en euros TTC – La maison n’accepte pas les chèques 1,50 € NOS PIZZAS 6,90 € Manakiche au thym avec tomate, menthe et concombre Manakiche fromage (fromage au lait de vache) Lahm bi Ajin Pizza garnie de viande d’agneau hâchée marinée aux épices, tomate, oignon et pignons de pin Kellege Pain libanais farçi au fromage Halloum, tomate et menthe Arayess Pain libanais farçi à la viande hachée, tomate et menthe TOUTES NOS RECETTES SONT ÉLABORÉES À PARTIR DE PRODUITS FRAIS DE QUALITÉ PAR NOS CHEFS DE LA MAISON NOURA Tabboulé : persil, blé concassé, tomate, menthe, oignon, jus de citron et huile d’olive Hommos : purée de pois chiche rehaussée de crème de sésame et de jus de citron Moutabal :: caviar d’aubergines rehaussé de crème de sésame et de jus de citron Warak énab : feuilles de vignes farcies de riz, tomate et persil, cuisinées à l’huile d’olive, menthe Loubié bel zeit : haricots verts, émincé d’oignon, tomate fraîche, cuisinés à l’huile d’olive Hommos Tabboulé Hommos Moutabal Moutabal Tabboulé Hommos Loubié bel zeit Moutabal Warak énab Hommos Warak énab NOS DUOS MEZZÉS 6,90 € le 2 en 1 traditionnel d’orient 1 Sandwich chawarma bœuf ou poulet ou falafel ou labné + 3 Feuilletés salés (au choix) + 1 Soda (33cl) ou eau (Evian/Badoit 33cl) Bière + 1,50 € Le déCouverTe 10,90 € 1 Sandwich chawarma bœuf ou poulet ou falafel ou labné + 1 Soda (33cl) ou eau (Evian/Badoit 33cl) Bière + 1,50 € L’exPreSS 8,50 € 1 Sandwich chawarma bœuf ou poulet ou falafel ou labné + 1 duo Mezzé (au choix) ou 1 dessert (3 pièces Baklawas, Mouhallabié, Mafrouké ou Aich al sarail) + 1 Soda (33cl) ou eau (Evian/Badoit 33cl) Bière + 1,50 € Le GourMAnd 12,90 € Chawarma poulet émincé de poulet mariné et rôti à la broche Chawarma bœuf émincé de viande de bœuf mariné et rôti à la broche Falafel Croquant de fèves, pois chiches, épices et crème de sésame Labné spécial Fromage blanc au lait de vache nature, thym, menthe et crudités Kafta grillé Viande d’agneau hachée mélangée à du persil et de l’oignon Halloum Fromage au lait de vache Chiche Taouk Brochette de poulet marinée au citron et à l’huile d’olive Brochette d’agneau Brochette d’agneau marinée à la cannelle et au poivre doux Makanek ou Sojok Saucisses de bœuf épicées, nappées de jus de citron NOS ASSIETTES COMPOSÉES Petite assiette hors d’œuvre 11,90€ Assortiment de 6 variétés de mezzés : hommos, moutabal, tabboulé, fatayer, falafel et loubié bel zeit Grande assiette hors d’œuvre 14,90€ Assortiment de 8 variétés de mezzés : hommos, moutabal, tabboulé, kebbé (bœuf/agneau), safiha (agneau), fatayer, falafel et loubié bel zeit Assiette végétarienne 14,90€ Assortiment de 8 variétés de mezzés : hommos, moutabal, tabboulé, feuilles de vigne, fatayer, falafel, loubié bel zeit et sambousek fromage Chawarma viande hommos et tabboulé 16,90€ émincé de bœuf mariné rôti à la broche accompagné de hommos et tabboulé Chawarma poulet tabboulé et moutabal 16,90€ émincé de poulet mariné rôti à la broche accompagné de tabboulé et moutabal Frites 4,90€ Pain fattouche en sachet 2,10€ Pain traditionnel petit format 0,90€ Pain traditionnel grand format (5 pains) 1,90€ Navets, olives et piments 2,90€ Harissa, crème d'ail, crème de sésame "Tarator" 0,60€ ACCOMPAGNEMENTS Menu snack Parly2 2018.qxp_Mise en page 1 18/12/2018 18:46 Page1
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MENUS EXPRESSNOSSANDWICHES 6,90€tout supplément + 0,60 €
FatayerRissole aux épinards acidulés et pignons de pin
SafihaMini pizza libanaise garnie de viande d’agneau hachée marinéeaux épices, tomate, oignon et pignons de pin
Samboussek bœufChausson à la viande de bœuf hachée, marinée aux épices et pignons de pin
Samboussek fromageTriangle au fromage (lait de vache)
FalafelCroquant de fèves, pois chiches, épices et crème de sésame
Kebbé BouletteCroquant de viande de bœuf au blé concassé, farci de viande de bœuf hachée et pignons de pin
rikakat FromageRouleau croustillant fourré de fromage (lait de vache) parfuméaux herbes
NOSFEUILLETÉSSALÉS la pièce
Mouhallabié 4,90€Flan libanais au lait parfumé à la fleur d’oranger, avec fruits secs (pistaches, amandes et pignons)
KatayefMini crêpes libanaises à la crème de lait et fleur d’oranger aux éclats de pistaches 1 pièce 2,50€2 pièces 4,60€
Halawet el jebn Fromage roulé à la crème de lait, avec sirop à la fleur d’oranger et éclats de pistache1 pièce 2,50€2 pièces 4,60€
Mafrouké 4,90€Cheveux d’ange moulus à la crème de lait avec sirop de fleur d’oranger et éclats de pistache
Aich al sarail 4,90€Génoise de crème de lait et de pistache à l’eau de fleur d’oranger et eau de rose
Knéfé 5,90€Fondant de fromage aux cheveux d’ange moulus dorés au four et son sirop à la fleurd’oranger
osmallié 5,90€Cheveux d’ange croustillants à la crème de lait et à la fleur d’oranger et ses éclats de pistaches
NOSDESSERTS MAISON
nos baklawas dorés1 pièce 1,50€3 pièces 4,50€6 pièces 8,90€9 pièces 13,50€14 pièces 19,90€
Boîte de 3 karabiges avec natef 4,90€Petits fours sablés à la pistache avec leur crème meringuée à la fleur d’oranger et eau de rose
Balourié (la pièce) 1,80€Cheveux d’ange aux pistaches grillées
Bourma (la pièce) 1,80€Cheveux d’ange grillés à la fleur d’oranger et aux pistaches
Maamoul (la pièce) 2,90€Petits fours sablés au cœur de noix ou dattes ou pistaches
Prix nets service compris en euros TTC – La maison n’accepte pas les chèques
1,50€
NOSPIZZAS 6,90€
Manakiche au thym avec tomate, menthe et concombre
Manakiche fromage (fromage au lait de vache)
Lahm bi AjinPizza garnie de viande d’agneau hâchée marinée aux épices,tomate, oignon et pignons de pin
Kellege Pain libanais farçi au fromage Halloum, tomate et menthe
Arayess Pain libanais farçi à la viande hachée, tomate et menthe
TOUTES NOS RECETTES SONT ÉLABORÉES À PARTIR DE PRODUITSFRAIS DE QUALITÉ PAR NOS CHEFS DE LA MAISON NOURA
Tabboulé : persil, blé concassé, tomate, menthe, oignon, jus de citron ethuile d’oliveHommos : purée de pois chiche rehaussée de crème de sésame et de jus de citronMoutabal :: caviar d’aubergines rehaussé de crème de sésame et de jus de citronWarak énab : feuilles de vignes farcies de riz, tomate et persil, cuisinées à l’huile d’olive, mentheLoubié bel zeit : haricots verts, émincé d’oignon, tomate fraîche, cuisinés à l’huile d’olive
Hommos Tabboulé
Hommos Moutabal
Moutabal Tabboulé
Hommos Loubié bel zeit
Moutabal Warak énab
Hommos Warak énab
NOSDUOS MEZZÉS 6,90€le 2 en 1 traditionnel d’orient
1 Sandwich chawarma bœuf ou poulet ou falafel ou labné
+3 Feuilletés salés (au choix)
+1 Soda (33cl) ou eau (Evian/Badoit 33cl) Bière + 1,50 €
Le déCouverTe
10,90€
1 Sandwich chawarma bœuf ou poulet ou falafel ou labné+1 Soda (33cl) ou eau (Evian/Badoit 33cl) Bière + 1,50 €
L’exPreSS
8,50€
1 Sandwich chawarma bœuf ou poulet ou falafel ou labné
+1 duo Mezzé (au choix) ou1 dessert (3 pièces Baklawas, Mouhallabié, Mafrouké ou Aich al sarail)
+1 Soda (33cl) ou eau (Evian/Badoit 33cl) Bière + 1,50 €
Le GourMAnd
12,90€
Chawarma poulet émincé de poulet mariné et rôti à la broche
Chawarma bœuf émincé de viande de bœuf mariné et rôti à la broche
Falafel Croquant de fèves, pois chiches,épices et crème de sésame
Labné spécial Fromage blanc au lait de vachenature, thym, menthe et crudités
Kafta grillé Viande d’agneau hachée mélangée à du persil et de l’oignon
Halloum Fromage au lait de vache
Chiche Taouk Brochette de poulet marinée au citronet à l’huile d’olive
Brochette d’agneau Brochette d’agneau marinée à lacannelle et au poivre doux
Makanek ou Sojok Saucisses de bœuf épicées, nappées de jus de citron
NOSASSIETTESCOMPOSÉES
Petite assiette hors d’œuvre 11,90€Assortiment de 6 variétés de mezzés : hommos, moutabal, tabboulé, fatayer, falafel et loubié bel zeit
Grande assiette hors d’œuvre 14,90€Assortiment de 8 variétés de mezzés : hommos, moutabal, tabboulé, kebbé (bœuf/agneau), safiha (agneau), fatayer, falafel et loubié bel zeit
Assiette végétarienne 14,90€Assortiment de 8 variétés de mezzés : hommos, moutabal, tabboulé, feuilles de vigne, fatayer, falafel, loubié bel zeit et sambousek fromage
Chawarma viande hommos et tabboulé 16,90€ émincé de bœuf mariné rôti à la broche accompagné de hommos et tabboulé
Chawarma poulet tabboulé et moutabal 16,90€émincé de poulet mariné rôti à la broche accompagné de tabboulé et moutabal
Frites 4,90€Pain fattouche en sachet 2,10€Pain traditionnel petit format 0,90€Pain traditionnel grand format (5 pains) 1,90€Navets, olives et piments 2,90€Harissa, crème d'ail, crème de sésame "Tarator" 0,60€
ACCOMPAGNEMENTS
Menu snack Parly2 2018.qxp_Mise en page 1 18/12/2018 18:46 Page1
NOSBOISSONS FRAÎCHES
Café espresso 2,10Café décaféiné 2,10Double espresso 3,90Café crème 3,90Café blanc à la fleur d’oranger 3,90Cappucino 3,90Chocolat chaud 3,90Thé à la menthe 3,90Thé à la menthe - pignons 4,50Thé nature, lait ou citron 3,90Infusion verveine, tilleul, camomille 3,90
NOSBOISSONS CHAUDES
Château Heritage Plaisir du Vin 14,00(Fruité, Boisé)Les Gourmets, Saint Thomas 15,00(Fruité)Domaine des Tourelles Rouge 17,00(Fruité, Tannique)Les Bretèches, Château Kefraya 18,00(Fruité, Tannique)Réserve du Couvent, Château Ksara 16,00(Boisé, Vanillé)
Les Gourmets, Saint Thomas 15,00(Epicé, Frais)Myst, Château Kefraya 18,00(Fruit Rouge, Rondeur fraîche)Sunset, Château Ksara 16,00(Poivré, Vif)
Les Gourmets, Saint Thomas 15,00(Arômes floraux)Les Bretèches, Château Kefraya 17,00(Epicé, Floral)Château Ksara 16,00(Arômes floraux)
Verre rouge 5,90Verre rosé 5,90Verre blanc 5,90
NOSVINS LIBANAIS
www.noura.com
VIENT À VOUS OÙQUE VOUS SOYEZ
VINS ROUGES
VINS ROSÉS
VINS BLANCS
VINS AU VERRE 18 cl
demi bouteille37,5 cl
euros
euros
euroseuros
EN LIVRAISON À DOMICILE
OU POUR UN ÉVÈNEMENT
L’abus d'alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération
La maison n'accepte pas les chèques
Suivez-nous @noura_france
Evian 33 cl 2,20Badoit 33 cl 2,20Perrier 33 cl 2,20Volvic aromatisée 33 cl 2,50(fraise ou agrume) Minute Maid pomme 33 cl 2,20Minute Maid orange 33 cl 2,20
Coca Cola 33 cl 2,20Coca Cola light 33 cl 2,20Coca Cola Zero 33 cl 2,20Fanta 33 cl 2,20Sprite 33 cl 2,20Fuze tea pêche 33 cl 2,20
NOS SIROPS TRADITIONMAISONCitronnade maison 25 cl 4,90Laban Ayran 33 cl 4,90(boisson lactée à base de yaourt mélangée à la menthe) Sirop de dattes aux pignons "Jellab" 25 cl 4,90Sirop de rose Noura 25 cl 4,90
NOS BIÈRESBière Beirut Beer 33 cl 3,90Bière Libanaise Almaza 33 cl 3,90Bière 1664 33 cl 3,50Arak libanais 6 cl 5,50
PRIX DES BOISSONS À EMPORTER
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