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Elettrodomestici

Manuel Technique pour l’Encastrement

FOURS

F 99-11-02/01 1-18Langue Date d'impression/Edition Page

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Index

1 DIMENSIONS D’ENCOMBREMENT ET D’ENCASTREMENT 3

1.1 Four de 60 cm 31.2 Maxifour 4

2 INSTALLATION FOUR ENCASTRABLE 5

3 FOURS ENCASTRABLES AU GAZ - CONDITIONS D’INSTALLATION 6

4 FIXATION DU FOUR AU MEUBLE 8

5 RACCORDEMENT ELECTRIQUE 9

6 MONTAGE DU CABLE D’ALIMENTATION 10

6.1 Alimentation à 220 Vca-230 Vca 106.2 Alimentation à 220 Vca-230 Vca/380 Vca-400 Vca 11

7 RACCORDEMENT DU CABLE D’ALIMENTATION AU RESEAU 12

8 RACCORDEMENT AU GAZ 13

8.1 Raccordement au moyen d’un tuyau rigide en cuivre ou en acier 138.2 Raccordement au moyen d’un tuyau flexible en acier inoxydable à paroi continue avec

raccords filetés 148.3 Contrôle de l’étanchéité 14

9 ADAPTATION AUX DIFFERENTS TYPES DE GAZ 14

10 REGLAGE DE L’AIR PRIMAIRE DU BRULEUR DU FOUR 15

11 REGLAGE DU MINIMUM DU BRULEUR DU FOUR 16

INSTRUCTIONS ET CONSEILS 17

N.B. Toutes les mesures sont exprimées en millimètres (mm).

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1 DIMENSIONS D’ENCOMBREMENT ET D’ENCASTREMENT

1.1 Four de 60 cm

1.1.1 Dessous du plan

Fig. 1

1.1.2 Colonne

Fig. 2

595

mm

.

595 mm.

20 mm.

543 mm.

5 m

m.

567

mm

.

23 m

m.

593

mm

.45 mm.

558 mm.

595

mm

.

595 mm.

20 mm.

543 mm.

5 m

m.

567

mm

.

23 m

m.

575-

585

mm

.

558 mm.

595

mm

.

45 mm.

min.

45 mm.

min.



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1.2 Maxifour

Fig. 3

1.3 Four assorti au plan

Fig. 4

447 mm

78

78

min. 550 mm

3 m

m

52

472

mm

480

mm

860 mm

22 mm

895 mm

525 mm

469

mm

840 mm

595

20

5

543 558 min

50 m

in

545 m

in

596

min

560 +4 -0

480 +4 -0

555

580500

39

15

595

23

567



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2 INSTALLATION FOUR ENCASTRABLE

Afin d’assurer le bon fonctionnement de l’appareil encastrable, il est nécessai-re que le meuble possède les caractéristiques et les dimensions reprisesci-dessus au chapitre 1.

Afin de garantir une aération suffisante, il est nécessaire de retirer la paroipostérieure de la niche, et il est préférable d’installer le four de manière à cequ’il repose, comme le montre l’illustration, sur deux lattes en bois; si le pland’appui est continu, il doit y avoir un espace d’au moins 45 × 560 mm(voir Fig. 6).

La niche destinée à recevoir le four doit absolument présenter cette ouverturepour que la ventilation soit correctement assurée. Dans le cas contraire, celapourrait donner lieu à de dangereux surchauffements de l’appareil et des pa-rois de la niche.

Les panneaux des meubles à proximité du four devront être constitués de ma-tériaux résistant à la chaleur. Dans le cas particulier de meubles en bois pla-qué, les colles devront pouvoir résister à une température de 100 °C. Confor-mément aux normes de sécurité, une fois l’appareil encastré, il ne devra pas yavoir de possibilités de contact avec les parties électriques. Toutes les partiesqui garantissent la protection doivent être fixées de manière à ne pouvoir êtreenlevées qu’au moyen d’un outil.

Fig. 5 Fig. 6

560 mm.45 mm.



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3 FOURS ENCASTRABLES AU GAZ - CONDITIONS D’INSTALLATION

Cet appareil ne peut être installé et fonctionner que dans des locaux ventilésen permanence conformément aux dispositions de la Norme UNI-CIG 7129et 7131 en vigueur (VALABLES EN ITALIE). En effet, nous rappelons que lacombustion est un processus chimique d’oxydation, au cours duquel lecombustible, en se mélangeant à l’air, donne lieu aux produits de la com-bustion (fumées) en dégageant de la chaleur, généralement par la formationd’une flamme. Si la combustion est réglée correctement, les gaz distribuésen Italie (méthane, GPL ou gaz de ville) donnent comme produits de lacombustion l’anhydride carbonique et la vapeur d’eau; si par contre la com-bustion a lieu à défaut d’oxygène, le gaz, comme tout combustible conte-nant du carbone, donne lieu à la formation de monoxyde de carbone, ungaz inodore, incolore et très toxique. En particulier, respecter les conditionssuivantes:

• Le local doit être pourvu d’un système d’évacuation vers l’extérieur desfumées issues de la combustion, constitué d’une hotte ou d’un électro-ventilateur se déclenchant automatiquement à chaque fois que l’appareils’allume.

Fig. 7

A travers une cheminée ou un conduit de fumée ramifié (réservé aux appareils de cuisson)

Directement vers l’extérieur



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• Le local doit être pourvu d’un système qui permette l’afflux de l’air néces-saire à une combustion correcte. Le débit de l’air nécessaire à la combus-tion ne doit pas être inférieur à 2 m3/h par kW de puissance installée.Le système peut être réalisé en prélevant directement l’air de l’extérieur dubâtiment à travers une conduite d’au moins 100 cm2 de section utile, desorte qu’elle ne puisse pas être obstruée de manière accidentelle (Fig. 8),ou de façon indirecte par des locaux adjacents, pourvus d’une conduite deventilation avec l’extérieur comme décrit ci-dessus et qui ne font pas partiecommune de l’immeuble, chambres à coucher ou pièces avec risque d’in-cendie. (Fig. 9)

• Les gaz de pétrole liquéfié, plus lourds que l’air, stagnent vers le bas. Parconséquent, les locaux où sont présentes des bonbonnes de GPL doiventêtre pourvus d’ouvertures vers l’extérieur afin de permettre l’évacuationpar le bas des fuites de gaz éventuelles. Dès lors, les bonbonnes de GPL,vides ou partiellement pleines, ne doivent pas être installées ou déposéesdans des locaux ou pièces situés en dessous du niveau du sol (caves, etc).Il convient de conserver dans le local uniquement la bonbonne en coursd’utilisation, placée de façon à ne pas subir l’action directe des sources dechaleur (fours, cheminées, radiateurs électriques, etc.) en mesure de l’ame-ner à des températures supérieures à 50 °C

Fig. 8 Fig. 9

A

Exemples de bouches d’aération pour la zone comburante

Limite supérieure de l’interstice compris entre la porte et le sol



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4 FIXATION DU FOUR AU MEUBLE

TYPE 1• Positionner les étriers A contre l’appui du four B (voir Fig. 10)

• Positionner les taquets C contre les étriers A de manière à ce que l’épais-seur des côtés latéraux du meuble, remontée sur le taquet, soit tournéevers l’extérieur.

• Fixer les étriers et les taquets sur le bord latéral du meuble au moyen desvis D

• Fixer le four au meuble au moyen des vis et des rondelles en plastique E

Fig. 10

18 16

18 16

18 16

18 16

18

18

18

18

D C

D

D

C

C

A

B

E

E



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TYPE 2

Un autre type de fixation consiste à ouvrir la porte du four et à fixer au moyende quatre vis en bois dans les quatre trous situés sur l’encadrement périmétri-que comme illustré ci-après

5 RACCORDEMENT ELECTRIQUE

Les fours équipés d’un câble d’alimentation tripolaire sont conçus pour fonc-tionner en courant alterné, à la tension et à la fréquence d’alimentation indi-quées sur le livret du mode d’emploi et sur la plaque des caractéristiques (pla-cée sur l’appareil); le conducteur de terre du câble est jaune-vert.

Fig. 11



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6 MONTAGE DU CABLE D’ALIMENTATION

6.1 Alimentation à 220 Vca-230 Vca

Ouverture de la boîte à bornes:

• Dévisser la vis V

• Tirer et ouvrir le couvercle de la boîte à bornes

Pour la mise en service du câble d’alimentation, procéder aux opérations sui-vantes:

• Dévisser les trois vis du serre-câbles et les trois vis des contacts L - N -

• Fixer les petits câbles sous les têtes des vis en respectant les couleurs:BLEU (N) MARRON (L) JAUNE-VERT ( )

• Fixer le câble d’alimentation dans le serre-câble et fermer le couvercle

Fig. 12 Fig. 13

V



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6.2 Alimentation à 220 Vca-230 Vca/380 Vca-400 Vca

Ouverture de la boîte à bornes:

• Desserrer la vis V (Fig. 14)

• Tirer et ouvrir le couvercle de la boîte à bornes

Pour la mise en service du câble, procéder aux opérations suivantes:

• Positionner les liaisons volantes A et B dans Fig. 15 en fonction du type deraccordement que l’on désire obtenir, en suivant le schéma ci-dessous

Fig. 16

• Introduire les câbles N et de (Jaune-Vert) comme le montre la figureet serrer à fond les vis respectives.

• Fixer les autres petits câbles sur les bornes 1-2-3.

• Fixer le câble dans le serre-câbles, refermer le couvercle et le fixer aumoyen de la vis V (Fig. 14).

Fig. 14 Fig. 15

N.B. Les liaisons volantes sont conçues par l’usine pour le raccordement à 230 Vmonophase (contacts 1-2-3 de Fig. 15 raccordés entre eux). Le pont 4-5 est si-tué sur la partie inférieure de la boîte à bornes.

V

12 3

NA

B

1 2 3 4 5

1 2 3 4 5

1 2 3 4 5

R S T N

R S N

R N

400 3N H05RR-F 5x2.5 CEI-UNEL 35363

400V 2N H05RR-F 4x2.5 CEI-UNEL 35363

230V 1N H07RN-F 3x4 CEI-UNEL 35364

CABLE



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7 RACCORDEMENT DU CABLE D’ALIMENTATION AU RESEAU

Monter sur le câble une fiche normalisée pour la charge indiquée sur la pla-quette des caractéristiques; en cas de raccordement direct au réseau, il est né-cessaire d’insérer entre l’appareil et le réseau un interrupteur omnipolaireayant une ouverture minimale entre les contacts de 3 mm, dont les dimen-sions seront choisies en fonction de la charge et conformément aux normesen vigueur (le fil de terre, de couleur jaune-vert, ne doit pas être interrompupar l’interrupteur).

Le câble d’alimentation doit être positionné de manière à ce qu’il n’atteigne enaucun point une température supérieure de 50 °C à la température ambiente.

Avant d’effectuer le raccordement, s’assurer que:

• la soupape et l’installation électriques sont en mesure de supporter la char-ge de l’appareil (voir plaquette des caractéristiques);

• l’installation d’alimentation est munie d’un raccordement à la terre efficaceet conforme aux normes et dispositions juridiques;

• la prise ou l’interrupteur omnipolaire sont facilement accessibles après quel’appareil a été installé.

N.B. Ne pas utiliser d’adaptateurs, de prises multiples et/ou de rallonges. Si leur uti-lisation est indispensable, n’utiliser que des adaptateurs simples ou multipleset des rallonges conformes aux normes de sécurité en vigueur, en prenant soinde ne pas dépasser le seuil de la capacité de courant indiquée sur l’adaptateursimple et sur les rallonges, et celui de la puissance maximale indiquée surl’adaptateur multiple.


8 RACCORDEMENT AU GAZ

Le raccordement de l’appareil à la conduite ou à la bonbonne de gaz devra s’ef-fectuer comme prescrit par les normes UNI-CIG 7129 et 7131 en vigueur (vala-bles en Italie), uniquement après s’être assuré que ce type de raccordementconvient au type de gaz d’alimentation choisi. Dans le cas contraire, effectuerles opérations indiquées au chap. 9 “Adaptation aux différents types de gaz”.

Dans le cas d’une alimentation au gaz liquide en bonbonne, utiliser des régu-lateurs de pression conformes aux normes UNI-CIG 7432 (valables en Italie).

Pour garantir le bon fonctionnement, une utilisation appropriée de l’énergie etune durée de vie de l’appareil plus longue, s’assurer que la pression d’alimen-tation respecte les valeurs indiquées dans le tableau “Caractéristiques des brû-leurs et buses” dans le livret du mode d’emploi.

Si l’on doit procéder à l’installation d’un plan de cuisson au gaz et d’un fourencastrable au gaz, il est absolument interdit d’établir un raccordement entreles deux appareils ou d’utiliser un seul robinet d’arrêt. Ceux-ci doivent êtreraccordés séparément et être équipés de leur propre robinet d’arrêt afin qu’ilssoient indépendants l’un de l’autre.

8.1 Raccordement au moyen d’un tuyau rigide en cuivre ou en acier

Le raccordement à l’installation au gaz doit s’effectuer de façon à ne créeraucune contrainte à l’appareil. Sur la rampe d’alimentation de l’appareil setrouve un raccord en “L” orientable, dont l’étanchéité est assurée par un joint.S’il s’avère nécessaire de tourner le raccord, remplacer impérativement le jointd’étanchéité (fourni avec l’appareil). Le raccord d’arrivée est fileté 1/2" gazmâle cylindrique.

Fig. 17 Fig. 18




8.2 Raccordement au moyen d’un tuyau flexible en acier inoxydable à paroicontinue avec raccords filetés

Le raccord d’entrée du gaz à l’appareil est fileté 1/2" gaz mâle cylindrique. Uti-liser exclusivement des tuyaux conformes à la Norme UNI-CIG 9891 (en Ita-lie) et des joints d’étanchéité conformes à la Norme UNI-CIG 9264. La mise enoeuvre de ces tuyaux doit s’effectuer de manière à ce que leur longueur, dansdes conditions d’extension maximum, ne dépasse pas 2000 mm.

Une fois le raccordement effectué, s’assurer que le tuyau métallique flexiblen’entre pas en contact avec des parties mobiles ou n’est pas écrasé.

8.3 Contrôle de l’étanchéité

Une fois l’installation terminée, contrôler la parfaite étanchéité de tous les rac-cords en utilisant une solution savonneuse et jamais de flamme.

9 ADAPTATION AUX DIFFERENTS TYPES DE GAZ

Pour adapter le four à un type de gaz autre que celui pour lequel il est équipé(indiqué sur les étiquettes fixées sur le porte-caoutchouc), procéder aux opé-rations suivantes:

REMPLACEMENT DE LA BUSE DU BRULEUR DU FOUR• Ouvrir complètement la porte du four

• Dégager le fond du four amovible

Fig. 19




• Enlever le brûleur du four après avoir retiré la vis “V”

• Dévisser la buse du brûleur du four au moyen de la clé à tuyau pour busesou mieux encore, au moyen d’une clé à tuyau de 7 mm et la remplacer parla buse adaptée au nouveau type de gaz utilisé (voir tableau ci-dessus)

• Remettre tous les éléments en place en procédant à l’inverse de ce qui estindiqué ci-dessus.

10 REGLAGE DE L’AIR PRIMAIRE DU BRULEUR DU FOUR

Le brûleur est conçu de sorte à ne nécessiter aucun réglage de l’air primaire.

Fig. 20

Fig. 21

V



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11 REGLAGE DU MINIMUM DU BRULEUR DU FOUR

REGLER LE MINIMUM DU BRULEUR DU FOUR• Amener le bouton sur la position Min après l’avoir maintenu environ 10

minutes sur la position Max

• Enlever le bouton

• Retirer le disque fixé au bandeau

• Intervenir au niveau de la vis de réglage située à l’extérieur de la petite tigedu robinet thermostatique jusqu’à obtenir une petite flamme régulière (laflamme est visible à travers les fentes du fond du four)

• Contôler que le brûleur ne s’éteint pas en tournant rapidement le boutonde la position Max à la position Min ou lors d’ouvertures et de fermeturesrapides de la porte du four.

ATTENTION• Une fois l’opération terminée, remplacer l’ancienne étiquette d’étalonnage

par l’étiquette correspondant au nouveau gaz utilisé

• Si la pression du gaz utilisé est différente (ou variable) de celle qui est pré-vue, il est nécessaire d’installer, sur la conduite d’entrée, un régulateur depression approprié (en Italie, conforme à UNI-CIG 7430 “Régulateurs pourgaz canalisés”)

N.B. Pour les gaz liquides, la vis de réglage devra être vissée à fond.

Fig. 22




INSTRUCTIONS ET CONSEILS

1. Si le four est installé à proximité d’un appareil de type réfrigérant, il est in-dispensable que sa ventilation s’effectue de manière tangentielle. Dans lecas où il ne serait pas équipé de ce système de ventilation, l’installer aumoyen du kit destiné à cet effet (si possible).

2. Lors de l’installation de l’appareil, s’assurer que le tuyau d’alimentationn’est pas positionné entre la partie arrière du four et le mur.




Merloni Elettrodomestici spaviale Aristide Merloni, 47 - 60044 Fabrianotél. +39 0732/6611 - telex 560196 - fax+ 39 0732/662954www.Merloni.com


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