Trimestriel n° 58 - jui l let-août-sept 201 0 Edit. resp. : JC Lesire, vieux chemin de Wéris, 1 2 - 6940 BarvauxDistribué exclusivement aux patients inscrits, aux soignants et aux associations partenaires de la Maison Médicale de Barvaux

m a g a z i n e

Le magazinedes patients etdes soignantsde la MaisonMédicale deBarvaux

Bureau de dépôt : 6940 - Durbuy 1 - P 501 232 BELGIQUE - BELGIE

P.P.

6940 DURBUY 1

1 1 /280

Pour vous encourager àune alimentation saine etsavoureuse,notre équipe vous proposede redécouvrir les fruits etlégumes de saisontous les jeudis matindès 10 heures pendantles mois d'été.Quelques fruits frais àgrignoter ou quelqueslégumes simplementsavoureux vous sontproposés en salle d’attente.

Alors, bonne mise enbouche sucrée, juteuse oucroquante.

Des collationsgoûteuses àla Maisonmédicale

PPeennddaanntt ttoouutt ll ''ééttéé

. . . et bien là ! La chaleur est présente sur tout le pays. Comment profiter de

cette période de vacances sans soucis. Comment faire du solei l un ami ?

Bien sûr, le solei l nous apporte lumière, chaleur et vital i té. Mais

attention,nous devons adapter nos comportements.

Rappelez-vous, le système qui protège notre peau n'est pas développé chez

les nouveaux-nés.Ceux-ci sont donc plus sensibles aux brûlures.

I l est nécessaire de protéger toute la fami l le mais les enfants en bas âge et

jusqu'à l 'âge de 12 ans doivent être plus particul ièrement protégés.

Voici donc, quelques conseils :

◼ évitez d'exposer les bébés de moins d'un an au solei l ,◼ faites jouer les enfants à l 'ombre entre 11 et 16 heures,◼ couvrez leur la tête et faites leur porter un T-SHIRT sec et des lunettes de

solei l qui protègent des UV (indice CE et non pas des jouets! ) ,◼ appl iquez leur régul ièrement une bonne couche de crème solaire

"waterproof" avec un indice de protection minimum 30,◼ attention à la réverbération : le sable, l 'eau, la neige sont comme des

miroirs qui réflètent les rayons du solei l et augmentent leur intensité,◼ toutes les personnes n'ont pas la même sensibi l i té au solei l ; les

personnes à peau et cheveux clairs risquent plus de développer des coups

de solei l .

Pourquoi toutes ces précautions ?

Le solei l est nécessaire à la vie mais l 'abus d'expositions dans l 'enfance

peut entrainer de graves conséquences à l 'âge adulte comme l 'apparition

de mélanome (cancer de la peau très agressif) ou le développement de

cataractes (problème de vue).

Dernier rappel primordial en période de forte chaleur : de l 'eau, de l 'eau et

encore de l 'eau. L'eau naturel le apaise la soif et reste la mei l leure boisson.

Les personnes les plus fragi les sont les enfants et les personnes âgées.

Osez la sol idarité ! Pensez à rendre visite à votre voisin âgé, vos parents ou

grands-parents. Invitez-les à boire de l 'eau.

Cette mesure très simple permet d'éviter bien des catastrophes et sauve

des vies ! Pensez-y.

L'été est là ...CL, soignante

“

“ En général, les collations sont des biscuits, des

fruits, des gâteaux, des compotes,… et le traditionnel

berlingot de jus d’orange qui a le plus la cote pour

les boissons.

Je remarque qu’au fil du temps, on trouve de moins

en moins de  barres chocolatées et de boissons en

canettes, trop sucrées, ou de chips, trop gras.

La plupart des institutrices les désapprouve, mais il

est difficile de convaincre tous les parents.

D’habitude, la collation se prend entre 10h00 et

10h30.

Nous essayons de rendre les enfants autonomes. Ils

prennent une assiette et leur mallette avant de

s’asseoir à une table. Ils sortent eux-mêmes leur en-

cas et leur boisson (les plus petits sont aidés). Ils

peuvent boire de l’eau du robinet si leur boisson ne

leur suffit pas.

C’est là que nous constatons parfois que certaines

collations sont mal conditionnées, surtout les fruits

qui arrivent parfois en «marmelade».

Certains enfants aiment échanger. Ils aiment goûter

ce qu’ils n’ont pas chez eux (je l’ai fait aussi quand

j ’étais petite  ! ) .

Durant cette pause, les petits parlent beaucoup.

C’est pour eux un moment privilégié de

communication, de discussion libre et variée entre

eux et avec moi. Tous les sujets sont abordés (comme

dans un repas entre adultes). C’est un vrai temps de

socialisation très agréable qu’ils attendent avec

impatience.

Certaines inspectrices préconisent la collation en

«   atelier  » c’est- à - dire qu’une table dans la classe y

est consacrée et que les enfants mangent et boivent

quand ils le souhaitent.

Personnellement, je n’aime pas cette méthode car

elle entraîne des difficultés d’organisation quand

certains petits ne sont pas autonomes et surtout

parce que j ’estime que quand on mange, c’est

ensemble, comme en famille.

Je remarque que beaucoup d’enfants ont souvent la

même chose. L’année dernière, une petite fille

pleurait chaque fois qu’elle ouvrait sa mallette. Elle y

2 - Bien manger

trouvait une pomme jour après jour…

Certaines institutrices demandent aux parents de

donner un aliment précis  : des céréales le lundi, un

fruit le mardi,… Ainsi, elles sont certaines que les

collations sont variées et «   équilibrées  ».

Beaucoup d’enseignants réalisent des projets sur

l’alimentation saine afin de responsabiliser les

enfants… et leurs parents. Ça porte souvent ses

fruits, surtout en 3ème maternelle, peut-être parce

que les enfants influencent leurs parents en leur

racontant ce qu’ils ont fait à l’école.

Cette année, à plusieurs reprises, nous avons

mélangé toutes les collations pour que les petits les

trient et apprennent ainsi à reconnaître les bonnes

des moins bonnes (nous ne parlons jamais de

mauvaise collation).

La collation idéale  ? Difficile à dire.

Il est important de varier que ce soit pour éveiller

les enfants au sens du goût, pour veiller à un certain

équilibre alimentaire ou tout simplement pour leur

permettre de prendre du plaisir à manger et à être

ensemble.

Mais, ce sont les parents qui sont acteurs de ce qu’il

y a dans la mallette de leur enfant, cela reste leur

choix.

Voilà, je vous ai fait part de mon expérience sur le

terrain. Je souhaite qu’elle puisse vous aider à

aborder la prochaine rentrée scolaire afin

de  «   garnir  » la mallette de vos petits.

Ps  : Une auxiliaire d’éducation a remarqué que

certains enfants qui restent à la garderie de 16h00

n’ont plus rien à manger. Ils n’ont plus rien

consommé depuis midi et sont souvent affamés à

cette heure-là.

Dans quelques semaines, nos petits bouts retournentà l'école. Savez-vous qu'un moment important dansla vie d'une classe c'est le temps de la collation ?Voici le témoignange de Madame J, institutricematernelle de 30 ans.

à l'écoleLes collations

DL, patiente

«   Dans mon école, on nous demande d’avoir tous les

mêmes collations de 10h. On reçoit dans le journal de

classe, un petit papier qui nous rappelle les collations

de la semaine. Maman l’affiche sur le frigo pour

qu’on puisse préparer nous-mêmes nos collations.

Le lundi c’est un produit laitier au choix  : un yaourt à

boire ou manger, un bout de fromage… Le mardi un

biscuit sec, le mercredi un fruit ou légume  : pomme,

fraise, carotte ou poire. On dit le lundi à notre prof ce

qu’on mangera le mercredi et c’est l’école qui achète

cette collation là pour nous. Le jeudi c’est au choix.

Moi, j ’aime bien alors prendre du chocolat ou des

bonbons. Parfois, maman veut bien que je prenne un

peu des 2   ! Je peux échanger alors avec mes

copines  ! Le vendredi, c’est du pain, des céréales ou

une cracotte.

Je trouve que c’est chouette d’avoir les mêmes

collations parce que ça ne créé pas de jalousie, c’est

amusant qu’on ait les mêmes choses. Je n’ai pas

toujours faim alors je ne mange pas, mais si j ’ai faim

je mange. Je mange en jouant ou en marchant, mais

si j ’ai une sucette, je m’assois. On peut boire avant ou

après la récréation mais pas pendant. Voilà. Pourquoi

c’est pas comme ça dans les autres écoles  ?  »

- 3Bien manger

à l'écoleLes collations

Clélia, 9 ans : - Qu'est-ce qu'une collation ?

- C'est quelque chose pour manger à l'école.

- Qu'est-ce qu'un bon dix-heures ?

- Quelque chose qu'on aime bien.

- Que choisirais-tu ?

- Des bonbons, des galettes de riz, mais c'est

maman qui choisit.

- Que choisit maman ?

- Tous les biscuits divers possible, avec ou sans

chocolat, avec des raisins, des galettes de riz

et comme boissons, de l'eau ou de la grenadine. De

temps en temps il y a une surprise : des bonbons.

Jamais de fruit parce qu'ils s'abîment. Mais nous

mangeons des fruits à 4 heures quand on rentre à la

maison.

- Que dit madame ?

- Madame ne s'en mêle pas. Mais on ne peut pas

prendre de chips. Pas parce que c'est mauvais pour

la santé mais parce que cela fait des crasses par

terre.

- Est-ce qu'il y a un règlement sur les collations à

l'école ?

- Ne pas jeter les papiers par terre.

Igor et Philine, en 6è primaire :

Non, ce n'est pas notre boîte aux lettres !Avez-vous remarqué en descendant de la gare deBarvaux ?Oui, sur le mur de côté de la Maison médicale, unenouvelle boîte orangée avec un nom étrange : MANIX.Eh bien, c'est une nouveauté préventive de la Maisonmédicale : il s'agit d'un distributeur de préservatifs.Pour 2 euros, on peut avoir accès à un préservatifclassique, le Manix Super. Pour 2,5 euros, il y a aussiun préservatif de plus grande taille, le Manix King Size.Du lubrifiant est également disponible pour 2 euros.En ces temps de vacances, tout cela est bien utile pouréviter les infections sexuellement transmissibles et lesgrossesses non désirées.I l est à la disposition de tous.

On parle trop souvent de "bons" et de "mauvais" aliments.

Tout le monde devrait-il manger standardisé pour bien faire ? Pas du tout. Au contraire !

Le plus important, c'est de varier. Ne pas manger tous les jours gras ou sucré. Ne pas manger

tous les jours une seule sorte d'aliments (rien que de la viande ou rien que des légumes, par

exemple). Ne pas manger non plus en trop grande quantité.

Alors, on ne risque pas de carence ni d'excès. MC, soignante

Ajax, Vim, Zep, Harpic, Lacroix, Cif, Carrefour, Mr

Propre, Bref, Delhaize, Cillit Bang, . . . Ces

marques de produits d'entretien, nous les

connaissons bien.

Nous connaissons aussi leurs publicités qui nous

font croire que nettoyer ne suffit pas et qu'il faut,

en plus, désinfecter toute la maison et même le

trottoir ! Ces fabricants - et bien d'autres - nous

proposent leurs produits «   2 en 1   » : nettoyant ET

désinfectant. Ces produits nettoient et

désinfectent grâce à l'adjonction d'eau de Javel ou

d’autres désinfectants. Les producteurs ont ainsi

relancé la «javelmania».

Ces marques jouent sur la peur des microbes qui,

chez certains d'entre nous, est devenue une

véritable obsession. Nous traquons poussières,

bactéries et virus à renfort d'eau de Javel, cette

«eau» si populaire aux propriétés désinfectantes !

Cette manie de la désinfection est absurde et

polluante.

Une manie absurde.

Il est impensable d’aseptiser la maison de fond en

comble. C'est un combat contre les bactéries perdu

d'avance. En effet, il suffit de faire quelques pas dans

la pièce nettoyée, d’ouvrir la fenêtre, pour la

contaminer à nouveau. Il n'est même pas nécessaire

de pénétrer dans la pièce pour la contaminer !

L'eau de Javel serait la condition indispensable pour

nettoyer en profondeur les nids à germes dangereux.

Faux ! Rares sont les habitations où règnent des

germes dangereux. Au contraire, il s'y développe le

plus souvent des équilibres microbiens qui nous

protègent des infections. En utilisant souvent des

produits contenant de l'eau de Javel, nous détruisons

ces équilibres. Et c'est alors que peuvent apparaître

des germes plus agressifs et dangereux.

Cette aspiration à un monde sans microbes est juste

un créneau publicitaire et commercial qui exploite

notre peur de la maladie pour vendre des produits

inutiles et même nocifs !

Une manie polluante.

Chasser à tout prix les microbes n'est pas seulement

inutile, c'est aussi mauvais pour l'environnement et

dangereux pour la santé :

- l'eau de Javel peut perturber le fonctionnement de

la fosse septique,

- elle contient du chlore qui pollue gravement

l'environnement. Lorsqu'elle se retrouve dans la

nature après usage, elle tue la microfaune des

rivières dont le rôle est d'épurer naturellement l'eau

de ces rivières,

- si elle est mélangée avec des produits d'entretien

acides (comme les détartrants, par ex.), il peut y

avoir une formation de gaz dangereux pour les yeux

et les poumons.

Le recours à l'eau de Javel, en fait, ne se justifie que

dans des cas très spécifiques, par exemple lorsqu'un

médecin a décelé une maladie contagieuse qui doit

être éradiquée.

Il est possible d'entretenir sa maison sans eau de

Javel. Le vinaigre blanc est un excellent détartrant :

il coûte trois fois rien, il ne pollue pas et il est

efficace.

Le bicarbonate de soude ôte les mauvaises odeurs. Il

récure les éviers tout en étant moins agressif que les

crèmes à récurer.

Il y a une foule d'alternatives aux produits agressifs

et polluants du commerce. Voilà un bon sujet d'article

pour un prochain Forum Santé Magazine !

Faut­il toujourstout désinfecter ?

Hygiène4 -

JCL, patient

Vous le savez maintenant, cela fait 4 ans

que nous organisons des balades santé

chaque dernier dimanche des mois de

septembre à juin (sauf en décembre).

Nous pensons qu’il est plus facile de faire

de l’exercice physique avec d’autres que

seul. Et notre souhait est de vous soutenir

dans votre choix de vouloir retrouver ou

garder la forme. Être tous ensemble,

prendre à nouveau  l’habitude  de 

bouger,   avoir une activité physique

régulière et simple, voilà nos priorités  !

Pour y arriver, nous sommes à présent une

équipe de volontaires organisateurs. En

effet, plusieurs patients de la maison

médicale participent activement à toute la

préparation des balades. Nous voulons

que ces balades vous permettent de vous

promener tranquillement, au gré des

chemins de la commune, sans vous mettre

en difficulté. A tout moment, vous pourrez

faire appel à l’un d’entre nous pour vous

aider.

Je vous présente l’équipe?

Voilà Nelly : dynamique et

enthousiaste à l’idée de marcher,

Nelly est accueillante et disponible pour

chacun. Vous la reconnaitrez facilement,

elle sourit dès que votre regard croise le

sien  !

Pacou: active, engagée et réfléchie,

Pacou n’a pas son pareil pour être

vigilante au bon déroulement des

activités. Famennoise d’adoption et de

cœur, elle a beaucoup d’idées à partager

pour vous concocter des balades

dépaysantes. Pacou a surtout envie de

balades où on ne court pas !

Bernard  : discret, efficace, fiable et

tenace, Bernard est notre

photographe «   de cœur  ». C’est à lui que

nous devons ces nombreuses photos

souvenirs des balades.

Victor  : aventurier, bien équipé (le

GPS et la boussole pour ne pas se

perdre, c’est lui qui les détient  ! ! ! ) et

marcheur régulier, Victor propose aussi de

nouvelles balades. Il veille, avec Bernard,

à ce qu'elles soient accessibles  : «   pas

trop longues, pas trop difficiles et surtout

pas trop vite Sophie  !   » D’accord

messieurs, je prends note  !

Jean  et Chantal sont nos

accompagnateurs discrets et fiables

de l’équipe de la maison médicale.

Toujours présents au rendez-vous, nous

pouvons à tout moment nous tourner vers

eux pour obtenir un soutien.

Et puis il y a moi, Sophie. J’ai

beaucoup de plaisir à vous rencontrer

au fil des mois et à partager ces moments

de promenades en votre compagnie.

Alors voilà, après s’être reposés pendant

l’été, nous serons là tous les 8 en

septembre pour vous proposer un

nouveau programme de 9 balades sur la

commune de Durbuy et ses abords.

Bel été à chacun et à très vite  !

Bouger

Nos balades santé

À Durbuy, les aînés bougent et se remuent les méningesVoici le programme pour les prochains mois de la Coordination des Aînés de la Ville de Durbuy. N'hésitez pas à

participer à ses activités. Vous pouvez obtenir tous les renseignements au 086 21 98 74.

Forum des Aînés

Mardi 15 septembre à 14h – Le vol par

effraction, par la Pol ice Communal de

Durbuy.

Atelier d’Art Floral

Les prochains atel iers auront l ieu le

lundi 6 octobre, le lundi 9 novembre et

le lundi 21 décembre à 14h.

Atelier mémoire

Quatre atel iers autour du thème de la

mémoire auront l ieu le vendredi 9, le

16, le 23 et le 30 octobre de 10h à 12h.

Modules Informatique

Envie d’apprendre comment fonctionne

un ordinateur, ou simplement envie de

rafraîchir ses connaissances en

informatique, venez nous rejoindre.

Vous avez le choix entre quatre

thèmes  :

• Initiation à l ’ informatique

• Traitement de texte

• Initiation à internet  : web et

messagerie

• Traitement de l ’ image  : photos et

schéma

Les atel iers se dérouleront du 20 au 23

octobre et du 27 au 30 octobre.

Atelier G.S.M

Trois atel iers, de 9h30 à 12h, pour

apprendre à uti l iser votre G.S.M, aux

dates suivantes  : le 17 et le 24

novembre et le 1 décembre.

Thé dansant

Envie de fêter l ’année qui s’achève

autours d’un cocktai l dînatoire et d’un

après-midi dansant avec Jacques

Gathy.

Cela se déroulera le mardi 29

décembre dès 12h30.

Quand, comment ?

Le dernier dimanche

de chaque mois sauf

juillet, août et

décembre.

En janvier, une balade

plus longue ou plus

difficile.

I l faut s' inscrire.

Dernière inscription

le jeudi qui précède

le jour de la balade.

Ne jamais s' inscrire

le week-end,

le téléphone étant

prévu pour les gardes

ou les urgences.

Pour 1 €, vous avez le

transport, de l'eau,

une collation, la

balade et notre bonne

humeur !

5 -

SC, animatrice

6 -Im

prim

ésurpapierre

cyclé

Bien manger

ais, que fais-tu ?

- Et bien je prends des chicons

pour le souper de ce soir.

Lucy et sa mère sont dans une

grande surface. Chacune fait ses

emplettes pour nourrir sa petite

famille.

- M’enfin m’man ! ! Ce n’est pas

la saison …

- Ah bon ? Et alors, qu’est-ce que

ça change ? Ils sont délicieux tout

de même. Et puis ton père en raf-

fole.

- C’est l’été, tu as la chance

d’avoir devant toi un grand de

choix de légumes et de fruits de

saison … et tu achètes des chi-

cons  ?

- Euh … ben oui, j ’en achète

presque toutes les semaines.

Là-dessus, Lucy confisque les chi-

cons adorés de son papa, les re-

couche dans leur cageot et

explique à sa mère pourquoi il

vaut mieux les éviter pour le mo-

ment.

- Manger des fruits et légumes,

c’est bien, mais les manger à leur

saison, c’est beaucoup mieux. Ils

sont plus goûteux. On favorise ain-

si notre qualité alimentaire et on

vit en meilleure santé. De plus, on

encourage l’économie locale, on

soutient nos agriculteurs et on

permet de créer des emplois. On

préserve nos terres nourricières et

on sauvegarde la vie sur terre. Le

coût des transports (avions, car-

gos, camions…) qui polluent notre

planète est réduit.

- Je dois admettre que tu as rai-

son. Mais qui me certifie que

j ’achète « nos » légumes parmi

ceux que je vois dans les rayons

de ce supermarché ?

- Bonne question ! Parfois c’est

inscrit sur les étiquettes ou sur les

cageots, mais pas toujours. C’est

donc une excellente raison d’aller

faire ton marché, comme celui de

la Petite Batte à Bomal. Certains

prix sont inférieurs à ceux des ma-

gasins. Quelques fois tu côtoies

les producteurs locaux et tu peux

te renseigner sur leur marchan-

dise. Certains peuvent même te

procurer des paniers, bios ou non,

dans lesquels tu trouves cinq lé-

gumes différents chaque semaine.

C’est amusant, car c’est chaque

fois une surprise. En plus cela

t’oblige à trouver des recettes

adéquates pour chaque légume.

Il existe aussi des fermes qui

vendent leurs produits comme,

entre autres, les œufs, le lait, les

pommes de terre. Mais le nec plus

ultra c’est de créer ton potager.

Quel plaisir de semer, voir pous-

ser, soigner, récolter, cuisiner et

déguster ta propre production.

C’est sa-vou-reux ! Toi qui habites

en appartement, tu peux cultiver

quelques légumes en pots sur ta

terrasse et tes appuis de fenêtre.

- OK. Ce soir, je vais nous

concocter un bon repas. Gratin de

tomates, aubergines et champi-

gnons suivi d’un sorbet de fruits

rouges : fraises, groseilles, et

framboises. C’est bon là ? J’ai

10/10 ? Et puisque tu parles de

recette, es-tu capable de m’en

donner une qui rassemble au

moins 4 légumes de saison ?

- Chiche !

Légumes et fruitsde saison

M

Paillasson de légumes pour 4 personnes2 carottes2 courgettes2 navets2 échalotes2 gousses d’ail½ botte de ciboulette40 g de beurre1 jaune d’œufsel et poivre

◼ Laver, râper et blanchir les courgettes pendant 2 mn dans l’eau

bouillante

◼ Les égoutter dans une passoire

◼ Laver, peler et râper les carottes et les navets

◼ Mélanger tous les légumes, ajouter la ciboulette ciselée, l’ail, les

échalotes hachées et le jaune d’œuf

◼ Saler et poivrer

◼ Faire chauffer le beurre dans une poêle et déposer les légumes en tas

◼ Les aplatir et les faire cuire 4 mn de chaque côté sur feu moyen.

Et voilà ! Pari tenu. Bon appétit !

ND, patiente