Intro présentation Diagnostic du marché du Cidre en France et proposition d’ un nouveau produit.
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Intro présentation
Diagnostic du marché du Cidre en France et proposition d’ un nouveau produit
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Opportunités
Forces Faiblesses
Menaces
Produits:•C.C.LF commercialise des marques leader :
- Loïc Raison (cidre table) - Ecusson (cidre bouché Bio) - Duché de longueville (cidres de récoltants)
Réactivité: Ouverture sur le marché des boissons sans alcool, nouveaux conditionnementsOuverture sur le marché des 24 – 35 ans (La cidraie)
Contexte Socio culturel: Populaire (85 % fr aiment le cidre) Le cidre brut est le plus apprécié: 46,3 % PM Authentique NaturelRafraîchissante (Influence du climat)
Demande Qualitative:Communication publicitaireAchat non improviséPas de désirabilitéBoisson d’ intérieurBoisson d’enfantOffre Produits:MDD = 50% du marché du cidre bouché en valeur
Socio culturel:•Les jeunes 16-20 ans consomment 2 fois moins que les plus de 30 ans•Taux de notoriété spontanée du cidre très faible
Le Marché du Cidre en France en 2005
Communication / Vente :
•Erwan Trevez et Loïc Raison : faible part de marché (1,5%), en
déclin
•Echec de la modernisation de l’image
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Problématique:
• Comment rajeunir le cidre ?
• Quel nouveau produit contribuerait à son rajeunissement ?
Objectif :
• Changer le mode de consommation du cidre: de saisonnier à régulier.
Stratégie :
• Rajeunir l’ image du cidre (toucher les 16-20 ans car marché peu développé)
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Stratégie d’ innovation :
• Demande des 16 – 20 ans : boisson sucrée, faiblement alcoolisée, véhiculant une image tendance
• Politique : Conserver sa position de leader sur le marché du CidreDébloquer le marché
• Stratégie : Changer le mode de consommation du cidre :
Faire en sorte que le cidre se consomme toute l’ annéeRapprocher le cidre d’ un produit « Designer Drinks » pour toucher les jeunes
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• Le Marché des Designer Drinks :
• Cible : Jeunes 16-20 attachant autant d’ importance à l’ image d un produit qu’ à son goût.Consommation 2 à 4 fois par mois chez les 16 – 20 ans
• Avantages : Marché lucratif en expansionMDD absentes sur sur ce marché
• Contraintes : Changements dans les méthodes de production.
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• Produit :
- Boisson : cidre aromatisé pour un positionnement sur le marché des Designer Drinks
- Couleur : transparente
- Goût : gingembre artificiel, accentuer le côté acide, sucré et pétillant.
- Alcool : 6,1 %
• Prix :
- 6€ le pack de 6 bouteilles de 33cl
• Distribution :
- Dans les grandes surfaces : de préférence dans des frigos spécifiques éloignés des linéaires des autres alcools pour entretenir une confusion entre alcool et boisson rafraîchissante.
- Dans les boites de nuit.
• Communication :
- Possèdera un site Internet
- Doit être visible à des endroits stratégiques : Pubs sur des bannières de sites fortement fréquentés par les
jeunes (sites de radios « jeunes», sites de chanteurs), Affichage dans les concerts et les boîtes de nuit.
- Design/Packaging : Image dynamique, couleurs tranchées pour concurrencer les sodas et se placer sur le
secteur des « designer drinks ».
- Nom : Forbidden. Référence à l'idée de transgression de l’interdit qui manque au cidre.
Le Marketing Mix :
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Projection sur trois ans
-Développement sur deux axes : élargissement de la cible et diversification des produits
Elargissement de la cible jusqu’à 30 ans par :
- Communication ciblée plus âgée
But de l’opération :
- Fidéliser et suivre le consommateur
- Toucher un plus large public
Diversification des produits :
- Nouveaux parfums à fort potentiel de séduction auprès des jeunes : Lime, Menthol et Cannelle.
- Sortie d’un nouveau packaging plus « âgé » en parallèle du packaging traditionnel.
Le Marketing Mix :
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Points clef du succes
• Tout le monde aime le goût du cidre• Les 15-20 ans sont très réceptifs aux nouveautés• Créneau des boissons à base de cidre peu développé d’ où faible concurrence• Les jeunes sont de grands consommateurs de « Designer Drinks »• Changer la façon de consommer le cidre• Pénétrer un nouveau marché
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Récapitulatif:
• Marché du cidre bloqué
• Atteindre un nouvelle cible
• Donc lancer un nouveau produit
• Tout le monde aime le gôut du cidre
• Les 16-20 ans sont très réceptifs aux nouveautés
• Créneau des boissons à base de cidre peu développé d’ou faible concurrence
• Les jeunes sont de grands consommateur de « Designer Drinks »Changer la façon de consommer le cidrePénétrer un nouveau marché
• Un élargissement de la cible à long terme
• Un produit à la mode, design et nouveau
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Campagne de communication,…
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Campagne de communication,…
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Campagne de communication,…
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Campagne de communication,…
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Campagne de communication,…
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Campagne de communication,…
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Campagne de communication,…
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Campagne de communication,…
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Campagne de communication,…
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Campagne de communication,…
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Campagne de communication,…
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