La fonction productionLa fonction production

Realisé par :Realisé par : TIGUERCHA MOURAD G3TIGUERCHA MOURAD G3 KOUBA HAMID G1KOUBA HAMID G1

Exposé ORGA 4SI INI 2003/2004

Le plan de travailLe plan de travail

I)- Intoduction

II)- Nature et objectifs de la fonction de la production

1- Phases de developpement d’un nouveau produit

2- Interaction entre la conception de produit et le psus

3- Les moyens de la production

4- Les typologies de production

5- Les problémes de la production

III) L’organisation de la productionIII) L’organisation de la production 1- 1- La planification de la production 2- La gestion des stocks 3- L’ordonnancement 4- La fonction étude 5- La fonction méthodeIV) Amélioration de la productionAmélioration de la productionV) Cas pratique V) Cas pratique SAIDALSAIDAL « BIOTIC »« BIOTIC »VI) ConclusionVI) Conclusion

INTRODUCTIONINTRODUCTION

PhasesPhases de de développement d un nouveau produitdéveloppement d un nouveau produit

Recherche et développement technologieClient

Tab1 : Phases de développement d’un nouveau produit

Idée

Sélection du produit

Définition préliminairedu produit

Fabrication d’unPrototype

Test

Définition finale

Production du nouveau produit ou service

Définition définitive des méthodes de fabrication

Définition préliminaire des méthodes de fabrication

M

Interaction entre la conception de produit et le psus de Interaction entre la conception de produit et le psus de fabricationfabrication

Fig01 : Phases d’évolution du couple produit- processus

Taux d’innovation

InfluenceDu besoin

Rôle des coûts

Innovation sur le produit

Influence de volume de production demandée

Temps Lancement développement Maturité

Innovation sur le processusRôle de technologie

M

3-les moyens et les méthodes de 3-les moyens et les méthodes de productionproduction

Aspects téchniques

Aspects humains et organisationnels

• Aspects téchniquesAspects téchniques

Les équipements et le matériel

• Les convoyeurs

• Les manipulateurs

• Les automates programmables

• Les robots

Les matieres et les marchandises

Les resources financières

4- Typologie des systémes de 4- Typologie des systémes de productionproduction

a) Selon le processus de production

b) Selon la relation avec le client

a)a) Selon le psus de productionSelon le psus de production

production en continu

production en discontinu

production par projet

• tableau recapulatif des trois types de tableau recapulatif des trois types de productionproduction

Caractéristiques Continu Discontinu Projet

1-Produit - Flux de produit - Volume2-Personnel - Compétence - Type de tâches - Salaires3-Planification et

contrôle -contrôle de

production -contrôle des stocks -contrôle de qualité4-Capital -Immobilisations -Stocks -Machines

SéquentielElevé

FaibleRépétitivesBas

Simple

SimpleSimple

ElevéesFaiblesSpécifiques

Mal définiMoyen

Elevée DifférentesElevés

Difficile

DifficileDifficile

MoyennesElevésgénérales

Pas de fluxPar unité

ElevéeDifférentesElevés

Difficile

DifficileDifficile

FaiblesMoyensGénérales

4- Typologie des systémes de 4- Typologie des systémes de productionproduction

a) Selon le processus de production

b) Selon la relation avec le client

b) Selon la relation avec le clientb) Selon la relation avec le client

La fabrication pour le stock

La fabrication sur commande

La production de masse

M

Configuration des systemes de Configuration des systemes de production.production.

• QuantitéQuantité dede produit a produit a fabriquerfabriquer

• Moyens Moyens disponilesdisponiles

M

5-Les problémes de 5-Les problémes de productionproduction

Allocation des ressources

La programmation linéaire

Le contrôle des stocks

Le remplacement et la maintenance

Les files d’attente

Les reseaux

M

III) L’organisation de la III) L’organisation de la

productionproduction

1. La planification de la production

2. La gestion des stocks

3. L’ordonnancement

4. La fonction étude

5. La fonction méthode

1- La planification de la 1- La planification de la productionproduction

La méthode MRP (PBC)

La méthode KANBAN

La méthode OPT

Poste 2 poste1 poste2 poste3

Commande KANBAN Commande KANBAN

Flux de production Flux de production

III) L’organisation de la III) L’organisation de la

productionproduction 1. La planification de la

production

2. La gestion des stocks

3. L’ordonnancement

4. La fonction étude

5. La fonction méthode

2- La gestion de stocks2- La gestion de stocks

La méthode ABC

• Categorie A

• categorie B

• categorie C

La politique de reapprovisionnement

III) L’organisation de la III) L’organisation de la

productionproduction 1. La planification de la

production

2. La gestion des stocks

3. L’ordonnancement

4. La fonction étude

5. La fonction méthode

III) L’organisation de la III) L’organisation de la

productionproduction 1. La planification de la

production

2. La gestion des stocks

3. L’ordonnancement

4. La fonction étude

5. La fonction méthode

M

4- La fonction étude4- La fonction étude

La fonction et l’innovation

le choix et le développement des produits 

Organisation et gestion de la fonction études 

Les performances de la fonction 

M

5- La fonction méthode5- La fonction méthode

Finalité et domaine de la fonction méthodes

Les objectifs de la fonction méthodes

Méthodes et outils d’analyse     

M

IV) Amélioration de la IV) Amélioration de la productionproduction

Amélioration de processus

Amélioration des operations

1- Amélioration de processus1- Amélioration de processus

Fabrication

Contrôle

Le transport

Le stockage

CTLCTL psus psuspsus

Système preventif de contrôle

• Contrôle par jugement

• Systéme preventif de contrôle preventif

2- Amélioration de 2- Amélioration de l’opérationl’opération

Opération de fabrication

Opération de contôle

Opération de transport

Opération de stockage

M

SAIDAL « BIOTIC »

Cas pratiqueCas pratique

Cas Cas BIOTICBIOTIC

• Presentation• Missions et objectifs

Elargir sa gamme de production.

Offrir des médicaments compétitifs sur le plan qualité‚ et prix.

Augmenter son effort marketing et commercial.

Augmenter la productivité du personnel.

Chef ateliersFab & cond

solution.

Chef ateliersFab & cond

solution.

Chef atelier Cond

comprimés

Chef atelier Cond

comprimés

Chef de sectionChef de section

SecrétariatSecrétariat

Chef ateliersFab & cond

sirop.

Chef ateliersFab & cond

sirop.

Directeur de productionDirecteur de production

Schéma 03 : Organigramme de la Direction de productionSchéma 03 : Organigramme de la Direction de production

Chef atelier fab

comprimés.

Chef atelier fab

comprimés.

Chef atelier fab

pommade

Chef atelier fab

pommade

Chef atelier Cond

pommade

Chef atelier Cond

pommade

Chef de sectionChef de section

Chef de sectionChef de section

Chef de sectionChef de section

Chef de sectionChef de section

Chef de sectionChef de section

Cas Cas

BIOTICBIOTIC

Cas Cas

BIOTICBIOTIC

613137000

716332000

685508980

560000000

580000000600000000

620000000640000000

660000000680000000

700000000720000000

prod

uctio

n ve

ndue

(UV

)

2000 2001 2002

annéeproduction vendue

• La production vendue

20110000

16020000

23060000

17026000

21585000

17006000

0

5000000

10000000

15000000

20000000

25000000

ob

ject

ifs-

réal

isat

ion

s(U

V)

2000 2001 2002

annéeobjectifs réalisations

• La production en quantité

Cas Cas

BIOTICBIOTIC

Cas Cas

BIOTICBIOTIC

Les équipements untilisés

L’automatisation

Anciens équipements

Nouveaux équipements

Atelier Atelier AtelierAtelier

pommadepommade Atelier Atelier

compriméscomprimés Atelier Atelier

siropsirop

ExploitatioExploitationn

90%90% 73%73% 78%78%

M

Organisation de la productionOrganisation de la production

Service gestion des stocks

Planifications de la production

Service ordonancement

Cas Cas

BIOTICBIOTIC

Fonctions de service

Politique d’approvisionnement

Les matiéres premiéres

Les fournisseurs

Modification de processus de fabrication

Le comité d’amélioration Plan biannuel

Feuilles de routes

Le type de système de productionLe type de système de production

Personnel

Types de production

Ressources financiéres

Contrôle de la production 

Cas Cas

BIOTICBIOTIC M

arrêts année

Pannes Stockage autre

2000 57% 20% 23%

2001 44.5% 40% 15.5%

2002 25% 45% 30%

• Les différents arrêts de production :

Cas Cas

BIOTICBIOTIC

0

10

20

30

40

50

60

2000 2001 2002

panne

stockage

autre

Les problémes rencontrés

M

•Ecart de production par Ecart de production par formeforme

Formes Comprimé Sirops Pommade Solution

Prévision 4387750 6535750 8985750 1675750

Réalisation 3129365 5914030 7400247 562353

Ecart 1258385 621720 1585503 1113397

Année 2002

Cas Cas

BIOTICBIOTIC M

0100000020000003000000400000050000006000000700000080000009000000

co

mp

rim

é

sir

op

s

po

mm

ad

e

so

lutio

n

prévision

realisation

ecart

•Ecart de production par forme Ecart de production par forme 20022002

Cas Cas

BIOTICBIOTIC

CONCLUSIONCONCLUSION