La fonction productionLa fonction production
Realisé par :Realisé par : TIGUERCHA MOURAD G3TIGUERCHA MOURAD G3 KOUBA HAMID G1KOUBA HAMID G1
Exposé ORGA 4SI INI 2003/2004
Le plan de travailLe plan de travail
I)- Intoduction
II)- Nature et objectifs de la fonction de la production
1- Phases de developpement d’un nouveau produit
2- Interaction entre la conception de produit et le psus
3- Les moyens de la production
4- Les typologies de production
5- Les problémes de la production
III) L’organisation de la productionIII) L’organisation de la production 1- 1- La planification de la production 2- La gestion des stocks 3- L’ordonnancement 4- La fonction étude 5- La fonction méthodeIV) Amélioration de la productionAmélioration de la productionV) Cas pratique V) Cas pratique SAIDALSAIDAL « BIOTIC »« BIOTIC »VI) ConclusionVI) Conclusion
PhasesPhases de de développement d un nouveau produitdéveloppement d un nouveau produit
Recherche et développement technologieClient
Tab1 : Phases de développement d’un nouveau produit
Idée
Sélection du produit
Définition préliminairedu produit
Fabrication d’unPrototype
Test
Définition finale
Production du nouveau produit ou service
Définition définitive des méthodes de fabrication
Définition préliminaire des méthodes de fabrication
M
Interaction entre la conception de produit et le psus de Interaction entre la conception de produit et le psus de fabricationfabrication
Fig01 : Phases d’évolution du couple produit- processus
Taux d’innovation
InfluenceDu besoin
Rôle des coûts
Innovation sur le produit
Influence de volume de production demandée
Temps Lancement développement Maturité
Innovation sur le processusRôle de technologie
M
3-les moyens et les méthodes de 3-les moyens et les méthodes de productionproduction
Aspects téchniques
Aspects humains et organisationnels
• Aspects téchniquesAspects téchniques
Les équipements et le matériel
• Les convoyeurs
• Les manipulateurs
• Les automates programmables
• Les robots
Les matieres et les marchandises
Les resources financières
4- Typologie des systémes de 4- Typologie des systémes de productionproduction
a) Selon le processus de production
b) Selon la relation avec le client
a)a) Selon le psus de productionSelon le psus de production
production en continu
production en discontinu
production par projet
• tableau recapulatif des trois types de tableau recapulatif des trois types de productionproduction
Caractéristiques Continu Discontinu Projet
1-Produit - Flux de produit - Volume2-Personnel - Compétence - Type de tâches - Salaires3-Planification et
contrôle -contrôle de
production -contrôle des stocks -contrôle de qualité4-Capital -Immobilisations -Stocks -Machines
SéquentielElevé
FaibleRépétitivesBas
Simple
SimpleSimple
ElevéesFaiblesSpécifiques
Mal définiMoyen
Elevée DifférentesElevés
Difficile
DifficileDifficile
MoyennesElevésgénérales
Pas de fluxPar unité
ElevéeDifférentesElevés
Difficile
DifficileDifficile
FaiblesMoyensGénérales
4- Typologie des systémes de 4- Typologie des systémes de productionproduction
a) Selon le processus de production
b) Selon la relation avec le client
b) Selon la relation avec le clientb) Selon la relation avec le client
La fabrication pour le stock
La fabrication sur commande
La production de masse
M
Configuration des systemes de Configuration des systemes de production.production.
• QuantitéQuantité dede produit a produit a fabriquerfabriquer
• Moyens Moyens disponilesdisponiles
M
5-Les problémes de 5-Les problémes de productionproduction
Allocation des ressources
La programmation linéaire
Le contrôle des stocks
Le remplacement et la maintenance
Les files d’attente
Les reseaux
M
III) L’organisation de la III) L’organisation de la
productionproduction
1. La planification de la production
2. La gestion des stocks
3. L’ordonnancement
4. La fonction étude
5. La fonction méthode
1- La planification de la 1- La planification de la productionproduction
La méthode MRP (PBC)
La méthode KANBAN
La méthode OPT
Poste 2 poste1 poste2 poste3
Commande KANBAN Commande KANBAN
Flux de production Flux de production
III) L’organisation de la III) L’organisation de la
productionproduction 1. La planification de la
production
2. La gestion des stocks
3. L’ordonnancement
4. La fonction étude
5. La fonction méthode
2- La gestion de stocks2- La gestion de stocks
La méthode ABC
• Categorie A
• categorie B
• categorie C
La politique de reapprovisionnement
III) L’organisation de la III) L’organisation de la
productionproduction 1. La planification de la
production
2. La gestion des stocks
3. L’ordonnancement
4. La fonction étude
5. La fonction méthode
III) L’organisation de la III) L’organisation de la
productionproduction 1. La planification de la
production
2. La gestion des stocks
3. L’ordonnancement
4. La fonction étude
5. La fonction méthode
M
4- La fonction étude4- La fonction étude
La fonction et l’innovation
le choix et le développement des produits
Organisation et gestion de la fonction études
Les performances de la fonction
M
5- La fonction méthode5- La fonction méthode
Finalité et domaine de la fonction méthodes
Les objectifs de la fonction méthodes
Méthodes et outils d’analyse
M
IV) Amélioration de la IV) Amélioration de la productionproduction
Amélioration de processus
Amélioration des operations
1- Amélioration de processus1- Amélioration de processus
Fabrication
Contrôle
Le transport
Le stockage
CTLCTL psus psuspsus
Système preventif de contrôle
• Contrôle par jugement
• Systéme preventif de contrôle preventif
2- Amélioration de 2- Amélioration de l’opérationl’opération
Opération de fabrication
Opération de contôle
Opération de transport
Opération de stockage
M
Cas Cas BIOTICBIOTIC
• Presentation• Missions et objectifs
Elargir sa gamme de production.
Offrir des médicaments compétitifs sur le plan qualité‚ et prix.
Augmenter son effort marketing et commercial.
Augmenter la productivité du personnel.
Chef ateliersFab & cond
solution.
Chef ateliersFab & cond
solution.
Chef atelier Cond
comprimés
Chef atelier Cond
comprimés
Chef de sectionChef de section
SecrétariatSecrétariat
Chef ateliersFab & cond
sirop.
Chef ateliersFab & cond
sirop.
Directeur de productionDirecteur de production
Schéma 03 : Organigramme de la Direction de productionSchéma 03 : Organigramme de la Direction de production
Chef atelier fab
comprimés.
Chef atelier fab
comprimés.
Chef atelier fab
pommade
Chef atelier fab
pommade
Chef atelier Cond
pommade
Chef atelier Cond
pommade
Chef de sectionChef de section
Chef de sectionChef de section
Chef de sectionChef de section
Chef de sectionChef de section
Chef de sectionChef de section
Cas Cas
BIOTICBIOTIC
Cas Cas
BIOTICBIOTIC
613137000
716332000
685508980
560000000
580000000600000000
620000000640000000
660000000680000000
700000000720000000
prod
uctio
n ve
ndue
(UV
)
2000 2001 2002
annéeproduction vendue
• La production vendue
20110000
16020000
23060000
17026000
21585000
17006000
0
5000000
10000000
15000000
20000000
25000000
ob
ject
ifs-
réal
isat
ion
s(U
V)
2000 2001 2002
annéeobjectifs réalisations
• La production en quantité
Cas Cas
BIOTICBIOTIC
Cas Cas
BIOTICBIOTIC
Les équipements untilisés
L’automatisation
Anciens équipements
Nouveaux équipements
Atelier Atelier AtelierAtelier
pommadepommade Atelier Atelier
compriméscomprimés Atelier Atelier
siropsirop
ExploitatioExploitationn
90%90% 73%73% 78%78%
M
Organisation de la productionOrganisation de la production
Service gestion des stocks
Planifications de la production
Service ordonancement
Cas Cas
BIOTICBIOTIC
Fonctions de service
Politique d’approvisionnement
Les matiéres premiéres
Les fournisseurs
Modification de processus de fabrication
Le comité d’amélioration Plan biannuel
Feuilles de routes
Le type de système de productionLe type de système de production
Personnel
Types de production
Ressources financiéres
Contrôle de la production
Cas Cas
BIOTICBIOTIC M
arrêts année
Pannes Stockage autre
2000 57% 20% 23%
2001 44.5% 40% 15.5%
2002 25% 45% 30%
• Les différents arrêts de production :
Cas Cas
BIOTICBIOTIC
0
10
20
30
40
50
60
2000 2001 2002
panne
stockage
autre
Les problémes rencontrés
M
•Ecart de production par Ecart de production par formeforme
Formes Comprimé Sirops Pommade Solution
Prévision 4387750 6535750 8985750 1675750
Réalisation 3129365 5914030 7400247 562353
Ecart 1258385 621720 1585503 1113397
Année 2002
Cas Cas
BIOTICBIOTIC M
0100000020000003000000400000050000006000000700000080000009000000
co
mp
rim
é
sir
op
s
po
mm
ad
e
so
lutio
n
prévision
realisation
ecart
•Ecart de production par forme Ecart de production par forme 20022002
Cas Cas
BIOTICBIOTIC
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