Formations Post 3ème Ensemble Scolaire Sacré Coeur St Chély d'Apcher

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LycéePolyvalentSacré-CoeurSaint Chély d'Apcher

Nos formations post-3ème Lycée Général Lycée Technologique Lycée Professionnel

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Présentation du Lycée des Métiers Polyvalent Sacré Cœur..........................................P.3

Notre lycée général..............................................................................................................................P.6

Le secteur de l’hôtellerie et de la restauration, nos formations..................................P.8

Le secteur de l’industrie, nos formations................................................................................P.19

Notre structure d’accueil.................................................................................................................P.27

Saint Chély d'Apcher

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Le lycée des métiers polyvalent du Sacré Coeur, situé à Saint Chély d’Apcher, se trouve dans le sud de la France, à 1h de Clermont Ferrand et 1h 50 de Montpellier via l’A75. Il est situé en zone rurale, l’environnement est calme et reposant, un milieu propice au travail et à la réussite.

Situation géographique

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Qui sommes nous ?

Nos missions

Le lycée polyvalent du Sacré Coeur, c’est un peu plus d’un siècle et demi d’histoire et de métier au service des missions d’accueil, d’éducation, de formation et d’insertion. Une longue expérience éducative traduite au travers de ces missions, tout en prenant en compte les évolutions de la société.

Notre intention

"Une réussite par le vivre ensemble"

Nous engageons les acteurs de notre communauté à accueillir et placer nos élèves en tant que personne au cœur de notre démarche éducative et les regarder comme des êtres en devenir. Nous apportons un accompagnement pour les aider à grandir dans leur vie personnelle et professionnelle. Notre volonté est d’enrichir les personnalités, les rendre plus solides et ouvertes aux changements, aux autres, permettant un épanouissement, une insertion, une réussite dans une société en constante mutation.

Notre projet éducatif

"Un lycée pour toute la vie"

Notre projet éducatif se fonde sur trois piliers qui orientent notre communauté éducative dans ses actions :

•Viserlaformationintégraledelapersonnehumaine, •Donneràtouslesjeuneslesmoyensd’uneformationavecl’idéeque chaque personne peut réussir, •Prépareràassumerdesresponsabilitésdèsaujourd’huietdemain,età s’engager pour promouvoir la justice, la paix.

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Decespiliersdécoulentdesattitudesquimarquentnosrelationsavectousetsurtout les jeunes dont on a la charge :

•Unecompassionactiveparunaccompagnement, •Unepédagogiefondéesurlaconfiance.

Decespiliersdécoulentdesvaleurssurlesquellesnosformations,notreéducationet nos projets s’appuient : le sens du service, la solidarité, la performance, l’effort, letravail, lerespect,lagénérosité,l’espritd’équipe,laconfianceetlacourtoisie.

Notre accompagnement

Des engagements forts

•Dispenserunenseignementdurableet reconnupar la sociétéenconstantemutation,•Unepédagogieparprojetquis’interrogesurlesconnaissancesàtransmettrepour répondre aux enjeux des études universitaires et enjeux du monde professionnel, •Uneouvertureàl’international(sectioneuropéenneenanglais–apprentissagedu chinois),•Accompagnerlesjeunesdanslaréalisationdeleurprojetpersonnel,professionnelet leur épanouissement,•Accueillirtouslesjeunespourleurpermettredepoursuivredesétudesetpourles former aux métiers de demain.

Un suivi personnalisé •Entretien individuelendébutdecursusetàdesphases intermédiairespourbilanetréorientation,•Accompagnementpersonnalisé,•Projetd’orientation,•Unepolitiquedesstages:entretienendébutdecursusetorientationdanslechoix des stages avec l’équipe pédagogique et le projet professionnel.

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Notre Lycée Général

Pour s'ouvrir les portes de l'enseignement supérieur ...

Notre intentionUnlycéeàtaillehumainepourfavoriserlaréussiteparlevivreensemble.Un accompagnement qui place l’élève en tant que personne au cœur de notre démarche éducative et le regarde comme un être en devenir.Un temps pour murir, préciser son orientation, et envisager des poursuites d'études variées.

1èreES

TerminaleES

Collège

2nde généralede détermination

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Seconde GénéraleCette première année, notre lycée va vous permettre d’étudier dans différents domaines d’études pour vous apporter une culture générale, vous permettre de découvrirdeschampsnouveauxd’explorationafindevousdéterminerdanslechoix de Première et de Terminale.

Contenudelaformation

•Huitenseignementsobligatoires(Français,Histoire-géographie,Anglais etEspagnolouAllemand,Mathématiques,Physique/Chimie,Sciencesdela VieetdelaTerre,E.P.S.,E.C.J.S.), •Desenseignementsd’exploration(SciencesEconomiquesetSociales, Principes fondamentaux de l’économie et de la gestion, langue vivante 3 : Chinois*), •Unaccompagnementpersonnalisépourtouslesélèves,2h/semaine pour du soutien. Approfondissement et aide à l’orientation.

*ApprentissageduChinoispour l’acquisitiondesbasesde lacommunicationoraleetécriteainsiqu’unnouveau système graphique.

Première et Terminale E.S. : BAC Economique et SocialPrincipesd’enseignements

SciencesEconomiquesetSociales,Mathématiques,Histoire-géographie,SciencesSocialesetPolitiques,Economieapprofondie,AnglaisetEspagnolouAllemand,EPS.

Poursuitesd’études

A l’université pour une durée de deux à cinq ans après le BAC en Administration Economique et Sociale, Droit, Lettres, Langues, Histoire, Sociologie, SciencesPolitiques mais aussi en B.T.S. : Assurance, Banque, Commerce International, Notariat…)D.U.T.:GestionAdministrative,Techniquescommerciales,Juridique,GestionCommerce…)etbiensûrlesécolesetpréparationdanslecommerce,la gestion, l’économie, la politique, les lettres.

8COLLEGE

2ème annéeC.A.P.CUISINE

1ère annéeC.A.P.CUISINE

2ème annéeC.A.P.SERVICE

1ère annéeC.A.P.SERVICE

Nos formations après la 3ème

Secteur

Hôtellerie-Restauration

3ème générale, 3ème insertion, 3èmeDP6,SEGPA,3èmeTechnologique(L.P.)

9COLLEGE

2ème année BTSHOTELLERIE

RESTAURATIONOption A et B

LICENCEPROFFESSIONNELLE

ouLICENCEMASTER

Terminale BACTECHNOLOGIQUE

HOTELLERIE

1ère année BTSHOTELLERIE

RESTAURATION

2nde BAC TECHNOLOGIQUE

HOTELLERIE

1ère BACTECHNOLOGIQUE

HOTELLERIE

MENTIONSCOMPLEMENTAIRES:

Cuisinier en desserts de restaurant

Somellerie

AccueilRéception(exceptéC.A.P.)

1ère BACPROCUISINE

2nde

BACPROCUISINE

1ère BACPRORESTAURANT

COMMERCIALISATION

TerminaleBACPROCUISINE

TerminaleBACPRORESTAURANT

COMMERCIALISATION

2nde BACPRORESTAURANT

COMMERCIALISATION

PossibilitédeseprésenterauB.E.P..

Option Marine / Section Européenne

3ème générale 3ème générale

Desparcoursde3à5anspourtransformersapassionenuneexpertise professionnelle reconnue !

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L’organisation des études au lycée des Métiers de l'Hôtellerie

BAC TECHNOLOGIQUE HOTELLERIE en 3 ans

Tempsdelaformation

Trois ansde formationavecdeuxpériodesde formationenentreprise (seizesemaines sur les deux ans) entre les passages en classe supérieure, où la cuisine, larestaurationetl’hébergementserontabordés.


L’enseignement général occupe une place essentielle avec plus de deux tiers des coefficientsàl’examenauBac(Economie,Droit,Gestion,Français,Math,Histoire-géo,AnglaisetEspagnolouAllemand,Chinois,E.P.S.,Philosophie).

Dix heures d’enseignement professionnel sont dispensées sur la semaine enCuisine,ServiceetCommercialisationetAccueilHébergement.

Le Bac technologique forme des professionnels polyvalents et leur permet d’exercerunmétierdansl’hôtellerie(Accueil,Cuisine,Hébergement,Service...).IlpermetunaccèsauxformationssupérieuresdusecteurHôtellerieRestauration.DeuxB.T.S.sontlasuitelogiquedeceBac: •OptionA:MercatiqueetGestionHôtelière, •OptionB:ArtsCulinaire,ArtdelaTableetduService, •D’autresB.T.S.sontégalementaccessibles(Hébergement,Animationet Gestion Touristique).

BACPRORESTAURATION

Terminale BACTECHNOLOGIEHOTELLERIE

1ère BACTECHNOLOGIEHOTELLERIE

2nde BACTECHNOLOGIEHOTELLERIE

COLLEGERéorientation

LYCEE

Passerelle

Poursuite d'étude en B.T.SMentions complémentaires

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BAC PRO CUISINE / BAC PRO RESTAURATION COMMERCIALISATION en 3 ansOptionMarine/OptionEuropéenne

Possibilité de suivrel’option Européenne(sélection en débutde cursus) et l’option Marine sur les trois ans. Le BAC PROEUROPEEN s’inscritdans un enseignement p r o f e s s i o n n e l ( b i l i n g u i s m esupplémentaire aux enseignements du référentiel). Il doit permettre aux élèves d’améliorer leur niveau en Anglais et développer leur compétence orale, indispensable dans lemétier de l’Hôtellerie/Restauration.

Tempsdelaformation

Trois ans de formation avec un stage de découverte en début de secondeet quatre périodes de formation en entreprise pendant le temps scolaire en restauration traditionnelle, restauration de chaîne et restauration gastronomique.


L’enseignement professionnel occupe une place essentielle sur ce cursus. Les enseignements professionnels sont sous plusieurs formes : travaux pratiques (5h30), travaux appliqués (2h) et cours de technologie avec des sciencesappliquées.Unenseignementgénéraladapté:Français,Math,Histoire-géo,AnglaisetEspagnolouAllemand,E.P.S.).

Cetteformationdébouchesurdesprofessionnelsimmédiatementopérationnelsetcapablesdedirigerunepetiteéquipeencuisineouensalle.

1ére ou 2éme année C.A.P.CUISINEouRESTAURANT

Terminale BACPROCUISINEOURESTAURANT

1éreBACPROCUISINEouRESTAURANT

2nde BACPROCUISINEouRESTAURANT

COLLEGE RéorientationLYCEE

Mentions complémentaires

VieActive Passerelle B.T.S.

Passerelle

PassageduB.E.P.rénové

2 classes

Passerelle 1èreB.T.H.

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C.A.P. Cuisine, C.A.P. Restaurant, en 2 ans

Tempsdelaformation

Deux ans de formation avec trois périodes de formation en entreprise dequatorzesemainesautotal,répartiesdelafaçonsuivante:•Unepériodedecinqsemainesenfindepremièreannée,•Deuxpériodesdequatresemainesendébutetfindedeuxièmeannée.


Un enseignement professionnel important : deux séquences de travaux pratiques (2x6h)parsemaine,aveccoursdetechnologieetSciencesappliquées.

Un enseignement général adapté:Français,Math,AnglaisetE.P.S.

Descompétencespour l’obtentiondudiplômeduC.A.P. sontvalidéesparuncontrôle en cours de formation.

Cette formation permet d’exercer la fonction de commis de cuisine ou de restaurant.

2ére année C.A.P.CUISINEouRESTAURANT

1ére année C.A.P.CUISINEouRESTAURANT

BACPRO2nde ou 1ére

COLLEGE

Mentions complémentaires

VieActivePasserelle B.T.S.

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20 semaines de cours 12 semaines de stage (3 périodes)

Enseignementprofessionnel:•Analysesensorielledesvins,•Travauxpratiques,•Oenologie,connaissancedesvignobles,•Technologieprofessionnelle.

Enseignementgénéral:•Languevivante,•Gestionappliquée,•Communication.Avec de nombreuses conférences et voyages d'études.

16 semaines de cours 13 semaines de stage (3 périodes)

21h d'enseignement professionnel :•Travauxpratiquesetappliqués,•Technologieprofessionnelle,•Sciencesappliquées.

6h d'enseignement général :•Gestiondel’entreprise,•Artsappliqués.


Mentions Complémentaires

Avecundiplômehôtelier

Diplômehôtelier:BacPro,B.T.H.,B.T.S.

Mention Complémentaire Sommellerie(M.C.S.)

Mention Complémentaire CuisinierenDessertsde

Restaurant (M.C.C.D.R.)

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Une formation professionnelle qualifiante

Le Lycée des métiers de l’hôtellerie c’est aussi une formation professionnelle qualifiante,dansdesrestaurantsethôtelsdequalitéettrèsvariés: • Delarestaurationindépendante,auxrestaurantsdechaîne,enpassantpar lesétablissementstraditionnelsetgastronomiques. •Deshôtelsfamiliauxauxgroupeshôteliersmondiaux,enpassantpar l’hôtellerie 2* et de luxe.

Nous souhaitons développer l’ouverture d’esprit de nos Lycéens. C’est pour cela que nos stages se répartissent sur une zone géographique très étendue. •166 placements en cycle long, 420 placements en cycle court, •Lesstagess’effectuentsurtoutleterritoirenational(littoralméditerranéen, atlantique, Paris et Province…), •International:denombreuxplacementsenSuède,Angleterre,Écosse, Espagne.

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Une volonté d’asseoir notre portée nationale...

Notre expérience se traduit par des accords nationaux avec des partenaires qui nous font confiance.

PARTENARIATSNATIONAUX

Entreprises

ACCOR,Autogrill,Casino,

Ducasse,Envergure,Roussil’hot,Sodexo…AubergesdesCîmes,

Le Petit Nice,LeJardindesSens,

LeRitz,LeGrandVéfour,

Le Carlton

Professionnels de proximité

Michel Bras, Chez Camillou,Groupe Brunel, Jujud’Orange,

Aubergedesmontagnes,HôteldesMessagerie,

Partenance,ChezM.etMmeVidal,

SergeVieira…

Institutionnels

Marine NationaleISEM

Montpellier

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...Etdes’ouvriràl’international

Conscient de l’enjeu d’une culture hôtelière internationale pour :

•donnerànosfutursprofessionnelsunedimensioninternationale, •êtrecompétitifsurlemarchédutravail, •pouvoirs’épanouirprofessionnellement.

Notre stratégie de développement passe par plusieurs partenariats :

PARTENARIATSINTERNATIONAUX

Scolaires et Universitaires Professionnels

Reconnaissancedes compétences,HabilitationPCIE

Suède(Lycée)Roumanie(Lycée)Chine(Lycée,Université)

Chili(Université)Mexique(Université)

Gabon

ACCORCrownePlaza,Ramada,Hilton,Résidor…

EuroAptitudes

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Nos structures d'hôtellerie restauration

Les équipements professionnels :

•4cuisinesultra-modernes,

•2sallesderestaurant,

•1salledesommellerie,2bars,

•1hôteld’application,

•1laboratoiredepâtisserie.

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Destempsfortsàvivre… Descarrièresprometteuses…

•LaJournéedessaveurs,

•Les«vendredisgastronomiques»,

•LeForumdel’hôtellerie,

•Lajournéed’intégration,

•Denombreuxconcoursnationaux: - La Coupe Baptiste, Biérologie, -LesOlympiadesdesMétiers,l’ANEPHOT... …et internationaux

- Concours européen des jeunes professionnels du vin...

•L’AEHT…

•Laremisedeprixdesrapportsdestage,parrainée par un Chef cuisinier prestigieux :

JeanTROIGROS,PaulBOCUSE, MichelGUERARD,RégisMARCON, MichelBRAS,LesFrèresPOURCEL, YannickALENO,GéraldPASSEDAT, JeanMichelLORAIN....

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Secteur

Industriel

Nos formations après la 3éme

Desparcoursde2à5anspours'ouvrirles portes du monde professionnel !

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L’organisation des études au lycée Industriel

La filière Maintenance de Véhicules et de Matériels Agricoles

Nosformations

3èmeCOLLÈGE–3èmeDP6–3èmeSEGPA–3èmed’insertion-Réorientationlycéegénéral

BAC S.BAC S.T.I. mécanique

BACS.T.A.E.BACPROMMoptionsA,B,C

MC Maintenance contrôle MA TP

1 B.T.S.AGRO-EQUIPEMENT

2 B.T.S.AGRO-EQUIPEMENT

1èreBACPROMAINTENANCEDEMATERIELSAGRICOLES

TBACPROMAINTENANCEDEMATERIELSAGRICOLES

2ndeBACPROMAINTENANCEDEMATERIELSAGRICOLES

2C.A.P.MAINTENANCEDEMATERIELS

1C.A.P.MAINTENANCEDEMATERIELS

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Diplômespréparésauseindel’établissement

• C.A.P. Maintenance de matériels : tracteurs et matériels agricoles(en deux ans après une troisième générale, troisième d’insertion, troisième D.P.6outroisièmeS.E.G.P.A.), •BAC PRO Maintenance de matériels option A : Matériels Agricoles (entroisansaprèsunetroisièmegénérale,troisièmed’insertion,troisième D.P.6outroisièmeS.E.G.P.A.), •B.T.S. Agro-équipement (endeuxansaprèsleBACenfonctiondu dossier scolaire).

Compléments de formation sur l’Etablissement :

• Mention complémentaire en 1 an (dontdouzesemainesdeformation en milieu professionnel), •Maintenance et contrôle des matériels agricoles et de travaux publics (aprèsuneformationenMaintenancedesMatérielsoptionAgricole,Parcs etJardinsouT.P.etManutention).

Objetsdesformations

•Entretenir,rénover,réparerdesenginsetdesmatérielsmécaniques, •Encasdepanne,diagnostiquer,répareretprocéderauxessaisetréglages, •Laformationestcentréesurlematérielagricoleetproposel’étudede deux types de moteur : essence et diesel.

Débouchéssurlemarchédutravail

•Assurerlaréparation,laventeetlalocationdesmatérielsdansles entreprises ou collectivités, •Travailleretentretenirleparcd’uneexploitationagricoleoud’une C.U.M.A.(Coopératived’utilisationdematérielsagricoles), •ContinuerenB.T.S.Agro-Equipementenfonctiondudossierscolaire.

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La filière Bois : • Menuiserie/Agencement • Constructeur Bois

Nosformations


•C.A.P.Menuisierfabricantdemenuiserie,mobilieretagencement(en deux ans après une troisième générale, troisième d’insertion ou troisième S.E.G.P.A.outroisièmeD.P.6), • BACPROFESSIONNELTechnicienConstructeurBois(entroisans après la troisième), •BACPROFESSIONNELTechnicienMenuisierAgenceur(entroisans après la troisième), •B.T.S.SystèmesConstructifsBoisetHabitat.

BAC S.BAC S.T.I.BACPRO

T.BACPROCONSTRUCTEURBOIS

1èreBACPROCONSTRUCTEURBOIS

1èreBACPROMENUISIERAGENCEUR

T.BACPROMENUISIERAGENCEUR

2ndeBACPROMENUISIERAGENCEUR

2 C.A.P.MENUISIERFABRICANT

1 C.A.P.MENUISIERFABRICANT

2ndeBACPROCONSTRUCTEURBOIS

1 B.T.S.SYSTEMESCONSTRUCTIFS

BOISETHABITAT

2 B.T.S.SYSTEMESCONSTRUCTIFS

BOISETHABITAT

3èmeCOLLÈGE–3èmeD.P.6–3èmeS.E.G.P.A.–3èmed’insertion-Réorientationlycéegénéral

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Dominante Menuiserie AgencementObjetsdesformations

La formation apporte des connaissances sur les méthodes de travail, les matériaux àutiliser(bois,produitsdérivésetassociés),lamiseenœuvredecesmatériaux,le fonctionnement et l’utilisation des machines.

Cesconnaissancesapportentunsavoir-fairepourlacréation,lafabricationetlaposed’ouvragesdemenuiserie(cuisine,bureau,magasins…).

La formation s’alterne avec des périodes en entreprise.

Dominante Constructeur Bois

Objetsdesformations

Laformationsedérouleprincipalementenétablissementscolairemaiségalementlors de périodes de formations en entreprise (d’une durée de cinq à seizesemaines selon les diplômes préparés).

Elleapportedesconnaissances sur lesméthodesde travailet laconnaissancedes matériaux à utiliser, la mise en œuvre de ces matériaux et l’utilisation des machinespourpouvoirposerdesouvragesàossaturebois,defabriqueretposerdes charpentes, murs, escaliers...

Poursuited’étudesoudébouchéssurlemarchédutravail

• Poursuites d’études vers des Baccalauréats Technologiques ou des B.T.S. delafilièrebois,

•Spécialisationdansdesdomainesparticuliers(ébénisterie,charpente, menuiseriealu,P.V.C.),

•Entréedanslemondedutravailoù,aujourd’hui,lafilièremanquede personnesqualifiées.

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La filière CarrosserieNosformations


• C.A.P. Carrosserie Réparation (en deux ans après une troisième générale,troisièmed’insertion,troisièmeS.E.G.P.A.outroisièmeD.P.6),•BACPROCarrosserie (en troisansaprèsune troisièmegénérale, troisièmed’insertionouD.P.6ouS.E.G.P.A.),•AprèsunC.A.P,unBACPRO, ilyapossibilitédefaireunC.A.P.PeintureenCarrosserie en 1 an.

Objetsdesformations

La formation apporte des connaissances sur les méthodes de travail, la structure des véhicules (élémentsmécaniques ou électriques) sur lesmatériaux utilisésencarrosserie(métaux,matièresplastiques,compositesetsurdessavoirs-fairetechniquesafindepermettrederéparerdesvéhiculesaccidentésenlesremettanten forme ou en échangeant les parties endommagées.

La formation s’alterne avec des périodes en entreprise.

Poursuited’étudesoudébouchéssurlemarchédutravail

Le C.A.P. Carrosserie et le C.A.P. Peintre permettent actuellement un niveau suffisantpourintégrerletissulocaldel’emploinonencoresaturé.

C.A.P.PEINTREENCARROSSERIE

1ère BACPROCARROSSERIE

TERMINALBACPROCARROSSERIE

2ndeBACPROCARROSSERIE

2C.A.P.CARROSSERIE

1C.A.P.CARROSSERIE


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La filière ElectriqueNosformations


C.A.P.préparationetréalisationd’ouvragesélectriques(endeuxansaprèsunetroisièmegénérale,d’insertion,troisièmeS.E.G.P.A.outrosièmeD.P.6).

Objetsdesformations

• Intervenir sur les installations et matériels électriques domestiques et industriels(éclairage,chauffage,machines,moteurs,toutesutilisationsdu courantélectrique…)etleursdispositifsdecommande(interrupteurs, capteurs, variateurs, automates,…), • Réaliserdescanalisationsetsupports(gaines,tubes,moulures..).

Poursuited’études

BAC. PROFESSIONNEL E.E.E.C. (Electrotechnique, Energie, Equipements,Communications).

Débouchéssurlemarchédutravail

•Entreprisesd’installationoudeconstructionélectrique, •ElectricitédeFrance(EDF), •Administration(Etat,collectivitéslocales), • Services de maintenance des entreprises industrielles ou de transport (S.N.C.F.,R.A.T.P.), •Entreprisesdemaintenanceélectrique.

2 C.A.P. INSTALLATIONSELECTRIQUES

1 C.A.P. INSTALLATIONSELECTRIQUES


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Nos structures industrielles Les équipements professionnels :

•2ateliersmécaniques,

•1ateliermenuiserie,et1atelierenconstructiondédié aux étudiants de B.T.S.,

•2sallesdeconstructionmécaniqueetdedessinindustriel,

•Logicielsspécifiques:Inventor,Solidworks,SEMAetDIETRICH(constructionossatureboiset charpente).

Destempsfortsàvivre… Participation aux salons :

•SIMAaveclesprofessionnels,…

•VisitedusalondeCournon,

•Déplacementsdanslesexploitationspourassister au fonctionnement du matériel en situation,

•Lajournéed’intégration.

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La vie en collectivité Pour nos Lycéens

•Desinternatsavecdeschambresdequatreàsixlits,•UnespaceTV,•Unfoyer,•Ungymnaseetdesterrainssportifs,•Unconseildesdélégués,•Unconseild'élèvespourlefoyer.

Les activités

•Surplace:volley,escalade,salledemusculation,handball,foot,rugby,fitness... •Aproximité:piscinecouverte,•Clubdethéâtreetmusique..

Nos structures au sein du lycée Les équipements périphériques

•1centrededocumentation,d’informationetd’orientation,•2sallesdeconférences,•6sallesinformatiques,•1pôlespécifiqueàl’EnseignementSupérieur.

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43 av. de la Gare 48200 Saint Chély d’Apcher LanguedocRoussillon-France

04 66 31 00 99

[email protected]

Pour les conditions d’inscription et administratives, veuillez contacter le secrétariat du lycée :

Saint Chély d'Apcher

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