1La feuille de Bourg-en-Lavaux_mars 2014

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Éditorial

La Commune à la croisée des chemins

Chères concitoyennes, chers concitoyens,

Le 6 avril prochain, vous déciderez du taux d’imposi-tion 2014 de notre commune. Le 18 mai suivant, vous vous prononcerez sur l’initiative « Lavaux III » et le contrepro-jet du Conseil d’Etat. Quelle qu’en soit l’issue, ces votations auront une influence déter-minante sur l’avenir de notre commune, à plus forte raison sur notre région.

Taux d’imposition d’abord. L’offre et la qualité des services s’est considérablement ren-forcée depuis le 1er juillet 2011. Et cela sans augmentation du budget de fonctionnement. Pendant cette période, les ressources financières communales diminuaient ➔ p. 2

la feuillede Bourg-en-Lavauxno 9 mars 2014

SoMMairE

Éditorial 1-3MUNiCiPalitÉ 1-2CoMMUNE 2-4SoCiÉtÉS loCalES 5-6MaNiFEStatioNS 6-7artiSaNSEt CoMMErCaNtS 8-9la rECEttE 8-9CUltUrE 10-11agENda 12

Le 1er janvier 2013, la commune de Bourg-en-Lavaux introduisait le concept du sac taxé, invitant sa popu-lation à un meilleur tri des déchets dits « revalorisables ».

Après une année, le bilan est largement positif. Le tonnage des déchets ména-gers incinérables a diminué d'environ 35% alors que celui des déchets reva-lorisables, principalement le papier et les déchets compostables, a nette-ment augmenté. La population et les entreprises de notre commune sont pleinement entrées dans la démarche. Le conseil communal et la municipalité leur en sont reconnaissants.

Ces efforts ont permis de réduire les coûts liés à la gestion des déchets et la taxe forfaitaire annuelle pourra ainsi être réduite d’un tiers pour l’année 2014.

La situation n’est cependant pas en-core idéale. Notre déchetterie est trop petite et génère des problèmes d’accès

et de gestion. Pour pallier à ce pro-blème, 30 éco-points ont été aménagés sur le territoire communal. Ce réseau de proximité permet de collecter les déchets valorisables les plus impor-tants : papier, verre, PET, aluminium et fer blanc, capsules de café ou de thé. L’utilisation prioritaire des éco-points n’est pas encore entrée dans les habi-tudes et nombreux sont ceux qui se rendent encore à la déchetterie pour y apporter ce type de déchets. L’encom-brement des accès et de la gestion ne s’en trouve ainsi que partiellement allégé.

Pour améliorer la situation, le Conseil communal sera saisi d’un préavis au mois de mai pour moderniser notre système de collecte des déchets. En cas d’acceptation, les travaux débute-ront dès cet automne pour être ache-vés en 2015.

En attendant la mise en place du nou-veau système, nous recommandons

vivement de respecter les règles de base suivantes :

° Consulter le calendrier annuel de la déchetterie ; il contient de nom-breuses informations importantes.

° Respecter le tri des déchets ; cela diminue considérablement les coûts du recyclage pour la commune.

° Porter une attention particulière au tri du verre ; cela améliore considé-rablement sa revalorisation ulté-rieure.

° L’éco-point de la gare de Grandvaux est règlementé par des horaires afin de limiter les nuisances pour le voi-sinage. Merci d’en tenir compte. Les voisins des autres éco-points vous seront eux-aussi reconnaissants de faire de même.

° Le ramassage hebdomadaire des sacs blancs a lieu le lundi et le jeu-di. Les sacs doivent être déposés à l’extérieur le matin du ramassage. Consultez le calendrier de la déchet-terie pour connaître les jours fériés.

Il est encore trop tôt pour tirer un bilan global de l’introduction de la taxe au sac dans notre commune comme d’ail-leurs au niveau du canton. Les bons résultats constatés après une année semblent toutefois montrer l’intérêt et la pertinence des solutions mises en place. La gestion des déchets est l’af-faire de chacun. L’évolution rapide à la-quelle nous devons faire face demande un effort personnel en matière de res-pect des règles de tri et de propreté.

Patrick Chollet,

municipal en charge de l’assainissement

MUNiCiPalitÉ

Sacs taxés, un an déjà

Bourg

-en-

Lavaux • SPECIAL VOTATIONS •

2La feuille de Bourg-en-Lavaux_mars 2014

iMPrESSUM

Contact rédaction:

021 821 04 04, info@b-e-l.ch

Accompagnement éditorial

et coordination:

Delacrétaz & Associés, Lausanne

Design et maquette:

martine@wdesign.ch

Impression:

Imprimerie de Lavaux, Cully

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iNForMatioNS CoMMUNalES

RC 780 – Réfection du tronçon en traversée de localité de Villette

Mme Nuria Gorrite, Conseillère d’Etat, nous a informé que, lors de sa séance du 5 novembre, le Grand Conseil a accepté le résultat des négociations entre le canton et les communes du 13 juin dernier, et notamment la fin du moratoire décidé en 2003 du soutien cantonal aux travaux sur les routes cantonales en traversée de localités.

Mme Gorrite nous informe également qu’il n’y aura pas de reprise par le

canton de la propriété des routes can-tonales en traversée de localité.

Dès 2014, l’Etat subventionnera à nou-veau les chantiers sur ces routes qui appartiennent aux communes depuis la 1ère loi vaudoise sur les chemins de 1811.

Nous avons donc déposé le dos-sier RC 780 auprès du service des routes afin de connaître le montant de la subvention auquel nous au-rions droit.

Nous mettrons en œuvre la procédure habituelle auprès du conseil commu-nal afin de réaliser ces travaux dans les meilleurs délais. Je me réjouis des décisions de notre Grand Conseil qui a compris l’importance de l’aide à ap-porter aux communes pour l’entretien de ces routes à grand trafic.

Jean-Pierre Haenni

municipal des routes

Samedi 17 mai prochain, venez participer à la 7ème édition de Net’Léman, une action de nettoyage du Lac Léman. Organisée depuis 2005, cette journée a permis de récolter près de 93 tonnes de déchets.

La commune et les sociétés locales du lac vous invitent à participer active-ment à cette action. La journée débu-tera à 09.00 à la place d’arme de Cully. Elle se terminera par un apéritif et

un repas offert aux participants. Des animations vous feront découvrir les secrets insoupçonnés du lac.

Venez nombreux nous prêter main forte !

Information et contacts:Valérie Hill, Présidente de la commission de développement durable (valerie.hill@green-minded.ch, 079 784 61 81)

Yves Kazemi, Municipal en charge du développement durable (yves.kazemi@b-e-l.ch, 076 362 11 84)Liens utiles : www.b-e-l.ch et www.netleman.ch

MUNiCiPalitÉ

Un lac plus propre – grâce à vous !7 ème édition de Net’Léman, Samedi 17 mai 2014

➔ Editorial

de quelque CHF 1’750’000.- par rapport à celles cumulées des cinq communes d’avant fusion : soit presque sept points d’impôts ! Deux ont été récupérés par la taxe poubelle. Reste à en trouver cinq !

Nous avons rationalisé la four-niture des prestations commu-nales tout en cherchant à économiser au mieux dans nos différents domaines d’activités (voir argumentaire ci-après). De ce point de vue, et pour les charges qu’elle maîtrise, la Commune a pris ses responsabilités.

Il faut rappeler que 50% des recettes communales sont directement absorbées par les charges cantonales ou inter-communales. Depuis 2011, les charges qui ne sont pas directe-ment maîtrisables par la com-mune ont beaucoup augmenté : le soutien à l’accueil de jour des enfants a par exemple augmen-té de Fr. 433’000.- (total budget 2014 : Fr. 1’152’000.-), les coûts de la police intercommunale et la participation obligatoire à la police cantonale se sont majorés de Fr. 401’000.- (total budget 2014 : Fr. 1’547’000.-).

Bien que la dette communale ait diminué de plus de 3 mil-lions depuis 2010, notre marge d’autofinancement devient problématique. Si rien ne change, elle ne couvrira à terme ➔ p. 3

3La feuille de Bourg-en-Lavaux_mars 2014

MUNiCiPalitÉ

Eclairage de Noël – Bilan du projet

Les fêtes de fin d’année passées, c’est l’heure d’un premier bilan sur le nouvel éclairage de Noël. La Municipalité a opéré un debriefing avec les concepteurs du projet pour évaluer cette première édition et étudier les modifications à apporter au concept.

Il ressort de manière générale que la

nouveauté apportée à la décoration de

Noël a été appréciée pour son carac-

tère novateur, particulièrement par la

couleur dominante blanche utilisée.

Parmi les critiques émises, il a été

évoqué la visibilité des éléments de

décor, le manque d'illuminations sur

les routes, le principe décoratif des

fontaines et surtout l’habillement des

candélabres qui a été décrié pour son

caractère peu adapté à l’évènement.

Fort de ce constat, le concept sera

adapté et amélioré pour apporter dans

chacun des villages des éléments plus

festifs et plus lumineux (plus de déco-

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ration, de pictogrammes et d’arbres

décorés). De plus, l’équité entre les

villages sera assurée par un meilleur

partage des éléments décoratifs. Et

ceci, sans augmentation du budget.

Nicole Gross,

municipale en charge de la voirie

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Dès 2014, les clients des hôtels et chambres d'hôtes du cœur de Lavaux bénéficient d'une carte Mobilis.

L’idée de la gratuité des transports publics de Saint-Sulpice à Villeneuve a germé depuis des années dans la tête des hôteliers soucieux de l’im-pact écologique, économique et tou-ristique.

lavaUx Card

Gratuité des transportspour nos visiteurs

La « Lavaux Transport Card » offre des réductions pour des évènements culturels, sportifs et gastronomiques de la région. Selon l'envie du moment, le visiteur arpentera les vignes ou dé-couvrira les villes et les villages.Cette offre est valable sur les com-munes de Bourg-en-Lavaux, Chex-bres, Puidoux, Rivaz et Saint-Sapho-rin. A votre bonne santé et bienvenue en Lavaux !

Merci MM. Jean-Paul Demierre, mu-nicipal de Bourg-en-Lavaux, et Pierre Monachon, syndic de Rivaz, ainsi qu’à Mme Valérie Kottmann, gestionnaire commerciale de Mobilis.

Les initiateurs du projet : Philippe Delessert, Auberge de la Gare à Grandvaux et Bernadette Messmer, Hôtel Restaurant Au Major Davel à Cully.

Cartes journalières CFF et CGN

Toutes les personnes domiciliées à Bourg-en-Lavaux peuvent béné-ficier des cartes journalières CFF. Elles permettent de circuler sur le réseau de transports publics suisses, comme un abonnement général, le jour de validité.

Actuellement, 2 billets sont en vente au

prix de Frs 38.- l'unité. Dès le 14 avril 2014, cette offre passera à 4 cartes sans modification de prix. Elles sont en vente sans réservation possible à l’Office de la population, route de Lausanne 2 à Cully, tél. 021 821 04 04 (lu, me, ve 08h-11h30 et 13h30-16h30 / ma, je 07h30-11h30 et 13h30-16h30)

Il est conseillé de téléphoner préala-blement afin de connaître la disponi-bilité. Les cartes journalières CFF non attribuées sont mises à disposition des personnes habitant hors de la com-mune le jour précédent le voyage.

Conditions de validité

° Voyage en 2ème classe sur le réseau de l'abonnement général

CFF (surclassement possible direc-tement auprès des CFF).

° cartes disponibles deux mois à l'avance.

° pas de remplacement/pas de remboursement.

Carte journalière CGN

La CGN propose des billets à prix pré-férentiel pour les habitants de Bourg-en-Lavaux qui désirent effectuer une croisière sur le lac Léman.

Cette offre permet d’acquérir des cartes journalières 1ère classe au prix de Frs 45.- (adultes) et Frs 22.50 (enfants 6-16 ans et détenteurs d'abonnements demi-tarif CFF).

Ces cartes à oblitérer le jour de l'utilisation sont également disponibles à l’Office de la population.

➔ Editorial

que le 1/4 de nos investisse-ments, ce qui nous obligerait à emprunter de manière exces-sive… de l’argent qu’il faudra bien rembourser un jour.

Sans augmentation d’impôts, le déficit se creusera sans que nous puissions y résis-ter à moins de renoncer à des montants équivalents de prestations ou d’y pallier en augmentant l’endettement communal. Les règles de bonne gestion publique veulent qu’on n’emprunte pas pour financer le ménage courant.

La municipalité et le conseil communal sont très conscients de l’effort qui est demandé à chaque contribuable. Au vu de la situation actuelle, elles considèrent toutefois que l’aug-mentation du taux d’imposition 2014 permet d’assurer un déve-loppement équilibré et durable pour notre Commune.

Lavaux ensuite. Dans un domaine tout aussi important pour l’avenir de notre com-mune, vous aurez à choisir, le 18 mai prochain, l’avenir de Lavaux. A l’instar des municipalités de la commission intercommunale de Lavaux et d’une large majorité du Grand Conseil, votre municipalité recommande de soutenir le contre-projet du Conseil d’Etat.

Une édition encartée de « la p’tite feuille » vous informe de manière détaillée sur les enjeux de ces deux votations. Si vous avez des questions, n’hésitez pas à interpeller vos autorités et à participer aux débats organisés sur ces deux sujets.

Pour la MunicipalitéMax Graf, syndic

Prochaine feuille : délais rédactionnels / diffusion8 mai / 4 juin 2014

4La feuille de Bourg-en-Lavaux_mars 2014

iNForMatioNS CoMMUNalES

« Sauver Lavaux 3 » : non à l’initiative de trop, oui à un contre-projet équilibré

Le long feuilleton de l’initiative « Sauver Lavaux 3 » prendra fin le 18 mai prochain. Les citoyens se prononceront sur cette initiative excessive, mais aussi sur un contre-projet équilibré issu d’un large consensus.

Nul ne remet en doute la nécessité de protéger Lavaux. Mais ce qu’il faut protéger à Lavaux, ce n’est pas seu-lement le paysage, ce sont aussi les activités humaines qui l’ont façonné et qui le font vivre. Depuis les années 50, les gens de Lavaux, mais aussi les autorités cantonales, ont compris la nécessité de règles d’aménagement du territoire raisonnables qui conju-guent protection efficace et maintien des activités viticoles. Le couron-nement de ces lustres d’efforts est l’inscription au Patrimoine Mondial de l’UNESCO.

Or, l’UNESCO a parfaitement saisi ce qu’il faut protéger en Lavaux. Il a salué la législation de protection comme étant une des meilleures, et souligné que le principal danger qui menace notre région serait « la dégradation de l’économie viticole ». Nul doute que l’initiative « Sauver Lavaux 3 », qui empêcherait presque toute nouvelle construction, y compris d’intérêt public, irait à l’encontre de ce constat et des intentions de l’UNESCO : elle condamnerait Lavaux à une lente mais inéluctable agonie pour la trans-former en une sorte de musée de Bal-lenberg.

Le contre-projet du Conseil d’Etat, a, lui, parfaitement saisi ces enjeux. Il renforce la protection de la région sans en entraver un développement raisonnable. Il reprend les innova-tions de la nouvelle loi de protec-tion de Lavaux, révisée en 2012, qui introduit en particulier une commis-sion consultative d’urbanisme pour conseiller les autorités. La possi-bilité de construire des places de parcs sous les vignes, qui permet aux clients des vignerons et des com-merces de venir à Lavaux et à ses habitants de stationner sans porter atteinte au site.

Le contre-projet garantit aussi une meilleure protection, sans limiter l’autonomie communale : les zones « hors zone à bâtir » et « intermé-diaires », notamment la zone viti-cole, seront placées sous le régime d’un plan d’affectation cantonal de la compétence du Grand conseil. Quant aux zones à bâtir, elles resteront de compétence communale. Les règles actuelles, qui sont sévères tout en permettant les constructions et ré-novations nécessaires à la vie locale, resteront en vigueur.

Ce contre-projet est le fruit d’un réel consensus. Élaboré avec les com-munes, il est soutenu par un Conseil d’Etat unanime et a été très large-ment accepté par le Grand Conseil. La très grande majorité des groupes PLR, PS, UDC, Verts, Verts libéraux et Alliance du centre l’a adopté.

L’existence même du contre-pro-jet met encore mieux en lumière les défauts de l’initiative « Sauver Lavaux 3 ». Cette initiative, qui pri-verait les communes de l'essentiel de leurs compétences, empêcherait toute construction pendant les 5 ans qui suivrait son adoption.

Ensuite, elle rendrait toute nouvelle construction, y compris d’intérêt public, très difficile, pour ne pas dire totalement impossible. Notre région ne pourrait donc plus se doter des infrastructures dont la population a besoin (p. ex. hôpitaux). Quant aux vignerons et aux autres entreprises, ils auraient la plus grande peine à faire les rénovations et modifications nécessaires à la poursuite de leurs activités (p. ex. agrandissement des caves, nouveaux espaces de dégus-tations et de vente). De porte-parole vivant du savoir-faire vaudois, Lavaux deviendrait une maquette figée.

Face à ce défi, vos autorités commu-nales s’engagent. Sur propositions des soussignés, le Conseil communal de Bourg-en-Lavaux a voté une mo-tion appelant à rejeter l’initiative. La Municipalité s’est investie en faveur du contre-projet et fera campagne. Mais cette votation ne se gagnera pas qu’à Lavaux : il faudra convaincre tout le canton. Nous avons donc besoin de vous, de votre engagement, de vos idées, de votre réseau, de votre capa-cité de conviction… et de vos dons. Vous trouverez toutes les informa-tions sur la page du comité de cam-pagne indépendant « non à l’initiative de trop, oui au contre-projet » :

http://www.non-a-sauver-lavaux-3.ch/.

Florence Gross

Jean Christophe Schwaab,

conseillers communaux et

coprésidents du comité de campagne

a votrE SErviCE

Dans cette nouvelle rubrique, nous vous présenterons, un à un, l’ensemble des services et des activités proposés dans notre commune. Il y en a beaucoup. Pour cette première fois, voici la liste des dentistes, médecins et physiothérapeutes actifs à Bourg-en-Lavaux.

Médecin-dentisteBaehler Raoul Médecin-dentiste rue Davel 11, 1096 CullyTéléphone 021 799 28 29

Argente Ana Médecin-dentiste rue Davel 11, 1096 CullyTéléphone 021 799 28 29

MédecineCottier Angela Médecins, Médecine générale route de Lausanne 12, 1096 CullyTéléphone 021 799 28 28

Estoppey Jean-Charles Médecins, Médecine générale route de Lausanne 12, 1096 CullyTéléphone 021 799 28 28

Badan Michel Médecins, Médecine interne rue Davel 11, 1096 CullyTéléphone 021 799 12 95Médecins et dentistes de garde (nuit et week-end) : 0848 133 133PhysiothérapieCabinet de Physiothérapie et Ostéopathie Physiothérapie route de Lausanne 16, 1096 CullyTéléphone 021 799 44 04

Cabinet d'Ostéopathie route de Lausanne 16, 1096 CullyTéléphone 021 799 41 43

Beatrix Pfister-MeyerPhysiothérapeuteRoute de la Corniche 281097 RiexTéléphone 021 799 44 74

5La feuille de Bourg-en-Lavaux_mars 2014

L’ Association SPES au service de la population

En mai 2014, l’Association SPES-Lavaux (Les Seniors Partagent leur Expérience et leur Savoir) fêtera la 4e année de son existence.

Les cours de français mis sur pied pour faciliter l’intégration des étran-gers de la région ont pris un bel essor puisque, depuis leurs débuts, 128 par-ticipants de 16 nationalités différentes ont pu en profiter. Le plaisir qu’ils y trouvent se reflète dans les propos cités sur la bande défilante de notre site « spes-lavaux.ch »

Dans la palette des activités, signa-lons la création récente d’un « Point Rencontre » ayant lieu chaque der-nier jeudi du mois, sauf pendant les

vacances scolaires et les jours fériés.Son objectif : être un lieu où Suisses et Étrangers de la région peuvent faire connaissance. On trouvera sur le site toutes les informations nécessaires et quelques photos illustrant l’atmos-phère conviviale et joyeuse de ces rencontres.

Un nouvel atelier sera ouvert d’avril à juin 2014 : « Les bases du suisse-al-lemand ». Il s’adresse à toutes celles et tous ceux qui, pour des raisons professionnelles, familiales ou de simple curiosité intellectuelle aime-raient acquérir des notions de base de la langue maternelle des 2/3 de nos compatriotes. Le groupe se compo-sera d’un maximum de 10 personnes

afin d’assurer de bonnes conditions de pratique de la communication. Il est possible de s’inscrire dès main-tenant sur les sites de l’Association SPES-Lavaux et de Bourg-en-Lavaux (www.b-e-l.ch).

Tous les seniors riches de leurs expé-riences de vie, compétences diverses et connaissances professionnelles et ayant envie de les transmettre sont invités à contacter l’Association. Le contenu et la forme de l’atelier qu’ils seraient disposés à animer (s’adres-sant à tout public, de tous âges et de toutes origines) pourront être discutés avec des personnes ayant déjà vécu une telle expérience. Il serait dom-mage que tant de richesses restent inexploitées.L’Association est également à la re-cherche de seniors prêts à venir ren-forcer l’équipe des bénévoles qui, une fois par mois, prépare l’animation des « Points Rencontre ».Nous avons notamment pour objectif le développement des liens intergé-nérationnels et interculturels et vous invitons chaleureusement à y contri-buer en devenant membre.

Adresse mail : info@spes-lavaux.ch Contact téléphonique : 079 821.03.75

Denise Delay,

présidente de l’Association

SPES-Lavaux

SaNtÉ

Un bilan de santé dans le bus B&CS à Cully les 24 et 25 mars

Le bus B&CS (Bilans et Conseils Santé) sera à Cully, place de la Gare les 24 et 25 mars prochains pour une cam-pagne de dépistage des fac-teurs de risque des maladies cardiovasculaires. Profitez-en pour faire votre bilan de santé ! Le bilan dure 30 minutes, coûte 40.- francs et se déroule en deux parties :

Inscription indispensable sur www.bilanconseilsante.ch ou au 021 623 37 45. Ligues de la santéAv. de Provence 121007 LausanneTél. +41 21 623 37 37 Fax + 41 21 623 37 38 fvls@fvls.vd.ch www.liguesdelasante.ch

Le ski club d’Epesses, vaillant quin-quagénaire, est parfois connu pour son accompagnement des bambins de la région le mercredi après-midi sur les pentes enneigées des Paccots notamment.

On sait aussi peut-être que le ski club met sur pied tous les deux ans le championnat du monde des Tracas-sets (quand il n’y a plus de neige…). Ce que l’on sait certainement moins, ce sont les nombreuses sorties organi-sées pour ses membres tout au long de la saison d’hiver. En raquettes, à ski, sur un ou deux jours, des Alpes italiennes, autrichiennes aux pentes alémaniques, les membres du comité s’attellent à proposer nombres d’acti-vités familiales et même quel-ques compétitions interclubs. Le ski club, qui n’a d’Epesses que son nom tant il draine des participants de Lausanne à Vevey, est une de ces

associations précieuses qui tissent un lien social fort. Comme le dit son président, Louis Fonjallaz, les activi-tés ont plutôt lieu en hiver tant les oc-casions de se rencontrer en été sont déjà nombreuses ! Envie de rejoindre une équipe sympathique et conviviale, rendez-vous sur www.scepesses.ch où vous trouverez toutes les informa-tions nécessaires.

Cotisation annuelle CHF 100.-, les 5 mercredis après-midi d’hiver pour les enfants CHF 75.-. Un des parents doit en outre être membre.

Sabine Premand Sperandio

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SoCiÉtÉS loCalES

Cinquante (trois) ans d’éclate sur les lattes

6La feuille de Bourg-en-Lavaux_mars 2014

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MaNiFEStatioNS

Du jazz, du jazz, mais pas seulement

La 32e édition du Cully Jazz Festival approche. Au programme : une pléthore d’artistes à découvrir et une quantité d’activités organi-sées en marge des concerts pour tout savoir sur le jazz.

Programme et renseignementssur : www.cullyjazz.ch

Dans le bureau du Festival, la ten-sion monte gentiment. La prochaine édition, qui aura lieu du 4 au 12 avril 2014, est en route. Et si l’on en croit les sourires des organisateurs, celle-ci se présente plutôt bien.

Le Festival pousuit ses efforts dans le domaine environnemental. p. 7 ➔

Le 4 mars 1906, 4 jeunes gens ont jeté les bases de la société. Les musiciens de la commune furent conviés à se retrouver en assemblée constitutive le 9 mars au Café Malherbe sur la Place de Grandvaux. Trois répondirent à l’appel…

Ainsi à sept, ils commencent les répéti-tions et l’effectif double pour le premier concert qui a lieu 9 jours plus tard. Pro-digieux ces musiciens pour mettre sur pied un concert en si peu de temps ? Non, des répétitions en sourdine avaient précédé cette constitution !

Trois drapeaux ont flotté en tête de la société, le premier en 1923, remplacé en 1970 avant que ne soit inauguré l'actuel pour le 100ème anniversaire en 2006. Les musiciens ont revêtu 4 uniformes, le dernier datant de 1987. Outre ses concerts annuels et ma-nifestations locales, la Fanfare de Grandvaux a participé aux Fêtes des vignerons de 55, 77 et 99, à celles des vendanges de Lutry et Morges, l'Ex-po 02 et, évidemment, aux diverses Fêtes cantonales des musiques vau-doises, la dernière à Savigny. Quatre marches au titre de Grandvaux lui ont été dédiées par W. Künzli en 2009, M. Barras en 2002, G. Curchod et l’Abbé Bovet en 1942.Neuf directeurs et dix-sept présidents se sont succédé, 35 membres forment ses rangs de cuivres, bois et percus-sions, venant de quinze localités : de Vionnaz à Ecublens, en passant par Vevey, Lutry, Epalinges et Lausanne. Neuf seulement d'entre eux sont do-miciliés à Bourg-en-Lavaux.

La Fanfare de Grandvaux n’a pas tou-jours navigué sur un Léman d’huile

mais grâce à ses membres, elle s’est déjouée des roulis et tangages avec sérénité. Bien que n’ayant plus d’école de musique, elle se doit, comme les vapeurs lémaniques, de rester à flot. De nouveaux musiciens dans tous les registres sont les bienvenus :

répétitions le jeudi à 20h00 au Collège du Genevrey à Grandvaux. Tous renseignements au 021 799 21 85.

L’appui des autorités communales est non seulement apprécié, mais indispensable à sa bonne marche.

Venez nous écouter et partager le verre de l’amitié lors de nos concerts annuels les 8 et 9 mars à 15h00 à Paudex et Aran, ainsi que le 15 mars à 20h15 à la grande salle de l’Hôtel du Monde à Grandvaux.

J.-P. Genoud,

président

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Le 11 mars prochain, l’association des parents d’élèves de Bourg-en-Lavaux (apébel) fêtera sa première année d’existence.

Afin de passer dignement ce premier anniversaire, les parents membres et ceux qui souhaiteraient le devenir sont cordialement invités à venir à la salle de Grandvaux au dessous de l'hôtel du Monde pour une soirée en trois temps. Tout d’abord à 19h, une conférence donnée par l’adjudant Borloz de la po-lice cantonale vaudoise, représentant

de l’organisation du Petit Chaperon Rouge (www.petitchaperonrouge.com) sur la prévention des dangers d’inter-net et des nouveaux moyens de com-munication.

Internet, les smartphones et autres réseaux sociaux sont des outils mo-dernes avec lesquels la génération actuelle est née, grandit au quoti-dien et maîtrise parfois technologi-quement mieux que leurs parents. Il n’en reste pas moins que ces moyens peuvent parfois s’avérer traîtres. Ainsi,

parents, venez chercher informations, trucs et astuces afin de minimiser les risques et permettre à vos enfants de surfer en toute sécurité.

L’entrée est libre. Cet exposé sera sui-vi de l'assemblée générale occasion d’échanger, de faire connaissance et d’évoquer les enjeux actuels et fu-turs pour nos enfants. Le traditionnel « Café des parents » sera servi sous la forme d'un apéritif. N’hésitez pas à nous rejoindre !

Pour le comité, Sabine Premand Sperandio

www.apebel.ch

Mardi 11 mars 2014,

salle de Grandvaux au dessous

de l'hôtel du Monde, 19h

SoCiÉtÉS loCalES

apébel 1 an déjà !

La fanfare de Grandvaux

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… dans la cité de la Reine Berthe.

7La feuille de Bourg-en-Lavaux_mars 2014

➔ Cully Jazz

Réduire et trier les déchetsLes premières mesures mises en place concernent l’électricité, certi-fiée Energie verte. Le Cully Jazz re-cycle ensuite tous ses déchets. L’amé-lioration insolite de cette année ? Les fameux « poubelles boys » débarras-seront désormais les détritus à vélo, et non plus en camionnette. De plus, la vaisselle sera pour la première fois entièrement consignée. « Ceci devrait permettre de réduire la masse de déchets incinérables d’environ 60% », estime Lionel Regamey, membre du comité d’organisation.

Cette 6ème édition a dépassé toutes les attentes, tant par le nombre de participants (69) que par la fréquentation du public.

Chaque année, de nouvelles pro-positions viennent agrémenter son programme qui devient très varié et gagne en qualité. Il s’agit de mettre en avant les activités des acteurs de notre région, tout en invitant le public à s'arrêter dans des lieux où il n’entre pas forcément le restant de l’année. Cette interaction est béné-fique pour tous, créant de nouveaux contacts entre les divers pôles d’at-traction. Lavaux Patrimoine Mondial de l’Unesco était présent pour la première fois, gage de leur solida-rité avec le patrimoine humain de la région.

Des déplacements facilitésDe gros efforts ont également été réalisés pour améliorer l’offre de transports en commun qui a doublé depuis quatre ans. Parallèlement au renforcement des ho-raires CFF, le Festival vient de conclure un partenariat avec CarPostal qui devient ain-si le transporteur unique pour les trajets en bus. Durant l’événement des navettes gratuites relieront la gare de Grandvaux à celle de Cully pour faciliter les déplace-ments des habitants du haut de la com-mune. De plus, des cars postaux desservi-ront tous les jours Lausanne, passant par Lutry et Pully, ainsi que la gare de Vevey, et via Chexbres, Rivaz et Vevey Bergère.

Un Festival local avant tout« Nous voulons un Festival ancré dans sa région, c’est pourquoi nous privilé-gions les fournisseurs, commerçants et vignerons locaux », explique Lionel Regamey. Le meilleur exemple est historique et reste certainement celui des restaurants et caveaux du bourg de Cully qui se transforment en Club de Jazz le temps du Festival. « Grâce aux propriétaires de ces lieux, nous pouvons proposer une programma-tion OFF riche de plus de 70 concerts gratuits. »

MaNiFEStatioNS

Cully Bazar

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Caveau Corto

Tradition festive oblige, les vignerons du Caveau Corto de Grandvaux vous invitent à leur traditionnel festin d’es-cargots, les 23, 24 et 25 mai.

7ème Cully Bazar : dimanche 7 décembre 2014 !

InvItatIon à la séance constItutIve de « LABEL : Les Acteurs de Bourg-En-Lavaux »

Mercredi 26 mars 19h00 aux combles de la Maison jaune à Cully. Séance ouverte à tous

Vous exercez une activité commer-ciale, vous représentez une société locale ou une association dans le péri-mètre de la commune, vous êtes un habitant de Bourg-en-Lavaux qui s’in-téresse à son développement culturel et économique, vous êtes le bienvenu à cette séance.

Afin de créer un groupe aujourd'hui représentatif culturellement, éco-nomiquement et socialement, nous pensons constituer une société qui chapeaute l’ensemble des différentes organisations avec une identité forte et proposons le nom « LABEL ». Son objectif est de réunir Les Acteurs de Bourg-en-Lavaux au sens large, de définir leurs besoins, de créer une interaction entre les diverses activi-tés, d’avoir un bon réseau de commu-nication et de développer ensemble de nouveaux projets.

Depuis la fusion de nos cinq vil-lages, l’Association des Artisans et Commerçants de Cully & Environs (AACCE) ainsi que la Société de Dé-veloppement de Cully & environs (SD) ne sont pratiquement plus actives, c’est pourquoi nous procéderons d'abord à leur dissolution. Nous pré-senterons ensuite le concept de la nouvelle société LABEL et élirons son comité. LABEL est à créer, nous sommes donc ouverts à toute propo-sition et vous attendons le 26 mars pour en parler !

Michel Fouvy (SD),

Janine Kulling (SD),

Carmilla Schmidt (AACCE)

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Vendredi 23 mai de 16 à 23h. Samedi 24 mai de 15 à 02h., et dès 20h00 :concert exceptionnel de Star6tem (entrée libre/disco). Dimanche 25 mai de 11 à 23h.

Info & réservations (dès 10 personnes) 079.630.51.53 www.caveaucorto.ch

8La feuille de Bourg-en-Lavaux_mars 2014

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lES rECEttES dE dErrièrE lES FagotS

Rillettes de porc

Ça prend un peu de temps… mais c’est simple, bon marché et quelle succulence pour l’apéro ou le souper !

Ingrédients120 gr. de saindoux2,5 kg de poitrine de porcÉpices : 3 feuilles de laurier frais, 6 feuilles de sauge, 3 clous de girofle, 12 baies de genièvre, 3 branchettes de romarin, 2 branchettes de thym, 6 grammes de poivre noir mignonnette, 1 gousse d’ail entière pelée.1 jarret de porc demi-sel *, coupé en 21 litre de vin blanc sec

PréparationCouper la poitrine en mor-ceaux et les faire revenir dans le saindoux. Réserver. Faire ensuite revenir doucement les oignons dans ce même saindoux

Déposer la moitié de la poitrine dans la cocotte, saupoudrer de la moitié des épices. Poser le jarret de porc demi-sel dessus, avant d’ajouter le reste de la viande et des épices. Noyer avec le vin le tout et donner une ébullition avant de mettre au four, la cocotte couverte, pendant 4.30 heures, à 130°C.

Laisser refroidir. « Démiouler la viande** » ; enlever soigneusement les os ; jeter la couenne du jarret.

Filtrer le jus de cuisson et le mettre à réduire 5 minutes à bon feu. Jeter alors la viande réduite en fibres dans la cocotte et faire encore cuire ➔ p. 9

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artiSaNS & CoMMErçaNtS

Une famille de Bourg-en-Lavaux vous ouvre son panier de légumes

Depuis le mois de juin dernier, l’Association Lumière des Champs livre chaque semaine à Cully un panier de légumes bio et de proximité aux consommateurs ayant souscrit un abonnement annuel.

Rencontre avec Fiona et Jean-Yves Cavin, jeune couple avec un enfant de 2 ans, habitant à Cully et abonnés au panier hebdomadaire depuis juin 2013.

Pourquoi commander son panier de légumes « Lumière des Champs à Cully ?» Nous étions auparavant abonnés à un autre panier de légumes de l’Agricul-ture Contractuelle de Proximité (ACP) distribué à Lausanne. Le lieu de dépôt n’était pas idéal pour nous. C’est un ami membre de la commission du développement durable de Bourg-en-Lavaux qui nous a parlé de la mise en place d’une distribution de paniers à Cully. Nous étions déjà convaincus par le concept et avons dès lors souscrit un abonnement au panier Lumière des Champs, livré à côté de chez nous !Depuis longtemps ?Depuis le début de la livraison au dépôt de Cully, c’est-à-dire juin 2013.

Quelles sont vos motivations ? Fiona : quand j’étais enfant, mes pa-rents cultivaient un grand jardin po-tager et nous avons grandi avec des produits frais et de saison en perma-nence. Quand j’ai quitté le nid, ce fut difficile d'acheter des légumes pas toujours très frais au supermarché…

L’Agriculture Contractuelle de Proxi-mité me permet de retrouver une consommation saine et locale.

Qu’est-ce qui vous a séduit ?Nous sommes très sensibles à l’agri-culture de proximité, de saison et biologique. Les légumes du panier sont frais et livrés sans emballage. Les quantités sont bien définies pour la consommation hebdomadaire de notre famille. Il n’y a pas besoin d’al-ler au supermarché et de lire les éti-quettes pour essayer de déterminer quel est le mode de production ou la provenance. Aussi, cela nous permet de découvrir de nouveaux produits, des légumes que nous n’aurions pas trouvés ou pas sélectionnés au su-permarché car méconnus.

Lors de la souscription à un abonne-ment à l’agriculture contractuelle de proximité, il est également demandé

aux consommateurs de faire la mise en panier des légumes 2 ou 3 fois par année. Avez-vous déjà participé à une mise en panier ?Oui, c’est un moment très convivial et cela nous permet de rencontrer d’autres personnes. On échange des recettes et des anecdotes. Lorsque nous avions un abonnement à Lau-sanne, il nous était demandé d’al-ler travailler une demi-journée aux champs, l’ambiance dépendait alors de la météo. La mise en panier est moins astreignante de ce côté-là. Et si on est bien organisé, c’est réglé en 2 heures.

Quelle est la taille de votre panier ? Petit (2 personnes) ou grand (3 à 4 personnes) ?Nous avons un grand panier pour deux adultes et un petit garçon, grand ama-teur de légumes. Lorsque notre petit a troqué les biberons pour les bouillies de légumes, l’entier du contenu du pa-nier était destiné à sa seule consom-mation ! Maintenant qu’il mange de tout, le partage est plus équitable entre les membres de la famille…

Informations et inscriptions : contactez Alain Raymond, secrétaire de Lumière des Champs : secretariat@lumiere-des-champs.ch, téléphone 079 705 88 87,www.lumiere-des-champs.ch.

Propos recueillis par

Sabine Demont Cuénoud

La réouverture du café de Riex Tenu et rendu célèbre durant 47 ans par la famille Magnin, et après deux ans de fermeture, le café de Riex a réouvert ses portes, à mi-décembre dernier, à la satisfaction de tous.

L’ancien chef de l’Auberge du Rai-sin à Cully, Peter Hasler, a décidé de reprendre l'établissement et de le

transformer grâce à l'aide financière de Pierre Henchoz, tous deux habitant Riex.

Les travaux de réfection réalisés par des artisans régionaux ont su mainte-nir tout l’esprit des lieux et l’origina-lité de ce café de Riex mythique et ty-pique. Lorsqu’ on entre dans la pinte,

la vitrine à petits carreaux qui s'ouvre sur la cuisine a été maintenue et même agrandie : on assiste à la préparation et à la confection des plats. C’est l’endroit idéal pour boire l’apéro ou manger aux petites tables de bistrot. On descend ensuite quelques marches pour arriver dans la salle du restau-rant située au sud. p. 9 ➔

9La feuille de Bourg-en-Lavaux_mars 2014

➔ Les recettes…

doucement, quelques minutes, le temps de bien brasser le tout.

Placer en terrine. Laisser prendre une nuit au frigo. Le lendemain, couvrir d’une petite couche de saindoux fondu (3 à 4 mm) qu’on peut décorer.

Attendre 3 jours au moins avant de déguster. Vous vous relèverez la nuit.

* ne pas ajouter de sel ans les rillettes. La salaison du jarret de suffit.** défaire, déstructurer la viande

Le marmiton du terroir

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CampagneAction de Carème Pain Pour le Prochain2014

Trois soutiens à la campagne œcuménique des œuvres d’entraide « Pain Pour le Prochain » et « Action de Carême » :

• Latraditionnellesoupe de Carême mercredi 26 mars (18h30) à la salle de paroisse catho-

lique de Cully (sous l’église).

• Lepaindupartagevendupendant le Carême

(du 5 mars au 20 avril) à la boulangerie Martin de Cully, jeudi, samedi et

dimanche. Chaque pain vendu rapporte 50

centimes aux programmes et projets soutenus par

Action de Carême et Pain pour le prochain.

• Laventederoses samedi 29 mars dans les rues de Cully.

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La leçon de yoga commence. Nous sommes une quinzaine, d'abord couchés. Diana Daoud donne ses instructions d'une voix calme, profonde, apaisante. C'est le fruit d'une vraie et longue formation professionnelle

Le yoga est un ensemble de quatre clés, relaxation, concentration, res-piration et posture. Les postures se font à la longue sans difficultés pour la fonction musculaire. La respiration est essentielle. On apprend à relâ-cher ses muscles. La santé habite le corps. C'est d'abord une discipline qui permet à l'homme de se connaître et d'évoluer avec harmonie. La leçon se termine par la lecture d'un texte d'Anselm Grün, un auteur chrétien. Il

lES aBEillES…

Les 70 ans des Paysannes vaudoises des Monts de Lavaux

Un jubilé ça se fête et pour cette occasion, les Abeilles de la ruche des Monts de Lavaux organisent un

marché champêtresamedi 10 mai 2014 de 10h00 à 16h00

à la ferme des Liaisettes située sur les hauts de Villette (direction Savigny)

Ce marché vous offrira des stands de pâtisseries, de légumes, de fromages, de vins ainsi qu’une petite restauration avec buvette. Un stand de produits artisanaux vous donnera des idées-cadeaux pour la fête des Mères. Diverses animations auront lieu toute la journée. La ferme sera ouverte au public.

Infos : 021 799 16 61

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SaNtÉ Et SPort

Yoga

y aura toujours une lecture de texte de réflexion et d'introspection. Diana donne également des cours de danse contemporaine. On parle aussi de réveil du corps et de l'esprit selon différentes techniques : créativité, li-berté corporelle, souplesse... On y suit ou apprend un travail d'échauffement puis un autre d'improvisation, de com-position ou de créativité.Les cours de yoga ont lieu le mercredi de 09h à 10h30 au Dojo à Cully, et c'est dans la salle des Mariadoules à Aran, le jeudi de 10h30 à 12h00, qu'on re-trouve les danseurs. On y commence à tout âge et la fréquentation concerne différents niveaux. Christian Dick

Diana Daoud répond au 076 335 03 61 et sur le site www.dianadaoud.ch.

➔ la réouverture…

Cette belle salle, qui fut jadis la grande salle communale de Riex, a été remise en service et bénéficie d'un large en-soleillement et d'une vue magnifique. L’ambiance y est chaleureuse et une partie de la décoration style rétro a été conservée.Peter Hasler et son équipe ont su gar-der cet esprit de bistrot de village et les habitants de Riex sont extrême-ment contents d'avoir retrouvé leur « Auberge Communale ». Au service : un personnel jeune, compétent et très aimable, avec l’aide de l’épouse du Chef Doris Hasler ; la cuisine est tenue par le Chef lui-même avec l’aide d’un adjoint. Pour Peter Hasler, bien connu à La-vaux, c'est un nouveau tremplin pour faire découvrir à sa clientèle une cui-sine du terroir. Le Chef a voulu une carte simple, qui propose des spécia-lités de brasserie à base de cochon-naille, ou des mets plus élaborés de poissons ou de viandes. La carte des

vins présente de façon originale, en première page, les vignerons de Riex suivi d'un large éventail des produc-teurs de vins de Lavaux et de la région à des prix raisonnables. Les amou-reux de grands crus pourront dégus-ter les vins du « P’tit Louis », car cer-taines des prestigieuses bouteilles de

la cave située sous le bistrot ont été conservées.Il ne vous reste plus qu’à tester ce « nouvel » établissement et sa cuisine. Vous en serez ravis. Santé et longue vie au Café de Riex.

Michel Fouvy

10La feuille de Bourg-en-Lavaux_mars 2014

SPECtaClE

La FormelaLa Formela, société de gym dynamique de Grandvaux, a le plaisir de vous présenter pour sa soirée le 29 marsprochain à la grande salle de Grandvaux : Vincent Kohler et son spectacle MELTING POTE. Programme :

° 19h15 : ouverture des portes, assiettes salées, desserts maison et crûs du coin

° 20h30 : début du spectacle

° Prix : Fr. 28.- / Frs 20. - jusqu'à 16 ans:Réservation : 021 799 31 04 ou laformela@bluewin.chDes billets en vente au Petit Panier à Grandvaux et à l'épicerie de la Tuilière à partir du 1er mars 2014.

Bibliothèque communale de Bourg-en-Lavaux

Rue du temple 171096 CULLYTél. : 021/ 799.10.80

Besoin de vous détendre, envie de lecture, venez visiter la bibliothèque communale !Quelque dix mille ouvrages, pour petits et grands, attendent sur les rayons : romans, policiers, BD, documents…Nous vous accueillons selon l’horaire suivant :LUNDI 14.00 – 17.00MERCREDI 17.00 – 20.00JEUDI 09.30 – 11.00VENDREDI 17.00 – 18.30Dès cette année, nous vous proposons des abonnements « famille » très avantageux.Nous nous réjouissons de vous rencontrer lors d’une de vos visites.

Pour plus de renseignements, consultez le site internet de la commune ou envoyez un courriel à : biblio.cully@bluewin.ch.

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CUltUrE

Commission culturelle, le retour!

Après une pause due à l'organisation de « La beauté sur la terre », la commission culturelle de Bourg-en-Lavaux reprend du service.

Elle vous propose de vous la couler douce à la salle Davel le samedi 17 mai 2014.Bien que parlant d'un sujet grave, la pièce de Lilian Lloyd « La coulée douce » est traitée de manière humo-ristique et vous fera passer un joyeux moment. « Nataniel a convié ses amis à une pe-tite fête en son honneur afin qu'ils se

retrouvent et règlent leurs différends. Tout pourrait aller pour le mieux s'il ne s'agissait pas de son propre enter-rement ! ».

HiStoirE dE lavaUx :

Nouvelles perspectives…

Les Archives historiques de Bourg-en-Lavaux et la maison d’édition Cabédita vous invitent à la présenta-tion du livre collectif La mémoire de Lavaux, territoire, population, éducation, société, en présence des auteurs, Mme. M. Ostorero et MM. J-.P.Bastian, L. Dorthe, L-D. Perret et E. Vion, le jeudi 15 mai 2014, Cully, salle Davel à 17h.30. Entrée libre.

L’ouvrage éclaire de manière nouvelle l’histoire de Lavaux entre la fin du Moyen Age et la fin de l’Ancien régime bernois au travers de perspectives complémentaires. Une approche de

la structure territoriale analyse les voies de communication, le système de défense et les compositions parois-siales et communales. Le renouvelle-ment de la population des anciennes

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Les Archives historiques de Bourg-en-Lavaux, dans le cadre de leur série « La mémoire de Lavaux », vous invitent à la conférence sur Les brigands du Jorat aux marges de Lavaux, entre imaginaire et réalité par Lionel Dorthe maître-assistant, section d’histoire de la Faculté des Lettres, UNIL, mardi 4 mars 2014, Cully, Salle Davel à 20h. Entrée libre.

Les brigands du Jorat ont rejoint le panthéon des héros, tout comme le major Davel ou le général Guisan. La Nouvelle Compagnie des Brigands du Jorat, fondée en 1971, est d’ailleurs inscrite au patrimoine immatériel du canton de Vaud. Dans l’inconscient collectif des Vaudois sommeille le souvenir de rebelles opposés au gou-vernement, en particulier bernois, et qu’une pauvreté extrême aurait lan-cés sur les chemins, à l’affût de mar-chands de passage à dépouiller pour garantir leur propre survie.Il convient néanmoins de remettre en question cette vision traditionnelle et

de déterminer la réalité que recoupe l’expression même de « brigands du Jorat ». Les criminels ayant commis des exactions illicites et violentes étaient-ils tous des brigands appar-tenant à une bande et vivant exclusi-vement de leurs rapines ? Commet-taient-ils leurs forfaits dans la seule région joratoise et en étaient-ils tous positivement originaires ? Comment dissocier le mythe de la réalité ? Au-tant de questions qui seront abordées avec compétence ce soir-là.

J.-P. Bastian

HiStoirE dE lavaUx :

Conférence

grandes paroisses est abordé dans le contexte d’une forte immigration al-pine aux XVe-XVIe siècles. L’approche de l’éducation dans la grande paroisse de Lutry durant l’Ancien Régime ber-nois permet de comprendre la lente progression de l’alphabétisation. La répression au travers des chasses aux sorcières à Lavaux du XVe au XVIIe siècle invite le lecteur à découvrir un phénomène sans précédent. Enfin, la figure emblématique des « brigands du Jorat », situés aux limites de La-vaux du XVe au XVIIIe siècle, est fine-ment interprétée.

J.-P. Bastian

Une comédie interprétée avec talent et humour par Les compagnons du Coteau d'Yvorne dans une mise en scène de Patrick Francey.

Spectacle 20h30, portes 19h30 (bar et petite restauration)

Vente des billets au magasin Le Minaret, Cully (021 799 16 50)ou le soir-même à la salle DavelPrix des places CHF 20.- / AVS, étudiants 15.-

11La feuille de Bourg-en-Lavaux_mars 2014

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lE PlUS PEtit MUSÉE dU MoNdE

Kunsthalle Marcel Duchamp

KMD - Kunsthalle Marcel Duchamp quai de l’Indépendance, Place d’Armes à Cully, www.akmd.ch

Prochaines expositions :8 mars – 21 avril 2014

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Un collectif s'empare des murs de l'hôpital

Pour sa première exposition de l’année, l’Hôpital de Lavaux reçoit un collectif d’artistes amateurs qu’il

connaît bien, mais dont il ignorait leur talent en dehors des heures de travail, puisqu’il s’agit de quelques

collaboratrices-teurs de l’établisse-ment. Ces derniers ont décidé pour une fois de prendre soin des murs de leur lieu de travail en exposant les fruits de leur hobby. Ne dit-t-on pas qu’il y a une vie après le travail ?

C’est ce que ces derniers vous invitent à partager ces prochaines semaines.Les murs seront habillés de divers travaux : photographies, fusain, point de croix, collages, scrapbooking et attendent votre prochaine visite.

L’exposition a lieu du 3 février au 29 mars 2014.

La musique de Sven Daigger en dialogue avec le Mottenkönig de Marcel Duchamp Un exposition en collaboration avec le Staatliches Museum Schwerin dans le cadre de son exposition Die Revolution der Romantiker. FLUXUS made in USA26 avril – 8 juin 2014Gelosia

Emilio Fantin, Luigi Negro, Giancarlo Norese, Cesare Pietroiusti, Luigi Presicce

L’exposition sera accompagnée de la publication : D’ailleurs c’est toujours les autre qui meurent avec, entre autres, un texte de Carolyn Christov-Bakargiev, direc-trice en 2012 de la documenta 13.

galEriE davEl 14

Guy Meldem « Test Pressing »

Artiste invité du 32 ème Cully Jazz fes-tival pour la création des visuels, Guy Meldem présente à la galerie davel 14 une série limitée d’affiches de format mondial. Sur la base de celles impri-mées en une seule couleur pour le festival, mais sans logo, il est interve-nu à la main à l’encre de Chine noire, rendant ainsi chacune d’elles unique.

Il propose également une sélection de nouvelles pièces créées pour l’occa-sion. Exposition du 4 au 12 avril de 16h à 21hVernissage en présence de l’artiste vendredi 4 avril dès 18hRue Davel 14, 1096 Cully, 079 309 37 00, www.davel14.ch

Par exemple «Histoire de Papier»Céline Bastinocélinebastino@gmail.com

12La feuille de Bourg-en-Lavaux_mars 2014

Manifestations officielles

Mercredi 12 mars Débat public sur le taux d’imposition 2014, Grande-salle de l’Hôtel du Monde, Grandvaux, 19h

Théâtre, poésie et expositions

Vendredi 21 mars « Poésies » par Pierre-Alain Tâche, Veillées à la maison, Grandvaux, chez J. et Cl. Delgrande, Grand Rue 17b, 19h30

Du 21 au 23 mars Peintures et sculptures de Chantal Maubert, Cully, Théâtre de l'Oxymore. www.oxymore.ch,

Samedi 29 mars « La Crise ou la sublime déconfiture », One Man Show de Vincent Kohler, Soirée annuelle de la Formela, Grandvaux, Grande salle, 20h30

Vendredi 16 mai «Le Technicien » comédie de Eric Assous par et Samedi 17 mai la compagnie des Snoks de Saint-Légier, Cully, Oxymore, 20h30

Festival de musique et concerts

Vendredi 7 mars « Emoi, Aim'moi et moi », florilèges de chansons françaises, Cully, Oxymore, 20h30

Samedi 8 mars Thé concert de la Fanfare de Grandvaux, Paudex, Grande salle, 15h

Dimanche 9 mars Thé concert de la Fanfare de Grandvaux, Aran, Salle Les Mariadoules, 15h

Dimanche 9 mars Théorbe et voix, CIMS, Villette, Temple, 17h30

Dimanche 9 mars « Emoi, Aim'moi et moi », florilèges de chansons françaises, Cully, Oxymore, 17h

Samedi 15 mars Soirée annuelle de la Fanfare de Grandvaux, Grandvaux, Grande salle, 20h15

Du 4 au 12 avril Cully Jazz Festival, 32ème édition, www.cully jazz.ch, Cully, Chapiteau, salle Davel, temple, cafés et caveaux

Du 8 au 11 mai « L'Oiseau Oublié », Laurent Bortolotti claquettes et Guillaume Martineau piano, Cully, Oxymore, 20h30

samedi 17 mai « La coulée douce » 20h. Salle Davel à Cully (cf. p. 10)

Dégustations, marchés et terroir

Samedi 26 avril Marché de produits du terroir Groupe d'animation de Riex, Riex, Pl. R.-T. Bosshard, 10 à 13h

Samedi 3 mai Epesses nouveau en fête Les vignerons de l'appellation Epesses, www.epesses-nouveau.ch, Epesses, Village et caves, 09h00 - 17h00,

Samedi 10 mai Marché aux fleurs (pour la fête des mères), FC Vignoble-Cully, Cully, Stade des Ruvines, dès 10h00

Samedi 10 mai 10 à 16 h, marché champêtre à la ferme des Laisiettes (sur les hauts de Villette en direction de Savigny), marché champêtre, (cf. p…)

Du 23 au 25 mai Festin d'escargots - Les vignerons du caveau, www.caveaucorto.ch, Grandvaux, Caveau Corto, Selon programme

Manifestations et sociétés sportives

Samedi 22 mars Soirée annuelle de la Fédération Suisse de Gymnastique FSG Cully, Cully, Salle des Ruvines,

Dimanche 27 avril Régate d'ouverture + apéro de Moratel Cercle de la voile de Moratel Cully, Cully, Moratel, 09h

0306

Agenda : mars mi-juin 2014

Jeudi 29 mai Journée Juniors Gym + Foot FC Vignoble-Cully, Cully, Stade des Ruvines, dès 09h

Sociétés locales

Samedi 8 mars Loto USL Cully, Cully, Salle des Ruvines, et dimanche 9 mars 19h30 (samedi) et 15h (dimanche)

mardi 11 mars Assemblée générale de l'apebel, Grandvaux (sous l'hôtel du Monde), 19h, (cf. p. 6)

Jeudi 26 mars Assemblée constitutive de LABEL (cf. p. 7)

Samedi 29 mars Tirs militaires obligatoires, Amis du tir de Grandvaux-Villette Forel Lavaux, Stand de la Bedaulaz, 13h30 à 17h

Les jeudis du 3 avril Les bases du suisse-allemand, de 17h30 à 20h,au 17 juin aux Ruvines, SPES, (cf. p. 5) www.spes-lavaux.ch

Vendredi 2 mai Tirs des Abbayes, Amis du tir de Grandvaux- et samedi 3 mai Villette Forel Lavaux, Stand de la Bedaulaz, 16 à 19h30 (vendredi) et 9h à 11h30 (samedi)

Samedi 10 mai Tirs des Effeuilles, Jeunesse de Grandvaux Forel Lavaux, Stand de la Bedaulaz, 9 à 18h

Ve 30 mai, sa 31 mai Tir fédéral en campagne 300m, Amis du tir et dimanche 1er juin de Grandvaux-Villette Forel Lavaux, Stand de la Bedaulaz, 17 à19h30 (vendredi), 09h à 17h (samedi) et 9 à 11h30 (dimanche)

Paroisse, enfants et ainés

Mercredi 12 mars Trait d'Union et Cep d'Or - Rencontre des aînés « Les belles vallées valaisannes », Cully, Salle de l'église catholique, 14h30

Dimanche 20 avril Culte-Cantate de Pâques Paroisse réformée de Villette, Villette, Temple, 10h30

Mercredi 26 mars Le Cep d'Or - Rencontre des aînés « Les bateaux historiques de la CGN », par M. Maurice Decoppet, petit-fils du Général Guisan, Aran, Salle les Mariadoules, 14h

Mercredi 9 avril Cep d'Or et Trait d'Union - Rencontre des aînés Loto du Trait d'Union, Cully, Salle de l'église catholique, 14h30

Dimanche 13 avril Dimanche des Rameaux - Culte de fin de caté chisme Paroisse réformée de Villette, Cully, Temple, 10h30

Vendredi 18 avril Culte de Vendredi Saint Paroisse réformée de Villette, Grandvaux, Temple, 10h30

Mercredi 30 avril Le Cep d'Or - Rencontre des aînés, Film sur Madagascar, voyage humanitaire avec les jeunes de la Paroisse, Aran, Salle Les Mariadoules, 14h

Dimanche 4 mai Culte de familles Paroisse réformée de Villette, Grandvaux, Temple, 10h30

Dimanche 4 mai Vente paroissiale de printemps, Paroisse réformée de Villette, Aran, Salle les Mariadoules, dès 11h30

Samedi 17 mai 40ème anniversaire du Jardin d'enfants Arc-en- Ciel, 9h à 17h, salle des Mariadoules, Aran. 9 à 12h : troc de jouets ; 12h : pasta party pour petits et grands ; dès 15h spectacle de marion- nettes par le théâtre Rikiko ; 16h : partie offi- cielle, gâteau d’anniversaire et apéritif ; www.garderie-arc-en-ciel.ch

Environnement et patrimoine

Dimanche 4 mai Vevey-Lavaux Up, journée de la mobilité douce, www.veveylavauxup.ch, Lavaux

Samedi 24 mai Net'Léman, (cf. p. 2)