Fabriquer et exploiter un mini-couvoir(méthode avec bac à sable)

Oeuvrer pour que lespopulations rurales pauvresse libèrent de la pauvreté

Palli Karma-Sahayak Foundation

Les opinions exprimées ici sont celles des auteurs et ne reflètent pas nécessairement celles du Fondsinternational de développement agricole (FIDA). Les désignations employées dans la présentepublication et la présentation des données ne signifient pas que le FIDA exprime une quelconqueopinion quant au statut juridique de tel ou tel pays ou territoire, de telle ou telle ville ou région, ou deleurs autorités, ni quant au tracé de leurs frontières ou limites. Les termes "pays développés" et "paysen développement" sont employés à des fins statistiques et ne portent pas nécessairement unjugement sur le stade de développement atteint par un pays ou une zone donné(e).

Couverture: ©FIDA/G.M.B. Akash

Les photos publiées ici sont tirées de la vidéo de Sayeed Kazol intitulée Mini-hatchery.

ISBN 978-92-9072-379-0©2011 Fonds international de développement agricole (FIDA)

Mars 2013

À propos du présent manuel 2

Remerciements 2

Introduction 3

Matériel et installations nécessaires à l’exploitation d’un mini-couvoir 5

Exploitation du mini-couvoir 7

Plan d’affaires: mini-couvoir utilisant la méthode du bac à sable 15

Annexe II: Mirage des œufs 17

Lectures complémentaires 19

Table des matières

2

Dans le monde en développement, l’élevage de volaille en basse-cour est une importante

source de revenu et de nutrition pour la population pauvre des zones rurales. Il assure un

approvisionnement régulier de poussins et de canetons. Le présent manuel décrit:

• la procédure à suivre pour fabriquer un mini-couvoir utilisant du sable;

• la procédure à suivre pour collecter et sélectionner les œufs fécondés;

• la procédure à suivre pour placer les œufs dans l’incubateur;

• l’exploitation au quotidien du mini-couvoir; et

• la procédure à suivre pour manipuler les poussins et les canetons après l'éclosion

des œufs.

Le présent manuel est destiné aux agents de vulgarisation et aux éleveurs de volaille

en basse-cour.

Le présent manuel a été préparé par S.M. Rajiur Rahman, Agent d’encadrement, Projet d’appui

à la microfinance et de soutien technique, Fondation Palli Karma-Sahayak, Bangladesh.

L’auteur est reconnaissant à la Division des politiques et du conseil technique du Fonds

international de développement agricole (FIDA) pour l’appui financier et les autres services

dont il a bénéficié et sans lesquels il n’aurait pu produire le présent manuel. Il tient à

remercier Antonio Rota, Conseiller technique principale du FIDA, Systèmes, d’élevage et de

culture, Division des politiques et du Conseil technique, pour sa coopération et ses

importantes suggestions.

Il cite avec reconnaissance les personnes qui l’ont aidé à rédiger le manuel et à produire la

vidéo:

• Nigel Brett, Chargé de programme de pays du FIDA

• Fazlul Kader, Directeur général adjoint (Exploitation), Fondation Palli Karma-Sahayak,

Bangladesh

• Sarah Jesmin, Coordonnatrice du Projet d’appui à la microfinance et de soutien

technique, Bangladesh

• Kazi Abdul Fattah, Coordonnateur de l’élevage, Projet d’appui à la microfinance et de

soutien technique, Bangladesh

• Bénéficiaires du Projet d’appui à la microfinance et de soutien technique, financé par le

FIDA, qui ont mis en place des mini-couvoirs dans les districts de Kishoreganj, au

Bangladesh.

Une mention spéciale va aux personnes chargées de l'examen technique par les pairs:

• Shabbir Ahmed Chowdhury, Directeur, Microfinance, Bangladesh Rural Advancement

Committee International, Bangladesh

• Mohammad A. Saleque, Conseiller, Agriculture et élevage, Bangladesh Rural

Advancement Committee International, Bangladesh

À propos du présent manuel

Remerciements

3

• Olaf Thieme, Chargé du développement de l’élevage, Division de la production et de la

santé animales, Organisation des Nations Unies pour l’alimentation et l’agriculture,

Rome

• Emmanuel B. Sonaiya, Département de la science animale, Obafemi Awolowo Université,

Ile-Ife, Nigéria

L’auteur tient à remercier Paul Neate pour son travail de révision du présent manuel.

Les mini-couvoirs, ou incubateurs, sont utilisées pour l’incubation des œufs de poule et de

cane en Égypte et en Chine depuis quelque 3000 ans. Elles sont en usage au Bangladesh

depuis les années 1970. En 1992, BRAC – une organisation non gouvernementale située au

Bangladesh– a lancé un programme visant à promouvoir l’utilisation d’un incubateur utilisant

la technique des balles de riz chauffées. Toutefois, l'adoption de ce système ne s’est pas

généralisée, surtout en raison de la mauvaise gestion des œufs fécondés dans la chaîne

d’approvisionnement.

Avec l’appui financier du Fonds international de développement agricole (FIDA), la

Fondation Palli Karma-Sahayak (PKSF) a renforcé un processus d’incubation conventionnel,

pour produire un système plus efficace et fonctionnel, dans le cadre d’un vaste programme de

formation adapté couvrant tous les aspects de la chaîne de production rurale de volailles.

Ainsi, un programme de formation pratique de quatre semaines, visant les femmes rurales, a

été dispensé dans les villages par un agent de vulgarisation spécialisé dans l’élevage.

Il est possible de fabriquer un mini-couvoir avec des matériaux pouvant être obtenus à bas

prix sur le marché local (balles de riz, rembourrage et sable, pour la rétention de la chaleur),

ce qui est facile compte tenu de l’abondance des compétences et des outils.

Les mini-couvoirs utilisant le bac à sable donnent les pourcentages d’éclosion les plus

élevés pour les œufs de poule et de cane (80-85% et 70-72% respectivement, contre 70-75% et

65-68% pour les incubateurs à balle de riz et 75-80% et 60-62% pour les incubateurs à balle

de riz et rembourrage d’oreiller). De ce fait, les incubateurs utilisant le sable gagnent en

popularité. Les avantages et inconvénients des différents types d’incubateurs sont recensés au

tableau ci-dessous.

Le présent manuel énonce les compétences et connaissances nécessaires pour fabriquer des

incubateurs et les exploiter de manière efficiente.

Introduction

4

Avantages et inconvénients de différents types d’incubateurs à petite échellepour l'éclosion des œufs de poule et de cane

Paramètre

Électricité

Matériel

Installation dansles zones reculées

Coût d’installation

Fraisd’entretien

Régulation de latempérature

Régulationde l’humidité

Pourcentaged’éclosion(œufs de poule)

Coût de l’énergie

Utilisateurs

Incubateurélectrique

Nécessaire

Matériel moderne complexe

Ne peut pas êtreinstallé dans les zones sans électricité

Plus élevé

Plus élevés

Automatique

Automatique

80-85%

Plus élevé

Uniquement les plus aisés

Méthode du bac à sable

Pas nécessaire

Matériaux locaux/traditionnels

Peut être installédans les zonesreculées sansélectricité

Moins élevé

Moins élevés

Plus facile que pourballe de riz etrembourrage

Manuelle

80-85%

Moins élevé

Tous, y compris les ménages sansterre ni ressourcesdans les zonesmarginales

Méthode de la balle de riz

Pas nécessaire

Matériaux locaux/traditionnels

Peut être installé dans les zones reculées sans électricité

Plus élevé que le sablemais bien moins quel'incubateur électrique

Plus élevés que lesable

Plus difficile que le sableet que la balle de riz etrembourrage

Manuelle

70-75%

Plus élevé que le sable

Tous, y compris lesménages sans terre ni ressources dans leszones marginales

Méthode balle de riz et rembourrage

Pas nécessaire

Matériaux locaux/traditionnels

Peut être installé dans les zones reculées sans électricité

Plus élevé que le sable et la balle de riz mais bien moins quel’incubateur électrique

Plus élevés que le sable etla balle de riz mais moinsque l’incubateur électrique

Plus facile que laballe de riz

Manuelle

75-80%

Plus élevé que le sable etla balle de riz

Tous, y compris lesménages sans terre niressourcesdans les zones marginales

5

Matériel et installations nécessairesà l’exploitation d’un mini-couvoir

Largeur: 230 cm

Profondeur: 105 cm

Largeur: 56-61 cm

8 cm entre plateau et paroi

Hauteur: 135 cm

50 cm

Hatch

................................................................................................................................... .................................................................................................................................... ................................................................. Sable sur1,5-3 cm

15-20 cmentre plateaux

Coton sur8-12 cm

d’épaisseur

aération

Sable

lampesà pétrole

œufs

pour les

Plateaux

Diagramme de l’incubateur utilisant le sable et son agencement interne.

Pour exploiter un mini-couvoir utilisant le sable, il faut:

• un incubateur, avec

• - des lampes à pétrole qui servent de source de chaleur

• - des thermomètres pour surveiller la température dans l’incubateur

• - un récipient d’eau pour maintenir l’humidité constante à l’intérieur de l’incubateur

• des œufs fécondés

• des plateaux à œufs

• des éleveuses

• une mireuse (annexe II)

• une solution antiseptique pour laver les œufs et désinfecter l’incubateur

• un endroit où mettre l’incubateur

Fabriquer un incubateur utilisant le sableL’incubateur est une caisse en bois tapissée de matériau isolant et munie d’un bac à sable (aux

fins de rétention de la chaleur). Il devrait comporter une bouche d’aération dans sa partie

supérieure pour que l’air puisse s’échapper en cas de surchauffe et pouvoir réguler la

température à l’intérieur de l’incubateur.

La taille de la caisse dépend du nombre d’œufs. Un incubateur de 135 cm de hauteur,

230 cm de largeur et 105 cm de profondeur peut accueillir trois plateaux d’éclosion et

permettre l’incubation de 1 200 à 1 500 œufs à la fois.

La caisse devrait être en bois. Les parois, le toit et les portes devraient être tapissés d’une

couche de coton (en rouleaux), sur une épaisseur de 8 à 12 cm. Les plateaux peuvent être en

bois ou en métal. Ils reposent sur une grille en bois ou en métal. Le bac à sable devrait être

placé à 50 cm au-dessus du fond de la caisse. Le premier plateau d’éclosion devrait être à

15-20 cm au-dessus du bac à sable, chaque plateau supplémentaire étant placé à 15-20 cm

au-dessus du précédent (diagramme ci-dessous). Il devrait y avoir un écart de 8 cm entre le

bord des plateaux et les parois et les portes de la caisse pour que l’air puisse circuler.

6

Il faudrait tapisser le fond du bac à sac de tissu noir et y ajouter du sable sur une épaisseur

comprise entre 1,5 et 3 cm. Il faudrait garnir les plateaux d’éclosion d’une couche de jute

et de tissu noir.

Salle d’éclosionDans l’idéal, l’incubateur devrait être placé dans une pièce réservée. La pièce devrait être

construite à partir de matériaux peu coûteux (comme le bambou, la paille, le carton rigide, le

polyéthylène, etc.) pouvant être obtenus sur le marché local. Elle devrait comporter une porte

et des fenêtres pouvant être fermées pour permettre de réguler la température de la pièce et,

partant de l’incubateur.

Plateaux d’éclosion recouverts de toile de jute et de tissu noir.

Incubateur utilisant le sable comportant trois plateaux d’éclosion.

7

Stérilisation du couvoirIl faut respecter des bonnes règles d’hygiène pour éviter que des maladies se déclarent

dans le couvoir.

Un bon programme d’hygiène, c’est 90% de gestion et 10% de désinfection et de fumigation.

• Lavez et désinfectez, tous les jours, le sol de la salle d’éclosion.

• Enlevez les œufs cassés, non fécondés et avariés dès que vous les remarquerez.

• Quand les poussins et les canetons commenceront à sortir de l’œuf, enlevez

immédiatement les morceaux de coquille et les poussins faibles ou morts.

• Après l’éclosion de tous les œufs, retirez les plateaux et les revêtements en tissu pour les

laver et les désinfecter minutieusement.

Incubation des œufsLes œufs de poule éclosent au bout de 21 jours, et les œufs de cane au bout de 28.

Recueillez les œufs fécondés auprès d’un troupeau de volailles de reproduction

constitués d’un mâle pour 10 femelles. Choisissez des œufs bien formés de

taille normalisée.

Nettoyez les œufs et lavez-les à l’eau chaude avec un produit antiseptique

doux. Un antiseptique ménager en vente sur le marché local, comme Dettol®

et Savlon®, peut être utilisé à cet effet.

Disposez les œufs propres sur les plateaux, placez-les dans un endroit

ensoleillé, puis faites monter leur température jusqu’à atteindre 37,5° C. Il est

également possible de les réchauffer doucement sur un poêle à pétrole.

Exploitation du mini-couvoir

JOUR 1

Réchauffage des œufs au soleil.

a On peut stocker les œufsjusqu’à 7 jours entre 15° Cet 18° C et à 75-80%d’humidité relative avant deles placer dans l’incubateur.

a Achetez les œufs auprès detroupeaux de volailles dereproduction avoisinantspour réduire au minimum ladistance sur laquelle ilsdoivent être transportés.Prenez soin de ne pasabîmer les œufs pendant letransport et protégez-lesdes fortes variations detempérature.

8

Placez deux ou trois lampes à pétrole allumées dans l’incubateur, faites monter

la température jusqu’à ce qu’elle soit comprise entre 36,5° C et 37,5° C, ce qui

devrait prendre 2 à 3 heures. Les lampes à pétrole doivent être propres, et il

faut prendre soin de régler la flamme pour éviter de produire de la fumée, qui

empoisonnerait les embryons à l’intérieur de l’œuf.

Une fois l’incubateur à la bonne température, disposez les œufs avec soin sur

les plateaux. Il faut les positionner à un angle de 45°, la partie la plus étroite

orientée vers le bas.

Placez un récipient d’eau au fond de l’incubateur pour maintenir l’humidité

à 70-80%.

Placez un thermomètre de laboratoire sur chaque plateau et vérifiez la

température chaque fois que vous retournerez les œufs (toutes les 6 à 8

heures). Si la température descend au-dessous de 36,5° C, réglez la hauteur

de la flamme des lampes à pétrole. Si elle dépasse 37,5° C, ouvrez la bouche

d’aération en haut de l’incubateur pour libérer une partie de l’air chaud,

et baissez la hauteur de la flamme dans les lampes, ou retirez une ou

plusieurs lampes.

a Maintenez l’humidité à 70-80% dans le couvoir.Dans l’idéal, il faudrait lamesurer au moyen d’unhygromètre. Si l’air dansl’incubateur est sec, lesœufs mettront pluslongtemps à éclore.

Disposez les œufs sur lesplateaux, la partie la plusétroite orientée vers le bas.

Dans l’idéal, surveillez letaux d’humidité dansl’incubateur au moyen d’un hygromètre.

9

JOURS 2 À 18 (ŒUFS DE POULE) ET2 À 24 (ŒUFS DE CANE)

Retournez les œufs toutes les 6 à 8 heures.

Continuez de retourner les œufs jusqu’au 18e jour pour les œufs de poule et

jusqu’au 24e jour pour les œufs de cane.

Vérifiez la température à l’intérieur de l’incubateur à chaque fois que vous

retournerez les œufs: elle doit être constante: entre 36,5° C et 37,5° C.

Si la température descend au-dessous de 36,5° C, réglez la hauteur de la

flamme des lampes à pétrole. Si elle est trop élevée, ouvrez la bouche

d’aération en haut de l’incubateur pour libérer une partie de l’air chaud et

réduisez la flamme dans les lampes, ou retirez une ou plusieurs lampes.

Enlevez et écartez les œufs cassés.

Ajoutez de l’eau au récipient qui se trouve dans l’incubateur lorsque le

niveau diminue. Il est important de maintenir une humidité constante

dans l’incubateur.

Retournez les œufs avec soin toutes les 6 à 8 heures.

10

MIRAGE: JOURS 7 ET 14 (ŒUFS DE POULE) ET 7 ET 21 (ŒUFS DE CANE)

Mirez les œufs le 7e jour et le 14e jour pour identifier les œufs non fécondés

et avariés.

Retirez-les de l’incubateur. Au bout de 7 jours, les œufs non fécondés peuvent

encore être consommés sans risque, mais les œufs avariés devraient être

écartés. Au bout de 14 jours, il faut se débarrasser des œufs non fécondés.

Quelque 75-90% des œufs issus d’un bon troupeau de volailles de

reproduction devraient être fécondés.

Mirage d’un œuf pourvérifier s’il a été fécondé.

Chaque fois que vousretournerez les œufs(toutes les 6 à 8 heures),vérifiez la température àl’intérieur de l’incubateur.Il faut maintenir unetempérature constante:entre 36,5° C et 37,5° C.

a Mirage: Placez une bougieou une lampe électrique àl’intérieur d’une boîte,percez-y un orifice de lataille d’un œuf. Placez unœuf à la fois dans l’orificesur la source de lumière etobservez par transparencece qui s’y passe (annexe II).

- Œuf fécondé: point foncédont partent des lignesirrégulières (vaisseauxsanguins).

- Œuf non fécondé:transparent, sansvaisseaux sanguinsapparents.

- Œuf avarié: opaque.

11

JOUR 19 (ŒUFS DE POULE)

Cessez de retourner les œufs.

Les coquilles d’œuf commencent à présenter des fêlures.

Une fois par jour, humidifiez doucement les œufs à l’aide d’un linge de coton

humide pour ramollir la coquille et aider ainsi les poussins à naître.

Phase initiale d’éclosion.

JOUR 20 (ŒUFS DE POULE)

Les poussins vont commencer à sortir de l’œuf.

JOUR 21 (ŒUFS DE POULE)

La majorité des œufs ont éclos.

Si un poussin a des difficultés à sortir de l’œuf, lavez-vous les mains et brisez

doucement la coquille, en prenant garde de ne pas déchirer le cordon ombilical.

Retirez tout doucement lepoussin de l’œuf en prenantsoin de ne pas déchirer lecordon ombilical.

12

Les poussins sont secs 30 à 45 minutes après être sortis de leur coquille. Ils

auront rapidement trop chaud dans l’incubateur. Retirez-les dès qu’ils sont

secs et placez-les dans un panier équipé d’une lampe infrarouge pour les

tenir au chaud.

Les poussins âgés d’un jour sont alors prêts à passer à la phase de production

suivante: la couvaison.

Enlevez les coquilles d’œuf, les poussins morts et les œufs avariés des

plateaux d’éclosion, pour les éliminer de manière hygiénique, par exemple

en les enterrant.

Une fois que tous les œufs ont éclos, retirez les revêtements en tissu des

plateaux d’éclosion et nettoyez et désinfectez bien l’incubateur pour qu’il

soit prêt à accueillir le lot d’œufs suivant.

Les poussins sontprêts à passer à laphase de couvaison.

Une fois que tous lesœufs ont éclos, nettoyezbien l’incubateur.

13

JOUR 24 (ŒUFS DE CANE)

Cessez de retourner les œufs.

JOUR 26 (ŒUFS DE CANE)

Les coquilles d’œuf commencent à présenter des fêlures.

Humidifiez doucement les œufs à l’aide d’un linge de coton humide pour

ramollir la coquille et aider ainsi les canetons à naître.

JOUR 27 (ŒUFS DE CANE)

Les canetons commencent à sortir de l’œuf.

JOUR 28 (ŒUFS DE CANE)

La majorité des œufs ont éclos.

Si un caneton a des difficultés à sortir de l’œuf, lavez-vous les mains et brisez

doucement la coquille, en prenant soin de ne pas déchirer le cordon ombilical.

Canetons.

Retirez doucement lecaneton de l’œuf en prenantsoin de ne pas déchirer lecordon ombilical.

14

Les canetons sont secs 30 à 45 minutes après être sortis de leur coquille. Ils

vont rapidement avoir trop chaud dans l’incubateur. Retirez-les dès qu’ils

sont secs et placez-les dans un panier équipé d’une lampe infrarouge pour

les tenir au chaud.

Les canetons âgés d’un jour sont alors prêts à passer à la phase de production

suivante: la couvaison.

Enlevez les coquilles d’œuf, les canetons morts et les œufs avariés des plateaux

d’éclosion, pour les éliminer de manière hygiénique, par exemple en les

enterrant.

Une fois tous les œufs éclos, retirez les revêtements en tissu des plateaux

d’éclosion et nettoyez soigneusement l’incubateur pour qu’il soit prêt à

accueillir le lot d’œufs suivant.

Il faudrait enterrercoquilles d’œuf, canetonsmorts et œufs avariés.

Retirez le revêtement desplateaux d’éclosion avantde nettoyer l’incubateur.

15

Annexe I

Plan d’affaires: mini-couvoir utilisantla méthode du bac à sable

Coûts de mise en place d’un incubateurCoûts fixes

Description Mesure/quantité Coût approximatif Dollars EU* (en BDT)

Incubateur Hauteur 135 cm x largeur 8 000/-230 cm x profondeur 105 cm

Bac 2 80/-

Lampe à pétrole 3 500/-

Thermomètre 3 50/-

Tissu noir 5 m 300/-

Coton 10 kg 1 500/-

Sacs de jute 4 (estimation) 120/-

Mireuse d’œufs 1 150/-

Récipient à eau 1 100/-

Marqueur 1 30/-

Plateau d’éclosion 20 500/-

Éleveuse 5 750/-

Total 12 080/- 170

* 1 USD = 71 BDT.

Dépenses de fonctionnement pour l’incubation de 600 œufs

Description Mesure/quantité Coût approximatif Dollars EU* (en BDT)

Œufs de poule

Œufs fécondés 600 œufs x 8,50 BDT/œuf 5 100/-

Kérosène, Somme forfaitaire 600/-désinfectant, solution antiseptique, etc.

Total 5 700/- 80

Œufs de cane

Œufs fécondés 600 œufs x 7,50 BDT/œuf 4 500/-

Pétrole, Somme forfaitaire 800/-désinfectant, solution antiseptique, etc.

Total 5 300/- 75

* 1 USD = 71 BDT.

16

Revenu par lot de 600 œufs

Production de poussins

Poussins 510 (taux d’éclosion: 85%)

Vente de poussins 510 x 21 BDT/poussin = 10 710 BDT (151 USD)*

Vente d’œufs 70 œufs non fécondés x 5,5 BDT/œuf = 385 BDT (5 USD)comestibles après le mirage initial

Total des ventes 11 095 BDT (156 USD)

Revenu net 11 095 BDT – 5 700 BDT = 5 395 BDT (76 USD)

* 1 USD = 71 BDT.

Production de canetons

Canetons 432 (taux d’éclosion: 72%)

Vente de canetons 432 x 18 BDT/caneton = 7 776 BDT (110 USD)*

Vente d’œufs 70 œufs non fécondés x 5,5 BDT/œuf = 385 BDT (5 USD)comestibles après le mirage initial

Total des ventes 8 161 BDT (115 USD)

Revenu net 8 161 BDT – 5 300 BDT = 2 861 BDT (40 USD)

* 1 USD = 71 BDT.

Note: un montant de 150 à 160 BDT (2 USD) correspondant à l’amortissement peut être déduit du revenu dechaque lot. Il a été calculé à partir d’un coût total fixe de 12 080 BDT pour l’incubateur, en supposant une duréede vie utile de 10 ans et une utilisation de 8 mois par an, soit un amortissement étalé sur 80 mois.

17

Annexe II

Mirage des œufs

Le mirage consiste à éclairer l’intérieur de l’œuf pour voir s’il est fécondé, non fécondé ou avarié.

Le présent manuel recommande de mirer les œufs de poule les 7e et 14e jours et

les œufs de cane les 7e et 21e jours. Le principe est simple: dans une chambre noire,

une source de lumière est placée contre la coquille de l’œuf et le contenu est ainsi illuminé.

Si l’œuf est fécondé, il présentera un point rouge foncé dont part un minuscule réseau de

vaisseaux sanguins (photo ci-dessous). Si l’œuf n’est pas fécondé, le jaune apparaîtra comme

une ombre flottante sans vaisseaux sanguins apparents. Et si l’œuf est avarié, il sera opaque.

Une mireuse d’œufs peut être fabriquée avec une ampoule de 25 à 60 watts (s’il y a une

source d’électricité) ou une bougie placée dans un conteneur (petite boîte ou boîte de

conserve vide), muni d’un orifice (3-4 cm) pour laisser passer la lumière (figure 1). On peut

aussi utiliser une lampe de poche placée sous une boîte ou une boîte de conserve, l’œuf étant

positionné sur un orifice laissant passer la lumière (figure 2).

Rappel:• Manipulez toujours les œufs avec soin et ne les sortez pas de l’incubateur plus de

10 à 15 minutes.

• Les œufs de poule non fécondés au 7e jour peuvent être consommés, tandis qu’au

14e jour, il faut les éliminer de manière hygiénique.

Schéma 1.Mireuse à ampoule

Schéma 2.Mireuse à lampe de poche

Œuf

Boîte

Lampe

Lumière

Vaisseaux sanguins sortantd’un point rouge sombre enforme d’araignée.U

niversity of C

alifornia Davis

19

Lectures complémentaires

Card, L. E et M.C. Nesheim. 1972. Poultry production (11e édition., réimprimé). Philadelphie,États-Unis: Lea & Febiger.

Khan, M.A. 1983. Dim Prashfutaner Katha. [ouvrage sur les principes de l’exploitation des couvoirs à canetons]. Friends in Village Development of Bangladesh, Khadim Nagar,Sylhet, Bangladesh.

Khan, M.S.R. et K.S. Farid. 2011. Study on the technical and financial aspects of mini- hatcheries (forchicken and duck) and poultry model breeders including diseases associated with the production inthe two systems. Rapport d’étude présenté au Projet d’appui à la microfinance et de soutientechnique, Fondation Palli Karma-Sahayak (PKSF). Dhaka, Bangladesh: PKSF.

Nahar, J., K.A. Fattah, S.M. Rajiur Rahman, Y. Ali, A. Sarwar, E. Mallorie et F. Dolberg. 2006. The rice husk hatchery in the microfinance and technical support project in Bangladesh.INFPD Newsletter 16(2):27–29.

Rajiur Rahman, S.M. 2008. Family poultry development through micro-credit and technicalsupport. World’s Poultry Science Journal 64(2).

Rota, A., N. Brett, J. Nahar, S.M. Rajiur Rahman, Y. Ali, A. Sarwar et K.A. Fattah. 2006. Theexperience with mini-hatcheries technology in Bangladesh. Disponible à l’adresse suivante:http://www.cop-ppld.net/fileadmin/user_upload/cop-ppld/items/Rice%20husk%20Mini-hatcheries.pdf

Sumy, M.M.C. et M.M Islam. 2010. Study on the viability and profitability of improved backyard poultryenterprises in the poultry model chain in Bangladesh. Rapport d’étude présenté àau Projet d’appuià la microfinance et de soutien technique, Fondation Palli Karma-Sahayak (PKSF). Dhaka,Bangladesh: PKSF.

Si vous souhaitez obtenir plus de détails au sujet des mini-couvoirs, formulerdes observations ou faire part de votre expérience et de vos connaissances,veuillez vous adresser à:

Antonio RotaConseiller technique principal, Systèmes d’élevage et de cultureDivision des politiques opérationnelles et du conseil techniqueFIDACourriel: a.rota@ifad.org

ou à:

S.M. Rajiur RahmanAgent d’encadrement, Projet MFTSPKSF, BangladeshCourriel: smrajiurrahman@yahoo.com

Palli Karma-Sahayak Foundation(PKSF)Bhaban Plot: E-4/B, AgargaonAdministrative Area Sher-e-Bangla NagarDhaka 1207Bangladesh

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