ESPECE MELON VARIETE ou TYPE MODE DE ... ... Culture lأ©gumiأ¨re ESPECE MELON VARIETE ou TYPE...

ESPECE MELON VARIETE ou TYPE MODE DE ... ... Culture lأ©gumiأ¨re ESPECE MELON VARIETE ou TYPE ANASTA
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  • Culture légumière

    ESPECE MELON VARIETE ou TYPE ANASTA

    MODE DE CONDUITE Sous chenille plastique REFERENCE Plaine irriguée

    DENSITE 11000 graines /ha REGION Languedoc-Roussillon

    MODE D'IRRIGATION Goutte à goutte

    Réseau type BRL MISE A JOUR

    INVESTISSEMENTS SPECIFIQUES DE LA CULTURE ( € /ha ) NATURE DE L'INVESTISSEMENT Durée Obs. Système d'irrigation 2 500 2 500 250 10 Arceaux chenille 100 100 10 10

    TOTAL AMORTISSEMENTS SPECIFIQUES /ha 260 €/ha

    CHARGES OPERATIONNELLES PAR NIVEAU DE RENDEMENT ( € /ha)

    Semences et plants 2 112 2 112 2 112 Engrais 674 674 674 Traitements phyto 270 270 270 Herbicides 80 80 80 Eau d'irrigation 340 340 340 Divers 1 258 1 258 1 258 plastiques S/TOTAL APPROVISIONNEMENTS 4 735 4 735 4 735

    Main d'œuvre hors récolte * 2 354 2 354 2 354 Main d'œuvre de récolte * 3 063 3 063 2 784 S/TOTAL MAIN D'ŒUVRE * 5 417 5 417 5 138

    Carburant, entretien matériel 485 485 458 Récolte par entreprise 0 0 0 Assurances 0 0 0

    TOTAL CH. OPERATIONNELLES /ha 10 637 10 637 10 331 €/ha Dont charges avant récolte 7 280 7 280 7 280 TOTAL Ch. OPERATIONNELLES /kg 0.71 0.53 0.41 €/kg

    * Crédit d'Impôt pour la Compétitivité et l'Emploi non déduit, cf méthodologie

    MARGES PAR NIVEAUX DE RENDEMENT (€ /ha)

    Prix de vente moyen /kg 0.71 0.71 0.71 Valorisation production par ha 10 584 14 112 17 640 = PRODUIT BRUT /ha 10 584 14 112 17 640 €/ha - Charges opérationnelles 10 637 10 637 10 331 = MARGE DIRECTE avant AMORTIS. -53 3 475 7 309 - Amortissements spécifiques 260 260 260 = MARGE DIRECTE /ha -313 3 215 7 049 MARGE DIRECTE /kg -0.02 0.16 0.28 NB : la marge directe doit couvrir les charges fixes de l'exploitation

    Total : 418 heures

    15 T /ha 20 T /ha 25 T /ha

    COUT TOTAL COUT /ha AMORTIS.

    15 T /ha 20 T /ha 25 T /ha

    Observations commercialisé conditionné

    grande variabilité

    avant coût conditionmt.

    Observations

    11/04/2016

    et commercialisation

    0

    50

    100

    150

    200

    250

    300

    janv. févr. mars avr. mai juin juil. août sept. oct. nov. déc.

    TEMPS DE TRAVAUX POUR LE RENDEMENT MOYEN PAR HA ET PAR AN

    Récolte 250 heures

    Mise en place 54 heures

    (semis, plastiques, irrigation)

    Entretien culture 81 heures

    (irrigation, débachage)

  • Sources : Agreste, Douanes françaises, FAOSTAT, FranceAgriMer, Kantar Worldpanel, CERFrance Gard

    Le melon est une culture qui demande désormais une bonne technicité, d’une part pour des raisons agronomiques (lutte contre les viroses) et d’autre

    part pour des raisons commerciales (nécessité d’étaler la production sur la campagne, obligeant une gestion fine des semis). Le défi, à l’avenir, sera de

    continuer à maîtriser la conduite du melon dans un contexte de pénurie annoncée d’engrais et de renforcement législatif conduisant à des impasses en

    protection phytosanitaire.

    ECONOMIE MELON

    France

    Chine continentale

    Turquie

    Iran

    Égypte

    Inde Etats-Unis

    Espagne

    Reste du Monde

    Reste UE

    Détail UE

    PRODUCTION MONDIALE - 2013

    2% 2%

    17%

    9%

    12% 5%

    19%

    35%

    CIRCUITS DE DISTRIBUTION France 2013

    hypermarché

    supermarché

    superettes

    hard discount

    primeurs

    marchés

    vente directe

    autres

    245

    371

    175

    49

    ECHANGES FRANCE - 2014 en milliers de tonnes

    Importations

    Consommation

    Exportations

    Production

    Espagne

    Maroc

    Allemagne

    Royaume- Uni

    Italie Autres pays

    PAYS D'ORIGINE - IMPORTATIONS

    Belgique

    Suisse

    Italie

    Allemagne

    Pays-Bas

    Autres pays

    DESTINATIONS - EXPORTATIONS

    16405 15857 14812 15026 13526

    3428 2585 2527 2751 2611

    294 287 296 285

    245

    55 46 55 57 49

    0

    50

    100

    150

    200

    250

    300

    350

    0

    2 000

    4 000

    6 000

    8 000

    10 000

    12 000

    14 000

    16 000

    18 000

    1995 2000 2005 2010 2014

    Milliers de tonnes

    Hectares

    EVOLUTION DE LA PRODUCTION

    FRANCE LANGUEDOC-ROUSSILLON

    381

    690

    1 510

    0 30 0

    200

    400

    600

    800

    1 000

    1 200

    1 400

    1 600

    1 800

    2 000

    Aude Gard Hérault Lozère Pyrénées Orientales

    Hectares

    DETAIL DES SURFACES EN LANGUEDOC-ROUSSILLON

    1995 2000 2005 2010 2014

    0.65 0.62 0.56 0.60

    0.79

    0.59 0.71

    0.62

    0.83

    0.60

    0.79 0.73

    0.58

    0.00

    0.20

    0.40

    0.60

    0.80

    1.00

    2003 2004 2005 2006 2007 2008 2009 2010 2011 2012 2013 2014 2015

    PRIX MOYEN DE CAMPAGNE en €/kg calibré non conditionné