Hanna Instruments Switzerland Wineline Catalogue

Mesures et Analysesde la Qualité du Vin

1www.hannavin.fr

2 3e edC a t a l o g u e

w i n e l i n e

Bilan analytiqueAjustement de la dose de SO2 libre, ajout éventuel d’acide métatartrique et/ou de gomme arabique

Calendrier des analysesMaturation et vinification ; élevage, conservation et conditionnement

• Sucres, TAVP, S/A• AT, pH, H2T, H2M, K+

• État sanitaire (laccase)• IC, IPT, extractibilité• Dégustation des baies• Azote assimilable

• Test de tenue à l’air

Légendeanalyses incontournablesanalyses complémentaires

} appréciation de la maturité 2 fois par semaine

Appréciation de la fermentescibilité

Tri, évaluation des corrections et traitement (correction acidité, enrichissement, sulfitage)

2 fois par jour (courbes) en cas de problème fermentaire lorsque la densité est inférieure à 1,000 ou n’évolue plus

Premier bilan analytique

Suivi de la FML 1 fois par semaine(2 fois si sucres résiduels)

Ajustement de la dose S02 libreCorrection de l’acidité

• AT, pH, H2T, H2M, K+

• TAVP• Laccase• Azote assimilable

• Densité, température• Comptage de levures• Sucres, AV, H2M

Vinification

Élevage, conservation

• TAV, AV, AT, pH, H2T, H2M, sucres

• H2M, AT, pH, AV

• SO2 libre• AT, pH• AV

• SO2 libre• AV

• Bilan sucres, TAV, AV, AT, pH, SO2 libre et total• IC, IPT• Essai de collage et de filtrabilité, turbidité• Fer, cuivre (et tests associés)• Test casse protéique• Test de précipitation tartrique

• SO2 libre• Fer, cuivre, protéines, essais de tenue• H2T, K+, Ca2+

• Turbidité, Indice de colmatage, VMAX

Conditionnement

• Sucres, TAV, AV, AT pH, H2M, S02 libre et total, CO2

• Fer, cuivre, protéines• Turbidité• Contrôles microbiologiques

Ajustement de la dose SO2 libreAvant chaque manipulation du vin

Ajustement de la dose de SO2 libreBilan analytique déterminant le choix des techniques de clarification et de stabilisation

Ajustement de la dose de SO2 libreAvant chaque manipulation du vinRaisonnement du contrôle de l’efficacité des opérations

Remarque : si le vin n’est pas manipulé pendant une longue période (en fût ou en cuve), faire SO2 libre, AT, pH, AV (1 fois par mois)

MATURATION

VENDANGE-RÉCEPTIONMISE EN CUVE

FERMENTATIONAlCOOLIQUE

SOUTIRAGEou

ÉCOULAGE-DECUVAGE

FERMENTATIONMALO-LACTIQUE

SOUTIRAGE

SOUTIRAGE

ASSEMBLAGE

COLLAGETRAITEMENT DE STABILISATION

FILTRATION

MISE EN BOUTEILLE

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Contrôle de la qualité du vinen toute simplicité ! Sommaire

Système de titrage automatique ................................................................................................................ 5-6

Passeur d’échantillons .................................................................................................................................. 7-8

Mini-titreur automatique pour la mesure du SO2 libre et total et du rédox ............................................. 9

Mini-titreur automatique pour la mesure de l’acidité totale et pH-mètre .............................................10

Mini-titreur azote assimilable (indice de formol) et pH-mètre ................................................................ 11

Turbidimètre portatif haute performance................................................................................................... 12

Turbidimètre portatif et mesure de la stabilité protéique ........................................................................ 13

Photomètre pour la mesure des sucres résiduels ...................................................................................... 14

Mesure de la température de saturation ..................................................................................................... 15

Thermohygromètre portatif polyvalent ...................................................................................................... 16

pH-mètres pour la viticulture et la vinification ....................................................................................17-19

Électrodes spéciales vin .................................................................................................................................20

Conseils pour l’entretien et la maintenance des électrodes pH et rédox ...............................................20

Multiparamètres edge pour le pH, la conductivité et l’oxygène dissous ..........................................21-23

Solutions et accessoires pour la mesure du pH ..........................................................................................24

Thermomètres et sondes de température pour la viticulture et la vinification ..............................25-27

Photomètre pour la mesure de l’acide tartrique du vin et des moûts .....................................................28

Réfractomètres pour la mesure du sucre ....................................................................................................29

Analyses des eaux dans le chai .....................................................................................................................30

pH-mètres pour l’analyse des eaux .............................................................................................................. 31

Conductimètres pour l’analyse des eaux ..................................................................................................... 32

Mesure de la concentration de chlore dans l’eau ........................................................................................33

Photomètre multiparamètre pour l’analyse des eaux usées ............................................................. 34-36


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Titrage

Station de titrage automatique : maîtrise totale de vos analyses vin et eau

HI 902C

DES ANALYSES PRÉCISES, UNE CONFIGURATION ADAPTABLEHI 902C est un titreur automatique permettant de réaliser des titrages potentiométriques : acide/base, rédox, complexométrique, de précipitation. HI 902C dispose également d’une titrage en retour et de multiples points d’équivalence.Polyvalent, il prend en charge jusqu’à 100 méthodes, standards et spécifiques confondues.Un grand écran couleur affiche clairement la méthode sélectionnée et les informations corrélées. Il affiche en temps réel la courbe de titrage, offrant à son utilisateur l’avantage d’observer le comportement de l’échantillon pour optimiser le cas échéant les paramètres. À l’issue du titrage, toutes les données et le graphe sont automatiquement mémorisés et pourront être copiés à l’aide du port USB intégré ou par connexion directe sur un PC.

Il dispose d’une entrée pour électrodes pH, rédox ou ions spécifiques ainsi que d’une configuration pour un poste de travail complet avec PC, écran, clavier et imprimante.Le titreur est en accord avec les spécifications BPL. Il mémorise l’intégralité des données BPL, avec le numéro d’identification de l’échantillon, date et heure de l’analyse, le numéro de l’électrode et la date du dernier étalonnage.Le titreur HI 902C exécute les procédés de titrage de façon autonome du début à la fin : le dosage du titrant, la détection du point final et tous les calculs nécessaires.Le titreur est fourni avec un pack de méthodes standards. L’utilisateur pourra l’élargir avec ses propres méthodes. Il pourra les enregistrer, les mettre à jour et les supprimer avec le logiciel HANNA installé sur PC ou avec une clé USB connectée à l’instrument. La mise à jour du logiciel pourra également s’effectuer avec une clé USB.

GESTION DE TÂCHES

Rapports personnalisésLes rapports de titrage peuvent être individua-

lisés.

Sauvegarde des courbes

Les représentations des courbes sont sauvegar-dées en format bitmap

pour un transfert sur PC ou clé USB.

½ Grand écran couleur rétro-éclairé ½ Interface utilisateur intuitive ½ Port USB pour PC, mises à jour de logiciels et transferts des données

½ 4 modes de fonctionnement : titrage potentiométrique, pH-mètre, mV-mètre et ionomètre ½ Mémorisation jusqu’à 100 méthodes (standards ou définies par l’utilisateur)

Exploitation des résultats

Les rapports peuvent être consultés à l’écran et/ou copiés sur une clé USB.

Les applications vin

• Acidité totale• Acidité volatile• SO2 libre• SO2 libre gamme basse.• SO2 lié• SO2 total• Dioxyde de carbone• Azote assimilable• Sucres résiduels• Acide ascorbique• Chlorures• Ammonium• Potassium

Les applications eau

• Chlore • Chlorures • Duretés calcique et magnésique • Dureté totale • Oxydabilité au permanganate • TA/TAC • Acides gras volatils/alcalinité • Azote Kjeldahl/ammonium • DCO

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Titrage

Système de titrage automatique

HI 902C

2 cartes analogiquespour 2 électrodes, 2 burettes et 2 agitateurs

GESTION DE DONNÉES AVEC FLEXIBILITÉ• Fonction BPL compatible avec des bases de données BPL existantes• Les données peuvent être transférées à un PC avec le logiciel HI 900 de

Hanna Instruments.• Facilité de transferts des méthodes, des rapports et des logiciels grâce aux

port et clé USB.• L’impression des rapports d’analyses peut se faire directement depuis le

titreur sur une imprimante connectée.• Un écran et un clavier PC peuvent être connectés aux titreurs pour plus

d’aisance d’utilisation.

Système Clip-Lock™Avec ce système, les burettes sont remplacées en

quelques secondes.

Spécifications HI 902C

Gamme

pH -2,000 à 20,000 pHmV -2000,0 à 2000,0 mVISE 1 x 10-6 à 9,99 x 1010

Température -5,0 à 105,0 °C

Résolution

pH 0,1/0,01/0,001 pHmV 0,1 mVISE 1, 0,1, 0,01Température 0,1 °C

Exactitude(à 25 °C)

pH ±0,001 pHmV ±0,1 mVISE ±0,5 % ions monovalents ; ±1 % ions divalentsTempérature ±0,1 °C (erreur de la sonde exclue)

Volume des burettes 5, 10, 25 et 50 mL (2 burettes maxi par titreur)Résolution de burette 1/40000Résolution d’affichage 0,001 mLExactitude de dosage ±0,1 % du volume de la burette pleineAffichage Écran LCD couleur rétro-éclairé (320 x 240 pixel)Méthodes Jusqu’à 100 méthodes (standards et définies par l’utilisateur)Détection automatique de la burette

Reconnaissance automatique du volume de la burette lors de l’insertion dans l’unité

Agitateur programmable À hélice, 100 à 2500 tr/min, automatiquement maintenu dans les 10 % de la valeur fixée, résolution 100 tr/min (fourni)

Débit Ajustable de 0,1 mL/min à 2 x volume de la burette/minCompensation de température Manuelle ou automatique (ATC)Détermination du point final Jusqu’à 5 points d’équivalence (dérivée 1ère ou 2nde) ou valeur pH/mV définie

Étalonnage pH Jusqu’à 5 points, avec 8 tampons standards mémorisés et 5 tampons spécifiques

Étalonnage mV En 1 point, offsetÉtalonnage ISE Jusqu’à 5 points, avec 7 standards mémorisés et 5 tampons spécifiques

Titrage potentiométrique

Acide-base (pH ou mV-mode), rédox, précipitation, complexométrique, non-aqueux, ion spécifique, argentométrique, titrage en retour et détermination

du titreVoltampérométrique (courant imposé -100 µA à + 100 µA) avec carte pour

capteur à courant imposé (en option)

Unités de mesure Unités de concentrations définies par l’utilisateur pour une adaptation aux opérations spécifiques

Courbes en temps réel et mémorisées

mV/volume ou pH/volume, dérivée 1ère ou dérivée 2nde, mode pH, mode mV ou mode ISE ; valeurs pH/mV/concentrations versus

temps écoulé à la mémorisation

Mémorisation Jusqu’à 100 titrages et rapports pH/mV/ISEPort USB Compatibilité avec clé USB pour le transfert des méthodes et des rapports

Connexion périphériques Connexions pour écran VGA, clavier, imprimante sur port parallèle, port USB, RS 232, interface pour extension

Conformité BPL Capacité de stockage des données et d’impressionAlimentation 230 VAC ; 50/60 HzDimensions / Poids 390 x 350 x 380 mm / environ 10 kg avec pompe et bloc d’agitation

Transferts et mises à jour facilesSouplesse et mobilité avec une clé USB

PrésentationHI 902C1-02 Titreur automatique, 1 carte de capteurs, livré avec agitateur, burette en verre 25 mL, capteur de température, câble USB, clé USB 256 Mb et logiciel PCHI 902C2-02 Titreur automatique, 2 cartes de capteurs, livré avec agitateur, burette en verre 25 mL, capteur de température, câble USB, clé USB 256 Mb et logiciel PCAccessoiresHI 900150 kit burette 50 mL (comprend une seringue, tuyaux

de dosage)HI 900125 kit burette 25 mL (comprend une seringue, tuyaux



de dosage)HI 900301 Agitateur à hélice


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Titrage automatique jusqu’à 18 échantillons

½ Carrousel 16 échantillons avec bechers de 150 mL

½ Carrousel 18 échantillons avec bechers de 100 mL

Pilotage du plateau par codeur absolu ½ La position du carrousel est connue à tout moment et ne nécessite ni étalonnage, ni retour à la position «home»

Système de rinçage d’électrode ½ Jusqu’à 3 bechers par plateau peuvent être dédiés au rinçage des électrodes ; un rinçage primaire, un secondaire et un tertiaire

Ajout automatique de réactif ou d’eau désionisée à un échantillon avec une pompe péristaltique

Panneau de commande pour le contrôle manuel des moteurs et pompes

Agitateur magnétique intégré ou agitateur à hélice (en option)

Interface pour lecteur de code-barres pour une traçabilité automatisée des échantillons

½ Connexion USB pour le branchement d’un lecteur de code-barres

Technologie RFID intégrée dans chaque plateau pour un transfert sans fil de toutes les informations des échantillons

Un faisceau infrarouge détecte la présence ou l’absence de bechers dans le plateau

½ L’échantillonneur automatique ne peut pas lancer de titrage si un becher est manquant.

Interface USB ½ Connexion d’un lecteur de code-barres

½ Mise à jour du logicielPlateaux hautement résistants aux produits chimiques, amovibles, simples à nettoyer et compatibles lave-vaisselle.

Le support d’électrodes peut accueillir trois électrodes de 12 mm, un capteur de température, un tuyau d’aspiration et 5 tuyaux multi-usages (ajout de réactif, dosage).

½ Permet à l’utilisateur de changer de méthode sans avoir à échanger les électrodes

Visualisation en temps réel de la progression de la séquence et des résultats sur l’écran du titreur HI 902

Accepte jusqu’à 3 pompes péristaltiques et une pompe à membrane (en option)

Système de mesure automatique de volume

½ Mises à niveau automatiques des échantillons

Système de vidange des solutions d’analyse

½ Vidange automatique des échantillons usagés et des solutions de rinçage dans un conteneur de déchets

Productivité optimiséeHI 921 est un passeur d’échantillons destiné à compléter la gamme titrage de Hanna Instruments. En association avec le titreur HI 902C, il permet de rationaliser le titrage en série jusqu’à 18 échantillons avec rapidité et efficacité.Flexible et autonomePar l’intermédiaire du titreur, HI 921 accède aux méthodes de titrage programmées. Une fois une méthode établie, l’utilisateur peut personnaliser la séquence à ses propres exigences, selon les flux de travail de ses échantillons. Il pourra renommer les échantillons et préciser les volumes ou automatiser avec les options prédéfinies. Dès que la séquence est terminée, l’utilisateur pourra consulter deux rapports.• un tableau récapitulatif indiquant nom,

volume et position de l’échantillon avec le résultat de la séquence

• un rapport détaillé de chaque échantillon, accompagné du tracé de la courbe de titrage.

Modulaire et adaptableHI 921 peut accueillir jusqu’à 3 pompes péristaltiques et une pompe à diaphragme pour l’ajout de réactif, la mise à niveau de l’échantillon et l’élimination des déchets. Le panneau de contrôle intégré permet à l’utilisateur de diriger manuellement le moteur et les pompes. Outre les fonctions mise à niveau et dosage de réactif, HI 921 dispose également d’un agitateur magnétique intégré, d’un système de rinçage, de la technologie RFID pour le traçage des échantillons ainsi que d’une connexion USB permettant le branchement d’un lecteur de code-barres.

Automatisation flexible et efficace avec le titreur HI 902

TitrageHI 921

7www.hannainst.ch

Pompes péristaltiques et à membrane ½ Insertion jusqu’à 3 pompes péristaltiques possible ½ Montage simple réalisable par l’utilisateur ½ Pompe péristaltique• Matériaux durables de haute résistance chimique• Haute résistance aux fluctuations de température• Pour l’ajout de réactifs, la mise à niveau des échantillons et l’élimination des

déchets• Débit supérieur à 200 mL/min

½ Pompe à membrane• Mise en place des tuyaux simple et rapide• Débit supérieur à 400 mL/min

Le passeur d’échantillons est disponible en plusieurs configurations. Le système de pompes de conception évolutive permet à un non-technicien d’équiper le passeur sans difficulté.

Références de commandeHI 921-100 Passeur d’échantillons avec plateau

16 bechersHI 921-101 Passeur d’échantillons avec plateau

16 bechers et 1 pompe à membraneHI 921-110 Passeur d’échantillons avec plateau

16 bechers et 1 pompe péristaltiqueHI 921-111 Passeur d’échantillons avec plateau

16 bechers, 1 pompe péristaltique et 1 pompe à membrane

HI 921-120 Passeur d’échantillons avec plateau 16 bechers et 2 pompes péristaltiques

HI 921-121 Passeur d’échantillons avec plateau 16 bechers, 2 pompes péristaltiques et 1 pompe à membrane



HI 921-200 Passeur d’échantillons avec plateau 18 bechers

HI 921-201 Passeur d’échantillons avec plateau 18 bechers et 1 pompe à membrane

HI 921-210 Passeur d’échantillons avec plateau 18 bechers et 1 pompe péristaltique

HI 921-211 Passeur d’échantillons avec plateau 18 bechers, 1 pompe péristaltique et 1 pompe à membrane





Spécifications HI 921

Capacité support d’électrodes

Électrodes 3 x 12 mm1 capteur de température

1 tube d’aspiration5 ports multi-usages (titrant/tuyaux réactifs)

1 agitateur à héliceCapteur de température HI 7662-A (fourni)

AgitateursAgitateur magnétique intégréAgitateur à hélices (en option)

Pompes péristaltiquesJusqu’à 3 pompes péristaltiques peuvent être installées

Installation dans les emplacements n° 1, 2, 3Pompe à diaphragme Installation dans l’emplacement n° 4

Plateaux

16 bechers x 150 mL (HI 920-11660)18 bechers x 100 mL (HI 920-11853)

Puce RFID intégrée, transmet le type et le numéro de série du plateau au passeur d’échantillons

BechersBechers en verre de forme basse (conforme à la norme ASTM 960)

Bechers en plastique HI 920-060 (150 mL), pour plateau 16 bechers HI 920-11660Bechers en plastique HI 920-053 (100 mL), pour plateau 18 bechers HI 920-11853

Panneau de configuration

Boutons pour commande manuelle du plateauBoutons pour commande manuelle des pompes

Écran 2 lignes rétro-éclairé avec statut d’état du passeurLecteur de code-barres Compatible avec lecteurs à code-barres USB - Permet de nommer les échantillonsMémorisation de rapports Jusqu’à 40 plateaux d’échantillons. (soit 720 rapports pour un plateau 18 bechers)

PrésentationPasseur d’échantillons HI 921-XYZ.X = 1 (plateau 16 bechers) ; X = 2 (plateau 18 bechers).Y correspond à la quantité de pompes péristaltiques (0 à 3).Z correspond à la quantité de la pompe à membrane (0 et 1).Chaque passeur d’échantillons HI 921-XYZ est livré avec panneau de contrôle HI 920-921, vis de fixation du plateau HI 920-960, tube de distribution titrant burette/passeur d’échantillons HI 920-280, support d’électrodes HI 920-310, câble de connexion titreur/passeur d’échantillons HI 920-930, câble d’extension BNC HI 920-931, capteur de température HI 7662-A et clé USB HI 920-900.

AccessoiresHI 920-11660 Plateau 16 positions avec RFID, pour bechers Ø 60 mmHI 920-060 Bechers en plastique pour HI 920-11660 (20 pcs)HI 920-11853 Plateau 18 positions avec RFID, pour bechers Ø 53 mmHI 920-053 Bechers en plastique pour HI 920-11853 (20 pcs)HI 920-301 Agitateur à hélicesHI 920-101 Pompe péristaltique avec tuyau de distributionHI 920-102 Pompe péristaltique avec tuyau d’aspirationHI 920-201 Rotor et capuchon de rechange pour pompe péristaltiqueHI 920-202 Kit tuyaux pour pompe péristaltique avec tuyau de distribution en plastiqueHI 920-203 Kit tuyaux pour pompe péristaltique avec tuyau d’aspiration en acier inoxydableHI 920-204 Rouleau pour pompe péristaltique (3 pcs)HI 920-111 Pompe à membrane avec tuyauHI 920-212 Kit tuyaux pour pompe à membraneHI 920-290 Tube Tygon® 5 mHI 920-280 Tube de distribution titrant burette/passeur d’échantillons 1,5 mHI 920-302 Hélices de rechange (3 pcs)HI 920-303 Hélices de rechange de haute résistance chimique (3 pcs)HI 920-310 Support d’électrodes (jusqu’à 3 électrodes)HI 920-900 Clé USBHI 920-921 Panneau de contrôle pour HI 921HI 920-930 Câble de connexion titreur/passeurHI 920-931 Câble d’extension BNC, 1 mHI 920-932 Câble d’extension pour la référence ,1 mHI 920-960 Vis de fixation du plateauHI 7662-A Capteur de température pour passeur d’échantillons, avec câble 1,5 mHI 731319 Barreaux magnétiques 10 x 25 x 7 mm (10 pcs)

Titrage

Passeur d’échantillons

HI 921


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Mesure du dioxyde desoufre libre et total et du rédox

½ Analyses professionnelles très faciles à réaliser ½ Système de dosage à piston de haute précision ½ Mesure du potentiel d’oxydoréduction (Rédox/ORP) ½ Contrôle automatique la vitesse d’agitation ½ Tracés de courbes en temps réel et transfert des données sur PC ½ Mémorisation à la demande ½ Poste de travail compact complet : titreur, pompe, agitateur, supports d’échantillon et d’électrode en un seul bloc ½ Livré complet, prêt à l’emploi, accessoires et réactifs inclus

Pourquoi mesurer le dioxyde de soufre SO2 ?Antiseptique, efficace et antioxydant, il est un auxiliaire indispensable des vignerons depuis la cuve jusqu’à la mise en bouteille. L’absence totale de SO2 est rare. Même en l’absence de sulfitage, de faibles doses se forment par la levure de fermentation. Son action est multiple : il tue les bactéries et les germes des maladies du vin, protège l’arôme et le préserve d’une oxydation trop intense en fixant un niveau d’oxydoréduction suffisamment bas. La réglementation communautaire fixe de façon très précise les teneurs maximales en SO2 en fonction des différents types de vin :

Mini-titreur pour la mesure du SO2 libre et total et du rédox

NB : la concentration de SO2 libre actif varie sensiblement en fonction de la valeur pH du vin. Il est recommandé de contrôler le pH lorsqu’on réalise des mesures de SO2 (voir page 17).

SO2

HI 84500

HI 84500 dispose d’un système de dosage à piston de haute précision, optimisant les mesures et d’un boîtier compact, assurant un faible encombrement du poste de travail. Il est également équipé d’un dispositif de contrôle automatique de la vitesse d’agitation, d’un mode graphique générant la courbe de titrage en temps réel, d’une mémorisation de données exploitables sur PC et d’une fonction Bonnes Pratiques de Laboratoire (BPL), fonction qui permet aux utilisateurs de consulter les données d’étalonnage de la pompe.

PrésentationHI 84500-02 est livré avec électrode rédox HI 3148B, solution électrolyte HI 7082 (30 mL), kit de réactifs SO2 HI 84500-70 [constitué de: 1 flacon HI 84500-50 (230 mL), 1 flacon HI 84500-51 (230 mL), 1 flacon HI 84500-55 (120 mL), 1 flacon HI 84500-60 réactif acide (230 mL), 1 flacon HI 84500-61 réactif basique (120 mL), 50 sachets HI 84500-62 stabilisateur], 2 bechers 100 mL, 2 bechers 20 mL, ciseaux, vanne pour pompe doseuse, seringue 5 mL, pipette plastique 1 mL, kit de tuyaux (tuyau d’aspiration avec capuchon pour flacon de titrant et tuyau de distribution avec embout de fixation), barreau magnétique, 2 sachets de solution de nettoyage tâches de vin pour électrodes et adaptateur 12 V.ÉlectrodeHI 3148B/50 Électrode rédox combinée spéciale vin, câble 50 cmSolutionsHI 84500-50 Titrant SO2 gamme étroite, 230 mLHI 84500-51 Titrant SO2 gamme large, 230 mLHI 84500-55 Standard d’étalonnage, 120 mLHI 84500-60 Réactif acide, 230 mLHI 84500-61 Réactif basique, 230 mLHI 84500-62 Sachets de stabilisateur, 100 pcsHI 70635L Solution de nettoyage pour dépôts de vin, 500 mLHI 70636L Solution de nettoyage pour tâches de vin, 500 mLAccessoiresHI 70500 Kit de tuyaux avec capuchon pour flacon de titrant,

embout de fixation et vanneHI 731319/U Barreau aimanté pour agitateur magnétiqueHI 920013 Câble USB

Vins secs, sucres inférieurs à 4 g/LRouges 160 mg/L (Vins de Pays 25 mg/L)Blancs et rosés 210 mg/L (Vins de Pays 50 mg/L)

Vins, sucres supérieurs à 4 g/LRouges 210 mg/LBlancs et rosés 260 mg/LDérogations pour diverses AOC à 300 mg/LDérogations pour AOC produites avec vendange botrytisée à 400 mg/L


GammeSO2 gamme étroite 1,0 à 40,0 mg/LSO2 gamme large 30 à 400 mg/LRédox/mV -2000,0 à 2000,0 mV

RésolutionSO2 0,1 mg/LRédox/mV 0,1 mV

Exactitudeà 25 °C

SO2 gamme étroite ± 3 % de la lecture ou ± 0,5 mg/LSO2 gamme large ± 3 % de la lecture ou ± 1 mg/LRédox/mV ± 1 mV

Volume d’échantillon 50 mLMéthode Méthode RipperPrincipe de titrage Point d’équivalence du titrage rédoxÉlectrode rédox HI 3148B (fournie)Débit de la pompe 10 mL/minVitesse d’agitation 700 tours/minMémorisation à la demande Jusqu’à 200 mesuresConnexion PC Via port USBAlimentation Adaptateur 12 VDimensions / Poids 235 x 200 x 150 mm / 1900 g

9www.hannainst.ch

Mesure de l’acidité totale et pH-mètre

½ Des mesures de qualité professionnelle ½ Analyses très simples à réaliser. La mesure est entièrement prise en charge par l’instrument ½ Système de dosage à piston de haute précision ½ Mesure du pH et du potentiel d’oxydoréduction (Rédox/ORP) ½ Tracés de courbes en temps réel et transfert des données sur PC ½ Mémorisation à la demande ½ Poste de travail compact complet : titreur, pompe, agitateur, supports d’échantillon et d’électrode en un seul bloc ½ Livré complet, prêt à mesurer, accessoires et réactifs inclus

PrésentationHI 84502-02 est livré avec électrode pH HI 1048B, sonde de température HI 7662-T, solution électrolyte HI 7082 (30 mL), kit de réactifs HI 84502-70 [constitué de : 1 flacon HI 84502-50 (230 mL), 1 flacon HI 84502-51 (120 mL), 1 flacon HI 7004M (230 mL), 1 flacon HI 7007M (230 mL), 1 flacon HI 70082 (230 mL), une pipette automatique 2000 µL et 2 pointes, 2 bechers 100 mL, vanne pour pompe doseuse, seringue 5 mL, pipette plastique 1 mL, kit de tuyaux (tuyau d’aspiration avec capuchon pour flacon de titrant et tuyau de distribution avec embout de fixation), barreau magnétique, 2 sachets de solution de nettoyage tâches de vin pour électrodes, 2 sachets de solution de nettoyage dépôts de vin pour électrodes et adaptateur 12 V.AccessoiresHI 920013 Câble USB

Mini-titreur automatique pour la mesure de l’acidité totale et du pH

Pourquoi mesurer l’acidité totale ?La mesure de l’acidité totale dans le raisin permet au vigneron d’évaluer la date idéale pour les vendanges, de déterminer précisément au cours de la vinification de la nécessité de traiter ou non et d’examiner l’efficacité des traitements. L’acidité totale représente l’ensemble des substances acides, libres ou combinées, présentes dans le vin. L’acidité donne au vin les qualités appelées “nervosité” et “fraîcheur”. La santé et la longévité d’un vin dépendent aussi de son acidité. L’acidité totale d’un vin de qualité, équilibré, qui se conserve bien, doit être de 4 à 5 g par litre (exprimée en acide sulfurique H2SO4). Elle est très variable : des grappes insuffisamment mûres (années “froides”) donneront un vin trop acide, aigrelet et acerbe. La désacidification est alors nécessaire. Lors des années chaudes donnant des vendanges trop mûres, le vigneron pourra alors pratiquer une acidification. Les deux traitements sont réglementés par la loi.

ACIDITÉTOTALE

HI 84502


Gamme

Acidité gamme étroite 0,1 à 5,0 g/L d’acide tartrique*Acidité gamme large 4,0 à 25,0 g/L d’acide tartrique*pH -2,00 à 16,00 pHRédox/mV -2000,0 à 2000,0 mVTempérature -20,0 à 120,0 °C

Résolution

Acidité 0,1 g/L d’acide tartriquepH 0,1 pH / 0,01 pHRédox/mV 0,1 mVTempérature 0,1 °C

Exactitudeà 25 °C

Acidité ±3 % de la lecture ou ± 0,1 g/LpH ± 0,01 pHRédox/mV ± 1 mVTempérature ± 0,4 °C (erreur de sonde exclue)

Volume d’échantillon 10 mL (gamme étroite) / 2 mL (gamme large)Méthode Titrage acide-basePrincipe de titrage Point final de titrage à 8,20 pHÉlectrode pH HI 1048B (fournie)Sonde de température HI 7662-T (fournie)Étalonnage pH 1, 2 ou 3 pointsDébit de la pompe 10 mL/minVitesse d’agitation 600 tours/minMémorisation à la demande Jusqu’à 200 mesuresConnexion PC Via port USBAlimentation Adaptateur 12 VDimensions / Poids 235 x 200 x 150 mm / 1900 g

* Diviser par 1,53 pour convertir en H2SO4

HI 84502 dispose d’un système de dosage à piston piloté par un algorithme de dosage dynamique, optimisant les mesures. Le boîtier compact assure un faible encombrement du poste de travail. Le titreur est également équipé d’un dispositif de contrôle automatique de la vitesse d’agitation, d’un mode graphique générant la courbe de titrage en temps réel, d’une mémorisation de données exploitables sur PC et d’une fonction Bonnes Pratiques de Laboratoire (BPL), fonction qui permet aux utilisateurs de consulter les données d’étalonnage de la pompe.


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HI 84533

Titreur azote assimilable (indice de formol) et pH-mètre

Mesure de l’azote assimilableIndice de formol

Tout en unAgitateur magnétique inté-gré avec support de becher

et support d’électrode NH4+

½ Système de dosage à piston de haute précision ½ Mesure du pH et des mV ½ Contrôle automatique la vitesse d’agitation ½ Tracés de courbes en temps réel et transfert des données sur PC ½ Mémorisation à la demande jusqu’à 200 mesures ½ Transfert des données sur PC via port USB ½ Fonction BPL (affichage des dernières données d’étalonnage de l’électrode pH et de la pompe) ½ Choix parmi 3 unités de mesure : meq/L, meq % ou mg/L ½ Étalonnage pH en 3 points ½ Compensation automatique de la température ½ Connexion PC via une interface USB ½ Écran LCD rétro-éclairé ½ Tout en un : Mini-titreur, pH-mètre, becher et agitateur

HI 84533 est un mini-titreur automatique et un pH-mètre conçu pour la détermination rapide et précise de l’azote assimilable (indice de formol) dans les moûts de raisin et les jus de fruits.Il dispose d’un système de dosage à piston piloté par un algorithme de dosage dynamique, optimisant les mesures. Le boîtier compact assure un faible encombrement du poste de travail. Le titreur est également équipé d’un dispositif de contrôle automatique de la vitesse d’agitation, d’un mode graphique générant la courbe de tritrage en temps réel, d’une mémorisation de données exploitables sur PC et d’une fonction Bonnes Pratiques de Laboratoire (BPL), fonction qui permet aux utilisateurs de consulter les données d’étalonnage de la pompe.

HI 84533 dispose de deux modes de fonctionnement :• Mesure du pH en utilisant l’instrument en mode pH.• Détermination de l’indice de formol par titrage à la soude (NaOH)

au point final pH 8,2 (une étape de préparation d’échantillon est nécessaire).


Gamme

Azote assimilable

Gamme basse : 2,14 à 28,57 meq/L (N) ; 0,21 à 2,85 meq/% (N) ; 30,0 à 400,0 mg/L (N)

Gamme haute : 21,7 à 71,4 meq/L (N) ;2,14 à 7,14 meq/% (N) ; 300 à 1000 mg/L (N)

pH -2,0 à 16,0 pH / -2,00 à 16,00 pHmV -2000,0 à 2000,0 mVTempérature -20,0 à 120,0 °C

Résolution

Azote assimilable Gamme basse : 0,01 meq/L ; 0,01 meq/% ; 0,1 mg/L Gamme haute : 0,1 meq/L ; 0,01 meq/% ; 1 mg/L

pH 0,1 pH / 0,01 pHmV 0,1 mVTempérature 0,1 °C

Exactitude (à 25 °C)

Azote assimilable 3 % de la lecture ou ± 0,1 mg/LpH ±0,01 pHmV ± 1,0 mVTempérature ±0,4 °C (erreur de la sonde exclue)

Étalonnage pH en 1, 2, ou 3 points avec 4 tampons mémorisés (4,01, 7,01, 8,20, 10,01)

Compensation de température Manuelle ou automatique de -20 à 120 °C

Électrode pH HI 1131B corps en verre, à remplissage, avec connecteur BNC et câble 1 m (fournie)

Sonde de température HI 7662-T en acier inoxydable avec câble 1 m (fournie)

Volume d’échantillon Gamme basse : 10 mL / Gamme haute : 5 mL Méthode Titrage acido-basique

Principe Titrage au point d’équivalence 8,20 pH (réglable de 8,0 à 8,30 pH)

Débit de la pompe 10 mL/min Vitesse d’agitation 600 tr/min Mémorisation Jusqu’à 200 mesures (pH ou mV) Alimentation Adaptateur secteur 12 V (fourni)Dimensions / Poids 235 x 200 x 150 mm / 1,9 kg

PrésentationHI 84533-02 est livré avec une électrode pH HI 1131B, une sonde de température HI 7662-T, kit réactifs pour azote assimilable (indice de formol) HI 84533-70, Kit tuyaux avec capuchon pour bouteille de solution titrante, embout et valve HI 70500, solution de remplissage pour électrodes HI 7082 (30 mL), solutions de nettoyage pour dépôts et taches de vin, 2 bechers 100 mL, 1 valve de pompe, 1 seringue 5 mL, 1 pipette plastique 1 mL, 1 barreau magnétique et un adaptateur secteur 12 V.RéactifsHI 84533-50 Solution titrante, 230 mLHI 84533-55 Solution d’étalonnage de la pompe, 120 mLHI 84533-60 Solution pour désulfiter, 30 mLHI 84533-61 Réactif formol, 230 mLHI 84533-62 Réactif d’ajustement du pH, 30 mLSolutionsHI 7004M Solution tampon pH 4,01, 230 mLHI 7007M Solution tampon pH 7,01, 230 mLHI 70082M Solution tampon pH 8,20, 230 mLHI 7010M Solution tampon pH 10,01, 230 mLHI 7082P Solution de remplissage pour électrodes (4 x 30 mL) HI 70300L Solution de conservation pour électrodes, 500 mLHI 70635L Solution de nettoyage pour dépôts de vin, 500 mLHI 70636L Solution de nettoyage pour taches de vin, 500 mLÉlectrodesHI 1131B Électrode pHHI 7662-T Sonde de températureAccessoires HI 70500 Kit tuyaux avec capuchon pour bouteille de solution titrante, embout et

valveHI 71006/8 Adaptateur secteur 12 VHI 731319/U Barreau aimanté, 25 x 7 mm (1 pc.)HI 740036P Becher 100 mL (10 pcs.)HI 740236 Seringue 5 mL pour mini-titreursHI 920013 Câble de connexion USB

11www.hannainst.ch

Mesure de la turbidité du vin

Hautes précision et fiabilitéMesures simples et rapidesGestion traçabilité

Turbidimètre portatif haute performance

HI 98703

PrésentationHI 98703 est livré en mallette de transport avec 5 cuvettes de mesure et leur capuchon, 5 clés d’identification et leur support, 15 mL d’huile silicone, solutions étalons (3), solution test < 0,1 NTU, tissu de nettoyage pour cuvettes, adaptateur 12 V et piles.AccessoiresHI 98703-11 Solutions étalons, 1 lot (<0,1, 15, 100 et 750 NTU)HI 731331 Cuvettes de mesure (4 pièces)HI 731335N Capuchons pour cuvettes (4 pièces)HI 93703-50 Solution de nettoyage pour cuvettes, 230 mLHI 731318 Tissus de nettoyage pour cuvettes (4 pièces)HI 92000 Logiciel de transfert des données compatible

Windows®HI 920011 Câble RS 232 pour connexion PCHI 920013 Câble USB pour connexion PC

iButton® est une marque déposée de “MAXIME/DALLAS SEMICONDUCTOR CORPORATION”

½ Haute exactitude même à très faibles turbidités (< 0,05 NTU) ½ Excellentes sensibilité et reproductibilité ½ Systèmes optique et électronique de haute technologie ½ Étalonnage en 3 points + 1 point test à 0 assurant des mesures précises et fiables ½ 3 modes de mesure au choix : unique, valeur moyenne, continu ½ Fonction Fast Track : associe une mesure à un lieu ½ Mémorisation à la demande jusqu’à 200 mesures ½ Ports RS 232 et USB pour le transfert sur PC ½ Fonction BPL (Bonnes Pratiques de Laboratoire) ½ Afficheur LCD rétro-éclairé avec messages et symboles compréhensibles pour un usage convivial ½ Rapport qualité/prix remarquable

Robuste et compact, le turbidimètre HI 98703 est l’outil idéal pour des mesures simples, efficaces et confortables en toute mobilité. La conception électronique et optique issue de technologies de dernière génération assure une exactitude de mesure de ±2 % avec une excellente sensibilité et une remarquable reproductibilité. HI 98703 est équipé en outre d’un dispositif de gestion traçabilité appelé Fast Track. Par l’enregistrement des mesures, il supprime tout relevé manuel et évite des erreurs de report.


Gamme 0,00 à 9,99 ; 10,0 à 99,9 ; 100 à 1000 NTU

Sélection de la gamme Automatique

Résolution 0,01 NTU de 0,00 à 9,99 NTU ; 0,1 NTU de 10,0 à 99,9 NTU ;1 NTU de 100 à 1000 NTU

Exactitude ±2 % de la lecture + 0,02 NTU

Reproductibilité ±1 % de la lecture ou 0,02 NTU, le plus grand

Bruit de fond (lumière parasite) < 0,02 NTU

Détecteur de lumière Photocellule au silicium

Source lumineuse Lampe à filament tungstène

Méthode Méthode néphélométrique (90°), ratio de la lumière diffusée (90°) et transmise (180°) ; Adaptation de la méthode USEPA 180.1 et Standard Method 2130 B

Modes de mesure Unique, valeur moyenne, continu

Solutions étalons <0,1, 15, 100 et 750 NTU

Étalonnage Étalonnage en 2 ou 3 points après test du 0

Mémoire Jusqu’à 200 mesures

Connexion PC Ports USB et RS 232

Alimentation 4 piles alcalines 1,5 V AA ou adaptateur secteur ;Auto-extinction après 15 minutes de non-utilisation

Dimensions / Poids 224 x 87 x 77 mm / 512 g

NTU


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½ Contrôles de la turbidité et de la stabilité protéique permettant d’évaluer la quantité de bentonite à doser ½ Analyses simples et rapides à réaliser ½ Système d’identification et de traçabilité d’échantillons avec possibilité de transfert des mesures sur PC (mémorisation jusqu’à 200 mesures) ½ Léger, portatif, mobile ½ Livré en mallette prêt à l’emploi ½ Rapport performance/prix remarquable

Mesurer 3 paramètres en quelques minutes

1 2 3Préparation de l’échantillon

Insérer l’échantillon dans l’instrument

Appuyer la touche de lecture pour lire le résultat

1 2 3Lire la mesure de la turbidité

Ajouter le réactif Appuyer la touche de lecture pour lire le résultat


Lire le résultat Comparer les résul-tats pour déterminer le dosage

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Présentation HI 83749-02Photomètre portatif permettant :- la mesure de la turbidité des vins blancs et rouges- le contrôle de la stabilité protéique pour une évaluation exacte du dosage de bentonite des vins blancs

HI 83749-02 est livré en mallette de transport avec 6 cuvettes de mesure, réactif (100 mL), 1 pipette et 1 seringue pour le dosage, 4 tubes gradués, papiers filtre, 1 tissu de nettoyage pour cuvettes, 3 solutions étalons turbidité, 1 solution test <0,1 NTU, huile silicone (15 mL), 1 entonnoir, 5 clés d’identification, 1 adaptateur secteur 12 V et 4 piles 1,5 V AA.Accessoires de rechangeHI 83749-20 Réactif de mesure, 100 mLHI 83749-11 Kit d’étalonnage turbiditéHI 731318 Tissus de nettoyage pour cuvettes de mesure (4 pcs)HI 731351 Pointes pour micro-pipette 1000 µL (25 pcs)HI 740144P Pointes pour seringue gradués(10 pcs)PFP 13OB Papiers filtre (100 pcs)NÉCESSAIRE DE TRANSMISSION ET LOCALISATIONHI 92000 Logiciel de transfert (Windows®)HI 920005 Clés d’identification (5 pcs)HI 920011 Câble de connexion PC 9 points

Turbidimètre portatif et mesure de la stabilité protéique

Pourquoi mesurer la turbidité du vin ?L’appréciation d’un vin débute par l’observation de sa limpidité et de sa couleur. En mesurant la turbidité, le vigneron pourra suivre la phase de macération, estimer avec exactitude l’intérêt d’une clarification, surveiller les assemblages, évaluer l’aptitude du vin au vieillissement. La clarification peut s’opérer par plusieurs méthodes : le collage, la centrifugation, la filtration. Le collage répond simultanément à un besoin de clarification et de stabilisation. Le principe consiste à provoquer la floculation et la précipitation des particules fines en suspension dans le vin. Des substances protéiques ou des produits ayant les propriétés des substances protéiques sont employés : la poudre d’œufs, la gélatine, la caséine, la colle de poissons, la bentonite... La bentonite, une argile fine, donne de bons résultats sur le vin blanc. Chargée négativement, elle élimine des matières chargées positivement, telles les protéines et matières organiques. En cas de surdosage par contre, la bentonite peut altérer le caractère du vin. La détermination exacte de la dose de bentonite à apporter est de ce fait incontournable.

NTU


Gamme 0,00 à 9,99 NTU ; 10,0 à 99,9 NTU100 à 1200 NTU

Résolution 0,01 NTU ; 0,1 NTU ; 1 NTUExactitude ±2 % de la lecture à 0,05 NTUSource lumineuse Lampe tungstène avec filtre à bande passante étroite à 525 nmDétecteur de lumière Photocellule au siliciumMéthode Méthodes USEPA 108.1 et Standard Method 2130 BAlimentation 4 piles 1,5 V AA ou adaptateur secteur 12 VDimensions / Poids 224 X 87 X 77 mm/512 g

Mesure de la turbidité du vinHI 83749

13www.hannainst.ch

Réaliser un blanc avec l’échantillon préparé

Mesure des sucres résiduels

Photomètre pour la mesure des sucres résiduels

PrésentationPhotomètre portatif permettant une mesure précise des sucres

HI 83746-02 est livré en mallette de transport avec 4 cuvettes de mesure, réactifs pour 20 tests, 2 pipettes (200 µL et 1000 µL) pour le dosage, papiers filtre, 1 flacon de charbon décolorant, 1 tissu de nettoyage pour cuvettes, 1 entonnoir, 1 cuiller, 1 adaptateur secteur 12 V et 4 piles 1,5 V AA.Accessoires indispensablesHI 83746-20 Réactifs pour l’analyse des sucres résiduels

(20 tests)HI 839800-02 ThermoréacteurHI 740217 Couvercle de sécuritéHI 740216 Support de refroidissement pour tubes d’analyses

(25 orifices)HI 93703-59 Charbon actif pour décolorer le vin rougeHI 731318 Tissus de nettoyage pour cuvettes de mesure

(4 pcs)HI 731331 Cuvettes de mesure (4 pcs)HI 731350 Pointes pour micro-pipette 200 µL (25 pcs)HI 731351 Pointes pour micro-pipette 1000 µL (25 pcs)

½ Analyse simple à réaliser ½ Mesure fiable en g/L ½ Haute précision ½ Grand afficheur LCD ½ Léger, portatif, mobile ½ Robuste ½ Rapport performance/prix remarquable

Mesure en 3 étapes simples


Appuyer la touche de lecture pour lire le résultat

Spécifications HI 83746Gamme 0,00 à 50,00 g/LRésolution 0,25 g/LExactitude ±0,50 à 10,00 g/LSource lumineuse Lampe tungstène avec filtre à bande passante étroite à 610 nmDétecteur de lumière Photocellule au siliciumMéthode Méthode de FehlingAlimentation 4 piles 1,5 V AA ou adaptateur secteur 12 VDimensions / Poids 225 X 85 X 80 mm/500 g

Pourquoi mesurer les sucres résiduels ?Les sucres résiduels sont un paramètre essentiel de la maîtrise de la fermentation vinicole : le vigneron, en intervenant sur la température du moût, doit connaître à tout instant la rapidité de dégradation des sucres, afin d’accélérer ou ralentir le processus ou pour éviter les arrêts de fermentation. La détermination de la teneur en sucres résiduels permet aussi de s’assurer que la fermentation est bien achevée afin d’écarter toute reprise accidentelle lors du stockage.

Quantité de sucres résiduels dans les vinsVin doux > 4,5 % > 45 g/LMoelleux 1,2 - 4,5 % 12 – 45 g/LDemi-sec 0,4 - 1,2 % 4 - 12 g/LSec < 0,4 % < 4 g/L

Sucres

HI 83746


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Mesure de la températurede saturation

edge ECHI 2003

Conductimètre pour la prévision de la stabilité des vins

Pourquoi mesurer la température de saturation ?L’instabilité tartrique est une des causes les plus fréquentes de précipitations dans les vins. Acide essentiel du vin, l’acide tartrique se trouve en équilibre avec deux sels : l’hydrogénotartrate de potassium et le tartrate neutre de calcium, dont la solubilité est limitée. Une première précipitation tartrique se produit pendant la fermentation alcoolique, liée à l’augmentation de la teneur en alcool du moût. D’autres précipitations, dues en particulier au froid, apparaissent pendant l’élevage. Les précipitations peuvent aussi intervenir en bouteille, formant un dépôt cristallin. Le froid est souvent le facteur déclenchant. L’évaluation de l’instabilité tartrique est utile à 2 stades du processus de stabilisation :• avant traitement pour connaître le

risque de précipitations dans un vin,• après traitement pour en contrôler

l’efficacité.Le test de Würdig permet de déterminer la température de saturation (T. sat), valeur au-dessus de laquelle un vin peut solubiliser de l’hydrogénotartrate de potassium. La précipitation est accélérée par l’ajout de cristaux d’hydrogénotartrate de potassium (crème de tartre). Cette précipitation produit une augmentation nette de la conductivité du vin à partir d’une température donnée. La mesure de la température de saturation permet une estimation fiable du risque et une évaluation précise du taux d’ensemencement du vin. Un vin est considéré comme stable lorsque sa température de saturation est inférieure à une valeur limite, variable selon le type de vin :• 8 °C pour les vins de base effervescents,• 12,5 °C pour un vin blanc,• 14 °C pour un vin rosé,• 22 à 24 °C pour un vin rouge, selon sa

teneur en composés phénoliques.• edge EC est très simple d’appréhension et d’une utilisation intuitive à l’aide de messages textes contextuels. Il est conforme BPL. Les données d’étalonnages sont mémorisées pour un rappel à l’écran ou un transfert sur PC. Les mesures mémorisées peuvent être transférées sur clé USB ou sur PC. Elles sont importées en format .csv (fichier compatible PC et Mac).

PrésentationHI 2003-02 (edge EC) est livré avec une sonde de conductivité HI 763100, des solutions d’étalonnage de conductivité 1413 μS/cm (4 sachets), 12880 μS/cm (2 sachets), 5000 μS/cm (2 sachets) et 2 sachets de solution de rinçage pour électrodes, une station d’accueil et de recharge avec support d’électrodes, un support mural, un câble USB et un adaptateur secteur 5 V.Accessoire conseilléHI 180 Agitateur magnétique


Gamme

EC 0,00 à 29,99 μS/cm ; 30,0 à 299,9 μS/cm ; 300 à 2999 μS/cm ; 3,00 à 29,99 mS/cm ; 30,0 à 200,0 mS/cm ; jusqu’à 500,0 mS (EC absolue)**

TDS0,00 à 14,99 mg/L (ppm) ; 15,0 à 149,9 mg/L (ppm) ; 150 à 1499 mg/L (ppm) ; 1,50 à 14,99 g/L (ppt) ; 15,0 à 100,0 g/L (ppt) ; jusqu’à 400,0 g/L (ppt) (TDS absolus, avec

facteur de conv. 0,80)**

Salinité 0,0 à 400,0 % NaCl ; 2,00 à 42,00 PSU (salinité pratique)0,0 à 80,0 g/L (ppt) (eau de mer)

Température -20,0 à 120,0 °C

Résolution

EC 0,01 μS/cm, 0,1 μS/cm, 1 μS/cm, 0,01 mS/cm, 0,1 mS/cmTDS 0,01 mg/L (ppm), 0,1 mg/L (ppm), 1 mg/L (ppm), 0,01 g/L (ppt), 0,1 g/L (ppt)Salinité 0,1 % NaCl ; 0,01 PSU (Salinité pratique) ; 0,01 g/L (ppt) (eau de mer)Température 0,1 °C

Exactitude (à 25 °C)

EC ±1 % de la lecture (±0,05 μS/cm ou 1 digit, le plus grand)TDS ±1 % de la lecture (±0,03 ppm ou 1 digit, le plus grand)Salinité ±1 % de la lecture pour toutes les gammesTempérature ±0,5 °C

ÉtalonnageEC En 2 points : 0,00 µS/cm dans l’air ; 1 point avec 6 standards mémorisés

(84 μS/cm, 1413 μS/cm, 5,00 mS/cm, 12,88 mS/cm, 80,0 mS/cm, 111,8mS/cm)TDS Via étalonnage ECSalinité En 1 point avec solution HI 7037L (Standard 100 % NaCl eau de mer)

Coefficient de température 20 °C et 25 °C

Correction de température Automatique, de -20,0 à 120,0 ºC* (désactivée pour mesurer la conductivité absolue)

Coefficient de température Réglable de 0,00 à 6 %/°C (pour EC et TDS), 1,9 %/°C par défautFacteur de conversion TDS Réglable de 0,40 à 0,80 (0,50 par défaut)

Sonde de conductivité HI 763100, à 4 anneaux, capteur de température intégré, câble 1 m et connecteur jack 3,5 mm (fournie)

Mémorisation Jusqu’à 1000 mesures (400 en mode simplifié) : 200 mesures à la demande, 200 au point final , 600 en mémorisation automatique (en lots : jusqu’à 100 lots)

Connectivité 1 port USB pour le transfert sur clé USB ; 1 port micro-USB pour le chargement et la connexion PC

Alimentation Adaptateur secteur (fourni)Dimensions / Poids 202 x 140 x 12,7 mm / 250 g

* dans les limites de la gamme de température de la sonde connectée** sans correction de température

½ Dernières technologies numériques et design tablette ½ Lectures EC, TDS et salinité ½ Alimentation secteur et sur batterie (8 heures d’autonomie) ½ Livré avec station d’accueil et de recharge avec support d’électrodes et chargeur mural ½ Sonde numérique intelligente (reconnaissance et transmission de données de la sonde automatiques) ½ Utilisation intuitive : messages textes contextuels ½ Conformité BPL ½ Connexions USB (chargeur et transfert) ½ Mémorisation de données automatique et à la demande

T. sat

15www.hannainst.ch

HI 9565Mesure de l’humidité relative

Thermohygromètre portatif polyvalent

½ Très simple d’utilisation : allumez, lisez ½ Léger et portatif ½ Mesure l’humidité relative et la température, ainsi que le point de rosée ½ Fonction HOLD, pour figer une valeur mesurée à l’écran ½ Économique ½ Garantie 2 ans

Pourquoi mesurer l’humidité relative ?Dans les chais d’élevage, l’hygrométrie doit être comprise entre 80 et 90 %. Au-delà, les caves sont trop humides, l’alcool s’évapore entraînant une diminution du degré alcoolique. En dessous de ces valeurs, le chais est trop sec et c’est l’eau qui s’évapore, conduisant à une perte de volume importante. Le taux d’évaporation moyen par an se situe entre 4 et 5 %. Dans les chais de stockage, une hygrométrie entre 50 et 60 % est idéale pour conserver les matières sèches (bouchons, étiquettes...).

HR

PrésentationHI 9565 est livré en coffret avec une sonde HR HI 70602 et pile.SondesHI 70602 Sonde HR avec capteur de température

intégré, 1 mAccessoiresHI 710015 Étui antichoc, bleu


GammeHR 20,0 à 95,0 %Température 0,0 à 60,0 °CPoint de rosée -20,0 à 60,0 °C

RésolutionHR 0,1 % HRTempérature 0,1 °CPoint de rosée 0,1 °C

ExactitudeHR 3 % HR (50 à 85 % HR)

±4 % HR (en dehors)Température ±0,5 °CPoint de rosée ±0,5 °C

Sonde (fournie) HI 70602 sonde HR combinée avec capteur de température intégré et câble 1 m

Type de pile / Durée de vie 1 x 9 V / Environ 250 heures d'utilisation ; auto-extinction après 20 minutes de non-utilisation

Environnement 0 à 60 °C ; HR max 98 % sans condensationDimensions / Poids 164 x 76 x 45 mm / 340 g


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Mesure du pH

pH-mètres pour la viticulture et la vinification

Pourquoi mesurer le pH du sol et le pH (ou acidité réelle) dans le vin ?En viticultureLe sol joue un rôle primordial dans l’expression de l’originalité et de la qualité du vin. Outre l’exposition du terrain, la nature du sol est essentielle pour la création et l’entretien du vignoble. La mesure du pH du sol permet de classifier les terres acides, neutres et calcaires. N’importe quel terrain ne peut convenir à n’importe quel cépage. Aussi est-il choisi en fonction non seulement de l’exposition, de la nature du vin que le vigneron souhaite produire, mais aussi de la nature du sol. La préparation du sol, son contrôle sanitaire, sa fertilisation constituent des impératifs incontournables (le pH intervient, par exemple, pour déterminer les besoins de chaulage, prévenir les risques de chlorose...).

En vinificationEn plus de l’acidité totale d’un vin, il faut aussi, lors de la vinification, considérer la force des acides exprimée en pH (celui-ci varie entre 2,8 et 3,8). Deux acides différents, constitués chacun d’une même quantité de H2SO4, n’ont pas obligatoirement la même force. La notion de pH intervient dans :• la résistance des vins aux maladies, aux fermentations secondaires ou encore aux troubles ferriques : la

fermentation malolactique est, par exemple, favorisée par un pH élevé ;• le pouvoir antiseptique du dioxyde de soufre, qui augmente lorsque le pH diminue ;• la clarification : par collage, elle est très complexe à réaliser pour des vins de pH bas ;• le goût du vin ;• la couleur : elle est plus intense pour des pH bas.Instrument polyvalent, le pH-mètre permettra aussi de suivre le pH de l’eau utilisée pour le nettoyage et le rinçage du matériel vinaire afin d’optimiser l’efficacité des produits nettoyants dilués.

HI 99121

½ Boîtier compact étanche ½ Écran LCD élargi pour une lecture rapide ½ Messages tutoraux pour la configuration et l’étalonnage ½ Haute précision ½ Compensation automatique de température ½ Indicateur de stabilité pour une lecture sûre : indique à l’utilisateur que la mesure est suffisamment stabilisée pour être lue

Ensemble de mesure directe du pH et de la température du sol

PrésentationHI 99121 est livré en mallette de transport avec électrode pH HI 1292D, perforateur de terrain HI 721319, solution de préparation du sol HI 7051M, solutions tampons pH 4,01 HI 70004 et pH 7,01 HI 70007 en sachets (20 mL), solution de nettoyage pour électrodes HI 700663 et HI 700664, becher plastique 100 mL et piles.Accessoires recommandésHI 77400P Solutions tampon pH 4 et pH 7, 5 x 20 mL de

chaqueHI 70300L Solution de conservation pour électrodes, 500 mLHI 7061L Solution de nettoyage pour électrodes, 500 mLHI 7051L Solution de préparation du sol, 230 mLHI 710024 Étui antichoc bleu


GammepH -2,00 à 16,00 pHTempérature -5,0 à 105,0 °C


pH ± 0,02 pHTempérature ± 0,5 °C (jusqu’à 60 °C), ± 1,0 °C (en dehors)

Étalonnage pH Automatique, en 1 ou 2 points avec 2 séries de tampons standards mémorisées (Standard 4,01/7,01/10,01 ou NIST 4,01/6,86/9,18)

Compensation de température Automatique, de -5,0 à 105,0 °C

Sonde HI 1292D, à remplissage, corps en verre, avec capteur de température intégré, connecteur DIN et câble 1 m (fournie)

Piles / Durée de vie 3 x 1,5 V AAA / Environ 1200 heures d’utilisation continueAuto-extinction après 8 minutes de non-utilisation


Cet ensemble de mesure a été spécialement conçu pour prendre des lectures rapides et précises du pH directement dans le sol. L’électrode est munie d’une jonction de céramique triple prévenant tout colmatage, ainsi que d’un capteur de température pour une compensation rapide et automatique de la température. Cette électrode spéciale en verre résistant aux égratignures et aux cassures est conçue pour être insérée dans le sol à l’aide du perforateur de terrain fourni avec l’appareil. Lors de la mise en marche de l’appareil, l’afficheur indique le pourcentage de niveau de charge des piles afin que l’utilisateur n’ait jamais à se soucier du moment opportun pour remplacer les piles. L’ensemble inclut le pH-mètre, l’électrode, le perforateur et la mallette de transport.

17www.hannainst.ch

Mesure du pH HI 99111

Joint PTFE, protégeant l’électrode

d’une pollution prématurée


pH*

Gamme -2,00 à 16,00 pHRésolution 0,01 pHExactitude ±0,02 pH

Étalonnage En 1 ou 2 points avec 2 séries de tampons mémorisés (3,00, 7,01, 10,01 ou NIST 4,01, 6,86, 9,18)

Compensation de température Automatique de -5,0 à 105,0 °C

Température*Gamme -5,0 à 105,0 °CRésolution 0,1 °CExactitude ±0,5 °C (jusqu’à 60 °C) ; ±1,0 °C (en dehors)

Spécifications complémentaires

Électrode HI 1048D sonde pH/°C avec technologie CPS™, connecteur DIN et câble 1 m (fournie)

Piles / Durée de vie 3 piles 1,5 V AAA / Environ 1200 heures d’utilisation continueAuto-extinction Après 8 minutes de non-utilisationDimensions / Poids 152 x 58 x 30 mm / 205 g

* Dans la limite des spécifications techniques des capteurs utilisés

PrésentationHI 99111 est livré en coffret avec électrode pH HI 1048D pH avec capteur de température intégré, solution tampon pH 3,00 (20 mL) et pH 7,01 (20 mL), solution de nettoyage pour électrodes (2 x 20 mL) et piles.ÉlectrodesHI 1048D Électrode pH combinée spéciale vin,

câble 1 mSolutionsHI 5003 Solution tampon pH 3,00, 500 mLHI 7007L Solution tampon pH 7,01, 500 mLHI 50003-02 Solution tampon pH 3,00, 25 sachets de

20 mLHI 70007P Solution tampon pH 7,01, 25 x 20 mLHI 70636L Solution de nettoyage pour taches de

vin, 500 mLHI 700636P Solution de nettoyage pour taches de

vin, 25 x 20 mLHI 70635L Solution de nettoyage pour dépôts de

vin, 500 mLHI 700635P Solution de nettoyage pour dépôts de

vin, 25 x 20 mLHI 7061L Solution de nettoyage à usage général,

500 mLHI 7082 Solution électrolyte pour électrodes à

remplissage, 4 x 30 mLHI 70300L Solution de conservation pour

électrodes, 500 mL

pH-mètre portatif avec électrode pour vin et moûtCompact et étanche, robuste et durable

½ Boîtier étanche ½ Affichage simultané du pH et de la température ½ Étalonnage en 2 points au clavier avec reconnaissance automatique des tampons ½ Indicateur de stabilité pour une mesure et une lecture sûre ½ Fonction HOLD pour figer une mesure à l’écran ½ Guide permanent des fonctions essentielles à l’écran ½ Indicateur de charge de piles et alerte en cas de piles trop faibles pour une mesure précise ½ Remplacement des piles simple et rapide ½ Livré avec électrode pH spéciale vin HI 1048D

Après quelques jours d’utilisation dans le vin ou le moût, une électrode pH classique est contaminée, menant à des mesures erronées, tandis que l’électrode spéciale vin HI 1048D affiche une excellente résistance à la pollution pendant plus de 100 jours.

z Diaphragme en verre spécifique, largement plus résistant que les diaphragmes en céramique constituant les électrodes pH classiques

z Système de mesure protégé par un joint PTFE, freinant sensiblement la pollution du système de mesure par le vin

z Durabilité jusqu’à 20 fois supérieure à celle des électrodes pH classiques

HI 99111 est un pH-mètre compact étanche équipé d’une électrode pH combinée avec capteur de température intégré, spécialement conçue pour les mesures dans les échantillons de moût et de vin. Une électrode conventionnelle aura tendance à se colmater, se polluer et se détériorer très rapidement au contact du vin. L’électrode HI 1048D est élaborée avec un verre sensitif spécifique, une jonction à contact ouvert permettant un temps de réponse rapide. Elle est fabriquée selon un procédé exclusif Hanna Instruments appelé CPS™ (Clogging Preventing System), destiné à préserver efficacement le système de mesure d’un encrassement prématuré.HI 99111 dispose également d’une gamme température permettant un étalonnage automatique jusqu’à deux points avec compensation automatique de la température.Indicateurs de stabilité, de charge de batteries et instructions d’étalonnage visibles sur l’écran primaire assurent sûreté de mesure et de lectures.


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Mesure du pH et du rédox

Spécifications HI2002W

GammepH

-2,00 à 16,00 pH (mode simplifié)-2,000 à 16,000 pH (mode standard)

pH en mV : ±1000,0 mVRédox ±2000,0 mVTempérature -20,0 à 120,0 °C

RésolutionpH 0,01 pH, 0,001 pH

pH en mV : 0,1 mVRédox 0,1 mVTempérature 0,1 °C

Exactitude à 25 °CpH ±0,01 pH, ±0,002 pH

pH en mV : ±0,2 mVRédox ±0,2mV (±999,9 mV) ; ±1 mV (±2000 mV)Température ±0,5 °C

Étalonnage

Mode simplifié : en 3 points avec 5 tampons mémorisés (4,01, 6,86, 7,01, 9,18, 10,01)

Mode standard : en 5 points avec 7 tampons mémorisés (1,68, 3,00 (4,01 **), 6,86, 7,01, 9,18, 10,01, 12,45) + 2 tampons utilisateurs

Étalonnage mV relatif en 1 pointCompensation de température Automatique, de -20,0 à 120,0 °C*

CAL-CHECK (contrôle d’étalonnage) Mode standard : état de l’électrode, temps de réponse et contrôle d’intervalle d’étalonnage

Électrode pH HI10480, spéciale vin et moût, corps en verre, à remplissage, avec capteur de température intégré, câble 1 m et connecteur jack 3,5 mm

MémorisationJusqu’à 1000 mesures (400 en mode simplifié) : 200 mesures à la demande, 200 au point final , 600 en mémorisation automatique (en lots : jusqu’à 100

lots)

Connectivité 1 port USB pour le transfert sur clé USB ; 1 port micro-USB pour le chargement et la connexion PC

Alimentation Adaptateur secteur 5 VDC (fourni)Dimensions / Poids 202 x 140 x 12,7 mm / 250 g

* Dans les limites de la gamme de température de la sonde connectée** Le point d’étalonnage pH 3,00 n’est visible qu’avec l’électrode pH spécifique vin HI 10480, il remplace alors le point d’étalonnage pH 4,01

½ Dernières technologies numériques et design tablette

½ Alimentation secteur et sur batterie (8 heures d’autonomie)

½ Livré avec station d’accueil et de recharge avec support d’électrodes et chargeur mural

½ Électrode numérique intelligente spéciale vin HI 10480 (reconnaissance et transmission de données de l’électrode automatiques)

½ Deux modes de mesure : simplifié pour les mesures de routine et standard pour les mesures approfondies

½ Utilisation intuitive : messages textes contextuels

½ Fonctions de contrôle de la qualité de l’étalonnage et des électrodes pour des mesures sûres

½ Conformité BPL ½ Connexions USB (chargeur et transfert) ½ Mémorisation de données automatique et à la demande

pH-/mV-mètre au format tablette : un instrument nouvelle génération !

edge pHHI2002W

PrésentationHI2002W est livré avec une électrode pH spéciale vin et moût, à remplissage, corps en verre, double jonction ouverte, capteur de température intégré HI 10480, des solutions tampons pH 4, pH 7 et pH 10 en sachets (2 de chaque) et 2 sachets de solution de nettoyage pour électrodes, une station d'accueil et de recharge avec support d'électrodes, un support mural de recharge, un câble USB et un adaptateur secteur 5 V.SolutionsHI 5003 Solution tampon pH 3,00, 500 mLHI 50003-02 Solution tampon pH 3,00, 25 sachets de

20 mLHI 7004L Solution tampon pH 4,01, 500 mLHI 7007L Solution tampon pH 7,01, 500 mLHI 70007P Solution tampon pH 7,01, 25 sachets de

20 mLHI 70004P Solution tampon pH 4,01, 25 sachets de

20 mLHI 77400P Solutions tampons pH 4,01 et pH 7,01 (5 +

5 sachets de 20 mL)HI 70636L Solution de nettoyage électrodes,

taches de vin, 500 mLHI 700636P Solution de nettoyage électrodes,

taches de vin, 25 sachets de 20 mLHI 70635L Solution de nettoyage électrodes,

dépôts de vin, 500 mLHI 700635P Solution de nettoyage électrodes,

dépôts de vin, 25 sachets de 20 mLHI 7061L Solution de nettoyage électrodes, usage

général, 500 mLHI 7082 Solutions électrolytes pour électrodes à

remplissage, 4 x 30 mLHI 70300L Solution de conservation pour

électrodes, 500 mL

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Mesure du pH et du rédox

• Élaborées selon un procédé exclusif Hanna Instruments appelé CPS™ (Clogging Preventing System), destiné à préserver efficacement le système de mesure d’un encrassement prématuré conduisant à des mesures erronées

• Système de mesure protégé par un joint PTFE, freinant sensiblement la pollution du système de mesure par le vin

• Diaphragme en verre spécifique, largement plus résistant que les diaphragmes en céramique constituant les électrodes pH classiques

• Durabilité jusqu’à 20 fois supérieure à celle des électrodes pH classiques

Joint PTFE, protégeant l’électrode d’une pollution prématurée

Une exclusivité Hanna InstrumentsSpécialement conçues pour les mesures dans les moûts et le vin :les électrodes pH HI 10480, HI 1048 et rédox HI 3148

0 10 20 30 40 50 60 70 80 90 100

2,9

2,8

2,7

2,6

2,5

pH

Période en jours

Électrode avec système CPS™

Électrode classique

Comparaison d’une électrode spéciale vin Hanna Instruments avec une électrode

classiqueAprès quelques jours d’utilisation, l’électrode classique est contaminée, menant à des mesures erronées, tandis que l’électrode HI 1048B affiche une excellente résistance à la pollution pendant plus de 100 jours.

Quelques conseils pour l’entretien et la maintenance des électrodes pH et rédox

La durée de vie d’une électrode varie de quelques semaines à quelques années (maximum 3 ans) selon l’utilisation et l’entretien. Dans tous les cas, elle est limitée et une électrode peut être considérée comme un «consommable». Néanmoins, 3 principes de base très simples suffisent bien souvent pour optimiser la longévité des électrodes.

Rincez l’électrode à l’eau distillée ou à l’eau du robinet après chaque mesure.

Stockez l’électrode à la verticale et mettez toujours quelques gouttes de solution de conservation HI 70300 ou de KCl 3 M dans le bouchon de protection de l’électrode.

Commencez toujours l’étalonnage par le point pH 7 puis passez à pH 4 (pour les mesures de sol) ou pH 3 (pour les mesures dans le vin et les moûts).

Nettoyage et rinçage Conservation et stockage Étalonnage

Le rinçage à l’eau distillée est conseillé pour éviter la pollution entre différentes solutions. L’eau distillée ne convient absolument pas à la conservation des électrodes. Il se produirait une fragilisation du bulbe en verre de l’électrode.

Électrodesspéciales vin


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Clavier à touchessensitives

Station de recharge et support d'électrodes en un

CAL-CHECKedge dispose de la fonction CAL-CHECK vous avertissant lorsque vous étalonnez avec une électrode en mauvais état ou des solutions tampons contaminées.

Large écran LCD,très bonne lisibilité

8 heuresd 'autonomie =

mobilité

Messages textesedge affiche au bas de l'écran toutes les informations en messages textes, qu'il s'agisse de recommandations opératoires ou de messages d'erreurs. Terminés, les déchiffrages d’abréviations et de symboles ! Vous êtes guidé lors de vos procédures avec facilité et rapidité.

Conformité BPLLes données du dernier étalonnage sont mémorisées dans la sonde : point 0, pente, date, heure, valeurs tampons/standards. Dès lors qu'une sonde est connectée à edge, les données BPL lui sont automatiquement transférées.

Entrée pour connecteurtype jack 3,5 mm

Sensor Check (HI 12301 et HI 11311 uniquement)Utilisé avec les électrodes pH intelligentes avec entrée différentielle, edge surveille en permanence l'impédance de l'électrode de mesure, vous notifiant en temps réel un dysfonctionnement lié, comme une brisure du verre. Pendant l'étalonnage, la fonction Sensor Check vérifie l'état de la jonction. La jonction de référence est aussi contrôlée et indiquée à l'écran.

Deux ports USBedge est muni d'un port USB pour le transfert de données sur clé USB et d'un port micro USB permettant d'une part la connexion au PC, d'autre part de recharger votre edge lorsque la station de recharge est indisponible.

Superbe Design

Avec edge, Hanna Instruments définit un nouveau standard dans l'instrumentation de mesure.Moderne, innovant, esthétique, edge évoque productivité et créativité.

edge surprend par sa finesse et sa légèreté, avec une épaisseur de 13 mm et un poids de 250 g. edge dispose d’un design sans précédent pour ce type de produit et se présente comme une tablette tactile. edge offre une expérience inédite en mesure de pH, de conductivité et d’oxygène dissous : la portabilité d’une tablette combinée aux performances d’un instrument de laboratoire haut de gamme.Le design de edge a été élaboré pour une utilisation ergonomique idéale, que vous l'ayez en main, sur votre paillasse ou fixé au mur. edge est livré avec de nouvelles sondes intelligentes. L'instrument reconnaît automatiquement les données de la sonde au branchement (type, données d'étalonnage, numéro de série). Les sondes sont dotées d'une fiche jack 3,5 mm permettant une connexion sûre et facile. Les fonctions de contrôle d'étalonnage et d'état d'électrode, CAL CHECK et Sensor Check, assurent une fiabilité et une exactitude de mesure d'une qualité laboratoire et recherche.

Mémorisation de données : à la demande, au point final et automatiqueedge mémorise jusqu'à 1000 séries de données. Chaque série inclut la mesure, les données BPL, la date et l'heure.

edge

Multiparamètre pH / EC / OD

Mesure combinéepH / Conductivité / Oxygène

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pHRésolution 0,01 et 0,001 pH

Gamme -2,000 à 16,000 pH

Exactitude ± 0,002 pH

Fonction de contrôle CAL-CHECK ½ État de l'électrode ½ Temps de réponse ½ Qualité des solutions tampons ½ Propreté de l'électrode

Indicateurs Sensor Check ½ Électrode endommagée ½ Jonction colmatée

Étalonnage en 5 points

ConductivitéSonde conductivité à 4 anneaux

½ Couvre toutes les gammes de 0,00 μS/cm à 500 mS/cm (conductivité absolue)

Sélection de gamme automatique et manuelle

Lectures EC, TDS et salinité

Oxygène dissousSonde Clark polarographique avec capuchon de membrane remplaçable

Gammes ½ 0,00 à 45,00 mg/L (ppm) ½ 0,0 à 300,0 % saturation oxygène

Compensation automatique de la température de 0 à 50 ºC

Compensation d'altitude de -500 à 4000 m

Correction de la salinité de 0 à 40 g/L

edge

Électrodes intelligentesLes nouvelles électrodes conçues pour edge sont aussi innovantes que l'instrument lui-même. Munies d'une puce électronique, elles ont en mémoire le type de la sonde, les données d'étalonnage et le numéro de série. Ces informations sont automatiquement transférées sur l'instrument dès leur connexion.Les données mémorisées dans les électrodes pH sont : les valeurs tampons étalonnées, la date, l'heure, le point 0 et les caractéristiques de la pente.Les données mémorisées dans la sonde conductivité sont : les valeurs standards étalonnées, la date, l'heure et la constante de cellule.Les données mémorisées dans la sonde oxygène dissous sont : les valeurs standards étalonnées, la date, l'heure, la compensation d'altitude et la correction de salinité.Les électrodes et sondes intelligentes sont toutes équipées d'un connecteur type jack 3,5 mm permettant une connexion rapide et sûre.

Zéro encombrementVous pouvez libérer de la place sur votre espace de travail en utilisant la station d'accueil murale, elle aussi fournie avec edge. Dès que vous l'y installez, edge est alimenté et se recharge.

MobilitéAutonomie batterie 8 h

Mesure combinéepH / Conductivité / Oxygène


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Spécifications

pH

Gamme Mode simplifié : -2,00 à 16,00 pH / Mode standard : -2,000 à 16,000 pH / ±1000,0 mVRésolution 0,01 pH ; 0,001 pH ; 0,1 mVExactitude (à 25 ºC) ±0,01 pH ; ±0,002 pH ; ±0,2 mVÉtalonnage Mode simplifié : en 3 points / Mode standard : en 5 points

Tampons mémorisés Mode simplifié : 4,01, 6,86, 7,01, 9,18, 10,01Mode standard : 1,68, 4,01, 6,86, 7,01, 9,18, 10,01, 12,45 et 2 tampons utilisateurs

Compensation de température Automatique (de -20,0 à 120,0 ºC)*

CAL-CHECK Mode standard : condition de l'électrode, temps de réponse et contrôle d'intervalle d'étalonnage

Conductivité

Conductivité TDS Salinité

Gamme

0,00 à 29,99 µS/cm ; 30,0 à 299,9 µS/cm ; 300 à 2999 µS/cm ;

30,0 à 200,0 mS/cm ; jusqu'à 500,0 mS/cm (EC absolue)**

0,00 à 14,99 mg/L (ppm) ; 15,0 à 149,9 mg/L (ppm) ; 150 à 1499 mg/L (ppm) ;

1,50 à 14,99 g/L (ppt) ; 15,0 à 100,0 g/L (ppt) ;

jusqu'à 400,0 g/L (ppt) (TDS absolus)**, avec facteur de conversion 0,80

0,0 à 400,0 % NaCl ; 0,01 à 42,00 PSU ;

0,0 à 80,0 g/L

Résolution 0,01 µS/cm ; 0,1 µS/cm ; 1 µS/cm ; 0,01 mS/cm ; 0,1 mS/cm

0,01 mg/L ; 0,1 mg/L ; 1 mg/L ; 0,01 g/L ; 0,1 g/L (Facteur TDS 0,8) 0,1 % NaCl ; 0,01 PSU ; 0,1 g/L

Exactitude (à 25 ºC) ±1 % de la lecture ±(0,5 µS ou 1 digit, le plus grand)

±1 % de la lecture ±(0,03 ppm ou 1 digit, le plus grand) ±1 % de la lecture

Étalonnage

En 2 points : 0,00 µS/cm dans l'air ; 1 point avec 6 standards mémorisés 84 µS/cm, 1413 µS/cm, 5,00 mS/cm, 12,88

mS/cm, 80,0 mS/cm et 118,8 mS/cm

Via étalonnage ECEn 1 point avec solution HI 7037L

(Standard 100 % NaCl eau de mer) (autres gammes via EC)

Correction de température Automatique, de -20,0 à 120,0 ºC (peut être désactivée pour mesurer la conductivité absolue)Coefficient de température Réglable de 0,00 à 6,00 % / ºC (pour EC et TDS)Facteur de conversion TDS Réglable de 0,40 à 0,80

Oxygène dissous

Gamme 0,00 à 45,00 mg/L (ppm) ; 0,0 à 300,0 % saturationRésolution 0,01 mg/L (ppm) ; 0,1 % saturationExactitude ±1,5 % de la lecture ±1 digitÉtalonnage En 1 ou 2 points à 0 % (avec solution HI 7040) et 100 % (dans l'air)Compensation de température Automatique, de 0 à 50 ºC*

Correction de la salinité 0 à 40 g/L (avec résolution 1 g/L)Compensation d'altitude -500 à 4000 m (avec résolution 100 m)

TempératureGamme -20,0 à 120,0 ºCRésolution 0,1 °CExactitude ±0,2 °C

Spécifications complémentaires

Mémorisation Jusqu'à 1000 mesures : 200 mesures à la demande, 200 au point final , 600 en mémorisation automatiqueConnectivité 1 port USB pour le transfert sur clé USB ; 1 port micro-USB pour le chargement et la connexion PCAlimentation Adaptateur secteur (fourni)Dimensions / Poids 202 x 140 x 12,7 mm / 250 g

Présentationedge est disponible dans 4 configurations : pH, VIN, EC et OD.Chaque kit est livré avec une station d'accueil et de recharge avec support d'électrodes, un support mural de recharge, un câble USB et un adaptateur secteur.Selon le paramètre choisi, le kit est complété comme suit :HI 2020-02 (kit edge pH) contient en sus une électrode pH à remplissage, corps en verre, capteur de température intégré HI 11310, des solutions tampons pH 4, pH 7 et pH 10 en sachets (2 de chaque) et une solution de nettoyage pour électrodes.HF 2020V (kit edge pH vin) est livré avec une électrode pH en verre spéciale vin et moût HI 10480, des solutions tampons pH 4, pH 7 et pH 10 en sachets (2 de chaque), une solution de nettoyage pour électrodes.HI 2030-02 (kit edge EC) contient en sus une sonde de conductivité HI 763100 et des solutions d'étalonnage conductivité 1413 μS/cm et 12880 μS/cm (3 sachets de chaque) solution d'étalonnage conductivité.HI 2040-02 (kit edge OD) contient en sus une sonde oxygène dissous HI 764080, une solution électrolyte HI 7041S,deux membranes pour sonde OD et deux joints de membrane o-rings.ÉlectrodesHI 10480 Électrode pH intelligente à remplissage, pour vin et moût, double jonction ouverte, corps en verre avec capteur de température intégré, câble 1 mHI 11310 Électrode pH intelligente à remplissage, double jonction, corps en verre avec capteur de température intégré, câble 1 mHI 11311 Électrode pH intelligente à remplissage, double jonction, corps en verre avec capteur de température intégré et entrée différentielle, câble 1 mHI 12300 Électrode pH intelligente, double jonction, remplissage gel, corps plastique avec capteur de température intégré, câble 1 mHI 12301 Électrode pH intelligente, double jonction, remplissage gel, corps plastique avec capteur de température intégré et entrée différentielle, câble 1 mHI 10530 Électrode pH intelligente à remplissage, embout conique, triple céramique, simple jonction, verre basse température et capteur de température intégré, câble 1 mHI 10430 Électrode pH intelligente à remplissage, simple céramique, double jonction, verre haute température, câble 1 mHI 763100 Sonde de conductivité avec capteur de température intégré, câble 1 mHI 764080 Sonde oxygène dissous avec capteur de température intégré, câble 1 m

* dans les limites de la gamme de température de la sonde connectée** sans correction de température

edge Mesure combinéepH / Conductivité / Oxygène

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Mesure du pH et du redox

Électrodes pH et rédoxHI 1048B Électrode pH combinée, corps verre, à remplissage, joint PTFE, spéciale vin, connecteur BNC et câble 1 m (pour

HI 84502)HI 1048D Électrode pH combinée, corps verre, à remplissage, joint PTFE, spéciale vin, connecteur DIN et câble 1 m (pour

HI 99111)HI 3148B/50 Électrode rédox combinée, corps verre, à remplissage, capteur platine, joint PTFE, spéciale vin, connecteur BNC

et câble 50 cm (pour HI 84500)HI 11310 Électrode pH à remplissage, corps en verre, capteur de température intégré, avec connecteur 3,5 mm et câble

1 m (pour edge HI 2020, HI 2030, HI 2040 et HI 2002)HI 10480 Électrode pH spéciale vin et moût, à remplissage, corps en verre, double jonction ouverte, capteur de température

intégré avec connecteur 3,5 mm et câble 1 m (pour edge HI 2020, HI 2030, HI 2040 et HI 2002)HI 1292D Électrode pH combinée, avec capteur de température et amplificateur intégrés, corps verre, à remplissage,

embout conique, pour la mesure directe dans le sol, connecteur DIN et câble 1 m (pour HI 99121 uniquement)

Solutions tampon pH - indispensables pour l’étalonnage de tous les pH-mètresHI 50003-02 Solution tampon pH 3,00, 25 sachets de 20 mLHI 70004P Solution tampon pH 4,01, 25 sachets de 20 mLHI 70007P Solution tampon pH 7,01, 25 sachets de 20 mLHI 77400P Solutions tampons pH 4,01 et pH 7,01, 5 sachets de 20 mL de chaqueHI 5003 Solution tampon pH 3,00, 500 mLHI 7004L Solution tampon pH 4,01, 500 mLHI 7004L/C Solution tampon pH 4,01, 500 mL avec certificat d’analyseHI 7007L Solution tampon pH 7,01, 500 mLHI 7007L/C Solution tampon pH 7,01, 500 mL avec certificat d’analyse

Solutions d’entretien et de conservation des électrodesHI 7071 Solution électrolyte de remplissage 3,5 M KCl + AgCl, 4 flacons de

30 mL (pour électrode HI 1292D)HI 7082 Solution électrolyte de remplissage 3,5 M KCl, 4 flacons de 30 mL (pour

électrodes HI 1048B, HI 1048P, HI 1048D, HI 10480 et HI 3148B/50)HI 70300L Solution de conservation pour électrodes, 500 mL

Solutions de nettoyage pour électrodesHI 700635P Solution de nettoyage pour enlever les dépôts de vin (tartre) sur les

électrodes, 25 sachets de 20 mLHI 70635L Solution de nettoyage pour enlever les dépôts de vin (tartre) sur les

électrodes, 500 mLHI 700636P Solution de nettoyage pour enlever les taches de vin sur les

électrodes, 25 sachets de 20 mLHI 70636L Solution de nettoyage pour enlever les taches de vin sur les

électrodes, 500 mLHF 700635/36 Solution de nettoyage pour électrodes, dépôts et taches de

vin,(5+5 sachets de 20 mL)HI 700663P Solution de nettoyage pour électrodes, dépôts de terre et terreau, 25 sachets de 20 mLHI 70663L Solution de nettoyage pour électrodes, dépôts de terre et terreau, 500 mLHI 7061L Solution de nettoyage pour électrodes, usage général, 500 mL

ÉlectrodesSolutions

Pourquoi mesurer le potentiel d’oxydoréduction dans le vin ?En vinificationEn œnologie, l’oxygène et le potentiel d’oxydoréduction (rédox) sont deux éléments importants pour conduire à la fois le traitement préfermentaire de la vendange, la vinification, l’élevage et la conservation des vins. Dans le vin se produisent de nombreuses réactions chimiques, caractérisées par des transferts d’électrons conduisant à des phénomènes d’oxydation et de réduction. Le potentiel d’oxydoréduction peut être influencé par de nombreux facteurs : externes d’une part et des constituants du vin d’autre part. Riches en molécules oxydables (composés phénoliques), la vitesse de consommation d’oxygène des vins rouges est toujours plus grande que celle des vins blancs. Surtout les anthocyanes consomment rapidement de l’oxygène et entraînent une baisse rapide du potentiel. La température - en relation avec la quantité d’oxygène dissous et la nature des récipients d’élevage/stockage (selon leur perméabilité à l’air) - entraîne aussi des variations importantes sur la valeur du potentiel d’oxydoréduction. Les opérations vinicoles (soutirage, ouillage, filtration, centrifugation, pompage) effectuées sans précautions peuvent être des facteurs d’oxydation importants. Les fermentations sont, elles, davantage à l’origine de milieux très réducteurs et les risques de réduction interviennent pour des potentiels inférieurs ou égaux à 150 mV. Lors des mesures dans les chais, en barriques ou en cuves, on prendra soin de noter la température, le pH et l’oxygène dissous en même temps que le potentiel rédox.


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Mesure de la température

Thermomètres pour la viticulture et la vinification

Pourquoi mesurer la température ?En viticulturePour le viticulteur pratiquant le compostage, le thermomètre est un outil indispensable. La température du compost est un élément essentiel : l’intense activité des micro-organismes élève la température jusqu’à plus de 65 °C. A cette température, les pathogènes, graines indésirables et germes de certaines maladies des plantes sont détruits. La température doit être maintenue à plus de 50 °C pendant 6 semaines en vue d’une hygiénisation parfaitement accomplie. Les retournements ont un effet immédiat sur la température. Il faut laisser la sonde en place, toujours au même endroit, des variations importantes (jusqu’à plus de 20 °C) pouvant être observées à quelques centimètres de distance.

En vinificationLa mesure de la température dans le moût et le vin est un excellent indicateur caractérisant le milieu microbien. La bonne conservation des arômes, l’éviction de dérives ou de maladies de vin sont fortement tributaires d’une bonne maîtrise des températures. Le contrôle des températures de vinification, au cours des divers stades de la transformation du jus de raisin en vin, permet d’améliorer la qualité (arôme, extraction de la couleur, stabilisation physico-chimique...). Selon la région et le type de vin, l’intervention du chauffage et du refroidissement se fera à diverses étapes de la fabrication. Les vins rouges sont fermentés entre 25 et 30 °C, les vins blancs entre 16 et 20 °C, afin de faire ressortir les arômes. Le contrôle est capital : une envolée de température tuerait les ferments, le degré d’alcool nécessaire ne serait pas obtenu et le viticulteur risquerait de perdre rapidement la maîtrise de la vinification.

Instrument polyvalent, le thermomètre permettra aussi de suivre les températures de l’air des chais ou des parcelles dites «froides» à risque de gel ou de contrôler, lors du nettoyage du chai et du matériel vinaire, la température de l’eau utilisée afin d’optimiser la qualité de nettoyage et rinçage.

HI 98501HI 98509

½ Exactitude de mesure ±0,2 °C de -30 à 120 °C ½ Sonde en acier inoxydable compatible alimentaire, simple et rapide à nettoyer ½ Fonction Cal-Check : option permettant de s’assurer qu’aucun défaut électronique ne faussera les mesures ½ Idéal pour les mesures dans les barriques ou cuves (HI 98509N) ½ Résistance à l’eau IP65 ½ Rapport qualité/prix imbattable ½ Économe en énergie, durée de vie des piles d’environ 3 ans

Thermomètres de poche de haute précision Checktemp®

PrésentationHI 98501N (Checktemp) est livré avec manchon de protection et pile.HI 98509N (Checktemp 1) est livré avec support et piles.

Spécifications HI 98501N Checktemp® HI 98509N Checktemp® 1

Gamme -50,0 à 150,0 °CRésolution 0,1 °CExactitude ±0,2 °C (de -30,0 à 120,0 °C) ; ±0,3 °C (de -50,0 à -30,0 °C et de 120,0 à 150,0 °C)

Sonde Sonde fixe en acier inoxydable 106 mm x Ø 3,6 mm

Sonde déportée en acier inoxydable 97,3 mm x Ø 3,6 mm avec câble silicone

1 m

Pile / Durée de vie 1 pile 3 V CR2032 Li-ion / Environ 3000 heures d’utilisation continue 3 piles 1,5 V AAA / Environ 3 ans

Dimensions / Poids 50 x 185 x 21 mm / 50 g 107 x 59 x 19 mm / 130 g

HI 98501N et HI 98509N sont des thermomètres de poche permettant des mesures rapides de la température.Avec sonde fixe (HI 98501N) ou sonde déportée avec câble 1 m (HI 98509N), les Checktemp sont munis d’une fonction Cal-Check pour vérifier l’étalonnage interne et l’exactitude de mesure de l’instrument et s’assurer qu’aucun défaut électronique ne faussera les mesures.

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Gamme -50,0 à 199,9 °C ; 200 à 1350 °CRésolution 0,1°C (jusqu’à 199,9 °C) ; 1°C (au-delà)Exactitude ±0,2 % pleine échelle (pour 1 an, erreur de sonde exclue)Sonde en option Série HI 766 et à thermocouple type K (voir pages 27 et 29)

Piles / Durée de vie 3 x 1,5 V AA / Environ 1600 heures d’utilisation continueAuto-extinction après 8 ou 60 minutes de non-utilisation ou désactivée


½ Polyvalent : plage de mesure de -50 à 1350 °C, utilisable avec toute sonde type thermocouple K ½ Affichage 2 niveaux : valeur courante et valeurs mini/maxi d’une série de mesure ½ Fonction HOLD : pour conserver une valeur mesurée à l’écran ½ Boîtier ergonomique étanche et robuste, ne craignant pas les environnements difficiles ½ Économique

Thermomètre compact étanche, universel et performant

Présentation HI 935005Thermomètre compact pour la mesure de la température d’ambiance, du vin et des moûts, du compost, substrats et terreaux

HI 935005 est livré en coffret avec 3 piles 1,5 V AA, sans sonde.

HI 935005COMPOST

Sondes de température pour la viticulture et la vinification

Sonde de pénétration pour compostSonde à thermocouple type K, robuste avec embout à piquer pour les mesures en profondeur dans les composts et branchages, avec câble et poignée

Applications ............................................ composts, terreaux, branchages

Température maxi (capteur) ................ 105 °CDimensions de la sonde ........................ L 1,40 m x Ø 1,6 cmSonde ....................................................... acier inoxydableCâble ......................................................... 1,5 m, en PTFE (température

maxi 200 °C) amovible

Réf. pour commander : Compost


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Sondes de température pour la viticulture et la vinification

Sondes de pénétration robustesSonde de pénétration avec embout à piquer, pour vin et moût, terreau, avec câble et poignée

Applications ............................................ semi-solides, liquides, terreau, mesure en cuvesTempérature maxi (capteur) ................ 250 °CTemps de réponse .................................. 30 secondes, dans un liquide (90 % de la valeur finale)Dimensions de la sonde ........................ au choix L 50 cm - 1 m - 1,5 m - 2 m x Ø 10 mmSonde ....................................................... acier inoxydableCâble ......................................................... 1 m, en PVC (température maxi 80 °C)

Réf. pour commander :HI 766TR1 L 50 cmHI 766TR2 L 1 mHI 766TR3 L 1,5 mHI 766TR4 L 2 m

Nous réalisons à la demande tout type de sondes de températureselon vos besoins et suivant vos spécifications.

Consultez-nous !E-mail : [email protected]

Sondes filaires étanches pour liquidesSonde à thermocouple type K filaire, pour la mesure de la température dans les liquides et cuves

Applications ............................................ liquides, cuves, mesures en profondeur

Température maxi (capteur) ................ 90 °CTemps de réponse .................................. 10 secondes, dans un liquide(65 % de la valeur finale)Câble ......................................................... 1, 3, 5, 10 et 50 mRéf. pour commander :

SET1 câble 1 mSET3 câble 3 mSET5 câble 5 mSET10 câble 10 m

NB : à utiliser avec un lest pour les grandes longueurs

SETHI 766TR

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Mesure de l’acide tartriqueHI 83748

Photomètre pour la mesure de l’acide tartrique du vin et des moûts

PrésentationPhotomètre portatif permettant une mesure précise de la concentration d’acide tartrique du vin et des moûts

HI 83748-02 est livré en mallette de transport avec 2 cuvettes de mesure, réactifs pour 5 tests, 1 pipette 200 µL pour le dosage avec pointes, 1 seringue 5 mL, 1 tissu de nettoyage pour cuvettes, 1 adaptateur secteur 12 V et 4 piles 1,5 V AA.

½ Simple d’utilisation ½ Lecture directe en g/L ½ Mesures de haute précision ½ Grand afficheur LCD ½ Léger et mobile : mesurez où et quand vous voulez ½ Coût par test très compétitif

Mesure en 4 étapes simples

1 2 3Préparer l’échantillon Réaliser un blancavec l’échantillon préparé

Ajouter le réactif


Gamme 0,0 à 5,0 g/LRésolution 0,1 g/LExactitude ±0,1 g/L à 2,0 g/LSource lumineuse Lampe tungstène avec filtre à bande passante étroite à 525 nmDétecteur de lumière Photocellule au siliciumMéthode ColorimétriqueAlimentation 4 piles 1,5 V AA ou adaptateur secteur 12 VDimensions / Poids 225 X 85 X 80 mm/500 gAccessoires de rechange

HI 83748-20 Réactifs pour l’analyse de l’acide tartrique (20 tests)HI 731318 Tissus de nettoyage pour cuvettes de mesure (4 pcs)HI 731321 Cuvettes de mesure (4 pcs)HI 731350 Pointes pour micro-pipette 200 µL (25 pcs)

Pourquoi mesurer l’acide tartrique ?L’acide tartrique est spécifique au raisin. Il est l’acide fixe le plus important avec l’acide malique. Sa quantité contenue dans le raisin diminue quand l’été est chaud. Il est parfois nécessaire d’en ajouter au moût lorsqu’il souffre d’un manque d’acidité et que le vin risque d’être mou et insuffisamment charpenté. La législation européenne autorise l’utilisation de cet acide aux doses maximales de 1,5 g/L pour les moûts et de 2,5 g/L pour les vins.A l’inverse, une trop forte proportion de cet acide donne un vin astringent et dur et peut favoriser la formation de précipitations tartriques. Les sels de l’acide tartrique sont peu solubles. En raison de la teneur en ions tartrate, potassium et calcium du vin, le bitartrate de potassium et le tartrate de calcium tendent naturellement à précipiter. Le développement de la cristallisation dépend de divers facteurs notamment de la température, du pH, de la teneur en éthanol. Sur vin, une concentration d’acide tartrique supérieure à 4 g/L peut entraîner l’apparition d’un dépôt de tartre.

4 Appuyer la touche de lecture pour lire le résultat

ACIDETARTRIQUE


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Réfractomètres numériques portatifs pour le jus de raisin ou pour l’alcool probable

Mesure des sucresMesure de l’alcool probable

HI 96811HI 96814

Un outil pratique pour l’évaluation de la maturité du raisinDéterminer la date des vendanges obéit à de nombreuses exigences. Une des contraintes essentielles est d’avoir des fruits les plus sains et les plus mûrs qui soient, dont la teneur en sucres est suffisante pour garantir une bonne fermentation. Traditionnellement, on compte 100 jours après la floraison (durée du cycle végétatif). Ce repère manque néanmoins de précision. La concentration de sucres est un des indicateurs les plus significatifs et les plus fiables. La mesure des sucres est encore plus importante lorsque les vendanges sont cédées à des vinificateurs, qui fixent leur prix en fonction de la teneur en sucres des grappes.Spécialement conçu pour les professionnels du vin, ce réfractomètre numérique compact séduit par sa simplicité d’utilisation, ses performances et son petit prix. Fonctionnant selon le principe de la mesure de l’indice de réfraction, il permet de mesurer avec rapidité, précision et une excellente reproductibilité l’alcool probable en % vol. des raisins. Il délivre des résultats sûrs, sans variations au gré de l’utilisateur ou des conditions de luminosité. Il écarte toutes erreurs de lecture, liées à l’appréciation visuelle. Léger, compact et étanche, il pourra être utilisé dans votre laboratoire, dans le chai ou à la réception de vendange.

• Simple et rapide• Déposez au moins 2 gouttes sur le prisme, appuyez la touche READ, lisez

le résultat !

½ Grand afficheur double niveau : affichage simultané de la concentration et de la température ½ Utilisation simple en 3 phases :1. versez 2 gouttes d’échantillon sur le prisme2. appuyez la touche READ3. lisez le résultat.

½ Mesures de précision en moins de 2 secondes ½ Étalonnage simple et rapide : versez quelques gouttes d’eau distillée sur le prisme et appuyez la touche Zéro. L’étalonnage est terminé ! ½ Correction de la température automatique : corrige l’influence de la température sur l’indice de réfraction et assure des lectures précises ½ Détection d’interférence de lumière parasite externe assurant une haute précision de mesure ½ Cellule de mesure fonctionnelle : vidange et nettoyage faciles, forme concave facilitant le dépôt de l’échantillon sans risque de débordement ½ Platine échantillon en acier inoxydable : permet à la température de l’échantillon de s’ajuster rapidement à celle du prisme garantissant ainsi des mesures précises ½ Rapport qualité/prix inégalé

HI 96811• mesure l’indice de réfraction des échantillons et le convertit en unités

% Brix.• L’échelle de Brix est basée sur le saccharose contenu dans l’eau distillée.

Par exemple, 10 grammes de sucre de canne dans 90 grammes d’eau distillée correspondent à une solution à 10 % de Brix.

HI 96814• mesure l’indice de réfraction des échantillons et le convertit en unités

°Öchsle et °Klosterneuburger Mostwaage et % Brix.

PrésentationHI 96811 Réfractomètre numérique pour la mesure du sucre dans le moût en Brix est livré avec pile.HI 96814 Réfractomètre numérique pour la mesure de sucre dans le moût en °Oe est livré avec pile.

Touche READ pour la mesure

Touche ZERO pour l’étalonnage

Platine échantillon

en acier inoxydable

Grand écran LCD double niveau de bonne lisibilité

Touche ON/OFF

Prisme en verre de silex haute qualité

résistant aux rayures

Spécifications HI 96811 HI 96814

GammeTeneur en sucres 0,0 à 50,0 % Brix

0 to 230°½chsle0-42° KMW

0,0 à 50,0 % Brix—Température 0,0 à 80,0 °C

RésolutionTeneur en sucres 0,1 % Brix 1°Oe / 0,1°KMW / 0,1 % Brix—Température 0,1 °C


Teneur en sucres ± 0,2 % Brix 1°Oe / 0,2°KMW / 0,1 % Brix——

Température ±0,3 °CCorrection de température Automatique, de 10 à 40 °CTemps de réponse Environ 1,5 secondeVolume minimum d’échantillon 2 gouttesSource lumineuse DEL jauneCellule de mesure Platine échantillon en acier inoxydable et prisme en verre de silexAuto-extinction Après 3 minutes de non-utilisationIndice de protection IP 65Type de pile / Durée de vie 1 pile 9 V / Environ 5000 mesuresDimensions / Poids 192 x 102 x 67 mm / 420 g

29www.hannainst.ch

Analyses des eaux dans le chai Eau etEnvironnement

Hanna Instruments élargit son offre d’outils pour le vigneron et propose une sélection d’instruments dédiés au contrôle de la qualité de l’eau. Selon un vieil adage, « il faut beaucoup d’eau pour faire du bon vin ». Aussi l’eau étant une ressource précieuse dont les réserves ne sont pas illimitées, la filière viticole s’engage de plus en plus pour limiter les impacts environnementaux de son activité. D’une façon générale, la Loi sur l’Eau et la maîtrise d’hygiène sanitaire pour la santé publique réglementant l’industrie et l’agroalimentaire s’appliquent aussi aux exploitations viticoles.

Gérer l’eau, c’est économiser, au niveau de sa consommation et au niveau de sa pollution.

Les usages de l’eau dans les exploitationsL’eau se retrouve à de multiples postes d’utilisation parmi lesquels on peut citer notamment :

– le lavage et le rinçage du matériel de réception des vendanges – le lavage et le rinçage du pressoir et de la cuverie – le lavage et le rinçage des pompes et tuyaux – le lavage et le rinçage des locaux et sols – le lavage et le rinçage des bouteilles – le lavage et le rinçage des contenants de traitement phytosanitaires

– le lavage et le rinçage des véhicules à vendanger et de transports des vendanges.

Tous ces usages de l’eau sont à l’origine de pertes de matières qui vont être entraînées, puis solubilisées et vont contaminer les eaux et constituer ainsi les eaux résiduaires.

Le contrôle de la concentration de chlore des eaux de lavage des bouteilles permet d’éviter une éventuelle contamination du vin et d’en altérer le goût. Le contrôle de pH des eaux de rinçage préserve d’une consommation excessive et détermine la charge résiduaire.

Un pH aux alentours de 6,5 de l’eau de dilution optimise le rendement et l’efficacité des bouillies et des traitements phytosanitaires.

Les caractéristiques des effluents viticolesLes effluents sont généralement pourvus de substances du raisin, de produits de détartrage et d’hygiène et de produits intervenant dans la vinification.

La loi sur l’eau, le code rural, le code de santé publique et le règlement sanitaire départemental s’appliquent aux exploitations vinicoles.

Les principaux critères pour évaluer la charge polluante des rejets de caves concernent les matières en suspension, les matières oxydables, les matières azotées, mais aussi la demande biochimique en oxygène et la demande chimique en oxygène.

Hanna Instruments dispose d’un bon nombre de solutions de contrôle et de surveillance, qui peuvent être personnalisées selon les besoins spécifiques des exploitations.

Retrouvez nos meilleures références dans les pages suivantes. Par ailleurs, notre nouveau titreur HI 902 C présenté en page 5 permet lui aussi, outre une analyse approfondie du vin, un diagnostic poussé de la qualité des eaux.


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HI 98128HI 991001 Analyses des eaux dans le chai

½ Boîtier étanche au format de poche ½ Grand écran LCD avec lecture simultanée du pH et de la température ½ Électrode remplaçable : échange simple en quelques secondes ½ Indicateur de stabilité pour une lecture sûre : indique à l’utilisateur que la mesure est suffisamment stabilisée pour être lue ½ Mesures rapides et précises ½ Étalonnage simplifié ½ Fonction HOLD, pour figer une valeur mesurée à l’écran ½ Extinction automatique après 8 minutes de non-utilisation, affichage du taux d’usure des piles à l’allumage ½ Rapport performance/prix exceptionnel

PrésentationpH-/T°-mètre de poche étanche pour la mesure de pH du vin et des moûts

HI 98128 est livré avec l’électrode HI 73127, un outil pour le remplacement de l’électrode et 4 piles 1,5 V.

Instrument de poche pour la mesure du pH et de la température



RésolutionpH 0,01 pHTempérature 0,1 °C

ExactitudepH ±0,05 pHTempérature ±0,5 °C

Étalonnage pHAutomatique en 1 ou 2 points avec 2 séries de tampons mémorisées (4,01, 7,01, 10,01

ou 4,01, 6.86, 9.18)Compensation de température Automatique

Électrode Électrode HI 73127, intégrée et remplaçable

Piles / Durée de vie

4 x 1,5 V / Environ 300 heures d’utilisation continue

Auto-extinction après 8 minutes de non-utilisation


pH-mètre compact étanche avec électrode en alliage titane

½ Gamme étendue de -2 pH à 16 pH ½ Boîtier étanche ½ Affichage simultané des mesures et de la température ½ Étalonnage au clavier avec reconnaissance des tampons ½ Indicateur de stabilité pour une mesure et une lecture sûre ½ Fonction HOLD pour figer ponctuellement une mesure à l'écran ½ Guide permanent à l'écran des fonctions essentielles de l'instrument ½ Remplacement des piles simple et rapide

D'une construction robuste, étanche et compacte, HI 991001 est un outil de terrain par excellence. L'électrode pH en alliage titane offre une excellente résistance mécanique et s'adapte parfaitement aux mesures itinérantes dans les chais. Afin de garantir des résultats fiables, elle est dotée d'un amplificateur de signal destiné à limiter les effets de bruits de fond provenant d'interférences électriques ou électroniques extérieures capables d'altérer la qualité des mesures. Le capteur de température intégré permet à la fois d'afficher les valeurs de température et de compenser la température des mesures de pH.Livré dans un coffret, avec électrode de mesure et accessoires, l’instrument est prêt à l'emploi et offre à l'utilisateur un cadre de travail agréable et serein.



RésolutionpH 0,01 pHTempérature 0,1 °C

Exactitude(à 20°C)

pH ± 0,02 pHTempérature ±0,5 °C (jusqu’à 60°C) ; ±1,0 °C (en dehors)

Étalonnage pH Automatique, en 1 ou 2 points avec 2 séries de tampons standards mémorisées(Standard 4,01/7,01/10,01 ou NIST 4,01/6,86/9,18)

Compensation de température Automatique, de -5,0 à 105,0 °C

Électrode pH HI 1296D, amplifiée avec capteur de température intégré, connecteur DIN et câble 1 m (fournie)

Piles / Durée de vie 3 x 1,5 V AAA / Environ 1200 heures d’utilisation continueAuto-extinction après 8 minutes de non-utilisation


PrésentationHI 991001 est livré en coffret avec une électrode pH HI 1296D avec capteur de température intégré, des solutions d'étalonnage pH 4 et pH 7, une solution de nettoyage pour électrodes et les piles.ÉlectrodesHI 1296D Électrode pH combinée avec capteur de

température intégré et amplificateur, connecteur multipoint et câble 1 m

SolutionsHI 7004L Solution tampon pH 4,01, 500 mLHI 7007L Solution tampon pH 7,01, 500 mLHI 7010L Solution tampon pH 10,01, 500 mLHI 70300L Solution de conservation pour électrodes, 500 mLHI 7061L Solution de nettoyage pour électrodes, 500 mLHI 7021L Solution de test rédox à 240 mV, 500 mLHI 7022L Solution de test rédox à 470 mV, 500 mLAccessoiresHI 710024 Étui antichoc bleu

31www.hannainst.ch

Testeurs EC/TDS/°C étanches

Ils affichent simultanément l’EC (conductivité) ou les TDS et la température. Pourvus d’un boîtier 100 % étanche, un facteur TDS et un coefficient de température EC ajustables, ils garantissent des mesures rapides et sûres.

PrésentationHI 98311 (DiST®5) et HI 98312 (DiST®6) sont livrés avec une sonde EC/TDS HI 73311, un outil pour remplacement de la sonde HI 73128 et piles.SondeHI 73311 Sonde EC/TDS de rechangeSolutionsHI 70030P Solution d’étalonnage 12,88 mS/cm, 25 x 20 mLHI 70031P Solution d’étalonnage 1413 µS/cm, 25 x 20 mLHI 70032P Solution d’étalonnage 1382 mg/L, 25 x 20 mLAccessoiresHI 73128 Outil pour remplacement de la sonde

Spécifications HI 98311 HI 98312

GammeEC 0 à 3999 µS/cm 0,00 à 20,00 mS/cmTDS 0 à 2000 mg/L 0,00 à 10,00 g/L°C 0,0 à 60,0°C

ExactitudeEC ±2 % pleine échelleTDS ±2 % pleine échelle°C ±0,5°C

Étalonnage EC/TDS Automatique en 1 pointFacteur de conversion EC/TDS Ajustable de 0,45 à 1,00

Correction de température Automatique, β ajustable de 0,0 à 2,4 %/°C

Sonde HI 73311 (fournie)

Piles / Durée de vie4 x 1,5 V / environ 100 heures d’utilisation continue ; auto-extinction après 8 min de

non-utilisationDimensions / Poids 163 x 40 x 26 mm / 100 g

½ Affichage simultanée de la conductivité (ou TDS) et de la température ½ Exactitude de mesure 2 % pleine échelle ½ Indicateur de stabilité pour une lecture sûre ½ Coefficient de température et facteur TDS ajustables ½ Boîtier étanche et robuste, il flotte sur l’eau en cas de chute accidentelle ½ Sonde remplaçable : échange rapide et facile ½ Extinction automatique ½ Rapport performance/prix exceptionnel ½ Étalonnage simple et rapide ½ Correction automatique de la température

Analyses des eaux dans le chai HI 9831xHI 99300

Conductimètre portatif étanche avec 4 correction automatique de la températureLéger, compact et étanche, il est parfait pour les mesures sur site. équipé d’un écran 2 niveaux, HI 99300 affiche simultanément la conductivité (ou TDS) et la température.HI 99300 est livré en coffret pour les mesures sur site, avec une sonde de conductivité/TDS robuste. La correction de température s’effectue automatiquement grâce au capteur de température intégré.Qu’il soit employé en local technique ou sur le terrain, il séduit par sa polyvalence et sa simplicité d’utilisation.

PrésentationHI 99300 est livré en mallette de transport avec la sonde HI 76306 et les piles.SolutionsHI 70031P Solution d'étalonnage 1413 µS/cm, 25 sachets de 20 mLSonde de rechangeHI 76306 Sonde EC/TDS/°C, connecteur DIN, câble 1 mAccessoiresHI 710024 Étui antichoc bleu

½ Simple d’utilisation ½ Boîtier étanche ergonomique ½ Affichage simultané de la conductivité et de la température ½ Correction automatique de la température

Pourquoi mesurer la conductivité ?La mesure de la conductivité permet d’éviter le gaspillage d’eau et de temps. En effet, lorsque la valeur mesurée des eaux de rinçage correspond à celle de l’eau du robinet, le cycle de rinçage peut être stoppé. Le contrôle de l’eau utilisée avec les produits de nettoyage est aussi utile. La conductivité révèle – après conversion – la dureté de l’eau. Plus l’eau d’alimentation est dure, plus il faudra de nettoyant.


GammeConductivité 0 à 3999 µS/cmTempérature 0,0 à 60,0 °C

RésolutionConductivité 1 µS/cmTempérature 0,1 °C

ExactitudeConductivité ± 2 % pleine échelleTempérature ± 0,5 °C

Étalonnage Automatique, en 1 point à 1413 µS/cmCompensation de température Automatique, de 0 à 60 °C avec β réglable de 0 à 2,4 %/°C

Sonde de conductivité HI 76306 avec capteur de température, corps plastique, connecteur DIN et câble de 1 m

Piles / Durée de vie 3 x 1,5 V AAA / Environ 500 heures d'utilisation continueAuto-extinction après 8 minutes



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Mini-photomètre Checker® HC pour la mesure du chlore libre et total dans l’eau

L’excellent compromis entre les simples trousses d’analyse et les instruments d’analyse coûteux ! D’un format de poche, d’un design et d’une couleur tendance, ce photomètre surprend par sa précision, sa fiabilité de mesure et sa simplicité d’utilisation. Compact, facile, efficace et économique, il a été étudié pour mettre l’analyse chimique à la portée de chacun.

Les points forts ½ Photomètre numérique au prix d’une trousse d’analyse chimique ½ Mesures de qualité, rapides et exactes ½ Très simple d’utilisation (1 touche) ½ Léger (64 g) et compact, se glisse dans toutes les poches ½ Mesures conformes aux méthodes approuvées ½ Large écran de lecture ½ Robuste et pratique ½ Assurément étonnant

PrésentationHI 701 Checker® HC est livré avec 2 cuvettes de mesures, 6 réactifs en poudre pour chlore libre et pile.RéactifsHI 701-25 Réactifs en poudre pour chlore libre, 25 testsHI 711-25 Réactifs en poudre pour chlore total, 25 testsAccessoiresHI 701-11 Solutions étalons chlore libre à 0 et 1 mg/L (ppm)HI 711-11 Solutions étalons chlore total à 0 et 1 mg/L (ppm)HI 731318 Tissus de nettoyage pour cuvettes (4 pcs)HI 731321 Cuvettes de mesure (4 pcs)HI 731225P Capuchons vissants pour cuvettes (4 pcs)HI 93703-50 Solution de nettoyage pour cuvettes, 230 mL

Taille réelle

Mesurez vos échantillons en quelques étapes simples

Prélevez un échan-tillon d’eau et insé-rez la cuvette dans

le Checker HC

Faites un blanc (étalonnage de

l’instrument)

Ajoutez le réactif en poudre à votre

échantillon

Insérez la cuvette dans le Checker HC

Appuyez sur le bouton et lisez le

résultat


Gamme 0,00 à 2,50 mg/L (ppm)Résolution 0,01 mg/L (ppm)Exactitude (à 25 °C) ± 0,03 mg/L (ppm) ± 3 % de la lectureSource lumineuse DEL à 525 nmDétecteur de lumière Photocellule au silicium

Méthode Adaptation de la méthode «USEPA method 330.5». La réaction entre le chlore et le réactif DPD provoque une coloration rose de l’échantillon.

Pile 1 x 1,5 V AAAAuto-extinction Après 2 minutes de non-utilisation et 10 secondes après la mesureDimensions / Poids 81,5 x 61 x 37,5 mm / 64 g

HI 701Analyses des eaux dans le chai

Contrôle rapide et fiable de la présence de chlore dans les eaux de rinçage

33www.hannainst.ch

Photomètre multiparamètre avec gamme DCOAvec lecteur à code-barres intégré et reconnaissance automatique des tubes de test prédosés codés

Un mini-laboratoire pour les eaux uséesHI 83224 est un photomètre de laboratoire multiparamètre à écran graphique avec 15 méthodes de mesure enregistrées pour l'analyse de la DCO, de l'ammoniaque, du chlore, des nitrates, de l'azote et du phosphore. Il séduit par sa simplicité et sa convivialité d'utilisation. Doté d'un lecteur à code-barres intégré, il identifie automatiquement, après insertion d'un tube de test codé, la méthode et sa plage de mesure. Il sélectionne systématiquement la méthode et réalise la mesure en toute autonomie, sans l'intervention de l'utilisateur pour des réglages préalables. Ce dispositif pratique sécurise fortement les analyses évitant toute confusion de tubes ou d'échantillons. L'instrument dispose en outre d'une interface utilisateur optimisée assurant fluidité et convivialité des mesures avec des menus tutoraux et d'aide contextuelle accessibles à toute étape opératoire. L'instrument peut mémoriser jusqu'à 200 mesures pour un rappel à l'écran ou un transfert des données sur PC.

Les points forts ½ Système d'analyse DCO par la microméthode : simple, rapide, sûre, économique et écologique ½ Un instrument pour l'analyse de tous les paramètres essentiels de l'autosurveillance des effluents ½ Grand écran graphique avec messages en texte clair, multilingue ½ Lecteur à code-barres intégré pour une sélection automatique de la méthode, permettant d'éviter de toute erreur de mesure et confusion d'échantillon ½ Interface optimisée pour une utilisation intuitive avec menu d'aide contextuelle et menu tutoral ½ 3 modes de mesure au choix : automatique, semi-automatique et manuel (permettant à l'utilisateur d'appliquer une méthode spécifique) ½ Mode valeur moyenne pour des lectures de haute précision : l'instrument effectue 180 mesures d'absorbance pendant la rotation du tube, puis affiche la valeur moyenne de toutes les mesures en unités de concentration ½ Mémorisation jusqu'à 200 mesures ½ Connexion USB pour le transfert des données sur PC

Modes de mesureL'instrument propose 3 modes de mesure.En mode automatique, aucune intervention de l'utilisateur n'est requise. L'instrument identifie le tube de test à partir de son code-barres, sélectionne automatiquement la méthode adéquate, fait tourner la cuve pour prendre les mesures, convertit les signaux et affiche le résultat.En mode semi-automatique, l'utilisateur intervient lorsque l'instrument détecte un tube de test inadéquat à la méthode sélectionnée : il pourra à ce moment-là soit remplacer le tube de test incorrect, soit programmer la méthode correspondant au tube de test présent dans l'instrument.En mode manuel, l'utilisateur intervient à toutes les étapes de la procédure de mesure.

A l'insertion du tube de test, HI 83224 lit automatiquement le code-barres marqué sur le tube et configure en toute autonomie la méthode et la plage de mesure adéquates à l'échantillon.

Analyses des eaux dans le chaiHI 83224


w i n e l i n e

Analyses des eaux dans le chai HI 83224

PrésentationHI 83224-02 est livré avec tubes de test vides (10 pcs), tissus de nettoyage pour cuvettes (4 pcs) et ciseaux.

Note : Pour l'analyse du chlore, des réactifs liquides sont disponibles.


Source lumineuse Lampes au tungstène avec filtres à bande passante étroite à 420/525/610 nmDétecteur de lumière Photocellule au siliciumMémorisation Jusqu'à 200 mesuresConnexion PC Via port USB, avec logiciel HI 92000 (en option)Alimentation Secteur 220 VDimensions / Poids 235 x 212 x 143 mm / 2,3 kg

Certaines méthodes d'analyse nécessitent la digestion de l'échantillon. La minéralisation thermique HANNA instruments s'effectue à l'aide du thermoréacteur HI 839800 (voir page 41). Pour une digestion en toute sécurité, l'usage du couvercle de sécurité HI 740217 et du portoir à tubes en acier inoxydable HI 740216 est vivement conseillé.

Solutions et réactifsHI 94764A-25 Réactifs ammoniaque GE, 25 testsHI 94764B-25 Réactifs ammoniaque GL, 25 testHI 94767A-50 Réactifs azote total GE, 50 testsHI 94767B-50 Réactifs azote total GL, 50 testsHI 93701-01 Réactifs chlore libre, 100 testsHI 93701-03 Réactifs chlore libre, 300 testsHI 93711-01 Réactifs chlore total, 100 testsHI 93711-03 Réactifs chlore total, 300 testsHI 94754A-25 Réactifs DCO GE, méthode EPA, 25 testsHI 94754B-25 Réactifs DCO GM, méthode EPA, 25 testsHI 94754C-25 Réactifs DCO GL, 25 testsHI 94754D-25 Réactifs DCO, GE, sans mercure, 25 testsHI 94754E-25 Réactifs DCO, GM, sans mercure, 25 testsHI 94754G-25 Réactifs DCO, GM, méthode ISO, 25 testsHI 94766-50 Réactifs nitrates, 50 testsHI 94758A-50 Réactifs phosphore réactif GE, 50 testsHI 94758B-50 Réactifs phosphore acide hydrolysable, 50 testsHI 94758C-50 Réactifs phosphore total GE, 50 testsHI 94763A-50 Réactifs phosphore réactif GL, 50 testsHI 94763B-50 Réactifs phosphore total GL, 50 testsHI 93703-50 Solution de nettoyage pour cuvettes, 230 mLHI 3898 Trousse d'analyse pour déterminer la présence de chlorures

AccessoiresHI 839800-02 ThermoréacteurHI 731318 Tissus de nettoyage pour cuvettes (4 pcs)HI 740216 Portoir pour 25 tubes de testHI 740217 Couvercle de protection pour HI 839800HI 92000 Logiciel de transfert des données compatible Windows®HI 920013 Câble USB pour connexion PCHI 731340 Pipette automatique 200 µLHI 731341 Pipette automatique 1000 µLHI 731342 Pipette automatique 2000 µLHI 731350 Pointes de pipettes pour HI 731340 (25 pcs)HI 731351 Pointes de pipettes pour HI 731341 (25 pcs)HI 731352 Pointes de pipettes pour HI 731342 (4 pcs)HI 740142P Seringues graduées 1 mL (10 pcs)HI 740144P Embouts pour seringue graduée 1 mL (10 pcs)HI 740157P Pipette de remplissage en plastique (20 pcs)

Paramètre Gamme Résolution Exactitude Méthode Tests à commanderen option

Ammoniaque GE 0,06 à 3,00 mg/L (NH3-N) 0,01 mg/L ±0,03 à 1,50 mg/L Nessler HI 94764A-25 (25 tests)

Ammoniaque GL 6 à 100 mg/L (NH3-N) 1 mg/L ±3 à 50 mg/L Nessler HI 94764B-25 (25 tests)

Azote total GE 1,0 à 25,0 mg/L 0,1 mg/L ±0,5 à 15 mg/L Acide chromotropique HI 94767A-50 (50 tests)Azote total GL 10 à 150 mg/L 1 mg/L ±3 à 75 mg/L Acide chromotropique HI 94767B-50 (50 tests)

Chlore libre 0,08 à 5,00 mg/L 0,01 mg/L de 0,00 à 0,99 mg/L ;0,1 mg/L au-dessus de 0,99 mg/L ±0,04 à 1,00 mg/L DPD HI 93701-01 (100 tests)

HI 93701-03 (300 tests)

Chlore total 0,08 à 5,00 mg/L 0,01 mg/L de 0,00 à 0,99 mg/L ;0,1 mg/L au-dessus de 0,99 mg/L ±0,04 à 1,00 mg/L DPD HI 93711-01 (100 tests)

HI 93711-03 (300 tests)DCO GE, EPA* 8 à 150 mg/L 1 mg/L ±4 à 150 mg/L Dichromate, sulfate mercurique HI 94754A-25 (25 tests)DCO GM, EPA* 44 à 1500 mg/L 1 mg/L ±22 à 1000 mg/L Dichromate, sulfate mercurique HI 94754B-25 (25 tests)DCO GL 440 à 15000 mg/L 10 mg/L ±220 à 10000 mg/L Dichromate, sulfate mercurique HI 94754C-25 (25 tests)DCO GE , sans mercure*** 8 à 150 mg/L 1 mg/L ±4 à 150 mg/L Dichromate, sans mercure HI 94754D-25 (25 tests)DCO GM, sans mercure*** 44 à 1500 mg/L 1 mg/L ±22 à 1000 mg/L Dichromate, sans mercure HI 94754E-25 (25 tests)DCO GM, ISO** 44 à 1000 mg/L 1 mg/L ±22 à 1000 mg/L Dichromate, sulfate mercurique HI 94754G-25 (25 tests)Nitrates 0,2 à 30,0 mg/L (NO3-N) 0,1 mg/L ±0,5 à 25 mg/L Acide chromotropique HI 94766-50 (50 tests)Phosphore, Acide hydrolysable 0,02 à 1,60 mg/L (P-) 0,01 mg/L ±0,02 à 0,80 mg/L Acide ascorbique HI 94758B-50 (50 tests)

Phosphore réactif GE 0,02 à 1,60 mg/L (P-) 0,01 mg/L ±0,02 à 0,80 mg/L Acide ascorbique HI 94758A-50 (50 tests)Phosphore réactif GL 0,1 à 32,6 mg/L (P-) 0,1 mg/L ±1,0 à 25,0 mg/L Acide Vanadomolybdophosphorique HI 94763A-50 (50 tests)Phosphore total GE 0,01 à 1,15 mg/L (P) 0,01 mg/L ±0,02 à 0,80 mg/L Acide ascorbique HI 94758C-50 (50 tests)Phosphore total GL 0,2 à 32,6 mg/L (P) 0,1 mg/L ±1,0 à 25,0 mg/L Acide Vanadomolybdophosphorique HI 94763B-50 (50 tests)

* Méthode par oxydation au mélange sulfo‑chromique conforme aux normes EPA pour l'analyse des eaux usées.

** Méthode selon la norme ISO 15705:2002

*** Méthode sans interférence de chlorures

GE = gamme étroiteGM = gamme moyenne

GL = gamme large

Note

35www.hannainst.ch

Thermoréacteur pour minéralisations thermiques

La coque extérieure reste froide au toucher

HI 740217Couvercle de protection

PrésentationHI 839800-02 est livré avec câble secteur.AccessoiresHI 740216 Support de refroidissement pour tubes

(capacité de 25 tubes)HI 740217 Couvercle de protectionHI 151-00 Thermomètre électronique pour réacteur


Température de réaction Réglable, 105 °C ou 150 °CStabilité de la température ±0,5 °C

Capacité 25 tubes (Ø 16 x 100 mm), 1 logement pour le thermomètre de référence avec sonde en acier inoxydable

Exactitude ±2 °C (à 25 °C)Temps de chauffe De 10 à 15 minutes, selon la température choisieMode opératoire Minuterie (0 à 180 minutes) ou permanentBloc AluminiumAlimentation Secteur 220 V ; 250 W ; fusible 2 ADimensions / Poids 190 x 300 x 95 mm / 4,8 kg

Le thermoréacteur HI 839800 est utilisé pour les minéralisations thermiques effectuées lors des mesures de DCO, du phosphore total et de l'azote total. D'une construction robuste, il permet de réaliser 25 digestions simultanément. Disposant de deux programmes de chauffe intégrés, il est très simple et sûr d'utilisation. Un système de contrôle de température assure une digestion à des températures exactes de 150 °C ±2 °C (DCO, phosphore total) et 105 °C ±2 °C (azote total). Une minuterie réglable jusqu'à 3 heures assure des temps de réaction optimisés. L'appareil s'éteint automatiquement au terme du temps programmé en déclenchant un signal sonore avertissant l'utilisateur de la fin du cycle.

½ Écran LCD avec affichage simultané de la température et minuterie ½ Transmission de chaleur optimale entre le bloc chauffant et les tubes ½ Accueille jusqu'à 25 tubes de test ø 16 mm ½ Température et temps de digestion programmables pour une minéralisation précise

Analyses des eaux dans le chaiHI 83224HI 839800

Référence Paramètre Code-barres

HI 94764A-25 Ammoniaque GE 01xxHI 94764B-25 Ammoniaque GL 02xxHI 93701-01 Chlore libre —HI 93711-01 Chlore total —HI 94766-50 Nitrates 05xx

HI 94767A-50 Azote total GE 16xx (digestion)06xx (réactif)

HI 94767B-50 Azote total GL 17xx (digestion)07xx (réactif)

HI 94754A-25 DCO GE 12xxHI 94754B-25 DCO GM 13xxHI 94754C-25 DCO GL 24xxHI 94758A-50 Phosphore, réactif 30xxHI 94758B-50 Phosphore, acide hydrolysable 31xxHI 94758C-50 Phosphore total 32xxHI 94763A-50 Phosphore réactif GL 33xxHI 94763B-50 Phosphore total GL 34xxNote: xx représente le code lot du réactif.

Lecture automatique des échantillons

Des mesures entièrement auto-matiséesLes mesures réalisées avec les tubes codés sont en-tièrement automatisées et assurent des résultats corrects et fiables : ajoutez l'échantillon dans le tube, insérez le tube dans le puits de mesure, lisez et c'est terminé !

Identification automatique des tubes de test pour des mesures sécurisées avec les méthodes appropriéesPour la plupart des paramètres, HI 83224 em-ploie des tubes de test prédosés marqués d'un code-barres, prêts à l'emploi et contenant la quantité exacte de réactif(s) nécessaire à la me-sure. L'utilisateur ajoute simplement le volume d'échantillon indiqué. Le contact avec les subs-tances chimiques est ainsi réduit au minimum.Le code-barres se compose de 4 chiffres. Les 2 premiers chiffres désignent le paramètre et les 2 derniers chiffres correspondent au numéro de lot des réactifs. Pour les paramètres qui ne requièrent pas de test prédosés, l'utilisateur fera usage des cuvettes de mesure fournies avec l'instrument.

Identification des tubes de test codésLes tubes de test correspondant aux différents paramètres se distinguent au moyen d'un code-barres imprimé sur le tube.

GE = gamme étroiteGM = gamme moyenne

GL = gamme large

Note

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