DOSSIER DE PRESSE

UNE EXPLOITATION AGRICOLECONNECTÉE

GRANDEUR NATURE

SALON INTERNATIONAL DE L’AGRICULTURE 2014DU 22 FÉVRIER AU 2 MARS

PARIS-PORTE DE VERSAILLES I PAVILLON 2.2

CONTACTS PRESSE THOMAS MARKO ET ASSOCIÉS

Marjorie Aridon - 0 1 53 20 38 75 - 06 10 55 03 28 - marjorie.a@tmarkoagency.comSarah Chabane - 01 44 90 87 46 - 06 27 06 27 58 - sarah.c@tmarkoagency.com

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LA FERME DE L’ODYSSÉE VÉGÉTALE

Une experience inedite

La ferme de l’Odyssée Végétale présente la diversité des filières végétales françaises, la culture des

matières premières et leurs débouchés sur un espace de 1 300 m2, dont 1 000 m2 entièrement végétalisés. En 2014, elle reprend ses quartiers au cœur du pavillon 2.2 du Salon International de l’Agriculture pour la 16e année consécutive.

LES PARTENAIRESRegroupant 11 partenaires – l’Association des Brasseurs de France, la Betterave (AIBS – Association Interprofessionnelle de la Betterave et du Sucre), le

Sucre (CEDUS – Centre d’Études et de Documentation du Sucre), le Crédit Agricole, FARRE (Forum des Agriculteurs Responsables Respectueux de l’Environnement), FranceAgriMer (Établissement national des produits de l’agriculture et de la mer), le GNIS (Groupement National Interprofessionnel des Semences et plants), Passion Céréales, PROLÉA (Filière Française des Huiles et des Protéines Végétales), l’UIPP (Union des Industries de la Protection des Plantes), INTERFEL (Interprofession des Fruits et Légumes Frais).

L’UNIVERS DE LA FERMEDans un univers coloré et verdoyant, le public est accueilli par des agriculteurs mobilisés pour l’occasion. Dans un décor très réaliste, les visiteurs deviennent acteurs de la vie agricole le temps d’une visite inoubliable. Entre semences, blé, orge, houblon, tournesol, colza, oliviers, betteraves sucrières, maïs, jachères fleuries, vignes, cultures maraîchères, verger, pois, féveroles, plantes à parfums aromatiques et médicinales, c’est la présentation de pas moins d’une centaine de variétés de végétaux qui s’offre à eux ! Un monde vivant et chaleureux qui fait découvrir au public les cultures dont sont issus les produits de notre quotidien : aliments, cosmétiques, bioplastiques… Les plus curieux ont aussi la possibilité

de s’installer dans les machines vedettes de la ferme : le tracteur, la moissonneuse-batteuse…

La ferme de l ’Odyssée Végétale s’appréhende tel un parcours guidé par les agriculteurs qui présentent leur quotidien : des journées marquées par le travail dans les champs, au bureau et avec les machines. Sur cette exploitation agricole, ils exposent leur façon de cultiver la terre et les végétaux, aidés et accompagnés des nouvelles technologies qui font partie intégrante de leurs métiers. En toute interactivité, grâce à un dispositif de réalité augmentée, le public peut mieux appréhender leur travail toujours plus précis et respectueux de l’environnement, ainsi que les outils qui y sont associés.

Entre écran géant de 3 mètres et animations interactives, les visiteurs s’immergent dans l’univers de la ferme, des produits bruts aux produits finis, et mesurent tout le travail réalisé par les producteurs des filières végétales. Grâce aux tablettes tactiles, aux applications mobiles et aux jeux interactifs, la ferme de l’Odyssée Végétale devient une exploitation agricole connectée grandeur nature.

Une expérience sensationnelle et interactive qui s’offre à toutes les générations et surtout aux plus jeunes, sensibles à ces outils high-tech ! n

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LA FERME DE L’ODYSSÉE VÉGÉTALE

Une experience inedite

SALON INTERNATIONAL DE L’AGRICULTURE 2014DU 22 FÉVRIER AU 2 MARS 2014PARIS-PORTE DE VERSAILLES - PAVILLON 2.2

Les métiers agricoles sont en grande mutation depuis de nombreuses années et évoluent au rythme des

innovations technologiques. Un terme bien spécifique a d’ailleurs été attribué à cette nouvelle façon de cultiver la terre : l’agriculture de précision. Depuis la fin des années 90, elle a permis aux agriculteurs de profiter de réelles avancées : aide à la prise de décision, renforcement de la traçabilité des récoltes, réduction de coûts, gain de temps, cultures plus précises, respect de l’environnement et des ressources humaines.

Entre optimisation des rendements, des investissements et une meilleure gestion des parcelles agricoles, les bénéfices de l’agriculture de précision sont multiples et véritablement essentiels à la vie agricole.

Optimisés et maîtrisés par des hommes sensibles aux avancées techniques liées à leur métier, ces outils sont de vrais alliés du quotidien agricole.

Pour ces gardiens des sols, des cultures et des animaux, l’agriculture de précision se pratique dans le partage des savoirs, des techniques et des idées, en agissant pour le bénéfice de tous. n

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L’AGRICULTURE DE PRÉCISION

Le quotidien agricole en 2014

CoMMENT ?

Grâce à des outils high-tech qui équipent les machines : capteurs de niveau, système GPS, système de contrôle des machines, robot de traite, cartographie (prise de vue globale des parcelles de terres), ordinateurs de bord…

ZooM SUR LE DRoNE, L’ALLIé DE L’AgRICULTEUR

Surveillance des cultures et des troupeaux, analyse de la biomasse, identification de parasites, mesure de l’état hydrique des sols et des cultures… L’observation : telle est la première mission des drones, la prise de vue et l’analyse permettant d’établir un diagnostic des terres.

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Le dispositif de réalité augmentée installé sur le stand a pour objectif de montrer le potentiel technique et

technologique des outils qui forment le quotidien de la vie de la ferme.

La réalité augmentée est un système qui rend possible la superposition d’un modèle virtuel en 3D, à la perception que nous avons naturellement de la réalité en temps réel. Avec un écran géant de plus de 3 mètres, l’exploitation agricole de plus de 1 300 m2 prend vie sous le regard des visiteurs : après une épaisse brume et un orage retentissant, du blé tendre apparaît sous les pieds du public tandis qu’un drone vient survoler ce champ fictif.

Pour interagir avec ce dispositif, une borne tactile permet au visiteur de prendre les

commandes du drone et de réaliser des cartographies du champ représenté sur l’écran. Une expérience hors du commun pour le grand public, qui reflète le quotidien des hommes de la ferme. Une façon pour le visiteur de se mettre à la place de l’agriculteur et de comprendre son travail. Le dispositif est aussi renforcé par 9 bornes tactiles équipées, placées dans les cultures du stand. Ces tablettes tactiles proposent de découvrir la vie d’une culture plus spécifiquement via des quiz.

2014 est synonyme d’innovation pour la ferme de l’Odyssée Végétale qui élargit les frontières du réel et sollicite l’imaginaire du visiteur. Une façon innovante et pédagogique de partager et de vivre le quotidien de la vie agricole. n

LA RÉALITÉ AUGMENTÉE

Au coeur de la ferme de l’Odyssee Vegetale 2014

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LES DIFFÉRENTS ESPACES DE LA FERME DE L’ODYSSÉE VÉGÉTALE

Les cultures françaises qui sont représentées au cœur de la ferme de l’Odyssée Végétale sont des sources de richesses naturelles, de couleurs, de vies, de senteurs et de saveurs ! Chacun des espaces de la ferme de l’Odyssée Végétale présente un métier, une culture, des productions et une partie de la vie d’une exploitation dans sa spécificité.

Espace dédié au public, il est le point de départ d’une visite inoubliable. Entre renseignements pratiques et conseils d’orientation, les

professionnels présents guident les visiteurs en leur apportant les meilleures explications pour une balade unique.

Le bureau

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Le local de stockage phytosanitaire

Sur cet espace, les professionnels de l’UIPP proposent aux visiteurs d’enfiler « les bottes de l’agriculteur » pour bien mesurer les enjeux liés à la protection des plantes. La bonne préservation des cultures dépend avant tout du diagnostic de l’agriculteur. Lorsqu’une plante est attaquée, ce diagnostic doit être rapide et précis. Pour impliquer le visiteur dans ce raisonnement, un jeu interactif via des bornes tactiles est proposé afin de reproduire le diagnostic de santé sur des cultures de blés. Les pertes liées à la mauvaise protection des plantes peuvent ainsi être quantifiées grâce à des

baguettes de pain. Par ailleurs, au niveau du local phytosanitaire, le visiteur prend connaissance des précautions à mettre en place au niveau d’une exploitation agricole, de l’ensemble des services mis à disposition des agriculteurs (bulletin de santé végétale, outils de contrôle des pressions parasitaires, bulletins météo, etc.) et de la qualité du conseil dont ces derniers bénéficient à chaque instant. Les professionnels présents, aidés d’infographies ludiques, apportent toutes les informations supplémentaires avec pédagogie et bonne humeur !

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Située au cœur de la ferme de l’Odyssée Végétale, les agriculteurs FARRE, Médiateurs des champs, guident les visiteurs au milieu de cultures de blé tendre, de tournesols, de riz et de colza pour expliquer leur travail et leurs pratiques au quotidien.À partir de leurs expériences, ils présentent l’évolution de leur métier, notamment la prise en compte de l’environnement, l’utilisation de technologies modernes, pour produire en quantité et en qualité.

À quelques pas, les visiteurs peuvent découvrir l’écran géant de 3 mètres ! Piloter un drone, s’attarder sur une culture de blé tendre… Sensations nouvelles au rendez-vous !

Comment sont cultivés les fruits et légumes ? Les visiteurs sont invités à découvrir un mode de culture peu connu, la production hors sol, en explorant une serre composée de plants de tomates, de concombres, de fraises, de poivrons et de fruits rouges. Deux films leur permettent de mieux comprendre comment poussent ces fruits et légumes.C’est également l’occasion pour eux de parcourir un verger de 15 m2 constitué de pommiers, poiriers et pruniers, mettant en lumière des techniques utilisées en arboriculture.

La cour de la ferme

La serre et le verger

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Comment évoquer le métier d’agriculteur sans présenter ses outils de travail ? Dans cet espace, les visiteurs peuvent découvrir les principales machines agricoles, l’atelier et la grange.

À l’entrée de la ferme, un tracteur attelé à un semoir permet à « petits et grands » de visualiser les équipements indispensables à l’opération des semis.Puis, au sein de l’espace dédié aux cultures de céréales, présenté par Passion Céréales, ils peuvent monter à bord d’une moissonneuse-batteuse, dans laquelle les accueille un agriculteur céréalier pour les informer sur l’étape de la récolte. Comment, où et quand se récoltent les grains ? Comment fonctionnent les machines ? À quels produits sont destinés les grains récoltés ? Grâce à un quiz, les visiteurs peuvent valider leurs connaissances et gagner de nombreux cadeaux.

La visite de la ferme est l’occasion de mesurer la grande technicité du métier d’agriculteur. Les machines sont par exemple équipées de technologies de pointe : capteurs de rendement, pneus optimisés pour limiter le tassement des sols, systèmes d’autoguidage particuliers… Le pilotage optimisé de l’irrigation est également largement illustré au sein de l’exploitation à travers une borne d’irrigation et des sondes tensiométriques. Des points d’intérêts concrets dans une mise en scène au plus proche du réel.Dans l’atelier et partout dans la ferme, Passion Céréales intègre également de nombreux objets en bioplastiques issus des cultures végétales et des matières premières renouvelables, l’occasion de rappeler que ce nouveau débouché pour les céréales a toute sa place dans le quotidien de chacun. n

La grange et les machines de l’agriculteur

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S ur cet espace, Miss Better, mascotte de la betterave sucrière, informe les visiteurs de ses débouchés à travers

des animations ludiques et pédagogiques.

Une occasion de découvrir Better City, le social game* de Miss Better, maintenant disponible sur smartphones, tablettes et via sa page Facebook : les joueurs doivent cultiver leurs betteraves pour les transformer en sucre et en bioéthanol afin de répondre aux besoins et missions de la ville Better City.

Bien entendu Miss Better est présente en « chair et en pulpe » au cœur de cet espace et invite les visiteurs à venir prendre une photo avec elle dans un décor ludique. Les fans de Miss Better peuvent ainsi repartir avec leur cliché mais aussi l’envoyer directement sur la page Facebook de Miss Better pour la partager avec leurs amis (www.facebook.com/MissBetter).

* Social game : jeu en ligne

LE GRAND RETOUR DE

Miss Better !

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Le stand du Gnis, la Réserve à semences, a choisi de faire appréhender aux visiteurs le formidable potentiel

des semences et plants par des moyens ludiques et pédagogiques !

Ainsi un jeu interactif permet aux visiteurs d’identifier les semences et de les associer aux plantes correspondantes. Ce jeu, conçu aussi bien pour les petits que pour les grands, jouable en solo ou en battle*, fait découvrir l’origine végétale des produits de notre quotidien, en exposant l’éventail de possibilités offert par la richesse de la biodiversité cultivée.

Cette Réserve à semences présente la biodiversité des variétés cultivées en France, qui permet de répondre à la grande diversité des besoins des consommateurs, des agriculteurs et des transformateurs. Pourquoi existe-t-il plus de 300 variétés de blé tendre, presque 500 variétés de

tomates, plus de 1 000 variétés de maïs, presque 400 variétés de laitues cultivées en France ? Comment sont produits les semences et plants français ? Combien de temps faut-il pour créer une nouvelle variété de semence ? En quoi les objectifs de la recherche ont-ils évolué ? Toutes les réponses à ces questions dans la Réserve à semences !

Le stand du Gnis est aussi un lieu important de rencontres et d’échanges, puisqu’il accueille un plateau TV pour de nombreux partenaires médias : TV Agri, Ouest France, La Chaîne Normande, Demain TV, Cela TV... Plus de 100 heures de programmes abordent sans tabou, tous les sujets en lien avec l’agriculture, l’agroalimentaire et l’environnement. De nombreux hommes politiques mais aussi des scientifiques de renom participeront à ce plateau TV. Un lieu d’échanges 100 % constructifs !* jeu en équipe

LA RÉSERVE DES SEMENCES ET DES PLANTS

Semer, cultiver, recolter !

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Sur cet espace, les visiteurs peuvent découvrir à travers des animations inédites, la diversité et la qualité

des produits issus de la filière et leurs nombreuses applications dans des produits du quotidien.

C’est à l’Atelier de Transformation, que les visiteurs découvrent les produits de la filière française des oléagineux et des protéagineux et leurs contributions au Développement Durable. En effet, le public peut y mesurer les enjeux de la production des huiles et des protéines végétales et leurs rôles dans l’alimentation humaine, la nutrition animale, l’énergie et la chimie renouvelables. Un animateur met en scène de manière pédagogique le principe de la transformation industrielle de l’ensemble de la filière pour permettre aux visiteurs de

mieux comprendre le lien entre la culture, la transformation des végétaux et les produits finis utilisés dans leur quotidien. Enfin, les engagements environnementaux de la filière sont mis en avant et notamment la Démarche de Progrès Colza Diester pour une agriculture durable et respectueuse de l’environnement.Comme chaque année, la filière Huile d’Olive du Midi de la France est présente sur l’espace et propose un atelier de dégustation où sont présentées toutes les spécificités olfactives et gustatives du produit. À travers cette démarche, la filière des huiles et protéines végétales souhaite mettre en valeur la qualité de ses cultures et de ses produits, le savoir-faire de ses agriculteurs et leurs rôles essentiels pour une agriculture respectueuse de la nature. n

LA FILIèRE DES hUILES ET PROTÉINES VÉGÉTALES

L’atelier de transformation

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Parmi les filières végétales, les Brasseurs de France invitent le grand public à découvrir les multiples facettes de la bière. Dans une atmosphère conviviale et chaleureuse, sont à l’honneur toutes les richesses et le savoir-faire qu’offre l’univers brassicole. Arômes, alliances de recettes et partage sont mis en avant à travers 3 espaces ludo-pédagogiques :

« 1,2,3… Brassez » : cet espace fait découvrir toutes les facettes du métier de brasseur, avec une animation présentée par un biérologue et un brasseur, sur fond de questions/réponses avec le public, autour

de 6 thématiques : France, Naturalité, Gastronomie, Variété, Fabrication et Histoire.

Une mise en scène dans un espace interactif « de l’épi au demi » valorise les grands maillons de la filière et présente les différentes étapes de la production à la dégustation.

Une animation permet d’établir les repères d’une consommation responsable en proposant au public de tester ses connaissances sur le sujet.

LES ANIMATIONS DES PARTENAIRES

Les partenaires de l’Odyssée Végétale proposent également des animations sur leurs stands situés autour de la ferme de l’Odyssée Végétale.

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Les Brasseurs de France

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LE SUCRE ET LA PASSIoN DU DESSERTDans le cadre de la ferme de l’Odyssée Végétale pour cette nouvelle édition du Salon International de l’Agriculture, le Sucre réunit les visiteurs autour de la projection de son film ludique et pédagogique « Les rêveries sucrées d’Ulysse » et propose un espace dédié au Championnat de France du Dessert, qui soufflera ses 40 bougies en 2014.

LE FILM « LES RêVERIES SUCRéES D’ULySSE » : UN hoMMAgE à LA gASTRoNoMIE ET AU goûT SUCRéÀ travers ce film, le CEDUS souhaite montrer aux visiteurs du Salon International de l’Agriculture, l’importance et les atouts

Le Crédit Agricole a fait le choix de valoriser un demi-siècle d’agriculture et de terroir français. Les visiteurs peuvent participer à un quiz sur ce stand sur différentes thématiques : l’Agriculture, le Crédit Agricole,

du repas familial et gastronomique des Français. Une thématique inscrite au patrimoine culturel et immatériel de l’UNESCO. C’est donc en compagnie d’Ulysse, un petit garçon, que le public est invité à un « repas du dimanche », où règnent convivialité et partage, de l’entrée jusqu’au dessert. Ulysse qui aime les desserts, fait voyager le spectateur à travers un monde gourmand, doux et bien sûr sucré ! La participation du Sucre au Salon International de l’Agriculture sera également l’occasion de célébrer le 40e anniversaire du Championnat de France du Dessert. Gourmandise et partage de connaissances sont au rendez-vous !

l’agroalimentaire, la viticulture, etc. De nombreux lots sont à gagner. Des tournages, avec Campagne TV, de la Méteo Pleinchamp avec une miss Météo décalée et drôle animent le stand tous les jours à 14 h.

Le Cedus

Le Credit Agricole

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L’ensemble des filières de la compétence de FranceAgriMer (viandes, lait, fruits, légumes, vins, horticulture, céréales, oléo-protéagineux, sucre, plantes à parfum, aromatiques et médicinales, produits de la pêche et de l’aquaculture) sont représentées sur le stand de FranceAgriMer. Il met en avant les métiers et les produits des filières agricoles.

Au programme, l’Oscar des jeunes fleuristes, avec conseils et ateliers proposés au public, un apiculteur présentant ses activités, avec un atelier de fabrication de bougies pour les enfants. Les visiteurs peuvent aussi se promener à travers un jardin composé de plantes médicinales, aromatiques, tinctoriales et plantes à parfum. Ils découvrent le principe de la distillation avec la mise en service

d’un petit alambic. Le riz est également à l’honneur avec la présentation de différents riz de Camargue ainsi que leur transformation, grâce à la reconstitution d’une mini-rizière. Les professionnels du cidre organisent également des dégustations, un jeu-concours de reconnaissance des arômes est proposé aux amateurs de spiritueux. Enfin, un atelier culinaire permet aux petits de découvrir des recettes simples, réalisées à partir de produits de saison issus de toutes les filières de l’agriculture et de l’aquaculture.

FranceAgriMer

BIENVENUE DANS L’UNIVERS DES FRUITS ET LégUMES FRAIS ! Sur cet espace, l’interprofession des fruits et légumes frais accueille, avec le concours de FranceAgriMer, petits et grands sur un espace vitaminé de plus de 200 m2. Autour d’ateliers ludiques et éducatifs, toute la profession sera représentée afin d’expliquer le chemin parcouru par les produits, de la terre à l’assiette. Au programme : une « Tour FL » de 5 mètres en fruits et légumes frais, des bornes photos pour immortaliser cette

Interfel

balade unique, une maquette géante en LEGO représentant les différents métiers de la filière, des jeux interactifs retraçant le parcours des fruits et légumes frais et des prises de parole d’experts pour enrichir ses connaissances et mettre fin aux idées reçues. Pour les plus gourmands, un chef concoctera des recettes délicieuses à base de fruits et légumes frais ! Les petits ont également leur espace puisque le stand « Tu crées, tu croques, tu craques » leur est dédié avec des animations ludo-éducatives. n

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Ils soutIennent la ferme de l’odyssée Végétale :CLAAS - KUHN S.A. – MASSEY FERGUSON - AIRINOV