Conférence melon – MIFFEL 14 octobre 2009

Irrigation et Fertilisation

en culture de Melon sous tunnel

Jean-Michel CRESTIN – APREL

Isabelle BOYER - ARDEPI

Conférence melon – MIFFEL 14 octobre 2009

Objectifs agronomiques

Rendement – calibre – qualité

Objectifs environnementaux

Maîtrise des intrants – limitation des lessivages

Conférence melon – MIFFEL 14 octobre 2009

Irrigation

Raisonnement : bilan hydrique et ETP

Dose = Kc * ETPs (ETPs = 80 % ETP)

ETP variable en fonction de l’ensoleillement et du vent…

…références régionales

Temps clair – Vent fort

Temps couvert

Mars 4,6 1,0

Juin 8,4 2,8

Alimentation régulière et sans à-coups

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Irrigation

Kc :coefficient cultural

• Restriction possible à la floraison

• À la maturation maintenir un niveau suffisant

en évitant les excès préjudiciables à la qualité

• Maintenir l’irrigation pendant la récolte

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Contrôles :

- tarière - tensiométrie

Irrigation

3 tensiomètres x 2 sites sur 2 profondeurs de sol Seuil moyen pour un sol à bonne réserve utile: 20 cb plantation à nouaison, 30 cb nouaison grossissement, 30 à 40 cb récolte.

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Fertilisation

Adapter les apports d’azote en cours de culture aux besoins réels de la plante

Indicateur plante

Un outil simple et rapide

Méthode :

• Mesures une fois / semaine entre la reprise et le début du grossissement des fruits.

•Prélever 30 feuilles adultes le matin avant 11 h

•Presser les pétioles pour obtenir le jus

Analyse de sol avant plantation

Méthode PILazo (Ctifl – INRA)

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Diluer le jus

Mesurer les nitrates

Interpréter à partir de la grille PILazo® 3

ème

feuilleSemaine 3 S 4 S 5 S 6 S 7 S 8 S 9 S 10

> 4000mg/l de NO3

3500 à 4000mg/l de NO3

Dates

Mesures

< 3000mg/l de NO3

50 kg d’azote à l’hectare en plein sur le sol

peut être fractionné en deux fois (voire trois) au goutte à goutte

Sur fertilisation azotée probable

Pas d’apport

3000 à 3500mg/l de NO3

20 à 25 kg d’azote à l’hectare en plein sur le sol

peut être fractionné en deux fois au goutte à goutte

Fertilisation

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Objectifs : Améliorer la qualité du melon par la maîtrise de l’irrigation

2007 : Variété Anasta, plantation 20 mars 2007

2008 : Variété Stellio, plantation le 22 mars 2008

Protocole:

- 1 modalité pilotée par tensiométrie seuil de tension de 30 cb à 30 cm de profondeur à partir de la récolte

+ pilotage fertilisation PILazo®

- 1 modalité témoin

Bilan des essais

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Irrigation

Témoin

Piloté

2007 1 634m3 1 176m3

2008 850 m3 575 m3

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Irrigations et évolution des tensions dans le sol de la reprise au grossissement des fruits

0

5

10

15

20

25

30

31/03 05/04 10/04 15/04 20/04 25/04 30/04 05/05 10/05 15/05

Te

ns

ion

s d

an

s le

so

l (c

b)

0

10

20

30

40

50

60

70

80

Irri

ga

tio

ns

(m

3/h

a)

Irrigation Témoin Irrigation Essai Essai 30 cm Essai 45 cm Témoin30 cm Témoin 45 cm

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Fertilisation

(en kg / ha)

Témoin

Piloté

N K2O N K2O

2007 42 60 0 0

2008 12 45 0 0

Fertilisation en cours de culture

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Suivi des teneurs en nitrates dans le jus pétiolaire de feuilles adultes

0

1000

2000

3000

4000

5000

6000

7000

8000

9000

12/04/2007 19/04/2007 26/04/2007 03/05/2007 10/05/2007 17/05/2007

Dates

nit

rate

s e

n m

g/l

Témoin

Piloté

nouaison

Apports d'azote en

cours de culture

Plantation : 20/3

Récolte : 4/06

Arrêt mesures

Pilazo

12-61 à la

reprise Apport au témoin : 15-

10-30

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Rendement Cat.I

(kg/m²)

Déchet (%)

Poids moyen du fruit (g)

Vitrescence IR

2007

Témoin 1,49 10 933 0

13,4

Piloté 1,69 5 917 0 14,8

2008

Témoin 1,66

2

706

0,17 13,2

Piloté 1,79

3

675

0,12

13,5

Résultats agronomiques

Conférence melon – MIFFEL 14 octobre 2009

Rendement Cat.I

(kg/m²)

Déchet (%)

Poids moyen du fruit (g)

Vitrescence IR

Témoin 0,54 2

712 0,23 11,7

Piloté 0,70 3 635 0,08 12,6

Résultats agronomiques

2008 : rendement précoce et …

…conditions pluvieuses

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Rendement identique sur les 2 modalités

Risque de calibre plus petit

Diminution de 28% à 32 % d’apport d’eau

Diminution apport d’azote et de potasse

Augmentation du taux de sucre

Amélioration de la fermeté et de la tenue après récolte en

2007

Conclusion