© Marie Desmares

La sécurité alimentaire mondialeIconographie

www.uniformis.netwww.rehab-my-site.com

Bordas 2010

© Marie Desmares

La sécurité alimentaire est-elle assurée partout dans le monde ?

Compare les évolutions de la population et de la production agricole : quelle conclusion peux-tu en tirer ?

© Marie Desmares

Les évolutions de la population et de la production agricole

Hachette 2010

Voici la correction.

© Marie Desmares

La population mondiale a fortement augmenté depuis 1960, mais la production agricole aussi et les ressources alimentaires sont suffisantes pour nourrir la totalité de la planète............................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................

Les défis alimentaires que le monde doit relever

Compare ces deux affiches : quelle inégalité mettent-elles en évidence ?

© Marie Desmares

Affiche de lutte contre la faim, Action contre la faim, France

Belin 2010 Magnard 2010

Affiche de lutte contre l’obésité, Chine

(...)Pourtant, un milliard d’hommes souffrent de la faim dans le monde alors que certaines populations ont des maladies liées à un excès de nourriture. ..............................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................

Les défis alimentaires que le monde doit relever

Voici la correction.

© Marie Desmares

OcéanieEuropeAsieAmériqueAfrique

Hatier 2010

La sous-alimentation dans le monde

Quels sont les continents les plus frappés par la sous-alimentation ?

© Marie Desmares

© Marie Desmares

(...)Pourtant, un milliard d’hommes souffrent de la faim dans le monde alors que certaines populations ont des maladies liées à un excès de nourriture. La sous-alimentation frappe l’Afrique et l’Asie.La population mondiale augmentant, il faut continuer à produire plus de ressources agricoles........................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................

Les défis alimentaires que le monde doit relever

Voici la correction.

Lis attentivement ce texte.

© Marie Desmares

Dans le nord-est de l’Afrique, la Somalie est un pays déchiré par la guerre civile depuis 1991. 3,5 millions de Somaliens dépendent de l’aide alimentaire internationale.La nourriture est synonyme de pouvoir en Somalie. Lors des moissons, les milices font souvent des descentes sur les terres arables du centre du pays pour voler les récoltes. Dans l’océan Indien, des pirates ont attaqué des dizaines de navires étrangers chargés d’aide alimentaire. A cause de la sècheresse, des barrages routiers de la milice et d’une monnaie dévaluée, les denrées alimentaires étaient déjà chères avant la flambée mondiale de l’an dernier. Des millions d’habitants dépendent donc désormais de l’aide alimentaire. Les récents combats entraînent le pays vers une crise humanitaire sans précédent. Les habitants fuient la violence, quittant leurs foyers, affluant dans les centres de nutrition de Mogadiscio, la capitale.Robert Draper, « Somalie, la paix en ruine », National Geographic France, septembre 2009

La famine en Somalie

récoltes

+

inondationséisme

catastrophe naturelle +

La Somalie est un

Explique les causes de la famine en Somalie.

© Marie Desmares

guerre

Voici la correction.

© Marie Desmares

La Somalie est un pays sous-développé

+ + catastrophe naturelle

inondationséisme

sècheresse

récoltes insuffisantes

famine

Qu’est-ce qui peut stopper une famine ?

© Marie Desmares

récoltes insuffisantes

famine

Voici la correction.

© Marie Desmares

une aide alimentaire d’urgence étrangère est

apportée

récoltes insuffisantes

famine

© Marie Desmares

Quels sont les régions productrices, les régions consommatrices et les principaux échanges ?

Complète ce tableau à l’aide de la diapo suivante.

© Marie Desmares

Blé

Principaux producteurs

Rang Pays Localisation Situation

1. UE Europe Pays développé

2. ChineAsie Pays sous-développé

3. Inde

4. Etats-Unis Amérique Pays développé

Riz

Rang Pays Localisation Situation

1. Chine

Asie Pays sous-développé2. Inde

3. Indonésie

4. Bangladesh

Observe ce planisphère et complète la diapo précédente.

© Marie Desmares

Les principaux pays producteurs et consommateurs de produits agricoles

Nathan 2010

Voici la correction.

© Marie Desmares

Blé

Principaux producteurs

Rang Pays Localisation Situation

1. UE Europe Pays développé

2. ChineAsie Pays sous-développé

3. Inde

4. Etats-Unis Amérique Pays développé

Riz

Rang Pays Localisation Situation

1. Chine

Asie Pays sous-développé2. Inde

3. Indonésie

4. Bangladesh

Complète ce tableau à l’aide de la diapo suivante.

© Marie Desmares

Blé

Principaux consommateurs

Rang Pays Localisation Situation

1. UE

2. Chine

3. Inde

4. Etats-Unis

Riz

Rang Pays Localisation Situation

1. Chine

Asie2. Inde

3. Indonésie

4. Bangladesh

Observe ce planisphère et complète la diapo précédente.

© Marie Desmares

Les principaux pays producteurs et consommateurs de produits agricoles

Nathan 2010

Voici la correction.

© Marie Desmares

Blé

Principaux consommateurs

Rang Pays Localisation Situation

1. UE Europe Pays développé2. Chine

Asie Pays sous-développé3. Inde4. Afrique du Nord Amérique Pays développé

Riz

Rang Pays Localisation Situation

1. Chine

Asie Pays sous-développé2. Inde3. Indonésie4. Bangladesh

Où sont situés les principaux pays consommateurs de produits agricoles ?

© Marie Desmares

Les principaux pays producteurs et consommateurs de produits agricoles

Nathan 2010

Voici la correction (ne pas noter).

© Marie Desmares

Il s’agit de pays sous-développés, les pays du Sud.

Les principaux pays producteurs et consommateurs de produits agricoles

Nathan 2010

Que doivent faire aujourd’hui ces pays afin de nourrir leur population ? Montre que cela est désavantageux pour eux.

© Marie Desmares

Nathan 2010

Les échanges de produits agricoles dans le monde

Voici la correction (ne pas noter).

© Marie Desmares

Les pays sous-développés doivent importer une partie de leur nourriture auprès des pays riches à des prix élevés.Les échanges doivent donc être rééquilibrés : les pays sous-développés doivent pouvoir acheter des produits agricoles à des prix plus bas.

Les échanges de produits agricoles dans le monde

© Marie Desmares

(...)

Les principaux pays consommateurs de produits agricoles sont des pays sous-développés. Ils importent leur nourriture auprès des pays riches et à des prix élevés.Les échanges doivent donc être rééquilibrés : les pays sous-développés doivent pouvoir acheter des produits agricoles à des prix plus bas.

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Les défis alimentaires que le monde doit relever

Prends en note la trace écrite.

© Marie Desmares

Quels sont les défis alimentaires que le monde doit relever ?

subventions aux importations (argent donné par les pays riches pour encourager les importations)

subventions aux exportations (argent donné par les pays riches pour encourager les exportations)

aide alimentaire (dons de nourriture fais par les pays riches)

Ecoute cet extrait d’une émission radio diffusée sur www.canalacademie.com : quelles solutions sont actuellement apportées aux pays souffrant de la sous-alimentation ?

© Marie Desmares

Extrait de l’émission « La faim dans le monde », www.canalacademie.com, 14 décembre 2006

Voici la correction (ne pas noter).

© Marie Desmares

aide alimentaire (dons de nourriture fais par les pays riches)subventions aux exportations (argent donné par les pays riches pour encourager les exportations)subventions aux importations (argent donné par les pays riches pour encourager les importations)

Extrait de l’émission « La faim dans le monde », www.canalacademie.com, 14 décembre 2006

Pourquoi ces solutions ne sont-elles pas satisfaisantes ?

© Marie Desmares

Aide alimentaire américaine en Afrique

www.abbaymedia.com

aide alimentaire (dons de nourriture fais par les pays riches)subventions aux exportations (argent donné par les pays riches pour encourager les exportations)subventions aux importations (argent donné par les pays riches pour encourager les importations)

Voici la correction (ne pas noter).

© Marie Desmares

Les populations souffrant de la faim sont rendues dépendantes des pays riches et ne sont pas encouragées à produire des ressources agricoles pour elles-mêmes.

Aide alimentaire américaine en Afrique

www.abbaymedia.com

Surligne en jaune le résultat qu’a obtenu l’Inde en matière de sécurité alimentaire.

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Il y a 40 ans, l’Etat indien s’est lancé dans une révolution agricole visant à accroître la productivité, la fameuse « Révolution verte ». Il fallait absolument garantir la sécurité alimentaire du pays, et donc réduire la dépendance de l’Inde à l’égard des importations venues d’Occident.Au milieu des années 1980, les rendements du blé et du riz avaient triplé.Mais, toujours soucieuse de produire plus, les agriculteurs ont abusé des engrais chimiques et des pesticides, et puisé sans réserve dans les nappes phréatiques. Beaucoup de paysans ont ainsi été contraints d’émigrer vers les villes où ils se sont faits hommes de peine, ou de solliciter l’aide de l’Etat en attendant que la terre retrouve sa fertilité, ce qui demande plusieurs années.Kumkum Dasgupta, Courrier de l’Unesco, janvier 2001 (extraits)

Les conséquences de la Révolution verte en Inde

Voici la correction (ne pas noter).

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Il y a 40 ans, l’Etat indien s’est lancé dans une révolution agricole visant à accroître la productivité, la fameuse « Révolution verte ». Il fallait absolument garantir la sécurité alimentaire du pays, et donc réduire la dépendance de l’Inde à l’égard des importations venues d’Occident.Au milieu des années 1980, les rendements du blé et du riz avaient triplé.Mais, toujours soucieuse de produire plus, les agriculteurs ont abusé des engrais chimiques et des pesticides, et puisé sans réserve dans les nappes phréatiques. Beaucoup de paysans ont ainsi été contraints d’émigrer vers les villes où ils se sont faits hommes de peine, ou de solliciter l’aide de l’Etat en attendant que la terre retrouve sa fertilité, ce qui demande plusieurs années.Kumkum Dasgupta, Courrier de l’Unesco, janvier 2001 (extraits)

Les conséquences de la Révolution verte en Inde

Surligne en rouge les moyens qu’elle a utilisés et les effets pervers que cela a entraînés.

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Il y a 40 ans, l’Etat indien s’est lancé dans une révolution agricole visant à accroître la productivité, la fameuse « Révolution verte ». Il fallait absolument garantir la sécurité alimentaire du pays, et donc réduire la dépendance de l’Inde à l’égard des importations venues d’Occident.Au milieu des années 1980, les rendements du blé et du riz avaient triplé.Mais, toujours soucieuse de produire plus, les agriculteurs ont abusé des engrais chimiques et des pesticides, et puisé sans réserve dans les nappes phréatiques. Beaucoup de paysans ont ainsi été contraints d’émigrer vers les villes où ils se sont faits hommes de peine, ou de solliciter l’aide de l’Etat en attendant que la terre retrouve sa fertilité, ce qui demande plusieurs années.Kumkum Dasgupta, Courrier de l’Unesco, janvier 2001 (extraits)

Les conséquences de la Révolution verte en Inde

Voici la correction (ne pas noter).

© Marie Desmares

Il y a 40 ans, l’Etat indien s’est lancé dans une révolution agricole visant à accroître la productivité, la fameuse « Révolution verte ». Il fallait absolument garantir la sécurité alimentaire du pays, et donc réduire la dépendance de l’Inde à l’égard des importations venues d’Occident.Au milieu des années 1980, les rendements du blé et du riz avaient triplé.Mais, toujours soucieuse de produire plus, les agriculteurs ont abusé des engrais chimiques et des pesticides, et puisé sans réserve dans les nappes phréatiques. Beaucoup de paysans ont ainsi été contraints d’émigrer vers les villes où ils se sont faits hommes de peine, ou de solliciter l’aide de l’Etat en attendant que la terre retrouve sa fertilité, ce qui demande plusieurs années.Kumkum Dasgupta, Courrier de l’Unesco, janvier 2001 (extraits)

Les conséquences de la Révolution verte en Inde

Quel type d’agriculture permet de protéger l’environnement et la santé ? Pourquoi ?

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Affiche du film Nos enfants nous accuseront, 2008

www.nosenfantsnousaccuseront-lefilm.com

Synopsis : Au pied des Cévennes, dans le petit village de Barjac, le maire a décidé que la cantine de l’école ne servirait que des produits bio. Il ne veut plus que les enfants du village mangent des aliments contenant des engrais et des pesticides chimiques.

Voici la correction (ne pas noter).

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Affiche du film Nos enfants nous accuseront, 2008

L’agriculture biologique ne recourt ni aux engrais chimiques ni aux pesticides chimiques : elle ne pollue pas la terre et n’empoisonne pas les hommes.

© Marie Desmares

(...)

Les modes de production et de consommation doivent évoluer vers des pratiques respectueuses de l’environnement :- l’agriculture biologique ne recourt ni aux engrais chimiques ni aux pesticides chimiques : elle ne pollue pas la terre et n’empoisonne pas les hommes ;.......................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................

Les défis alimentaires que le monde doit relever

Prends en note la trace écrite.

Observe ce reportage vidéo de France 2 : quels gestes peut-on faire dans les pays riches pour limiter l’impact de la consommation alimentaire sur l’environnement ?

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Reportage diffusé sur France 2 le 3 décembre 2009

(...)- nous pourrions consommer moins de viande (pour élever un animal pour en manger la viande, il faut produire beaucoup d’aliments agricoles) ;- nous pourrions consommer des produits locaux (afin de réduire la pollution liée au transport).

Les défis alimentaires que le monde doit relever

Voici la correction.

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