Gestion de la Production - Abdelkebir Charkaoui€¦ · CIGMA Centre d’Excellence en Ingénierie...

CIGMA

Centre d’Excellence en Ingénierie et Management Industriel Settat

Master - IMI Ingénierie & Management Industriel

2011 – 2012

Gestion de la Production

Cours : Gestion de la Production Année Universitaire Master « IMI » 2011-2012

Master «««« Ingénierie &Ingénierie &Ingénierie &Ingénierie & Management Management Management Management Industriel Industriel Industriel Industriel »»»»

CoursCoursCoursCours


Animé par :

CHARKAOUI Abdelkabir

[email protected] www.acharkaoui.com

Année Universitaire 2011 - 2012

©© 22222222èèmmmmmmmmeeeeeeee PPPPPPPPrrrrrrrroooooooommmmmmmmoooooooottttttttiiiiiiiioooooooonnnnnnnn

CIGMA



2011 – 2012



Sommaire Sommaire Sommaire Sommaire

Séquence 1 : Introduction à la Introduction à la Introduction à la Introduction à la GGGGestion de la estion de la estion de la estion de la PPPProduction roduction roduction roduction Séquence 2 : Les Standards Techniques de la Production Les Standards Techniques de la Production Les Standards Techniques de la Production Les Standards Techniques de la Production Séquence 3 : La Gestion Stratégiques des Approvisionnements La Gestion Stratégiques des Approvisionnements La Gestion Stratégiques des Approvisionnements La Gestion Stratégiques des Approvisionnements Séquence 4 : Plan Plan Plan Plan IIIIndustriel et Commercial ndustriel et Commercial ndustriel et Commercial ndustriel et Commercial & Plan Directeur de Production& Plan Directeur de Production& Plan Directeur de Production& Plan Directeur de Production Séquence 5 : Materiel Requirement Materiel Requirement Materiel Requirement Materiel Requirement Planning (Planning (Planning (Planning (MRP)MRP)MRP)MRP) Séquence 6 : Le Juste à Temps (JAT)Le Juste à Temps (JAT)Le Juste à Temps (JAT)Le Juste à Temps (JAT) Séquence 7 : Méthode KanbanMéthode KanbanMéthode KanbanMéthode Kanban Séquence 8 : Theory of Constraints (TOC)Theory of Constraints (TOC)Theory of Constraints (TOC)Theory of Constraints (TOC)

Des Compléments de Cours et TD en Gestion de la Production

sont Disponibles Sur le site www.acharkaoui.com

[email protected]

CIGMA



2010 – 2011



1

Introduction à la Introduction à la Introduction à la Introduction à la Gestion de la ProductionGestion de la ProductionGestion de la ProductionGestion de la Production

[email protected]

a. charkaoui

Gestion de la ProductionGestion de la ProductionGestion de la ProductionGestion de la Production

Abdelkabir CharkaouiGestion de la Production

CIGMA

Settat

Settat

Settat

Settat ––––

CIGMA

CIGMA

CIGMA

CIGMA

-------- Settat Settat Settat Settat Settat Settat Settat Settat --------

Master Master Master Master Master Master Master Master «««««««« IngIngIngIngIngIngIngIngéééééééénierie, Management Industriel nierie, Management Industriel nierie, Management Industriel nierie, Management Industriel nierie, Management Industriel nierie, Management Industriel nierie, Management Industriel nierie, Management Industriel »»»»»»»»

CIGMACIGMACIGMACIGMA

a. charkaoui

Introduction à la Gestion de la ProductionIntroduction à la Gestion de la ProductionIntroduction à la Gestion de la ProductionIntroduction à la Gestion de la Production

Introduction Générale à la GPIntroduction Générale à la GPIntroduction Générale à la GPIntroduction Générale à la GP1111

Les Standards Techniques de la ProductionLes Standards Techniques de la ProductionLes Standards Techniques de la ProductionLes Standards Techniques de la Production2222

Gestion Gestion Gestion Gestion Stratégique Stratégique Stratégique Stratégique des Approvisionnementsdes Approvisionnementsdes Approvisionnementsdes Approvisionnements3333

Gestion de Production par Flux TirésGestion de Production par Flux TirésGestion de Production par Flux TirésGestion de Production par Flux Tirés5555

Theory of congtraintsTheory of congtraintsTheory of congtraintsTheory of congtraints6666

Plan

CIGMA

Gestion de la Production par Flux PoussésGestion de la Production par Flux PoussésGestion de la Production par Flux PoussésGestion de la Production par Flux Poussés4444



[email protected]

CIGMA



2010 – 2011



2


[email protected]

a. charkaoui

Introduction Introduction Introduction Introduction àààà la la la la Gestion de la ProductionGestion de la ProductionGestion de la ProductionGestion de la Production


CIGMA

Settat

Settat

Settat

Settat ––––

CIGMA

CIGMA

CIGMA

CIGMA




a. charkaoui

Introduction Introduction Introduction Introduction àààà la Gestion de la Productionla Gestion de la Productionla Gestion de la Productionla Gestion de la Production

Production & Gestion de la ProductionProduction & Gestion de la ProductionProduction & Gestion de la ProductionProduction & Gestion de la ProductionProduction & Gestion de la ProductionProduction & Gestion de la ProductionProduction & Gestion de la ProductionProduction & Gestion de la Production11111111

Production & Notion de RessourcesProduction & Notion de RessourcesProduction & Notion de RessourcesProduction & Notion de RessourcesProduction & Notion de RessourcesProduction & Notion de RessourcesProduction & Notion de RessourcesProduction & Notion de Ressources22222222

Fonction Fonction Fonction Fonction Fonction Fonction Fonction Fonction «««««««« Production Production Production Production Production Production Production Production »»»»»»»» dans ldans ldans ldans ldans ldans ldans ldans l’’’’’’’’EntrepriseEntrepriseEntrepriseEntrepriseEntrepriseEntrepriseEntrepriseEntreprise33333333

DDDDDDDDéééééééécisions en Gestion de Productioncisions en Gestion de Productioncisions en Gestion de Productioncisions en Gestion de Productioncisions en Gestion de Productioncisions en Gestion de Productioncisions en Gestion de Productioncisions en Gestion de Production44444444

Typologie de la ProductionTypologie de la ProductionTypologie de la ProductionTypologie de la ProductionTypologie de la ProductionTypologie de la ProductionTypologie de la ProductionTypologie de la Production55555555

Production & Gestion de la ProductionProduction & Gestion de la ProductionProduction & Gestion de la ProductionProduction & Gestion de la ProductionProduction & Gestion de la ProductionProduction & Gestion de la ProductionProduction & Gestion de la ProductionProduction & Gestion de la Production11111111

CIGMA

Plan



[email protected]

CIGMA



2010 – 2011



3


Production & Gestion de la ProductionProduction & Gestion de la ProductionProduction & Gestion de la ProductionProduction & Gestion de la ProductionProduction & Gestion de la ProductionProduction & Gestion de la ProductionProduction & Gestion de la ProductionProduction & Gestion de la Production

La La Gestion de la Production a pour but :a pour but :

La synchronisation de l'ensemble des actions de production agissant sur un flux de matière qui traversent l'entreprise, en tenant compte des contraintes et des critères de performance, àpartir de ressources physiques, humaines et financières.

La Gestion de Production vise à :

Assurer l'organisation du système de production afin de fabriquer les produits en quantités et en temps voulus compte tenu des moyens (humains ou technologiques) disponibles.

a. charkaoui


Introduction àla


CIGMA

La Production :Consiste en une transformation de ressources (humaines ou matérielles) en vue de la création de biens ou de services.

a. charkaoui


Introduction àla

Gestion de la Production Ressource 1

Ressource 2

Ressource 3

Bien ou

Service

Production & Gestion de la ProductionProduction & Gestion de la ProductionProduction & Gestion de la ProductionProduction & Gestion de la ProductionProduction & Gestion de la ProductionProduction & Gestion de la ProductionProduction & Gestion de la ProductionProduction & Gestion de la Production

EntrepriseEntrepriseEntrepriseEntrepriseEntrepriseEntrepriseEntrepriseEntreprise

CIGMA

� La fabricationLa fabrication se limite à la transformation des matières, des pièces et des ensembles en produits finis. Alors que la productionproduction concerne l’exécution d’activité d’acquisition et de stockage des matières, de transformation d’inputs en outputs (la fabrication) et d’entretiens d’installations et des équipements de production.

� La gestion de production :La gestion de production : c’est l’action ou la manière de gérer, d’administrer, de diriger et d’organiser une entreprise au niveau de la production.

CIGMA



2010 – 2011



4


a. charkaoui


� La gestion de la production est la fonction de gestion ayant pour objet la conception, la planification et le contrôle des opérations.

� Les activités de conception portent sur la définition des caractéristiques :• du système productif (capacité, localisation, technologie, etc)• des produits.

� La planification décrit l'utilisation projetée du système productif dans l’objectif de satisfaire la demande. En d’autres termes, elle a pour objectif de coordonner la capacité disponible avec la demande.

� L’activité de contrôle s’efforce d’évaluer l’adéquation des résultats obtenus par rapport aux plans (objectifs).

Production & Gestion de ProductionProduction & Gestion de ProductionProduction & Gestion de ProductionProduction & Gestion de ProductionProduction & Gestion de ProductionProduction & Gestion de ProductionProduction & Gestion de ProductionProduction & Gestion de Production

Introduction àla


CIGMA

a. charkaoui


Production & Gestion de ProductionProduction & Gestion de ProductionProduction & Gestion de ProductionProduction & Gestion de ProductionProduction & Gestion de ProductionProduction & Gestion de ProductionProduction & Gestion de ProductionProduction & Gestion de Production

Introduction àla


CIGMA

La Fonction Production doit atteindre des objectifs opérationnels : 1. Produire la qualité exigée (QQ).

2. Produire la quantité requise (volume VV).3. Respecter les délais de fabrication et de livraison demandés, donc

à temps (TT). 4. En les livrant au lieu convenu (LL),5. Minimiser les coûts de production et d’exploitation (facteur

économique EE). 6. Entretenir avec les clients des interrelations efficaces (II).7. Mettre sur pied des systèmes et des méthodes administratives (AA)

légers et exemptes d’erreurs.

On parle alors des objectifs

QVALITEQVALITEQVALITEQVALITEQVALITEQVALITEQVALITEQVALITE

CIGMA



2010 – 2011



5


a. charkaoui


Production & Gestion de la ProductionProduction & Gestion de la ProductionProduction & Gestion de la ProductionProduction & Gestion de la Production1111

Production & Notion de RessourcesProduction & Notion de RessourcesProduction & Notion de RessourcesProduction & Notion de Ressources2222

Fonction Fonction Fonction Fonction «««« Production Production Production Production »»»» dans ldans ldans ldans l’’’’EntrepriseEntrepriseEntrepriseEntreprise3333

DDDDéééécisions en Gestion de Productioncisions en Gestion de Productioncisions en Gestion de Productioncisions en Gestion de Production4444

Typologie de la ProductionTypologie de la ProductionTypologie de la ProductionTypologie de la Production5555


CIGMA

Plan

a. charkaoui


Production & Notion de RessourcesProduction & Notion de RessourcesProduction & Notion de RessourcesProduction & Notion de RessourcesProduction & Notion de RessourcesProduction & Notion de RessourcesProduction & Notion de RessourcesProduction & Notion de Ressources

4 Types de Ressources

Informations :Gammes (enchaînement d’opérations pour la fabrication du produit)Nomenclatures (liste des constituants d’un produit)Procédures (procédures qualité par exemple)

Équipements :Bâtiments (unités de production, zones de stockage)Machines (fabrication, transport, manutention)

Matières :Matières premières, OutillageComposants (produits fabriqués ou achetés à l’extérieur)

Introduction àla


Ressources Humaines :Ouvriers, ingénieurs, informaticiens, stratèges….

CIGMA

CIGMA



2010 – 2011



6

Introduction à lIntroduction à lIntroduction à lIntroduction à la Gestion de la Productiona Gestion de la Productiona Gestion de la Productiona Gestion de la Production

a. charkaoui








CIGMA

Plan

a. charkaoui


Fonction Fonction Fonction Fonction Fonction Fonction Fonction Fonction «««««««« Production Production Production Production Production Production Production Production »»»»»»»» dans ldans ldans ldans ldans ldans ldans ldans l’’’’’’’’EntrepriseEntrepriseEntrepriseEntrepriseEntrepriseEntrepriseEntrepriseEntreprise

Introduction àla


CIGMA

Direction Général

FonctionCommerciale

FonctionFinancière

FONCTION

PRODUCTION

FonctionPersonnel

FonctionInformation

Objectifs Objectifs GGéénnéérauxraux

Contraintes Contraintes TechniquesTechniques

Besoin des ClientsBesoin des ClientsBesoin Besoin

dd’’InvestissementInvestissement

RessourcesRessources Produit FiniProduit Fini

Besoin Perso

nnel

Besoin Perso

nnel Innovations

Innovations

Besoin

Besoin Technique

Technique

Besoin

Besoin

Qualif

ication

Qualif

ication

CIGMA



2010 – 2011



7


a. charkaoui


Objectif Principal de Gestion de la ProductionObjectif Principal de Gestion de la ProductionObjectif Principal de Gestion de la ProductionObjectif Principal de Gestion de la ProductionObjectif Principal de Gestion de la ProductionObjectif Principal de Gestion de la ProductionObjectif Principal de Gestion de la ProductionObjectif Principal de Gestion de la Production

Introduction àla


CIGMA

Commandes

Achats

ProductionFournisseurs

Clients

Pilotage Pilotage

Stocks MP

Stocks PF

a. charkaoui








CIGMA

Plan

CIGMA



2010 – 2011



8


a. charkaoui


DDDDDDDDéééééééécisions en Gestion de Productioncisions en Gestion de Productioncisions en Gestion de Productioncisions en Gestion de Productioncisions en Gestion de Productioncisions en Gestion de Productioncisions en Gestion de Productioncisions en Gestion de Production

Introduction àla


CIGMA

�� SystSystèème de production :me de production :

� Système hiérarchisé de décision� Système d'information� Système physique

Système physique

Système dedécision Système

d'information

a. charkaoui


DDDDDDDDéééééééécisions en Gestion de Productioncisions en Gestion de Productioncisions en Gestion de Productioncisions en Gestion de Productioncisions en Gestion de Productioncisions en Gestion de Productioncisions en Gestion de Productioncisions en Gestion de Production

- Politique long terme de l’entreprise (6mois à 10 ans)

- Définition des Ressources Stables Visées

� Ressources Humaines :� Embauches� Plans de formation

� Informations :� BD techniques� Procédures de Gestion

� Politiques d’achat� Placement des stocks, des encours

� Matières :

� Bâtiment, Machines� Équipements :

Décision Stratégique Décision Tactique Décision OpérationnelleDécision Stratégique

PIC, choix PIC, choix PIC, choix PIC, choix dddd’’’’investissements, projet SIinvestissements, projet SIinvestissements, projet SIinvestissements, projet SI

Exemple

Introduction àla


CIGMA

CIGMA



2010 – 2011



9


a. charkaoui


� Ressources Humaines :� Planification heures supplémentaires, intérim …

� Informations :� Prévision des ventes, commandes fermes

� Déclenchement des approvisionnements moyen terme.� Niveaux de stock visés.

� Matières :

� Réservations de capacité� Choix d’ouverture ou non de certains équipement

� Équipements :

- Décisions à moyen terme (15 jours à 1 an)- Ajustements autour des « standards fixés par la stratégie »

PDP (quantitPDP (quantitPDP (quantitPDP (quantitéééés s s s àààà produire, liste des Ordres de Fabrication)produire, liste des Ordres de Fabrication)produire, liste des Ordres de Fabrication)produire, liste des Ordres de Fabrication)Ex

Introduction àla


DDDDDDDDéééééééécisions en Gestion de Productioncisions en Gestion de Productioncisions en Gestion de Productioncisions en Gestion de Productioncisions en Gestion de Productioncisions en Gestion de Productioncisions en Gestion de Productioncisions en Gestion de ProductionDécision Tactique Décision OpérationnelleDécision Stratégique Décision Tactique

CIGMA

a. charkaoui


DDDDDDDDéééééééécisions en Gestion de Productioncisions en Gestion de Productioncisions en Gestion de Productioncisions en Gestion de Productioncisions en Gestion de Productioncisions en Gestion de Productioncisions en Gestion de Productioncisions en Gestion de ProductionDécision Tactique Décision OpérationnelleDécision Stratégique

- Assurent la flexibilité quotidienne nécessaire pour faire face à la demande : OF tardifs, pannes, absence

� Ressources Humaines :� Calendrier d’activité, opérateurs …

� Suivie du bon fonctionnement � Équipements :

� Informations :� Informations liées aux OF� Suivie de production

� Vérification des disponibilités et approvisionnement court terme.� Gestion des stocks.

� Matières :

Ordonnancement Ordonnancement Ordonnancement Ordonnancement Ex

Introduction àla


Décision Opérationnelle

CIGMA

CIGMA



2010 – 2011



10


a. charkaoui


«««««««« LALALALALALALALA »»»»»»»» ou ou ou ou ou ou ou ou «««««««« LESLESLESLESLESLESLESLES »»»»»»»» Gestion(s) de Production ?Gestion(s) de Production ?Gestion(s) de Production ?Gestion(s) de Production ?Gestion(s) de Production ?Gestion(s) de Production ?Gestion(s) de Production ?Gestion(s) de Production ?

Une multitudes d’approche car :

� Des produits différents (vis, voiture, satellite, ...)

� Des processus de fabrication différents (chimie, assemblage, …)

� Des stratégies de production différentes (pour stock, à la commande)

� Des environnements différents (économique, politique, culturel, physique)

Introduction àla


CIGMA

a. charkaoui


Plan





Typologie de la ProductionTypologie de la ProductionTypologie de la ProductionTypologie de la Production5555 Typologie de la ProductionTypologie de la ProductionTypologie de la ProductionTypologie de la Production5555

CIGMA

CIGMA



2010 – 2011



11


a. charkaoui


Typologie de la ProductionTypologie de la ProductionTypologie de la ProductionTypologie de la ProductionTypologie de la ProductionTypologie de la ProductionTypologie de la ProductionTypologie de la Production

Les axes de différenciation de la Gestion de Production :

� Quantité & Répétitivité

� Organisation du Flux de Production.

� Relation avec le Client

� Structure du Produit Introduction àla


CIGMA

a. charkaoui


Typologie de la ProductionTypologie de la ProductionTypologie de la ProductionTypologie de la ProductionTypologie de la ProductionTypologie de la ProductionTypologie de la ProductionTypologie de la ProductionQuantitéRépétitivité

Relation Client

Structure Produit

Organisation Flux

QuantitéRépétitivité

� Quantité de produits dans une série et répétitivité des séries :

� Production unitaire� Production par petites séries (100)� Production par moyennes séries (1000)� Production par grandes séries (100000)

� Les ordres de grandeurs : la notion de petite, moyenne et grande dépend beaucoup du secteur d’activité et du type de production

Introduction àla


CIGMA

CIGMA



2010 – 2011



12


a. charkaoui



Relation Client

Structure Produit

Organisation Flux

QuantitéRépétitivité

Série

Lancement

Petite et Petite et Moyenne sMoyenne séérie rie

Production Production Unitaire Unitaire

Production Production Grande SGrande Séérierie

RRééppéétitif titif Non RNon Rééppéétitif titif

Moteur de fusMoteur de fusMoteur de fusMoteur de fusééééeeeeBateauBateauBateauBateau

SatelliteSatelliteSatelliteSatelliteMoules pour presseMoules pour presseMoules pour presseMoules pour presseBTPBTPBTPBTP

Machines Machines Machines Machines OutilsOutilsOutilsOutils

SousSousSousSous----traitance mtraitance mtraitance mtraitance méééécanique canique canique canique et et et et éééélectroniquelectroniquelectroniquelectronique

JournauxJournauxJournauxJournauxArticles de modeArticles de modeArticles de modeArticles de modeÉÉÉÉlectromlectromlectromlectroméééénagernagernagernager

Introduction àla


CIGMA

a. charkaoui



Relation Client

Structure Produit

Organisation Flux

Organisation Flux

� Le choix de l’organisation est souvent contraint par la nature du produit fabriqué :

�� Production en continu :Production en continu : (industrie de process) : chimie, pétro-chimie, cimenterie, agro-alimentaire

�� Production en discontinu :Production en discontinu : enchaînement d’opérations élémentaires :

- Ateliers en ligne (flow-shop)- Ateliers en îlots spécialisés (job-shop)

�� Par projet.

Introduction àla


CIGMA

Classification 1

CIGMA



2010 – 2011



13

Introduction à la GesIntroduction à la GesIntroduction à la GesIntroduction à la Gestion de la Productiontion de la Productiontion de la Productiontion de la Production

a. charkaoui



Relation Client

Structure Produit

Organisation Flux

Organisation Flux

Introduction àla


CIGMA

Classification 1�� Sections homogSections homogèènesnes

� les ressources de production regroupées par type� production discontinue� productivité faible, flexibilité importante

Stock matières premières

a. charkaoui



Relation Client

Structure Produit

Organisation Flux

Organisation Flux

Introduction àla


CIGMA

Classification 1�� Lignes de fabricationLignes de fabrication

� les ressources de production sont alignées suivant la gamme du produit

� production continue� productivité importante, flexibilité faible


Produits Finis

CIGMA



2010 – 2011



14


a. charkaoui



Relation Client

Structure Produit

Organisation Flux

Organisation Flux

Introduction àla


CIGMA

Classification 1�� Ilots de fabricationIlots de fabrication

� les ressources de production sont regroupées en îlots pour une famille de produits

� compromis : productivité moyenne, flexibilité moyenne


vide

Ilot 1Ilot 2 Ilot 3

a. charkaoui



Relation Client

Structure Produit

Organisation Flux

� Principes de production différents qui influencent beaucoup la gestion de production mise en place

� Production pour stock :Production pour stock : la production sert à remplir des stocks de produits finis, les commandes client sont satisfaites à partir du stock

� Production Production àà la commande :la commande : on ne fabrique que les produits qui ont été commandés

� Assemblage sous ordre :Assemblage sous ordre : qui concerne des produits comportant de nombreuses variantes (qu’on ne peut, par conséquent, pas maintenir en stock) assemblées à partir de sous-ensembles standards en nombre limité ; (ex: Automobiles, Ordinateur);

Relation Client

Introduction àla


CIGMA

CIGMA



2010 – 2011



15


a. charkaoui


� Avantages :

� Délais

� Inconvénients :� Coûts de stockage

� Risque d’obsolescence

� Conditions nécessaires :

� Peu de diversité dans les Pdt Finis

� Demande suffisamment importante

� Justification du Choix :� Longueur du cycle de vie

� Saisonnalité très forte

Cela demande une certaine standardisation du produit Cela demande une certaine standardisation du produit Cela demande une certaine standardisation du produit Cela demande une certaine standardisation du produit

Production sur Stock


Relation Client

Structure Produit

Organisation Flux

Relation Client

Introduction àla


CIGMA

a. charkaoui


� Avantages :

� Pas de stocks de produits finis ni de MP

� Inconvénients :� Délais

� Conditions nécessaires :

� Cycle de production court

� Demande régulière

� Justification du Choix :� Offrir des produits sur-mesure

pour le client

� Réduire les coûts de stockage

Cela demande une grande rCela demande une grande rCela demande une grande rCela demande une grande rééééactivitactivitactivitactivitéééé du systdu systdu systdu systèèèème de me de me de me de production et e lproduction et e lproduction et e lproduction et e l’’’’organisation organisation organisation organisation

Production à la Commande


Relation Client

Structure Produit

Organisation Flux

Relation Client

Introduction àla


CIGMA

CIGMA



2010 – 2011



16


a. charkaoui


� L’Objectif de fournir des produits très diversifiés à de nombreux clients

Assemblage sous Ordre

� Idée : fabriquer des produits standards que l’on assemble au moment où la demande client est formulée

� Exemple : sièges de voiture, voiture, ordinateur


Relation Client

Structure Produit

Organisation Flux

Relation Client

Introduction àla


CIGMA

a. charkaoui


Flux Produit

Relation Clt

Discontinue Discontinue

Continue Continue

ProjetProjet

Sur StocksSur Stocks A la Commande A la Commande

RaffineriesRaffineriesRaffineriesRaffineriesLaiteriesLaiteriesLaiteriesLaiteries

Assemblage Assemblage Assemblage Assemblage AutomobileAutomobileAutomobileAutomobile

Skis, Glaces, ClimSkis, Glaces, ClimSkis, Glaces, ClimSkis, Glaces, ClimPrêtPrêtPrêtPrêt----àààà----porterporterporterporter

SousSousSousSous----traitance traitance traitance traitance mmmméééécaniquecaniquecaniquecanique

VaisseauxVaisseauxVaisseauxVaisseauxNavires; BarragesNavires; BarragesNavires; BarragesNavires; BarragesLogementLogementLogementLogement


Relation Client

Structure Produit

Organisation Flux

Relation Client

Introduction àla


CIGMA

CIGMA



2010 – 2011



17


a. charkaoui


Typologie de la ProductionTypologie de la ProductionTypologie de la ProductionTypologie de la ProductionTypologie de la ProductionTypologie de la ProductionTypologie de la ProductionTypologie de la ProductionQuantité

RépétitivitéRelation Client

Structure Produit

Organisation Flux

� Structure Convergente :� Produit finis en faible nombre, composante nombreux (électroménagers,

automobile, oeuvre …)

� Structure Divergente :� Peu de matières premières, grande diversité de produits finis (agro-

alimentaire, sidérurgie, …)

� Structure à Point de Regroupent : � Beaucoup de matières premières pour des sous-ensembles peu nombreux,

et une grande diversité de produits finis

� Structure Parallèle :� Des matières premières différentes pour des produits finis différents

Structure Produit

Introduction àla


CIGMA

a. charkaoui


� Production unitaire� À la commande (sans anticipation)� Organisation de type projet

La gestion de production est ici de la planification La gestion de production est ici de la planification La gestion de production est ici de la planification La gestion de production est ici de la planification et de la conduite de projetet de la conduite de projetet de la conduite de projetet de la conduite de projet

Exemple 1 :Exemple 1 :Exemple 1 :Exemple 1 :Exemple 1 :Exemple 1 :Exemple 1 :Exemple 1 : Satellite Satellite Satellite Satellite Satellite Satellite Satellite Satellite

Introduction àla


CIGMA

CIGMA



2010 – 2011



18


a. charkaoui


Exemple 2 :Exemple 2 :Exemple 2 :Exemple 2 :Exemple 2 :Exemple 2 :Exemple 2 :Exemple 2 : VoitureVoitureVoitureVoitureVoitureVoitureVoitureVoiture

� Grandes séries (différenciation retardée)

� À la commande (personnalisation de masse, anticipation)

� Organisation en ligne de production - Flux discontinu entre ferrage peinture montage- Flux continu en montage pour l’assemblage des composants

� Prévision des volumes pour conception de la ligne (débit) et pour appel à composants

Introduction àla


CIGMA

a. charkaoui


� Petites et moyennes séries pour chaque modèle

� Pour stock

� Organisation en ligne d’assemblage multi-modèles

� Planification des lots à fabriquer, gestion des stocks, appel à composants, réorganisation des lignes à chaque changement de série

Exemple 3 :Exemple 3 :Exemple 3 :Exemple 3 :Exemple 3 :Exemple 3 :Exemple 3 :Exemple 3 : ÉÉÉÉÉÉÉÉlectromlectromlectromlectromlectromlectromlectromlectroméééééééénager nager nager nager nager nager nager nager

Introduction àla


CIGMA

CIGMA



2010 – 2011



19

Les Standards TechniquesLes Standards TechniquesLes Standards TechniquesLes Standards Techniques de la Production de la Production de la Production de la Production

[email protected]

a. charkaoui


Les Standards Techniques Les Standards Techniques Les Standards Techniques Les Standards Techniques de la Productionde la Productionde la Productionde la Production

CIGMA

Settat

Settat

Settat

Settat ––––

CIGMA

CIGMA

CIGMA

CIGMA




Les Standards TechniquesLes Standards TechniquesLes Standards TechniquesLes Standards Techniques


a. charkaoui CIGMA

Plan

Notion de Notion de Notion de Notion de «««« Article Article Article Article »»»»1111

Notion de Notion de Notion de Notion de «««« Nomenclature Nomenclature Nomenclature Nomenclature »»»»2222

Notion de Notion de Notion de Notion de «««« Gamme de Fabrication Gamme de Fabrication Gamme de Fabrication Gamme de Fabrication »»»»3333

Notion de Notion de Notion de Notion de «««« Poste de Travail Poste de Travail Poste de Travail Poste de Travail »»»»4444




[email protected]

CIGMA



2010 – 2011



20

Les Standards TechniquesLes Standards TechniquesLes Standards TechniquesLes Standards Techniques de la Productionde la Productionde la Productionde la Production

a. charkaoui CIGMA

Les Standards Techniques

Notion Notion Notion Notion «««« Article Article Article Article »»»»

Définition Usuelle :

« Deux objets sont définit par le même article si ils sont interchangeables de point de vue de l’utilisateur ».

Différents Types d’articles :

� Produits finis � Produits semi-fini ou semi-œuvré� Matières et fournitures

ArticleArticleArticleArticleArticleArticleArticleArticle

Définition :

Un Article est un produit de l’entreprise ou un élément entrant dans la composition d’un produit que l’on veut gérer.

a. charkaoui CIGMA



ArticleArticleArticleArticleArticleArticleArticleArticle

Description d’un article ;

1. Son code ou identifiant.

2. Indexe d’appel par désignation.

3. Une famille.

4. Renseignements descriptifs de forme, volume, de poids, ect …

5. Unité d’entrée en stock ou d’achat et unité de sortie de stock.

6. Renseignement Comptables.

CIGMA



2010 – 2011



21


a. charkaoui CIGMA



La Codification La Codification La Codification La Codification La Codification La Codification La Codification La Codification

La codification permet de :

� Lever l’ambiguïté sur l’identité d’une pièce.

� Constituer la clé d’accès l’enregistrement « Article »� Donner des indications sur la nature de cette pièce.

Un système de codification doit être :

� Précis et discriminant

� Souplesse / Pérennité

� Homogène / Simple

a. charkaoui CIGMA



La Codification La Codification La Codification La Codification La Codification La Codification La Codification La Codification Modes de Codification

I - Codification Significative :

Chaque champ a pour but de décrire une caractéristique de l’article.(MP, SE, Articles acheté ou fabriqué, caractéristiques physique …)

Exemple : Gencod EAN 13Modes de CodificationModes de Codification

II - Codification Non Significative :

Généralement numérique, homogène et sans signification, création séquentielle, enregistrement les un après les autre aux besoins.

III - Codification Mixte :

Une partie significative et une non significative. (c’est la plus utilisée)

AvantagesCode facile à retenirPossibilité de classification

AvantagesCréation rapide / Court / Pérennité

Inconvénients Difficile à retenir / Difficile à traiter Risque de doublement

InconvénientsPeu flexible / Pérennité difficilePossibilité de classification

CIGMA



2010 – 2011



22


a. charkaoui CIGMA



La Codification La Codification La Codification La Codification La Codification La Codification La Codification La Codification Modes de Codification

3 24864 327632 2

Pays CNUF CIP Clé

Pays : France (3)

CNUF : Code National Unifié

Fournisseur ( attribué à l’entreprise)

CIP : Code Interface Produit (N° de produit 6chiffre)

Clé : Contrôle du code

Exemple : Gencod EAN 13Exemple : Gencod EAN 13

L'identification automatique� Codes à barres� Étiquette radio fréquence (RFID)Les échanges de données informatisés� EDIFACF – EANCOM� XLM



a. charkaoui CIGMA

Plan

Notion de « Article »1

Notion de « Nomenclature »2

Notion de « Gamme de Fabrication »3

Notion de « Poste de Travail »4

Notion de « Nomenclature »2

CIGMA



2010 – 2011



23


a. charkaoui

Notion Notion Notion Notion «««« Nomenclature Nomenclature Nomenclature Nomenclature »»»»

Les Standards Techniques Définition d’une nomenclature :

Une Nomenclature d’un produit définit la composition de ce produit en terme de matières premières et composants à acheter.

Une nomenclature est une description hiérarchique d’un produit.

Les déterminants d’une nomenclature :

� Les Niveaux

� Les liens

� Les Coefficients d’utilisation ou de montage.

CIGMA

A

B

(6)

Composant

Composé

Coefficient

a. charkaoui

Exemple 1 :Exemple 1 :Exemple 1 :Exemple 1 :Exemple 1 :Exemple 1 :Exemple 1 :Exemple 1 : Nomenclature ChaiseNomenclature ChaiseNomenclature ChaiseNomenclature ChaiseNomenclature ChaiseNomenclature ChaiseNomenclature ChaiseNomenclature Chaise

Chaise (1)

Siège (1)

Dossier (1)

Pieds (4)

Planche (1)

Barre (2)

CIGMA

Barre - PlancheNiveau 2Siège – Dossier – Pieds Niveau 1ChaiseNiveau 0



CIGMA



2010 – 2011



24


a. charkaoui

Exemple 2 :Exemple 2 :Exemple 2 :Exemple 2 :Exemple 2 :Exemple 2 :Exemple 2 :Exemple 2 : Nomenclature VoitureNomenclature VoitureNomenclature VoitureNomenclature VoitureNomenclature VoitureNomenclature VoitureNomenclature VoitureNomenclature Voiture

Ensemble « Moteur »

Embrayage

Moteur

Boîte deVitesse

Arbre à came

Piston

Soupapes

BielleVilebrequin

Ensemble « Châssis » Ensemble « Carr »

Roues

Suspension

Arbre transmission

Sièges

Tableau debord

Carrosserie

CIGMA



a. charkaoui

Exemple 3 :Exemple 3 :Exemple 3 :Exemple 3 :Exemple 3 :Exemple 3 :Exemple 3 :Exemple 3 : Nomenclature Avion Nomenclature Avion Nomenclature Avion Nomenclature Avion Nomenclature Avion Nomenclature Avion Nomenclature Avion Nomenclature Avion

CIGMA



CIGMA



2010 – 2011



25


a. charkaoui

Régulateur de tension Régulateur de tension

Capot Face avant Plastique

Carte Electrique Alimentation

Transistors Résistance Condensateur Tôle File

Tôle CondensateurTransformateurCircuit ImpriméRésistance

Niveau 0Niveau 0

Niveau 2Niveau 2

Niveau 3Niveau 3

Niveau 1Niveau 1

(4) (12) (7) (2,5) (100)

(3,75) (1)(1)(1) (4)

(1) (1)(1) (1)

Nomenclature Arborescente Nomenclature Arborescente Nomenclature Arborescente Nomenclature Arborescente Nomenclature Arborescente Nomenclature Arborescente Nomenclature Arborescente Nomenclature Arborescente

CIGMA



a. charkaoui

Régulateur de tension Régulateur de tension

Face avant Plastique Transistors Résistance FileTôle CondensateurCircuit Imprimé

Niveau 0Niveau 0

Niveau 3Niveau 3(3,15) (12)(4)(1) (1) (11)

Nomenclature CumulNomenclature CumulNomenclature CumulNomenclature CumulNomenclature CumulNomenclature CumulNomenclature CumulNomenclature Cumuléééééééée / Achate / Achate / Achate / Achate / Achate / Achate / Achate / Achat

CIGMA

(100)



CIGMA



2010 – 2011



26


a. charkaoui

(0) Régulateur de tension (0) Régulateur de tension

(1) Capot

(1) Face avant Plastique

(1) Carte Électrique

(1) Alimentation

(2) Tôle

(2) Condensateur

(2) Transformateur

(2) Circuit Imprimé

(2) Résistance(3) Transistors(3) Résistance(3) Condensateur

(3) Tôle(3) File

Nomenclature IndentNomenclature IndentNomenclature IndentNomenclature IndentNomenclature IndentNomenclature IndentNomenclature IndentNomenclature Indentééééééééeeeeeeee

CIGMA



a. charkaoui

2-111-W

1112-1T

-11112Z

213111Y

121-1-X

FEDCBA

ComposantsComposants

Compos

Compos éés s

Nomenclature MatricielleNomenclature MatricielleNomenclature MatricielleNomenclature MatricielleNomenclature MatricielleNomenclature MatricielleNomenclature MatricielleNomenclature Matricielle

CIGMA



CIGMA



2010 – 2011



27

Les Standards TechniquesLes Standards TechniquesLes Standards TechniquesLes Standards Techniques de la Produc de la Produc de la Produc de la Productiontiontiontion

a. charkaoui

Produit A

C1

M3C2

(1)

(1.5)(3)

M3M1C1

(2)(1)(4)

Produit A

C1 M3C2

(1) (1.5)(3)

M3M1C1

(2)(1)(4)

RRRRRRRRèèèèèèèègle du Niveau le Plus Basgle du Niveau le Plus Basgle du Niveau le Plus Basgle du Niveau le Plus Basgle du Niveau le Plus Basgle du Niveau le Plus Basgle du Niveau le Plus Basgle du Niveau le Plus Bas

CIGMA



a. charkaoui

Produit A

C1 M3C2

(1) (1.5)(3)

Produit B

C1 M4

(1) (15)

C2

M4M2

(1) (1)

M3M1

C1

(2)(1)

Cas dCas dCas dCas dCas dCas dCas dCas d’’’’’’’’EmploiEmploiEmploiEmploiEmploiEmploiEmploiEmploi

CIGMA



CIGMA



2010 – 2011



28


a. charkaoui

I AV XXXXYYYY

Matière et composants Matière et composants

Produits Finis Produits Finis

OOOO

CombinaisonTypologie de base

Typologie des NomenclaturesTypologie des NomenclaturesTypologie des NomenclaturesTypologie des NomenclaturesTypologie des NomenclaturesTypologie des NomenclaturesTypologie des NomenclaturesTypologie des Nomenclatures

CIGMA





a. charkaoui CIGMA

Plan




Notion de Notion de Notion de Notion de «««« Poste de Travail Poste de Travail Poste de Travail Poste de Travail »»»»4444


CIGMA



2010 – 2011



29


a. charkaoui CIGMA

DDDDDDDDééééééééfinitionfinitionfinitionfinitionfinitionfinitionfinitionfinition

� La gamme de fabrication permet de détailler les différentes phases de la fabrication et de montrer les machines et les outils qui réalisent ces phases.

Notion Notion Notion Notion «««« Gamme de Fabrication Gamme de Fabrication Gamme de Fabrication Gamme de Fabrication »»»»


� La gamme c’est la séquence des opérations que subi le produits au cours de sa production.

a. charkaoui CIGMA

DonnDonnDonnDonnDonnDonnDonnDonnéééééééées des Gammes es des Gammes es des Gammes es des Gammes es des Gammes es des Gammes es des Gammes es des Gammes En-tête de la Gamme Le corps de la Gamme

� Référence de la Gamme :(le plus souvent, la référence du produit traiter, mais si plusieurs articles, définir des références spécifique).

� Désignation de la Gamme :

� Description de la Gamme :(Sous forme de commentaire ou de renvoie vers un dossier technique).

� Condition d’Emploi de la Gamme : (Taille maximal et minimale de lots, possibilité de fractionnement de lots).

� Les Outillages nécessaires :

� La référence de la Gamme de remplacement : (ou gamme secondaire qui remplace la gamme principale).

� Les Dates : (De création, mise à jours, validité …).

En-tête de la Gamme



CIGMA



2010 – 2011



30


a. charkaoui CIGMA

DonnDonnDonnDonnDonnDonnDonnDonnéééééééées des Gammes es des Gammes es des Gammes es des Gammes es des Gammes es des Gammes es des Gammes es des Gammes

� Numéro d’ordre :

� Conditions de Jalonnement :(Opération parallèle, consécutives, chevauchement… avec délais de chevauchement ).

� Référence de poste de travail concerné :

� Les Temps : � Temps de réglage

� Temps unitaire d’exécution (MO ou machine, qui, multiplié par le nbred’article donnera le temps total d’exécution)

� Temps technologique (de refroidissement ou de séchage …)

� Temps de transfert

� Temps d’attente.

En-tête de la Gamme Le corps de la GammeLe corps de la Gamme





a. charkaoui CIGMA

Exemple de Gamme Exemple de Gamme Exemple de Gamme Exemple de Gamme Exemple de Gamme Exemple de Gamme Exemple de Gamme Exemple de Gamme

CIGMA



2010 – 2011



31




a. charkaoui CIGMA

Plan




Notion de Notion de Notion de Notion de «««« Poste de Travail Poste de Travail Poste de Travail Poste de Travail »»»»4444 Notion de Notion de Notion de Notion de «««« Poste de Travail Poste de Travail Poste de Travail Poste de Travail »»»»4444

Notion Notion Notion Notion «««« Poste de Travail Poste de Travail Poste de Travail Poste de Travail »»»»


a. charkaoui CIGMA

DDDDDDDDééééééééfinitionfinitionfinitionfinitionfinitionfinitionfinitionfinition

� Un poste de travail est une unité physique opérationnelle de base de l’entreprise.

� La Référence du poste.Réponds aux restriction de codification.

� La Désignation du poste.C’est-à-dire son appellation.

� Indication de la Nature du poste. � La Capacité du poste.� Poste de Remplacement.

En cas de saturation ou de panne.

� Données pour calculer les coûts.Données des Postes de Travail

CIGMA



2010 – 2011



32

Les StandLes StandLes StandLes Standards Techniquesards Techniquesards Techniquesards Techniques de la Production de la Production de la Production de la Production

a. charkaoui CIGMA

Notion de CapacitNotion de CapacitNotion de CapacitNotion de CapacitNotion de CapacitNotion de CapacitNotion de CapacitNotion de Capacitéééééééé

Définition :C’est la mesure de l’aptitude d’un poste de travail (une ressource en général) à traiter un flux.

Il en résulte que :

� Capacité théorique.

� Capacité réelle.



a. charkaoui CIGMA

Perte de capacitPerte de capacitPerte de capacitPerte de capacitPerte de capacitPerte de capacitPerte de capacitPerte de capacitéééééééé



� La capacité effective d’une ressource peut être inférieure àune capacité théorique et ce pour plusieurs raisons,

La machine doit être arrêter pour :

- Entretien préventif.

- Pour réparation de panne.

- Opérateur est absent .

� Généralement, lorsqu’une même ressource traite plusieurs flux, ce qui donne lieu a une perte de temps de passage. (arrêt de la ressource, changement de l’outillage, modifier le réglage, préparer une autre matière)

CIGMA



2010 – 2011



33

Gestion Stratégique des ApprovisionnementsGestion Stratégique des ApprovisionnementsGestion Stratégique des ApprovisionnementsGestion Stratégique des Approvisionnements

[email protected]

a. charkaoui

Gestion Stratégique des Gestion Stratégique des Gestion Stratégique des Gestion Stratégique des ApprovisionnementsApprovisionnementsApprovisionnementsApprovisionnements


CIGMA

---- Settat Settat Settat Settat ----

Master Master Master Master « Ingénierie, Management Industriel »« Ingénierie, Management Industriel »« Ingénierie, Management Industriel »« Ingénierie, Management Industriel »


� C’est un ensemble des matières premières, marchandises, produits en cours de transformation, des pièces de rechange ou de produits finis qui sont à un moment donné dans l'entreprise en attente de transformation ou de commercialisation.

� Un stock est une quantité de biens, mise en attente, dans le but de réguler le flux d'entrée, qui est discontinu, par rapport au flux de sortie qui, lui, est continu.

DDDDDDDDééééééééfinition dfinition dfinition dfinition dfinition dfinition dfinition dfinition d’’’’’’’’un STOCKun STOCKun STOCKun STOCKun STOCKun STOCKun STOCKun STOCK

a. charkaoui

Gestion des StocksGestion des StocksGestion des StocksGestion des Stocks

Gestion des Stocks

CIGMA



2010 – 2011



34


a. charkaoui

Gestion des Stocks

Pourquoi Stocker ?Pourquoi Stocker ?Pourquoi Stocker ?Pourquoi Stocker ?Pourquoi Stocker ?Pourquoi Stocker ?Pourquoi Stocker ?Pourquoi Stocker ?

Pourquoi NE PAS Stocker ?

� Plusieurs Raisons …………

� Raisons Commerciales

� Raisons Logistiques

� Raisons Techniques

� Raisons d’Économie

� ….

Flux Amont

Entrée

Sortie

Flux Aval

Sécurité

Spécule

Indus.


a. charkaoui


Fonctions des stocksFonctions des stocksFonctions des stocksFonctions des stocksFonctions des stocksFonctions des stocksFonctions des stocksFonctions des stocks

Gestion des Stocks � Répondre à la demande anticipée de la clientèle (stocks par

anticipation)

� Niveler les taux de production (stocks saisonniers)

� Dissocier les éléments du système de production - distribution (stocks tampons)

� Éliminer les risques de pénuries (stocks de sécurité)

� Minimiser le nombre de commandes (lotissement)

� Se protéger des augmentations de prix (Spéculation)

� Faciliter les opérations (stocks en transit)

CIGMA



2010 – 2011



35


a. charkaoui


Les FinalitLes FinalitLes FinalitLes FinalitLes FinalitLes FinalitLes FinalitLes Finalitéééééééé des Stocks des Stocks des Stocks des Stocks des Stocks des Stocks des Stocks des Stocks

Stock Outil :Appelé également stocks d’encours

Stock de Sécurité :Répondre à un aléa, un événement, un risque potentiel

Stock d’Anticipation :Résultat de la non synchronisation de la vente et de la production.

Stock Obsolète :Ou appelé stock Mort, Dépassé par la technologie ou par la saisonnalité.

Stock Réglementaire :Ou Imposé, si fin de série, il faut assurer un stock de pièces d rechange.

Stock Spéculatif :Répond à des motivation spécialement financière, Fluctuation tarifaire

Gestion des Stocks

a. charkaoui


Gestion des Stocks

SupplySupplySupplySupplySupplySupplySupplySupply Chain & StockChain & StockChain & StockChain & StockChain & StockChain & StockChain & StockChain & Stock

FFFF

OOOO

UUUU

RRRR

NNNN

IIII

SSSS

SSSS

EEEE

UUUU

RRRR

SSSS

CCCC

LLLL

IIII

EEEE

NNNN

TTTT

SSSS

Fabrication sur Stock

Assemblage à la Commande

Fabrication à la Commande

Conception à la Commande

Matière Première Composantes Sous-ensembles

Produits Finis

Production Basée sur Prévisions

Point de Stock

Production Basée sur Commande Clients

CIGMA



2010 – 2011



36


a. charkaoui


Gestion des Stocks

DiffDiffDiffDiffDiffDiffDiffDifféééééééérentes Nature de Stocksrentes Nature de Stocksrentes Nature de Stocksrentes Nature de Stocksrentes Nature de Stocksrentes Nature de Stocksrentes Nature de Stocksrentes Nature de Stocks

Stocks subis

Stocks voulus

� Erreur de prévisions de la demande;� Niveau de production plus que nécessaire;� Production par lots;� Différents rythmes de production ou aléas de fonctionnement.

� Production anticipée à cause du long délai de production;� Production anticipée� Stocks de précaution pour les pannes ou produits défectueux;� Grand lot pour raison économique et technique

a. charkaoui


DDDDDDDDéééééééélais Client lais Client lais Client lais Client lais Client lais Client lais Client lais Client –––––––– DDDDDDDDéééééééélais Fabrication lais Fabrication lais Fabrication lais Fabrication lais Fabrication lais Fabrication lais Fabrication lais Fabrication

Gestion des Stocks Vente

Fabrication

Commande

4 Jours

2 Jours pour 50 de X

OF1 OF2 Transfert

Vente

Commande

Fabrication

6 Jours pour Y

4 jours

OF1 OF2 Transfert OF3

Délai Client > Délai de Fabrication de X Temps

Délai Client < Délai de Fabrication de Y Temps

CIGMA



2010 – 2011



37


a. charkaoui


Stocks Stocks Stocks Stocks Stocks Stocks Stocks Stocks –––––––– Robinet Robinet Robinet Robinet Robinet Robinet Robinet Robinet

Gestion des Stocks

Généralement une entreprise constitue quatre types de stocks :� Stocks des matières premières, des composantes ……

� Stocks des produits semi-fini.

� Stocks des produits finis.

� Stocks des fournitures (pièces de rechange, consommables, huiles…… )

Limites du gonflement des stocks :� Augmentation des sommes engagées et ralenti la rotation des capitaux de l’entreprise.

� Risque de détérioration ou d’altération.

� Risque d’obsolescence.

� Coût important en terme d’installation et de gestion.

Que StockQue StockQue StockQue StockQue StockQue StockQue StockQue Stock--------tttttttt--------on ?on ?on ?on ?on ?on ?on ?on ?

a. charkaoui


Gestion des Stocks

Des Compléments de Cours et TD en Logistique sont Disponibles

Sur le site www.acharkaoui.com

[email protected]

CIGMA



2010 – 2011



38


a. charkaoui


Notion de ProduitsNotion de ProduitsNotion de ProduitsNotion de ProduitsNotion de ProduitsNotion de ProduitsNotion de ProduitsNotion de Produits

Gestion des Stocks Marchandises : Achetés pour être revendus en l’état.

(Cas de la grande distribution)

Matières Premières : Servent de base à la fabrication.(Souvent transformés)

Matières Consommables : Concourent ou indirectement directement à la fabrication

Produits Finis : Produits fabriques prêts à la vente

Les Emballages : servent dans le conditionnements

Les Déchets : Proviennent de la fabrication ou de la récupération de démolition.

a. charkaoui


Exemple de nomenclature de Famille de ProduitExemple de nomenclature de Famille de ProduitExemple de nomenclature de Famille de ProduitExemple de nomenclature de Famille de ProduitExemple de nomenclature de Famille de ProduitExemple de nomenclature de Famille de ProduitExemple de nomenclature de Famille de ProduitExemple de nomenclature de Famille de Produit

ÉÉquipements de protection individuelle quipements de protection individuelle

Combinaison de travail

Chaussures de sécurité

Gants de Protection

Combinaison T-10Combinaison T-11Combinaison T-12Combinaison T-13Combinaison T-14

Chaussure P-11Chaussure P-11Chaussure P-11Chaussure P-11Chaussure P-11

Gant de manutentionGant pour soudeurs Gant de SablageGant de Laboratoire Gant PVC

Famille

Sous-Famille

Article

Gestion des Stocks

CIGMA



2010 – 2011



39

Gestion StraGestion StraGestion StraGestion Stratégique des Approvisionnementstégique des Approvisionnementstégique des Approvisionnementstégique des Approvisionnements

a. charkaoui


Notion dNotion dNotion dNotion dNotion dNotion dNotion dNotion d’’’’’’’’ «««««««« UnitUnitUnitUnitUnitUnitUnitUnitééééééééssssssss »»»»»»»»

Gestion des Stocks

Articles en stock : Éléments constitutifs d’un stock

Unité de comptage : Pièce, Paire, dizaine, douzaine, kg, litre, ml, mètre,

Unité d’emballage : Quantité contenue dans l’emballage normal du fournisseur (sac 10 Kg)

Unité d’achat : Quantité entière minimal d’achat

Unité logistique : Quantité de conditionnement logistique (remorque....)

Unité de facturation : Prix unitaire de fabrication (x Dh/100 Kg de colorant en fûts de 50 L)

Unité d’emploi : Quantité de matière utilisée en production pour produire un produit fini

Unité de consommation : Quantité de MP utilisée en production pour produire un PF en tenant compte des déchets

a. charkaoui


Le Niveau du Stock Le Niveau du Stock Le Niveau du Stock Le Niveau du Stock Le Niveau du Stock Le Niveau du Stock Le Niveau du Stock Le Niveau du Stock

Gestion des Stocks

Le niveau du stock est fixé en fonction de(s):

� Objectifs de l’entreprise (Budget, politique..)

� La nature du produit à stocker.

� Son Type de fabrication (Juste à temps,..)

� L’importance relative des différents cycles

� Types d’achats (Opportuniste, Éloignés… )

� La disponibilité des volumes de stockage

CIGMA



2010 – 2011



40


Entrée

Entrée

Entrée

Q

T

Il faut trouver les réponses théoriques à deux questions :

Quand et combien approvisionner ?

En simplifiant on obtient un graphe dit en « dents de scies » :

Q

T

Entrée

Entrée

Entrée

Rupture

Comment GComment GComment GComment GComment GComment GComment GComment Géééééééérer les Stocks ?rer les Stocks ?rer les Stocks ?rer les Stocks ?rer les Stocks ?rer les Stocks ?rer les Stocks ?rer les Stocks ?

a. charkaoui


Gestion des Stocks

Généralement pour éviter un rupture de stock on commande, il faut faire en sorte qu’une entrée de commande coïncide avec un stock nul.

Le niveau critique se calcul :

Niveau Critique

Délais d’approvisionnement

Q

T

NC =Consommation Moyenne

Délai Moyen d’Approvisionnementx

Notion de Stock CritiqueNotion de Stock CritiqueNotion de Stock CritiqueNotion de Stock CritiqueNotion de Stock CritiqueNotion de Stock CritiqueNotion de Stock CritiqueNotion de Stock Critique

a. charkaoui


Gestion des Stocks

CIGMA



2010 – 2011



41


Pour éviter d’autres aléas ( transports, grèves …. ), un stock de sécurité est envisageable :

Stock de

sécurité

Q

TDélais d’approvisionnement

Niveau

Critique

NC =Consommation Moyenne

Délai Moyen d’Approvisionnementx+

Stock sécurité

Notion de Stock de SNotion de Stock de SNotion de Stock de SNotion de Stock de SNotion de Stock de SNotion de Stock de SNotion de Stock de SNotion de Stock de Séééééééécuritcuritcuritcuritcuritcuritcuritcuritéééééééé

a. charkaoui


Gestion des Stocks

a. charkaoui


Gestion des Stocks

Le Stock Moyen Le Stock Moyen Le Stock Moyen Le Stock Moyen Le Stock Moyen Le Stock Moyen Le Stock Moyen Le Stock Moyen

J F M A M J J A S O N D

100

200

300

400

500

600

700

800

900

Qté

Temps

1 1 Approvisionnement dans l’année

Stock Moyen

CIGMA



2010 – 2011



42


a. charkaoui


Gestion des Stocks


A B

S1

S2

SFS3

S4


100

200

300

400

500

600

700

800

900

Qté

Temps

T1 T1 T1

Stock Moyen

a. charkaoui


Gestion des Stocks



100

200

300

400

500

600

700

800

900

Qté

Temps

A B

S1

S2

SFS3

S4

T1 T2 T2

)/()( 32134

232

11 ++

2+

+2+

+2+

= TTTTSS

TSS

TSSSM Fi

CIGMA



2010 – 2011



43


Gestion des StocksGestion des Stocks

ProductionProduction ::Assurer une production régulière, sans pénurie

Marketing :Marketing :Capacité de répondre rapidement aux demandes des clients

Finances :Finances :Coût du financement des stocks, capitaux immobilisés

Dilemme de la Gestion des StocksDilemme de la Gestion des StocksDilemme de la Gestion des StocksDilemme de la Gestion des StocksDilemme de la Gestion des StocksDilemme de la Gestion des StocksDilemme de la Gestion des StocksDilemme de la Gestion des Stocks

a. charkaoui



a. charkaoui


Stocks : Dilemme Stocks : Dilemme Stocks : Dilemme Stocks : Dilemme Stocks : Dilemme Stocks : Dilemme Stocks : Dilemme Stocks : Dilemme

Gestion des Stocks

� La fonction marketing cherche à obtenir le maximum de produits finis en stock pour servir rapidement la clientèle.

� La fonction production cherche à produire en grande série afin de profiter des économies d’échelle.

� Enfin, la fonction finance vise à réduire au minimum le niveau de tous les stocks et en accélérer la rotation.

CIGMA



2010 – 2011



44


a. charkaoui


Les coLes coLes coLes coLes coLes coLes coLes coûûûûûûûûts de pts de pts de pts de pts de pts de pts de pts de péééééééénurienurienurienurienurienurienurienurie

Gestion des Stocks

� Les coûts de pénurie représentent les coûts susceptibles de survenir lorsqu’un article n’est pas disponible.

� Ils sont exprimés en dh par article par unité de temps (exemple : 2 dh par article par mois).

� Les coûts de pénurie comprennent : � la main d’oeuvre inoccupée ;� l’équipement arrêté ;� les coûts occasionnés par les changements dans le programme de fabrication ;

� la perte de réputation ;� la perte de commandes ;� les coûts des procédures d’urgence pour accélérer les livraisons ;� les coûts supplémentaires de sous-traitance pour respecter les délais.

Politiques dPolitiques dPolitiques dPolitiques dPolitiques dPolitiques dPolitiques dPolitiques d’’’’’’’’Approvisionnement Approvisionnement Approvisionnement Approvisionnement Approvisionnement Approvisionnement Approvisionnement Approvisionnement

Q :Q :Q :Q : Quantité FixeR :R :R :R : Niveau de Recomplétement S :S :S :S : Seuil d’Alerte/Point de Cde

T :T :T :T : Période Fixe

Combien ? Quand ?

PolitiqueR, TR, TR, TR, T

Com

bien

?Com

bien

?Com

bien

?Com

bien

?

Quand ?Quand ?Quand ?Quand ?

QQQQ

RRRR

TTTT SSSS

PolitiqueS, RS, RS, RS, R

PolitiqueS, QS, QS, QS, Q

PolitiqueT, QT, QT, QT, Q

a. charkaoui


Gestion des Stocks

CIGMA



2010 – 2011



45


CoCoCoCoCoCoCoCoûûûûûûûût Total de Stockaget Total de Stockaget Total de Stockaget Total de Stockaget Total de Stockaget Total de Stockaget Total de Stockaget Total de Stockage

Notion de coût total de gestion de stock :

Généralement, on distingue deux types de coût de stock :

� Coût de passation;

� Coût de possession.

Coût de passation :

Il est lié à toutes les catégories de coûts liés à la formalisation des et l’envois des cdes d’approvisionnement.Les éléments de coût:Utilisation des moyens informatique, Relance, Énergie, Salaires, charge de la section achats, Réception - Contrôle …etc.

Coût de possession :

C’est bien entendu le coût lié àl’existence d’un stock dans l’entreprise Les éléments de coût: Loyers, Salaires, Entretiens des locaux, Frais d’assurance, Argent Immobilisé, manutention .. etc.

Coût Total = Coût de passation + Coût de possession

a. charkaoui


Gestion des Stocks


Nbre de commande x Coût unitaire (a) Stock Moyen x Coût Unitaire x Taux de possession

(Cons. Annuelle x a)/Q Q/2 x U x T

Donc

Coût Total = S.a Q

Q.u.t2

+

Pour avoir la quantité économique en annule la dérivée première de la fonction :

On obtient :

QuantitQuantitQuantitQuantitQuantitQuantitQuantitQuantitéééééééé Fixe et DFixe et DFixe et DFixe et DFixe et DFixe et DFixe et DFixe et Déééééééélai Variablelai Variablelai Variablelai Variablelai Variablelai Variablelai Variablelai Variable

×××=tuaS2Qéco

a. charkaoui

Gestion des Stocks


CIGMA



2010 – 2011



46

Gestion StratégiqGestion StratégiqGestion StratégiqGestion Stratégique des Approvisionnementsue des Approvisionnementsue des Approvisionnementsue des Approvisionnements

Coût de Passation

Coût Possession

Coût Total

Coût

QQéco

QuantitQuantitQuantitQuantitQuantitQuantitQuantitQuantitéééééééé Fixe et DFixe et DFixe et DFixe et DFixe et DFixe et DFixe et DFixe et Déééééééélai Variablelai Variablelai Variablelai Variablelai Variablelai Variablelai Variablelai Variable

a. charkaoui


Gestion des Stocks

QuantitQuantitQuantitQuantitQuantitQuantitQuantitQuantitéééééééé Variable et DVariable et DVariable et DVariable et DVariable et DVariable et DVariable et DVariable et Déééééééélai Fixelai Fixelai Fixelai Fixelai Fixelai Fixelai Fixelai Fixe


Nbre de commande x Coût unitaire (a) Stock Moyen x Coût Unitaire x Taux de possession

N x a S/2N x U x TDonc

Coût Total = Na S.u.t2N

+

Pour avoir le délai fixe en annule la dérivée première de la fonction :

On obtient :

××=a

tuSNéco2

a. charkaoui



CIGMA



2010 – 2011



47


QuantitQuantitQuantitQuantitQuantitQuantitQuantitQuantitéééééééé Variable et DVariable et DVariable et DVariable et DVariable et DVariable et DVariable et DVariable et Déééééééélai Fixelai Fixelai Fixelai Fixelai Fixelai Fixelai Fixelai Fixe

Coût de Passation

Coût Possession

Coût Total

Coût

NNeco

a. charkaoui

Gestion des Stocks


Soit pour une matière première une consommation annuelle de 1000 unités à 16Dhs l’unité.

Le coût d’acquisition est de 60Dhs par commande.

Le taux de possession de stock est de à 12%.

TAF : Déterminer la cadence la plus rentable pour l’entreprise

Solution :

N = [(16000 x 12 ) / (200 x 60)]1/2

= (16)1/2

= 4 Commande par an

On peut aussi résoudre le problème avec l’aide d’un tableau.

Exemple Explicatif 1/3Exemple Explicatif 1/3Exemple Explicatif 1/3Exemple Explicatif 1/3Exemple Explicatif 1/3Exemple Explicatif 1/3Exemple Explicatif 1/3Exemple Explicatif 1/3

a. charkaoui

Gestion des Stocks




[email protected]

CIGMA



2010 – 2011



48



5201603606

4921923005

4802402404

5003201803

6004801202

1020960601

Coût TotalCoût de possession

Coût de passationCommandes

a. charkaoui

Gestion des Stocks



Coût Total

Coût de Passation

Coût de Possession

1 2 5 63 4

Coût Total

N

a. charkaoui

Gestion des Stocks


CIGMA



2010 – 2011



49


Soit un Produit dont les prévisions de commercialisation pour les six mois à venir sont les suivantes :

8001 0002 4001 8001 200800Consommation

JuinMaiAvrilMarsFévrier Janvier

Par ailleurs le stock initial du premier janvier est de 800 produits, le coût d’obtention d’une commande est de 1 000 dh, le prix de l’unité est de 40 dh le taux de possession de stock est de 10% le délai de livraison est de 15 jours et l’on souhaite un stock de sécurité de 15 jours de consommation à venir.

Solution :Solution :

Cadence optimale = 4

Qté optimale simplifier = 2000pdts

Exercice CompletExercice CompletExercice CompletExercice CompletExercice CompletExercice CompletExercice CompletExercice Complet

a. charkaoui

Gestion des Stocks


800Juin

1 000Mai

2 400Avril

1 800Mars

1 200Février

800Janvier

-Décembre

QuantitéDate de Commande

Date de Livraison

Stock RectifiéEntréesStocks

RuptureConsommationMois

400

800

0

0

-900

900 -

-400

2100 2100

3300

-

1400

400 + x

-

2400

1400

-

x

15 jan 1 jan

15 fév

1 mars

15 avril

-

1 juin -

--

-

3300

1400

2100

400 + x

1 avril

15 mai

-

Exercice CompletExercice CompletExercice CompletExercice CompletExercice CompletExercice CompletExercice CompletExercice CompletApprovisionnement par Période constantes

a. charkaoui

Gestion des Stocks


CIGMA



2010 – 2011



50


x4001400240012002100Stock Final

8001000240018001200800Consommation

400 + x-14003300-2100Livraison

400140024009002100800Stocks Initial

-151-151Date de Livraison

JuinMaiAvrilMarsFévrierJanvier

Exercice CompletExercice CompletExercice CompletExercice CompletExercice CompletExercice CompletExercice CompletExercice CompletApprovisionnement par Période constantes

a. charkaoui

Gestion des Stocks


800Juin

1 000Mai

2 400Avril

1 800Mars

1 200Février

800Janvier

-Décembre

QuantitéDate de Commande

Date de Livraison

Stock RectifiéEntréesStocks

RuptureConsommationMois

-400

800

0

-1400

-1000

800 -

800

2000 2000

-

1000

600

1600

15 jan 1 jan

15 fév

1 mars

1 avril

1 mai

- - - --

2000

15 avril

15 mars

-

2000

2000

2000 2000

2000

2000

- -

Exercice CompletExercice CompletExercice CompletExercice CompletExercice CompletExercice CompletExercice CompletExercice CompletApprovisionnement par Quantité constantes

a. charkaoui

Gestion des Stocks


CIGMA



2010 – 2011



51


800160060010008002000Stock Final

8001000240018001200800Consommation

-200020002000-2000Livraison

160060010008002000800Stocks Initial

--1515151Date de Livraison


Exercice CompletExercice CompletExercice CompletExercice CompletExercice CompletExercice CompletExercice CompletExercice CompletApprovisionnement par Quantité constantes

a. charkaoui

Gestion des Stocks


Exercice AchatExercice AchatExercice AchatExercice AchatExercice AchatExercice AchatExercice AchatExercice Achat

a. charkaoui

Gestion des Stocks


Soit une consommation annuelle de 12 000 unité d’une fourniture servant à la production d’un produit fini R, un coût d’obtention d’une commande est de 200 Dhs, le taux de possession du stock s’évalue à 12%.

Nos fournisseurs les conditions de prix suivantes :

Prix de 42 dhs pour un une commande inférieure à 900.Prix de 40 dhs pour une commande comprise entre 900 et 1200.Prix de 38 dhs pour une commande qui dépasse 1200.

TAF :Quelle est le nombre optimale de commande à passé pour chaque segment.Quelles sont vos remarques ?

CIGMA



2010 – 2011



52


Il existe plusieurs Méthode de gestion des stocks :

La Méthode FIFO (First In, First Out) :

Le premier achat sort le premier du stock. Dans le cas de besoin on utilisera tout ou partie des achats suivants.

La Méthode LIFO (Last In, First Out) :

Le dernier achat sort le premier du stock. Dans le cas de besoin on utilisera tout ou partie des achats antérieurs.

La Méthode du Coût Unitaire Moyen Pondéré (CUMP) :

Cette méthode se base

A chaque entrée de stock on calcule un nouveau CMUP compte tenu des nouvelles entrés des stocks et du stocks précédent.

Les Techniques de Gestion des Stocks Les Techniques de Gestion des Stocks Les Techniques de Gestion des Stocks Les Techniques de Gestion des Stocks Les Techniques de Gestion des Stocks Les Techniques de Gestion des Stocks Les Techniques de Gestion des Stocks Les Techniques de Gestion des Stocks

a. charkaoui

Gestion des Stocks


On donne pour le mois de janvier, le stock initial et le mouvement concernant une matière première d’une entreprise

45 KgSortie 3 Mars

15 Dhs20 KgEntrée3 Janvier

12 Dhs60 KgEntrée28 Janvier

35 KgSortie12 Janvier

25 KgSortie7 Janvier

10 Dhs50 KgStock Initial1 Janvier

Prix Unitaires QuantitésMouvement Date

Exemple ChiffrExemple ChiffrExemple ChiffrExemple ChiffrExemple ChiffrExemple ChiffrExemple ChiffrExemple Chiffréééééééé

a. charkaoui

Gestion des Stocks




[email protected]

CIGMA



2010 – 2011



53

Gestion Stratégique Gestion Stratégique Gestion Stratégique Gestion Stratégique des Approvisionnementsdes Approvisionnementsdes Approvisionnementsdes Approvisionnements

4201235

15015101501510

2501025Sortie12 - 1

550-452501025Sortie7 - 1

30012251220-1051520-130Totaux

3001225SF31 - 1

30012251501510

Sortie28 - 1

870-707201260Entrée12 - 1

800-703001520Entrée3 - 1

50010505001050SI1 - 1

VVCUCUQQVVCUCUQQVVCUCUQQ

StocksSortiesEntréesLibelléDate

La MLa MLa MLa MLa MLa MLa MLa Mééééééééthode FIFOthode FIFOthode FIFOthode FIFOthode FIFOthode FIFOthode FIFOthode FIFO

a. charkaoui

Gestion des Stocks


50105

10010103501035Sortie12 - 1

450-453001520

Sortie7 - 1

28012251220-1051520-130Totaux

280-25SF31 - 1

280-255401245Sortie28 - 1

820-707201260Entrée12 - 1

800-703001520Entrée3 - 1

50010505001050SI1 - 1



La MLa MLa MLa MLa MLa MLa MLa Mééééééééthode LIFOthode LIFOthode LIFOthode LIFOthode LIFOthode LIFOthode LIFOthode LIFO

a. charkaoui

Gestion des Stocks


CIGMA



2010 – 2011



54


114,211,4210399,711,4235Sortie12 - 1

514,511,4245285,511,4225Sortie7 - 1

29811,92251220-1051520-130Totaux

29811,9225SF31 - 1

29811,9225536,411,9245Sortie28 - 1

834,211,92707201260Entrée12 - 1

800-703001520Entrée3 - 1

50010505001050SI1 - 1



La MLa MLa MLa MLa MLa MLa MLa Mééééééééthode CUMPthode CUMPthode CUMPthode CUMPthode CUMPthode CUMPthode CUMPthode CUMP

a. charkaoui

Gestion des Stocks


a. charkaoui


Principe de la MPrincipe de la MPrincipe de la MPrincipe de la MPrincipe de la MPrincipe de la MPrincipe de la MPrincipe de la Mééééééééthode thode thode thode thode thode thode thode

� L'analyse ABC découle d'une loi de distribution statistique dite "loi de Pareto" ou "loi des 80-20".

Gestion des Stocks



CIGMA



2010 – 2011



55


� La classification ABC consiste à définir trois classes d’articles A, B et C selon, par exemple leur valeur en stock, leur mouvement…

� A chaque classe d’articles on définit un ensemble de règles de gestion de stocks.

Méthodologie de classification :

� Déterminer la valeur de consommation annuelle de chaque article en stock.

� Etablir la liste par ordre décroissant des articles.

� Calculer le pourcentage des valeurs de consommation annuelle et celui du nombre des articles.

� Déterminer la classe des articles (A, B ou C) en fonction des pourcentages.

a. charkaoui


Principe de la MPrincipe de la MPrincipe de la MPrincipe de la MPrincipe de la MPrincipe de la MPrincipe de la MPrincipe de la Mééééééééthode thode thode thode thode thode thode thode

Gestion des Stocks

L’entreprise X commercialise les meubles pour l’ensemble des régions marocaines, elle utilise pour son processus de production 10 articles dont la consommation annuelle est la suivante.

-5 510Total

1500A 10

2200A 9

21 500A 8

2100A 7

2510A 6

60100A 5

11 300A 4

4100A 3

40600A 2

21 100A 1

Coût Unitaire Consommation Annuelle en QtéArticles

10 800

500

400

3 000

200

250

6 000

1 300

400

24 000

2 200

Consommation en valeur

a. charkaoui


Illustration Illustration Illustration Illustration Illustration Illustration Illustration Illustration

Gestion des Stocks

CIGMA



2010 – 2011



56


38 250Total

200A 7

250A 6

400A 9

400A 3

500A 10

1 300A 4

2 200A 1

3 000A 8

6 000A 5

24 000A 2

ConsommationArticles

38 250

38 250

38 050

37 800

37 400

37 000

36 500

35 200

33 000

30 000

24 000

Con. Cum.

-

100,00%

99,48%

98,82%

97,78%

96,73%

95,42%

92,03%

86,27%

78,43%

62,75%

% Cum.

-

C

C

C

C

C

B

B

B

A

A

Classes

a. charkaoui


IllustrationIllustrationIllustrationIllustrationIllustrationIllustrationIllustrationIllustration

Gestion des Stocks

A7A6A3A9A10A4A1A8A5A2

5 000

20 000

30 000

25 000

15 000

10 000

40 000

35 000

AAAA

BBBB

CCCC

Loi de PARETO ou des 20/80

a. charkaoui


Gestion des Stocks

CIGMA



2010 – 2011



57


Peu fréquent, une àdeux fois par anNormales

Soigneuse et préciseRévision fréquente

Procédures de gestion des Stocks

FaibleNormaleElevéTaux de rotation des stocks

FaibleModéréeElevéeFréquence de prise de d’inventaire

ImportantModéréBasStock de sécurité

SimpleNormalRigoureuseNiveau de contrôle

5% à 10%15% à 20%70% à 80%% cumulé de la valeur des article en Stock

Classe CClasse BClasse A

Principes Générales de Gestion Liés à la Classification ABC

Loi de PARETO ou des 20/80

a. charkaoui

Gestion des Stocks

a. charkaoui


ModModModModModModModModèèèèèèèèle dle dle dle dle dle dle dle d’’’’’’’’Achat Simple pour la Classe Achat Simple pour la Classe Achat Simple pour la Classe Achat Simple pour la Classe Achat Simple pour la Classe Achat Simple pour la Classe Achat Simple pour la Classe Achat Simple pour la Classe «««««««« CCCCCCCC »»»»»»»»

De façon à ne pas perdre de temps et faire une bonne affaire dans l'achat des produits de classe C de la règle de Pareto, il est parfois avantageux de laisser les besoins s'accumuler pour passer une grosse commande, obtenir un prix avantageux et justifier le temps précieux de l'acheteur. Après avoir accumulé une grande quantité à acheter de produits de classe C, ces produits deviennent en fait de classe A à un moment donné.

Gestion des Stocks



CIGMA



2010 – 2011



58


a. charkaoui


ModModModModModModModModèèèèèèèèle dle dle dle dle dle dle dle d’’’’’’’’Achat Simple pour la Classe Achat Simple pour la Classe Achat Simple pour la Classe Achat Simple pour la Classe Achat Simple pour la Classe Achat Simple pour la Classe Achat Simple pour la Classe Achat Simple pour la Classe «««««««« CCCCCCCC »»»»»»»»

Méthode des 2 casiers (tiroirs)Quand on vide le 1er tiroir, on remplit celui-ci à partir du 2ème; on achète ensuite pour remplir ce dernier.

Méthode du 90/60/30Pour les 90 jours à venir, l'entreprise a un stock de 60 jours et 30 jours sont en commande.

Méthode mini-maxMaintenir le stock entre un minimum et un maximum.

Méthode 1 pour 1On commande une nouvelle unité quand une unité sort du stock.

Méthode du 70/30Commande, en début de saison, de 70% des ventes prévues; attendre un peu pour commander le 30% suivant si les ventes vont comme prévu (mode, produits saisonniers, etc.).

Gestion des Stocks

a. charkaoui


Types de Classification ABCTypes de Classification ABCTypes de Classification ABCTypes de Classification ABCTypes de Classification ABCTypes de Classification ABCTypes de Classification ABCTypes de Classification ABC

� Selon les entreprises et le type de stock géré, chacun des critères cités dans la précédente section peut servir à effectuer une analyse ABC :

- ABC sur chiffre d’affaire ; - ABC sur taux de rotation ; - ABC sur coût d’acquisition ; - ABC sur délais de livraison

� On peut ne pas se limiter à 3 classe ABC et ce selon l’importance des Stocks.

Gestion des Stocks

CIGMA



2010 – 2011



59

P.I.C. P.I.C. P.I.C. P.I.C. & & & & P.D.P.P.D.P.P.D.P.P.D.P.

[email protected]

a. charkaoui

PIC & PDP


CIGMA

Settat

Settat

Settat

Settat ––––

CIGMA

CIGMA

CIGMA

CIGMA




Flux PoussFlux PoussFlux PoussFlux PoussFlux PoussFlux PoussFlux PoussFlux Poussééééééééssssssss

Fournisseurs

Clients

Entreprise

Approches de la planification

a. charkaoui

PIC & PDP PIC & PDP PIC & PDP PIC & PDP

CIGMA



[email protected]

CIGMA



2010 – 2011



60

P.I.C. & P.D.P.P.I.C. & P.D.P.P.I.C. & P.D.P.P.I.C. & P.D.P.

Fournisseurs

Clients

Entreprise

Flux TirFlux TirFlux TirFlux TirFlux TirFlux TirFlux TirFlux Tirééééééééssssssss

a. charkaoui



CIGMA

a. charkaoui


CIGMA

� Plan Industriel et Commercial (PIC)� Plan Directeur de Production (PDP)� Calcul des Besoins Nets (MRP 0 & I; CBN)� Plan de Charge (MRP II)� Ordonnancement� Lancement / suivi de la fabrication

Flux PoussFlux PoussFlux PoussFlux PoussFlux PoussFlux PoussFlux PoussFlux Pousséééééééés s s s s s s s 6 niveaux de planification


CIGMA



2010 – 2011



61


a. charkaoui

Plan Industriel et Commercial

PIC


� Le PIC se situe juste au dessous du plan stratégique.

� Ce plan définit l’activité générale de l’entreprise par famille de produits.

� Il est établi lors d’une réunion mensuelle ntre le PDG et les Directeurs Opérationnels (Production,Achats, Logistique et Commercial).

� Son objectif est d’établir un compromis entre soit :� la Stabilisation du stock à un minimum raisonnable.

� maintenir une Production constante.

CIGMA

a. charkaoui


PIC


CIGMA

Plan IndustrielPlan IndustrielPlan IndustrielPlan Industrielet Commercialet Commercialet Commercialet Commercial

Tendances développement marché

Etat du système de production

Objectifs stratégiques de l'entreprise

Evolution des ventesEvolution des productionsInvestissementsPlans de financement

Plan Industriel et CommercialPlan Industriel et CommercialPlan Industriel et CommercialPlan Industriel et CommercialPlan Industriel et CommercialPlan Industriel et CommercialPlan Industriel et CommercialPlan Industriel et Commercial

CIGMA



2010 – 2011



62


a. charkaoui

Objectifs et fonctions :– Établir et respecter les dates de livraison;– Déterminer les dates de commandes;– Utiliser efficacement les capacités;– Atteindre les objectifs du plan de production;– Effectuer les arbitrages entre la production et le marketing.– Équilibre des ressources

Semaine3 à 6 mois

Unités réelles de produits

Plan directeur de production (PDP)

Contraintes du PIC, commandes fermes et demande, niveaux de stocks

Déterminer les qté de chaque type de PF. Respecter les délais.

Élaboration du PDP

U.tpsHorizonUnitéExtrantsIntrantsObjectifÉtapes


Plan Directeur de Production

P.D.P.

CIGMA

Le PDPLe PDPLe PDPLe PDPLe PDPLe PDPLe PDPLe PDP

a. charkaoui

� Dirige le calcul des besoins.

� donne les ordres de fabrication pour le produit fini.

� induit l’explosion des besoins à travers les nomenclature.

� Concrétise le PIC.

� Permet de suivre les ventes réelles en comparant les commandes reçues avec les prévisions.

� Permet de mesurer l’évolution du stocks.

PIC & PDPPIC & PDPPIC & PDPPIC & PDP


P.D.P.

CIGMA

Les Principales Fonctions du PDPLes Principales Fonctions du PDPLes Principales Fonctions du PDPLes Principales Fonctions du PDPLes Principales Fonctions du PDPLes Principales Fonctions du PDPLes Principales Fonctions du PDPLes Principales Fonctions du PDP

� "Master Production Schedule"

CIGMA



2010 – 2011



63


a. charkaoui

� Le plan directeur comme outil d’anticipation

� Le plan directeur comme outil de négociation



P.D.P.

CIGMA

Les deux rôles du PDPLes deux rôles du PDPLes deux rôles du PDPLes deux rôles du PDPLes deux rôles du PDPLes deux rôles du PDPLes deux rôles du PDPLes deux rôles du PDP

a. charkaoui



P.D.P.

CIGMA

Plan Directeur dePlan Directeur dePlan Directeur dePlan Directeur deProductionProductionProductionProduction

Prévisions commerciales et stocks

Capacités de production

Politique de production de l'entreprise

Appr. critiquesLots économiques

Production des pdtspar période

PDPPDPPDPPDPPDPPDPPDPPDP

CIGMA



2010 – 2011



64


a. charkaoui

1 - Gestion sur base de la commande

� difficulté de l’estimation de la demande au-delà de ce qui se trouve dans le carnet de commande .� difficulté de se constituer des stocks� obligation de former le personnel à plusieurs métiers

� de pouvoir établir des prévisions fiables afin de se constituer les stocks appropriés� de disposer d’une fonction commerciale et marketing capable de modifier les habitudes de consommation des clients pour écouler le surplus des stocks

3 - Gestion sur base de l’anticipation limitée

2 - Gestion sur base de l’anticipation

� constitution de stocks de composants ou de produits semi-finis par anticipation� assemblage des différents composants à la demande, en fonction du carnet de commande



P.D.P.

CIGMA

Les modes de gestion du PDPLes modes de gestion du PDPLes modes de gestion du PDPLes modes de gestion du PDPLes modes de gestion du PDPLes modes de gestion du PDPLes modes de gestion du PDPLes modes de gestion du PDP

Faisabilitéapprouvée ?

Oui

a. charkaoui

P I C

Capacité ?


MRP

Oui

Non

Non



P.D.P.

CIGMA

Lien entre PIC & PDPLien entre PIC & PDPLien entre PIC & PDPLien entre PIC & PDPLien entre PIC & PDPLien entre PIC & PDPLien entre PIC & PDPLien entre PIC & PDP

CIGMA



2010 – 2011



65


a. charkaoui

Demande indDemande indéépendante :pendante :

� Les articles à demande indépendante sont les produits ou les composants qui sont livrés aux clients ou aux intermédiaires de l’entreprise.

– La demande indépendante est estimée à partir des techniques de prévision et des commandes déjà reçues.

Demande dDemande déépendante :pendante :

– Les articles à demande dépendante sont les sous-ensembles et les composants qui entrent dans la fabrication des produits à demande indépendante.

– L’évaluation de la demande dépendante est calculée à partir des lancements planifiés des produits finis par le plan directeur de production.



P.D.P.

CIGMA

Comprendre la nature de la demandeComprendre la nature de la demandeComprendre la nature de la demandeComprendre la nature de la demandeComprendre la nature de la demandeComprendre la nature de la demandeComprendre la nature de la demandeComprendre la nature de la demande

CIGMA



2010 – 2011



66

M. R. P.M. R. P.M. R. P.M. R. P.

CIGMA

[email protected]

a. charkaoui

Matériel Réquirement Planning


Settat

Settat

Settat

Settat ––––

CIGMA

CIGMA

CIGMA

CIGMA




a. charkaoui

MatMatMatMatéééériel riel riel riel RequirementRequirementRequirementRequirement Planning Planning Planning Planning

Acronyme

MaterialMaterialMaterialMaterial RequirementRequirementRequirementRequirement PlanningPlanningPlanningPlanning

ManufacturingManufacturingManufacturingManufacturing ResourceResourceResourceResource PlanningPlanningPlanningPlanning

MMMMééééthode de Rthode de Rthode de Rthode de Réééégulation de la Productiongulation de la Productiongulation de la Productiongulation de la Production

Management des Ressources de ProductionManagement des Ressources de ProductionManagement des Ressources de ProductionManagement des Ressources de Production

CIGMA



[email protected]

CIGMA



2010 – 2011



67

M. R. P.M. R. P.M. R. P.M. R. P.

a. charkaoui


Évolution Historique

MRP MRP MRP MRP ----0000---- : : : : MaterialMaterialMaterialMaterial RequirementRequirementRequirementRequirement PlanningPlanningPlanningPlanning

� Quel Produit ?

� Pour Quand ?

� Combien ?

MRP MRP MRP MRP ----1111---- : : : : MMMMééééthode de Rthode de Rthode de Rthode de Réééégulation de la Productiongulation de la Productiongulation de la Productiongulation de la Production

� Est-ce que j’ai la capacité de faire ?

� Avec quel Délais ?

MRP MRP MRP MRP ----2222---- :::: Management des Ressources de ProductionManagement des Ressources de ProductionManagement des Ressources de ProductionManagement des Ressources de Production

� Avec quelle priorité ?

� A quel Prix ?

CIGMA

a. charkaoui


CIGMA

Introduction

MRPMRPMRPMRP0, I & II0, I & II0, I & II0, I & II

OF proposés

Capacités de production

Gammes

OF à réaliser par période

Charge par centre de charge

MRP ??MRP ??MRP ??MRP ??MRP ??MRP ??MRP ??MRP ??

CIGMA



2010 – 2011



68

M. R. P.M. R. P.M. R. P.M. R. P.


a. charkaoui

Introduction –Définition o La planification des besoins matières est un système proactif

de gestion de production.

o Le système MRP se distingue également des autres systèmes évoqués par le fait qu’il exploite les liens de dépendance pouvant exister entre un produit fini etses composants.

Demande indépendante� Forment la frontière entre l’Ese et son Environnement.

� Externes et aléatoires

� Issue des méthodes de prévisions

Demande dépendante� Formée à partir des lois de composition (nomenclature)

� Internes et induits

CIGMA


a. charkaoui

Introduction –Définition

o De calculer avec précision les quantités de composants, pièces et matières premières qu’il faut fabriquer ou acheter pour être en mesure de réaliser le PDP

�� COMBIENCOMBIEN FABRIQUER OU ACHETERFABRIQUER OU ACHETER

o De déterminer à quel moment il faut lancer les fabrications ou passer les commandes pour que les unités requises soient disponibles au moment requis

�� QUAND FABRIQUER OU ACHETERQUAND FABRIQUER OU ACHETER

CIGMA

CIGMA



2010 – 2011



69

M. R. P.M. R. P.M. R. P.M. R. P.


a. charkaoui

Introduction –Définition Les principaux intrants à la planification des besoins matières

sont :

- Le plan directeur de production (PDP)

- Les nomenclatures de produits

- Le fichier informatif sur l’état des stocks

CIGMA

a. charkaoui

Introduction


Plan Stratégique

Exécution

Planification Gestion des commandes

Processus GProcessus Géénnééral dral d’’un MRPun MRP

CIGMA

CIGMA



2010 – 2011



70

M. R. P.M. R. P.M. R. P.M. R. P.

a. charkaoui

Introduction


Prévision Commerciales

Plan Stratégique

Plan Directeur de Production(PDP)


(PIC)

Calcul des Besoins Nets

Gestion d’Atelier

Processus DProcessus Déétailltailléé dd’’un MRPun MRP

CIGMA

a. charkaoui

Méthodologie


-I- Collecter les données

• Nomenclature arborescentes (dites cascadées).

• Plan Directeur de Production (PDP).

• Articles disponibles.

• Délais d’obtention des articles.

-II- A chaque niveau de nomenclature depuis le niveau supérieur :

• Calcul du Besoin Brut.

• Calcul du Besoins Net.

• Définition de l’ordre prévisionnel (OP) envisagé.

MMééthodologiethodologie

CIGMA

CIGMA



2010 – 2011



71

M. R. P.M. R. P.M. R. P.M. R. P.


a. charkaoui

Introduction –Définition

Lot pour lot :Lot pour lot :- On fabrique ou on achète exactement la quantité requise.- Évite d’avoir des produits en stock mais néglige les coûts de commande.

Lot de taille fixe Lot de taille fixe «« XX »» ::- La quantité fabriquée ou achetée est X ou un multiple de X (ex.: douzaine, caisse, palette, four complet etc.)

CIGMA


a. charkaoui

Introduction –Définition Lot de taille minimale Lot de taille minimale «« YY »» ::

- La quantité fabriquée ou achetée est au minimum X ; si le besoin net est supérieur à X, on commande exactement la quantité requise.

Lot Lot ééconomique :conomique :- On commande ou fabrique moins souvent mais de plus grandes

quantités.- Permet d’équilibrer les coûts de stockage et de commande.

CIGMA

CIGMA



2010 – 2011



72

M. R. P.M. R. P.M. R. P.M. R. P.

a. charkaoui

Exemple Général Simplifié


Produit A

B C

FED E

Niveau 0

Niveau 1

Niveau 2

3 1

1 1 12

Composants

Matières Premières

Nomenclature ArborescenteNomenclature Arborescente

CIGMA

a. charkaoui


150

Semaine 3

20050100Prévisions Commerciales

Semaine 4Semaine 2Semaine 1Mois

Pour le mois à venir les commandes prévues pour le sont les suivantes :

Prévision de vente :

� Le délai d’assemblage d’un produit fini à partir des composants est d’une minute, donc il sera négligeable.

� Le délai d’assemblage des Composants est de deux semaines pour le produit B, et d’une semaine pour la composant C.

� Les délais d’approvisionnement pour tous les produits u niveau 2 est d’une semaine.

Règles de gestion :


CIGMA

CIGMA



2010 – 2011



73

M. R. P.M. R. P.M. R. P.M. R. P.

a. charkaoui


Les besoins bruts du niveau 0 de la nomenclature proviennent soit des prévisions commerciales, soit du plan directeur de production, soit du carnet de commande.

Besoin Net = Besoin Brut – Articles disponibles

20015050100Ordre prévisionnel20015050100Besoin Net0000Articles Disponible20015050100Besoin Bruts

AAAA

4321Semaines

Besoin Brut :

Besoin Net :

PremiPremièère Itre Itéérationration

Niveau 0Niveau 0


CIGMA

a. charkaoui


Besoin Brut Y(n) = Ordre prévisionnel X(n-1) * MX/Y

20015050100---BBA x 1CCCC

600450150300---BBA x 3BBBB

20015050100---OP-AAAA

4321525150Semaines

Calcul des Besoins Bruts :Calcul des Besoins Bruts :

DeuxiDeuxièème Itme Itéérationration

Niveau 1Niveau 1


CIGMA

CIGMA



2010 – 2011



74

M. R. P.M. R. P.M. R. P.M. R. P.

a. charkaoui



Niveau 1Niveau 1

20015050100BN

0000AD

20015050100

---

BB

(Ax1)CCCC

600450150300BN

0000AD

600450150300

---

BB

(Ax3)BBBB

20015050100---OP-AAAA

4321525150Semaine

Calcul des Besoins Nets :Calcul des Besoins Nets :


CIGMA

a. charkaoui


-20015050100--OP

20015050100---BN

0000---AD

20015050100---BB

Ax1CCCC

--600450150300-OP

600450150300---BN

0000---AD

600450150300---BB

Ax3BBBB

20015050100---OP-AAAA

4321525150SemaineCalcul des Ordres PrCalcul des Ordres Préévisionnels :visionnels :


Niveau 1Niveau 1


CIGMA

CIGMA



2010 – 2011



75

M. R. P.M. R. P.M. R. P.M. R. P.

a. charkaoui


--20015050100-OP-20015050100--BN-0000--AD-20015050100--BB

C x 1FFFF

--200750500250300OP-200750500250300-BN-00000-AD

-200600+150

450+50

150+100300-BB

B x 1C x 1

EEEE

---1200900300600OP--1200900300600-BN--0000-AD--1200900300600-BB

B x 2DDDD

4321525150Semaine

TroisiTroisièème Itme Itéérationration

Niveau 2Niveau 2


CIGMA

a. charkaoui

Exemple Récapitulatif


Produit Finis A

B C

D E

D GD E

FB2 1

1

2

3

2

1

2 11

Niveau 0

Niveau 1

Niveau 2

Niveau 3

1 Mois 1 Mois

2 Mois 1 Mois

1 Mois 1 Mois

1 Mois2 Mois

2 Mois1 Mois

1 Mois

CIGMA

CIGMA



2010 – 2011



76

M. R. P.M. R. P.M. R. P.M. R. P.

a. charkaoui



-50----BBBB

710613-AAAA


4001711020255GFEDCBA

�� Le carnet de commande pour A et B :Le carnet de commande pour A et B :

�� Les disponibilitLes disponibilitéés pour les articles en ds pour les articles en déébut Janvier :but Janvier :

�� La MatiLa Matièère premire premièère D est approvisionner par une quantitre D est approvisionner par une quantitéé fixe de 100 fixe de 100 par mois par mois

CIGMA

a. charkaoui


BN

AD

71061300BB

AAAA

JuinMaiAvrilMarsFévrierJanvierDécembreMoisMois

-7105---OP

PremiPremièère Itre Itéération ration

Niveau 0


5 5 5 2

0 0 0

01

0 5

0

10 7

CIGMA

CIGMA



2010 – 2011



77

M. R. P.M. R. P.M. R. P.M. R. P.

a. charkaoui


7105-OP-AAAA

MaiAvrilMarsFévrier

21250-BN

052020AD

213015-BB

A x 3CCCC

02125-OP

DeuxiDeuxièème Itme Itéération ration

Niveau 1


CIGMA

a. charkaoui

-

-

Janvier

-2125-OP-CCCC

7105-OP-AAAA

MaiAvrilMarsFévrier

30---

--5752OP575230-BN002525AD

7 + 5010 + 425 + 50-BBA x 1C x 2BBBB

----

--2125OP-2125-BN-00-AD-2125-BB

C x 1FFFF

TroisiTroisièème Itme Itéération ration

Niveau 2



CIGMA

CIGMA



2010 – 2011



78

M. R. P.M. R. P.M. R. P.M. R. P.

a. charkaoui


1

0

-

-

Déc

-

-

Juin

(1)

(1)

-

-

Janvier

-2125-OPCCCC

7105-OPAAAA

MaiAvrilMarsFévrierMois

OP

OP

---2125--(2)2FFFF

---575230-(2)1;2BBBB

--135790-BN

----100100100OP

868686050110110AD

---114+21104+2560-BB

(1)2;3Bx2Fx1DDDD

----575213OP

---575213-BN

---001717AD

---575230-BB

(1)3Bx1EEEE

-----4210OP

---4210--BN

0000404040AD

---21x225x2--BB

(2)3Fx2GGGG


CIGMA

a. charkaoui



CIGMA

Charge

Période

Capacité

Charge

Capacité

Et Les CapacitEt Les CapacitEt Les CapacitEt Les CapacitEt Les CapacitEt Les CapacitEt Les CapacitEt Les Capacitéééééééés de Production ?????s de Production ?????s de Production ?????s de Production ?????s de Production ?????s de Production ?????s de Production ?????s de Production ?????

CIGMA



2010 – 2011



79

Le Juste à TempsLe Juste à TempsLe Juste à TempsLe Juste à Temps

[email protected]

a. charkaoui

Juste à Temps


CIGMA

Settat

Settat

Settat

Settat ––––

CIGMA

CIGMA

CIGMA

CIGMA




a. charkaoui

Définition

Juste à temps : Système de gestion de la production en flux tendu visant la fabrication et le stockage des bonnes quantités au bon moment, à chaque étape du processus.

La gestion des opérations; p.562

Principes de base :Principes de base :

� Élimination du gaspillage;� Respect de la personne.

Juste Juste Juste Juste àààà Temps Temps Temps Temps

CIGMA



[email protected]

CIGMA



2010 – 2011



80


a. charkaoui

Objectifs de Base du JAT 1/3

� Le JAT repose sur l’idée que l’élimination des gaspillages améliore la productivité.

� Le JAT peut être définit comme étant la fourniture en quantité requises, au moment adéquat et àl’endroit exigé.

� L’objectif est définit par les 5 zéros :� 0 stocks� 0 délai� 0 papier� 0 pannes� 0 défauts

� Les stocks sont limités au maximum, le délais de production est très court du fait que l’on tend vers le pièce par pièce.


CIGMA

a. charkaoui

� Éliminer la surproduction� Éliminer les temps d’attente et de mise en route� Minimiser les non conformités� Minimiser les déplacements� Minimiser la taille des lots de production� Minimiser les stocks et les réduire au minimum� Rendre le système flexible

But premier : obtenir un système équilibré, c’est-à-dire un système qui procure un flux régulier et rapide de matériaux dans la chaîne de production.



CIGMA

CIGMA



2010 – 2011



81


a. charkaoui

� Les produits juste nécessaires.� Aux quantités juste nécessaires.� En temps juste nécessaire.� Sans stocks ni attentes inutiles � Pour des ventes directs au jour le jour

� Réguler en les amortissant les fluctuation de la demande, et donc de la fabrication.

� Visualiser et minimiser les stocks, les attentes, les aléas ….� Décentraliser la gestion au niveau de l’atelier.

On cherche On cherche àà fabriquer :fabriquer :

avec les objectifs suivants :avec les objectifs suivants :



CIGMA

a. charkaoui

Les Facteurs Clés

La recherche dLa recherche d’’une trune trèès grande flexibilits grande flexibilitéé ::

� La Réactivité Quantitative

� La Flexibilité Qualitative

� Mise en Ligne des machines

� Alignement des interfaces

La MaLa Maîîtrise des altrise des alééas :as :� Le Zéro Défaut

� La fiabilité des équipements

� Une relation plus étroite

� La visibilité et la responsabilisation


CIGMA

CIGMA



2010 – 2011



82


a. charkaoui

Outils du JAT

Plusieurs concepts font partie intégrante du JAT. Lorsque l’on implante le juste-à-temps et que l’on veut relever les défis de cette méthode, il convient de recourir à différents concepts, tels que le :

� le kanban, � takt time,� la cellule en U,� l’autonomation, � le SMED � le Poka-Yoke.


CIGMA

a. charkaoui

Conditions de Réussite du JAT

� Appui ferme de la direction générale, ainsi que de la participation des cadres et de leur compréhension de l’ensemble du processus (échéancier, responsabilités, etc.).

� Étudier les opérations et déterminer les postes critiques et problématiques.

� Obtenir la collaboration et l’engagement de tous les travailleurs.

� Préparer des programmes de formation permettant de rendre les employés plus polyvalents.


CIGMA

CIGMA



2010 – 2011



83


a. charkaoui

Conditions de Réussite du JAT

� Commencer à réduire les temps de mise en route, et commencer à identifier et à réduire les problèmes de qualité, de retards et de pannes.

� Convertir progressivement les opérations; débuter par la fin du processus.

� Se doter d’un système d’information rapide et efficace (ex. Kanban)

� Vérifier si les fournisseurs actuels sont suffisamment fiables pour un approvisionnement JAT. Établir avec eux de nouvelles ententes sur la base d’un système JAT.


CIGMA

MMMMMMMMééééééééthode issue de cinq mots japonaisthode issue de cinq mots japonaisthode issue de cinq mots japonaisthode issue de cinq mots japonaisthode issue de cinq mots japonaisthode issue de cinq mots japonaisthode issue de cinq mots japonaisthode issue de cinq mots japonais

Seiton

Seiri

Seiketsu

Seiso

Shitsuke

Mise en Ordre

Ranger

Tenir propre

Nettoyage régulier

Impliquer

Les 5 ‘S’

a. charkaoui


CIGMA

CIGMA



2010 – 2011



84


SHITSUKESHITSUKESHITSUKESHITSUKESHITSUKESHITSUKESHITSUKESHITSUKE

SEIRISEIRISEIRISEIRISEIRISEIRISEIRISEIRI SEITONSEITONSEITONSEITONSEITONSEITONSEITONSEITON SEISOSEISOSEISOSEISOSEISOSEISOSEISOSEISO

SEIKETSUSEIKETSUSEIKETSUSEIKETSUSEIKETSUSEIKETSUSEIKETSUSEIKETSU

SEIRIRanger, trier l’utile et l’inutile

� Vise à trier, sur le poste de travail, le strict nécessaire et à se débarrasser du reste.

� Éviter les accumulations de documents ou d’objets inutiles.

� Ranger ou débarrasser les outils non nécessaires, les machines inutilisées, les produits défectueux.

Les 5 ‘S’

a. charkaoui

SEIRISEIRISEIRISEIRISEIRISEIRISEIRISEIRI

le 1

le 1

le 1

le 1

erer erer‘‘ ‘‘ SS SS’’ ’’


CIGMA

� Consiste à aménager au mieux les moyens nécessaires en réduisant les gestes inutiles, les pertes de temps et les fatiguesinutiles.

� Les choses doivent être tenues en ordre afin d’être prêtes àl’usage quand on en a besoin.

SEITONMettre en ordre, réduire les recherches inutiles

Les 5 ‘S’

a. charkaoui




SEITONSEITONSEITONSEITONSEITONSEITONSEITONSEITON

le 2

le 2

le 2

le 2

èè èè me

me

me

me‘‘ ‘‘ SS SS’’ ’’


CIGMA

CIGMA



2010 – 2011



85


� Assure la propreté du poste de travail en éliminant les causes de salissures ou de désordre ( chute de matériaux ou fuite de liquide par exemple). C’est un bon moyen pour inspecter régulièrement les machines et détecter les anomalies.

� Tenir propre le lieu de travail.

SEISOLe nettoyage régulier

Les 5 ‘S’

a. charkaoui




SEISOSEISOSEISOSEISOSEISOSEISOSEISOSEISO

le 3

le 3

le 3

le 3

èè èè me

me

me

me‘‘ ‘‘ SS SS’’ ’’


CIGMA

� Définit les règles par lesquelles le poste de travail restera débarrassé des objets inutiles, rangé et nettoyé.

� Précise les moyens d’élimination des causes de salissures ou de désordre.

� Mettre sur pieds un système visuel.

SEIKETSUPropreté, conserver et en ordre

Les 5 ‘S’

a. charkaoui



SEIKETSUSEIKETSUSEIKETSUSEIKETSUSEIKETSUSEIKETSUSEIKETSUSEIKETSUSEIKETSUSEIKETSUSEIKETSUSEIKETSUSEIKETSUSEIKETSUSEIKETSUSEIKETSU

le 4

le 4

le 4

le 4

èè èè me

me

me

me‘‘ ‘‘ SS SS’’ ’’


CIGMA

CIGMA



2010 – 2011



86


� A pour objectif le maintien des bonnes habitudes en encourageant et en soutenant le personnel à adhérer aux règles.

� Respect des procédures.

� Suivre le maintien des activités.

SHITSUKESuivi de l’application

Les 5 ‘S’

le 5

le 5

le 5

le 5

èè èè me

me

me

me‘‘ ‘‘ SS SS’’ ’’

a. charkaoui



SEIKETSUSEIKETSUSEIKETSUSEIKETSUSEIKETSUSEIKETSUSEIKETSUSEIKETSU SHITSUKESHITSUKESHITSUKESHITSUKESHITSUKESHITSUKESHITSUKESHITSUKE


CIGMA

DiffDiffDiffDifféééérents Types drents Types drents Types drents Types d’’’’OrganisationOrganisationOrganisationOrganisation

RRRRééééduction des Stocks et des Dduction des Stocks et des Dduction des Stocks et des Dduction des Stocks et des Déééélais de Productionlais de Productionlais de Productionlais de Production

a. charkaoui

Les Instruments du JAT Gestion StratGestion StratGestion StratGestion Stratéééégique du Tempsgique du Tempsgique du Tempsgique du Temps

TPMTPMTPMTPM

Gestion StratGestion StratGestion StratGestion Stratéééégique du Tempsgique du Tempsgique du Tempsgique du Temps


SMEDSMEDSMEDSMED AMDECAMDECAMDECAMDEC

Les StocksLes StocksLes StocksLes Stocks DDDDéééélais de Productionlais de Productionlais de Productionlais de Production

DiffDiffDiffDifféééérents Types drents Types drents Types drents Types d’’’’Organisation Organisation Organisation Organisation

ParallParallParallParallèèèèle le le le ---- OccidentOccidentOccidentOccident LinLinLinLinééééaire aire aire aire ----JaponJaponJaponJapon Cellules Flexible Cellules Flexible Cellules Flexible Cellules Flexible


CIGMA

CIGMA



2010 – 2011



87


a. charkaoui

TPM

TPM

TPM

TPMGestio

n Strat

Gestio

n Strat

Gestio

n Strat

Gestio

n Strat éé éégiqu

e du

Tem

psgiqu

e du

Tem

psgiqu

e du

Tem

psgiqu

e du

Tem

psSM

EDSM

EDSM

EDSM

EDAMDEC

AMDEC

AMDEC

AMDEC

TPMTPMTPMTPMTPMTPMTPMTPMTotal Productive MaintenanceTotal Productive MaintenanceTotal Productive MaintenanceTotal Productive MaintenanceTotal Productive MaintenanceTotal Productive MaintenanceTotal Productive MaintenanceTotal Productive Maintenance


CIGMA

a. charkaoui

Maintenance corrective ou curative ou palliative (après panne)

Première étape

Maintenance préventive systématique (intervalle pré-défini)

Deuxième étape

Maintenance préventive conditionnelle ou prévisionnelle systématique (par des indicateurs)

Troisième étape

Maintenance Productive Totale (TPM)Quatrième étape

LLLLLLLL’É’É’É’É’É’É’É’Évolution de la Maintenancevolution de la Maintenancevolution de la Maintenancevolution de la Maintenancevolution de la Maintenancevolution de la Maintenancevolution de la Maintenancevolution de la Maintenance


CIGMA

TPM

TPM

TPM

TPMGestio

n Strat

Gestio

n Strat

Gestio

n Strat

Gestio


e du

Tem

psgiqu

e du

Tem

psgiqu

e du

Tem

psgiqu

e du

Tem

psSM

EDSM

EDSM

EDSM

EDAMDEC

AMDEC

AMDEC

AMDEC

CIGMA



2010 – 2011



88


a. charkaoui

Maintenance Maintenance Maintenance Maintenance

Maintenance Corrective

Maintenance Préventive

Maintenance Systématique

Maintenance Conditionnelle

Effectuée en fonction de l’état du matériel

Effectuée à intervallesrégulier de façonsystématique

Effectuée après la panne

Juste Juste Juste Juste àààà TempsTempsTempsTemps

CIGMA

TPM

TPM

TPM

TPMGestio

n Strat

Gestio

n Strat

Gestio

n Strat

Gestio


e du

Tem

psgiqu

e du

Tem

psgiqu

e du

Tem

psgiqu

e du

Tem

psSM

EDSM

EDSM

EDSM

EDAMDEC

AMDEC

AMDEC

AMDEC

a. charkaoui

� Augmenter la fiabilité des équipements par l ’élimination des 6 pertes de fonctionnement d ’un équipement

� Établir une maintenance autonome par les opérateurs

� Établir une saine gestion de la maintenance, bien planifiée, structurée, et efficace

� Établir un plan de formation pour les opérateurs et les gens de maintenance

� Établir une gestion de l ’équipement àpartir de la conception jusqu’à l ’opération et la maintenance

o Nettoyer pour inspecter

o Inspecter pour corriger

o Corriger pour performer


CIGMA

Les ObjectifsLes ObjectifsLes ObjectifsLes ObjectifsLes ObjectifsLes ObjectifsLes ObjectifsLes Objectifs

TPM

TPM

TPM

TPMGestio

n Strat

Gestio

n Strat

Gestio

n Strat

Gestio


e du

Tem

psgiqu

e du

Tem

psgiqu

e du

Tem

psgiqu

e du

Tem

psSM

EDSM

EDSM

EDSM

EDAMDEC

AMDEC

AMDEC

AMDEC

CIGMA



2010 – 2011



89


a. charkaoui

Ressources humainesRessources humaines

• motivation

• compétence

• sous-contractant

MatMatéérielriel

•atelier

•équipements

•outils

•magasin

InformationnellesInformationnelles

•documentation

•dossier machine

•historique

•classement criticité

•inventaire

Monétaire

•bon de travail

•réquisition magasin

•feuille de temps

•facture sous traitant


CIGMA

Les Ressources de la MaintenanceLes Ressources de la MaintenanceLes Ressources de la MaintenanceLes Ressources de la MaintenanceLes Ressources de la MaintenanceLes Ressources de la MaintenanceLes Ressources de la MaintenanceLes Ressources de la Maintenance

TPM

TPM

TPM

TPMGestio

n Strat

Gestio

n Strat

Gestio

n Strat

Gestio


e du

Tem

psgiqu

e du

Tem

psgiqu

e du

Tem

psgiqu

e du

Tem

psSM

EDSM

EDSM

EDSM

EDAMDEC

AMDEC

AMDEC

AMDEC

a. charkaoui

- Main d’œuvre (cerveau, bras, estomac)

- Frais généraux

- Stocks (pièces, outils)

- Contrat de maintenance

- Etc…

- Produit non fabriqués

- Main d’œuvre inactive

- Perte de démarrage

- Etc…+

= $$

Coût de Maintenance Directe

Coût de Maintenance Indirecte


CIGMA

TPM

TPM

TPM

TPMGestio

n Strat

Gestio

n Strat

Gestio

n Strat

Gestio


e du

Tem

psgiqu

e du

Tem

psgiqu

e du

Tem

psgiqu

e du

Tem

psSM

EDSM

EDSM

EDSM

EDAMDEC

AMDEC

AMDEC

AMDEC

CIGMA



2010 – 2011



90


a. charkaoui

TPM

TPM

TPM

TPMGestio

n Strat

Gestio

n Strat

Gestio

n Strat

Gestio


e du

Tem

psgiqu

e du

Tem

psgiqu

e du

Tem

psgiqu

e du

Tem

psSM

EDSM

EDSM

EDSM

EDAMDEC

AMDEC

AMDEC

AMDEC

SMEDSMEDSMEDSMEDSMEDSMEDSMEDSMEDSingle Minute Exchange Single Minute Exchange Single Minute Exchange Single Minute Exchange Single Minute Exchange Single Minute Exchange Single Minute Exchange Single Minute Exchange ofofofofofofofof DieDieDieDieDieDieDieDie

Changement rapide d'outils, de sChangement rapide d'outils, de sChangement rapide d'outils, de sChangement rapide d'outils, de sChangement rapide d'outils, de sChangement rapide d'outils, de sChangement rapide d'outils, de sChangement rapide d'outils, de séééééééériesriesriesriesriesriesriesries


CIGMA

a. charkaoui

� Le Stock coûte cher : Problématique classique

Un pdts indisponible est ….Un sur stockage est …..

� Pour acquérir un avantage concurrentiel :

� satisfaire la demande du client rapidement, des produits personnalisés

� ce qui est incompatible avec des séries longues.

� réduction des tailles des lots.

mamamamaîîîîtrise des changements trise des changements trise des changements trise des changements rapides de srapides de srapides de srapides de sééééries. ries. ries. ries.


CIGMA

TPM

TPM

TPM

TPMGestio

n Strat

Gestio

n Strat

Gestio

n Strat

Gestio


e du

Tem

psgiqu

e du

Tem

psgiqu

e du

Tem

psgiqu

e du

Tem

psSM

EDSM

EDSM

EDSM

EDAMDEC

AMDEC

AMDEC

AMDEC

CIGMA



2010 – 2011



91


a. charkaoui

Objectif :� Diminuer la taille des lots de production (compromis entre temps de reconfiguration et coût de stockage)

Principe :� Transférer les opérations réalisées à l'arrêt de la machine pour les réaliser en fonctionnement et limiter celles en fonctionnement


CIGMA

TPM

TPM

TPM

TPMGestio

n Strat

Gestio

n Strat

Gestio

n Strat

Gestio


e du

Tem

psgiqu

e du

Tem

psgiqu

e du

Tem

psgiqu

e du

Tem

psSM

EDSM

EDSM

EDSM

EDAMDEC

AMDEC

AMDEC

AMDEC

a. charkaoui

DDDDéééécomposition d'un arrêt pour changementcomposition d'un arrêt pour changementcomposition d'un arrêt pour changementcomposition d'un arrêt pour changement

EssaisEssaisEssaisEssaisRRRRééééglagesglagesglagesglages

(machine àl'arrêt)

MontageMontageMontageMontageDDDDéééémontagemontagemontagemontage

� Dans de nombreuses entreprises, les temps de changement de série trop importants provoquent une perte de productivité. L'augmentation de la taille des lots est alors tentante pour effectuer ces changements le moins souvent possible et diluer cette perte (faire des gains d'échelle). Taille du lot économique ????????? Dilemme


CIGMA

TPM

TPM

TPM

TPMGestio

n Strat

Gestio

n Strat

Gestio

n Strat

Gestio


e du

Tem

psgiqu

e du

Tem

psgiqu

e du

Tem

psgiqu

e du

Tem

psSM

EDSM

EDSM

EDSM

EDAMDEC

AMDEC

AMDEC

AMDEC

CIGMA



2010 – 2011



92


a. charkaoui

� Comme toute les méthode japonaise, la SMED repose sur des constats d’observations et des analyses de la réalités des opérations dans les ateliers

� Le défit initiale est de produire nombreux lots avec des petites séries :

Implication : changement fréquent d’outillage / série (des heures)


CIGMA

TPM

TPM

TPM

TPMGestio

n Strat

Gestio

n Strat

Gestio

n Strat

Gestio


e du

Tem

psgiqu

e du

Tem

psgiqu

e du

Tem

psgiqu

e du

Tem

psSM

EDSM

EDSM

EDSM

EDAMDEC

AMDEC

AMDEC

AMDEC

a. charkaoui

Démontage Montage Réglages Essais

Dernière pièce bonne de la série qui s’achève

Première pièce bonne de la nouvelle

sérieTemps non Productif

Démonter les outils, moules et gabarits, nettoyer la machine, la ligne, débarrasser pièces outils et outillages de la série achevée

Procéder aux divers réglages - Quelles est la bonne valeur au fait ?

Chercher les nouveaux outils moules et gabarits - Ils ne sont pas àleur place

- Ils ne sont pas disponibles

Procéder aux essais, arrêter, vérifier.- Pas bon

Régler à nouveau, essayer …


CIGMA

TPM

TPM

TPM

TPMGestio

n Strat

Gestio

n Strat

Gestio

n Strat

Gestio


e du

Tem

psgiqu

e du

Tem

psgiqu

e du

Tem

psgiqu

e du

Tem

psSM

EDSM

EDSM

EDSM

EDAMDEC

AMDEC

AMDEC

AMDEC

CIGMA



2010 – 2011



93


a. charkaoui

Mise en Œ

uvre du SM

ED

2 - Simplifier bridage et fixation

0 – Observations préliminaires

33-- Travailler Travailler àà plusieursplusieurs

4 - Éliminer Réglages et Essaies

1 - Distinguer les MM et MA

Deux notions fondamentalesDeux notions fondamentales

- MA : Opérations qui ne peuvent être exécutées que si la Machine est Arrêtée. - MM : Opérations qui peuvent être exécutées Machine en Marche, sans arrêter la machine.


CIGMA

TPM

TPM

TPM

TPMGestio

n Strat

Gestio

n Strat

Gestio

n Strat

Gestio


e du

Tem

psgiqu

e du

Tem

psgiqu

e du

Tem

psgiqu

e du

Tem

psSM

EDSM

EDSM

EDSM

EDAMDEC

AMDEC

AMDEC

AMDEC

a. charkaoui

TPM

TPM

TPM

TPMGestio

n Strat

Gestio

n Strat

Gestio

n Strat

Gestio


e du

Tem

psgiqu

e du

Tem

psgiqu

e du

Tem

psgiqu

e du

Tem

psSM

EDSM

EDSM

EDSM

EDAMDEC

AMDEC

AMDEC

AMDEC

A.M.D.E.C.A.M.D.E.C.A.M.D.E.C.A.M.D.E.C.A.M.D.E.C.A.M.D.E.C.A.M.D.E.C.A.M.D.E.C.Analyse des Modes de DAnalyse des Modes de DAnalyse des Modes de DAnalyse des Modes de DAnalyse des Modes de DAnalyse des Modes de DAnalyse des Modes de DAnalyse des Modes de Dééééééééfaillance, de faillance, de faillance, de faillance, de faillance, de faillance, de faillance, de faillance, de

leurs Effets et de leur Criticitleurs Effets et de leur Criticitleurs Effets et de leur Criticitleurs Effets et de leur Criticitleurs Effets et de leur Criticitleurs Effets et de leur Criticitleurs Effets et de leur Criticitleurs Effets et de leur Criticitéééééééé

FMECA FMECA

Failure Mode , Effects and Criticality AnalysisFailure Mode , Effects and Criticality Analysis


CIGMA

CIGMA



2010 – 2011



94


a. charkaoui

Technique d'analyse systématique et rigoureuse qui permet :

� de recenser les modes de défaillances,

� d'en rechercher les effets,

� éventuellement d'en identifier les causes,

� d'évaluer les conséquences et les risques liés àces défaillances.

DDDDééééfinition finition finition finition


CIGMA

TPM

TPM

TPM

TPMGestio

n Strat

Gestio

n Strat

Gestio

n Strat

Gestio


e du

Tem

psgiqu

e du

Tem

psgiqu

e du

Tem

psgiqu

e du

Tem

psSM

EDSM

EDSM

EDSM

EDAMDEC

AMDEC

AMDEC

AMDEC

a. charkaoui

Pourquoi :Pourquoi :� Retirer de l'analyse, les informations importantes permettant de définir les priorités d'actions pour la maîtrise et l'amélioration du système,

� Éviter de se perdre dans les détails.

Comment :� A l'issue de tris, réalisation de listes résumant le contenu de l'AMDEC.

Principales synthèses :� LED : Liste par Effet de Défaillance� LAC : Liste des Articles Critiques� Liste par responsabilité

Mise en Mise en Mise en Mise en ŒŒŒŒuvre uvre uvre uvre


CIGMA

TPM

TPM

TPM

TPMGestio

n Strat

Gestio

n Strat

Gestio

n Strat

Gestio


e du

Tem

psgiqu

e du

Tem

psgiqu

e du

Tem

psgiqu

e du

Tem

psSM

EDSM

EDSM

EDSM

EDAMDEC

AMDEC

AMDEC

AMDEC

CIGMA



2010 – 2011



95


a. charkaoui

� Doit être démarrée au plus tôt pour être efficace,

� Repose sur un travail de groupe et capitalise ainsi l'expérience de chacun.

� Nécessite la connaissance détaillée du fonctionnement du produit, moyen ou service.

� Est formalisée sous forme de tableaux disposés en colonnes. � S’applique facilement à des processus linéaires.

� Est un outil d’aide à la recherche de problèmes potentiels sur une action future.

� Est une façon de penser, une méthode de travail et non pas un formulaire à remplir.

Descriptif de lDescriptif de lDescriptif de lDescriptif de l’’’’AMDECAMDECAMDECAMDEC


CIGMA

TPM

TPM

TPM

TPMGestio

n Strat

Gestio

n Strat

Gestio

n Strat

Gestio


e du

Tem

psgiqu

e du

Tem

psgiqu

e du

Tem

psgiqu

e du

Tem

psSM

EDSM

EDSM

EDSM

EDAMDEC

AMDEC

AMDEC

AMDEC

AMDECAMDECAMDECAMDECIndice de CriticitIndice de CriticitIndice de CriticitIndice de Criticitéééé

a. charkaoui

FxDxGC =Avec :

F : fréquences d’apparition

G : gravité des conséquences

D : la non-détection de l’apparition de la défaillance.

Est calculer pour chaque défaillance à partir de la combinaison des trois critères suivants


CIGMA

TPM

TPM

TPM

TPMGestio

n Strat

Gestio

n Strat

Gestio

n Strat

Gestio


e du

Tem

psgiqu

e du

Tem

psgiqu

e du

Tem

psgiqu

e du

Tem

psSM

EDSM

EDSM

EDSM

EDAMDEC

AMDEC

AMDEC

AMDEC

CIGMA



2010 – 2011



96


AMDECAMDECAMDECAMDECAMDECAMDECAMDECAMDECIndice de CriticitIndice de CriticitIndice de CriticitIndice de Criticitéééé

a. charkaoui

Défaillance fréquemment apparue (1/mois)4

Défaillance occasionnellement apparue (1/tri)3

Défaillance rarement apparue (1/an)2

Défaillance pratiquement inexistante 1

Valeur de F (Indice de Fréquence)

Défaillance Sécurité/Qualité (Non-conformité)5Défaillance catastrophique (TI>90min)4Défaillance majeure (30<TI<90)3Défaillance moyenne (TI<30 min) 2Défaillance mineure (TI < 10min)1

Valeur de G (Indice de Gravité)


CIGMA

TPM

TPM

TPM

TPMGestio

n Strat

Gestio

n Strat

Gestio

n Strat

Gestio


e du

Tem

psgiqu

e du

Tem

psgiqu

e du

Tem

psgiqu

e du

Tem

psSM

EDSM

EDSM

EDSM

EDAMDEC

AMDEC

AMDEC

AMDEC

Cas sans détection rien ne permet de repérer une défaillance

4

La Détection est faibleles éléments de détections sont difficilement exploitable

3

La Détection est exploitableexistence d’un signe mais il ya risque que ce signe ne soit pas exploité par l’opérateur.

2

Détection Totale 1

Valeur de D (Indice de Non-détection de la défaillance)

AMDECAMDECAMDECAMDECIndice de CriticitIndice de CriticitIndice de CriticitIndice de Criticitéééé

a. charkaoui


CIGMA

TPM

TPM

TPM

TPMGestio

n Strat

Gestio

n Strat

Gestio

n Strat

Gestio


e du

Tem

psgiqu

e du

Tem

psgiqu

e du

Tem

psgiqu

e du

Tem

psSM

EDSM

EDSM

EDSM

EDAMDEC

AMDEC

AMDEC

AMDEC

CIGMA



2010 – 2011



97


44

1212

88

1616

C

11

11

44

44

D

44

44

22

22

G

11

33

11

22

F

Grippage des engrenages.

la rupture de la clavette

Grippage des coussinets

détérioration du joint a lèvres

Arrêt du débit

Détérioration desparties frottantes

cavitationIrrégularitédu débit

Diminution de la duréede vie du système

l’usure abrasive des engrenages

baisse du débit

Assurer le

débit d’huile

P

O

M

P

E

effetCause de ladéfaillance

Mode de défaillanceFct

AMDECAMDECAMDECAMDECApplicationApplicationApplicationApplication

a. charkaoui


CIGMA

TPM

TPM

TPM

TPMGestio

n Strat

Gestio

n Strat

Gestio

n Strat

Gestio


e du

Tem

psgiqu

e du

Tem

psgiqu

e du

Tem

psgiqu

e du

Tem

psSM

EDSM

EDSM

EDSM

EDAMDEC

AMDEC

AMDEC

AMDEC

a. charkaoui

Limites de lLimites de lLimites de lLimites de l’’’’ AMDECAMDECAMDECAMDEC

� N’est pas une méthode de résolution de problèmes.

� Ne permet pas l’étude des combinaisons de défaillances (plutôt réservée aux Arbres de Défaillances, Graphe de Markov,…).

� Ne peut pas garantir l’exhaustivité de l’étude.

� Est une méthode fastidieuse pour l’étude des systèmes complexes.


CIGMA

TPM

TPM

TPM

TPMGestio

n Strat

Gestio

n Strat

Gestio

n Strat

Gestio


e du

Tem

psgiqu

e du

Tem

psgiqu

e du

Tem

psgiqu

e du

Tem

psSM

EDSM

EDSM

EDSM

EDAMDEC

AMDEC

AMDEC

AMDEC

CIGMA



2010 – 2011



98



DiffDiffDiffDifféééérents Types drents Types drents Types drents Types d’’’’OrganisationOrganisationOrganisationOrganisation

a. charkaoui

Les Instruments du JAT



TPMTPMTPMTPM

RRRRééééduction des Stocks et des Dduction des Stocks et des Dduction des Stocks et des Dduction des Stocks et des Déééélais de Productionlais de Productionlais de Productionlais de ProductionRRRRééééduction des Stocks et des Dduction des Stocks et des Dduction des Stocks et des Dduction des Stocks et des Déééélais de Productionlais de Productionlais de Productionlais de Production



DiffDiffDiffDifféééérents Types drents Types drents Types drents Types d’’’’Organisation Organisation Organisation Organisation


CIGMA

a. charkaoui

� Le JAT vise à s’attaquer à la cause de l’incertitude, c'est-à-dire à la nature et l’origine de l’aléa afin de ne pas avoir àconstituer des stocks inutiles.

� Afin de terminer cette partie sur les stocks il nous faut aborder la Théorie des Contraintes.


CIGMA

RR RRéé éé d

uctio

n de

s Sto

cks e

t de

s Ddu

ction de

s Sto

cks e

t de

s Ddu

ction de

s Sto

cks e

t de

s Ddu

ction de

s Sto

cks e

t de

s Déé éé lais d

e Prod

uctio

nlais de

Pro

duction

lais de

Pro

duction

lais de

Pro

duction

Les S

tock

sLe

s Sto

cks

Les S

tock

sLe

s Sto

cks

DD DDéé éé lais d

e Prod

uctio

nlais de

Pro

duction

lais de

Pro

duction

lais de

Pro

duction

CIGMA



2010 – 2011



99

Le JustLe JustLe JustLe Juste à Tempse à Tempse à Tempse à Temps

a. charkaoui

RR RRéé éé d

uctio

n de

s Sto

cks e

t de

s Ddu

ction de

s Sto

cks e

t de

s Ddu

ction de

s Sto

cks e

t de

s Ddu

ction de

s Sto

cks e

t de

s Déé éé lais d

e Prod

uctio

nlais de

Pro

duction

lais de

Pro

duction

lais de

Pro

duction

Les S

tock

sLe

s Sto

cks

Les S

tock

sLe

s Sto

cks

DD DDéé éé lais d

e Prod

uctio

nlais de

Pro

duction

lais de

Pro

duction

lais de

Pro

duction


� La réduction du temps de mise en route.

� La fabrication en petits lots.

� Le transport et la manutention en petits lots.

CIGMA



a. charkaoui

Les Instruments du JAT



TPMTPMTPMTPM





DiffDiffDiffDifféééérents Types drents Types drents Types drents Types d’’’’Organisation Organisation Organisation Organisation DiffDiffDiffDifféééérents Types drents Types drents Types drents Types d’’’’OrganisationOrganisationOrganisationOrganisation

CIGMA

CIGMA



2010 – 2011



100


a. charkaoui

Diff

Diff

Diff

Difféé éé ren

ts Typ

es d

rent

s Typ

es d

rent

s Typ

es d

rent

s Typ

es d’’ ’’ O

rgan

isatio

nOrgan

isatio

nOrgan

isatio

nOrgan

isatio

nPa

rall

Parall

Parall

Parall èè èè

lele leleLin

Lin

Lin

Lin éé éé

aire

aire

aire

aire

Cellules F

lexible

Cellules F

lexible

Cellules F

lexible

Cellules F

lexible Principe de la MPrincipe de la MPrincipe de la MPrincipe de la Mééééthodethodethodethode


CIGMA

a. charkaoui

� Une absence aura un impact assez limité.

� Des produits différents peuvent être assemblés simultanément.

� Les changements de série se limitent à quelques postes.

Avantages Avantages Avantages Avantages


CIGMA

Diff

Diff

Diff

Difféé éé ren

ts Typ

es d

rent

s Typ

es d

rent

s Typ

es d

rent

s Typ

es d’’ ’’ O

rgan

isatio

nOrgan

isatio

nOrgan

isatio

nOrgan

isatio

nPa

rall

Parall

Parall

Parall èè èè

lele leleLin

Lin

Lin

Lin éé éé

aire

aire

aire

aire

Cellules F

lexible

Cellules F

lexible

Cellules F

lexible

Cellules F

lexible

CIGMA



2010 – 2011



101


a. charkaoui

� Peu de visibilité pour piloter à vue, car il est assez difficile de voir directement où en sont les différents postes,

� Espace nécessaire relativement important,

� les stocks dupliqués et les inter stocks,

� L'encadrement passe une bonne partie de son temps àsuivre la comptabilité, à vérifier les bons de travaux, etc.

� Il est difficile de prévoir les résultats, les performances.

InconvInconvInconvInconvéééénients nients nients nients


CIGMA

Diff

Diff

Diff

Difféé éé ren

ts Typ

es d

rent

s Typ

es d

rent

s Typ

es d

rent

s Typ

es d’’ ’’ O

rgan

isatio

nOrgan

isatio

nOrgan

isatio

nOrgan

isatio

nPa

rall

Parall

Parall

Parall èè èè

lele leleLin

Lin

Lin

Lin éé éé

aire

aire

aire

aire

Cellules F

lexible

Cellules F

lexible

Cellules F

lexible

Cellules F

lexible

a. charkaoui


1 4 52 3

CIGMA

Diff

Diff

Diff

Difféé éé ren

ts Typ

es d

rent

s Typ

es d

rent

s Typ

es d

rent

s Typ

es d’’ ’’ O

rgan

isatio

nOrgan

isatio

nOrgan

isatio

nOrgan

isatio

nPa

rall

Parall

Parall

Parall èè èè

lele leleLin

Lin

Lin

Lin éé éé

aire

aire

aire

aire

Cellules F

lexible

Cellules F

lexible

Cellules F

lexible

Cellules F

lexible

CIGMA



2010 – 2011



102

Le Juste à TemLe Juste à TemLe Juste à TemLe Juste à Tempspspsps

a. charkaoui

� Adapté à des quantités importantes

� Bonne visibilité pour piloter à vue,

� Les résultats sont (relativement) prévisibles

� Le flux est simple,

� L'espace nécessaire est restreint,

� les stocks n'existent pas,

� L'encadrement gère la ligne, veille à son équilibrage,à la formation, la polyvalence...

Avantages Avantages Avantages Avantages


CIGMA

Diff

Diff

Diff

Difféé éé ren

ts Typ

es d

rent

s Typ

es d

rent

s Typ

es d

rent

s Typ

es d’’ ’’ O

rgan

isatio

nOrgan

isatio

nOrgan

isatio

nOrgan

isatio

nPa

rall

Parall

Parall

Parall èè èè

lele leleLin

Lin

Lin

Lin éé éé

aire

aire

aire

aire

Cellules F

lexible

Cellules F

lexible

Cellules F

lexible

Cellules F

lexible

a. charkaoui

� Une absence a un impact assez important sur le rendement;

� Il est limité par la polyvalence des opératrices restantes qui se répartissent les tâches (pas de volante surnuméraire). La vitesse chute.

� La production se fait par campagne, le changement de série touche la ligne entière.

InconvInconvInconvInconvéééénients nients nients nients


CIGMA

Diff

Diff

Diff

Difféé éé ren

ts Typ

es d

rent

s Typ

es d

rent

s Typ

es d

rent

s Typ

es d’’ ’’ O

rgan

isatio

nOrgan

isatio

nOrgan

isatio

nOrgan

isatio

nPa

rall

Parall

Parall

Parall èè èè

lele leleLin

Lin

Lin

Lin éé éé

aire

aire

aire

aire

Cellules F

lexible

Cellules F

lexible

Cellules F

lexible

Cellules F

lexible

CIGMA



2010 – 2011



103


a. charkaoui

Ce type d’organisation est réputé d’être rentable et procure des gains spectaculaire en terme de surface, de productivité, réductions des stocks, réduction des tâches indirectes et sur l’encadrement.


CIGMA

Diff

Diff

Diff

Difféé éé ren

ts Typ

es d

rent

s Typ

es d

rent

s Typ

es d

rent

s Typ

es d’’ ’’ O

rgan

isatio

nOrgan

isatio

nOrgan

isatio

nOrgan

isatio

nPa

rall

Parall

Parall

Parall èè èè

lele leleLin

Lin

Lin

Lin éé éé

aire

aire

aire

aire

Cellules F

lexible

Cellules F

lexible

Cellules F

lexible

Cellules F

lexible

a. charkaoui

� Le convoyeur disparaît. Un ensemble d'établis à bon marché est suffisant pour agencer les postes d'une cellule.

� la cellule est adaptée aux faibles quantités.

� la cellule se duplique facilement si des vitesses ou des quantités plus importantes sont requises.

� l'autonomie de la cellule est conditionnée par des rôles mixtes managers opérateurs, c'est à dire des ouvrières avec des responsabilités. Ceci permettrait de convertir avec moins de mal les ex-indirects (improductifs) en directs (productifs).

� la cellule se passe de stocks, elle occupe moins d'espace.

� la responsabilisation du personnel amènerait davantage de motivation et moins d'erreurs.

Diff

Diff

Diff

Difféé éé ren

ts Typ

es d

rent

s Typ

es d

rent

s Typ

es d

rent

s Typ

es d’’ ’’ O

rgan

isatio

nOrgan

isatio

nOrgan

isatio

nOrgan

isatio

nPa

rall

Parall

Parall

Parall èè èè

lele leleLin

Lin

Lin

Lin éé éé

aire

aire

aire

aire

Cellules F

lexible

Cellules F

lexible

Cellules F

lexible

Cellules F

lexible


CIGMA

CIGMA



2010 – 2011



104


Opération

Lien de successiondes étapes

Stockage

Contrôle

Transport

Délai

a. charkaoui


Symboles

CIGMA

CIGMA



2010 – 2011



105

La Méthode KanbanLa Méthode KanbanLa Méthode KanbanLa Méthode Kanban

[email protected]

a. charkaoui

Juste à TempsMMMMMMMMééééééééthode :thode :thode :thode :thode :thode :thode :thode : Kanban


CIGMA

Settat

Settat

Settat

Settat ––––

CIGMA

CIGMA

CIGMA

CIGMA




a. charkaoui

Poste 2

KKK

Planning kanban

K

KKK K K

Poste 1

Kanban: Kanban àune seule boucle

La MLa MLa MLa Mééééthode Kanbanthode Kanbanthode Kanbanthode Kanban

CIGMA



[email protected]

CIGMA



2010 – 2011



106


a. charkaoui

Objectifs Kanban

� Une gestion visuelle u flux de pièces.

� L’assurance d’un zéro manquant.

� La maîtrise des encours en temps réel.

� La responsabilisation des acteurs sur la gestion des flux


CIGMA

a. charkaoui

Conditions d’utilisation Kanban

� Demande Stable

� Flux Simples.

� Temps de reconfiguration court (SMED)

� Pannes limitées (maintenance préventives)


CIGMA

CIGMA



2010 – 2011



107


a. charkaoui

Les fondamentales du Kanban

Un seul Kanban par conteneurUn seul Kanban par conteneur

Les produits sont stockés dans des conteneurs standard. Un Kanban correspond à une quantité

précise de pièces.

11 1111 11èè èèèè èèrere rererere rereRR RRRR RRèè èèèè èè g

le

gle

gle

gle

gle

gle

gle

gle


CIGMA

a. charkaoui


Pas de production sans KanbanPas de production sans Kanban

� Le Kanban circule en permanence à l'intérieur d'une boucle, entre le poste amont et le poste aval.

� Il descend le flux physique avec le conteneur et remonte le flux d'information en sens inverse.

� Au poste amont, le Kanban est utilisé comme Ordre de Fabrication.

� Une fois le conteneur rempli, le Kanban l'accompagne jusqu'au poste aval.

� Les conteneurs sont placés en attente près du poste aval. L'opérateur consomme les pièces. Lorsque le conteneur est vide, il renvoie le Kanban au poste amont.

22 2222 22èè èèèè èème

me

me

me

me

me

me

meRR RRRR RRèè èèèè èè g

le

gle

gle

gle

gle

gle

gle

gle


CIGMA

CIGMA



2010 – 2011



108


a. charkaoui


La prioritLa prioritéé de fabrication est donnde fabrication est donnéée e àà la rla rééfféérence rence dont la colonne de tickets se rapproche le plus du dont la colonne de tickets se rapproche le plus du

seuil d'alerteseuil d'alerte

�Un poste amont reçoit toujours des Kanban de plusieurs références.

�Il les positionne sur les colonnes d'un tableau, exactement comme un fournisseur qui possède des commandes en carnet et les traites selon l'urgence relative.

33 3333 33èè èèèè èème

me

me

me

me

me

me

meRR RRRR RRèè èèèè èè g

le

gle

gle

gle

gle

gle

gle

gle


CIGMA

Génie Logistiquea. charkaoui

Poste 2

KKK

Planning kanban

K

KKK K K

Poste 1

Kanban: Kanban àune seule boucle


CIGMA



2010 – 2011



109


a. charkaoui

Kanban: Ex

emple de Kanban

Référence : 78825500T

Origine : Usinage poste : P005Destination : Assemblage poste : M010

104 pièces Brut de tournage


CIGMA

AAAA

a. charkaoui

Produit A Produit CProduit B

AAAA

BBBB CCCC

Kanban: Description d’un Planning


CIGMA

CIGMA



2010 – 2011



110


a. charkaoui

Kanban : M

ise en Place

�� CaractCaractééristiques du flux; ristiques du flux;

�� CaractCaractééristiques du poste amont (fournisseur); ristiques du poste amont (fournisseur);

�� CaractCaractééristiques du poste aval (client); ristiques du poste aval (client);

�� CaractCaractééristiques de la liaison poste amont ristiques de la liaison poste amont -- poste poste aval.aval.

11 11èè èèrere rereÉÉ ÉÉ tap

e tape

tape

tape

1. Collecter les donn1. Collecter les donn1. Collecter les donn1. Collecter les donnéééées relatives au flux es relatives au flux es relatives au flux es relatives au flux ààààorganiser organiser organiser organiser


CIGMA

a. charkaoui

Kanban : M

ise en Place

�� CapacitCapacitéé et nombre de machines par poste et/ou : et nombre de machines par poste et/ou :

�� CapacitCapacitéé des conteneurs (lot mini de transfert); des conteneurs (lot mini de transfert);

�� Taille du lot mini de fabrication autorisant un Taille du lot mini de fabrication autorisant un lancement (position de llancement (position de l’’index vert); index vert);

�� Taille de lTaille de l’’enen--cours mini (position de lcours mini (position de l’’index rouge); index rouge);

�� Taille du tampon de rTaille du tampon de réégulation. gulation.

22 22èè èème

me

me

meÉÉ ÉÉ tap

e tape

tape

tape

2. D2. D2. D2. Dééééfinir les paramfinir les paramfinir les paramfinir les paramèèèètres de fonctionnement tres de fonctionnement tres de fonctionnement tres de fonctionnement


CIGMA

CIGMA



2010 – 2011



111


a. charkaoui

Kanban : M

ise en Place �� Confectionner le planning dConfectionner le planning d’’ordonnancement; ordonnancement;

�� DDééfinir le contenu des Kanbans; finir le contenu des Kanbans;

�� DDééfinir le rfinir le rèègles de circulation des Kanbans et de gles de circulation des Kanbans et de fonctionnement du planning. fonctionnement du planning.

33 33èè èème

me

me

meÉÉ ÉÉ tap

e tape

tape

tape

3. Mettre en 3. Mettre en 3. Mettre en 3. Mettre en ŒŒŒŒuvre uvre uvre uvre


CIGMA

a. charkaoui

Kanban : M

ise en Place

�� RRéégler les index en fonction de lgler les index en fonction de l’é’évolution du volution du systsystèème; me;

�� AmAmééliorer lliorer l’é’écoulement du flux. coulement du flux.

44 44èè èème

me

me

meÉÉ ÉÉ tap

e tape

tape

tape

4. Affiner le Planning 4. Affiner le Planning 4. Affiner le Planning 4. Affiner le Planning


CIGMA

CIGMA



2010 – 2011



112


a. charkaoui

Kanban: Description d’une Étiquette

En gEn géénnééral, un Kanban doit comprendre les mentions ral, un Kanban doit comprendre les mentions suivantes :suivantes :

Les mention minimales qui doivent figurer sur un Kanban sont lessuivantes :


� Référence de l’article.� L’état de la matière.� Le poste amont et aval.� Le nombre de Kanban en circulation.� La quantité d’article dans le conteneur.

� L’emplacement sur le lieu de stockage.� Des renseignement sur le trajet de la pièce dans l’atelier � Des informations sur le conditionnement des pièces � …..

CIGMA

KTKT KP

a. charkaoui

Kanban: Transfert & Production

Poste N

Type de conteneurs en circulation

Poste N+1


CIGMA

CIGMA



2010 – 2011



113


KTKT KP

a. charkaoui

Kanban: Transfert & Production

Poste N Poste N+1

PlanningK P

PlanningK P

PlanningK T

PlanningK T


CIGMA

a. charkaoui

Kanban Spécifique

Une Autre mUne Autre mUne Autre mUne Autre mééééthode pour Caractthode pour Caractthode pour Caractthode pour Caractéééériser le riser le riser le riser le Kanban SpKanban SpKanban SpKanban Spéééécifique cifique cifique cifique

SystSystSystSystèèèème me me me àààà Balle de Tennis de TableBalle de Tennis de TableBalle de Tennis de TableBalle de Tennis de Table


CIGMA

CIGMA



2010 – 2011



114


• Très visuel • Pas de manipulation d’étiquette

Génie Logistiquea. charkaoui

Kanban Spécifique

PosteFournisseur

Poste Client 2

Poste Client 1

C

A

C C C

B B B B

Kanban SpKanban SpKanban SpKanban Spéééécifique cifique cifique cifique àààà ÉÉÉÉtiquette au Kanban tiquette au Kanban tiquette au Kanban tiquette au Kanban SpSpSpSpéééécifique cifique cifique cifique àààà Emplacement Emplacement Emplacement Emplacement


a. charkaoui

Poste 1

A

C

D

Poste 2 Poste 3 Poste 4

FIFO FIFO FIFO FIFO

X, X, B, C, H Ordinateur avec liste de

priorité de production

Livraison - Plate-forme de distribution - ou clients

C

D

X

A

B

Z

T

K

Kanban GKanban GKanban GKanban Géééénnnnéééérique : Instant T rique : Instant T rique : Instant T rique : Instant T

Kanban:

Description

Kanban Générique


CIGMA

CIGMA



2010 – 2011



115


a. charkaoui

Poste 1 C

D

Poste 2 Poste 3 Poste 4

FIFO FIFO FIFO FIFO

X, X, B, C, H Ordinateur avec liste de

priorité de production

Livraison - Plate-forme de distribution - ou clients

C

D

X

A

B

Z

K

Kanban GKanban GKanban GKanban Géééénnnnéééérique : Instant T + 1rique : Instant T + 1rique : Instant T + 1rique : Instant T + 1

A

Kanban:

Description

Kanban Générique


CIGMA

a. charkaoui

�� DDéémarche marche

� Combien de produit par container ?

� Combien de containers (nb containers= nb Kanbans)

Dimensionnement du Système


CIGMA

CIGMA



2010 – 2011



116


a. charkaoui

Nombre de Pièces par Kanban Combien de produits par container ?Combien de produits par container ?

� Nb produits = taille lots

� Contraintes :- si nb de pièces trop important : encours importants- si nb pièces trop faible : trop de reconfigurations

� Il faut tenir compte d’un ensemble de paramètres (poids volume, …)

Dans un conteneur on doit trouver un Dans un conteneur on doit trouver un Dans un conteneur on doit trouver un Dans un conteneur on doit trouver un nombre de pinombre de pinombre de pinombre de pièèèèces reprces reprces reprces repréééésentant moins dsentant moins dsentant moins dsentant moins d’’’’un un un un dixidixidixidixièèèème de la consommation journalime de la consommation journalime de la consommation journalime de la consommation journalièèèères res res res


CIGMA

a. charkaoui

Nombre de Kanban

�� Combien de Kanbans ?Combien de Kanbans ?

Le nombre de Kanbans doit être défini puis progressivement diminué pour limiter l'encours.

�� Exemple de formule :Exemple de formule :

D : demande moyenne de pièces par unité de temps (à l'heure)L : délai (en heure) de mise à disposition d'un container de pièces (temps d’opération + temps de transfert + temps d’attente)C : capacité d'un containerG : stock sécurité pour intégration des aléas (10% de DL)

( )C

GLDN +×=


CIGMA

CIGMA



2010 – 2011



117


a. charkaoui

Exemple Simple

� Un atelier réalise deux type de produit A et B qu’il livre à un deuxième atelier fournisseur.

� L’atelier produit 50 produits de A ou bien 100 de B à chaque heure de production.

� Le temps d’écoulement est d’une heure.

� L’atelier demande 2heure de réglage à chaque changement de production, et nécessite une heure de remise en route pour toute panne probable.

� La taille des conteneurs est de 100 pièces.

ÉÉnoncnoncéé ::

Nombre de Kanban ANombre de Kanban A

( )( ) 2100/50100150 =++×=AK

Nombre de Kanban BNombre de Kanban B

( )( ) 4100/1002001100 =++×=BK


CIGMA

CIGMAa. charkaoui

Une zone rougeCorrespond au temps de fabrication : Zone brûlante. Dès la consommation des pièces aux postes clients vous allez être en rupture de pièces.

Kanban:

Les niveaux du Planning Kanban

Une zone orangeCorrespond au temps d'attente ou zone de travail sans risque de rupture d'en-cours.

Une zone verteCorrespond aux aléas pouvant arriver en fabrication.

Produit A

AAAA

AAAA

AAAA

AAAA

AAAA

AAAA

AAAA

AAAA


CIGMA



2010 – 2011



118


a. charkaoui

ROUGE

Si une référence passe dans le rouge, cela signifie urgence absolue. Il change immédiatement pour cette référence et fera procéder à une livraison expresse.Ka

nban:


ORANGE

Si une référence a ses kanbans qui débordent dans la zone orange, il va changer sa fabrication pour cette référence. Le dimensionnement des zones (stocks) permet encore de livrer normalement.

VERT

Si les kanbans sont tous en zones vertes, l'opérateur choisit la fabrication suivante qu'il va engager.

Produit A

AAAA

AAAA

AAAA

AAAA

AAAA

AAAA

AAAA

AAAA


CIGMA

Calcul de la hauteur des 3 couleurs:

a. charkaoui

Kanban:


conteneurpiècesNbrepiècefabTempsJourMoyConsRouge

__/_/_ ×

=

conteneurpiècesNbrepièceAttenteTpsJourMoyConsOrange

__/_/_ ×

=

conteneurpiècesNbrepceattTppcefabTpsJMoyConsVert

__)/_/_(/_ +×

=


CIGMA

CIGMA



2010 – 2011



119


a. charkaoui

Kanban:

Description

Kanban Générique

IntIntIntIntéééérêt drêt drêt drêt d’’’’un Systun Systun Systun Systèèèème Kanban Gme Kanban Gme Kanban Gme Kanban Géééénnnnéééériqueriqueriquerique


�� Le Kanban GLe Kanban Géénnéérique permet de simplifier le pilotage de rique permet de simplifier le pilotage de ll’’atelier.atelier.

�� Le Kanban GLe Kanban Géénnéérique permet de mieux visualiser et de rique permet de mieux visualiser et de clarifier les flux physiques clarifier les flux physiques

�� Le Kanban GLe Kanban Géénnéérique rique éévite lvite l’’engorgement de la production.engorgement de la production.

�� Le Kanban GLe Kanban Géénnéérique ressemble rique ressemble àà une une gstiongstion par OF mais par OF mais sans des OF. sans des OF.

CIGMA

a. charkaoui

Limites dLimites dLimites dLimites d’’’’un Systun Systun Systun Systèèèème Kanban Gme Kanban Gme Kanban Gme Kanban Géééénnnnéééériqueriqueriquerique

Kanban:

Description

Kanban Générique


�� Le Kanban GLe Kanban Géénnéérique est proche drique est proche d’’une gestion par OF.une gestion par OF.

�� Le Kanban GLe Kanban Géénnéérique nrique néécessite une cessite une éétude longue, rigoureuse tude longue, rigoureuse et coet coûûteuse.teuse.

CIGMA

CIGMA



2010 – 2011



120


a. charkaoui

Avantages d’un Système Kanban �� Il est simple.Il est simple.

�� Il diminue les stocks intermIl diminue les stocks interméédiaires entre ateliersdiaires entre ateliers

�� Il garantit un fonctionnement Il garantit un fonctionnement àà enen--cours limitcours limitééss,

�� Il peut être utilisIl peut être utiliséé aussi bien aussi bien àà ll’’intintéérieur de lrieur de l’’entreprise entreprise ququ’’avec des fournisseurs extavec des fournisseurs extéérieurs.rieurs.

�� Il nIl n’’y a pas de pry a pas de préévisions visions àà rrééaliseraliser

�� Il permet dIl permet d’é’éviter les surproductions. viter les surproductions.

�� Il permet donc dIl permet donc d’é’éviter le gaspillage des ressources.viter le gaspillage des ressources.

�� La satisfaction du client.La satisfaction du client.

�� LL’’entreprise dentreprise dééveloppe des bases saines de gestionveloppe des bases saines de gestion


CIGMA

CIGMAa. charkaoui

Limites d’un Système Kanban

�� Les conditions dLes conditions d’’application du kanban sont assez application du kanban sont assez restrictivesrestrictives

�� Le kanban est dLe kanban est déédidiéé àà une gestion une gestion àà court terme court terme des ateliers.des ateliers.


CIGMA



2010 – 2011



121

Théorie des ContraintesThéorie des ContraintesThéorie des ContraintesThéorie des Contraintes

CIGMA

[email protected]

a. charkaoui

Théorie des Contraintes


Settat

Settat

Settat

Settat ––––

CIGMA

CIGMA

CIGMA

CIGMA




ThThThThééééorie des Contraintesorie des Contraintesorie des Contraintesorie des Contraintes

a. charkaoui

Définition d’une Contrainte

DDééfinition Simple :finition Simple :Une contrainte, c’est un facteur qui limite la performance d’un système.Il existe plusieurs types de contraintes.

Toute organisation de production est structurée en séquences de tâches ou d’événements qui sont interdépendants.

L’analogie de la chaîne permet de dire que la performance d’une chaîne ne peut excéder la performance de la contrainte.

Tout système de production est par principe déséquilibré.

CIGMA

Introduction et Définition



[email protected]

CIGMA



2010 – 2011



122


100

Litres

Débit : 1litre/ seconde

Temps d’Écoulement

: 100 seconde


a. charkaoui


CIGMA

Relation entre Stocks, Débit et Temps d’Écoulement


a. charkaoui


TOUT SYSTEME SUBIT AU MOINS UNE CONTRAINTE

X

CIGMA

Introduction et Définition

CIGMA



2010 – 2011



123


PPPP pièces/hPPPP pièces/h PPPP pièces/h

PPPP pièces/h PPPP pièces/h

Modèle Logistique Idéal

a. charkaoui


CIGMA

Positionnement du Problème

Accumulation de stock

PPPP pièces/hPPPP pièces/h PPPP pièces/h

2PPPP pièces/h PPPP pièces/h

La DiffLa DiffLa DiffLa Difféééérence de Drence de Drence de Drence de Déééébit Crbit Crbit Crbit Créééée le Stock e le Stock e le Stock e le Stock

a. charkaoui


CIGMA


CIGMA



2010 – 2011



124


G

N G

N G

Capacité de GCapacité du NGCapacité du Réseau

La Ressource G Limite les Ressources NGLa Ressource G Limite les Ressources NGLa Ressource G Limite les Ressources NGLa Ressource G Limite les Ressources NG

a. charkaoui


CIGMA


N G

LLLL’’’’Utilisation de NG est LimitUtilisation de NG est LimitUtilisation de NG est LimitUtilisation de NG est Limitéééée par G e par G e par G e par G

G

Capacité de GCapacité du NG Capacité du Réseau

a. charkaoui


CIGMA


CIGMA



2010 – 2011



125


a. charkaoui

Règles de Base

RRèègle 1gle 1

Équilibrer les Flux et Non les Capacités


R 1R 1R 1R 1R 1R 1R 1R 1 R 2R 2R 2R 2R 2R 2R 2R 2 R 5R 5R 5R 5R 5R 5R 5R 5 R 6R 6R 6R 6R 6R 6R 6R 6R 3R 3R 3R 3R 3R 3R 3R 3 R 4R 4R 4R 4R 4R 4R 4R 4 R 7R 7R 7R 7R 7R 7R 7R 7 R 8R 8R 8R 8R 8R 8R 8R 8 R 9R 9R 9R 9R 9R 9R 9R 9

« Et si il n'y avait pas goulet ? Si toutes les capacités étaient identiques et bien équilibrées ? »

Il s’agit de la base même de la théorie des contraintes.

Équilibrer les capacité est une utopie.

En effet, Si on s’intéresse aux capacités on risque d’allonger les délais, augmenter les stocks et baisser le débit.

Tout est basé sur la notion de pilotage du flux de production par le goulet.

CIGMA

a. charkaoui

Règles de Base

RRèègle 2gle 2

Le Niveau d‘Utilisation d'un Non-Goulet n'est pas Déterminé par son Propre Potentiel mais par d‘Autres

Contraintes du Système


R 2R 2R 2R 2R 2R 2R 2R 2 R 5R 5R 5R 5R 5R 5R 5R 5 R 6R 6R 6R 6R 6R 6R 6R 6R 3R 3R 3R 3R 3R 3R 3R 3 R 4R 4R 4R 4R 4R 4R 4R 4 R 7R 7R 7R 7R 7R 7R 7R 7 R 8R 8R 8R 8R 8R 8R 8R 8 R 9R 9R 9R 9R 9R 9R 9R 9R 1R 1R 1R 1R 1R 1R 1R 1

Le goulet X sera alimenté à100% alors que le non-gouletY sera utilisé à 80%

X Y

Cadence/mois1000 p

Cadence/mois1250 p

Demande/mois 1000 p

CIGMA

CIGMA



2010 – 2011



126


a. charkaoui

Règles de Base

RRèègle 3gle 3

Utilisation et Plein Emploi d’une Ressource ne sont pas Synonymes


R 3R 3R 3R 3R 3R 3R 3R 3 R 5R 5R 5R 5R 5R 5R 5R 5 R 6R 6R 6R 6R 6R 6R 6R 6R 2R 2R 2R 2R 2R 2R 2R 2 R 4R 4R 4R 4R 4R 4R 4R 4 R 7R 7R 7R 7R 7R 7R 7R 7 R 8R 8R 8R 8R 8R 8R 8R 8 R 9R 9R 9R 9R 9R 9R 9R 9R 1R 1R 1R 1R 1R 1R 1R 1

XY

Cadence/mois1000 p

Cadence/mois1250 p

Demande/mois 1000 p

CIGMA

a. charkaoui

Règles de Base

RRèègle 4 gle 4 (Règle d’Or):

Une Heure Perdue sur un Goulot est une Heure Perdue pour tout le Système


R 4R 4R 4R 4R 4R 4R 4R 4 R 5R 5R 5R 5R 5R 5R 5R 5 R 6R 6R 6R 6R 6R 6R 6R 6R 3R 3R 3R 3R 3R 3R 3R 3R 2R 2R 2R 2R 2R 2R 2R 2 R 7R 7R 7R 7R 7R 7R 7R 7 R 8R 8R 8R 8R 8R 8R 8R 8 R 9R 9R 9R 9R 9R 9R 9R 9R 1R 1R 1R 1R 1R 1R 1R 1

La valeur du temps sur une machine X est différente de la même valeur de temps sur une machine Y.

TR

TPTP

TR

TD

1 2 3 4 5

24 heures

TR

TP

TR

TP

TDEn effet, étant donné que l’ensemble du système est cadencé par la capacité de la ressource X, toute perte sur ce goulot est une perte pour tout le système.

CIGMA

CIGMA



2010 – 2011



127


a. charkaoui

Règles de Base

RRèègle 5 gle 5 (Règle d’Argent)

Une Heure Gagnée sur un Non-Goulot n’est qu’une LEURRE


R 5R 5R 5R 5R 5R 5R 5R 5R 2R 2R 2R 2R 2R 2R 2R 2 R 6R 6R 6R 6R 6R 6R 6R 6R 3R 3R 3R 3R 3R 3R 3R 3 R 4R 4R 4R 4R 4R 4R 4R 4 R 7R 7R 7R 7R 7R 7R 7R 7 R 8R 8R 8R 8R 8R 8R 8R 8 R 9R 9R 9R 9R 9R 9R 9R 9R 1R 1R 1R 1R 1R 1R 1R 1

C’est la réciproque de la R 2R 2

Toute unité traitée sur une ressource Y et ne peut contribuer positivement à la production de la chaîne, occasionnera un stock générant un coût plutôt qu’un revenu.

CIGMA

a. charkaoui

Règles de Base

RRèègle 6gle 6

Les Goulots déterminent à la Fois le Débit de Sortie et les Niveaux de Stocks


R 6R 6R 6R 6R 6R 6R 6R 6R 5R 5R 5R 5R 5R 5R 5R 5R 2R 2R 2R 2R 2R 2R 2R 2 R 3R 3R 3R 3R 3R 3R 3R 3 R 4R 4R 4R 4R 4R 4R 4R 4 R 7R 7R 7R 7R 7R 7R 7R 7 R 8R 8R 8R 8R 8R 8R 8R 8 R 9R 9R 9R 9R 9R 9R 9R 9R 1R 1R 1R 1R 1R 1R 1R 1

La goulot calibre le flux, quelque soit la capacitédes autres ressources.

Le flux de sortie (la production) ne peut pas dépasser en moyenne la cadence de la machine (ressource) goulot.

Généralement, l’apparition d’un stock important aide à localiser une machine goulet.

Logiquement, le stock se trouve en amont de la ressource goulot et presque inexistant en aval.

CIGMA

CIGMA



2010 – 2011



128


a. charkaoui

Règles de Base

RRèègle 7gle 7

Souvent le Lot de Transfert ne doit pas être Égal au Lot de Production


R 7R 7R 7R 7R 7R 7R 7R 7R 5R 5R 5R 5R 5R 5R 5R 5 R 6R 6R 6R 6R 6R 6R 6R 6R 3R 3R 3R 3R 3R 3R 3R 3 R 4R 4R 4R 4R 4R 4R 4R 4R 2R 2R 2R 2R 2R 2R 2R 2 R 8R 8R 8R 8R 8R 8R 8R 8 R 9R 9R 9R 9R 9R 9R 9R 9R 1R 1R 1R 1R 1R 1R 1R 1

Notion de lot :

� Lot de transfert :Lot de transfert : quantité transférée d’une ressource à l’autre � Lot de fabrication :Lot de fabrication : quantité produite entre deux changement de série

Le fractionnement des lots engendre une réduction notable des stocks et et une diminution spectaculaire du temps de cycle de production.

CIGMA

a. charkaoui

Règles de Base

RRèègle 8gle 8

Les Lots de Productions Doivent être Variables et Non Fixes


R 8R 8R 8R 8R 8R 8R 8R 8R 5R 5R 5R 5R 5R 5R 5R 5 R 6R 6R 6R 6R 6R 6R 6R 6R 3R 3R 3R 3R 3R 3R 3R 3 R 4R 4R 4R 4R 4R 4R 4R 4 R 7R 7R 7R 7R 7R 7R 7R 7R 2R 2R 2R 2R 2R 2R 2R 2 R 9R 9R 9R 9R 9R 9R 9R 9R 1R 1R 1R 1R 1R 1R 1R 1

CIGMA

� Augmenter la taille du lot de production sur une machine goulet diminue le nombre de réglage donc augmente le produit des vente

� Diminuer la taille du lot de production sur une machine non-goulet augmente le nombre de réglage et permet de diminuer les stocks

CIGMA



2010 – 2011



129


a. charkaoui

Règles de Base

RRèègle 9gle 9

Établir les Programmes en Tenant Compte de Toutes les Contraintes Simultanément


R 9R 9R 9R 9R 9R 9R 9R 9R 5R 5R 5R 5R 5R 5R 5R 5 R 6R 6R 6R 6R 6R 6R 6R 6R 3R 3R 3R 3R 3R 3R 3R 3 R 4R 4R 4R 4R 4R 4R 4R 4 R 7R 7R 7R 7R 7R 7R 7R 7 R 8R 8R 8R 8R 8R 8R 8R 8R 2R 2R 2R 2R 2R 2R 2R 2R 1R 1R 1R 1R 1R 1R 1R 1

Les délais de fabrication sont le résultat d'un programme et ne peuvent donc pas être prédéterminés

CIGMA

CIGMAa. charkaoui


� Modification des horaires de travail,

� Négociation des congés,

� Variation du niveau de main-d’œuvre par embauche,

� Appel à du personnel Intérimaire

� Investissement en machine et équipement,

� Faire appel à la sous-traitance,

� Développement de la polyvalence de la main-d’œuvre.

� Développement des méthodes de maintenance préventives.

� Diminution de la non qualité.

Dans une organisation les solutions pour ajuster la capacité sont nombreuses, voici les plus courantes :

Les Moyens dLes Moyens dLes Moyens dLes Moyens d’’’’Action sur la CapacitAction sur la CapacitAction sur la CapacitAction sur la Capacitéééé

Propositions de Solution

CIGMA



2010 – 2011



130


a. charkaoui

Application


C2K1

E3

Brut 1 Brut 2

Niveau 0Niveau 0

Niveau 2Niveau 2

Niveau 1Niveau 1

Soit la nomenclature d’un produit qui décrit sa production :

CIGMA

Nomenclature Nomenclature Nomenclature Nomenclature

a. charkaoui


MO 315 minAssemblage C2 K110E3

CU222 minUsinage10C2

CU 210 minUsinage côté20

CN 128 minUsinage face10

K1

MachineTemps UnitaireDésignationN° PhaseRepère

Article

Application

CIGMA

Gamme de ProductionGamme de ProductionGamme de ProductionGamme de Production

CIGMA



2010 – 2011



131


a. charkaoui


Plan de Production :Comme la demande est de l'ordre de 1000 E3 et 500 C2 par semaine, notre entreprise n'est pas la seule présente sur ce marché. Sa stratégie consiste à suivre les proportions de la demande, elle livrera donc deux fois plus de E3 que de C2 chaquesemaine.

1900 min2250 min2000 minCapacité normale

MO 3MO 3CU 2CU 2CN 1CN 1Désignation de la Machine

Capacité de Production :

Application

CIGMA

DonnDonnDonnDonnéééées Techniqueses Techniqueses Techniqueses Techniques

a. charkaoui


Identification du Goulot :

1532(10+22)

28E3

-22-C2

-1028K1

CN CU MO

Application

CIGMA

SolutionSolutionSolutionSolution

CIGMA



2010 – 2011



132

Théorie des ContraiThéorie des ContraiThéorie des ContraiThéorie des Contraintesntesntesntes

a. charkaoui


30 min86 min56 min∑

1532(10+22)

282 x E3

-22-1 x C2

-10280 x K1

CN CU MO

Identification du Goulot :

Application

CIGMA


a. charkaoui


Taux d'occupation = Charge / Capacité

16‰38 ‰28 ‰Taux d’occupation

1 9002 2502 000Capacité

158656Charge

MOCUCN

CIGMA


Application

CIGMA



2010 – 2011



133


a. charkaoui


Informer des possibilités du goulot :

CALCUL DES POSSIBILITES

RRèègle 6gle 6

Les Goulots déterminent à la Fois le Débit de Sortie et les Niveaux de Stocks

Rappel :Rappel :

Puisqu'un mixte utilise 86' du goulet CU2, en 2250min nous pouvons produire 2250/86 = 26 mixtes. La production sera donc de 26*2 = 52 E3 et 26 C2 par semaine.

Application

CIGMA


a. charkaoui


INFORMER INFORMER

a- Le commercial, les ventesEn communiquant la production hebdomadaire possible, le service commercial sait que si la somme des commandes fermes est inférieure ou égale à ce volume, les clients seront satisfaits dans la semaine.b- Les approvisionnements, le magasinPour informer le service achat ou le magasin, il faut tout d'abord analyser la nomenclature :

10C2

11E3

Brut 2Brut 1Application

CIGMA


26026 x C2

525252 x E3

Brut 2Brut 1Soit par semaine

CIGMA



2010 – 2011



134


a. charkaoui


c- Le chef d'atelier

Les cadres d'atelier doivent être informés "des rendements objectifs" de chaque machine, c'est-à-dire de l'occupation prévue pour chaque poste. Pour cela, il suffit de reprendre le tableau qui nous a permis de déterminer la machine goulet :

41%19007202630MO3

99%2250223622362686CU2

73%200014562656CN1

Taux d'occupat

ion

Temps d'ouverture (min)

Temps d' occupation (min)

Nombre de mixtes

Temps pour un mixte (min)

MachineApplication

CIGMA


INFORMER INFORMER

a. charkaoui


RRèègle 4 gle 4 (Règle d’Or):

Une Heure Perdue sur un Goulot est une Heure Perdue pour tout le Système

Rappel de la rRappel de la rèègle dgle d’’oror

Immuniser le goulet

On immunise une opération sur le goulet en programmant la phase précédente avec une avance égale à la somme des retards possibles en amont du goulet.

Application

CIGMA


Gestion de la Production - Abdelkebir Charkaoui€¦ · CIGMA Centre d’Excellence en Ingénierie...

Documents

Transcript of Gestion de la Production - Abdelkebir Charkaoui€¦ · CIGMA Centre d’Excellence en Ingénierie...