BIENVENUE A SAILLON AU CŒUR DU VALAIS !

Office du Tourisme de Saillon - Route du Centre Thermal 23 - CH-1913 Saillon Tél. +41 (0) 27 602 11 88 - Fax +41 (0) 27 602 11 58 - tourisme@saillon.ch

Musée de la Fausse Monnaie - Rue du Bourg 13 - CH-1913 SaillonTél. +41 (0) 27 744 40 03 - musee@saillon.ch

Guide touristique

i

Elu le plus beau village de Romandie 2013, Saillon, cité médiévale, thermale, viticole et culturelle vous souhaite la bienvenue et vous invite à découvrir ses attraits. Dès l’été 2014, vous pourrez télécharger gratuitement une application Saillon.

Chers hôtes,La nouvelle version du petit guide touristique que vous tenez en main a été rédigée à votre intention par l’Office du Tourisme afin de vous informer sur les richesses de Saillon et de sa région, au cœur du Valais. Vous y trouverez de nombreuses informations (voir détails en page 3) qui devraient faciliter l’organisation de votre séjour dans notre commune aux aspects variés et complémentaires. Prenez rendez-vous avec l’histoire en visitant le bourg médiéval enserré dans son enceinte percée de 4 portes et dominé par l’emblème de Saillon, le donjon Bayart, protégé par trois demi-tours. Ou alors jouissez des nombreux bienfaits du thermalisme avant de partir à la découverte de Farinet et de son mythe : par le sentier des vitraux, grimpez jusqu’à la petite mais célèbre vigne, propriété du Dalaï-Lama, puis poursuivez jusqu’à la vertigineuse passerelle qui enjambe les gorges de la Salentse où mourut tragiquement le faux monnayeur dont le musée se trouve au centre du bourg. Après de sportifs efforts sur la Via Farinetta ou d’agréables moments de détente dans les paysages idylliques de notre coin de terre, vous trouverez du plaisir à déguster nos vins généreux et à goûter aux authentiques produits de notre terroir.Fier de son titre de «plus beau village de Romandie 2013», Saillon a tous les atouts pour vous séduire et vous charmer. Que votre séjour chez nous soit à la hauteur de vos espérances.

Hébergement . . . . . . . . . . . p. 4

Centre thermal . . . . . . . . . . p. 5

Restaurants et cafés . . . . . . p. 6

Vins et encaveurs . . . . . . . . p. 8

Les artisans . . . . . . . . . . . . p. 9

Visite du bourg . . . . . . . . p. 10

Plan du bourg . . . . . . . . . p. 11

Plan général des rues . . . . p. 12

Aperçu historique. . . . . . . p. 14

Marbre de Saillon . . . . . . . p. 16

Prospectus disponibles . . . p. 17

Distractions . . . . . . . . . . . p. 18

Randonnées . . . . . . . . . . . p. 19

Détente . . . . . . . . . . . . . . p. 20

Adresses utiles . . . . . . . . . p. 21

Commerces . . . . . . . . . . . p. 22

Curiosités . . . . . . . . . . . . . p. 24

2 3

ManifestationsBienvenue

4ème éditionPrintemps 2014

Chaque année, début de l’étéPlus de 30 artistes-peintres dans les ruesExposition thématique

Chaque année Fin novembreFête religieuse et populaireCourse pédestre

Chaque 4 ansEn septembre4 jours de spectacles et d’animations Grand cortège historique, etc.

Les médiévales

Sommaire

Lez’arts sur la muraille La Ste Catherine

Dates précises sur www.saillon.ch

4 5

Hébergement

Chambres d’hôtes

Studios et appartements * Pour les groupesHôtel

Hôtel des Bains****Même gestion que le centre thermalAccès direct au centre thermalEntrées illimitées aux piscines thermales comprises dans le prix de la chambrewww.hotelsaillon.chTél. 027 602 11 11Fax 027 602 11 19

Ch. & J.-J. Ribordy027 744 10 21www.saillon.net

Anne Baus – La Bardane027 565 28 83079 953 63 83www.labardane.eu

Au Créneau Gourmand Rue du Bourg 2027 744 12 29www.table-hotes-suisse.com

Agence des Bains de SaillonTél. : 027 602 11 11Fax : 027 602 11 19location@bainsdesaillon.ch

Agence Saillon Evasion sàrl027 744 45 50079 628 98 05www.saillonevasion.ch

Agence Sailloni-Vacances027 744 15 39 (matin)079 637 45 89www.sailloni.ch

Auberges

Auberge de la PosteRue St-Jacques 2 027 744 15 98

Relais de la Sarvaz SARoute de Fully 100027 744 13 89www.sarvaz.ch

Restaurant de la TourAv. des Comtes de Savoie 56027 744 10 98www.restaurant-la-tour.ch

Chalet d’altitude de Lui d’AoûtTél. gîte : 027 744 14 2036 couchettes au total www.luidaout.chinfo@luidaout.ch

Camping de la SarvazVoir Relais de la Sarvaz35 lits dans 6 dortoirs

Résidence des Thermes027 306 41 4540 lits dans 5 dortoirs

Camping

Camping **** de la Sarvaz68 emplacements pour le pas-sage, location de 9 chalets Gitôtel, café, restaurant, place et salle de jeux, épicerie ouverte 7/7 avec horaires flexibles.

* dans le complexe des Bains de Saillon. Une liste complète des studios et appartements privés est à disposition à l’Office du Tourisme

Centre thermal

Bains de Saillon SARte du Centre thermal 16Tél. 027 602 11 11Fax 027 602 11 19 3 piscines thermales (31°-33°)1 piscine semi-olympique (28°)7/7 jours de 8h00 à 21h00Bébés acceptés

Les Mayens du Bien-EtreVillage de saunas et hammamEntrée comprise dans le prixdes piscines - Dès 16 ansDe 10h00 à 21h00

Toboggan géant et pentaglisseNouvelles attractions composéesde divers toboggans et d’unepataugeoire.Ouvert tous les jours en été ainsique le mercredi et week-end dèsles beaux jours.

Espace Massages Carpe DiemOffre de massages et soins de beautéNouveau : forfaits à la journée.Dès 18 ans

Carpe Diem SpaEspace privilégié et tranquille composéde saunas, odorium, hammams, etc…La nudité y est préconisée.Dès 18 ans

Rivière Thermale d’env.120m ouverte tous les jours 9h00 à 21h00.

Fitness, cours collectifsLu - Ve : de 8h30 à 20h30Sa - Di : de 8h30 à 17h00Cours fitness : 027 743 11 59 Physiothérapie027 743 11 80Du lundi au vendrediHeures d’ouverture du secrétariat8h00-11h30 / 13h30-17h00

Médecine physique, réhabilita-tion, traitement des rhumatismes.

Homéopathie, ostéopathie,naturopathie, balnéothérapie,sophrologie, massages chinois,dermotonie, skintonic, traitementde la cellulite, école du dos.

Salon de beauté Biotyful027 602 11 11

Kiosque027 743 11 33

Podologue Erika Dupont079 400 47 08

Salon de Coiffure Neptune 027 744 27 41

6 7

RestaurationRestaurants et cafés

Rest. des Bains de SaillonRoute du Centre thermal 16027 743 11 30Brasserie Cuisine raffinéeOuvert tous les jourswww.bainsdesaillon.ch

Café-rest. de la PosteRue St-Jacques 2027 744 15 98 Spécialités locales Plats traditionnelsOuvert tous les jours www.aurepos.ch

Café-rest. « St-Laurent »Ch. du Midi 8027 744 44 98 Spécialités locales Cuisine traditionnelleFermé le dimancheWIFI - gratuitwww.cafe-saint-laurent.ch

Relais de la Sarvaz SARoute de Fully 100027 744 13 89Produits de saison Cuisine classique et traditionnelleLundi et mardi : ferméwww.sarvaz.ch

Café-rest. de la TourAv.des Comtes de Savoie 56027 744 10 98 Spécialités italiennesPizzas au feu de bois Cuisine traditionnelleSpécialités au fil des saisons Fermé le dimanche soir www.restaurant-la-tour.ch

Table d’hôtes Le Créneau GourmandRue du Bourg 2027 744 12 29Cuisine de saisonAlliance terroir et vinsFermé dimanche soir, lundi, mardi et mercredi midi.www.au-creneau-gourmand.ch

Votre réservation serait très appréciée, merci d’avance !

Bars

Bar « Le Fiacre »Tea-room et boulangerieCentre commercial027 744 29 95Ouvert tous les jours

Bar à Vins « Le Farinet »sis au rez de l’Hôtel des Bains027 602 11 11Ouvert tous les jours

Caveau de Saillon

Place du Bourg 2027 744 28 50 www.saillon-vins.ch

Dégustation et vente de vins de Saillon, petite restauration :assiette du caveau

HorairesJeudi et vendredi : de 17h00 à 21h00Samedi et dimanche : de 11h00 à 21h00En semaine, sur demande

Epicerie du Camping de la SarvazRoute de Fully 100Alimentation générale027 744 13 89Voir Camping de la Sarvaz p.4

Maurice DussexRue des Vorgiers 90Fruits et légumesDistributeur 7/7 et 24/24Vente - 079 220 23 37Lu-ve : 09h00-11h00 / 14h00-17h30 Sa : 09h00-11h00

Supermarché St-Laurent027 744 41 41Fermé le dimanche

Max SpycherCh. de l’Ecluse 20Fruits et légumesDistributeur 7/7 et 24/24Vente 079 772 51 82

Produits du terroir

Soupers médiévaux

Replongez-vous le temps d’un repas dans l’ambiance du Moyen Age !

Prix tout compris. Costumes, nombreux plats, boissons et animations d’époque.

Infos et réservationsGroupe médiéval La BayardineYannick Broccard079 468 60 53yannick.broccard@saillon.ch Pour groupes ou simplement sur inscription.

8

Ces encaveurs vous ouvrent leurs portes

1. Beltrami Attilio Cave Beltrami et Fils 027 744 31 71

2. Briguet Paul Cave au Clos 027 744 11 77

3. Bruchez Patrice Cave les Devins 079 679 13 19

4. Cheseaux Yvon Cave des Remparts 079 401 48 37

5. Famille Cheseaux-Sierro Cave Corbassière 027 744 14 03

6. Crettenand Jean-Yves 079 417 70 73

7. Crettenand Pierre-Antoine 079 220 31 20

8. Delétraz Alexandre Cave des Amandiers 079 348 94 63

9. Dussex Maurice et Gabriel Cave du Châtillon 079 220 23 37

10. Luisier Pierre et Dominique 027 744 25 42

11. May René et Fils Cave Soleil de la Sarvaz 079 287 39 10

12. Perraudin Christian et Cédric Cave de la Sarvaz 079 447 28 14

13. Raymond Gérard Cave Vieux Saillon 027 744 30 24

14. Roduit Antoine Cave Bourg de Saillon 027 744 24 49

15. Roduit Jean-Philippe Cave les Combes 079 213 27 44

16. Rossier Marc-André 079 314 75 03

17. Thétaz Noël et Fils Cave Mandolé 027 744 14 23

Caveau de Saillon, voir page 7

Les encaveurs

Merci d’annoncer votre visite !Les numéros correspondent aux numéros bruns des pages 12 et 13

Les artisans

Atelier de vitrailet enluminure

Ursi FähRte de la Salentse 53-55027 744 26 30fah.ursi@metiersart.ch

Atelier de sculpture et peinture

Brigitte Duay-ReneveyRte des Chiles 9027 744 46 05brigitte.renevey@saillon.ch

Atelier de lutherie

Alain PerraudinLes Epineys078 801 49 29alain.perraudin@saillon.ch

Atelier - créations

Stéphanie RoduitCh. des Amandiers 46079 673 61 92 www.saillonscrap.comya2quoifaire.ch

Peinture

Cédric BarberisL’Esplanade de l’Eglise 2027 744 14 92

Poterie artisanale

Vérène HirtLes Bourneaux 8027 744 25 87www.verenehirt.ch

Atelier de Saillon

Ecole de dessin et peinturefondée par B. LorétanVers le Scex 3Annick Vermot079 600 50 42www.atelierdesaillon.ch

9

1110

Visite du Bourg

1. Porte du Scex

Téléchargement des visites guidées sur smartphones

ou tablettes

6. Bâtiment communal

7. L’hospice

2. Porte de Leytron

3. Porte du four

4. Porte de Fully

5. Stella Helvetica et musée de la Fausse Monnaie

Ouverture couronnée par de grands créneaux, elle n’avait pas de défenses particulières : la nature escarpée du terrain et le Rhône coulant au pied de la colline offraient une protection suffisante.

Autrefois maison d’école, ce bâtiment abrite actuellement les bureaux de l’administration communale. Belle enseigne en fer forgé.

En 1471, Saillon comptait deux maisons de l’hôpital : l’une située près de la croisée des routes au centre du bourg, et l’autre proche de la porte de Fully. Cet hospice St-Jacques fut transformé en cure en 1747, mais l’œuvre d’hospitalité continua jusqu’au 19ème siècle.

Cette grande ouverture fermée au moyen d’une herse était défendue autrefois par des archers. Un escalier saillant encore visible conduisait à la loge abritant la sentinelle et le treuil qui levait la herse.

Ouverture dans l’enceinte nord qui fut créée en 1930 sur l’emplacement de l’ancien four banal.

Semblable à celle de Leytron, elle était protégée au nord par une tour saillante semi-circulaire. Le rempart avec ses demi-tours entourant le bourg date de 1257-1258, Pierre de Savoie ayant ordonné le renforcement de l’enceinte primitive.

Inaugurée en avril 1986, la grande salle Stella Helvetica a une capacité de 100 places et sert pour les expositions, les assemblées et les banquets. Le bâtiment abrite aussi le musée de la Fausse Monnaie, qui s’articule autour de trois pôles : la monnaie authentique, la fausse monnaie et le faux-monnayeur local, Farinet.

8. Caveau de Saillon

E. Eglise paroissiale et jardin médiéval

Au cœur du bourg médiéval, les vignerons exploitent le Ca-veau de Saillon situé dans un magnifique bâtiment ancien, avec une cave voûtée typique. Vous pourrez y déguster de nobles vins de production locale.

Eglise de style baroque cam-pagnard consacrée en 1740 et allongée d’une travée en 1925. Autels en marbre de Saillon, peintures murales de Paul Monnier (1945-1946), restau-ration intérieure en 1996 et extérieure en 2000. Autour, jar-din médiéval (2003).

12 13

14 15

Aperçu Historique

Epoque romaine

Préhistoire

La riche histoire de Saillon commence très tôt. Une hache en serpentine de près de 5000 ans a été retrouvée près de la grotte du Poteu. D’autres trouvailles archéologiques attestent que le coteau enso-leillé de Saillon a été habité anciennement.

Aux alentours de l’an 1000

Les comtes de Savoie Saillon, sujet des sept dizains du Haut-Valais

L’empire de Charlemagne se désagrège totalement à la fin du premier millénaire. Partout en Europe, l’anarchie politique s’installe. Chaque bourgade construit son château, chaque seigneur local défend son petit coin de pays. En 1052, l’évêque de Sion, Aymon de Savoie, donne à son chapitre le château de Saillon et di-verses propriétés personnelles. Quelques années plus tard, les sires de Saillon établissent une place fortifiée sur la colline. De là, la vue s’étend jusqu’aux châteaux de Valère et Tour-billon (à l’est) et jusqu’à la tour de la Bâtiaz qui surplombe Martigny (à l’ouest).

La situation du château attire les convoitises et, au début du XIIIe siècle, la Maison de Savoie prend possession de Saillon. Elle y place un châte-lain et renforce les remparts. Vers 1260-1262, le comte Pierre II de Savoie, surnom-mé le Petit Charlemagne, fait construire par Pierre Meinier un donjon, appelé donjon Bayart. Ce nom pro-vient d’une dame Bayart, propriétaire du terrain. Rien à voir donc avec le cheva-lier Bayard sans peur et sans reproche. Toute la région était sous le regard des sen- tinelles placées au sommet de ce donjon de 19m60 de hau-teur. Il servait aussi de relais pour les liaisons par signaux optiques avec les châteaux de Conthey, Saxon et Martigny. Une échelle en corde per-mettait d’atteindre la porte, située au tiers de la hauteur, côté sud. A la même époque, les comtes de Savoie ont for-tifié le bourg de Saillon, ils ont édifié des remparts ren-forcés par des demi-tours. Ils voulaient que Saillon soit leur

avant-poste pour conquérir le Valais central et les pos-sessions de l’évêque de Sion. Au XIIIe siècle, Saillon est une place de marché reconnue, malheureusement, l’ouverture de l’axe du Saint-Gothard dé-place le trafic commercial. Les seigneurs se désintéressent de la région et la Savoie dé-laisse ses terres valaisannes. Etabli sur un site essentiel-lement militaire, Saillon n’a pas pu, comme Martigny ou Monthey, développer son bourg et s’orienter vers une activité commerciale et arti-sanale. Tout est consommé après la bataille de la Planta en 1475. Vainqueur, l’évèque de Sion s’empare du Bas-Va-lais. Le château de Saillon est incendié par l’armée des Sept Dizains qui participaient aux guerres de Bourgogne contre la Maison de Savoie.

Après 1475, Saillon redevient très vite un paisible village cam-pagnard, mais il reste le centre d’une châtellenie regroupant Fully, Saillon, Leytron, Riddes et Isérables. Les sept dizains laissent les institutions en place et ils confirment les fran-chises locales. Dès lors, le châ-telain de Saillon, choisi par les habitants de la châtellenie est confirmé par le gouverneur de Saint-Maurice. Dans chaque village, il avait un subalterne appelé lieutenant ou sautier. La châtellenie de Saillon avait aussi son banneret qui emme-nait les troupes derrière son drapeau. Seules les familles en vue de la région avaient droit à cette fonction. Cette situation demeure jusqu’à la révolution française de 1798.

Saillon existait déjà à l’époque romaine. Selon la tradition, les premiers ceps de vigne furent plantés par les Romains. Dès1945 et encore récemment, des vestiges d’une villa ro-maine du IIe siècle ont été découverts près de la chapelle Saint-Laurent. Il est probable que le premier village de Saillon se trouvait à cet endroit. Au VIe siècle, fut construit sur ce domaine romain le premier sanctuaire chrétien de Saillon. Il fut agrandi à l’époque caro-lingienne. L’actuelle chapelle Saint-Laurent occupe le chœur remanié du bâtiment primi-tif. Les vestiges de la nef sont visibles.

16

Marbre de saillonLes idées nouvelles

Un habitant du bourg, Maurice Barman (1808-1878), se montre un homme politique d’enver-gure, il défend l’égalité civique entre le Haut et le Bas-Valais. Il devient Conseiller d’Etat et il conduit Saillon et le Valais sur les voies de la modernité et du développement économique et culturel. A Saillon, il fait construire un nouveau réseau d’eau potable en creusant un bisse vertigineux. L’assainisse-ment de la plaine va transformer les vastes marécages alimentés par les bras du Rhône en eldo-rado agricole qu’on appellera vers 1950 « la Californie de la Suisse ». Au milieu de ses arbres fruitiers, de ses vignes et de ses cultures maraîchères, Saillon connaît un nouvel essor dans les années 1980, sous l’impulsion des Bains de Saillon.

Le marbre de Saillon

Association des Amis du Marbre

L’exploitation du marbre cipo-lin par de grandes sociétés suisses ou étrangères a fait la gloire de Saillon à la fin du XIXe et au début du XXe siècle. La va-riété de marbre la plus connue s’appelait le « Grand Antique de Saillon » dont les veines rubanées d’ivoire, de vert et de violet sont caractéristiques. Les carrières se situent sur le flanc de la Grand Garde qui do-mine Saillon, entre 730 et 1000 mètres d’altitude. La descente des blocs de marbre était la principale difficulté de l’exploi-tation. Un funiculaire fut alors construit pour acheminer les blocs en plaine. Aujourd’hui, on trouve ce marbre aux U.S.A. ainsi qu’un peu partout en Europe et en Suisse. Il orne

notamment l’Opéra Garnier à Paris, le British Museum à Londres, la cathédrale d’Aix- la-Chapelle, la Basilique Notre-Dame de Fourvière à Lyon, l’église du St Curé d’Ars, le Pa-lais fédéral à Berne, la banque cantonale de Zurich ou encore l’autel de l’église de Saillon. Récemment, il a été établi que le célèbre architecte Adolf Loos l’a utilisé dans plusieurs de ses constructions, notamment dans la célèbre villa Müller de Prague. Peu avant 1930, lesmauvais rendements cumulésavec les difficultés de transportprovoquèrent l’arrêt de l’ex-ploitation. De 1959 à 1975, le site fut encore exploité pour en sortir du marbre destiné à déco-rer des pierres artificielles.

En octobre 2009, Henri Thurre publie le livre « Du Marbre au cœur des Alpes. Histoire de la carrière de Saillon ». Cette publication est accompagnée d’une exposition qui retrace l’histoire de l’exploitation de

la carrière. Les collaborations mises en place pour organiser cette exposition et l’intérêt suscité par ce livre ont amené à la formation, autour de l’au-teur, d’un groupe de passion-nés fermement décidés à ne

pas laisser ces souvenirs histo-riques tomber dans l’oubli. Les membres de ce groupe sont tous devenus fondateurs de la nouvelle association des Amis du Marbre. www.marbresaillon.ch

Prospectus

Français Allemand Italien

Saillon au cœur du Valais � �Guide touristique � � �Liste des propriétaires privés qui louent directement �Sentier à Farinet et plan � �Passerelle à Farinet et plan � �Guide des vins � �Bains de Saillon et Hôtel des Bains � �Musée de la Fausse Monnaie � �Agence de location Saillon Evasion � �Agence de location Sailloni-Vacances �Camping Relais de la Sarvaz � �Horaires des cars postaux vers Sion, Martigny, Ovronnaz �Plan régional Fully/Saillon �Carte pédestre Saillon – Leytron – Chamoson �La Bayardine, société médiévale �Parcours vélos de route et VTT au départ de Saillon �Valeurs naturelles et paysagères de Saillon �Guide des monuments de Saillon �Jardin médiéval de Saillon �Gazette de l’asperge �Gîte de Lui d’Août : hébergement en montagne �Via Farinetta �Chemin des amandiers �

Les prospectus ci-dessous sont à disposition à l’Office du Tourisme.Un unique prospectus en italien regroupe les différentes informations rédigées dans cette langue.

17

Crédits photographiques du Guide Touristique de SaillonYannick Broccard, Yvan Lastes, Chab Lathion, Gérard Raymond, Anne-Claude Rochat, Dominique Schreckling, Ed Simonetta, Charles-Henri Thurre, Henri Thurre, Gérard Comby.

Impression : Imprimerie de la Tour, Saillon - 027 744 61 51

DistractionsSaxon (3)Sentier de l’abricotSentier de l’adonis Bisse de Saxon

Fully (4)Sentier des FollatèresChemin des guéritesPromenade sur le coteau

St-Pierre-de-Clages (5)Village suisse du livrewww.village-du-livre.ch

Chamoson (6)Musée de spéléologie027 306 35 81

Ovronnaz (10)Bains thermaux027 305 11 11www.thermalp.chJeu de piste Lucky Luke027 306 42 93 (OT)

Martigny (14)Fondation Gianadda027 722 39 78> Musée gallo-romain> Musée de l’automobile> Parc des sculptures> Prestigieuses expositionsVille romaineAmphithéâtreChâteau de la Bâtiaz027 721 22 70Animations taverne

Moulin de Semblanet027 722 51 98 Caveau et expositionsMusée des chiens027 720 49 20

Vernayaz (18)Gorges du Trient027 764 16 13

Dorénaz (18)Mur d’escalade

La Tzoumaz (18)Sentier des sens027 306 18 51 (OT)

Isérables (19)Musée d’Isérables027 306 64 85Sentier des érables027 307 20 50

Sion (19)Château de Valère et Tourbillon, Vieille ville 027 327 77 27 (OT)Musées cantonaux027 606 46 70

Les Valettes (20)Gorges du Durnand027 722 20 77

Evionnaz (23)Labyrinthe aventure027 766 40 10

Salvan (21)Gorges du TriègeGorges du Daillet

Les Marécottes (23)Zoo alpin et piscine027 761 15 62

St-Léonard (25)Lac souterrain027 203 22 66

St-Maurice (26)Trésor de l’Abbaye024 486 04 04Grotte aux Fées 024 485 10 45

Bex VD (29)Mine de sel024 463 03 30www.mines.ch

Granges (29)Parc Happyland027 458 34 25

Champex-Lac (32)Jardin botanique027 783 12 17Fort d’artillerie027 783 12 27 (OT)

Sierre (34)Châteaux, Lac de Géronde, Bois de Finges027 455 85 35 (OT)

Verbier (40)Centre culturel alpin027 771 75 60

Le Bouveret (51)Swiss Vapeur Parc024 481 44 10Aquaparc Rive-Bleue 024 482 00 11

St-Luc (54)Sentier des planètes

Col du St-Bernard (57)Hospice, musée et chenil027 787 12 36www.saint-bernard.ch

Buts d’excursion et lieux de culture et de distractions dans la région, du plus proche au plus éloigné (km)

RandonnéesDomaines skiables (2)

Barrages à visiter (2)

Anzé et le Bourg (1)

Facile / 1h30Beaux points de vue sur leBourg médiéval.

Source des Bains (1)

Facile / 1h00A l’entrée des gorges de la Salentse, les sources thermaleset la tête du géant que peignit Courbet.

Chemins des berges (1)

Facile / 1h00Itinéraire plat en bordure duRhône et des canaux.

Ancienne carrière (1)

Ancienne carrière de marbre.Ne pas dépasser les barrièresde sécurité. Voir p.24

Passerelle à Farinet (1)

Moyen / 3h00Itinéraire à travers levignoble avec vuespanoramiques. Entre ciel et roc en vente à l’Office du Tourisme, CHF. 5.–

Du Rhône aux Muverans

La carte pédestre de la région de Saillon, Leytron, Ovronnaz et Chamoson vous sera fort utile pour découvrir les sentiers de la région.Carte offerte sur demande à l’Office du Tourisme.

Chemins du vignoble

Une brochure de 120 pages présente trois itinéraires (pé-destre, cyclable et routier) à travers le vignoble valaisan de Martigny à Loèche.En vente à l’Office du Tourisme au prix de Fr. 10.–

La Tzoumaz (12), Ovronnaz(13), Marécottes (23), Nendaz (25), Veysonnaz (26), Nax (33),Anzère (36), Verbier (40), Montana-Crans (40), Grimentz (56), Portes du Soleil (57), Chandolin (59), Zinal (60)

Sanetsch (41), Tseuzier (42), Dixence (46), Emosson (48), Mauvoisin (50), Mattmark (96)

Lieux à visiter (2)

Nendaz (25), Derborence (33), Montana-Crans (40), Evolène (43), Grimentz (56), Brig (71), Saas Fee (87), Zermatt (91)

Randonnées en vélo et VTT : s’adresser à l’Office du Tourisme

1) itinéraire sur le site www.saillon.ch

2) du plus proche au plus éloigné (km), possibilité de faire de la luge à la Tzoumaz et à Chandolin

18 19

Adresses utilesPharmacies

Pharmacie de SaillonFermé lu matin et sa après-midi027 744 29 31Pharmacie de Charnot, FullyFermée le sa après-midi027 746 36 36Pharmacie Von Roten, FullyFermée le sa après-midi027 746 11 33Pharmacie Von Roten, Fullycentre Migros 027 746 43 06Pharmacie de LeytronFermée je et sa après-midi027 306 52 66Pharmacie de la Gare, SaxonFermée le jeudi matin027 744 27 17Pharmacie de SaxonFermée je et sa après-midi

Poste

Du lu au ve de 8h00 à 11h00 et de 15h30 à 18h00samedi de 9h00 à 11h00

Taxi

Defayes Marie-ClaireTaxi-Saxon079 814 36 60

Numéros d’urgence

Feu ................................ 118Ambulance ..................... 144Urgences ........................ 144Poison ............................ 145Police .............................. 117Police intercommunale des deux Rives. 0840 117 217

Horaire des messes et des cultes dominicaux disponible à l’Office du Tourisme ou sur www.deux-rives.ch

Maison de commune

027 743 43 00info@saillon.chlu-ve 8h00 à 12h00

Médecins

Charly FarquetSaxon027 744 29 39

Fournier Nicolas & Della Bianca PatrickSaxon027 744 13 35

André FranzettiLeytron027 306 24 88

Héritier AnneRiddes 027 306 31 20

Quinodoz FreddyRiddes027 305 25 05

Dentistes

Clinique dentaire SDENTUrgences 7/70800 800 750 (gratuit)Ducrest P.-O., Fully027 746 39 93 P.-A Gillioz, Riddes027 306 26 89

Bibliothèque

Centre scolaire027 744 38 46Lundi de 16h00 à 18h30Mercredi de 19h00 à 20h30Vendredi de 16h00 à 18h00

Centre de tri, déchetterie

Retripa Valais SA027 744 15 70Horaires d’étéLu-ve : 7h-12h/13h-17h30Sa matin : 7h-11h30

21

Bains de Saillon

Article en vente à l’Office du Tourisme

Via Farinetta

Pêche dans les canaux

Grotte du Poteu

Visites

Visites guidées, visites de caves. Plus de renseignements à l’Office du Tourisme

Tracée dans les gorges sauvages et mystérieuses de la Salentse, partant des sources d’eau thermale où baigne le « Géant » du peintre Courbet pour aboutir à l’imposante falaise où est accrochée la « Colombe de la Paix » d’Hans Erni, la Via Farinetta a été conçue pour le plus grand plaisir des sportifs et des amoureux de la grimpe. Les 2 tronçons inférieurs de difficulté croissante exigent 2 à 3 heures d’effort et un équipement adéquat. Le 3ème tronçon (45 minutes) très athlétique, classé TD+, exige expérience et entrainement. Dépliant informatif à disposition à l’Office du Tourisme. Prière de stationner aux endroits prévus et de respecter les propriétés privées

Permis journalier délivré à l’Office du Tourisme

Seulement pour spéléologues confirmés

Voir page 5

Promenades sur les coteaux de Fully CHF 5.00

Passerelle Farinet « Entre ciel et roc » CHF 5.00

Brochure Vignoble et Nature en VS CHF 5.00

Topo guide chemin du vignoble CHF 10.00

Carte rando « Martigny » CHF 10.00

Carte rando « Les Follatères » CHF 10.00

Du Rhône aux Muverans Topo Rando CHF 27.80

Farinet L’inconnu, Pierre Clotert CHF 15.00

Farinet L’insoumis CHF 20.00

Farinet oder das falsche Geld CHF 29.00

Livre Farinet C.F. Ramuz CHF 35.00

Le sentier des Vitraux, Pascal Thurre CHF 35.00

Livre « Saillon », Pascal Thurre CHF 38.00

DVD Les fêtes médiévales CHF 36.00

Du marbre au coeur des Alpes - Henri Thurre CHF 10.00

Pétanque

6 pistes sur la place des Tilleuls

20

Détente© Alain Visinand

Commerces

Transports et bennes

P&L Perraudin079 206 91 52 (Lionel)

Carrosseries

Carrosserie de la Sarvaz027 744 19 61Carrosserie Roduit Sàrl027 746 10 63

Coiffeurs

Ca décoif’, S. Carron027 744 40 12

ChrissHair027 744 17 83

Coiffure NeptuneHôtel des Bains027 744 27 41

Nouvel Eclat079 884 36 16

Lucy’f’Hair027 744 44 01

Oxygène coiffure027 744 41 44

Patricia Morard027 744 27 33

Boucherie

Boucherie Vouillamoz-CarronCentre commercialProduits du terroir 027 744 29 79Ouvert le dimanche matinwww.vouillamoz-carron.ch

Boulangeries

Le FiacreCentre commercial027 744 29 95

Architectes

Olivier Cheseaux078 713 43 15www.anakoarchitecture.ch

Pascal Panchaud027 744 15 05

Amélie Roduit-Thurre079 371 50 70www.tikeo.ch

Banques

Banque Cantonale du ValaisImmeuble la Poste 027 744 25 18

Banque Raiffeisen Centre commercial027 744 27 67

Bancomat

A votre dispositionBanque cantonale du VSBanque RaiffeisenVoir ci-dessous

Vidéo-Club 24/7

Planète Vidéo1913 Saillon

Produits agricoles

Coopérative fruitière079 321 33 74

Pressing

Teresa NicoulazLu-ve sur demande076 569 65 88

Sanitaire

Eddy Buchard027 744 10 62

Sécurité

MIS Maurice Mariétan079 736 88 64

Soins de beauté

Biotyfulsalon de beauté 027 602 11 11Institut l’OasisFerme Les Vergers079 761 93 52

Gaz

Camping de la Sarvaz027 744 13 89Stéval Stéphane Perraudin 079 205 39 91

Massage

Voir aussi page 5Ayurveda & YogaKalou Dumas079 782 10 25Saillon Bien-Etre078 865 91 86Heidi Meier027 744 44 43Positi’ Vie079 563 21 00

Electricité

Bridy & CheseauxCentre commercial027 744 38 00

Kiosque

Kiosque de la TourLu-ve 6h30 à 12h00 de 14h00 à 19h00, sa 7h30 à 12h00 de 14h00 à 19h00, dim 7h30 à 12h00

Fiduciaires

GFR Gilles Roduit027 721 61 45Comptag Patrice Vouillamoz027 744 35 03

Fruits et légumes

Voir page 7

Photocopies

Imprimerie de la Tour027 744 61 51www.imprimeriedelatour.ch

Paysagiste

Thierry Magnin079 301 27 88

Pédicure - Podologue

Erika Dupont 079 400 47 08

Pension pour chat

Pension La Pelote Joelle Cecini, 027 565 24 24, www.lapelote.ch

Pompes funèbres

Charly Broccard079 411 40 86Patrick Fumeaux027 744 34 19

Conciergerie

Alex MayEntretien bâtiments, pelouses et parcs079 361 29 22

Garages

Garage des BainsPascal Cheseaux079 353 88 27Garage de la SarvazRodolphe Crettenand027 744 19 61Bertholet079 353 70 54Champion (Harley)079 449 55 46Garage du Rhône André Perrira 079 124 85 71

Dépannage

Carrosserie Roduit079 400 93 07Garage Bertholet079 353 70 54Garage P. Cheseaux079 353 88 27Garage de la Sarvaz027 744 19 61

Supermarché

Galeries St LaurentAlimentation, kiosque058 726 42 70

Traiteurs

Café St LaurentAndré Roduit027 744 44 98Gourmand CateringFabienne Rossi027 744 27 73Le JardinClaude Luisier027 306 41 45

Fleurs

Michel Granges027 744 30 25Schwab fleurs SA027 744 24 08

Dojo

Arts martiauxinfo@swissdojo.org

22 23

Les horaires d’ouverture de la plupart des commerces peuvent être consultés sur ww.ligoo.ch

Bourg médiévalConstruit aux alentours de l’an 1000, le bourg médiéval de Saillon enserré dans ses remparts du XIIIe siècle per-cés de 4 portes est l’un des mieux conservés de Suisse. Un guide de visite complet est disponible gratuitement à l’Office du Tourisme. Visite guidée pour groupe, sur demande à l’Office du Tourisme. Voir aussi en page 10

Sentier des vitrauxCet itinéraire initiatique est ponctué de 21 vitraux géants, imposantes œuvres d’art du peintre Héritier et du verrier Imboden. La mémoire du faux-monnayeur reste présente le long du parcours qui conduit, en 45 minutes environ, de la place Farinet à la vigne. Possibi-lité de visite guidée : s’adresser à l’Office du Tourisme.

Vigne à FarinetBien qu’elle soit la plus petite vigne du monde, elle est travaillée chaque année par de nombreuses stars du show-biz, de la politique ou du sport. Elle appartient actuellement au Dalaï-Lama qui l’a reçue de l’abbé Pierre. Plus d’infos sur www.farinet.net ou à l’Office du Tourisme.

Musée de la fausse-monnaieC’est au coeur du bourg de Saillon un musée unique en son genre. Voir aussi page 10. Ouvert du mercredi au dimanche (été) et du vendredi au dimanche (hiver) de 14h à 17h. Entrée CHF 5.- (CHF 3.- pour groupe dès 10 personnes). Possibilité de visites guidées. Tél. 027 744 40 03

Jardin médiévalSitué autour de l’église de Saillon, il regroupe par thème des espèces oubliées, plantes culinaires, médicales, tinc-toriales ou aromatiques. Visite guidée possible, s’adres-ser à l’Office du Tourisme. Entrée libre.

Le sentier des amandiersLa promenade qu’il faut faire dès les premiers beaux jours.

Passerelle à FarinetPassage vertigineux à 136 m. au-dessus des gorges de la Salentse où mourut Farinet. Dans le rocher, bisse d’irri-gation et colombe d’Hans Erni. Point de vue remar-quable. Accès soit en montant dans le vignoble de Saillon, soit en venant depuis le hameau des Places (arrêt postal sur la route d’Ovronnaz) Source d’eau chaudeDans les gorges de la Salentze, en dessous de la Passe-relle à Farinet, coule une source d’eau chaude connue déjà des Romains et exploitée actuellement par les Bains de Saillon. Coin de nature préservé, c’est là que le peintre Gustave Courbet a peint sa toile « Caverne des géants ». Voir aussi page 19.

Eglise paroissiale (1740)Sur le porche, statue de St-Catherine d’Alexandrie. Voir aussi en page 10.

Le donjon BayartCette tour de près de 20m de hauteur est l’emblème de Saillon. Elle a été construite entre 1260 et 1262 par l’architecte Pierre Meinier sur mandat du comte Pierre II de Savoie. L’accès au sommet est facile… et gratuit. De là-haut, la vue sur la vallée du Rhône est imprenable ! Laissez-vous tenter, vous ne le regretterez pas !

St-LaurentAu bord de la Salentse, sur des murs romains des Ie et IIe siècles fut érigée au Ve siècle une chapelle sise à l’endroit où se trouvait le village en ce temps-là. Chapelle carolingienne au VIIIe siècle, elle sera l’église paroissiale dès le XIe siècle et jusqu’en 1740. Seul le chœur subsiste.

Les carrières de marbreLes sites d’exploitation et les vestiges se trouvent au hameau de la Sarvaz, à l’ouest de Saillon et sur le flanc de la Grande Garde, entre la plaine et jusqu’à environ 1000m. On y accède par un itinéraire pédestre, à tra-vers les vignes et la forêt. Attention, pour des ques-tions de sécurité, il est interdit de franchir le grillage qui empêche l’accès aux galeries.

Via Farinetta, (Via ferrata )aérienne et exigeante : voir page 20

www.saillon.chPARTIE COMMUNALE : VIVRE à SAILLON – ESPACE CITOyEN – AdMINISTRATION – AgENdA – EdUCATION – SOCIéTéSPARTIE TOURISME : INFORMATIONS – HISTOIRE – CULTURE – TERROIR – VISITES gUIdéES – TéLéCHARgEMENTS – MANIFESTATIONS