GÉRER LES RESSOURCES DE LA TERRE
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GÉRER LES RESSOURCES DE LA TERRE
Manitoba, Canada
Introduction
- Présentation du sujet
- Problématique : Comment assurer les besoins en eau et en aliments d’une population mondiale croissante en préservant nos ressources et notre environnement ?
- Plan
I Nourrir les hommesEtude de cas : le Brésil, succès et revers de l’agriculture productivisteA/ L’agriculture relève-t-elle le défi du nombre ?B/ Les différents systèmes agricoles répondent-ils au défi alimentaire ?C/ Vers une agriculture durable et équitable ?II L’eau, une ressource essentielleEtude de cas : Turquie, Irak, Syrie, le partage inégal de l’eauA/ Une répartition et une consommation inégale de l’eauB/ La maîtrise de l’eau transforme les paysageC/ L’eau, une ressource convoitée et menacée
I Nourrir les hommesEtude de cas : le Brésil, succès et revers de l’agriculture productiviste
Questions1 – 5 – 3 (texte 3) p53
Agriculture productiviste : agriculture destinée aucommerce et à l’exportation
Questions1. Décrire le doc 6
2. Doc 8. Quels sont les différents types d'agriculture ?
Agriculture vivrière : agriculture qui permet à une famille de se nourrir.
3. Texte 7. En quoi l'agriculture vivrière est-elle inégalitaire ?4. Doc 7b. Décrire le doc5. question 12 p55
Modèle de développement agricole brésilien
Avantages Inconvénients
- agriculture brésilienne nourrit sa population- Exportations de nombreux produitsagricoles, dont la viande, le sucre de canne, le café, les haricots(1er rang mondial) et le soja, le manioc,la banane (2e rang).- Ressource importantepour le pays :1er excédent agroalimentairemondial.- Le Brésil est devenuune puissance agroalimentairede premier plan et concurrenceles géants du Nord, tout en ayant encore un gros potentiel de développement.
- Coût environnemental important :Déforestation rapide en Amazonie et dans le Mato Grosso, dégradation des terres cultivées.- Coût social important : le partagedes terres très inégal privilégie les grandes propriétés exportatriceset la petite paysannerie n’a pas profité des politiques de développement.L’agriculture vivrière familiale a étésacrifiée mais peut tirer parti de programmes de développement durable.
Problématiques de la 1e partie
Passage d'une échelle locale à
A/ L’agriculture relève-t-elle le défi du nombre ?B/ Les différents systèmes agricoles répondent-ils au défi alimentaire ?C/ Vers une agriculture durable et équitable ?
1. Le Brésil réussit à nourrir sa population.
Et ailleurs ? À l'échelle planétaire ?
2. Ce résultat s'est réalisé en opposant agriculture vivrière et agriculture productiviste avec un fort impact sur l'environnement.
Est-ce le cas ailleurs ?
3. Des méthodes d'agriculture se mettent en place mais limitées à l'agriculture vivrière
Quand est-il ailleurs ? Existe-t-il une agriculture durable et équitable ?
Une échelle mondiale
A/ L’agriculture relève-t-elle le défi du nombre ?
Vocabulaire :
- ration alimentaire
- sous-alimentation ou sous-nutrition (cf p60)
- sécurité alimentaire(cf p60)
- rendements (cf p60)
- révolution verte (cf p60)
B/ Les différents systèmes agricoles répondent-ils au défi alimentaire ?
Extrait du documentaire « We feed the world » - La vie rêvée du petit poussin.
Question : en quoi cette production de poulets est-il un exemple d’élevage productiviste ?
- l’agriculture productiviste nourrit le monde
- l’agriculture vivrière est dans l’impasse
Insécurité alimentaire (cf p62)
C/ Vers une agriculture durable et équitable ?
- agriculture productiviste a permis une plus grande sécurité alimentaire dans le monde mais à quel prix ?
Pollution sols, eaux par engrais, pesticides, herbicides
Érosion des sols car baisse sels minéraux et disparition des haies
Surfaces agricoles irriguées pose la question de la gestion de l’eau (cf partie II du cours)
Limites de l’agriculture productiviste sont aussi commerciales car les excédents font cours des denrées d’où apprauvissement des agriculteurs des PED
Agriculture productiviste n’assure pas une sécurité sanitaire totale. Ex : crise de la vache folle année 90 ou grippe aviaire en Asie en 2005
sécurité sanitaire : ensemble des moyens permettant de préserver la santé des populations
- Une autre agriculture est possible
Extrait du documentaire « solutions locales pour un désordre global »