Je mange Une pomme Une orange Une banane Des fraises Des cerises Des framboises.
FÊTES 2017 - patisserie-schmitt.comvanille de Tahiti, insert de framboises fraîches. Bûche torche...
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ALLIANCE GOURMANDE FÊTES 2017
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A L L I A N C E G O U R M A N D E
F Ê T E S 2 0 1 7
BÛCHESChocolatCapitolBiscuit joconde aux amandes et beurre noisette, mousse vanille de Tahiti, insert de framboises fraîches.
Bûche torche aux marronsFond de meringue, chantilly et crème de marrons au rhum.3 TAILLE UNIQUE : 32 €
MandarinetteFond de pâte sablée, compotée de mandarines, moelleux aux agrumes et mousse mandarine aux éclats de chocolat.
3TAILLE UNIQUE : 26 €3ACCOMPAGNÉE D’UN COULIS
FRAMBOISE OU VANILLE DE TAHITI : 33 €
POUR ACCOMPAGNER LE CAFÉ
Nos plateaux de mignardises ou macarons
19 € le plateau de 1632 € le plateau de 28
TonkaCrémeux tonka, chantilly praliné/amandes,
mousse Araguani et dacquoise aux éclats d’amandes.
Lady fruitéePâte à choux,
cristalline de framboise et mousse citron vert.
BÛCHESChocolatTorontoFond croustillant pralin, crémeux framboise et mousse au chocolat noir.
SophiaDacquoise aux noisettes, crémeux et ganache montée au chocolat au lait Jivara-citron et fond croustillant praliné au sésame.
Saveur des îlesCroustillant coco, biscuit sacher, ananas caramélisés, crémeux exotique et mousse chocolat au lait.
3TAILLE UNIQUE : 26 €3ACCOMPAGNÉE D’UN COULIS
FRAMBOISE OU VANILLE DE TAHITI : 33 €
Bûches traditionnellesCafé, Chocolat, Kirsch, Grand Marnier3TAILLE UNIQUE : 23 €3ACCOMPAGNÉE D’UN COULIS
FRAMBOISE OU VANILLE DE TAHITI : 30 €
TonkaCrémeux tonka, chantilly praliné/amandes,
mousse Araguani et dacquoise aux éclats d’amandes.
Himalaya Crème glacée au fromage blanc fermier,
compotée de fruits exotiques, sorbet orange et fond streussel
Infiniment fruitéeFond de meringue, sorbets fraise, fruit de la passion, framboise et mangue.
Noël en épices Biscuit aux épices de Noël, sorbet aux poires épicées et glace au chocolat.
TraineauBuchettes de sorbets et glaces variés, mélangeant épices de Noël et parfums plus classiques, disposées sur un sublime traineau en croquant.
Effet assuré 
Pour un instant de fête magique le 31 décembre, nous proposons un large
choix de desserts en calendrier ou horloge.
Tous sont surplombés d’un décor spécialement élaboré par notre chocolatier sur le thème du temps qui passe.
Laissez-vous guider par nos vendeuses.
Nos calendriers et horloges sont proposés uniquement à Nouvel an :
Taille 1 : 27 €, avec coulis 35 €Taille 2 : 34 €, avec coulis 40 €Champagne rosé
Mousse champagne rosé, émulsion de fraises et fraises des bois,
biscuit de Reims
& horloges
DÉCOUVREZLA BÛCHE SALÉE
CHARLES SCHMITTMaître Pâtissier - Confiseur - Glacier - Traiteur
COLMARPÂTISSERIE
SALON DE THÉ[Boutique centre ville]
30 avenue de la République
68000 Colmar03 89 41 23 29
PÂTISSERIE PAUSE CAFÉ[Boutique près de l’hôpital Schweitzer]197 avenue d’Alsace68000 Colmar03 89 24 01 76
Facebook : Pâtisserie Charles Schmitt
L’agenda gourmandde fin d’année
Ne manquez pas ces événements qui sauront vous régaler et vous faire découvrir nos nouveautés !
En novembreLes calendriers de l’Avent se garnissent de nos bons chocolats… À (s’)offrir !
Les 5 et 6 décembreFêtez la Saint-Nicolas
avec nos Manalas et produits de Noël maison.
Ouverture pendant les fêtesBoutique centre ville
24 décembre de 7h à 16h25 décembre de 9h à 12h31 décembre de 7h à 16h
Boutique Hôpital Schweitzer 24 décembre de 5h45 à 16h
25 décembre de 9h à 12h31 décembre de 5h45 à 16h
Toute l’équipe de la Pâtisserie Schmitt
vous souhaite d’agréables fêtes de fin d’année.
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