JOURNÉES GASTRONOMIQUES DE LA CUISINE DU PETIT POIS DU MARESME 2017 ARENYS DE MAR

LA MASIA DE LURDES C/ Doedes s/n - Parc de Lurdes Tél. 93 792 31 58 lamasiadelurdes@gmail.com Fermé le dimanche soir et le lundi Menu (sur réservation) : Tartine fromage et petits pois Petits pois et fèves à la catalane aux petits morceaux de boudin noir Grillade de bœuf (churrasco) avec divers accompagnements, ou entrecôte grillée avec des haricots « Ca la Paulina » (supplément 4 €) Millefeuille à la crème et confiture de fruits rouges Eau, vin d’appellation DO Alella In Vita Prix : 28 € (TVA comprise) Autres visites recommandées :

- Le port et la criée d’Arenys de Mar - Le musée « Marès de la Punta » (consacré à la dentelle) et le musée

« Mollfulleda » (de minéralogie) ARENYS DE MUNT

RESTAURANT L’ERA C/ Torrent d’en Puig, 11 Tél. 93 795 01 14 www.lerarestaurant.com info@lerarestaurant.com Plats proposés : Crème de petits pois au jambon ibérique croustillant

http://www.lerarestaurant.com/mailto:info@lerarestaurant.com

Poêlée de petits pois agrémentés de petits morceaux de jambon ibérique et de copeaux de foie gras Petits pois aux sépioles, boulettes et champignons Fèves et petits pois à la catalane Vins : Rouge Parvus Sirah d’Alta Alella Blanc Origens de Cal Canyet Cava Sesvernes Blanes Autres visites recommandées :

- Parc de Can Jalpí : Arbre de Guernica, phare, jardins et lac - Bâtiment « La Central » : collection de faune vertébrée Jordi Puigduví et Relais

d’Information du parc El Montnegre i el Corredor ARGENTONA

RESTAURANT SANT JAUME Dans cet établissement nous servons des produits du terroir C/ Sant Jaume, 13 Tél. 93 797 00 01 santjaume.restaurant@gmail.com Fermé le mardi Plats proposés : Petits pois d'Argentona à l’ancienne 9 € (TVA comprise) Seiche aux petits pois d'Argentona 14 € (TVA comprise) Omelette aux aillets et petits pois 15 € (TVA comprise) Autres visites recommandées

- Musée du « Cántir » consacré aux cruches et pichets. Le premier samedi de chaque mois une visite guidée est proposée. www.museucantir.org

- Itinéraire des « fonts » (pour découvrir sources et fontaines) Plus d’information sur le site : www.argentona.cat CABRERA DE MAR

L'ATELIER D'STÉPHANE Avinguda Pare Jaume Català 30-36. Local 1 Tél réservations : 609 44 30 52 www.stephanepoussardin.com stephanepoussardin@gmail.com L'atelier vous propose un menu dégustation comprenant 10 plats dont 3 font honneur au petit pois : 70 €, vins assortis compris : Dashi de peau de morue, menthe, petits pois extra-fins et raviolis de brandade Petits pois, lotte, sauce café de Paris et framboises Mochi de riz et crème sucrée aux petits pois, anis glacé (marque Anís del Mono) et thé vert L'ATELIER, UN RESTAURANT PRIVÉ, SUR RÉSERVATION : L'Atelier propose deux menus dégustation avec vins assortis compris : l’un de 70 € comprenant 10 plats et l’autre de 90 € comprenant 14 plats ; lesquels varient selon la saison. Offre valable pour 4 personnes minimum et 8 maximum. Il existe une autre formule à l'Atelier... L’ATELIER « LUDIQUE », un atelier de 2 heures QUI S’ACHÈVE PAR UN DÎNER PRIVÉ COMPRENANT 3 plats, vin et café

http://www.museucantir.org/http://www.argentona.cat/

45 € / personne (TVA comprise). Il convient de réserver à l’avance Vin d’appellation DO Alella : Vin blanc Alta Alella « La Rumbera » 2015 d’Oriol Artigas Autres visites recommandées : Itinéraires guidés à la découverte du patrimoine de Cabrera de Mar. Consultez le calendrier : www.gaudeixcabrera.cat Château de Burriac CABRILS

RESTAURANT CA L’ESTRANY Camí de Coll de Port, 19 Tél. 93 750 70 66 www.calestrany.com calestrany@gmail.com Fermé le dimanche soir et le lundi (sauf jours fériés) Petits pois du Maresme agrémentés d’exquises palourdes de Carril (Galice), de dés de jambon ibérique et d’oignons de Figueras Vin Blanc Roura d’appellation DO Alella cépage Xarel·lo Prix : 15,95 € (TVA comprise) TEMPO DE L’HORT Dans cet établissement nous servons des produits du terroir Passeig de Cabrils, 6 (à côté de la station-service) Tél. 93 750 86 71, 93 753 33 50, 664 668 244 www.hort.cat (réservations on line) info@hort.cat Fermé le mardi Menu : Petits pois du Maresme mitonnés, parsemés de copeaux de foie gras et de truffe Cochon de lait rôti à basse température accompagné de compote de pomme Gâteau tigré orange et chocolat Verre de vin d’appellation DO Alella : Blanc Xarel·lo / Muscat des caves Can Roda Verre de vin d’appellation DO Alella : Rouge Parvus Syrah des caves Alta Alella Pain et eau Prix d’une jardinière de petits pois 14 € (TVA comprise) RESTAURANT SAL I PEBRE Ptge. Horts de la Santa Creu, 8 Fermé le lundi Menu : Crème de petits pois au jambon croustillant Petits pois à l’ancienne agrémentés de petits morceaux de boudin noir et de lard Œufs brouillés à la seiche et aux petits pois Vin Artiga cépage Xarel·lo RESTAURANT AXOL C/ Arboç, 6 Tél. 93 753 86 45 info@restaurantaxol.com Petits pois du Maresme agrémentés d’exquises joues de morue et de jambon ibérique Vin d’appellation DO Alella Parvus Chardonnay Autres visites recommandées :

http://www.calestrany.com/mailto:calestrany@gmail.comhttp://www.hort.cat/mailto:info@hort.cat

L’Arboretum de Catalogne, un espace vert de 30.000 m ² représentant les différents écosystèmes de la région La croix au sommet du Montcabrer CALDES D’ESTRAC

La « Pesolada » ou fête du petit pois de Caldes d’Estrac Du 4 mars au 30 avril Le petit pois entre en scène : remise des prix du concours de court-métrages « Videopèsols », petite dégustation pour tous de recettes de tapas à base de petits pois Le 4 mars Heure : midi Lieu : salle de la culture de la Mairie de Caldes d’Estrac www.caldetes.cat www.videopesols.cat RESTAURANT CAN SUÑÉ C/ Callao, 4 Tél. 93 791 00 51 www.cansune.com info@cansune.com Fermé les lundis et mardis, ainsi que les mercredis, jeudis et dimanches soirs Plats proposés : Timbale de morue marinée avec tomates, tapenade et confiture d’oignons Fougasse faite maison garnie de légumes méditerranéens marinés et de sardines à l’escabèche Petits pois exquis du terroir mitonnés avec travers de porc, petits morceaux de saucisse et de boudin noir, petits oignons et aillets, le tout saupoudré d’un mélange à base de nyora séchée (poivron rouge), menthe, boudoirs, pignons et d’amandes. Pêché mignon au chocolat accompagné de glace maison à la gousse de vanille Vins à choisir parmi : *Vin d’appellation DO Alella : Blanc « Raventós d’Alella ». Cépage Xarel·lo 100% *« Finca Renardes ». Appellation DO Penedès. Cépage Tempranillo, vieilles vignes, avec une dose de Carignan N et une touche de Cabernet Sauvignon *« Gran Feudo » rosé domaine Chivite. Appellation DO Navarra. Grenache N 100% *Cava « Parató » brut. Appellation DO Penedès. Cépages Parellada B, Macabeu B et Xarel·lo Eau de Caldes de Bohí, eau minérale gazeuse Vichy Catalan, café ou infusion Pain grillé de notre fournil (à la tomate) Prix : 33 € (TVA comprise) (minimum 2 personnes) Autres visites recommandées : Le 5 mars ainsi que les 2 et 16 avril : activités familiales au Musée Fondation Palau_Picasso Les 8 et 9 avril : Salon du Playmobil Le 29 avril : 3e Congrès International de Picasso à l’Hôtel Colón Fondation Palau_Picasso à Caldes d’Estrac CALELLA

EL REBOST DEL BISBE C/ Valldebanador, 39

http://www.caldetes.cat/http://www.videopesols.cat/http://www.cansune.com/mailto:info@cansune.com

Tél. 93 766 12 01 restaurantrebostdelbisbe@gmail.com Ouvert du lundi au jeudi midi

Jardinière de fèves et petits pois à l’ancienne Prix : 12,50 € (TVA comprise) Eau, vin, café Cette recette ne sera proposée que le mercredi et le jeudi Vin d’appellation DO Alella : vin blanc « In Vita Blanc » BAHARI CLUB Plage du Garbí, s/n Tél. 606 608 333 lluis.vila@bahariclub.com Fermé le mardi Plats proposés : Petits pois mitonnés agrémentés de saucisse 10 € Soupe froide aux petits pois et herbes aromatiques 7 € Petits pois au jambon de pays et œuf poché12 € Petits pois à la paysanne façon Ignasi Domènech 10 € (TVA comprise) Vin d’appellation DO Alella : Blanc Xarel·lo des caves Alta Alella Boissons non comprises RESTAURANT NUI BEACH Grande Plage de Calella Tél. 646 905 567 www.hotelvolga.es/ca/beach-club.html nuibeach@grupflorida.es Ouvert à partir du 18 mars, fermé le lundi Plats proposés : Lotte aux petits pois du Maresme 17,50 € Langue de bœuf mijotée aux petits pois du Maresme 16,50 € (TVA comprise)

Vin DO Alella : Blanc Xarel·lo des caves Alta Alella

Autres visites recommandées : PHARE DE CALELLA : ouvert à partir du 8 avril. Horaire : le samedi, le dimanche et les jours fériés de 10 à 14 h. Prix : 2 €. PARC DALMAU ET ABRI ANTI AÉRIEN : il s’agit d’un espace naturel dans le centre-ville constitué d’un bois et de végétation méditerranéenne ; un endroit qui s’avère donc idéal pour se promener, se reposer et se dépenser. Il existe des aires de jeux pour les enfants. Au cœur du parc se trouve l’ABRI ANTIÉRIEN. Ouvert à partir du 8 avril. Horaire : le samedi, le dimanche et les jours fériés, de 10 à 14 h. Prix : 1 €. CAFÉ JAZZ À CALELLA. Tous les vendredis du mois de mars et le premier vendredi d’avril à 22 heures, dans plusieurs bars/salles de la ville. www.calella.cat/temes/cultura CANET DE MAR

ARROSSERIA PARADOR DE CANET Dans cet établissement nous servons des produits du terroir Route Nationale N-II, Km. 660.800 Tél. 93 794 06 94 www.paradordecanet.cat

mailto:lluis.vila@bahariclub.comhttp://www.hotelvolga.es/ca/beach-club.htmlmailto:nuibeach@grupflorida.eshttp://www.calella.cat/temes/culturahttp://www.paradordecanet.cat/

info@paradordecanet.cat Hiver : fermé le mercredi et le jeudi Plats proposés : Petits pois du Maresme poêlés agrémentés de dés de jambons ibérique Petites seiches aux petits pois du Maresme Crème de petits pois du Maresme et glace au parmesan Croquettes aux petits pois du Maresme et seiche Seiche aux petits pois et pommes de terre Le menu proposé en semaine comprendra aussi des recettes à base de petits pois Vin d’appellation DO Alella : Alella Marfil Classic et Bouquet d'A Autres visites recommandées : - Maison-musée Lluís Domènech i Montaner. Itinéraire moderniste - Sanctuaire et Parc de la Misericòrdia - Chemins et sentiers menant à la Croix de Pedracastell EL MASNOU

VINS I DIVINS C/ Barcelona, 30 Tél. 93 540 97 50 vinsidivins@hotmail.com Petits pois du Maresme aux petits poulpes Vin d’appellation DO Alella : Sauvignon blanc 2015 des caves ROURA Prix : 9,95 € (TVA comprise), vins assortis compris Recettes proposées les mercredis et jeudis soirs Autres visites recommandées :

- Musée des Sports Nautiques du Masnou - Itinéraire guidé gratuit « El Masnou, terre de mer », le quatrième dimanche de

chaque mois à 11 h. Réservations : www.elmasnou.cat

- Visite guidée gratuite de la « Mine d’Eau » du Masnou. Le deuxième dimanche de chaque mois, à 11 h.

Réservations : au 93 557 18 34 ou en écrivant à museu.nautica@elmasnou.cat www.elmasnou.cat MATARÓ EL BALCÓ DE MATARÓ C/ Montnegre, 58 Tél. 637 47 66 90 www.elbalco.cat info@elbalco.cat Fermé le lundi Menu : Entrées : Petits pois à la catalane Cébettes grillées (calçots) sauce romesco (à base notamment de tomates, nyoras, amandes, ail…) Plats de résistance :

mailto:vinsidivins@hotmail.comhttp://www.elmasnou.cat/https://fr.wikipedia.org/wiki/Tomatehttps://fr.wikipedia.org/wiki/Nyorahttps://fr.wikipedia.org/wiki/Amandehttps://fr.wikipedia.org/wiki/Ail_cultiv%C3%A9

Saucisse fermière avec des pommes de terre en robe des champs. Grillade de bœuf argentin (churrasco) sauce « chimichurri » légèrement piquante Morue aux oignons caramélisés (+ 3 €) Entrecôte de bœuf (+ 5 €) Desserts Crème catalane Glace Eau et vin compris Vins assortis d’appellation DO Alella (+ 7 €) Vins assortis d’appellation DO Empordà ESPIADIMONIS (+ 9 €) Prix : 17 € (TVA comprise)

RESTAURANT EL NOU-CENTS SL Dans cet établissement nous servons des produits du terroir C/ El Torrent, 21 Tél. 93 799 37 51 www.elnou-cents.restaurant Plats proposés : Petits pois à l’ancienne en l’honneur de Mme Petra de Llavaneres 22 € RECETTE TYPIQUE DE MATARÓ à notre façon, version 2017 21 € Petits pois, délices au chocolat et gelée de baies de sureau 12 € Vin recommandé d’appellation DO Alella : Blanc Foranell Picapoll 2015 des caves Quim Batlle 20 € Menu spécial à l’occasion des XXIXe Journées gastronomiques de la cuisine du petit pois du Maresme 45 € : Comprend trois entrées, un poisson, une viande et un dessert de Sweet Dreams. Vin d’appellation DO Alella IN·VITA des caves Castillo de Sajazarra compris Ces options seront disponibles du lundi au samedi, selon disponibilité des produits SANGIOVESE Sant Josep, 31 Tél. 93 741 02 67 www.sangioveserestaurant.com www.facebook.com/sangioveserestaurant info@sangioveserestaurant.com Menu dégustation à base de petits pois (« Pesolada »):

Cornet de beignets aux petits pois, coulis de mozzarella et petits pois,

Capuccino de petits pois et brandade de morue, feuilleté de tête marbrée (carn de

perol) et petits pois.

Salade aux petits pois, foie gras mi-cuit, fleurs et truffe.

Œuf à 63º agrémenté de petits pois, artichauts, jambon ibérique et mousse de

parmesan.

Ma recette perso de la seiche aux petits pois, plat typique de Mataró.

Morue grillée aux petits pois, tripes de morue, boudin noir et aïoli.

Raviolis de joue de bœuf et lard ibérique aux champignons et petits pois.

Crème à l’anis étoilé, petits pois et croquant aux amandes.

Prix : 46,50 € (TVA comprise) Vin d’appellation DO Alella : Parvus Chardonnay et Bouquet d’Alella. Non compris dans le menu. XXes Journées gastronomiques faisant honneur à la spécialité de Mataró : La seiche aux pommes de terre et petits pois Du 16 mars au 30 avril RESTAURANT EL GOURMAND C/ d’en Pujol, 35 Tél. 93 853 53 91

http://www.sangioveserestaurant.com/http://www.facebook.com/sangioveserestaurantmailto:info@sangioveserestaurant.com

www.elgourmand.es reserves@elgourmand.es Fermé le dimanche et le lundi Petits pois à la seiche et aux pommes de terre à notre façon Vin d’appellation DO Alella : Blanc Xarel·lo des caves ROURA LA GIRELLA C/ Santa Marta, 37 Tél. 93 755 21 74 reserves@lagirella.net Seiche aux pommes de terre et petits pois – Spécialité de Mataró Vin d’appellation DO Alella : Blanc Xarel·lo des caves ROURA LA NOVA ROSALEDA C/ Altafulla, 32 Tél. 93 799 43 21 lanova_rosaleda@hotmail.com Seiche aux pommes de terre et petits pois – Spécialité de Mataró Vin d’appellation DO Alella : Blanc Xarel·lo des caves ROURA Autres visites recommandées : > Itinéraire « Salve Iluro » : La Cité Romaine à travers les sens : le 11 mars et le 8 avril à 18 h > Itinéraire Vapeurs, usines et coopératives de Mataró à l’ère Industrielle : le 25 mars et le 30 avril à 11 h > La Semaine Sainte à Mataró. Procession générale du Vendredi Saint : le 14 avril à 19 h 30 > Foire aux livres : du 21 au 23 avril et Fête de Sant Jordi. « La fogonada », un spectacle de feu et lumière : le 23 avril à 22 h Plus de renseignements auprès de l’Office du Tourisme de Mataró Tél. 93 758 26 98 www.visitmataro.cat turisme@ajmataro.cat MONTGAT

FONDA MARINA Camí Ral ,155 Tél. 934698736 Petits pois de Llavaneres mitonnés avec des tripes de morue. Vin d’appellation DO Alella : Marqués de Alella cépage Xarel·lo 2016 Prix : 16 € (TVA comprise) Autres visites recommandées : Amicale des Pêcheurs Vente de poisson à la criée Du lundi au vendredi à 13 h Tél. 93 469 15 54 PINEDA DE MAR

RESTAURANT CAN FORMIGA SCP C/ Església, 104

http://www.elgourmand.es/mailto:reserves@elgourmand.esmailto:reserves@lagirella.nethttp://www.visitmataro.cat/mailto:turisme@ajmataro.cat

Tél. 93 767 17 35 http://canformigablogspot.blogspot.com.es restaurant@canformiga.com (les réservations ne se font pas par mail) Fermé le dimanche soir et le lundi (sauf jours fériés)

Fougasse du Maresme parsemée de copeaux de foie de lotte mi-cuit à la confiture de petits pois

Cava Titiana brut Xarel·lo d’appellation DO Cava (de vignes des alentours d’Alella) Crème fine aux petits pois du Maresme et copeaux de jambon Vin d’appellation DO Alella : blanc Xarel·lo 2014 des caves Raventós d’Alella Entrées dégustation (plats individuels) : Vin d’appellation DO Alella : Rosé pétillant « Mayla » des caves Marfil Alella Vinicola Plats de résistance à choisir… Marmite de morue aux petits pois du Maresme et aux palourdes Vin d’appellation DO Alella: blanc Xarel·lo « Galàctica » des caves Raventós d’Alella, ou filet de chevreuil à la crème fine de petits pois de Pineda et foie de canard

Vin d’appellation DO Alella : Rouge Grenache N des caves Alta Alella Desserts : Petit gâteau à la crème catalane avec de la glace à la vanille et des fruits exotiques Mousseux d’appellation DO Alella : Marfil vin mousseux de cépage Muscat des caves Marfil Alella Vinicola *Minimum 2 personnes (café compris)

Prix : 39,50 € (TVA comprise) Autres visites recommandées : - Marché d’artisanat sur la place des Mèlies le deuxième samedi de chaque mois - Fondation d’art graphique Tharrats

SANT ANDREU DE LLAVANERES

18e Foire gastronomique du petit pois et de la fougasse de Llavaneres Du samedi 1er au dimanche 30 avril Les restaurants participant à cette initiative proposent différents menus comprenant

des petits pois exquis du terroir (de Llavaneres) et du vin d’appellation DO Alella EL RACÓ DEL NAVEGANT Port Balís, 24-25-26 Tél. 93 792 86 13 info@elracodelnavegant.com www.elracodelnavegant.com/ Petits pois à l’ancienne 17,50 € (TVA comprise) Petits pois aux concombres de mer et dés de lard 24,50 € (TVA comprise) Tripe et museau aux pois chiches 17,66 € (TVA comprise) Bouteille de vin Invita d’appellation DO Alella 15,50 € RESTAURANT LA CALETA Pg. Marquès de Casa Riera, 45 Tél. 937911658 costalm@llavaneres.es Entrée : Petits pois du Maresme à la catalane Plat de résistance : Merlu de palangre au four Dessert : Fougasse de Llavaneres ou belles fraises du Maresme accommodées de

plusieurs façons Prix : 33 € (TVA comprise, vin d’appellation DO d'Alella « Pensa »

http://canformigablogspot.blogspot.com.es/mailto:restaurant@canformiga.commailto:info@elracodelnavegant.comhttp://www.elracodelnavegant.com/mailto:costalm@llavaneres.es

eau, pain et café) RESTAURANT LA TOSTA Av. Catalunya, 45 bis Tél. 608686707 loftime87@hotmail.com Menu (samedi et dimanche ou sur commande) : Petits pois façon La Tosta Chevreuil mijoté Mousse au citron Pain, eau et vin d'Alella Prix : 18 € (TVA comprise) RESTAURANT MAS NADAL Veïnat d’Avall, 8 Tél. 93 792 72 44 www.masnadal.com info@masnadal.com Ouvert les jeudis, vendredis et samedis soirs ainsi que tous les midis sauf le mardi Menu : Petits pois à l’ancienne à notre façon Épaule d’agneau Fougasse de Llavaneres ou ananas farci Pain grillé, eau et vin d'Alella Café Prix : 36 € (TVA comprise)

MASIA BARTRÈS Passeig Bellaire, 48 Tél. 93 792 70 01 Petits pois de Llavaneres à l’ancienne 13,60 € (TVA comprise) Fougasse de Llavaneres 4,60 € (TVA comprise) Bouteille de vin d’appellation DO Alella Marfil 13 €

PINS MAR Passeig Marítim, 86-100 Tél. 93 792 69 02 info@restaurantpinsmar.com Menu : Petits pois de Llavaneres Daurade grillée ou au four Fougasse de Llavaneres Eau, pain et dessert Prix : 30 € (TVA comprise) Vin d’appellation DO Alella Roure 11,50 €

BAR RESTAURANT CA L’ARTURO Pg. Jaume Brutau, 38 Tél. 653 754 505 cmtrek@gmail.com Menu (uniquement le mercredi) : Salade verte de crudités Petits pois* aux dés de jambon Dessert, boisson ou vin d’Alella Prix : 8,60 € (TVA comprise)

RESTAURANT CA LA PILAR

mailto:info@masnadal.commailto:info@restaurantpinsmar.commailto:cmtrek@gmail.com

Pg. Joaquim Matas, 51 Tél. 93 792 75 52 felipepilar@hotmail.es Ouvert du lundi au vendredi Menu : Petits pois* à l’ancienne Souris d’agneau Eau, vin d’Alella, pain et dessert Prix : 9,80 € (TVA comprise) SIDRERIA GERNIKA Port Balís, 10-11 Tél. 937929600 cecals09@hotmail.com Menu (du lundi au vendredi) : uniquement lors de la Fête du Petit pois (du 3 au 7 avril) Petits pois aux encornets Plat de résistance à choisir Pain, boisson et dessert Prix : 13,90 € (TVA comprise) Bouteille de vin d’appellation DO Alella Bouquet 16,50€

Autres établissements participants :

RÔTISSERIE CA L’ARNAU Pg. Joaquim Matas Tél. 666 703 693 arnauhp@telefonica.net Petits pois au poulpe et aux gambas Petits pois à l’ancienne façon Llavaneres (lard, saucisse, etc.) Petits pois à la seiche PLATS PRÉPARÉS ROSETA Tél. 937926164 andreurodenas@hotmail.com http:\\menjarsroseta.wordpress.com Petits pois exquis du terroir de Llavaneres à l’ancienne 17 € 18e Fête du petit pois du terroir Du 7 au 9 avril

Vendredi 7 avril

Sur l’esplanade (Passeig) de la Mare de Déu de Montserrat 11 h 00 Atelier de cuisine du petit pois du terroir près du marché, organisé par Cristina Parés, chef cuisinière chez criscooks.com Au restaurant Vil·la Minerva

mailto:felipepilar@hotmail.esmailto:cecals09@hotmail.commailto:arnauhp@telefonica.netmailto:andreurodenas@hotmail.com

21 h 00 10e Dîner du petit pois, organisé par le restaurant Vil·la Minerva. Inscription et

paiement préalables nécessaires. Au cours du dîner, remise du prix du

11e Petit pois d’Or. Prix : 50 €

Samedi 8 avril Dans toutes les rues de la ville Fête du printemps

Concours de vitrines et balcons fleuris

Au parc de Ca l'Alfaro De 10 à 14 h et de 17 à 20 h 30 Exposition / vente organisée par les producteurs de

petits pois et les commerçants

18 h 30 Venez jouer avec nous! Activités pour enfants consacrées aux jeux

traditionnels de Cocagne

Sur l’esplanade (passeig) Mare de Déu de Montserrat À 17 h « Llavamasterxef ». Concours de cuisine par équipe pour tous les âges comprenant 3 épreuves : « La boîte surprise », « Petit pois exquis du terroir » et « un bon dessert ». Dimanche 9 avril Dans toutes les rues de la ville Fête du printemps : Concours de vitrines et de balcons fleuris Dans la rue de Munt et au parc de Ca l'Alfaro De 10 h 30 à 13 h 30 Atelier de cirque. Lieu : parc de Ca l’Alfaro et rue de Munt Sur l’esplanade (passeig) Mare de Déu de Montserrat De 10 à 15 h Fête du printemps : Marché aux plantes, fleurs et au jardin

Au parc de Ca l'Alfaro De 10 à 15 h Exposition / vente organisée par les producteurs de petits pois et commerçants 11 h 30 Dégustation de petits pois à l’ancienne et de fougasse de Llavaneres Midi Remise des Prix du concours de cuisine « Llavamasterxef » et du concours

de balcons et vitrines fleuries Lors des deux jours d’exposition et de vente de produits, il y aura un stand permettant d’acheter les tickets pour la dégustation du dimanche. PRODUCTEURS

PETIT POIS EXQUIS DU TERROIR, DE LLAVANERES

http://ajllavaneres.cat/document.php?id=11365http://ajllavaneres.cat/document.php?id=11365

HORTA GRAUPERA Tél. 93 792 85 97 moragraupera@hotmail.com www.hortagraupera.com HORTA MARCÓ Tél. 93 792 74 23 canmarcohorta@gmail.com www.hortamarco.com HORTA PERA VIVÁN Tél. 93 792 64 49 peralopezlaura@gmail.com HORTA RABASSA Tél. 93 792 67 71 frabassa@gmail.com HORTA XAVIER AMAT Tél. 608686058 vado1954@gmail.com

FOUGASSE DE LLAVANERES:

PÂTISSERIE SALA

Tél. 93 792 60 48

pastisseriasala@gmail.com

FOURNIL SANT ANDREU

Tél. 93 792 84 18

n.massague@gmail.com

Autres visites recommandées : - Musée-Archives - Rocs de Sant Magí - Ancienne église et Fontaine de la Llorita - Ca l'Alfaro et Église Paroissiale - L'empreinte moderniste SANT CEBRIÀ DE VALLALTA

RESTAURANT BAR MARTRI C/ Centre, 3 Tél. 93 763 00 23 / 93 763 11 15 Plats proposés : Petits pois à l’ancienne aromatisés à la menthe Petits pois à la seiche Boulettes aux petits pois Vins d’appellation DO Alella : vin blanc cépage Xarel·lo

mailto:verdures@hortagraupera.comhttp://www.hortagraupera.com/mailto:canmarcohorta@gmail.commailto:peralopezlaura@gmail.commailto:frabassa@gmail.commailto:vado1954@gmail.com#_blankmailto:pastisseriasala@gmail.commailto:n.massague@gmail.comhttp://ajllavaneres.cat/ambit.php?id=1http://ajllavaneres.cat/document.php?id=147http://ajllavaneres.cat/document.php?id=148http://ajllavaneres.cat/document.php?id=137http://ajllavaneres.cat/document.php?id=138

Autres établissements participants : PÂTISSERIE S. SAULEDA Sot de les Vernedes, 20 Tél. 93 763 03 30 www.sauleda.cat Marmite de petits pois et petits morceaux de boudin noir 5,75 € Crème de petits pois aux morceaux de boudin noir. 11,30 € / litre (4 personnes) Merlu, Parmentier aux petits pois et manioc croustillant 7,30 € Vins d’appellation DO Alella : Caves Privat. Vin d’appellation DO Alella : Blanc Parvus Chardonnay des caves Alta Alella Caves Privat. Vin d’appellation DO Alella : Rouge Parvus Sirah des caves Alta Alella Vin d’appellation DO Alella : blanc Xarel·lo des caves Raventós d’Alella Autres visites recommandées : Itinéraire : « Les Torrenteres, à la découverte des environs de Sant Cebrià de Vallalta » Patrimoine architectural : vieille ville, façade de Can Coris et église paroissiale. SANT POL DE MAR

CARME RUSCALLEDA – RESTAURANT SANT PAU C/ Nou, 10 Tél. 93 760 06 62 www.ruscalleda.cat Fermé le dimanche soir, le lundi, ainsi que le jeudi midi. Plat proposé : Galàxia del remolí (galaxie du tourbillon), petits pois, seiche, pomme de terre, encre Vin d’appellation DO Alella : Blanc Xarel·lo « Santa Maria » 2015, des caves Raventós d’Alella RESTAURANT DE L’HÔTEL GRAN SOL Route Nationale II, Km. 664 Tél. 93 760 00 51 www.hotelgransol.info Menu : Petit bol de soupe miso aux petits pois et wakame Salade aux graines germées, magrets de canard séchés, tomates et mousseline de menthe Petits pois à l’ancienne aux morceaux de boudin noir et lard mijotés à basse température Maigre au céleri fumé, dans son fumet, accompagné d’une mosaïque de légumes Agneau farci au fromage de brie truffé, sauce au miel et romarin accompagné d’une mousseline de pommes de terre. Pâtisserie du jour Vins d’appellation DO Alella : Lanius blanc des caves Alta Alella Parvus rosé des caves Alta Alella Parvus Sirah rouge des caves Alta Alella Cava brut nature écologique « réserve spéciale » Hôtel École de Sant Pol (privé) blanc et rosé Prix : 35 € (TVA comprise)

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GRILL - PIZZERIA LA SELVA C/ Nou, 50 Tél. 93 760 11 22 Plats proposés : Pizza « pesolada »: avec des petits pois poêlés, lardons et dés de jambon ibérique Petits pois du Maresme poêlés avec du jambon Vin d’appellation DO Alella : Marfil Blanc. Caves Alella Vinícola CAL TINCO Ctra. de Sant Cebrià, 2 Tél. 93 760 20 98 Plats proposés : Crème de petits pois et fumet de gambas Œuf brouillés aux petits pois et morceaux de grosse saucisse aux pignons Vin d’appellation DO Alella : Blanc Allier, des caves Raventós d’Alella EL MOLÍ C/ Consolat de Mar, 43 Tel 93 760 30 14 Plats proposés : Petits pois du Maresme à l’ancienne aux palourdes et dés de jambon ibérique Merlu et lotte au four aux petits pois du Maresme Vin d’appellation DO Alella : AA Xarel·lo des caves Alta Alella EL SOT DEL MORER Route Nationale N-II, Km. 664,7 Tél. 93 760 11 05 www.elsotdelmorer.com Plats proposés : Petits pois en salade à la morue, et vinaigrette à la menthe Œufs pochés et jardinière de petits pois parsemés de copeaux de foie gras Vin d’appellation DO Alella : Rosé Invita des caves Castillo de Sajazarra LA LLOSA C/ Abat Deàs, 28 Tél. 93 760 03 16 Petits pois à l’ancienne façon La Llosa Vin d’appellation DO Alella : Blanc INVITA (vin Kasher) des caves Celler Castillo de Sajazarra. MARGOT C/ Manzanillo, 15 Tél. 93 760 03 02 Petits pois à la catalane Vin DO Alella : AA Xarel·lo des caves Alta Alella VORAMAR Place du Torrent Arrosser - Plage des Barques Tél. 93 760 06 54 Plats proposés : Seiche aux petits pois façon Voramar Vin d’appellation DO Alella : Blanc INVITA (vin Kasher) des caves Celler Castillo de Sajazarra. Autres établissements participants :

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CATERING SAULEDA Sot de les Vernedes, 20 (Z.I. Sot de les Vernedes) – Sant Cebrià de Vallalta Tél. 93 763 03 30 www.sauleda.cat Velouté frais de « Salmorejo » aux petits pois du Maresme et gambas de Sant Carles Plat disponible sur commande : PÂTISSERIE SAULEDA C/ Manzanillo, 20 – Sant Pol de Mar Tél. 93 760 04 65 EL TRENCALL, plats préparés C/ Consolat de Mar, 49 Tél. 93 760 36 42 Ouvert le week-end Plats proposés : Seiche aux petits pois Boulettes accompagnées de légumes et petits pois Autres visites recommandées : Visite du Patrimoine à Sant Pol Itinéraire du Chemin de Ronde à Sant Pol Le 15 avril, le 20 mai et le 24 juin : Partez à la découverte de Sant Pol : l’ermitage et la tour du clocher, journée portes ouvertes. Réservations auprès de l’Office du tourisme : oficina.turisme@santpol.cat SANT VICENÇ DE MONTALT

CALETES NADAL - LA CALETA Pg. Marquès de Casa Riera, 45 Tél. 93 791 16 58, 656 85 81 60 Fermé le mardi et les jours de semaine fériés Horaire : de 9 h 30 à 16 h. Petits pois à la catalane avec des morceaux de saucisse et/ou de lard 16 € Vin d’appellation DO Alella : Xarel·lo des caves Raventós d’ Alella 16 € Vin d’appellation DO Alella : Alella Marfil des caves Marfil Alella Vinicola 15 € (TVA comprise) HOTEL-RESTAURANT MONTALTMAR Av. Montaltmar, 1 Tél. 93 791 10 17 info@montaltmar.com www.montaltmar.com Ouvert du jeudi au dimanche, les vendredis et samedis soirs Petits pois exquis du terroir du Maresme à l’ancienne aromatisés à la menthe agrémentés de julienne de lard frais. Sur notre carte des vins, vous trouverez entre autres l’appellation DO Alella Marqués de Alella Xarel·lo. TAPA TIP C/ de la Costa Brava, 8 Tél. 93 393 97 38 Houmous aux petits pois, bouchée de saucisse et croustillant aux pommes de terre Cupcakes à la betterave et aux petit pois avec frosting au fromage

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Vin d’appellation DO Alella : Roure Xarel·lo. Autres visites recommandées :

- VIIe Journée Mondiale de la Poésie, - Exposition : Caterina Albert, à la Maison de la Culture, les 4, 5, 11, 12, 18 et 19 mars de 10 à 13 h 30 et de 18 à 20 h, entrée libre. - Théâtre pour enfants, théâtre et musique avec la pièce « ELS TRES

PORQUETS ES CAGUEN DE POR » (Les trois petits cochons paniquent) par la compagnie Samfaina de Colors. Le 11 mars à 18 h. Au théâtre du Centre Civique El Gorg. VILASSAR DE MAR

RESTAURANT EL TERRAL C/ Sant Joan, 46 Tél. 93 750 69 15 www.elterral.cat info@elterral.cat Fermé le lundi Menu (entrée, plat de résistance, pain à la tomate et dessert) : Salade « verte » aux pois mangetout poêlés et magrets de canard séchés Jardinière de petits pois aux petits calmars à l’encre Saucisses marbrées Perol, boudin noir et petits pois à l’ancienne Eau Vin d’appellation DO Alella : Marfil Blanc Sec Xarel·lo des caves Marfil Alella Vinicola Prix : 24,95 € (TVA comprise) Plats compris dans le menu de saison Autres visites recommandées :

- Musée d’art « Monjo » Camí Ral, 30 - Tél. 93 759 36 39

- Musée de la « Mina Vella » (Vieille Mine) www.aiguesdevilassar.cat/museu.html

- Rue Sant Pau et Tour d'en Nadal

http://www.elterral.cat/mailto:info@elterral.cathttp://www.aiguesdevilassar.cat/museu.html

Évènements gastronomiques dans le Maresme Mars et avril 2017 Marché fermier. Vente de produits de la ferme et de proximité Canet de Mar De 9 à 14 h Riera Gavarra (devant l’arrêt de bus Comediants) Le premier samedi de chaque mois Rendez-vous de la ferme et de proximité Sant Pol de Mar Sortez votre panier et venez faire vos emplettes ! Vous ferez connaissance avec les producteurs des alentours Le deuxième samedi de chaque mois de 9 à 14 h sur la place de la gare (Estació) Marché de proximité Santa Susanna Tous les samedis Atelier en anglais de dégustation de moûts « EnglishMostast » pour adolescents Alella Le 4 mars de 13 à 14 h 30, dans la grande salle à Can Lleonart Inscription préalable auprès de l’Office du Tourisme alella.ofturisme@alella.cat Atelier en anglais de dégustation de vins « EnglishEnotast » Alella Le 11 mars de 13 à 14 h 30, dans la cour de Can Lleonart Prix : 7 euros. Il n’est pas nécessaire de s’inscrire au préalable. Atelier de dégustation de vins « Enotast : c’est le printemps ! » Alella Le 25 mars de 13 à 14 h 30, dans la cour de Can Lleonart Prix : 7 euros. Il n’est pas nécessaire de s’inscrire au préalable. Soirée tapas et concerts au marché municipal Caldes d’Estrac Le 25 mars « Mostast » Alella Atelier didactique de dégustation de moûts pour les plus petits (entre 3 et 12 ans) Le 25 mars de 13 à 14 h 30, dans la grande salle de Can Lleonart Prix : 3 euros. Inscription préalable auprès de l’Office du Tourisme alella.ofturisme@alella.cat Atelier de coupe du jambon et dégustation de vins d’appellation DO Alella Alella Le 31 mars de 20 à 22 h, à Can Magarola Prix : 18 euros. Inscription préalable auprès de l’Office du Tourisme alella.ofturisme@alella.cat XXIVes Journées de la morue Pineda de Mar Du 17 avril au 1er mai La morue sera le plat gastronomique à déguster durant la deuxième quinzaine d'avril.

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« Carpe Birrem » festival de la bière artisanale Calella Du 14 au 16 avril Atelier de dégustation de vins, créations de Pâques « EnotastMones » Alella 29 avril de 13 à 14 h 30, dans la cour Can Lleonart Prix : 7 euros Atelier de dégustation de moûts, créations de Pâques « MostastMones » Atelier didactique de dégustation de moûts pour les plus petits (entre 3 et 12 ans) Le 29 avril de 13 à 14 h 30, dans la grande salle de Can Lleonart Prix : 3 euros. Inscription préalable auprès de l’Office du Tourisme alella.ofturisme@alella.cat Foire aux fromages Sant Pol de Mar Les 29 et 30 avril Foire aux fraises Sant Cebrià de Vallalta Le 30 avril Prochainement… Journées gastronomiques de la fraise du Maresme 2017, du 29 avril au 5 juin

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