Consorzio di Promozione eCommercializzazione Turistica

VERONAalentourset ses

VERONAalentourset ses

Guide de la ville et dela province de Vérone

32

EN VOITURE

La province de Vérone est traverséed’Est en Ouest par l’autoroute A4, quidessert la ville par deux sorties VeronaEst et Verona Sud, ainsi que les autresvilles de la province par la sortie Soave,Sommacampagna et Peschiera (Lac deGarde); la ville est également traverséedu Nord au Sud par l’A22 Modena-Brennero, avec sorties à Nogarole Roccapour la plaine véronaise, à Verona Nordpour la ville, et à Affi pour rejoindre lelac de Garde et le Mont Baldo. Pour serendre á l’expomarché, sortir à VeronaSud. Les autres principaux axesautomobiles qui traversent la ville sont :la SS 11 qui part de Brescia ou deVicence, la SS 62 de Mantoue, la SS 12de Trente ou de Modène. La région desmonts Lessini est accessible depuisVérone par la départementale end i rec t ion de Grezzana-BoscoChiesanuova.

comment arriver à Vérone

EN TRAIN

Vérone est traversée par la principaleligne de chemin de fer du nord d’Italie,la ligne Milan-Venise, avec liaisons aller-retour très fréquentes vers les autresvilles de la région (Venise, Padoue,Vicence) et les villes lombardes (Brescia,Milan). La ligne qui relie Rome à Trente,au Brenner et à tout le Nord de l’Europeest tout aussi importante.Gare centrale : Verona Porta Nuova.Pour tous renseignements ferroviairestel . 892021 www.trenita l ia.com

EN AVION

L’aéroport Valerio Catullo , à seulement12km de Vérone, ou plus exactement àVillafranca, est facilement accessible parl’autoroute et par la ville. Il offre des volsinternes vers diverses villes du centre etdu sud de l’Italie (Rome, Bari, Naples,Cagliari, Catane, Palerme) ainsi qu’ avecles principaux pays européens, à savoirl’Allemagne, (Berlin, Cologne, Frankfort,Munick), la France, l’Angleterre, les Pays-Bas, l’Espagne (Madrid, Barcelone), laBelgique, l’Autriche ; divers vols chartersau départ et à l’arrivée d’Italie, pourl’Espagne, la Grèce, Cuba, l’Egypte, laTunisie, la Turquie, la Russie, la France,le Mexique et le Maroc sont égalementproposés par l’aéroport. Pour tousrenseignements sur les vols : tél. +39045 8057911. L’aérogare se trouvedevant la gare Porta Nuova de Vérone.

“Verona Tuttintorno” présente une nouvelle édition de “Vérone et ses alentours” guide de la ville et de sa région qui plus qu’une

description de la beauté de ce territoire, se veut un recueil d’au moins 30 propositions d’itinéraires et de séjours.

Ces propositions sont le fruit d’un travail en commun entre le consortium et ses associés : Agences de voyage, Hôteliers, Restaurateurs,

Exploitations agricoles, Guide pour la route des vins, Collectivités publiques, Agences de transport, Fournisseurs de services touristiques

en tout genre.Ces itinéraires vous permettront de découvrir les richesses historico-artistiques de la région de Vérone, les nombreuses

traditions gastronomiques et vinicoles de ses vallées, le patrimoine social et naturel de la montagne et de la plaine, en partant à la

découverte de lieux suggestifs et uniques, adaptés à tout type de vacances et d’excursions. “Verona Tuttintorno” en qualité de consortium

d’entreprises dont la tâche est de promouvoir et de commercialiser l’offre touristique de la région de Vérone et de son patrimoine

culturel, naturel et oeno-gastronomique, est à votre disposition pour fournir des informations ponctuelles et des propositions de séjours

“sur mesure” à tous ceux qui désireront passer des vacances inoubliables.

Laissez-vous tenter !!!

Consorzio di Promozione eCommercializzazione Turistica

Largo Caldera, 11 - 37122 Verona - Tel. +39 045 8009461 - Fax +39 045 8013142 - www.veronaitaly.it - info@veronatuttintorno.it

Lessinia pag. 10 Valpolicella pag. 18 Lac de Garde pag. 26

Vérone pag. 5 Soave pag.14 Plaine pag. 22

AFFI

Legenda:

Soave et Est veronais

Plaine véronaise

Mont’s Lessini

Valpolicella

Lac de Garde et Mont Baldo

Vérone

Aeroport

Expo marché

VÉRONEalentours

et sesGuide de la ville et dela province de Vérone

alentourset ses

DISTANCES DE VÉRONEPAR AUTOROUTE

Trente km. 103Bolzano km. 157Vicence km. 51Venise km. 114Brescia km. 68Milan km. 161Bologne km. 142Florence km. 230Rome km. 460

4

EN VOITURE

L’accès au centre historique (zone à circulationlimitée) est autorisé à tous, du lundi auvendredi : de 10.00 à 13.30, de 16.00 à 18.00et de 20.00 à 22.00. Le samedi, le dimancheet durant les jours fériés de 10.00 à 13.30.Seules les voitures en possession du VeronaPark, ticket horodateur (de 1 euro à 1,50euros en fonction de la zone) en vente danstous les bureaux de tabac et bar agréés, sontautorisés à stationner. Aux touristes qui logentà l’hotel ou dans d’autres structures d’accueiltouristique situées dans la zone à circulationlimitée, sont délivrés des permis spéciauxpour circuler sans limites d’horaires et pourse garer dans les parkings appropriés. Cespermis sont remis aux clients directementpar les gérants de ces différentes structures.Parkings gratuits : Stades : Piazzale Guardiniet via Frà Giocondo ; viale Colonnello Gallano.Pour autres parking consulter:www.verona.it

EN BUS

Les bus urbains sont de couleur orange etles billets s’achètent dans les bureaux detabac et dans les kiosques à journaux. Leticket d’une heure comme celui journaliersont valables sur tout le réseau urbain. Enachetant la carte Veronacard, vous pourrezmonter gratuitement dans tous les busurbains. Info : AMT tél. +39 045 8057922.Cette entreprise de transport loue égalementdes bus touristiques : tél. +39 045 8057901

Pour une visite de la ville en une heure etdemie, bien assis, on peut monter dans lebus touristique nommé Romeo qui est équipéde casques audio pour les explications duparcours en italien, anglais, allemand etfrançais. Ce service fonctionne de juin àseptembre. Pour tous renseignements tel.045 8401160 de 9.00 à 13.00.

EN TAXI

Les taxis circulent 24 heures sur 24 (tél. +39045 532666). Les taxis de la gare ferroviaireassure un service continu (tél. +39 0458004528) ainsi que les taxis de Piazza Brà(tél. +39 045 8030565). D’autres stations detaxi se trouvent à Piazza Erbe (tél. 0458030561), piazza s. Giorgio (tél. +39 0458349510), piazza S. Zeno (tél. +39 0458349500), à l’Hospital de Borgo Trento (tél.+39 045 8349511), à l’Hospital de BorgoRoma, à la sortie d’autoroute Verona Sud etVerona Est, sur le corso Milano et à l’aéroportCatullo.

comment se déplacer en Ville

1

2

3

4

5 14

15

16

17

6

7

8

9

10

11

12

13

Parking gardé

Parking non gardé

Remparts romains

Remparts des Scaligeri

Remparts de la Renaissance

Amphithéâtre Les ArénesMaison de JulietteMuseé du vieux ChâteauTour Lamberti et tombeaux des ScaligeriCentre International de fotographie des fornities archéologiques Museé des Fresques Tombe de Juliette

Bibliothèque municipaleBasilique S. ZenoEglise S. Lorenzo

Galerie d’Art Moderne Palais FortiÉglise S.AnastasiaDômePont Pietra

Museé Archéologique du Téâtre romainMuseé d’Histoire NaturelleEglise S. FermoMuseé lapidaire Maffeiano

Zone à circulation limitée

Vérone est une ville où l’histoire et l’art semarient constamment et harmonieusement.C’est une ville qui vous frappe parl’importance des traces, aujourd’hui encorevisibles, laissées par les diverses époqueshistoriques qu’elle a traversées: la présencedes romains, l'époque des libres communes,la période de la seigneurie des Scaligeri, lesdominations des Vénitiens et des Habsbourg.En traversant le centre historique, le long desberges de l'Adige, à chaque pas, on découvreun important monument vieux de plusieursmillénaires.La visite idéale commence par la placecentrale Piazza Bra, dominée par lesimposantes Arènes, amphithéâtre romain duIer s. Apr. J.-C., qui accueille aujourd’huiencore plus de vingt-deux mille spectateurssur ses gradins durant le prestigieux festivald’art lyrique ou lors d’autres spectacles. LaPlace est également entourée par de beauxpalais entre autres celui des Barbieri et celuide la Gran Guardia. Les Véronais sortenttraditionnellement se promener sur le "Liston"(large trottoir pavé) ainsi que dans l’élégante

Via Mazzini. Au bout dela rue se dresse l’un dessymboles architecturaux dela ville, la Maison deJuliette (Casa di Giulietta),

où aurait habité la célèbre protagoniste del’œuvre de Shakespeare.Non loin, à l’emplacement de l’ancien forumromain, se trouve la place des Herbes (PiazzaErbe) entourée de palais et de tours d’époquesvariées, au milieu de laquelle s’élève lafontaine de Madonna Verona et où se tienttous les jours le petit marché de la ville.En passant au-dessous de l'Arc de la Costa,on arrive à la Piazza dei Signori, lieu quiremémore avant tout la seigneurie Della Scala,avec les imposants palais de la famille et celuidu Capitaine ainsi qu’avec les splendidesArches des Scaligeri, tombes monumentalesde Cangrande et de sa famille.La pittoresque via Sottoriva donne sur l'Adigelà où se dresse la majestueuse basilique deS. Anastasia, riche en œuvres d’art du MoyenAge et de la Renaissance. De l’autre côté dufleuve, on aperçoit le Théâtre romain justeaprès le pont romain Ponte Pietra ; enpoursuivant le long des berges de l’Adige,on arrive au Dôme qui abrite un inestimableretable de Titien en harmonie avec sonintérieur gothique.La large boucle du fleuve qui renferme lecentre historique de la ville se termine auniveau des singulières arcades du pont crénelédu vieux château Castelvecchio, autreconstruction des Scaligeri autour du XIVème

siècle, dont le donjon abrite les importantescollections du musée. En suivant le fleuve,l'itinéraire de la visite se conclut à la Basiliquede S.Zeno, l’une des plus belles et des plusimportantes églises romanes d’Italie. Devéritables chefs-d’œuvre, tels que le portailen bronze et le triptyque de Mantegna sur lemaître-autel, témoignent dignement d’unepériode historique et art ist iqueparticulièrement florissante dans cette ville.

76

Vérone, ville patrimoine de l’Humanité

Un tour destiné à qui désire découvrir laville de façon originale et amusante :depuis le fleuve qui la traverse, en suivantun circuit inédit et particulièrementsuggestif.- Rendez-vous avec les guides (un guidesportif et un guide touristique) au vieuxchâteau Castelvecchio (du côté del’Arsenal) ou rue Lungadige Catena (au

restaurant sur l’Adige) et formation del’équipage.- Départ du circuit et visite guidée de laville, en pagayant du pont des Scaligeriau-delà du pont des bateaux (Ponte delleNavi), en passant le pont de la victoire(Ponte della Vittoria), le pont Garibaldi,le pont Pietra et le pont neuf (PonteNuovo). On pourra observer en toute

tranquillité ponts, monuments, églises,palais de diverses périodes historiquesde Vérone. Il sera possible de s’arrêterdans les endroits les plus intéressants.Arrivée dans le quartier Filippini où l’onretrouvera les sacs laissés au point dedépart et ramenés au lieu d’arrivée parl’autocar de l’association.

Rafting culturel sur l’AdigeConnaître Vérone en pagayant sur l ’Adige

> programme type d’une heure et demie (De juin à septembre)

TOUR CLASSIQUE DU CENTRE VILLEVisite de la ville en partant des Arènes(Arena) et en poursuivant à travers lesrues du centre historique jusqu’à laMaison de Juliette et à son célèbrebalcon. On poursuit par la Place desHerbes (Piazza delle Erbe), l'ancienForum Romain, Place des Seigneurs(Piazza dei Signori), la Cour du VieuxMarché (Cortile Mercato Vecchio) avecson escalier appelé Scala della Ragione,les Arches ou tombeaux des Scaligeri(Arche Scaligere). Retour place Brà, lelong de l’avenue Corso Portoni Borsariavec sa porte romaine.

VÉRONE INCONNUEUne demi-journée pour partir à ladécouverte des endroits les moinsconnus de la ville. On commence par lejardin Giusti, de l’an 1700. On visiteensuite l’Église S. Maria in Organo qui ade très belles marqueteries dans sasacristie. En traversant l'ancien PontRomain, le Ponte Pietra, on accède à lavieille ville. Visite de l’Église S. Anastasiade style gothique, où sont conservéesles fresques de Pisanello.

VÉRONE ARCHÉOLOGIQUEOn traverse l’histoire romaine de Vérone:l'amphithéâtre romain, les rempartsjusqu’à la Porte des Lions (Porta Leoni),l’un des accès à la ville romaine.On poursuit jusqu’à l’ancien Forum,aujourd’hui Piazza delle Erbe. Le longdes rues étroites du centre on arrivejusqu’au Pont Romain, appelé PontePietra pour une visite au Théâtre Romainqui donne sur le fleuve.

Verone en bref> programmes d’une demi-journée

>itinéraire Vérone

> Vérone patrimoine de l’humanité> itinéraires dans Vérone

Basilique San Zeno

Les Arènes de Vérone

Spectacle lyrique dans les Arènes“Saint Georges et la principesse”, de Pisanello,á l’église Sant’Anastasia

Le Balcon de Jiuliette

98

Rue SottorivaDemeures des Mazzanti

>itinéraire VéroneLe Grand Tour de Vérone

> programme d’une journée

- Le matin, visite de la Basilique SanZeno, l’une des plus belles d'Italie, érigéeau XIIème siècle, abritant un petit cloîtreannexé et un célèbre portail composéde panneaux de bronze ainsi que letriptyque de Mantegna.- En parcourant les rives qui longent lefleuve Adige, on arrive au Château et autrès beau pont des Scaligeri. La visitedu musée est conseillée.- A la sortie du musée, on poursuit le

long du Corso Cavour avec ses élégantspalais et l’on effectue un arrêt à l’égliseSan Lorenzo, joyau de l’an 1100. Aprèsavoir franchi la Porta Borsari, on entredans le centre historique, où l’on peutfaire une halte pour un déjeuner dansl’un des nombreux restaurants typiques.- Dans l’après-midi, c’est au tour de laPlace des Herbes (Piazza delle Erbe), dela Place des Seigneurs (Piazza deiSignori), de la cour du Vieux Marché

(cortile del Mercato Vecchio) avec sonescalier appelé Scala della Ragione, etaux tombeaux des Scaligeri (ArcheScaligere). Au-delà de la cour du Palaisde la Commune, on se dirige jusqu’à laMaison de Juliette et à son balcon, pourcontinuer ensuite le long de la via Mazzini,au milieu de ses belles boutiques, jusqu’àPiazza Bra et aux Arènes, proches duPalais de la Gran Guardia.

- 17h30 : rendez-vous dans un palaishistorique au centre ville, à quelques pasdes Arènes romaines. Rencontre avecnotre tour-opérateur- 18h : Opera, introduction à l’écoute del’oeuvre de Giuseppe Verdi, exécutée aupiano à queue par maestro et voixsol istes, en col laborat ion avecl’Association d’Art lyrique des Arènes deVérone.- 19h : dîner-dégustation dans la grande

salle du palais, à base des meilleurs vinset produits culinaires de Vérone, serviset commentés par nos experts.- 20h30 : fin de la présentation et courtepromenade en direction de l’amphithéâtreromain pour une soirée dans les Arènes.- 21h : début du spectacle lyrique dansles Arènes.

Opera avant- premièreA la rencontre de l ’opéra,de l ’h isto i re et des saveurs de Vérone

> programme type pour une soirée

Premier jour : Vérone- Arrivée à Vérone et logement dans unhotel choisi au centre ville- Relax et courte promenade libre, entrela Place des Herbes et la Place Dante,pendant l’apéritif.- Arrivée dans une accueillante etromantique oenothèque pour un dîner àbase des meilleurs produits typiques deVérone.- La promenade de nuit entre la rueMazzini et la place Bra vous prépareraau retour à l’hotel et au coucher.Deuxième jour : Vérone romantique- Petit-déjeuner et promenade dans laville de la famille Scaligeri, dans les vieux

quartiers médiévaux, les ancienneséglises, les galeries d’art, les vieuxrestaurants et au célèbre balcon deJuliette.- Déjeuner l ibre au centre vil le.- Après-midi, montée au château de SaintPierre (San Pietro) pour une vue d’enhaut de la ville et retour à l’hotel pour unpeu de détente en longeant le fleuve.- La nuit à Vérone est magique et lesoccasions ne manquent pas pour undîner spécial suivi d’une promenade maindans la main le long du fleuve, entre lesdeux l ieux historiques les plusromantiques : Ponte Pietra et PonteCastelvecchio.

Fugue à deux dans la ville des amoureuxI t inéra i res c lass iques et secrets entre art etsaveurs, h isto i re et légende

> programme type 2 jours/ 1 nuit

Trois heures d’excursion de nuit enautocar privé: le Vieux château(Castelvecchio) avec son pontromantique illuminé, on poursuit endirection de la colline d’où l’on peutadmirer une vue nocturne de la ville et

de son fleuve. Brève promenade dansle cœur de la vieille ville, avec ses ruesétroites illuminées et arrêt dans un bistrottypique pour déguster un bon verre devin local.

Quelque chose d’insoliteVérone by n ight

> programme type pour une soirée

Place des Seigneurs Tour LambertiTriptyque d’Andrea Mantegna - Basilique San Zeno

Théâtre romain

Le Pont Pietra

> Vérone patrimoine de l’humanité> itinéraires dans Vérone

11

Les monts Lessini, la montagne à portée de la mainLes monts Lessini sont situés dans la partieseptentrionale de la province de Vérone, etsont constitués par un vaste haut plateaudélimité à l’est par la province frontalière deVicence, à l’ouest par la vallée de l’Adige etau nord par la vallée de Ronchi. En outre, leParc naturel régional des monts Lessini a étécréé en 1990 pour sauvegarder l’inestimablepatrimoine naturel de ses vallées et de sesmontagnes.Cette montagne véronaise dont les valléesexposées au sud s’étendent vers la ville deVérone à travers la Valpantena, est unecharnière naturelle tempérée entre la plainedu Pô et le monde alpin. La dénivellationgraduelle des dorsales (de 100 à 1800 mètresau-dessus du niveau de la mer en 30 kmenviron), la forte pluviosité dans les hauteursà l’automne et au printemps, les profondessaignées torrentielles, l'aridité karstique deses roches calcaires et l’activité des paysansau cours des millénaires, ont façonné la variétéde ses milieux naturels. Les oliviers et lesvignobles méditerranéens dans les bassescollines s’estompent en vergers (cerisiers,chataîgners) en moyenne altitude, pour setransformer en forêts de hêtres et en prairiesd'alpage sur le haut plateau. Les rochessédimentaires et volcaniques (qui se sontformées il y a plus de 200 millions d’années)

composent les tesselles les plus anciennesde cette rare mosaïque naturelle, dont lespoissons fossiles de Bolca représententl'aspect le plus célèbre. L’histoire des montsLessini ne se limite pas à leur patrimoinegéologique, préhistorique et ethnographique :certaines activités traditionnelles commel'alpage (fabrication de produits laitiers et defromages typiques) et le travail de la pierrefont partie intégrante de la culture et del’économie. Quelques carrières "à ciel ouvert"sont encore aujourd’hui en pleine activitépour l'extraction de la pierre des montsLessini.Les villes principales du territoire sont:Grezzana où se trouve la prestigieuse etsplendide Villa Arvedi, Bosco Chiesanuovaet son musée ethnographique, Erbezzo pourson parc de la faune et de la flore du centred’éducation à l’environnement “MalgaDerocon”, S. Anna d'Alfaedo, qui est le sièged’un important Musée Paléontologique etPonte di Veja, où un ancien et majestueuxpont dans la Valpantena, se détache par lerouge ammonite de son arcade et le blanccalcaire de ses pylônes s’agissant d’unexemple quasiment unique de pont natureldû à un phénomène karstique. Il fut utilisédepuis la préhistoire par les chasseurs (l’und’eux pourrait être le célèbre "Otzi" qui fut

retrouvé sur le glacier du Similaun), commele témoignent les signes qui apparaissentdans la Grotte de l'Ours et dans les autrescavités qui se développent sous le pont.Le Parc des Cascades de Molina est d’uneincomparable beauté, une oasis naturelle,riche en eau et en espèces botaniques rares.Avec ses canyons, ses petits lacs et sespoints de vue panoramique qui dominent leparc, c’est un lieu frais en été et fascinant enhiver, grâce au spectacle de ses cascadesglacées. Depuis toujours, de par leurenvironnement varié, les monts Lessini sontpour de nombreux habitants de la plaine duPô, la "première montagne" que l’on peutatteindre facilement avec les transportspublics, bien fournie en structures d’accueil(hôtels, campings, appartements) et adaptéeaussi bien au tourisme d’hiver et au ski grâceaux nouvelles installations de remontéemécanique de San Giorg io , qu’àl'excursionnisme en été et aux promenadesdans la nature.

1312

Excursion d’une journée dans le Parcdes monts Lessini, à la découverte de laterre du fromage Monte DOP et de l’huiled’olive, dans un décor naturel suggestifriche en saveurs, avec la possibilité defaire une halte aussi dans la Valpolicella.- Départ au matin de Vérone pour BoscoChiesanuova. Arrêt pour une dégustationdans une exploitation agricole à Grezzanaet pour une dégustation de vin dans une

cave de la Valpantena; changement delieu, direction Bosco Chiesanuova pourune visite du Musée Ethnographique etde l’ancienne maison de montagneéquipée pour le travail de transformationdu lait, appelée “Baito del latte”, àColetta (XVIIIème s.)- Déjeuner dans un restaurant typique.- Dans l’après-midi, visite d’unefromagerie à Erbezzo et poursuite du

circuit en direction de S. Anna d’Alfaedoet de Ponte di Veja, avec visite du Muséepaléontologique et du célèbre Ponte diVeja.- Arrivée das la Valpolicella et arrêt dansune cave pour la dégustation du vinrouge qui porte le même nom.- Retour à Vérone en fin d’après-midi.

Nature, histoire et saveurs des monts Lessini> programme d’une journée

itinéraires monts Lessini

- 1° jour : VéroneArrivée à Vérone dans l’après-midi,installation à l’hotel, rencontre avec leguide, apéritif de bienvenue, présentationdu programme et vérification du matériel.Dîner typique. Retour à l’hotel pour lecoucher.- 2° jour : Vérone – RoveréPetit déjeuner et départ pour la premièreétape, la plus difficile, en direction descollines et des monts Lessini. Pique-nique tiré du sac (ou déjeuner en auberge,en option) et poursuite du parcoursjusqu’à Rovere Veronese (800m).Installation à l’hotel, dîner typique et

coucher.- 3° jour : Rovere – Bosco ChiesanuovaPet i t déjeuner et départ pourCamposilvano, visite du musée desfossiles, du gigantesque gouffre duCovolo et de la charmante vallée desSfingi. Poursuivre à travers les alpagesjusqu’à San Giorgio (1500m) en pénétrantdans le parc naturel régional des montsLessini et en rejoignant Bosco. Pique-nique tiré du sac (ou déjeuner en auberge,en option). Installation à l’hotel, dîner àbase de plats typiques et coucher.- 4° jour : Bosco Chiesanuova – VéronePetit déjeuner, visite du musée

Ethnographique et départ, en descente,à travers les bois et les valléesrecouvertes de cerisiers, vignes etoliviers. Pique-nique tiré du sac (oudéjeuner en auberge, en option) etpoursuite du parcours jusqu’à Vérone,avec étape à Castel San Pietro pour unevue panoramique sur la ville, et arrivéeà la place Brà, en face des Arènesromaines. Remise des bagages et findes activités. Pour ceux d’entre vous quile désire, il est possible de prolongervotre séjour à Vérone.

Randonnée en vtt sur les monts lessiniEn vé lo depuis Vérone en d i rect ion du parc nature l des Monts Lessin i

> programme type de 5 jours/ 4 nuits

1° jour : Vérone.Arrivée à Vérone dans l’après-midi ; installationà l’hotel, rencontre avec le guide, apéritif debienvenue, présentation du programme etvérification du matériel individuel. Dîner dansun établissement typique. Retour à l’hotel etcoucher.2° jour: Vérone – Giazza – S. GiorgioPetit déjeuner et départ en bus à Giazza,dans la haute vallée d’Illasi, berceau de laculture cimbre. Visite du musée de la culture

cimbre, derniers achats, pour déjeunerpique-nique tiré du sac, et début de larandonnée en direction du haut plateau desmonts Lessini. Dîner typique et nuit à l’hotel.3° jour: S. Giorgio – Ponte di VejaPetit déjeuner et départ pour la traversée dumassif central des monts Lessini, entre lesanciennes localités cimbres et les valléessauvages. Pique-nique tiré du sac. Poursuitejusqu’au célèbre parc géo-archéologique dePonte di Veja où se dresse le plus grand pont

naturel d’Europe. Dîner typique et nuit àl’hotel.4° jour : Ponte di Veja – VéronePetit déjeuner et départ pour la dernière étapedu parcours à travers les collines en moyennealtitude des monts Lessini et de la valpolicellarecouverte de cerisiers, vignes et oliviers, enpassant la vallée sauvage de Borago pourrejoindre Vérone. Pique-nique tiré du sac.Arrivée sur la place Brà, fin de la randonnéeet des activités.

Trekking sur les monts lessiniDe Giazza à Vérone le long de l ’E5, à t ravers le parc nature l des monts Lessin i

> programme type 4 jours / 3 nuits

Après avoir garé votre voiture vers l’égliseparoissiale S. Maria in Stelle, prendre à gauchedans la rue Casai. Après avoir dépassé lesdernières maisons, la route se transforme enchemin de terre et grimpe tout doucement,offrant de très beaux points de vue

panoramique, jusqu’à croiser un sentier auniveau de Maroni. Prendre la route principaleà droite, en laissant derrière vous Fiocco etson élevage d’animaux de basse-cour, pourrejoindre et suivre un autre chemin de terreen descente, qui mène à travers les bois

jusqu’à Ca’ Nova. Continuer à droite, toujoursen descente, suivre la route goudronnée pourarriver jusqu’à la petite église de Vendri etsa villa du même nom ; on rejoint ensuite lepoint de départ en dix minutes environ.

En promenade à travers les collines de la Valpantena> parcours de 6,3 km à pied ou en VTT

La première excursion vous emmène à ladécouverte de la chaîne de montagne deMontorio, région riche en histoire et préhistoire.A partir de Ponte Florio garer la voiture prèsdu supermarché (arrêt de bus P.Nuova),traverser en direction du nord le petit pont surle Rio, rivière qui ravitaillait la ville en eau déjàà l’époque des romains. Prendre à droite la

montée jusqu’à arriver sur le plat et au carrefourrester à droite ; en quelques minutes on arriveà l’imposant château de Montorio, qui a atteinttoute sa splendeur lors de la seigneurie de lafamille Scaligeri (XIII et XIV° siècles). Rebrousserchemin pour regagner la petite église SanVenerio et arriver au fort John (appeléégalement le fort Preara), érigé par les

autrichiens en 1860. En allant toujours endirection du nord, on croise le “Piloton”, cippedatant de l’époque préromaine ; origines autourduquel plane encore le mystère, comme parailleurs autour de la ville préhistorique encoreenfouie. Il est conseillé de faire le parcours ensens inverse pour le retour.

En direction du château de Montorio> parcours de 2 h sur 4 km, à pied ou en vélo

> Les Monts Lessini, la montagne à portèe de la main> itinéraires dans la region des monts Lessinia

Formage Monte Veronese dop et Soppressa Vénétia (chancuterie typique)Trombini Localité Spiassoi - Roverè

Malga San Giorgio Ange de mer - Musée des fossiles Bolca

15

À Soave, au milieu des douces collinesSur les derniers contreforts des MontsLessini, dans la partie orientale de laprovince de Vérone, les terrains de tufdes vallées d'Alpone, de Tramigna, d’Illasiet de Mezzane, ont constitué au coursdes siècles un habitat idéal pour la culturedu raisin garganega et la production d’unvin blanc délicieux, le Soave. Parmil’étendue et la qualité de la gamme desvins véronais de renommée, c’estseulement dans ces collines d’originevolcanique aux importants affleurementscalcaires, que s’est réalisée la symbioseidéale entre le sol et le cépage, unesymbiose parfaite pour produire degrands crus. Le territoire tout autour deSoave est donc depuis toujours la terredes vins blancs, avec ses châteaux, seséglises, ses clochers et ses riches villaspatriciennes, qui pointent avec difficultéle nez hors de ces vignobles, témoinsd’une région riche en histoire, en traditionet étroitement liée à son produit principal.Ce fabuleux itinéraire pour partir à ladécouverte de l ’histoire, de lagastronomie et de paysages uniques. sedéroulent dans les pr incipalesexploitations agricoles, dans les pointsde vente, dans les restaurants et dansles musées et les parcs. On commence

par la petite ville médiévale de Soave,entourée d’un mur d’enceinte intact quiremonte jusqu’au sommet de la collinedominante où se dresse le Château.Soave fut fort probablement refondéepar les Souabes après la domination desLombards et fortifiée par les Scaligeri ;les autres importants monuments, outrele château, sont le palais San Bonifaciodu XIIIème siècle, le palais Cavalli destyle gothique vénitien du XVème siècle,l’église de San Lorenzo, fondée auXIVème siècle et réédifiée au XVIIIèmesiècle, le beau palais de justice et lepalais Scaligeri. En sortant de la ville versl’est, on traverse le pont sur le torrentTramigna et l’on remonte une belle routepanoramique vers Colognola ai Colli,délicieuse agglomération d’origineromaine qui s’étend sur les riantescollines de la région. De là, en se dirigeantvers le sud, on peut visiter les anciennesthermes romaines de Junon à Caldiero,ou bien remonter vers le nord enempruntant la belle Vallée d'Illasi au milieudes oliviers centenaires qui s’alternentavec les vignes et les cerisiers, ou bienencore arriver à Pieve di Colognola aiColli dont on pourra admirer l’égliseromane S. Maria, entourée de vignobles.

Au-delà de Pieve, se dresse le très anciencentre ville de San Pietro di Lavagno,entouré de Villas. On peut alors retournerà Illasi et à l’ancien manoir des Scaligeriainsi qu’à d’autres anciennes villasnobiliaires comme la villa Perez PompeiSagramoso, qui fut le siège dugouvernement du fief, dont le grand parcs’étend jusqu’à la colline du château. Onpeut monter au sommet du mont quidonne sur les vallées d'Illasi et deTramigna, et redescendre enfin àCazzano di Tramigna à travers des jardinsde cerisiers. La zone de production du"Soave Classico", la zone "historique"de ce vin réputé, est à peine plus au sud,près de Monteforte d'Alpone, où l’onsélectionne des "crus" célèbres commele Monte Pressoni, Monte Foscarino,Rugate, Ronchetto, Val D’Alpone, Roncàet Bolca. Dans ce village se trouvel’importante église paroissiale de SantaMaria Maggiore au clocher et à la façadenéoclassique, ainsi que l’évêché (PalazzoVescovile) ennobli par un très beau cloître.Un voyage enivrant, à la découverted’une terre où “le raisin doux et étincelantoffre un vin envié dans le monde entier".

Château de Soave

1716

Ce bel itinéraire parmi les vignes et lesoliviers a comme point de départ la mairiede Mezzane, se poursuit vers le nordjusqu’au pressoir à huile, et puis à droite,dans la rue Farinati. Continuer ensuite àdroite dans la via degli Olivi (rue desoliviers) en approchant les bourgs deTremenello et de Giare et en atteignantValdonega, où il faut grimper au sommetjusqu’à l’ancienne rue Cara. Continuervers le nord sur le chemin de terre, en

observant la belle vallée, jusqu’auchapiteau de San Vincenzo, descendreà gauche jusqu’à Mezzane di Sopra(Mezzane d’en haut) et, après avoirdépassé le petit cimetière, emprunter laroute à gauche qui passe à travers lesprés. Un beau chemin de terre conduitvers le sud jusqu’à Casale et, en quelquesminutes, à la mairie du vil lage.

Itinéraire dans la Vallée de Mezzane> 12 kilomètres à pieds ou en vélo tout terrain

itinéraire Soave

Soave est parmi les plus beaux bourgsmédiévaux de la Vénétie, situé au cœurdu territoire où l’on produit le vin blancdu même nom, connu dans le mondeentier. Cet itinéraire ne peut quecommencer par une promenade dans lecentre historique dont les murs d’enceintefortifiée remontent jusqu’au sommet dela colline dominante et rejoignent unmerveilleux château ouvert au public.D’origines très anciennes, le manoir futagrandi par la famille Scaligeri et plustard par les vénitiens. On trouve

d’excellents restaurants et caves à visiteraussi bien dans la ville que dans lesvallées voisines.La journée peut continuer par la visited’Illasi et de ses nombreuses villasnobiliaires, dont la magnifique villaSagramoso Pompei, qui abrite égalementune exploitation vitivinicole. Continuantvers le nord, ça vaut le coup de rejoindrel’agglomération de Giazza, aux pieds despetites Dolomites, ville d’origine cimbre,caractérisée par cette culture provenantdu cœur de l’Europe et parue dans la

région véronaise il y a 800 ans environ.Sur notre route, il est intéressant deremarquer les fameux pressoirs à huiled’olives ainsi que les artisans du fer battu,particulièrement présents à Cogollo(Tregnago) où l’on peut visiter le muséedu fer battu.Si il vous reste encore un peu de temps,l’abbaye de S.Bonifacio, près du péaged’autoroute de Soave, peut finir en beautéune journée dédiée à l’art, à l’histoire etaux saveurs.

Saveurs et trésors de Soave> programme d’une journée

C’est l’un des itinéraires classiques deMonteforte d’Alpone, conçu pour lespassionnés de footing et de promenadesfaciles. La place Venturi dans le centrehistorique de la ville est le point de départduquel on rejoint rapidement les cheminsde terre bordant la campagne cultivéede vignes ainsi que les sentiers quigrimpent sur les diverses collines où l’onproduit le vin Soave classico : ValPonsara, Val dell'Acqua, Foscarino,Monte Pressoni, Monte Cercene, il Pigno,

la Rocca, Ca' de Napa, Zoppega eSalvarenza. Comme le décrit égalementle ministère de l’environnement, ceterritoire résulte être de type naturel “aperte de vue”, en effet si on se promènesur ces collines en suivant le parcoursdes 10 chapiteaux, on découvre à 360°une nature inimaginable et noncontaminée, qui semblerait appartenir àune autre époque.Ce parcours balisé, de 8 kilomètres delong environ, est ouvert toute l’année et

ponctué par la présence de chapiteaux,témoins des rythmes d’une foi antiqueen symbiose avec la nature; avecsimplicité et perfection.Les chapiteaux que l’on rencontre: 1)Madonne et l’enfant Jésus; 2) SaintPierre; 3) Sainte famille (capitel delFoscarin); 4) Madonne à l’enfant; 5)Saint Vincent Ferreri; 6) Bassanella; 7)Saint Joseph; 8) Christ sur la croix; 9)Regina Pacis; 10) San Rocheto.

Le parcours des 10 Chapiteaux à Monteforte d’Alpone> programme d’une journée

L’itinéraire part d’Illasi où l’on peut visiterla villa Sagramoso Perez Pompeiconstruite en 1615 et entourée d’un vastejardin réalisé au début du XIX siècle danslequel se dressent au sommet de lacolline, les ruines d’un château médiéval,autour duquel on peut admirer desstatues et des arbres séculaires. Toujoursau centre de la vi l le s’élève lamajestueuse villa Pompei Carlotti dontla partie centrale date de 1600. La villa

est ornée de statues de G.A Schiavi etde fresques d’Antonio Balestra etd’Andrea Porta.La route continue vers Tregnago où l’onpeut faire une halte pour déjeuner dansun restaurant typique. Puis poursuivantnotre chemin, on arrive à Bolca, le plusimportant site fossilifère connu. Après lavisite du musée des fossiles, on peutc o n t i n u e r p a r l a p ro m e n a d epaléontologique: un itinéraire qui a

comme point de départ Bolca et qui nousamène à la petite vallée de Pesciara, lieuoù la famille Cerato a extrait les fossilesaujourd’hui exposés au musée d’histoirenaturelle de Vérone.De retour à Soave, il est possible de faireune halte pour une promenaderomantique de nuit dans la villemédiévale.

Fossiles, villas et châteaux à l’est de Vérone> programme d’une journée

> au milieu des douces collines du Soave> itinéraires dans la région du Soave

Balla Bassanella - Soave

Château d’Illasi

Monteforte d’Alpone Localité Pigno

Colognola ai Collii Illasi

19

La Valpolicella, la terre des vins bimillénairesQuand on dit Valpolicella: par réflexeconditionné, vient d’emblée à l’esprit le nomdu Recioto et de l’Amarone, alors que c’estl’unique vin de l’Antiquité à avoir survécu àdeux millénaires de métamorphosesfrénétiques.Disparurent notamment le Màssico et leFalerno, et contrairement au Retico, délicede l’Empereur Auguste au Rosso Austero“suprême vin d’Italie” (Paris 1845), et àl’Amarone (inspiration de A. Lucchese -Nóvare 1936), le Valpolicella surmonta tousles défis du temps.Des vignobles qui recouvrent les pentes ettapissent les fonds des vallées au printemps,jusqu’aux vendanges violacées de septembre,ce raisin originel dans son parcours tourmentése développe et s’affine pour nous donner,émacié dans son repos trimestriel, unesublime liqueur. C’est une entreprise ardueque d’en illustrer les qualités et les blasons,il convient d’en vivre l’expérience sur placeoù l’atmosphère vous enveloppe dans unetradition essentielle, et enrichit le délicieuxnectar dans les calices couleur rubis.Et c’est une atmosphère pleine de charme.La Valpolicella n’est pas uniquementcaractérisée par son vin, qui constituestatistiquement l’élément minoritaire dupatrimoine naturel, historique, artistique etéconomique de la région où, sur les 240

Kilomètres carrés de la contée et du vicariatde la Vénétie, l’homme et la natureconcentrèrent: des merveilles naturelles etarchéologiques: le pont de Veja, le plus grandpont naturel du monde; les cascades deMolina; l’écluse de Ceraìno; les carrièresmédiévales de Prun; le requin fossile de sixmètres (Musée de S. Anna); des témoignagespréhistoriques: les grottes de Fumane (le”sorcier" qui remonte à 34.000 ans); Castellierdelle Guàite (les bastions les plus vieuxd’Europe - 3.600 ans); des Monumentsromans: La Tour de la ville de Negrar; leséglises paroissiales de San Giorgio et de SanFloriano, et une douzaine d’églises pluspetites; une centaine de Villas Vénitiennes,chefs-d’œuvre de Palladio, Sammicheli,Cristofoli etc… dont les salles sont décoréesde fresques. En voici une brève énumération:San Dionigi (Parona); Verità-Serego Alighieriet Turco Zamboni (Arbizzano); Mosconi-Bertani (Nóvare); Rizzardi avec Jardin dePojega (Negrar); Santa Sofia (Pedemonte);Saibante Monga et Pullè-Galtarossa (S.Pietro); Porta-Rizzini (Marano); Buri-Avanzi(Bure); Della Torre (Fumane); Nichesola(Ponton); Del Bene (Volargne); Da Sacco(Pescantina). Au beau milieu de ces merveillesnaturelles et artistiques, l’intense activitépaysanne est liée à l’exploitation de la vigneet des vergers aux pêches savoureuses de

la plaine de la vallée de l’Adige, aux cerisessucrées de la colline, aux olives au jus délicat,aux pommes au goût intense et auxchâtaignes sur le haut plateau; tandis que,dans la région du marbre à S.Ambrogio-Dolcéet dans les diverses zones industrielles, depetites industries et un artisanat foisonnantproduisent avec sagacité et vigueur, desproduits manufacturés de grande qualité ainsique des machines aux multiples applications.On ne peut pas oublier la gastronomie typiquedes vieux bistrots où règne une atmosphèrespontanée, ainsi que celle des auberges etdes restaurants, qui atteint de bons niveauxd’élégance et de raffinement, en proposantdes plats traditionnels: les paparèle col brodotajà e figadini, les tri lessi con pearà, pasta eles fasoi, la polenta e agnello in umido, et dela charcuterie exquise ou bien encore desfromages imprégnés du parfum des monts,pour terminer le repas avec des pâtisseriesvariées aux saveurs ancestrales, entre autresla rustique pissòta préparée selon plusieursrecettes, ou la pastafròla et sbrisolóna, oubien encore la torta margarita, aux nadaliniet brasadèle de Pâques, le tout dans untourbillon hilarant de Recioto et d’Amarone.Tout cela constitue la Valpolicella: un gisementinépuisable de séductions variées.

Prof. Francesco Quintarelli

Villa de Buris

2120

Ph.

F.

Ro

iter

- C

op

yrig

ht D

amo

lgra

f

Ph.

F.

Ro

iter

- C

op

yrig

ht D

amo

lgra

f

itineraire Valpolicella

Excursion d’une journée entière pour quidésire connaître les aspects les pluscaractéristiques de la terre qui produitl ’un des meil leurs vins d’Ital ie.Programme:- Départ au petit matin en voiture ou enautocar.- Visite des églises romanes de la

Valpolicella : l’église paroissiale SanGiorgio et San Floriano;- Visite dans une des caves des vignoblesdu Valpolicella et dégustation de vinsrouges et de produits les plus typiquesde la région.- Déjeuner dans un restaurant typiqueou ferme auberge.

- Visite des villas de la Valpolicella, parexemple les jardins du dix-huitièmesiècle de la villa Rizzardi.- Avant votre retour à l’hotel, dégustationdes vins rouges du Valpolicella(Valpolicella Amarone et Recioto) et autresproduits typiques.- Retour en fin d’après-midi.

La terre des vins> programme d’une journée

Parcours facile de randonnée de 3-4heures, avec un dénivelé total de 626 m,dans la région des grands vins rougeset des églises romanes.- Départ et retour de l’église SanAmbrogio, de laquelle on remonte versl’ancienne tour, sur la colline en directionnord-est. Parcourir un sentier parmi les

vignes jusqu’à rejoindre S. Giorgio, oùl’on visitera sa fameuse église paroissiale,son parc archéologique et son musée.- Continuer en direction du nord jusqu’àMazzurega. En suivant un sentier bordéde vieilles carrières abandonnées quinous informent sur la géologie etl’économie liées au marbre, on arrive à

un centre agro-touristique. On peut faireune halte pour visiter les exploitationsbiologiques de vignes, d’oliveraies,d’élevage d’animaux de basse-cour etde transformation du lait.On revient enfin à San Ambrogio enmarchant sur le chemin en terre battuvers le sud.

Promenade à l’eglise San Giorgio> randonnée de 3-4 heures

- Découverte du plus grand requin fossileau musée geo-paléontologique deSant’Anna, et visite du principal pontnaturel d’Europe au parc archéologiquede Ponte di Veja.- Déjeuner dans un restaurant typique.

- Départ pour Molina, avec ses maisonsen pierre et ses cascades, dans un milieud’une grande beauté.- En route dégustation du vin Valpolicellachez un célèbre producteur.

Le Parc Naturel de la région des monts LessiniSaveurs et t résors de la région entre h istoire et nature

> programme d’une journée

Cet itinéraire nous amène à la découverted’un monument géologique d’uneimportance internationale : le pont Veja,le plus grand pont naturel d’Europe.Arrivé à Bollori dans la région de laValpantena, continuer en voiture vers lenord, dépasser Dorigo, jusqu’àl’embranchement Fosse/Erbezzo, etsuivre Fosse jusqu’au premier virage enépingle à cheveux, près du fameux pont

Basasenoci. Garer la voiture de façon àne pas gêner la circulation, continuer àpied jusqu’à la balise indiquant lesymbole européen E5 et descendre àgauche dans la forêt, jusqu’au fond dela Vajo della Marciora. Le sentier remontele versant opposé en suivant le torrentet vous amène en une demi-heureenviron, à une petite cascade et aumajestueux pont de Veja, d’une hauteur

de 29 mètres et d’une travée de plus de40. Le site est plein de charme ettémoigne de la présence de l’hommedepuis plus de 100.000 ans. Un peu plushaut, un restaurant typique vous attendpour un bon verre de Valpolicella ou unbon repas chaud. Pour rentrer, faire leparcours en sens inverse.

Vers le Pont de Veja> parcours à pied, 4 km, 3h

- Visite des quartiers du village auxmaisons en pierre dont les toits sontrecouverts de plaques blanches. Autourdu village, les moulins sont nombreux ;on peut visiter le moulin de Lorenzo àl’intérieur duquel on peut se rendrecompte du travail du meunier. A côté du

moulin, dans une ancienne chaumièrerestaurée, il est possible d’assister à latransformation du lait en beurre et enfromage.- Déjeuner dans un restaurant typique.- Dans l’après-midi visite du muséebotanique à l’intérieur duquel on

découvrira la variété et la beauté de lavégétation protégée du parc naturelrégional des monts Lessini, et visite duparc des cascades à travers lesvertigineuses parois rocheuses et lesretentissantes cascades d’une valléenon-contaminée.

Les moulins et le parc des cascades de MolinaExcurs ion d’une journée pour connaî t re l ’ancien v i l lage de Mol ina qui aconservé ina l téré son aspect médiéval .

> programme d’une journée

> la valpolicella, la terre des vins bimillénaires> itinéraires dans la Valpolicella

Cloître de l’église paroissiale San Giorgio Ingannapoltron

Technique de déshydratation Théâtre Vert dans ie Jardin de Pojega - Negrar

Cascades de Molina Eglise paroissiale San Floriano

23

Itinéraires à la découverte de: la plaine VéronaiseAu cœur de la plaine du Pô, la provincevéronaise s’étend au sud de la ville dansun vaste paysage de plaine dominé parles cultures de céréales et de riz,interrompu seulement par le courssolennel de l'Adige et d’autres affluentsdu Pô. Terre de traditions ruralesséculaires, la soi-disante "Bassevéronaise" a ce charme discret etmélancolique qui évoque le rapport entrel’homme et la terre, le cycle des saisonset des couleurs vives de l'automnealtérées par les premiers brouillards.Les nombreux villages renfermentd’importants témoignages historiques,des églises romanes de Belfiore, d’Isoladella Scala, d’Erbedello, de Cerea et deGazzo, aux fortifications datant de laseigneurie des Scaligeri qui dominent

encore les agglomérations de Valeggiosul Mincio, Villafranca, Nogarole Rocca,Isola della Scala, Salizzole et Sanguinettoet qui formaient un système de défenseunique (le célèbre "Serraglio" en françaisle serail) réalisé par les seigneurs deVérone en partant de la rivière Minciojusqu’aux marais de Grezzano.Sans oublier les vestiges conservés dansles musées archéologiques de cinqcommunes, qui attestent la présence del’homme dès le Néolithique.L’une des plus hautes expressions dumonde agricole se trouve à Isola dellaScala, où tout rappelle la florissanteproduction du riz Vialone Nano IGP, dela Pila Vecia du XVIIème siècle (appareilutilisé pour le nettoyage du riz) à la Foireannuelle du Riz (septembre-octobre) et

à la culture et à la production de ce rizréputé selon les méthodes artisanales.Mais d’autres productions agricolesdominent la scène: le radicchio véronais(chicorée rouge), la pomme de terre deCologna Veneta, le chou de Castagnaro,la pomme de Zevio. Et l'artisanat a trouvéson cheval de bataille dans la fabricationdu meuble d'art qui remonte aux années20 et continue encore aujourd’hui surtoutgrâce à l'activité de l’École d’ébénisteriede Bovolone. Tout cela dans un paysagesans limite, parsemé d’oasis verdoyantescomme celle de Busatello, dernier maraisissu des grandes vallées véronaises, aumilieu des roselières, des herbespaludéennes et de rares espècesfloréales et ornithologiques.

2524

> la plaine véronaise, itinéraires à découvril> itinéraires dans la plaine véronaise

- Départ d’Isola della Scala, zone deculture du meilleur “Vialone Nano” d’Italie.Lors d’une brève promenade guidée, l’onpénètrera dans les rizières pour découvrirles secrets de la culture du riz et surtoutl’importance de l’eau de source.

- On passera ensuite à la visite d’une“Piler ia”, où l ’on pourra mieuxcomprendre les phases de la culture duriz et de son stockage.- Ensuite est prévue la visite de l’églisede la Bastia et du Pont des Scaligeri qui

protégeait les possessions des seigneursvéronais Della Scala des incursions desseigneurs de Mantoue, en 1200.- Déjeuner ou dîner-dégustation

A la découverte des rizières de la plaine véronaiseUne demi- journée à Iso la del la Scala, avec la possib i l i té de déjeunerou de dîner-dégustat ion de p lats typiques à base de r iz local .

> programme d’une demi- journée

itinéraire dans la Plaine Véronaise

La “basse plaine” de Vérone s’étend ausud de la ville sur une vaste superficierecouverte de grandes rizières ainsi quede lieux de culte, de demeures et dechâteaux ; c’est un milieu humided’importance internationale. L’un desnombreux parcours possible a commepoint de départ Isola della Scala, terred’exploitation du meilleur riz “le Vialonenano ”. Une visite dans les rizeries pourdécouvrir le cycle d’exploitation du riz,

l’importance de l’eau de source et lesnouvelles et anciennes méthodes detransformation et de stockage. Dans tousles restaurants, on peut manger desspécialités à base de cette précieusecéréale et parfois même directementdans les usines de riz.Non loin, les amateurs d’histoire pourrontdans l’après-midi visiter la Chiesa dellaBastia (l’église de la bastille) et le pontscaliger, le musée du centre pour

l’environnement et l’archéologie deLegnago contenant d’importantescollections préhistoriques et historiques,ou le beau château de Bevilacqua.A mi-chemin, les passionnés de la naturepourront faire une halte aux marais deBrusà ou à ceux de Busatello, peuplésd’oiseaux de toutes espèces et qui sontles derniers témoins de l’aspect duterritoire avant l’assainissement de laplaine.

Les rizières de la plaine véronaise> programme d’une journée

On pourra déguster en outre des produitsgastronomiques du terroir, comme lessfogliatine, pâtisseries typiques deVillafranca, les tortellini de Valeggio, etgoûter les vins typiques de Custozadans les caves locales.- A Villafranca, au bout du long CorsoVittorio Emanuele, se dresse devant nousle château des Scaligeri, qui a conservéses murs d’enceinte périmétriques. Unehalte est de rigueur pour la dégustationdes savoureuses sfogliatine. Il estpossible de visiter le parcours dédié à

l’évolution de la technique et de lamécanique automobile au Musée Nicolis.- On peut parcourir le long du Serraglio,qui était à l’origine une fortification desScaligeri, les marais de Grezzano quipassaient par Villafranca, Valeggio etfinissaient à Borghetto. Le motif pourlequel cette fortification a été construiteest encore controversé: il pourrait s’agird’une construction pour l’assainissementdu territoire autour du fleuve Tione, quimarque au sud les limites avec le territoirede Mantoue, ou bien d’une fortification

effective contre les seigneurs deMantoue.- A Valeggio, patrie du tortellino, on peutvisiter le Château, d’où l’on a une superbevue sur la plaine et sur le fleuve Mincioà Borghetto.- En descendant ensuite à Borghetto,une halte est nécessaire pour unepromenade dans le centre ville du petitbourg médiéval, avec une vue dumagnifique pont des Médicis sur le fleuveMincio.

Les limites territoriales des Scaligeri au sud de Vérone, entre Villafranca,Valeggio et BorghettoIt inéraire dans les vieux châteaux des Scaligeri à la frontière avec les vi l les lombardes.

> Programme d’une demi-journée

- Cet itinéraire commence non loin de lasortie d’autoroute de Soave où l’on peutvisiter l’abbaye de S.Pietro à SanBonifacio, un exemple d’architectureromane qui renferme de remarquablesœuvres d’art.- L’itinéraire s’oriente ensuite vers Belfiore,à environ 1 Km du village, entre cepremier et Caldiero, près de l’ancienne

rue Postuma, se dresse l’égliseS.Michele, plus connue sous le nom deMadonna della Strà et qui remonte à1143. Cette église est un joyau de l’artroman arrivé quasiment intact jusqu’ànous. C’est l’un des quelques sanctuairesruraux de Vérone à trois nefs.- Dans les alentours, l’on peut déjeunerdans un restaurant typique en dégustant

du vin Arcole DOC, produit à cet endroitmême et l’on peut également visiter lapetite ville homonyme, connue pour lacélèbre bataille de Napoléon.- Toujours durant l’après-midi, on peutse rendre dans la splendide ville deCologna Veneta où l’on peut visiter unefabrique du célèbre nougat de ColognaVeneta.

A la découvérte des églises paroissiales, du vin Arcole et du nougat> Programme d’une journée

Culture du riz

San Salvaro - San Pietro di Legnago

Villa Vecelli Cavriani - Mozzecane

Villa Franco - Cerea

La Ciusara - Bonavigo

Le fleuve Adige

27

Le Lac de Garde: soleil, nature et beaucoup encore…Le long de la rive véronaise du lac deGarde, le doux paysage parmi les vigneset les oliviers est rythmé par d’agréablesvillages qui ont conservé leur originalité etleurs couleurs locales. Cette riviera, lieuprivilégié des amateurs de baignades dansles eaux bleues, offre de nombreux autresattraits historiques et naturels que l’on peutvoir rapidement, en une demi-journée ouauxquels il faut dédier une journée toutentière.En partant de Vérone ou de la Valpolicella,on arrive à l’extrémité sud-orientale du lac,à l’embouchure du fleuve Mincio, dans lecentre ville de Peschiera dont les rempartsconstruits par Sammicheli, rappelle sonrôle d’ancienne citadelle militaire de laSérénissime, alors que les plages et le parcd’attraction Gardaland nous plonge dansla pure distraction. En suivant la riveorientale du lac, l’on rencontre denombreuses agglomérations qui se sontdéveloppées tout autour des anciennesforteresses utilisées par les Scaligeri et parles Vénitiens: c’est le cas de Lazise,caractérisée par un gracieux centrehistorique, de Bardolino, connue nonseulement pour son vin, mais aussi poursa petite église romane de San Severo etses élégantes villas Canestrari et Bottagisio,

et de Garde, dominée par la colline de laRocca et par les architectures vénitiennes.A partir de Garde commence ce que l’onconsidère habituellement comme l’une despart ies les plus romant iques etpanoramiques du lac, une vaste baieentourée par le promontoire de la PuntaSan Vigilio. Il est difficile de décrire la beautéde ces lieux et du paysage que l’on peutadmirer du sommet du Mont Luppia; lecharme de cet endroit attira sans aucundoute ceux qui voulurent construire la petiteéglise et la villa qui, à partir du XVIèmesiècle, accueillit des hôtes illustres.Itinéraire d’une journée entière - Après lapointe San Vigilio, la rive orientale changeprofondément: le lac se resserre, dominéà l’est par l’imposant Mont Baldo et àl’ouest par les paysages préalpins deBrescia. Dans le centre urbain de Torri delBenaco se dresse un autre ChâteauScaliger, ennobli par le beau palais desCapitaines du Lac, par la serre à citrons(La Limonaia), par la Tour de Berengario etpar la petite église de la Sainte Trinité.D’agréables et panoramiques déviationsmontent dans l'arrière-pays, vers Albisanoet San Zeno di Montagna et conduisentjusqu’au sommet du mont Baldo. Cetterégion se distingue par ses caractéristiques

maisons en pierre et ses ruelles, commeà Pai, Castelletto et Biazza. La tour etl'ermitage des Saints Benigno et Caro deCassone précède le décor scénographiquede la crique de Val di Sogno et de la petiteîle de Trimelone. Tout de suite après, lepanorama s’ouvre sur Malcesine dont lecentre ville est certainement le plusenvoûtant et pittoresque du lac, grâce àson superbe Château Scaliger, à ses ruelleset à ses espèces botaniques spécifiquesqui prolifèrent dans son microclimat trèsparticulier. Depuis le centre ville, untéléphérique monte à 1752m jusqu’à TrattoSpino, en passant d’un paysageméditerranéen à la forêt et au pâturage, eten proposant un panorama à vous coupezle souffle sur toute l’étendue du lac.

Consorzio di Promozionee Commercializzazione TuristicaLungolago Regina Adelaide, 3

37016 Garda - VRTel. +39 045 7255279 - Fax +39 045 6270631www.lagodigarda–e.it - info@lagodigarda–e.it

Château de Malcesine

2928

> Le Lac de Garde: soleil, nature et beaucoup encore...> itinéraires sur le lac de Garda

- Départ de Lazise, d’où l’on visitel’extérieur du Château Scaliger et lecentre historique de la ville et visite auMusée de l’Huile de Cisano où sontexposés d’anciens pressoirs, meules etappareils pour le pressurage des olives(dégustation et vente).- Ensuite, visite au Musée du Vin de

Bardolino pour s’intéresser aux ancienneset auX nouvelles techniques devinification et déguster les célèbres vinsdu terroir.- On arrive ensuite à Garde, pour unepromenade sur les bords du lac et dansle centre historique dominé parl'incomparable colline de la Rocca. La

vue sur la baie de Garde, enfermée parla Pointe San Vigilio est inoubliable, au-delà de laquelle se trouve l’envoûtanteBaie des Sirènes.- Enfin, on arrive à Torri del Benaco, oùl’on peut se promener le long du lac,admirer la Limonaia (serre aux citrons)et visiter le prestigieux Château Scaliger.

De Lazise à Punta San Vigilio> programme d’une demi-journée

- Dans le centre de Torri del Benaco, on peutvisiter le Château scaliger, siège d’unintéressant musée, et l’adjacente Limonaia.- Vers le Nord, après avoir dépassé la petiteîle de Trimelone, se dessine la criqueromantique de la Val di Sogno et Malcesine,sans aucun doute le village le plus charmantprésent sur les rives du lac. Ce village se

distingue par la superbe tour hexagonale duChâteau qui remonte au XIIè siècle.- De Malcesine à bord du tout nouveautéléphérique, en quelques minutes, on arrivesur le Mont Baldo jusqu’à 1752 mètres. Laprésence de raides dénivellations a permis,en plus de savourer d’incroyables panoramas,de conserver des conditions climatiques

particulièrement adaptées à la sauvegarded’espèces botaniques très particulières, quiont valu à Malcesine le nom de "JardinBotanique d'Italie".

Torri del Benaco, Malcesine et le Mont Baldo> programme d’une demi-journée

Vers le Sud, entre Lazise, Peschiera etValeggio sul Mincio, le Lac et son arrière-pays sont caractérisés par les collinesmorainiques formées par le glacier dulac de Garde au moment de sonextension maximale.- On part de Lazise avec la visite del’extérieur du beau Château Scaliger.

- A Peschiera, ville fortifiée située àl’endroit où le fleuve Mincio sort du Lacde Garde, on peut faire une halte dansune Cave pour la dégustation descélèbres vins du terroir, entourés depaysages de collines le long du fleuve.- On se rend à ensuite à Valeggio sulMincio, avec un arrêt pour un déjeuner

à base des célèbres tortellini. Après ledéjeuner, visite du Parc Giardino Sigurtà,considéré comme l’un des cinq parcsles plus beaux du monde.- En fin d’après-midi, visite du romantique“Borghetto”, bourg médiévale qui sereflète dans les eaux du fleuve Mincio,traversé par le Pont des Visconti.

Le Lac et les Collines Morainiques du Lac de Garde> programme d’une journée

- Départ de Garde, après une courtepromenade sur les bords du lac, onembarque sur un bateau à moteur endirection du nord. En longeant le lac, onjouit de magnifiques panoramas dansune tranquillité absolue.- Arrivée à Malcesine : déjeuner aurestaurant. Dans l’après-midi visite de la

ville la plus charmante de tout le lac, etde son intéressant musée du châteauScaliger suivi d’une promenade relaxantele long des rives du lac.- Retour à Garde dans la soirée, par voiede terre, ou plus lentement par le lac, àbord d’un bateau.

Sur les flots du lac de GardeIt inéraire d’une journée en bateau sur le lac, à la découvertede paysages méditerranéens et de paysages a lp ins

> programme d’une journée

itinéraires autour du LacLa baie des Sirènes

Télépherique de Malcesine

Port de Garde

Gardaland

Mont Baldo

3130

Pour tous renseignements sur évènements, itinéraires,propositions de séjour et services publics de Vérone

et de sa région, allez sur le site:

www.veronaitaly.it - www.veronatuttintorno.it

Congrès: tous nos membrespour une bonne organisationde vos congrès, meetings etvoyage - formation à Vérone

Itinéraires: propositionsour dècouvrir les trésorsde notre région

Propositions de séjour:paquets sur mesure dansnos agences

Services: demandez outéléchargez nos catalogues

Tourisme pour enfant:conseils et propositions pourun séjour à Vèrone à portèedes enfants

Actualités et manifesta-tions: tout sur ce qui sepasse à Vérone et dansses alentours

Structures: tous nos associésà votre service

Gastronomie et vins: lessaveurs de notre tradition

Ce guide a été rédigé avec le concours de :CONÇU ET RÉDIGÉ PAR

Consorzio Verona Tuttintorno

CONCEPTION GRAPHIQUEElena Fattorelli e Antonio Cippone - www.fattorelli.it

PHOTOGRAPHIESArchivio Az. Agr. Guerrieri-Rizzardi

Archivio Castello di BevilacquaArchivio Chiese Vive

Archivio Consorzio di Tutela Vini SoaveArchivio Comune di Verona

Archivio Ferron RiserieArchivio Gardaland

Archivio IAT ValpolicellaArchivio Silvano Dalla Valentina – Soluzioni Omnia Media

Archivio Tommasi ViticoltoriArchivio Verona TuttIntorno

Archivio Verona VinorumArchivio Vivere Molina

Marco BagnascoTiziano Benetti

Luca BussolaMarco Melotti

Claudio ConcinaFrancesco OcchiStefano SignoriniFernando Zanetti

Les photographies de Fulvio Roiter ont été gentiment concédées par l'éditeur Damolgraf. Le travail photographiquedu maître Roiter sur la "Valpolicella" est disponible dans toutes les librairies et sur le site :www.valpolicellalibri.it

TRADUCTION:Patricia Moutenet

IMPRESSION:RDM Group

Imprimé grâce à la contribution L.R. 33/02