Forum « Parlons Tourisme » – Grand-Champ – 13 octobre 2008 1 Profils et tendance du tourisme...

Forum « Parlons Tourisme » – Grand-Champ – 13 octobre 2008 1

Profils et tendance du tourisme dans le Morbihan

Forum « Parlons Tourisme »

13 octobre 2008


Objectifs de l’étude et méthodologie

• Mieux cerner l’économie touristique dans le Morbihan;

• Approfondir la connaissance sur des enjeux identifiés.

Plusieurs approches sont appliquées :

• Une démarche dite « globale », basée sur l’analyse des comptes satellites du tourisme nationaux;

• Une démarche tenant compte des spécificités territoriales et de la nature des activités.


Poids du tourisme dans l’économie morbihannaise


Répartition régionale de la consommation touristique française

0

2000

4000

6000

8000

10000

12000

14000

16000

5,9%

Avec 4.7 milliards d’€, la Bretagne est la 6ème région française en terme de consommation touristique intérieure.

Source : DT – Comptes du tourisme 2005


Poids de la consommation touristique dans le PIB du Morbihan

Évaluation de la consommation touristique intérieure du Morbihan Part de la consommation touristique dans le

PIB du Morbihan*

0%10%20%30%40%50%60%70%80%90%

100%

France Morbihan

PIB T2 T2/PIB

La part de la consommation touristique dans le PIB du Morbihan s’élève à 10 % en 2005.

6,4% 10 %

Source : CCIM à partir des comptes du tourisme 2005

*PIB 2005 estimé à 15.6 milliards d’€

Postes de dépensesConsommation

(En millions d’€)

Hébergements[1] 467,8

Alimentation + Restaurants 359,5

Achats + autres prestations 266

Transports 183,4

Forfaits (uniquement les non résidents) 113,7

Loisirs 97,2

Voyages organisés 69,7

TOTAL Consommation Touristique Intérieure 1 557,3

[1] Dont 185.3 millions d’euros consacrés aux loyers fictifs des résidences secondaires


L’intensité touristique des activités et des territoires

Le classement d’un établissement dépend à la fois de son activité et de son implantation

• 5 catégories d’activités touristiques :

– Activités 100% touristiques (743)– Activités fortement touristiques (3 839)– Activités moyennement touristiques (3 790)– Activités faiblement touristiques (3 035)– Activités très faiblement touristiques (46)

() : nombre d’établissements concernés dans le départementSource : Estimation CCIM



Source : Estimation CCIM



Nombre d'établissement au 31/12/2007

LITTORAUX TRES

TOURISTIQUES

AUTRES LITTORAUX

LITTORAUX URBAINS

INTERIEURS URBAINS

AUTRES INTERIEURS

Total

ACTIVITES 100% TOURISTIQUES 166 289 91 25 172 743ACTIVITES FORTEMENT TOURISTIQUES 409 1 220 880 214 1 116 3 839ACTIVITES MOYENNEMENT TOURISTIQUES 418 1 190 1 243 237 702 3 790ACTIVITES FAIBLEMENT TOURISTIQUES 318 921 1 021 177 598 3 035ACTIVITES TRES FAIBLEMENT TOURISTIQUES 6 19 6 4 11 46

ACTIVITE TOURISTIQUES 1 317 3 639 3 241 657 2 599 11 453

ACTIVITES NON TOURISTIQUES 890 4 654 4 041 970 3 559 14 114

Total 2 207 8 293 7 282 1 627 6 158 25 567

9 000 établissements impactés par le tourisme dans le département, soit 35% des établissements morbihannais.

parmi eux, 4582 établissements sont fortement ou à 100% touristiques, soit 18% des établissements départementaux.Source: Estimation CCIM à partir du fichier des entreprises CCIM – inscrits au R.C.S.- 31/12/2007


L’emploi salarié touristique

• Effectif salarié direct du tourisme : 11 000 en moyenne (5.5% de l’emploi salarié total)

• jusqu’à 18 000 en août (8.7% de l’emploi salarié)

• Le morbihan : département breton avec la plus forte proportion d’emploi salarié direct dans le tourisme (4.6% au niveau régional).

Source : INSEE 2007 – DADS 2003


La fréquentation touristique dans le Morbihan


La fréquentation touristique dans le Morbihan

30 000 000

30 500 000

31 000 000

31 500 000

32 000 000

32 500 000

33 000 000

33 500 000

34 000 000

34 500 000

35 000 000

Nombre de nuitéestouristiques

31 746581

34 179754

33 636859

34 745637

33 791691

33 546303

33 758511

33 288680

2000 2001 2002 2003 2004 2005 2006 2007

Nombre de nuitées touristiques de 2000 à 2007

0

2 000 000

4 000 000

6 000 000

8 000 000

10 000 000

12 000 000

Répartition mensuelle des nuitées touristiques en 2007

• 33.3 millions de nuitées touristiques en 2007

• 1/3 de la fréquentation touristique de la région (premier département breton)

• Forte concentration des nuitées sur les mois de juillet et août (55%)

Stagnation du nombre de nuitées touristiques depuis 2001. baisse des nuitées de 1.4% entre 2006 et 2007.

Source : BET François Marchand


Evolution des nuitées

107,8

94,299,6 99,1 102,4 100,5 99,7 100,9 99,4

33,6 34,7 33,8 33,5 33,8 33,3

N.C.

34,231,7

0

20

40

60

80

100

120

1999 2000 2001 2002 2003 2004 2005 2006 2007Nuitées Bretagne

Nuitées MorbihanNaufrage de l’Erika fin 1999

Source : BET François Marchand

Tassement de la fréquentation touristique


Poids de la population touristique dans la population morbihannaise

Population présente

Ecart par rapport à la population

résidenteJ anvier 704 210 2,2%Février 710 017 3,0%Mars 711 869 3,2%Avril 786 974 12,4%Mai 756 082 8,9%J uin 758 650 9,2%J uillet 935 880 26,4%Août 1 036 282 33,5%Septembre 787 004 12,5%Octobre 723 929 4,8%Novembre 716 989 3,9%Décembre 725 447 5,0%Année 780 202 13,2%

0%

5%

10%

15%

20%

25%

30%

35%

40%

En moyenne annuelle, population touristique représente 13.2 % de la population

présente dans le Morbihan, et 33.5 % au mois d ’août.

Source : Estimation CCIM à partir de l’enquête Flux (BET François Marchand)


Profil de la clientèle touristique morbihannaise

• 60 ans et plus = 21% des nuitées

•La clientèle est principalement issue des classes moyennes (54% d’employés et de cadres moyens)

• français = 8 séjours sur 10

• 9 nuitées étrangères sur 10 sont européennes (dont 1 sur 2 britannique)

• Activités recherchées : balade, plage, baignade, repos

Hébergement marchand Hébergement non marchand

• 49,6% des nuitées

• Durée de séjour: 9,7 jours

• 50.4% des nuitées

• Durée de séjour: 12,7 jours

Source : ORTB - Réseau MORGOAT-2005


Les activités impactées par le tourisme


Hébergement touristique

Hébergement Nombre de lits

%

Hôtels 15 379 3%

Campings 106 894 20.9%

Autres 51 985 10,2%

Hébergement marchand 174 258 34.1%

Résidences secondaires*

336 280 65.9%

Total hébergement

510 538 100%

Répartition des lits touristiques en 2006

Hébergement non marchand = 2/3 de l ’hébergement touristique

83% de l’offre en hébergement touristique est concentrée sur le littoral

* Résidences secondaires en 2005

Source : CCIM- CDT 56 – DRE – INSEE - 2006


L’hôtellerie

• Offre hôtelière:

•300 hôtels dont 227 classés

• 1 sur 2 classés en 2*

•Les 4* morbihannais = ½ des 4* bretons

• Evolution de l’offre hôtelière classée

• Perte de 20 hôtels et 308 chambres

entre 1998 à 2007;

•Montée en gamme de l’hôtellerie morbihannaise : les 3 et 4* +6 hôtels et + 144 chambres

• 50 % des hôteliers ont plus de 50 ans (problématique de la transmission)

Source : INSEE & CCIM - 2007


• 1.7 million de nuitées en 2007• Taux moyen d’occupation sur l’année : 53%• Stabilité par rapport à 2006

L’hôtellerie

40,0

%

43,5

%

50,1

%

51,6

%

59,8

%

66,9

% 80,3

%

60,7

%

37,4

% 53,2

%

41,6

%

45,8

%

50,6

%

49,7

%

59,4

%

64,7

% 79,1

%

62,2

%

44,7

%

43,0

%

37,5

%

45,6

%

44,0

%

36,8

%37

,3%

53,0

%

0%

10%

20%

30%

40%

50%

60%

70%

80%

Janv Fév Mars Avril Mai Juin Juillet Août Sept Oct Nov Déc T%Moyen

Année 2006Année 2007

Source : ORTB - Réseau MORGOAT-2007


L’hébergement de plein air

Source : INSEE - 2007

• Offre en hôtellerie de plein air:

•250 campings dans le départements pour 30 353 emplacements

•9/10 situés sur le littoral

• les 3 et 4 * représentent près d’un emplacement sur 2

• Evolution de l’offre hôtelière classée

• Perte de 10 campings et gain de 1 739

emplacements entre 1998 à 2007;

•Renforcement de la capacité en 3 et 4*

• La fréquentation:

•3.2 millions de nuitées en 2007

•Stabilité de la fréquentation depuis plusieurs années

•Taux moyen de fréquentation autour de 33%


Les résidences secondaires67000 résidences secondaires

x 3.3 par rapport à 1968

Développement important en Morbihan intérieur

Part des résidences secondaires en 2005

Part des résidences secondaires en 1968

Source : INSEE – DRE

Depuis 1999 : Ralentissement de la croissance sur la frange littorale

-Raréfaction du foncier

-Loi « Littoral » de 1986

-Transformation de résidences principales en résidences secondaires


Les résidences secondaires

143252036820026

43615

67256

5248351249

44154

31617

147731346313641119988468

5701

28836

5779564712

0

10000

20000

30000

40000

50000

60000

70000

1968 1975 1982 1990 1999 2005

Cantons littoraux

Cantons interieurs

Morbihan

Evolution du nombre de résidences secondaires depuis 1968, selon le type de cantons

Source : INSEE et DRE


La fréquentation des sitesAnnée 2007 Fréquentation totale

Part de la fréquentation

totale

Nombre d'équipement

s

Part des équipements

Parcs animaliers 587 731 38,3% 7 12,3%

Châteaux et architectures civiles remarquables

172 040 11,2% 7 12,3%

Sites à caractère militaire et lieux de mémoire

148 744 9,7% 4 7%

Sites et musées archéologiques

138 566 9% 5 8,8%

Edifices et patrimoines religieux

129 195 8,4% 4 7%

Ecomusées et musées d'art et tradition populaire

96 036 6,3% 8 14%

Musées thématiques 79 968 5,2% 7 12,3%

Sites industriels, agricoles, artisanaux et visites techniques

63 985 4,2% 2 3,5%

Muséums et musées d'histoire naturelle

51 939 3,4% 6 10,5%

Parcs à thèmes 47 192 3,1% 3 5,3%

Musées de beaux arts 17 257 1,1% 3 5,3%

Réserves naturelles 3 098 0,2% 1 1,8%

Total 1 535 751 100% 57 100%

Source: CDT 56 - 2007

• + d’un million et demi de visiteurs en 2007

• 38.3% de la fréquentation totale effectuée dans les parcs animaliers.

• Les sites intérieurs: 43 % de fréquentation totale en 2007.


La plaisance

31 ports de plaisance qui rassemblent plus de 12 000 places.

9 582 plaisanciers en attente de place

(source : SAGEMOR)

Demain ports à sec ?

Source : Conseil Général 56 - SAGEMOR


Source : CCIM

Surface des hypermarchés et supermarchés par canton en 2007


Enjeux du tourisme• Fréquentation touristique:

– Saisonnalité,

– Territorialité,

– Origine de la clientèle,

– Promotion – Communication.


Enjeux du tourisme• Comportement de la clientèle

– Sensibilité aux prix,

– Usage internet,

– Temps de loisirs,

– Sensibilité à la qualité de vie.


Enjeux du tourisme• Compétitivité et performance des entreprises:

– Démarche commerciale – Accueil,

– Qualité,

– Réseaux et produits packagés,

– Démarche développement durable – Ecotourisme.


Formidable accélérateur de la performance de chaque entreprise

La CCIM


21, place de Grandjean - 33440 AmbarèsTel : 05 57 77 59 60 - Fax : 05 57 77 59 61

www.protourisme.com

Chambre de Commerce et Chambre de Commerce et d’Industrie du Morbihand’Industrie du Morbihan

Rencontres tourismedu 13 octobre 2008


LES MUTATIONS DU SECTEUR LES MUTATIONS DU SECTEUR DU TOURISMEDU TOURISME


Le Tourisme, une économie en mutation :

Le tourisme est la première industrie mondiale avec 681 Milliards de $ de recettes, 200 Millions d’emplois et 10% du PIB mondial en 2007 (6,3% du PIB et 894.000 emplois salariés en moyenne annuelle pour la France)

L’Europe pèse 50% de parts de marché dont 80% pour les 3 pays que sont la France, l’Espagne et l’Italie.

Le tourisme en Europe pèse pour 5% du PIB, 30% du commerce extérieur dans les services et 257 Mrd d’€ de recettes.

Les mutations du secteur du Tourisme


Une offre de destinations qui croît plus vite que la demande :

D’ici 2020, l’offre touristique mondiale sera multipliée par 3 alors que la demande ne fera que doubler (phénomène d’hyper concurrence).

Une offre nouvelle à très forte intensité capitalistique et à un haut niveau de services se créée dans les nouvelles destinations en espérant bénéficier de la forte croissance des pays émergents et de l’attirance des consommateurs occidentaux pour ces offres novatrices très concurrentielles.



De nouveaux arbitrages d’achat pour le « Consomm’acteur » :

Plus souvent et plus tardivement :

• 30% des clients se décident dans le dernier mois et 60% à moins de 3 mois,

• Une recherche du meilleur rapport qualité-prix,

• Des Français qui se renseignent longtemps à l’avance, tout en réservant de plus en plus à la dernière minute,

• La dernière minute en hausse cet été.



Moins longtemps : • 20% des européens représentent plus de 70% des courts séjours marchands• 2% des touristes pèsent 20% de la consommation touristique européenne.• Des Français qui privilégient les hébergements les plus qualitatifs.• Ils ont réduit globalement leur durée moyenne de séjour car les prix affichés ont augmenté de 30% en 4 ans en s’accompagnant il est vrai d’une montée en gamme du confort et des prestations.



Les consommateurs, ne bénéficiant pas d’un pouvoir d’achat en hausse, n’ont donc pas eu d’autre choix que de diminuer leur durée moyenne de séjour et de réduire les dépenses jugées inutiles ou superflues, ...

Plus en fonction de la météo : les Français deviennent de plus en plus « météo-réactifs » et n’hésitent plus à reporter, écourter ou même prolonger leur séjour en fonction de la météo. Les progrès en matière de prévisions permettent aujourd’hui d’attendre les ultimes instants pour prendre sa décision concernant son séjour, en recherchant une garantie de beau temps.



Plus proche : développement des loisirs, de l’excursionnisme, d’un tourisme de proximité au détriment des nuitées touristiques marchandes.

Plus en hébergement non marchand : • Les hébergements non marchands continuent de progresser : 1 séjour sur 2 a été réalisé en famille, chez les amis, dans une résidence secondaire ou via le prêt d’une maison ou d’un camping car.• L’hébergement marchand a représenté en 2007, en été, seulement 48% des séjours contre près de 60% il y a 5 ans.



Émergence d’un « consomm’acteur » sur-informé, proactif, plus autonome, hyper-sollicité et qui compare les offres :

• 7 foyers européens sur 10 préparent leurs vacances (tout ou partie) sur Internet (Des touristes qui n’hésitent pas à consulter en moyenne 7 sites Internet avant de faire leur choix de destination).

• A noter aussi que 75% des Français ont déterminé à l’avance un budget vacances en 2008, or ils n’étaient que 60% il y a 5 ans.



A la recherche du meilleur rapport Qualité / Prix ou Valeur / Coût :

• Les hébergements les plus qualitatifs voire haut-de-gamme ont bénéficié d’un accroissement de 2% en moyenne de leur fréquentation cet été tandis que les hébergements les moins qualitatifs (niveau 1 et 2 étoiles et équivalents) ont régressé de plus de 5%.

• Les Français ont plébiscité cette année le concept du village de vacances, au sens du « tout sur place » (loisirs, animations, services, clubs enfants, piscines et parcs aqualudiques), ce qui a profité aux villages de vacances rénovés, aux campings 4 étoiles avec mobile-homes et chalets, aux hôtels thématisés de type club ou de charme.



Avènement du « Touristonaute », du web 2.0, des plateformes communautaires, des moteurs communautaires personnalisés de recherche de données et de partage, des services par téléphone mobile. On évolue de la Technologie de l’Information et de la Communication vers la Technologie de la Relation.



Une offre touristique criblée, scannée et jugée par les clients à la vue de tous (photographies, témoignages,…) : exemple de TripAdvisor qui est la plus grande communauté de voyageurs au monde avec plus de 20 millions de visiteurs uniques chaque mois et près de 5 millions de membres inscrits.

Plus facile : 40% des réservations totales en hébergement marchand ont été réalisées sur Internet en 2008, plus de 10% du volume d’affaires touristique est payé via le média Internet.



Un développement croissant de la thématisation des courts séjours. Un client plus imprévisible (le client est multi-consommateur suivant les instants, les périodes, les envies) Des touristes qui oscillent entre 2 extrémités, un produit simple, accessible avec un prix bas d’un côté, une recherche du haut de gamme à fort contenu de l’autre. Le segment intermédiaire souffre avec une baisse des nuitées d’agrément dans les hébergements dont le niveau qualitatif est inférieur au 3 étoiles.



Un choix de destinations aléatoire : l’opportunisme, la « bonne affaire », le bon plan, « le coup de cœur » prévalent…

… Sans oublier l’accessibilité à la destination qui donne un avantage concurrentiel fort aux territoires bien desservis par le transport aérien, les lignes à grande vitesse et les infrastructures autoroutières.



Des tendances démographiques et sociologiques auxquelles les professionnels devront s’adapter :

Un besoin de resserrer les liens au sein de la cellule familiale avec les enfants, avec des amis, avec sa famille élargie ou recomposée, ce qui se traduit par un développement des séjours en « tribu » avec une offre d’hébergement et de services adaptée,

Un client en attente d’une offre globale adaptée à chaque membre de la famille,



Des envies contradictoires entre les parents et les jeunes avec des besoins de sécurité pour leurs enfants et d’activités en liberté pour les jeunes,

Des seniors de plus en plus mobiles, actifs, informés et qui sont le vecteur de la croissance des nuitées touristiques : seniors qui représenteront 50% des touristes dans le monde en 2010.

Un vieillissement de la population européenne recherchant une offre de plus en plus qualitative voire haut de gamme.



La recherche de l’amusement, du bien vivre, du divertissement est un des traits fondamentaux du loisir de la société moderne. On peut véritablement parler d’une éthique du divertissement et du récréatif.

L’activité baignade est également une valeur sûre et fondamentale du tourisme estival et une valeur montante du tourisme « 4 saisons » (aqualudisme, spas, balnéo,…), tout espace géotouristique confondu : « No water, no leisure, no business ».



En ce qui concerne les sites de visite et muséographiques leur vocation est de divertir, d’animer et d’appréhender la connaissance et la découverte de façon ludique en donnant du sens et du contenu à la visite proposée.

A chacun sa clé, à chacun sa manière et son moment. Le visiteur doit être l’auteur de son propre parcours, devenir « acteur » pour répondre à ses besoins de découverte, de temps forts, de rencontre, de plaisir et de récréatif.



Une recherche d’harmonie, de bien-être et d’équilibre

On constate aujourd’hui aussi la montée en puissance de notions et de valeurs sûres telles que :

la recherche d’un environnement naturel préservé et exceptionnel,

Le besoin d’individualité, de personnalisation : "soi, se retrouver, le bien-être", l’égonomie qui devient une tendance capitale de la consommation,



Des attentes fortes pour des hébergements de plus en plus innovants, de nouveaux concepts : souci d’originalité, préoccupation écologique,… conduisent à inventer de nouvelles formes d’habitats de loisirs d’inspiration exotique, ludique ou de tradition ethnique : la cabane dans les arbres, la roulotte, la yourte, la paillote,…

Succès des hébergements thématisés confortables voire luxueux répondant aux attentes des clientèles en quête d’insolite, d’aventure de sens, de dépaysement ou de valorisation.



La sensibilité à l’environnement et au développement durable des habitants des pays les plus développés, dont les exigences en matière de qualité des paysages, de gestion des ressources naturelles et de traitement de la qualité de l’air et des eaux s’accroît.

15 à 20% des touristes européens prennent en compte l’environnement dans leur choix de destination, ce chiffre ne fera que s’accroître et la donnée environnementale sera à l’avenir fondamentale pour exister encore en tant que destination touristique.



Une clientèle à forte contribution en recherche d’exclusivité Investir dans des expériences personnelles et exclusives deviendra l’un des moteurs du développement du tourisme. Les touristes de demain achèteront de plus en plus des vacances à la carte proposant des expériences uniques et « bougeront » rapidement d’une aventure à l’autre. Les maîtres mots seront donc, diversification et personnalisation.



Des freins identifiés pour la destination « France » : L’offre en hébergement est vieillissante et souvent inadaptée : appartements trop petits, pas assez confortables, hôtellerie familiale en déclin, hôtellerie de chaîne plus adaptée au tourisme d’affaires qu’au tourisme d’agrément (très peu d’offres resorts en France), des hébergements ruraux disparates, trop peu de locatif en hôtellerie de plein air, un déficit des gîtes ruraux 3 et 4 épis de grande capacité, des hébergements de charme en nombre insuffisant, trop d’hébergement sans lieux de baignade ou de détente, sans cheminée, …



Un manque d’investissement ciblé dans le secteur du tourisme qui handicape la France par rapport à ses concurrents.

Il conviendrait notamment de redéfinir les règles d’interventions et les priorités d’investissements des collectivités au profit de projets réellement générateurs de retombées économiques et sociales

Halte au saupoudrage des interventions publiques dans les régions et les départements, au financement d’équipements structurellement déficitaires (une nuitée en gîte est souvent 10 fois plus subventionnée qu’une nuitée en hôtellerie),…



Une multiplication des politiques de communication à des échelons territoriaux qui n’ont pas de sens d’un point de vue géotouristique (limites administratives)

Un manque d’efficacité et un gâchis de ressources financières au moment où la destination France a besoin de concentrer ses moyens pour regagner les parts de marché perdues (autour de marques fortes et d’images clarifiées).



Les opérateurs privés investissent trop peu dans la formation du personnel et les aides publiques, pourraient certainement être mieux utilisés dans le cadre de démarches opérationnelles de professionnalisation et de démarches Qualité.

Enfin, un manque de mise en marché des produits et filières des opérateurs touristiques qui rend l’accès aux destinations et aux offres produits difficile pour le consommateur.

Des freins identifiés pour la destination « France » :



Le secteur du tourisme a le devoir d’accélérer sa mutation car il est un des seuls domaines d’activité qui peut conjuguer création d’emplois, aménagement du territoire et développement économique sans risque de délocalisation.



Comparatif ProduitComparatif Produit


Offre IBIS et CAMPANILE

« Nouvelles chambres 2* »


Offre « Pierre et vacances »


Offre « Club Med »


Offre BELAMBRA


L’HÔTEL 2* URBAIN EN 2010L’HÔTEL 2* URBAIN EN 2010 Un parking sécurisé et accessible (payant)

Une chambre climatisée de 15 m2 minimum fonctionnelle Une isolation phonique et une occultation parfaites

Une literie irréprochable 4 points lumineux dans la chambre et 2 dans la salle de bain

Une télévision à écran plat avec chaînes satellites Une décoration simple mais apaisante avec des matériaux

harmonieux et modernes Un bureau avec connexion Ethernet et Wifi

Une banquette repos multi-fonctions servant aussi de lit d’appoint ou de repose valise

Une penderie avec 6 porte-manteaux minimum Une salle de bain avec douche, tablette, patère, sèche-cheveux,

produits d’accueil (shampoing et gel douche) Une restauration d’appoint et un bar Un petit déjeuner buffet sucré-salé

Hôtellerie


L’hôtel hors centre-ville 2* en 2010 : idem hôtellerie 2 * urbaine + :

Un bâti en cohérence avec l’architecture locale Un parking privatif gratuit de préférence

Un accueil personnalisé et un échange empathique Des extérieurs soignés avec jardinets et/ou

tonnelles Des services en extérieurs (au minimum une

terrasse) Le plastique est un matériau à bannir

Une décoration des chambres identitaire Une piscine est un « plus produit » apprécié

Un restaurant de terroir au bon rapport qualité/prix Une salle de restaurant avec cheminée et bar Une information touristique pertinente et une

proposition de réservation d’activités

Hôtellerie


L’hôtel 3* urbain en 2010 : idem hôtellerie 2 * urbaine + :

Une chambre climatisée de 20 m2 minimum fonctionnelle à la décoration soignée, contemporaine et/ou de charme Une literie irréprochable, une couette et des coussins

douillets 6 points lumineux dans la chambre et 2 dans la salle de

bain Une télévision avec écran plat avec chaînes satellites et

pay per view Un mini bar et un coffre dans la chambre

Un coin salon avec table et fauteuil Une sonorité rassurante des matériaux

Une salle de bain avec douche et baignoire, tablette, patère, sèche-cheveux, miroir de courtoisie, produits

d’accueil élaborés (peignoirs, shampoing, gel douche,… )

Hôtellerie


L’hôtel 3* urbain en 2010 : idem hôtellerie 2 * urbaine + :

Une partie fitness avec jacuzzi et/ou sauna Une piscine est appréciée

Un bar cosy avec coin salon La restauration doit être subtile et bien présentée et

avec room service Petit déjeuner avec grand choix, jus de fruits frais,

viennoiseries abondantes, eau minérale, café expresso et choix de thé

Hôtellerie


L’hôtel 3* hors centre-ville en 2010 : idem hôtellerie 3 * urbaine + :

Une chambre climatisée de 25 m2 minimum thématisée à la décoration soignée, contemporaine et/ou de charme

Des chambres familiales et/ou communicantes adaptées pour 4 personnes

Une piscine est indispensable Des équipements de loisirs sont souhaités : tennis, lac, location

de vélos, jeux pour enfants,… Un espace détente et convivialité avec coin salon, cheminée, bar,

… Une restauration gastronomique avec un service personnalisé

Des extérieurs fleuris, soignés avec parking ombragé Une situation géographique privilégiée

Un service bagages Une boutique « terroir » et souvenirs

Petit déjeuner avec spécialités locales : fromages et charcuteries, gâteaux et confitures « maison »

Hôtellerie


Un bon compromis entre confort, authenticité et animations (soigner l’accueil et la qualité / convivialité – intimité)

Insertion dans l’environnement, architecture non stéréotypée Des emplacements vastes (emplacements nus comme

emplacements locatifs) Des HLL et locatifs récents, confortables et modulables Une ambiance de « village » ; une conception adaptée à

l’accueil des « tribus » et des groupes Une prise en charge de toutes les étapes du séjour

Des forfaits incluant toutes les pratiques (personnalisation du produit)

Une facilitation dans le cas d’une venue en courts et moyens séjours (information, réservation, signalisation…)

Des activités diversifiées et thématisées (éviter de générer la peur de l’ennui), mais mettre en valeur la possibilité de ne « rien

faire » : coin repos, piscine, terrasses au soleil, solarium…

Hôtellerie de Plein Air


Des activités en adéquation avec l’image environnementale (randonnées douces, découverte de

la nature, ressourcement, rupture avec le monde citadin…)

Des activités sportives douces, des activités liées à la santé et au bien être

Un lieu de baignade impératif, tout comme un club enfant et des animations en soirée

Des possibilité de repas de qualité dans ou à proximité immédiate du camping

Hôtellerie de Plein Air


Une parfaite insertion dans l’environnement, une architecture en phase avec la culture du territoire

Pouvoir recréer un « cocon familial », une grande chambre modulable (séparation lits parents et enfants) adaptée pour 4 personnes à la décoration soignée, contemporaine et/ou de

charme Une grande salle de bain

Un confort de prestation irréprochable (grands placards, TV avec écran plat, kitchenette équipée,…)

Une décoration des chambres identitaire Une literie irréprochable, une couette et des coussins douillets

Un choix dans les types de restauration Favoriser la vie extérieure

Rendre intimes les espaces privés, lutter contre le bruit / favoriser l’intimité

Une accessibilité pour les personnes en situation d’handicap Des services : location de draps et de linge de toilette, forfaits ménage et confort plus, dépôt de pain et viennoiseries, barbecue

Villages de Vacances


REPERAGE

PRATICITE

GARANTIE

OPTIMISATION

PERSONNALISATION

PERMANENCE

HEDONISME

ETHIQUE

Les fonctions de la Marque


Les apports de la Marque

LA NOTORIETELA NOTORIETE

LE NIVEAU DE QUALITE PAR RAPPORT A LA LE NIVEAU DE QUALITE PAR RAPPORT A LA CONCURRENCECONCURRENCE

LES NIVEAUX DE CONFIANCE ET DE PERTINENCELES NIVEAUX DE CONFIANCE ET DE PERTINENCE

LA RICHESSE ET L’ATTRACTIVITE DE LA RICHESSE ET L’ATTRACTIVITE DE L’IMAGINAIRE DE MARQUEL’IMAGINAIRE DE MARQUE

LE DIFFERENTIEL DE PRIXLE DIFFERENTIEL DE PRIX

Au final, Marque = se différencier de la concurrence pour GAGNER

(part de marchés, notoriété, rentabilité, crédibilité)


Merci de votre écoute,

Touristiquement vôtre

Forum « Parlons Tourisme » – Grand-Champ – 13 octobre 2008 1 Profils et tendance du tourisme...

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