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RÉPUBLIQUE DU SÉN.ÉGAL SERVICE DE LA STATISTIQUE ET DE LA MéCANOGRAPHIE
ENQUÊTE AGRICOLE 1960- 1961
lien-e CANîRELQl
~~~ CEPED ~ Français sur la Populatiol\
I et le Développement
15. rue de recole de Médecin1 75270 PARIS CEDEX 06
Tél '" 46 ~~ 99 41
Cette enquête conçue par le Service Statistique du Sénégal a été réalisée sous la direction des Chefs de Secteurs agricoles.
Le dépouillement a été assuré par M. J.L. LA ROSA Attaché de l'l.N.S.E.E. expert du Ministère de la Coopération, et par /'Atelier Mécanographique du Service Statistique du Sénégal.
M. BELMONT Ingénieur de /'Agriculture, expert du Ministère de la Coopération a analysé les résultats.
A V E R T 1 S S E M E N T
Ce raPPort a Pour objet d'exPoser Les résultats carac
téristiques obtenus sur les structures aericoles Sénéealaises,
au cour de L'enquête Par sondaee réalisée en 1960.
IL est incomf>let : Par suite de difficultés Pratiques,
l'étude de La réeion du "Fleuve" a dû être retardée.
On a Pensé néanmoins qu'il était utile de faire
Paraître dès maintenant Les données disponibles.
Pour faciliter les comparaisons, on a fait apparaftre
distinctement chaque Réeion ainsi que le domaine constitué
Par l eu r en s em b l e.
Les résultats de l 1enquête "Fleuve" seront Publiés dès
que Possible, intéerés et comparés à ceux qui sont
Présentés ici.
S 0 M M A 1 R E
1 - Introduction - Présentation de 1 'enquête. • • • • ••
11 - Objectifs •••
12 - Méthodes
121 - Stratification.
122 - Tirage des unités •
pages
7
7
8
8
8
12.3 - l' éch an t i 11 on • • • • 8
2 - Importance relative des régions et des ethnies ••••••••••••
21 - Réglons
22 - Ethnies •
.3 - Caractéristiques générales de l'ex-ploitation •••••
31 - Schéma de l'exploitation moyenne •
.32 - Taille des exploitations.
321 - Variation de la taille
9
9
9
11
11
11
moyenne des exploitations suivant différents cri tb res 11
.322 - Distributions des exploitations et des superficies suivant la taille des exploitations •••••• 11
323 - Distribution des exploitat i on s su i van t 1 eu r ta il 1 e, à l'intérieur des régions. 17
32ij - Distribution des exploitations suivant leur taille et par ethnies • • • • 17
33 - Morcellement et Parcellement des exploitations 17
331 - Définitions
332 - le Morcellement
17
19 3321 - Moyennes des exploi
tations • • • • • • 19 3.322 - Distribution des
exp 1 o i ta t ions • 19
.333 - Le Parcel 1 emen t 21 3331 - Moyennes des exploi
tations • • • • • • 21
3332 - Taille des champs .3333 - Distribution des
exploitations •••
.31J - Mode de faire-valoir des exploi-
pages
21
21
tations. • • • • • • • • • • 21J
31J1 - Importance par région
• par ethnie
31J3 - Distribution des exploitations. • • • • • • • • • 27
lJ - Caractéristiques générales des chefs d'exploitation • • • • • • • • • • • 27
LJ1 - Situation matrimoniale. 27
!J2 - Age 29
LJ.3 - Présence . . ... . 29
!Jij - Activités secondaires 29
5 - la Population agricole ••• .30
51 - Effectifs - Caractéristiques. • .30
52 - Distributions des exploitations selon le nombre de per~onnes par exploitation • • • • • • • • 32
53 - la population active agricole. • 32
51J - Rapports entre superficies et population • • • • • • 3.3
6 - Le Bétail •••
61 - Distribution des exploitations suivant la présence de bétail et
.35
d'animaux de trait • • 38
611 - Par régions 38
612 - Par ethnies 38
61.3 - Suivant le groupe de taille des exploitations .38
62 - localisation du bétail ••
1 - L' out i 11 age • •
71 - Importance •
S 0 M M A 1 R E
(suite et fin)
72 - Répartition de l'outillage suivant les réqions •••.
73 - Répartition de 1 •outillage suivant la taille des exploitations •••
8 - Utilisation des terres ••••••
81 - Mode d'occupation des champs •
82 - ltinérance des cultures
Pages
ijij
us
83 - Années de défrichement • • US
BU - L'énergie utilisée ••
85 - Utilisation des engrais
851 - Importance
S52 - Nature des engrais utilisés •
9 - Les cultures •••••••••••
91 - Estimations des superficies
U6
us
us
us
1'9
cultivées. • • • • • • • • U9
92 - Présence des cultures dans les associations de culture 51
93 - Les associations de cultures
931 - Importance
932 - Nombre d'esp~ces
933 - Nature des associations
9331 - Associations
Pages
55
55
56
57
comprenant l'arachide 57
9332 - Associations comprenant le ~i1 58
9333 - Associations comprenant le Niébés 59
91' - Localisation régionale des principales cultures • 61
95 - Les cultures selon les ethnies 62
951 - Répartition des superficies selon les ethnies 62
952 - Importance de chaque culture à l'intérieur de chaque ethnie • • • • • • 62
- Tableaux et graphiques annexes • • • • 63
1. - INTRODUCTION
Présentation de l'enquête
1.1.- Objectifs
Les objectifs de cette enquête ont été définis à l'occasion du stage des chefs de secteur agricole qui a eu lieu à Thiès en Décembre 1959, avec l'assistance financière du Commissariat Général à la Productivité de la République Française.
Les objectifs étaient les suivants :
- superficies cultivées selon la culture (ou l'association de culture)
- densité des cultures
- Structure des exploitations agricoles
- superficies cultivées par exploitation
-· cultures pratiquées par exploitation
- population par exploitation
- Etude de certaines caractéristiques des champs cultivés (taille, mode de faire valoir, âge, etc .•• )
- Etude de la population agricole
- Contrats des Navetanes (1)
- Etude du rendement de certaines cultures (1)
- arachide (sur les deux strates de la zone arachidière)
- riz (en Casamance)
mais
Ces objectifs ont été déterminés, compte tenu des besoins de la République du Sénégal et de l'élaboration du Plan de Développement en cours, à partir du Programme de Recensement Mondial de !'Agriculture de 1960 préparé par les Pays faisant partie de !'Organisation des Nations Unies pour l'Alimentation et !'Agriculture (F.A.O.) et adapté à l'Afrique en 1959, à Accra {Ghana), au cours d'une réunion à laquelle a participé un représentant de la République du Sénégal.
Ils ont été précisés au cours d'une réunion qui groupait, outre les chefs des secteum agricoles ayant participé au stage, le chef du Service de l' Agriculture, les chefs des services de Statistiques du Sénégal et du Mali, ainsi qu'un représentant de la CINAM et un de la SERESA afin de coordonner ce programme avec celui des études poursuivies par ce~ deux sociétés.
Objectifs réalisés :
- superficies cultivées
- structure des exploitations agricoles
- étude des caractéristiques des champs
~-étude de la population agricole (1) Objectifs non inclus dans le Prograrme de Recensement Mondial;
- 7 -
1. 2. - Méthode
La méthode utilisée a été celle d'un sondage aléatoire à 2 degrés, après stratification.
1.2.1.- Stratification
- La région administrative a été prise comme strate.
- Dans chaque région, 3 sous-strates ont été définies selon la taille des villages (nombre de personnes au dernier recensement) :
-·sous-strate I villages ayant moins de 200 habitants ( 10 374 villages pour l'ensemble du Séné gal).
- sous-strate 2 : villages ayant de 200 à 499 habitants (1 575 villages pour l'ensemble du Sénégal)
- sous-strate 3 villages de pl.us de 500 habitants (602 villages pour l'ensemble du Sénégal)
-·Le nombre des strates étant 8, on a donc un total de 18 sous-strates.
1.2.2.- Méthodes de tirage des unités étudiées au 1° degré
1) Au 1 ID degré, tirage dans chaque sous-.~trate, avec des probabilités égales, d'un nombre de villages (Unités primaires) proportionnel à la popula-' tien de la sous-strate,
2) Au 2~ degré, tirage dans chaque village d'un~ proportion fixe de concessions (unités secondaires). Cette proportion est telle que dans chaque groupe de village le produit des fractions de sondage au premier degré (Fl) et au 2ci degré ( F2) soit constant.
1.2.3.- L'échantillon
Les deux tableaux suivants en donnent les principales caractéristiques.
Des renseignements plus complets sur la structure de l'échantillon dans chaque région se trouvent au Service Statistique du Sénégal, à Dakar.
Tai 11 i:J des Villages Nombre de
Fl vi 11 ages F2 Fl X F2 (habitants) Echanti 11 on
Moins de 200 1/100 10Ii 1/2 1/200 200 à Ii99 1/20 0ii 1/10 1/200 500 et pl us 1/8 75 1/25 1/200
ENSEMBLE Ill 263 .'Il 1/200
Tat 1 le des Nombre Population Nombre Nombre Nombre vt l lages total de villages Population concessions concess tons,
(habitants 1 v i 11 ages totale tirés au i• degré au 2• degré (FU ( F2)
Moins de 200 10 371' 132 iio5 10Ii 7 .3Ii2 6~2 .316 200 à Ii99 1 675 505 8.3.3 0ii 25 367 2 uii 211 500 et plus 602 602 1'72 75 75 000 6 250 252
ENSEMBLE 12 651 1 aiio 110 26.3 107 709 8 996 779
-·8
2. - IMPORTANCE RELATIVE DES REGIONS ET DES ETHNIES
2.1. - Importance relative de chaque région
Le graphique 1 indique quelle est l'importance relative de chaque région en ce qui concerne le nombre d'exploitations, les superficies cultivées et la population (totale et active).
Les pourcentages du graphique correspondent aux nombres absolus suivants
Tableau 1 - Principales caractéristiques des ré~ions
EXPLOITATIONS SUPERFlCIES POPULATION TOTALE ' POPULATION
R E G 1 0 N S CULTIVEES AGRICOLE ACTIVE
Nombre l5 Hectares ' Nombre de
' Nombre de
' Personnes Personnes Thih 52 600 1~8 126 793 11,8 306 300 18,0 173 800 15,3 Baol 66 900 246 30Ii 351 2&lJ. 1'59 900 211, 0 275 200 2lJ.,3 Siné Saloum 72 000 2lJ.,lJ. 350 157 347 505 900 28,lJ. 311 000 27,5 Sénégal Oriental 21 500 7,3 72 820 48 1ii8 500 7,8 88 100 7,8 Casamance 82 1'00 27,9 218 222 2q3 1'92 800 25,8 281J 700 25,l
ENSEMBLE 295 1'00 100 1 072 31J3 100 1 913 iioo 100 1 132 800 100
Les 2 régions de Baal et de Siné Saloum occupent plus de 60 % des superficies cultivées, pour 47 % des exploitations et 50 % de la population.
2.2.- Importance relative de chaque ethnie
Le nombre des exploitations et leurs superficies se répartissent, selon - les principales ethnies de la manière suivante (pour l'ensemble du Sénégal)
Tableau 2 - Importance de chaque ethnie
Ethnies Nombre Superf 1 ci es d'exploitations l ha>
Diol a ~ 220 95 Ii07
Mandingue 15 300 35 029
Ouolof 112 900 51'5 889
Peu 1 h iio 000 96 692
Sarakol lé 5 700 28 396
Sérè re % 200 128 505
Ton cou 1 eu rs 9 700 2~ IJ26
Autres 21J 600 117 999
- 9 -
Graphique 1 1 IMPORTANCE DE CHA'lUE REGION EN %0 -
NOMBRE D'EXPLOITATIONS 295.400
227
POPULATION AGRICOLE TOTALE 1.913.400 personnes
240
D ~ ~ SINE·
SALOUM BAOL THIES
SUPERFICIES CULTIVEéS 1.072.343 ha
118
68 284
POPULATION AGRICOLE ACTIVE 1.132.800 personnes
EJ . . CASAMANCE
243
SENEGAL ORIENTAL
6raphiqu1 2 l IMPORT ANCE RELATIVE DES ETHNIES EN % 1 NOMBRE D'EXPLOITATIONS SUPERFICIES CULTl)EES
(en % du total) (en % du total
mlo10LA .. MANDINGUE ~'\jouOLOF ~PEULH
Le graphique 2 indique les pourcentages respectifs des exploitations et des superficies. Ces chiffres sont évidemment faussés par l'absence de la région du Fleuve, en particulier pour l'ethnie Toucouleur, qui.domine dans cette région.
On trouvera en annexe I le tableau détaillé donnant la répartition par ethnies à 1' intérieur des régions. Le graphique 3 ci-après donne les pourcen-· tages d'exploitations des principales ethnies à l'intérieur des régions.
3. - CARACTERISTIQUES GENERALES DE L'EXPLOITATION
3.f. - Schéma de 1 'exploitation moyenne
Le tableau 3 donne pour chaque région et pour l'ensemble de ces régions 1 es principal es caracté ri sti ques des exploitations moyennes. On rem arque que les régions de Baol et de Siné Saloum présentent des nombres moyens plus importants que ceux des autres régions.
3.2. - La taille des exploitations
3.2.1. - Variations de la taille moyenne des exploitations suivant diffé-· rents critères. Elles sont données par le graphique 4.
Comme on le voit, elles sont assez sensibles.
On notera que les grandes exploitations se rencontrent plutôt en milieu Ouolof ou Sarakollé.
Elles sont en général les plus peuplées (plus ge 10 personnes) mieux équipées et plus riches en bétail.
Enfin le mode de faire valoir, unique dans les petites exploitations, se diversifie dans les plus importantes.
La taille d'une exploitation moyenne, pour l'ensemble des 5 régions étudiés, se chiffre à 3, 5 hectares environ.
En fait, les critères ne sont pas indépendants, et les con si dé rations précédent es ne sont valables qu'en moyenne.
On constate, par exemple (tableaux annexes 2 à 7) que l'exploitation Ouolof {taille moyenne 4, B hectares) varie de 2, 4 à 7, 4 hectares en moyenne de la région de Thiès à celle du Sénégal Oriental.
On peut d'autre part, (graphique 8) voir une certaine corrélation entre la taille des exploitations et la présence d'un certain type de bétail : bovins dans !'exploitations les plus peuplées (plus de 10 personnes), ovins dans les autres.
3.2.2. Distribution des exploitations et des superficies correspondantes suivant la taille des exploitations.
Le graphique 5 donne cette distribution par groupes de taille de 100 ares jusqu'aux exploitations de 15 ha. Le tableau annexe 9 donne les nombres et les pourcentages correspondants à ce graphique.
- 11
Tobl1au. J ~1 c=-A:-:R:-::A-=c=rE=R::':IS=T:::IQ:":":U~E~S"""".D'.'.""'.E~S----E-XP .... L-O-IT-ATl-0-N-S-M-O-VE-N-N-E-S-DA-N-S-C-H-AQ-U-E-R-EG-l-O-N 1
CARACTERISTIQUES
SUPERFICIES EH ARES
lllllJ Autr11
-Riz
f::::::::::::I Mil
1111 Arachide
Arachld1
Mil
Riz
PARŒLEMENT
Nombra de blocs
Nombre de champi
POPULATION
Nombre dl ptr1onn11
Nombr• de penonn•• octlYH qricolft
SUPERFICIE CUL TIYEE
Par p•nonne
Par actif
SENEGAL .ml Il~)
363
23'
106
2
3
•,1
3,8
56
95
THIES
1 138
100
' 2,3
3
5,8
3,3
,1 73
BAOI.
267
17'
0
3,5
S,2
6,8
•, 1
66
110
SINE· SALOUH
,86
373
105
5
2,8
7
,,3
69
112
SENEGAi. ORIENTAL
338
178
131
7
2,6
3,9
6,9
•
82
CASAMANCE
26,
163
,8 52
3,2
3,7
5,9
3,,
76
6raph~uo3r.:-:::::=:::-:-::-::::-::::-"':':==~==--=~:-=~---=-~~~~~.....,..=..~~--IMPORTANCE RELATIVE DES ETHNIE A L'INTERIEUR DES REGIONS
{%o des ex loitations)
420
SENEGAL ORIENTAL
265 459
478
.. DIOi.A ~MANDINGUE ~OUOLOF ~PEULH
-SARAHOLLE ~ SERERE - TOUCOULEUR c:::J DIVERS
Graphique 4
ETHNIES
VARIATION DE LA TAILLE MOYENNE DES EXPLOITATIONS SUIVANT DIFFERENT CRITERES , EN ARES
Diol a
Mandingue
Ouolof
Paulh
Sl!rère
Toucouleur
Sarakollé
NOMBRE DE PER- " 6 à 10 ,,
{
da 0 à 5 personnes
SONNES PAR EXPLOITATION " 11 à 15 "
plus de 15 personnes
Célibataires -Veuf!'
Femmes mariées
SITUATION MATRI • Homme 1 épouse MONIALE DU CHEf D'EXPLOITATION "
2 "
Il 3 Il
" 4 épouses et plus
{Direct
FAIRE •VALOIR Multiple
PRESENCE DE
BETAIL
PRESENCE D'ANIMAUX DE TRAIT
P~ESENCE D'OU!'ILLAGE
{
Néant
Boeufs
Mo~tons
Chavres
et chèvres
{~::;:l seul
Cheval plus âne
Âne seul
Néant
Semoirs
Charrettes Cha:-rues
Herses Semoirs plus charrettes plus char rues
MOYENNE GENERALE DU SENEGAL
Graphique 5 1 DISTRIBUTION DES EXPLOITATIONS SUIVANT LEUR TAILLE 1
Taille des exploitations
en ares
plus de 1.500
1.5 OO
1.400 1.300
1.200 · 1.1 OO
1.000
900
800 700
600
500 400
300
200
1 OO
200 180 160 140 120 100 80 60 40 Yoo des exploitations
0 0 20 40 60 80 100 120 140 160
%0 des superficies
Graphique 6 (COURBE DE CONCENTRATION DES EXP~OITATIONS a
-.;.1.000 '-fil c: 0 .... -l:J -.... .2 Q. )C QI
lll Cb 'tl soo lt) CU
~Cll
:; e ~ tJ
Cl) QI .., l:J .... ... :;, '1)
0 500 810 1.000 Nombres cumulés du exploitations (%0)
&raphique 7 %0 exploitations
1 DISTRIBUTION DES EXPLOITATIONS SUIVANT LEUR TAILLE'
300
Région du SENEGAL ORIENTAL Région de CASAMANCE 250
200
150
100
50
0
%0 exploitations Taille des exploitations en ares
250
300 }~[:::::: 1 Région de THIES Région de 8 AO L Région de SINE-SALOUM
200
150
100
50
0
Taille des e:xploitafionc en ares
Graphique 8
.,. c: 0 .... .... a ~ ~
500
-'OO
Q.
:: 200
=: ~
0 100 ~
0
DISTRIBUTION DES EXPLOITATIONS SUIVANT LEUR TAILLE ET PAR ETHNIES PRINCIPALES 1
fDIOLAJ f MANDINGUEJ fOUOLOFJ
Taille des exploitations en ares
f SARAKOLLEJ f PEULHJ fSEREREJ I TOUCOULEUR/
Taille des exploitations en ares
Les exploitations de plus de 15 ha représentent une partie import3nte des superficies cultivées, (près de 15 %), bien que peu nombreuses en nombre (3 % à peine).
La dispersion des superficies cultivées. est bien plus faible que celles des exploitations, ceci laissant prévoir une concentration assez marquée des exploitations de petite taille.
La courbe de concentration (graphique 5), pour l'ensemble des régions du domaine d'étude confirme ces observations.
Les concentrations par région apparaissent pratiquement confondues avec cette courbe moyenne.
On constate que 19 % des exploitations occupent 50 % de la superficie, tandis que 50 % des petites exploitations n'occupent que 17 % de la superficie. Aucune région n'est donc particulièrement orientée vers la petite ou la grande exploitation.
3.2.3. - Distributions des exploitations suivant leur taille et par régions.
Elles sont figurées par le graphique 7. Le tableau Annexe 10 donne les nombres correspondants.
Dans les ré~ions de Baol et Siné Saloum, la répartition des exploitations est beaucoup plus homogène que dans les autres. En Casamance on note une forte prédominance de la petite exploitation.
·~
3.2.~. - Distributions des exploitations suivant leur taille et par ethnies.
(Tableau,· annexe II et graphi gue 8).
On notera l'homogénéité de la répartition des exploitations Ouolof et, de ce fait, une plus forte proportion de grosses exploitations (plus de 10 hectares).
A l'inverse, l'ethnie Mandingue se distingue par le nombre important de petites exploitations : plus de 45 % des exploitations ont moins d'l hectare.
La ~brme irrégulière des distributions pour les ethnies Sarakollé et Toucouleur provient sans doute du faible nombre d'observations obtenues pour ces 2 ethnies.
3.3. - le morcellement et le parcellement des exploitations
3. 3. 1. - Dé fini tians
- Le Bloc - c'est la superficie conquise par défrichement et mise en valeur -c'est l'unité de défrichement.
- Le Champ - c'est l'unité de culture, comprise dans le bloc, et ne portant qu'une seule culture ou association de culture.
- 17 -
Graphique 9
1 DISTRIBUTION DES EXPLOITATIONS SUIVANT LE NOMBRE DE BLOCS ET PAR REGIONS 1
1000
900
800
700
600
500
300
200
100
············•·· ........ . . . . . . . . . . . . . . . ·····•·•·•·•·•· ....... . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . ·=·=·=·=·=·=·=· ........ ······· ........
118
·:·:·:·:·:·:·:· ··············· ''2 ........ ·······•·•···•· ....... . . . . . . . . ....... :-:·:·:·:·:·:·: ........
uo 0
ENSCMBLE THIES BAOL
Ill -1 bloc 2_3 blocs .es blocs
Graphique 10
DISTRIBUTION DES SUIVANT LE NOMBRE DE BLOCS
1000
900
800 171
700
&OO
soo '62
uo
300 536
200
100 2-'D
0 O à 99 ares ENSéMBLé .. -1 bloc 2_3 blocs ,_5 blocs
........ . . . . . . . ::::::::::::::: ....... ::::::::::::::: ....... :::::::::::::::
186
::::::::::::::: 509 :-:·:·:·:·:·:· .·:·:·:·:·:·:·: ....... ·.•.··········· ········•······
SINE-SALOUM
-. 6-8 blocs
EXPLOITATIONS ET PAR GROUPE
21 22
. 9J
'93
165
100 à 999 ares
1m1 6.8 blocs
SENEGAL
D -9 blocs et+ Non défini
DE TAILLE
J2
1'7
153
352
18'
132
1000 ares et +
D -9 blocs et + Non défini
-·Morcellement - il peut être défini comme le nombre de blocs par exploitation.
-· Parcellement -·il peut être défini comme le nombre de champs par exploitation, ou comme le nombre de champs par bloc.
3.3.2. - Etude du morcellement
3,3,2. 1. - Nombre moyen de bloc par exploitation
Tableau 4. Nombre moyen de blocs par exploitation et taille de ces blocs, selon la région.
THIES BAOL SI tiE SENEGAL CASAMANCE ENSEMBLE SALOuM ORIENTAL
Nombre de blocs par 2,3 3,5 2,8 2,6 3,2 3 exp 1 o i tat ion . . Tail 1 e moyenne (ares) •• 10& 130 173 130 83 121
Les variations géographiques sont peu importantes.
Les écarts sont naturellement plus notables par groupe de taille (Tableau 5J.
Tableau 5. Le .. morcellement suivant la taille des exploitations.
Nombre de blocs Taille Taille des moyenne
Exploitations par des blocs exploitation (ares>
moins 100 ares. . . . . 1,6 32 100 à 999 • . . . . . 3,1 111 1 000 ares et plus 0 . 5,.3 290
3.3.2.2. - Distribution des exploitations suivant le nombre de blocs.
Les graPhiques 9 et 10 (établis à partir des tableaux annexes 12 et 13}
montrent comment sont distribuées 1 000 exploitations,
_ Dans chaque région.
- Dans chaque groupe de taille.
- 19 -
Graphique 11
VARIATION DU NOMBRE MOYEN DE CHAMPS PAR EXPLOITATION SUIVANT DIFFERENTS CRITERES (Régions,taille,ethnies)
MOYENNE DU SENEGAL ::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::·: 1.,i
NOMBRE DE
PERSONNES
ETHNIES
{
de 0 à 5 personnes " 6 à 10 ,, Il 11 lJ 15 ,,
plus de 15 personnes
{
Diol a Mandingue Ouolof Peulh Sérère Toucouleur
1
0 1 2 3
5,1
5 Nombre de champs
Graphique 12
TAILLE MOYENNE DES CHAMPS EN ARES 1
MOYENNE DU SENEGAL
r/ES BAOL REGIONS SINE-SALOUM
SENEGAL ORIENTAL CASAMANCE
{en .~fopriété pre e CHAMP de l'aide familiale
du Navétone loué
Arachide
Mil
Riz (~ CULTURE
Manioc ~ P: pure A: associée Maïs (~
Niébès (~ Fonio (~
CULTURE [Pure Associée
6 7 8 9
On trouve peu de différence d'une région à l'autre, ceci provient de la prédominance dans tout le pays des moyennes exploitations.
En effet, si les petites et grandes exploitations présentent des distri- 1
butions par nombre de blocs nettement distinctes de la distribution moyenne du pays feraPhique 10), elles sont en nombre restreint et ne peuvent influencer beaucoup 1 es distributions région al es.
3.3.3. - Etude du parcellement des exploitations
3.3.3.1. - Nombre moyen de champs par exploitation
On trouve en moyenne 4, 1 champs par exploitation dans l'ensemble du domaine d'étude. Ceci correspond donc à environ I, 4 champs par bloc. Les blocs sont donc relativement peu morcelés.
Le graPhique 11 (correspondant aux tableaux détaillés annexe 14) permet de relier le nombre moyen de champs à la situation régionale des exploitations, le nombre de personnes par exploitation, et les ethnies.
Comme pour la taille moyenne des exploitations, on constate que ces différents critères ne sont pas indépendants Ies uns des autres.
3.3.3.2. Taille moyenne des champs
Le graphique 12 indique comment la taille moyenne des champs varie suivant différents critères.
En particulier, on observe
que les champs sont plus grands en moyenne dans la région de Siné Saloum.
que la taille des champs des Navétanes- est très supérieure en moyenne à· celle des champs cultivés individuellement par les aides familiaux (1,5 ha contre O,ô6 ha). Il est vrai que ces derniers ne se consacrent à ces champs individuels que lorsque la culture des c·hamps c.ommuns leur en laisse le temps. Néanmoins ces champs d' àide familiaux représentent plus du tiers de l'ensemble (26 % en superficie) et c'est ce qui explique que la taille moyenne du champ, Sénégalais ne dépasse pas 87 ares.
Enfin les champs de mil et d'arachide sont plus grands que la moyenne (de O, 9 à 1, 1 ha) alors que la plupart des autres cultures en associations se trouvent dans des champs de moins de 0,8 ha. Ceci confirme indirectement la prédominance de ces deux cultures au Sénégal.
3.3.3.3. - Distribution des exploitations suivant leur nombre de champs.
(Graphique 13 et Annexe 15).
Elle est mise en lumière par la courbe de concentration des champs ( graPhique 14).
La moitié des exploitations (celles de 3 champs ou moins) représente à peine 23 % des champs. Les exploitations de 6 champs et plus ( 1/4 del' ensemble) contiennent, elles, la moitié des champs.
- 21 -
Graphique 13
REPARTITION DES EXPLOITATIONS SUIVANT LE
NOMBRE DE CHAMPS PAR EXPLOITATION
-1 champ .,à S champs
~10 champs et plus
champs_
champs
Graphique 15 REPARTITION SUIVANT LE NOMBRE
Graphique 14
0/oo
"' '.! ::, E e soo
COURBE DE CONCENTRATION DES CHAMPS
500 760
Exploitations cumulées
DES EXPLOIT AT IONS DE CHAMPS, PAR REGION
%0 des exploitations
........ ········ ........ 156
........ . . . . . . . . ........ ........ . . . . . . . . . . . . . . . . ........ ................. ' '' ........ • • • • • • • • ........ ........ ........ . . . . . . . . ........ ........ .........
THIES
2'7
Exploitations ayant :
·:·:·:·:·:·:·:·:·.·· •·•··•··•·•··•···••• ··•·······•··•····•· :::::::::::::::::::: :::::::::::::::::::: 2 5 8 :::::::::::::::::::: ·····•····•····•··•· •····•··•····•••···· :·:·:·:·:·:·:·:·:·:
2'6
. ...... . . ...... . . ...... . . ....... , ::::::::. 263 ........ . . . . . . . . ' ........ ········· ........ • • • • • • • • 4
BAOL
99
SJ
28-'
)27
SINE· SALOUM
:::::::::::::::::::: :::::::::::::::::::: ·······•·•·•·•·•·•·• ·•·•·•···•••···•·•·• ::::::::::::::::::::
163
f 95
SENEGAL ORIENTAL CASAMANCE
0/oo
., champ P!·!"'!!·"'!'·~· '!!'-.. 2 à ] ·:: ·: champs
" à 5 IIIIIIIIIlIIll champs fl!-.~!l'.!I {;à g ...,.liilili...,.ehamps
W777J 10 champs ~11t plus
Graphique 16 f IMPORTANCE DES FAIRE-VALOIR SUIVANT LES REGIONS 1
Nombre dêxploifafions %0 Superficies %0
THIES Ettdim 1 Mililltm 329 0 184
BAOL l=~=~=~=~=~=~=~=~=~=~=~=~=~=~=~=~=~=~=~:~=~=~=~:-~=~=~=~=~=~=~=~=~=~=t~=~=~=~=~=f tt=für======r 280 0 158
SINE-SALOUM r:·:·:-:-:-•·•·«···· ............. ·..-'·'·'·'·'·'·' ..................... ·.······················3 ~=~=~=~=~=:::::::::::::::::::::::::::::;:::;:;:::;~::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::~
619 0 378
SENEGM omEN~Lt11111~ tili~--.
CASAMANCE
SENEGAL
Exploitations Bn
&11 o "o l: ............. ·.··········!î~..::.!i·m;:.-!·~:t-·········::::;:;.:.;.;.; .... ·.·!·.·.·.·i .==========================~-%1m~~=========~~~=================;======~
488 0 293
1··································1:••:ms==:·11œt=·=·=·=·=·=·=·=·=·=·=·=·=·=·=·=·=·=·=·=·=·=·:·=·1 :::::::;:::;:;:;:;:;:;:;:::::::::: : .. ·:: -:. . ~ . ~~ ···~A~~*=~. : :::::::::$::::::::::::::::::::::::::::::::::::::
{
-Fair&-valoir direct pur
ff;:;:;:;~ Faire-valoir multipl•
Graphique 17 l LES MODES DE FAIRE-VALOIR SUIVANT LES ETHNlES 1
MANDINGUE
OUOLOF
PEULH
SARAKOLLE
SE RERE
TOUCOULEUR
SENEGAL
Exploitations en
Nombre d'exJJ/oitations %0 0
Superficies %0 531 393
~:;:;:;:;:;:;:;:;:œa•~•~-=;:;:;:;:;:;:;:;:;:;:;:;:;:;:füt=~ 368 0 195
t:::::::::::::::=::::t:;:;:;t:;:;t:;rnn--:;:;:;:;:;:;:;:;:;:;:;:;:;t:;:;:;:;:;:;:;:;:;:;t:;1 [jfjJ:1f1:r:~11al!fti~=t~=t--;:;:=~=====.._;:;:; .... t=-;=i-.;:;:: ... ;:;:1 ___ __..4 ... 92 __ .... 0 31..._8 -----
rn~:;:;:;:~:;:;:~:;:;:;:;:~:;:;-- 1:;:;:;:;:;:;:;:;:;:;:;:;:;:;:;:;:;:;:;:;:;:;:;:1 459 0 370
1:;:;:;:t;t:;:;:;:;ttttm~~~;~i~!~~••••i:;:;:;:;:;:;:;t:;:;:;:;:;tt:;:;:;:J 608 0 311
I• Faire-valoir dir.i:t
ù:;;;;;:;tJ Faire -valoir multiple
0 293
Plus de 50 % des exploitations contiennent au plus 5 champs.
Enfin le graPhique 15 permet de constater que dans les régions de Baol et de Siné Saloum, les exploitations comportent en moyenne plus de champs qu'ailleurs. Les champs sont aussi, on l'a vu, plus grands en moyenne; ce qui laisse prévoir dans les 2 régions et surtout Siné Saloum une prédominance de la grosse exploitation.
S.~. - Les modes de faire-valoir des exploitations
On rencontre 3 types de faire-valoir :
-· Fajre-valoir direct: toutes les parcelles travaillées sous la direction du Chef d' Exploitation lui appartiennent.
Une exploitation su::· deux en moyenne est dans le cas.
-·Faire-valoir indirect: L'ensemble des champs travaillés sous la responsabilité du Chef d'Exploitation sont loués ou prêtés.
Ce mode se rencontre très rarement (0,5 % des exploitations et seulement 0,2 % des superficies).
-'Faire-valoir multiple: C'est une c~mbinaison des deux modes précèdents. Dans les exploitations se trouvent simultanément des parcelles appar-· tenant au Chef d' Exploitation et des parcelles qui, lui ont été louées ou prêtées. Plus de la moitié d'entre elles sont dans ce cas.
On observe· qu'au Sénégal, les parcelles en faire-valoir indirect sont en général prêtées, et non louées.
3.~.1.- Importance des divers modes suivant les régions
(Graphique 16. et Annexe 16).
Dans ce graphique, il n'est pas tenu compte du faire-valoir indirect, trop peu important.
Le faire-valoir direct se rencontre moins fréquemment dans 1 es exploit a-. tians de Baol et de Siné Saloum (de taille plus importante, rappelons-le, que dans les autres régions).
3.~.2. Importance des divers modes suivent les ethnies
(Graphiques 17 et Annexe 17).
Les exploitations Mandingue-, de faible taille en général, sont pour les trois quarts soumises au faire-valoir direct.
Les exploitations Ouolof au contraire, sont en majorité tournées vers le faire-valoir multiple.
De plus, les superficies travaillées en faire-valoir direct représentent une part relativement plus faible del' ensemble que les exploitations correspondantes.
- 24 -
Graphique 11 .. 1
J DISTRiBUTION DES EXPLOITATIONS EN FAIRE VALOIR DIRECT 1
900
.... 800 CJ QI .~ ,,
700 -~ 0 -tt 600 ~
QI
"' 'à 500 ' - - - - - - - - - - - - - - - Moyenne du SENEGAL c: Q,f .,,
'OO c: 0 .... .... ~ JOO J? ~ GJ
.,, 200 Cll ,, 0
~ 100
0 C) °' C) °' --.g 1 C) .,, C) .s -0 e
~ °' °' °' °' °' °' °' °' .., °' °' °' m °' °' °' °' ::J
"' ~ ...,. "" " Q) °'
...,. - Groupe de taille - Q,
' 1 • 1 • 1 f 1 1 C) C) C) C) C) C) C) C) C) - des exploitations C) C) C) C) C) C) C) C) C)
qa
"' ~ ...,
"" 'O " Q) °' C) C) en ares - C)
~
&raphique 18-2 ----------------------------------------------------------!
DISTRIBUTION DES EXPLOITATIONS SUIVANT LE MODE DE FAIRE VALOIR ET LE NOMBRE DE BLOCS
500
= 400 0 .... -a ~ 300 0
=-Cla 200 ... : ~ 100
0 1 2 -3 ,_ S 6- 8 9 at + Nombre de blocs par exploitation
- Faire valoir direct
r.:::::::«:I Faire valoir multiple ~
Graphique 19 1 SITUATION MATRIMONIALE DES CHEFS D'EXPLOITATION 1
550 400 300 200 100 0 Nombre d' exptoitations en %0
SITUATION MATRIMONIALE
DU CHEF 0' EXPLOITATION
Célibataires - Veufs Di~orcés
Femmes mariées
Mariés 4 épouses et +
Mariés 3 épouses
Mariés 2 épouses
Marié I épouse
0 100 200 300 Surfaces en %0
Graphique 20 -,P-OU_R_C_E_N-TA_G_E_S_D_E_S_E_X_P_LO-IT_A_J_IO_N_S_D_O_N_T_·_LE_C_H_E_F-ES_T_U_N_E_F-EM_M_E 1
100 100 100 THIES BAOL SINE-SALOUM
80 80 '$. c: Cii 60 60
"' c: 0 .... ti - ,0 ,0 ·o ~
20 20 l.u
0 1 2 3 1. 5 6 7 8
0 1 2 3 4 6 7 8
100 100
SENEGAL CASAMANCE 80 ORIENTAL 90 1 - Exploitations de 0 a 9 ores
'$. 2- " ,, 10 a 19 "
c: 60 60 QI 3_ " ,, 20 a 49 Il
"' ,_
Il " 50 a 99 Il c: ;g ,0 1.0 ~ ~
5_ Il ,, 100 a 19~ ,,
6- Il " 200 a 299 " ~ lù 20 20 'I - " " 300 a 399,,
a_ Il de plus de 400 ares
0 s 6 7 8 0
Groupe de taille des
Ceci confirme la faible taille de ces exploitations. Les tableaux suivants pré ci sent ce point.
3.ij.3. - Distribution des exploitations en faire-valoir direct suivant leur groupe de taille.
(GraPhique 18.1 et Annexe18.AJ
Les exploitations de moins d'l hectare sont dans 90 % des cas en faire-· valoir direct; celles de plus de 15 ha, dans 12 % des cas seulement. Les exploi-· tations s'agrandissent donc par la mise en culture de champs loués ou prêtés. Une étude sur le régime foncier serait intéressante pour préciser les modes d'attribution des terres.
De même (graphique 18.2, Annexe 18.BJ on voit que 80 % des exploitations à 1 bloc de culture sont en faire-valoir direct, contre 23 % seulement des exploitations ayant 9 blocs et plus.
L'influence régionale est sûrement importante puisqu'on peut voir que dans les régions du Baol et du Siné Saloum la proportion des exploitations en faire-· valoir direct est plus faible, quel que soit le nombre de blocs par exploita-· tions; Exemple : 56 % des exploitations à 1 bloc du Siné Saloum sont en faire-' valoir direct, tandis qu'on en trouve 90 % dans la région de Thiès.
La Casamance se distingue par le fait que, quel que soit le nombre de blocs par exploitation (c'est-à-dire pratiquement sa taille) la proportion des exploitations en faire-valoir direct reste sensiblement constante.
~. - CARACTERISTIQUES GENERALES DES CHEFS D'EXPLOITATION
ij.1.- Situation matriaoniale des chefs d'exploitation
( GraPh i que 19, Annexe 19).
On voit que 86 % des exploitations sont dirigées par des hommes mariés. Les exploitations dont le Chef a une seule épouse représentent 55 % des exploi-; tations et 46 % des superficies cultivées.
Les exploitations des célibataires, veufs, divorcés, et des femmes mariées cultivent une très faible partie des superficies.
- Cas des exploitations dont le chef est une femme.
(Graphique 20 et Annexe 20).
Il existe 16 700 exploitations dirigées par des femmes, dont 12 400, soit 74 %, par des femmes mariées.
Ces exploitations sont de très petites taille et le graphique montre que les très petites exploitations {moins de 10 ares) sont souvent exclusivement
- 27 -
Graphique 21 REPARTITION DES EXPLOITATIONS
SUIVANT L'AGE DU CHEF D'EXPLOITATION (en %0 du ·nombre d'exploitations)
ENSEMBLE DES DEUX SEXES SEXE FEMININ
30
REPARTITION DES SUPERFICIES CULTIVEES, SUIVANT L'AGE DU CHEF D'EXPLOITATION (en %0 des su erf icies)
ENSEMBLE DES DEUX SEXES
273
Qmoins de 25 ans ~de 25 à 3' ans ~de 35 à'' ans ~de l5 à 5.( ans
~de 55 à 6' ans -de 65 à 11. ans -75 et plus D Non défini
dirigées par des femmes (10b % des cas dans trois . régions). La pro .. portion de ces exploitations devient pratiquement inexistante au-dessus de 100 ares.
~.2.- Age des chefs d'exploitation
(GraPhique 21, Annexes 21 et 22)
Ce graphique montre que plus de 50 % des exploitations sont dirigées par des personnes dont l'âge est compris entre 35 et 55 ans.
Ces exploitations représentent aussi la moitié de la superficie totale.
Les exploitants plus jeunes (moins de 35 ans) diri~ent des exploitations en moyenne plus petites ( 25 % des exp loi tation's et 13 % des sup erfi ci es), 1 es plus âgés des exploitations plus grandes.
Enfin les Chefs d' exploitation féminins sont plus .i eunes dans l'ensemble puisque 56 % d'entre elles ne dépassent pas 45 ans.
~.3.- Présence des chefs d'exploitations
Le tableau suivant indique pour chaque région les proportions d' exploi--· tations dont le chef est généralement absent. Les chiffres obtenus sont assez peu significatifs à cause du faible nombre d'observations faites par les enqu~teurs.
Tableau 6. Exploitations dont le chef est absent.
EXPLOITATIONS DONT LE CHEF EST ABSENT
R E G 1 0 N S ~ des ~des Tai 11 e moyenne Taille moyenne
expl oi tat ions surfaces des exploitations des exploitations
l aresl ~e la région. lires!
Thiès 25 111- 130 211-1
Baol 311- 19 248 11-54
Si né Saloum 6 1 110 !l86
Sénégal Oriental 6 53 290 338
Casamance 22 21 254 26U
ENSEMBLE 24 15 349 363
Ces exploitations sont donc peu nombreuses (7 000, représentant 15 000 hectares) et de taille inférieure à la moyenne.
~.~.-Exploitations dont le chef a une activité secondaire
Ces exploitations sont également en nombre restreint, puiqu'on n'en a trouvé que 9 500 pour l'ensemble du territoire, représentant à peirie 4 % du total des exploitations. Les superficies correspondantes sont de 21 400 ha,
- 29 -
soit 2 % de l'ensemble du domaine d'étude.
Ces exploitations sont également de taille inférieure à la moyenne ( 2, 25 hectares}.
A cause du faible nombre d'observations, il n'a pas été possible d'étudier la répartition de ces exploitations à l'intérieur des régions d'une manière valable.
5. - LA POPU LAT 1 ON AGR 1 COLE
5.1.- Effectifs
L'annexe 23 donne par région les effectifs de population suivant le sexe et le caractère de l'activité (agricole ou non}.
Le tableau 7 ci-après indique par ré~ion les proportions d'actifs et de non actifs agricoles.
Les non actifs agricoles comprennent les enfants de moins de 14 ans.
Les actifs non agricoles représentent toutes les personnes qui, vivant à l'exploitation, ne travaillent pas aux cultures, mais ont une autre activité extérieure.
Tableau 7. Distributions de la population des exploitations suivant le caractère des activités (en%}.
R E G 1 0 N S Actifs Non actifs Actifs non TOTAL
agricoles agricoles agricoles
Thih 57 11-1 2 100
Baol 60 39 1 100
Si né Saloum 61 38 1 100
Sénégal Oriental 59 39 2 100
Casanance 58 11-1 1 100
ENSEMBLE 50 11.0 1 100
Les différences entre régions sont peu accentuées.
Sur l'ensemble du territoire, 50 % de 1 a population rurale est active.
-· 30 -
Graphique 2 2
,0
~
.! -~ 30 e
DISTRIBUTION DES EXPLOITATIONS SUIVANT LE NOMBRE DE PERSONNES PAR EXPLOITATION
9 10 ~1 12 13 14 15 16 17 18 19 20 Nombre de personnes dans. l'exploitation
+ de 20
Graphiq, ... ue_2_3 ____________________________ _
0/oo
1.000
900
800
700
600
500
400
300
200
100
0
DISTRIBUTION DES EXPLOITATIONS SUIVANT LE NOMBRE DE PERSONNES DE L'EXPLOITATION ET PAR ETHNIE PRINCIPALE (en %0 des exploitations)
,,
DIOLA MANDINGUE
52
108
OUOLOF
13
PEULH SERERE TOUCOULEUR
~ 1 à S personnes ~ 6 à 10 personnes ~ (j( = J,2) IQOfl (ft = 1,9)
-
plus de 15 pers. (JL = 21,1)
5.2.- Distribution des exploitations suivant le nombre de personnes par exploitation
(Graphique 22. Annexe 24.J
Ce graphique s'applique à l'ensemble du domaine d'étude. Près de la moitié des exploitations ( 47 %) comprennent 3 à 6 personnes. Le profil de cette dis-· tribution est très voisin de celui de la distribution par groupe de taille, laissant prévoir une liaison assez marquée entre l'étendue des exploitations et leur population.
Les effectifs moyens des exploitations, par région, sont donnés par le tableau 8 ci-dessous.
La dispersion est assez faible autour de la moyenne. Mais le tableau confirme la prédominance des grosses exploitations dans le Baol et le Siné Saloum (qui occupent en moyenne 7 personnes).
Tableau B. Nombres moyens de personnes par exploitation.
PAR EXPLOITATION :
R E G 1 0 N S Nombre de Nombre de personnes personnes actives
Thiès 5,8 .3, .3
Baol 6,8 ij, 1
Si né Saloum 7 U,.3
Sénégal Oriental 6,9 ij
Casamance 5,9 .3' ij.
ENSEMBLE 6, ij. .3,8
5.2. 1 - 1 n fi uence de 1 'ethnie - (Graphique 23, Annexe 25).
Elle est assez peu marquée. Néanmoins les exploitations Ouolof sont rel a-· tivement plus peuplées, confirmant la prédominance des gros exploitants de cette ethnie (voir 3 -· 2 - 4 -)
5.3.- La population active agricole
Le tableau 9 suivant indique quelle est dans une exploitation la proportion d'actifs faisant partie du ménage du chef d'exploitation. Cette proportion diminue lorsque la taille des exploitations au~mente; en effet celles-ci s'agrandissent surtout d'individus ne faisant pas partie du ména~e du chef d'exploitation.
- 32 -·
Tableau 9. Importance des actifs agricoles du ménage de l'exploitant.
Unité : nomln'es en milliers
1
Tai lie Nombre total Nombre d'actifs $ de ( 2) de d'actifs du mdnage
de l 'exploitaticn de l'exploitant par rapport l'exploitation ~ (1)
ll) ( 2)
9 à 99 ares 1311., .3 1,32,1 98
100 à 999 ares 811.11.,9 789,0 93
1000 à 1999 ares 122,0 96 ,1 79
2000 ares et plus ,31,11. 2.3' .3 7LJ
ENSEMBLE 1132,6 101'0,5 92
Le tableau 10 donne les proportions d'actifs agricoles suivant leur sexe.
Tableau 10. Nombre d'actifs agricoles de sexe féminin.
Unité : nombres en milliers
Taille ACTIFS FEMI N 1 NS
de Total actifs l 'exploltation Nombre $ du total
0 à 99 ares 1311.,3 68,2 51
100 à 999 ares 811.11.,9 .389,0 ll6
1000 à 1999 ares 122,0 51,3 ll2
2000 ares et plus 31, 11. 11, 7 37
ENSEMBLE 1132,6 520,2 ll6
Dans les ~rosses exploitations, les femmes travaillent moins souvent aux champs.
5.~.-Les rapports entre la population et les superficies cultivées
Le tableau 11 donne les superficies moyennes cultivées par personne et par actif de l'exploitation.
Là encore, les régions du Siné Saloum et du Baol présentent les taux les plus forts.
- 33 -
Graphique 2'
19
18
17
16
15 ,, ~ 13 ·--a
·-a 12
~ 11 Cii
;; 10 Q.
"' 9
.... ·-- 8 C.J ,a 'b 7 Cii ....
6 oQ
e ~
3
2
VARIATIONS DU NOMBRE D'ACTIFS AGRICOLES PAR EXPLOITATION ET DE LA SUPERFICIE MOYENNE CULTIVEE PAR ACTIF AGRICOLE
SUIVANT LA TAILLE DE L'EXPLOITATION
------1-
-----Surface par actif
- - - - - Nombre d'actifs par erploitation
1
' 1 1
1 1 '
1 ;'
~· 1 1 1
1
,, ,, I I
' \ '
1
' 1
r,7 1 1 1 1 1 1 1 t-"..>yennes { 1 1 1 1 1 1
----~-~-~~-~~-·-T-~~-~-r-r4-~~---~-~~-~-' 1 _... 1 : 1 : 1 1 : 1 : 1 1 1 1 1 1 1 1 1 ' 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1
1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 ,. 1 1 1 1 1 1 1 1 1
_,....,, 1 1 : 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1
380
360
3'° 320
300
280
"' 260 ~ a
2'0 ~ .. 220·~
C.J
200 ° ....
180 g_ QJ
160 '~ ·--1'0 "5 C.J
120 e ~
100 .... ~
80
60
40 , 1 1 1 1 1 1 1 1
1 1 ', 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1
20
0 3.000 4.000 et plus 500
o._ ______________ .__. __ ..___. __ _._ __ .A.-__."'-...... --"'-...... ---'---.._ ...... __ ...._ __ ...__._ __ ..._ __ ...__.. __ ..._ __
10 20 50 100 1.000 1.500 2.000 Taille de l'exploitation ,en ares
Tableau 11. Superficies moyennes cultivées par personne, en ares.
Superficie Superficie R E G 1 0 N S par par
personne actl f
Thiès ti1 73
Baol 66 110
Si né Saloum 69 112
Sénégal Oriental 1'9 02
Casamance ~ 76
ENSEMBLE 56 95
- Variation du nombre d'actifs et de la superficie cultivée par actif suivant la taille des exploitations.
( Graphique 24. Annexe 26.)
L'étude de ce graphique montre :
- que lorsque la taille des exploitations augmente le nombre d'actifs par exploitation s'accroît également!
- que cet accroissement du nombre d'actifs agricoles par exploitation est cependant moins rapide que celui des superficies exploitées. En effet la superficie moyenne cultivée par actif croît aussi avec la taille.
On peut se faire une idée de la liaison quantitative entre ces divers accroissement en observant la partie centrale du graphique.
Il s'agit des exploitations de 1 à 17 hectares. Le coefficient angulaire de la tendance linéaire est voisin de 0,5.
Ceci signifie qu'entre deux exploitations (entre 1 et 17 hectares), une différence de taille de 2 hectares correspond en moyenne à la présence d'un actif agricole supplémentaire ainsi qu'à une surface cultivée par actif de 20 ares supérieures.
La superficie moyenne par actif atteint d'ailleurs plus de 2 hectares dans les très grosses exploitations (20 ha et plus).
6. - LE BETAIL DES EXPLOITATIONS
Aucun questionnaire ne portait sur le nombre d'animaux dans les exploita-· tiens. On n'a obtenu des renseignements que sur la présence et la nature du bétail.
- 35 -
Graphique 25 -, D-IS_T_R-IB_U_T-IO_N_D-ES_E_X_P-LO-IT_A_T_IO_N_S_S_U_IV_A_N_T_L_A_P_R_ES ... E,,_N_C...,.E~D~E~B~ET-.A~IL~I
%0 des exploitations 5,0 208
SENEGAL
THIES
546 219
BAOL
SINE- SALOUM
SENEGAL ORIENTAL
CASAMANCE
14~ 12
108 117 10
. . . . . . . . . . . . . . . . . -...... . ·:·:·:·:·:·:·:·:
98
Graphique 26
1 DISTR. IBUTION DES EXPLOITATIONS ET DES SUPERFICIES 1
SUIVANT LA PRESENCE D'ANIMAUX DE TRAIT
%0 des exploitations %0 des superficies 43 215 742 0 578 364 58
s11 a a 01111111 01 a
1 : u u 01 ,, c a , ,,
SENE GA L Rif :::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::J:::::::::::::::::::::::::::::::::::::-= : : :-:-:.!.LL'' 'LLLLLLL' L''''' 1' ''' '-''''' L' LL'' '''' L' LU-- - -.- - -.-:-:-:=
125 322 553 0 397 us 1S8
THIES • --~:fü;fü:~=~=~=~=~=~=~=~=~:;;~=~=~~~nfü~;~;~~~~=~=~:;:f ~t-• 31 426 su 0 360 607 33
BA 0 L l:B8lillli:::;:;:::;:::;:;:;:;:;:;:;:;:;J;:~:~:;:;:;:;:::::;f-'5 217 738 0 598 351 51
s IN E- SA L OUM IBSSll:~:::::;::::::::::::::::::::::::;:~:::;:;:;:;:;:::j;:;:;:;:;:;:;:~:~:;:~:~:;:;:;:;:;:;:;:JRllllll 125 875 0 6' 4 358
~EGALM~~L····~--~~ 13 987 0 930 70
CAS A MA N CE l=~=~=~=~=t~=~=~=~=~=~=~=~=~=~=~=~=~=~=~=~=~=~=~=~=~=~=~=~=~=~=~=f =~=~=~:;:~=~=~=~=~=~=~=~=~:;:~=~=~=~=~=~=~=~:;:~=~=~=~=~:;:~=~=•
Exploitations sans animaux
Exploitations avec chevaux
-
Exploitations aveC' âne:r er autres
Graphique 27 f PRESENCE DE BETAIL SUIVANT LES ETHNIES 1
%0 des exploitations 5,0 208 9' 1'6 12
SENEGAL u:;:;:;:;:;:;:;:;:;:;:fü:;:;:;:;:;:;:;:;:;:;:;:;:::;:::::::::::::::::::;;;:Jrrtm~~:r:mrrif:r:t~mm~l:::::::::::i8a18811
DIOLA
MANDINGUE
OUOLOF
PEULH
SE RERE 575 173 21 203 28
t:i:;:;:;:;:;:;:;:;:;:;:;:;:;:;:;:;:;:;:;:;:;:;:;:;:;:;:;:;:;:;:;:;:;:;:;:~f {l:T:t=:r;::i~:f:::~rr:f :1888888888m '64 289 62 185
TOUCOULEUR l:;:;:;:;t:;:;:;:;:;:;:;:;:;:;:;:;:;:;:;:;:;:;:;:;:;:;:;:;:;:;:l:iJlifüitiif@füWfMf@@f Wl::~::1888$8S881
l:;;;;;;:;:;:J Exploitations sans bétail
IRRRRA Exploitations 1i15Z5ZR21avec chèvre• stulement
lt@M@f Exploitations avec boeufs
-
Exploitatiotts avec porcs et non délini
Graphique 28 1 PRESENCE D'ANIMAUX DE TRAIT SUIVANT LES ETHNIES 1
SENEGAL
DIOLA
MANDINGUE
OUOLOF
PEULH
SERERE
TOUCOULEUR
~ Exploitations ~ sans animaux
%0 des exploitations 11.2 215 n
i;:;:;:;:;:;:;:;:::::;::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::;:;:;:;:::::::;:;:;:;:;:;:;:;:::;:;:;:;:::l8888B888Bll
m;:;:ru:;:;:;:;:;:;:;:;:;:;:;::::::::::::::::::::::::::::::::~l~:;:~:;:;:;:;t:;:;:;:;:;:;:;:;:;:;:;:;:;:;:;:;:;:;:;:;:;:;:;:;:;:;:1 960 40
1t·················t·t·t···················-·.•.•.~.-.•. ~.~~-·.·······················=· ·.·'······················:Nd ·:·:·:·:·:·:·:·:·:·:·:·:·:·:·:·:·:·:·:·:·:·:·:·:·:·:·:·:·:·:·:·:·:·:·:·:·:·:·:·:·:·:·:·:·:=:·:=:·:·:·:·:·:·:·:·:·:·:··
Exploitations avec chevaux - Exploitations
avec ânes ~t autres
6.1.- Distribution des exploitations suivant la présence de bétail
6. 1 • 1 • Par régi on s
( GraPh i que 25. Annexe 27. J
Les régions du Sénégal Oriental et de Casamance se distinguent par leur plus importante proportion d' exploitations pratiquant l'élevage.
Pour l'ensemble du domaine, il faut noter la proportion importante ( 54%) d'exploitations ne possédant aucune tête de bétail.
Animaux de trait -·Graphique 26 -·Annexe 28.
On voit que les régions du Sénégal Oriental et de Casamance possèdent très peu d'animaux de trait (pratiquement pas du tout en Casamance) ce qui confirme l'importance qu'elles donnent à l'élevage.
Les exploitations possédant des animaux de trait sont de tailles supé-· rleures à la moyenne, (elles concentrent en effet une certaine part des superficies cultivées dans une proportion plus faible des exploitations totales).
6. 1.2.- Par ethnies
(Graphique 27 et 28 et Annexe 29.
L'ethnie Peulh se distingue par l'abondance relative de son élevage mais par ses faibles effectifs en animaux de trait.
Les exploitants Diol a ne possèdent pas d'animaux de trait.
Les ethnies Sérère et surtout Ouolof semblent être les plus équilibrées puisqu'elles comprennent des proportions comparables d'exploitations avec bétail et avec animaux de trait.
D'autre part les animaux de traits y sont en nombre relativement plus important que dans la moyenne des exploitations du domaine d'étude.
6.1.3.- Suivant la taille des exploitations
(Graphique 29. Annexe 30.)
Ce graphique indique dans quelle mesure le nombre de personnes par exploitation est lié à la présence de bétail.
A titre indicatif, on trouvera en Annexe 31 des graphiques représentant par région la répartition des exploitations suivant leur groupe de taille et la présence de bétail.
- 38
Graphique 29 .-------------------------------------------------------------------------------------------""'" 1
DISTRIBUTION DES EXPLOITATIONS SUIVANT LA PRESENCE DE BETAIL 1 ET LE NOMBRE DE PERSONNES PAR EXPLOITATION
ENSEMBLE
619
exploitations 208
142
12
74 151 14
de 0 à 5
personnes m~m~mmmmmmmmmwmm1
de 6 à 10 personnes
480 ····························•· ······························ ··············•··········· ... ·=························:·.· . ····························
'27
255
297
111 142 12
122 147 7
de 11 à 15 personnes mmm~mmmmmm~ll
plus de f 5 personnes
--- Exploitations avec bétail
Exploitations
Exploitations avec boeufs
369 115 123
avec chivres seules D Exploitations avec porcs et non défini
Boeufs
Moutons et chèvres
Chèvres seules
THIES
LOCALISATION GEOGRAPHIQUE DU BETAIL 1
50 239
183.
242
BAOL
%0 des 154
exploitations 135 422 • ·········----·----........ . ·.·.·.·.·.·.·. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . • • .4 . . . . . . . . . . . . . . .
. ·:·:·:·:·:·:·:· . . . . . . . . . . ·.·.·-·-·-·-•-4. • • • • • • • • • •
259 173
181 250
Ill SINE-SALOUM
119 266 ...... . ..... r - . . . . . . ·.·.·.·.·.·. . . . . . . . ~.·.·.·.·.·. . . . . . . . , ... ·.·.·.·.. . . . . . . .. \·=·=·=·:-:.:_~·---·---~ .. !~ -· ~ ~ • •
49 278 ;·~·~· . . . . . . . •••••. 1. • • • • • • .·.·· 1 • . . • . . 1 .·.·. . . . . . . . • •••• • • • • • • 4
1111 SENEGAL ORIENTAL -CASAMANCE
Graphique· 30
Boeufs
Moutons et chèvres
Chèvres seules
~SERr'RE ~ ~·
LOCALISATION PAR ETHNIES 1
211 ·=·=·:·:·:·:·:·:·:·:·:·:·:·: ····•········•·············· ··•···•····················· ······•···················•· :·:·:·:·:·:·:·:·:·:·:·:·:·:·
104 79
34 170 337
Il......... . . . . . . .... ........ '' ·.·.·.·.·.·.·.·.··· . . . . . . . . ~.·.·.·.·.·.·.·.·.· . . . . . . . . ·.·.·.·.·.·.·.·.·.· . . . . . . . . :.:.:.:.:.:-:-:-:·: • • w • • • • • •
539
130 45 118
1'1 38 22 98
Ill' ·.·.·. ·.·.·.·.·. ·.·.·.·.·.·.·.·. ·.·. ·.·.·. ·.·.·. ·.·.·.·.· .. · . . · 1~111111111 t :-: • : • : • :-: • : • :·:.:.:.:.:.:.:.:.:.:.:.:.:. :·:.:.:. :·:.:. :· • • • t ~ t ••••••••••••••••••••••••••••••••• ~~~ '. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . ~ : . : . : ·:.:.:.:.:.:.:.:.:.:.:.:.:.:.:.:.:.:.:. :?~.:.:.:.:.: ; ........ f ~ ............................... ,.. ~
151 5 378 82
. : . : . : . : ·:·:.:. :·:·:· :· :· :·: ·: ·:.: ·: ·=·=· • • 1
. ·.-.-.-.-.-.-.·.-.-.-.-.-.·············· . .
..... ·.·.·.·.·.·.·.·.·.·.·.·.·.·.·.·.·•·.· . . ·.·.·.·.·.·.·.·.·.·.·.·.·.·.·.·.·.·.·.·.· . . : ·.·.·.·.·.·.·.·.·.·.·.·.·.·.·.·.·.·.·.·.· . .
lllouOLOF
218 42 168
-PEULH IIm~1n~~m1 MANDINGU~ ~TOUCOULEUR - AUTRES ETHNIES
Graphique 31
1
. LOCALISATION DU BETAIL DANS LES ·EXPLOITATIONS SUIVANT ~EUR TAILLE DE POPULATION
Boeufs
Moutons et chèvres
Chèvres seules
de 0 à 5 personnes
1111 Exploitations de tO à 15 personn&s
6.2.- Localisation du bétail suivant différents critères
(GraPhiques 29 - 30 - 31.J
On peut remarquer que sur 1 000 exploitations possédant des boeufs, 422 sont en Casamance, 337 sont d'ethnies Ouolof, et 460 sont des exploitations de 6 à 10 personnes.
Ces chiffres ne sont qu~indicatifs, car ils ne rendent aucun compte du nombre de têtes de bétail par exploitation. Par exemple les exploitations de plus de 15 personnes ne représentent que 7,3 % des exploitations avec boeufs, mais il est certain qu'elles possèdent une proportion beaucoup plus élevée de têtes par rapport à l'ensemble des têtes du troupeau Sénégalais.
7. - L'OUTILLAGE DES EXPLOITATIONS
7.1.- Importance
Comme pour le bétail, l'enquête n'a pas recensé le nombre d'outils, mais le nombre d'exploitations en possédant.
Les outils distingués ont été les semoirs, les charrettes, les charrues et les herses.
Le tableau 12 donne le nombre d'exploitations possédant ces outils, et les superficies correspondantes.
Tableau 12. Nombre d'exploitations et superficies cultivées suivant la présence d'outillage.
Outils présents EXPLOITATIONS SUPERFICIES dans
l'exploitation Nombre (mîllierl "'-· hectares 'Jo
Néant 226,11. 765 673 937 628
Semai rs 63,0 213 369 0211. 31JIJ
Charrettes 7,5 25 68 316 61J
Charrues 7,5 25 59 691 56
Herses 0,7 2 7 366 7
- Semoirs+ charettes 5,9 20 53 211.0 50
- Semoirs+ charrues ij • .3 15 30 07ll. 28
- Semoirs+ charrues 0. li. 1 ij 898 5 + charrettes
- Semoirs + charrues 0,2 ê 5 3811. 5 + charrettes + herses
ENSEMBLE 295,ll. 1 000 1 072 3ii3 1000
- 41 -
Graphique 32
Semoirs
REPARTITION DE L'OUTILLAGE SUIVANT LES REGIONS EN %0 DU NOMBRE D'EXPLOITATIONS
352 ;,:::::::::::::::::::::: •·······•·············· ······················· ······················· ······•···•············ :;:;:;:;:;:;:;:;:;:;:;:
162 359 :::·:·:•:·: . ·········
'24
399
183
~.-.___............~ ..... -.~, ........ . . . . . . . . . . . . . . . . . •••••••• 1
!·:··················· ......... .......... . . . . . . . . . ••••••••• 1 ......... ••••••••• 1 ......... • • • • • • • • • t .• ~· •••• t ••
80
Charrettes ::::::::::: ··········· llllllilll ::::::::::: -·-·-·-·-·
Ch arr u es ~lllllllllllllllllllllllllllllllll~littlllllllllllllllllllllllllllllllllll!l!l!!l!l!l!l!IÎlii1111111111111111 143 286 571
Herses ~llllllllll!lllllllll!!!lllllllllllllll!I !l!iil\1\lllliiili!!li!i!ilililliill!ilili!i\i\Jii\ii!lil!i!i!i!l!i!i!i!ilill!i!iii!i!lii!i!ili!i!i!il!!i!i!ii\!li!i!i!
THIE~·
- " " BAOL
.. " /1 SINE-SALOUM
f::::::::::::I " " SENES A:.. ORIENT AL
-/1 /1
CASAMANCE
Graphique 33
REPARTITION DES SUPERFICIES SUIVANT ' ET LA TAILLE DES
LE MODE D'OCCUPATION EXPLOITATIONS
DU CHAMP
Taille des exploitations
Moy~flne du SENEGAL
moins de 100 ares
de 100 à 999 ares
de lOOO a 1.999 ares
2.000 ares et plus
~ Champ en propriété ~ coutumière
111111 Champ de navétane
_,,......,;o;,w;i(IJ Champ prêté
l'aide
-Champ loué LJ Autres et non défini
Graphique 34 ,----------~R~E~P-A~RT-1-Tl~O~N-D~E~S--S_U_P~E-RF~l-C~IE_S __________ __
SUIVANT LE MODE D'OCCUPATION DU CHAMP ET LA REGION
Régions 495 196 256 26
SENEGAL
THIES
BAOL
SINE-SALOUM
652 84
SENEGAL ORIENT AL
679
CASAMANCE
J;.=;.=~.=i.=~.:.;.:} Champ !!_n propriété c..:utum1ere - Champ de f• ai de Champ prêté . . familiale
11111 Champ de navétane - Champ loué D Autres et non défini
L'outillage est peu développé. Seulement 9% des superficies sont cultivées avec la charrue, 1% avec herse, 39% avec semoir; ce dernier nombre est voisin de la proportion trouvée pour le nombre d'exploitation possédant un animal de trait ( 42%).
7.2.- Répartition de 1 'outillage suivant les régions
( GraP hi que 32 • J
Les données concernant l'outillage sont peu significatives, puisque, là encore, seul a été enregistré la présence (ou l'absence) d'un type d'outil. On rappelle qu'il est fort malaisé d'obtenir des résultats précis sur ce point, par suite des nombreux prêts et emprunts pratiqués dans le domaine du petit é qui p em en t.
La région de Baal se distingue néanmoins par son outillage nettement plus important que celui des autres régions.
7.3.- Répartition de l'outillage suivant la tattle des exploitations
Comme on l'a vu sur le tableau 4 la taille moyenne des exploitations avec outils est plus forte que la taille moyenne des exploitations du domaine d'étude.
Les annexes 32 et 33 donnent par région les distributions des exploitations avec et sans outils suivant les groupes de taille.
8. - UTILISATION DES TERRES
8.1.- Mode d'occupation des champs
Les différents modes d'occupation des champs distingués par les question-· naires ont confondu à la îois le régime foncier et le mode de faire-valoir de ces champs. En effet, les catégories "champs des aide-familiaux" et "champs de navétane" font en réalité partie de la catégorie "champs en propriété coutumière".
Les graPhiques 33 et 34, et Annexes 34 et 35, indiquent les distributions des superficies suivant ces modes d'occupation , et suivant la taille des exploitations ou les régions.
Les champs des aide-~ami~iaux, s'ils sont peu importants dans les petites exploitations, vont jusqu'à occuper 36% des superficies dans les grosses.
Dans les petites exploitations, les superficies occupées par les champs prêtés ne sont pas négligeables.
On a vu sur le tableau 4 que la taille moyenne des champs de navétane et des champs loués était nettement plus importante que la taille moyenne des
-· 44
champs. Au contraire, les champs des aides-familiaux sont de taille plus faible.
8.2.- ltinérance des cultures
Les questionnaires ont distingué 3 sortes d'exploitations
celles où toutes les cultures sont itinérantes
Il Il " fixées
Il "où l'on trouve culture fixées et itinérantes.
Le tableau 13 suivant indique l'importance de chacune de ces catégories.
Tableau 13 - Itinérance des cultures.
Mode de culture Superficies J des des terres de
l'exploitation lhaJ superficies
1 tlnérantes 93 372 87 Fixées 829 071l 773
1 tinérantes+fixées 131 858 123
Non défi ni 18 039 17
ENSEMBLE 1 072 31l3 1 000
Les exploitations ne pratiquant que des cultures fixées sont nettement plus nombreuses.
Les différences de répartition suivant les régions et suivant les ethnies ne sont pas significatives; les proportions de ce tableau sont relatives à l'ensemble du territoire.
8.3.- Année de défrichement des terres cultivées
Les réponses données par les cultivateurs aux questions posées sur l'année de défrichement de leurs champs semblent avoir été assez imprécises. De plus la distinction entre première année de défrichement du champ et année de remise en culture après jachère n'a sans doute pas été bien comprise pa~ les enquêteurs.
Les superficies calculées suivant leur année de défrichement déclarée présentent donc de grandes variations, sans qu'on puisse l'expliquer.
Dans le tableau 14 suivant, on a donc cherché à équilibrer ces variations en groupant les années de défrichement par tranche :le 4 ans,
- 45 -
Tableau 14 - Superficies suivant les années de défrichement des champs.
Année de Superficie o~ des défrichement ha superficies
Avant 1951 787 0.31 7lJO
De 1952 à 1955 65 587 62
De 1956 à 1959 105 15ij 99
en 1960 92 691 87
Non Défini 16 880 12
ENSEMBLE 1 072 .3ij.3 1 000
Suivant les régions, les différences sont assez sensibles, comme le montre le tableau 15 suivant :
Tableau 15 -·Superficies suivant l'année de défrichement et la régions.
An né P. de Thiès Baol Si né- Sénéga 1 Casamance ENSEMBLE défrichement Saloum Orientai
1960 26 2.3 166 12ij 72 87
De 1951 à 1959 .31 115 191 21l-1 222 161
Avant 1951 9ij.3 815 636 631 702 711-0
Non Défini 0 ll7 7 11- 11- 12
TOTAL 1 000 1 000 1 000 1 000 1 000 1 000
On ne peut déduire de ces chiffres une estimation de la durée des jachères pratiquées. Le chiffre moyen de 92 691 ha défriché en 1960, ~oit 8,7% de la superficie totale, peut en effet inclure, outre la reprise d'anciennes jachères, le défrichement de terres vierges pour faire face à un accroissement de population.
a.q..- L'énergie utilisée
(Graphiques 35 et 36 -- Annexes 36 et 37.)
On constate le faible développement des énergies attelée et mécanique pour cultiver les terres, puisque 73% des terres sont cultivées uniquement à la main, et même 88% chez les exploitations inférieures à lha.
C'est la région de Baal qui est la mieux équipée. Par contre en Casamance, toute la superficie est cultivée à la main.
- 46 -
Graphique 35
SUPERFICIES CULTIVEES SUIVANT LES ENERGIES UTILISEES ET LA TAILLE DES EXPLOITATIONS
Taille des exploitations ' I v Moyenne du SENEGAL
Moin$ de 100 ares
de 100 à 999 ares
de 1000 à 1999 ares
2000 ares et plus
-
%0 des superficies 731
- -
201
D Energie humaine
seulement Energie humaine
et attelée Energie humaine Energie humaine, Non défini
et mécanique attelée et mécanique
Graphique 36
J SUPERFICIES CULTIVEES SUIVANT LES ENERGIES UTILISEES ·ET LES REGIONS 1
Régions ~ SENEGAL
THIES
SAOL
SINE-SALOUM
SE~6AL ORIENT AL
CASAMANCE
%0 des superficies 731 201
-: -: • :·: ·:. :·:. :·: ·: • :·: ·:·:· :· :· :·:·: ·: ·: ·: • :·:·: • :· :·: ·: ·: ·: ·:·: • :· :· :·: ·: ·: ·: ·: ·: ;~~~îl~~liîlI;;11~~~;~Iîlîlîîîlîl~
987
49
11
:·:·:·:·:·:·:·:·:·:·:·:·:·:·:·:·:·:·:·:·:·:·:·:·:·:·:·:·:·:·:·:·: . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
- - - D Energie humaine
seulement Energie humaine Energie humaine Energie humaine, Non défini
et attelée et mécanique attelée et mécanique
La taille des exploitations ayant une relation avec l'équipement, l'âge du chef d'exploitation en a également, comme le montre le tableau 16 suivant
Tableau 16 -·Equipement en énergie suivant l'âge des chefs d'exploitation
$ des terres Age du chef cultivées
d'exploitation avec énergie humaine seulement
moins de 25 ans 93
25 à 31.J. ans 75
35 à ~ ans 76
11.5 à 51.J. ans 72
55 à 611. ans 67
65 à 711. ans 69
75 ans et pl us 66
ENSEMBLE 73
8.5.- Utilisation des engrais
8.5.1.- Importance
Les engrais sont peu utilisés, quelle que soit leur nature, puisque 16% des superficies cultivées seulement en bénéficient. Par région, le pourcentage est donné par le tableau 17 suivant
Tableau 17 - Proportion des superficies cultivées avec fumure
R E G 1 0 N S P.roportion'i" J~-
superficies cultivées avec fumure
Thiès 9>.i
Baol 263
Siné Saloum 1ti7
Sénégal Oriental 137
Casamance 112
ENSEMBLE 166
La région de Baal est encore une· fois la plus développée.
8.5.2.- Nature des engrais
L'importance de chaque engrais utilisé est donnée par le tableau 18 suivant
- 48 -
Tableau 18 -·Nature des engrais utilisés.
Nature de l'engrais OS des superfl cl es fumées
Minéral 30 l?ar:cage 69
Organique 5
Autres engrais lJ2
Parcage+ organique 16 Minéral + parcage lJ
ENSEMBLE 166
Le parcage est le mode le plus fréquent, surtout dans les régions de Baol et du Sénégal Oriental (Tableau annex·é 38).
9. - LES CULTURES
9~1.- Estimation des superficies cultivées
Elle pose un problème particulièrement délicat, en raison du grand nombre de champs portant des cultures associé es.
Les tableaux annexes 39 à 44 présentent pour l'ensemble du Sénégal et chacuI).e des régions principales les superficies estimées par culture. Les superficies apparaissent en trois colonnes : .
-·estimation de la superficie des champs portant la culture seule (pure)
-·estimation de la superficie des champs portant la culture associée à d'autres cultures d'importance secondaire dans le champ. ~~ulture
' assocléé principale)
-·estimation de la superficie des champs portant la culture associée à d'autres cultures, d'importance plus grande qu'elle-même (culture associée secondaire).
On a.pensé, en raison du caractère dominant de certaines cultures en association (Mil, riz, arachide notamment), pouvoir regrouper les deux premières estimations et considérer le total comme la superficie· réellement plantée.
Cette hypothèse serait tout à fait justifiée si, par exemple, l'étude de la densité de plantation de la culture principale :faisait apparaître des densités de plantes voisines, que la culture soit pure ou associée. Cette étude n'a malheureusement pu être réalisée.
L'approximation utilisée semble néanmoins pouvoir se justifier. En effet, on constate assez fréquemment que l'adjonction de plants à une culture princi-' pale s'effectue de manière "supplémentaire•• entre les pieds de la culture principale qui demeurent espacés comme si cette culture était seule dans le champ.
- 49 -
Graphique 37
1 REPARTITION DES SURFACES CULTIVEES SUIVANT LES PRINCIPALES CULTURES 1
al Arachide
~Mil
m Riz
- Autres cultures
Graphique 38
f IMPORT ANCE RELATIVE DES DIFFERENTES CULTURES A L'INTERIEUR DES REGIONS 1
% des superficies
SENEGAL ·-
57 42 ,
THIES -
58 38 4
BAOL
77 21 11
~N~SALOUM
52 38 2 8
SENEGAL om~~L
61 18 19 2
CAU MANCE
&Arachide ~Mil FA Riz - Autres cultures
Les tableaux 19 et 20, les eraPhiques 37 et 38 condensent les résultats évoqués, dégageant les trois cultures importantes du Sénégal, arachide, mil et riz.
Tableau 19 - Superficie des principales cultures sous forme de cultures pures ou principal es.
CU.LTURE~ Superficie totale
~ lhal
Arachide 692 111.8 61'5
Mil 312 872 291
Riz 11.7 822 IJ5
Autres cultures 19 501 19
ENSEMBLE 1 072 311.3 l 000
L'arachide est la culture dominante (55%) notamment, comme on peut le voir ci-dessous, dans la région de Siné Saloum.
Le riz apparait presque uniquement en Cas am an ce.
Tableau 20 - Importance relative des cultures à l'intérieur des régions.
R E G 1 0 N
CULTURE SINE SENEGAL THIES BAOL SALOUM ORIENTAL CASAMANCE ENSEMBLE
Arachide 57 58 77 52 61 .. '5
Mi 1 11.2 38 21 38 18 29,1
Riz ê 0 1 2 19 li., 5
Autres Cu 1 tu res 1 li. 1 8 2 1,9
TOTAL 100 100 100 100 100 100
En ce qui concerne la ;3e estimation( figurant dans les tableaux annexes, cultures secondaires), ces superficies ne sont évidemment pas indépendantes des superficies estimé~s en culture associée principale.
Il s'agit, en fait, des superficies des champs où la culture est présente, mais en faible ·quanti té.
Cette dernière donnée n'a qu'une valeur indicative. Pour préciser le problème une étude approfondie de densités par culture serait, on l'a dit, indispensable.
- 51
Dans certains cas, en effet, il est malaisé de ju~er si une culture déterminée doit être consid.érée comme principale ou secondaire. Par conséquent, les rubriques "culture associée principale" et "culture présente secondaire" comportent une certaine proportion de superficies "flottantes" qui, sub,j ecti-· vement, pourraient appara!tre dans l'une ou l'autre des estimations.
En pratique, d'ailleurs, la connaissance pour chaque culture des densités moyennes par régions (à condition que la dispersion ne soit pas trop grande à l'intérieur de chaque région) permettrait de résoudre assez correctement, le problème.
Si, en effet, on a observé distinctement
-'la densité de la culture pure
-' la den si té de la culture associée.
on peut traiter directement sur le même plan les trois estimations envisagées plus haut et en déduire, avec une assez bonne présision, la superficie totale réellement occupée par chaque culture •.
On peut juger de l'importance de cette étude des densités sur le cas du mil.
On a estimé sa superficie en culture pure et associée principale à 312 872 ha. En fait, il est présent sur 626 149 ha c'est à dire une superficie double ••• Quelle est sa part exacte dans ce très important "complément"? C'est ce qu'il est impossible de chiffrer.
A dé faut de précisions sur les den si tés des cultures à l'intérieur des associations, il faut donc étudier avec précision c.e caractère de présence des cultures, et d'autre part les caractéristiques des associations rencontrées.
9.2.- Présence des cultures a l'intérieur des associations de cultures
Le tableau 21 suivant est le complément du tableau 20 précédent; il indique la superficie des cultures présentes sur les champs. Le total est fictif et supérieur à la superficie totale de 1 072 343 ha, mais les pourcentages sont relatifs à cette superficie ré.elle. On peut dire qu'à une superficie mesurée de 1 000 ha correspond une surface fictive de 1 414 ha -'obtenue en imaginant la transformation des associations de cultures en cultures pures ,portées par une superficie correspondant à la même densité de plants que dans leur associa-· tlon originale.
•Il s'agir.ait d'une étude tr~s précise et tr~s poussée des problàmes de densité. Cette question ne figurait pas en premi,re urgence dans la 1 iste des objectifs recomman~és par l'O.A.A. ~l'occasion du Recensement mondial 1960 •. De ce fait, et en raison des difficultés, aucune de ces études n'a pu être menée assez lotn dans les pays africains pour appliquer avec une bonne certitude la méthode indiquée let.
- 52 -
6raphique 39-A-------------------------------------------------------------~
ET COMPARAISON
SUPERFICIES OU DES SUPERFICIES CULTIVEES LES CULTURES SONT PRESENTES
Ill % des superficies occupées par les cultures considéré.s par rapport à la superficie totale cultivée
29
ARACHIDES
....•••... . . . . . . . . . . .....•.... . . . . . . . . . . . . . . . . .... ·········· . . . . . ..... . . . . . ..... ..... ..... . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
MIL
68
RIZ
A_ Cultures principales (pures + associées principales)
A B 100 --.- .. . • • . .. " . . . . . . ' ..... ' ........... . . . . . ' ..... ' ••••••••••• . . . . . ' ..... ' ••••••••••• . . . . . ' ..... ' . .......... . . .... ' ..... ' • •••••••••• . .... ' ..... . ....•..... ..... ' .....
··········· . .... ' ..... ··········· . .... ' .... . . ......... . . .... ' .... . . ....•..... . .... ' ..... . ....•..... . .... ' ..... ........... . . . . . ' ..... ..... ..... ..... ..... ..... .....
0,2 •••••
NIEBES
8
8 _Cultures présentes (pures +associées principales + associées secondaires}
Graphique 39 _ B
ET COMPARAISON
SUPERFICIES OU DES LES
SUPERFICIES CULTIVEES CULTURES SONT PRESENTES
.. % des superficies par rapport à la superficie de la sole "cultures associées"
A B 100 ••••• ..... ..... . . . . . 84 •• •
0 ARACHIDES
91
A B 10 o-.-.-.-.-. -i.--•• -.--.--.
·:::: • ••••• 90 . .... ..... ..... ..... . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . ..... . . . . . . . . . . ..... . . . . . . . . . . . . . . . ..... . . . . . . . . . . ..... . . . . . le •••• ..... ..... .....
14 •••••
0 Mit
A
A_ Cultures principales
B _Cultures présentes
8
. .... ..... ..... ..... .....
A 8
NIES ES
Tableau 21 - Superficies où les principales cultures sont présentes.
Superficies ~de la C U L T U R E S totales surface réel 1 e
<ha>
Arachide 721 707 67
Mil 626 11'9 58
Riz 1'7 822 IJ, 5
Nièbés 90' 421' 8
Autres 32 728 3
Total surfaces fictives 1 517 830 1/Jl
TOTAL s11rface reelle 1 072 3113 100
Le graPhique 39.A permet de comparer l'importance des cultures prése~tes par rapport aux cultures principales.
On trouve le mil sur 58% de la superficie totale alors qu'il n'en couvre que 29% si on le considère sous sa forme culture pure ou culture associée principale.
De même le niébé est présent sur 8% des superficies (0,2% seulement en pure et associée principale}.
Si l'on envisa~e maintenant les superficies occupées uniquement par des cu 1 tu res associées, soit 410 7 49 ha: 1' importance de ch aqu~. culture sur cette sole est donnée par le ·tableau 22 et le graphique 39-B.
Tableau 22 - Importance de chaque culture sur 1 a Sole "cultures associées"
TYPE DE CULTURE ASSOCIEE
ESPECE CUL Tl VEE $des ~des
Princ Tpal e superficies en Présente superficies en lhal "cultures l ha 1 "cultures
associées" associées"
Arachide 31'6 815 8/J 376 371' 91
Mil 57 598 1 IJ 371 875 90
Riz 1 ll22 ê 1 1'22 ê
Niébés 258 ê 88 292 21
llUTAL Superficie q.10 1q.e 100 IJIO 7q.9 100 ..
Mil et al'.'achide apparaissent également "présents", bien qu'on ne trouve l' asso~ ciation "mil .,... aut.res cultures" que sur 14% des superficies.
Ces résultats font déjà prévoir que les superficies en mil et arachide sont complémentaires, et que l'association Mil-Arachide est fréquente. De même on
- 54 -
voit que le Niébé fera partie de nombreuses associations.
En fin, 1 e tableau 23 donne ci-dessous pour chaque région, les pourcent.ages, rapportés aux superficies réelles, des superficies où les différentes cu).·tures sont pré sentes. Les nombres sont à comparer à ceux du tableau 20. ·
Tableau 23 -·Présence des cultures dans chaque région.
ESPECES Thiès Baol Si né Sénégal Casamance Ensemble Saloum Oriental
Arachide 62 63 78 55 61 67
Mi 1 6Ii Ii5 61J 62 62 58
Riz ê 0 1 2 19 ii, 5
Niébés 15 15 2 ê ê 8
TOTAL Surface rée 11 e 100 100 100 100 100 100
Si le riz ne se trouve pratiquement qu'en Casamance on constate de même que le Niébé apparaît seulement dans les régions de Thiès et du Baol.
9.3.- Les associations de cultures
9.3,1.-lmportance
Les tableaux 24 et 25 donnent les proportions de cultures pures et de cultures associées pour l'ensemble du .domaine.
Tableau 24 - Importance des superficies cultivées en associations par rapport aux superficies fictives.
r Superficie $ en $ en
ESPECES où la cuit.ure culture culture pure associée est présente
Arachide 721 707 IJ7 53
Mi 1 626 11J9 l/.O 60
Riz !J7 822 97 3
Niébé 90 421J 2 98
TOTAL Superficies réelles 1 072 3113 61 39
- 55 -
Tableau 25 - Importance des superficies cultivées en association par rapport aux superficies réelles.
Superficies
ESPECES en culture " culture " culture princ tpal es pure assoclde
ou pures
Arachide 692 11'8 l/.9 51
Mi 1 312 872 81 19
Riz 1'7 822 97 3
N 1 ébés 2 388 89 11
TOTAL Superficies réel les 1 '112 3'13 61 39
Par région, le tableau annexe 45 donne les proportions de cultures pures par rapport aux surfaces fictives où les cultures envisagées sont présentés.
On voit d'après ces tableaux, que si les cultures pures représentent effectivement 61% de la superficie totale réellement cultivée, les différentes espèces cultivés se présentent en réalité davantage sous la forme associée, sauf le riz.
La région du Baol semble pratiquer plus le type de culture pure que dans les ~utres régions. Au contraire en Casamance les associations de cultures sont plus fréquentes.
9.3.2.- Nombre d'espèces à l'intérieur des associations de culture.
L'arachide et les mils sont les espèces les plus fréquentes à l'intérieur des associations. On a donc, construit le tableau 26 ci-dessous, en évaluant les superficies suivant le nombre d'espèces associées à ces espèces principales, pour l'ensemble du domaine d'étude.
Tableau 26 - % des superficies de cultures associées suivant le nombre d'espèce présente dans l'association.
Nombre d'espèces Association Association Arachide + Mil + associées autre espèces autres espèces
1 92,7 78,6 2 7 13,8 3 0,3 -:-·5~6
li. et plus ê 0
TOTAL 100 100
-· 53 -
Les associations à 2 cultures sont nettement les plus fréquentes. Les associations avec le mil présentent plus de diversité qu'avec l'arachide.
9.3.3.- Nature des associations rencontrées
9.3.3. 1.- Associations comprenant 1 'arachide
Superficïe couverte : 376 374 ha. Les associations se répartissent cette superficie selon · 1e tableau 27 suivant.
Tableau 27 - Superficies des associations"arachide + Autres culturesJ'
Nature de l'association $o des superficies
Arachide - Mi 1 811
Arachide - Niébé 89
Arachide - Mil - Niébé 80
Autres 20
Les autres associations à base d'arachide, couvrant 2% de la superficie, soit environ 7 500 ha, sont au nombre de 24, chacune ayant une importance relative difficile à évaluer, mais faible - Ce sont
1) Arachide - Manioc
2) Il - Oseille
3) Arachide - Fonio
4) Arachide - Mars
5) Arachide - Voandzou
6) Arachide - Mil - Manioc
7) Voandzou
8) " Oseille
9) " " Coton
10) " " Bissab
11) Niébés Voandzou
12) " Calebasses
13) " Manioc
14) 11 Mais
- 'fil -
15) Arachide -'Niébé - ci trouilles
16) Mil Niébés - Voandzou
17) " ff ff Bissab
18) If If Gombo
19} " If " Manioc
20) " Niébés - Mais - Gombo
21) " Il Manioc - Bi ssab
22) " Mil - Mais - Riz - Gombo - Coton
23) " Mais - Gombo - Coton - Diahato
24) tt Manioc - Oseille - Gombo - Beref
9.3.3.2.- Associations com~ren•nt les Mils
Superficie couverte : 370 875 ha
Réparti.tien : tableau 28
Tableau 28 - Superficies des associations "Mil + Autres culture"
1 Nature de l'as soc i at ion %o des superficies
Mil - arachide 821 Mil - arachide - niébé 81 Mil - niébé 55 Mi 1 - mais 7
Autres 36
TOTAL 1 000
Les autres associations à base de mil représentent environ 15 000 ha.
1) Mil - manioc
2) Il ci trouille
3) oseille
4) Il gombo
5) fi riz
6.)· Il f onio
- 58 -
7) Mil ~ Niébés Coton
8) " " Aubergines
9) " " Calebasses
10) " Manioc
11} Riz Gombo
12) Il " Ci trouille
13) " Niébés - Oseille - Ci trouilles
14 à 23 Associations communes avec celles de l'arachide.
9.3.3.3.- Associations comprenant les Niébés
Superficie couverte : 88 292 ha
Répartition : tableau 29
Tableau 29 - Superficie des Associations "Niébé + Autres cultures"
1
Nature de l'association s, ..cf.es superficies
Ni ébé - arachide 379 Niébé - mil - arachide 339 N iébé - mil 230 Autres 52
TOTAL 1 000
Les autres associations à base de niébés représentent environ 4 500 ha
1) - Niébés - Manioc
2) -· " Fonio
3) Tomates
4) Manioc - Citrouilles
5 à 20) - associations communes avec celles de l'arachide et du mil.
En définitive, on a recensé 72 associations dont 4 dominent nettement
- Arachide mi 1 - Arachide - Niébés - Mil - Niébés - Mil - Arachide - Niébés
- 59 -
Graphique 40
1 LOC.ALISATION REGIONALE DES PRINCIPALES CULTURES 1
Arachide
Mil
Riz
Niébés
~ ~ THIES
Graphique 41
121 221
77 31
217
-8AOL
359 73 216
~ ............... .
~ .............................. .
. }}}\}}/} 892
90 101
Hl1~1~!~1l1i~I -SINE- SALOUM SENEGAL ORIENTAL -CASAMANCE
-------------------------------------------------------------------------------------. REPARTITION DES SUPERFICIES CULTIVEES DES PRINCIPALES CULTURES SUIVANT LES ETHNIES
%0 des superficies réelles 91 33. 531 78 28 111 20 108
Arachide
35 31 527 113 28 158
Mil
359
Riz
89 33 511 91 27 120 23 106 Total des . . .... superficies
.... :·:· .. - ~ - ~ - -DIOLA MANDINGUE OUOLOF PEUC.H SARAKOLLE SERERE TOUCOULEUR AUTRES
ETHNIES
Le tableau 30 suivant indique leur importance relative par rapport à la superficie totale des cultures associées, soit 410 749 ha.
Tableau 30 - Importance des principales associations de cultures sur la sole "Culture Associée'!.
Nature de l'association Superficies 'i des l ha 1 superficies
Arachide - Mil 305 239 71/.
Arachide - Niébés 33 2'-97 8
Mi 1 - Ni é~és 20 2'-27 5
Arachide - Mil - Ni ébés 30 109 7
Autres associations 21 ii11 6
TOTAL 11-10 71J9 100
Pour le recensement de ces associations de culture, il est à remarquer qu'on n·'a pas tenu compte de l'ordre dans lequel les enquêteurs avaient inscrit les espèces composantes. Par exemple, on a considéré comme identiques les 2 associations Mil -·Niébé et Niébé -'Mil. Une étude des densités de culture permettrait de faire ces distinctions.
Si une telle étude est entreprise un ,jour au Sénégal, les résultats ci-tlessus montrent qu'on·pourra avantageusement se limiter à l'étude des 4 associations principales.
La fréquence d'asscciation Mil-Arachide montre encore une fois que les estimations des superficies de ces 2 espèces ne sont guère significatives si on les considère seulement sous leur forme culture pure. na. même pour le Niébé qui n'existe pratiquement que sous forme de culture associée, et qui représente néanmoins une part non négligeable des ressources vivrières.
9.11-.- Localisation régionale des principales cultures
Graphique 40 et Annexe 46.
On peut noter les faibles superficies du Sénégal Oriental comparées à . celles des autres régions. En outre, le riz n'existe pratiquement qu'en
Casamance et le Niébé principalement dans les régions de Thiés et Baol.
-· ôl
9.5. - Les eu ltu res se 1 on 1 es ethnies
9.5.1.- Répartition des superficies cultivées suivant les ethnies.
GraPhique 41 - Tableau 31
Tableau 31 - Répartition des superficies cul ti.vées selon les ethnies.
'Je 'Je '° "- - 'Je ETHNIE Surface· Surface Surface Surface Exploltatlcn'l totale ·.ara:chl ~8 mil riz
Diol a 1.36 89 91 .35 1'51
Mandingue 52 .3.3 .33 31 58
Ouolof .382 511 5.31 527 5
Peulh 138 91 78 11.3 96
Sarakollé 19 27 28 28 5
Sérêre 156 120 111 158 2.3
T oucou 1 eu rs .3.3 23 20 .31' .3
Autres 81' 106 108 71' .359
ENSEMBLE 1 000 1 000 1 000 1 000 1 000
9.5.2.~ Importance de chaque culture par ethnie.
Tableau 32 - Importance des cultures à l'intérieur des ethnies( en% des surfaces).
Ethnies Arachide Mil Riz Autres Ensemble cultures
Diol a 65 11 22 2 100 Mandingue 61' 27 8 1 100 Ouolof 67 30 ê 3 100
,
Peu lh· 55 36 5 Il 100 Sarakollé 68 30 1 1 100 Sér~re 60 38 1 1 100 Tou cou 1 eu rs 55 1'3 0,5 1,5 100
ENSEMBLE 61',5 29 1', 5 6 100
On voit donc que les différences entre ethnies sont assez faibles et que les chiffres moyens relatifs à chaque ethnie sont peu éloignés des chiffres moyens de l'ensemble du domaine.
Seule, l'ethnie Diola se distingue par l'importance qu'elle donne au riz.
- 62
T A B L E A u. X E T G R A P: H I Q. u. E S
A·N·N-EXES.
I -;Nombre d'exploitation et superficie par ethnie et par région
2 -· Superficie moyenne des exploitations suivant les régions et les principales ethnies.
3 - Idem, suivant la situation matrimoniale du chef d'exploitation.
4 - Idem, suivant le mode de faire-valoir de l'exploitation.
5 - " " les régions et la présence de bétail
6·- présence d'animaux de trait
7 - " " " d' outillage.
8 Graphique superficie moyenne des exploitations suivant le nombre de personnes par exploitation et la présence de bétail.
9 - Nombre d'exploitations et superficies selon les groupes de taille des exploitations.
10 -'Distribution des exploitations suivant le groupe de taille des exploita.-' tiens, et par région.
11 - Distribution des exploitations suivant leur taille et par ethnies.
12 -·Distribution des exploitations suivant le nombre de blocs par exploitation et par région.
13 - Distribution des exploitations suivant le nombre de blocs par exploitation et par principaux groupes ~e taille des exploitations.
14 - Nombres moyens de champs par exploitations suivant le nombre de personnes par exploitation ., par ethn.i e et par région.
15 - Distribution des exploitations suivant le nombre de champs par exploitation· et par régions.
16. - Distribution des exploitati.ons suivant leur mode de faire-valoir, et par région ..
17 - Distribution des exploitations suivant leur mode de faire-valoir et par ethnie.
lBA - Distribution des exploitations en faire-valoir direct suivant la taille de ces exploitations.
18B - Distribution des exploitations en faire~valoir direct suivant le nombre de- blocs par exploitation, et par région.
- 63. -
19 - Nombre et superficies des exploitations suivant la situation matrimoniale du chef d' exploitation et par région.
20 - Nombre et superficies des exploitations dont le chef est une femme.
21 - Nombre d'exploitations suivant l'âge du chef d'exploitation.
22 - Superficies des exploitations suivant l'âge du chef d'exploitation.
23 - Effectif de la population agricole.
24 - Distribution des exploitations suivant le nombre de personne par exploi-' tation et par région.
25 - Distribution id et par ethnie.
26. - Nombre d'actifs agricoles par exploitation et superficies moyennes cultivées par actif suivant la taille des exploitations.
27 - Distribution des exploitations suivant la présence de bétail et par région.
28 - Distribution des exploitations suivant la présence d'animaux de trait et par région.
29 - Distribution des exploitations suivant la présence de bétail et d'animaux de trait, et ·par ethnie.
30 - Distribution des ex:ploi tationf:suivant la présence de bétail et la taille des exploitations.
31 - Graphiques : par région, distribution des exploitations suivant leur taille et 1 a présence de bétail.
32 -·Distribution des exploitations suivant la présence d'outillage, et par régions.
33 - Graphique : par régions, distribution des exploitations selon leur taille et la présence d'outillage.
34 - Distribution des superficies suivant le mode d'occupation des champs ét la taille des exploitations.
35 Idem, par régions.
36 - Distribution des superficies s.uivant:.1 'énergie utilisée et la taille des expbitatias
37 - Distribution des superficies suivant l'énergie utilisée et par région.
38 - Distribution des superficies suivant l'utilisation d'engrais, et par région.
39 Estimations des superficies de chaque espèce.
40 - Idem région de Thiès.
41 " " Baol.
42 " " " Si né Saloum
43 - " " " Sénégal Oriental -44 -- " " Casamance.
45 - Proportion de cultures pures ou associées suivant les espèces cultivées et par région.
46. - Localisation régionale des principales espèces cultivées.
- 64
()) 01
1
Annexe i.
E ==---------::· Bal ante •.• .. . . . . . . . . Bambara._ • . . . . . . . . . Bassari •.• . . . . . . . . . Di akhanké. . . . . . . . . . Di al onké • . . . . . . . . . Dio la . . . . . . . . . . . Foul adou . . . . . . . . . . Malinké . . . . . . . . . . Maniagne • . . . . . . . . . Mandingue . . . . . . . . . Mandj aque. . . . . . . . . . Maure . . . . . . . . . . . Ouolof • . . . . . . . . . . Peu th . . . . . . . . . . . Sarakol 1 é . . . . . . . . . Sérère • . . . . . . . . . . Tou cou 1 eu r • . . . . . . . . Turka . . . . . . . . . . . Autres et ND • . . ... . . . . Total. . . . . ,. . . . . . .
··- N
-5
---6
-2
-10
-11
230
111.
8
221
17
-2
526
Nombre d'exp1oi tations et superficies par ethni·es et par régions
N = centaines d'eXPl01tat1ons - S = hectares
THIES BAOL S.I NE SENEGAL -SAlOllM ORlnTAI
s N s N s N s
- - - - - - -853 - - 311. 24' .375 2 1 626
- - - - - 7 2 111.2
- - - - - 17 5 184
- - - - - 2 192
796 - - ·-2 1!.1!.2 - ---- - - 2 360 - -668 - - 2 398 - -- - - :.. - - -
1 81J8 6 938 15 10 651 28 6 821
- - - ..2 280 - -3 237 - - 6 2 11.52 2 3511.
511. 927 518 272 000 .311.0 191 102 .36 26 566
1 7.36 87 111. 098 58 28 912 63 20 257
.3 0211. - - 6 3 096 8 1 7511.
51!. 598 50 15 129 191 58 778 - -
3 976 8 2 186 25 10 335 iizi 7 611.7
- - - 7 6 1311. - -1 130 .... - 30 12 811.2 6 279
126 793 669 299 760 720 350 157 215 72 820
CASAMANCE ENSEMBLE
N s N s
211. 1 298 24 1 298
3 399 lj.lj. 27 253
- - 7 2 111.2
1j. 1 762 21 6 91J.1J.
- - 2 192
3911. 911. 169 11.02 95 11.07
111. 3 883 16 1j. 21!.3
- - 1j. 1 066
39 111. 083 39 u. 083
911. 111. 771 153 35 029
12 2 11.711. 11' 2 7511.
- - 19 6 011..3
5 1 2911. 1 129 511.5 889
186 31 689 11.08 96 692
35 20 522 57 28 396
- - 11.62 128 505
3 282 97 21' 1'26
- - 7 6 1311.
11 19 896 11.9 31J. 111.7
8211- 218 222 2 95Q. 10723113
Annexe 2. Superficie moyenne des expl oi talions suivant les régions et les principales ethnies
.. -Régions SINE SENEGAL
E:thnies THIES . BAOL SALOUM ORIENTAL
Diol a. . . . . . . . . 132 - 221 -
Mandingue . . . . . . 1811. 156 710 211.3
Ouolof • . . . . . . . 238 525 562 737
P.eulh . . . . . . . . 12ll- 162 11.98 321
Sérère . . . . . . . . 211.7 302 .307 -
Toucouleur. . . . . . 2.3.3 27.3 11.1.3 173
Sarakollé . . . . . . .378 - 516 219
ENSEMBLE 2ll-1 11.511. ll.86 .338 ..
Annexe 3. Superficie moyenne des exploitations
CASAMANCE
239
157
259
170
-
911.
586
2611-
suivant la situation matrimoniale du chef d'exploitation R'glons
SINE SENEGAL THIES BAOL SALOUM ORIENTAL Situation
Célibataires - Veufs - 100 228 .3111- 155 Divorcés
Femmes mariées. . . . . 11..3 70 76 19
Homme 1 épouse. . . . . 211.7 .3.31 ll.05 .311.2 Il 2 n 3611. 562 698 318 . . . . .
1
" 3 n 361+ 738 999 519 . . . . . If li. et plus 701 1 089 9.36 1 813 . . . .
ENSEMBLE 211-1 J.J511. 1186 3.38 ..
Annexe 4~ Superficie moyenne des exploitations suivant Je mode de faire-valoir de l'exploitation
·~~ SINE SENEGAL Mode de THIES BAOL . fa ire va 1 o i r SALOUM ORIENTAL
Direct •• . . . . . . . 210 2511. 275 207
Mul ti pl e • . . . . . . . .336 5511- 568 551
ENSEMBLE 21u lJ.51J 1J86 338
- 66 --
CASAMANCE
228
73
221
311.9
703
.372
2611.
CASAMANCE
188
303
2611.
(en are)
ENSEMBLE
237
228
1183
236
279
251
11.98
363
(en are)
ENSEMBLE
211'
59
.3011-
11.90
672
8911.
363
ENSEMBLE
218
5011.
36.3
Annexe !).
~· B
Pas de bétai 1 •••••
Boeufs . . . . . . . . Moutons + Chàvres . . . Chàvres seul es . . . .
ENSEMBLE
Annexe 6 ~
::::----:::· A
Néant •••••••••
Cheval seul . . . . . . Cheval + âne . . . . . Ane seul. • ••• . . .
ENSEMBLE
Annexe 7.
~ 0
Néant • . . . . . . . . Semoirs . . . . . . . . Charrettes. . . . . . . Charrues . . . . . . . Herses . . . . . . 0 •
Semoirs + Charrues + Charrettes. . ENSEMBLE
Superficie moyenne des exploitations suivant les régions et la présence de bétail
SINE SENEGAL THIES BAOL SALOUM ORIENTAL
171 11.23 11.52 219
376 11.56 709 11.111.
11.72 670 513 11.69
302 373 11.33 275
211.1 11.511. 11.86 338
Superficie moyenne des exploitations suivant la présence d'animaux de trait
THIES BAOL SINE SENEGAL SALOUM ORIENTAL
172 300 392 211.9
3011. 636 796 959
657 775 715 -
3111. 11.611- 5511- -
211-1 11.511. 11-86 338
Superficie moyenne des exploitations suivant la présence d'outillage
THIES BAOL SINE SENEGAL SALOUM ORIENTAL
173 321 11.01 260
325 650 880 852
369 93_5 1 073 1 270
261 692 1 088 855
- - 1 11.86 2 692
- 1 2211. - -211.1 11.511. 11.86 338
-· 67 -
(en are)
CASAMANCE ENSEMBLE
'182 3111.
311.11. 11.38
2311. 11.67
366 3611.
2611. 363
(en are)
CASAMANCE ENSEMBLE
211.8 282
- 6011.
- 733
1 699 511
265 363
CASAMANCE ENSEMBLE
260 298
- 585
- 910
1 296 918
1211. 1 052
- 1 2211.
265 363
Annexa 8
SUPERFICIE MOYENNE DES EXPLOITATIONS SUIVANT LE NOMBRE DE PERSONNES PAR EXPU>ITATION ET LA PRESENCE DE BET Ail
, P. = Moyennes/ '(
Pas de bétail 1
Présence de Moutons Boeufs chèvres et chèvres
1 1400
1350
1200 1 1 1 'p,
1000 t007
"' Qt "-tJ
c: Qt 800
165 "' c: 0 !PJ 110 ·--tJ - 1 ·-.2 600
3 589 1 Q.
1 )( 523 Qt 1
"' 1 Cb
"tJ Cb 400
1 386 u
tJ ---"-M ____ .,
:;, (/) 31' 1
1 2'5 239 1
200 1 ,µ, 1
0
1 - Exploitations ayant de 0 à s personnes 2_ .. 6 à 10 .. 3_ ,,
" ,, à 15
4_ " plus de 15 personnes M_ Moyenne de toutes régions
Annexe 9. (graphique 4). Nombre d'exploitations et superficies cultivées selon les groupes de taille des exploitations
EXPLOITATIONS Groupe de taille des exploitations Nombre
$o hectares l centaines 1
moins de 100 ares • . . . 635 211' 33 5.35
100 à 199 ares. • . . . . 61.1.3 216 95 375
200 à 299 •• . . . . . . l.j.l.j.7 150 109 009
300 à 399 • . . . . . . . 335 112 117 122
1.1.00 à 1.1.99 •• . . . . . . 21.1.3 81 108 160
500 à 599 • . . . . . . . 1it.5 1.1.8 79 it.59
600 à 699 • . . . . . . . 99 .37 63 978
700 à 799 •• . . . . . . 115 38 86 183
800 à 899 • . . . . . . . 71.1. 27 63 20it.
900 à 999 • . . . . . . . 39 ' 13 36 933
1 000 à 1 099 • • . . . . .31 11 .32 285
1 100 à 1 199 • . . . . . 26 9 29 738
1 200 à 1 299 • . . . . . 27 9 .31' OO 7
1 300 à 1 399 • • • . . . 11 1j. 11' 805
1 1.1.00 à 1 1.1.99 • . . . . . 10 .3 !li 520
1 500 ares et + • . . . . 711- 28 151.1. 030
Total •••••• . . . . 2 9511- 1 000 1 072 3113
Annexe m. (graPhique 6). Distribution (en%-) des exploitations
SUPERFICIES
1
suivant les groupes de taille des exploitations, et.par régions GROUPE DE TAILLE THIES BAOL SINE SENEGAL CASAMANCE DES EXPLOITATIONS SALOUM ORIENTAL
moins de 100 ares . . . . 321.1. 111 112 289 .30.3 100 à 199 •• . . . . . . 226 183 189 181 272 200 à 299 • . . . . . . . 182 156 127 153 11.1.6 300 à 399 • 0 .. • . . . . 89 156 113 98 98 li.OO à li99 D . . . .. . . . 65 97 117 93 1'7 500 à 599 • D • • . . . . % 57 69 19 35 600 à 699 •• . . . . . . 28 27 59 l.j.7 16 700 à 799 • . . . . . . . 11 66 1'1 l9 38 800 à 899 •• .... . . . . 6 .39 l.j.1 28 11
900 à 999 •• . . . . . . 1j. 13 28 28 3 1 000 ares et + • • . . . 19 95 101' 1'5 31
Total . . . . . . . . . . 1 000 1 000 1 000 1 000 1 000
- 69 ·-
-
"' .31
89
102
109
101
n
60
BO
59
31.1.
30
28
32
11.1.
11'
11.1.3
1 000
ENSEMBLE ·,
211.1. 216 150 112
81 1.1.8
37 ;38
27 13 6li
1 000
Annexe 11. (Graphique 7). Distribution des exploitations suivant leur taille et par ethnies
Nombre ·d'ext>lo1tat1ons (centaines) et %0
GROUPE de tait le DIOLA MANDINGUE OUOLOF PEULH SARAKOLLE SERERE TONCOULEUR
exploitation
N
Moins de
' 93 et 165 86 10 103 35
100 ares So 233 11.56 na 2211. 169 226 365
100-199 N 131' 38 152 132 18 1 125 26
$. 3311. 199 136 311.3 305 1 271' 270 1
-200-299 N 77 20 160 71 li. 76 1'
So 192 106 111.11. 185 65 167 11.2
-300-399 N 11.9 19 15'3 28 0 1 1'6 12
1 s. 123 99 136 73 0 100 125
1
-1'01-1'99 N 16 8 119 32 li. 39 5
. s. 11.0 1'3 106 83 68 85 52
-1'00-599 N 10 6 75 8 1' 25 1'
Io 25 31 67 21 68 55 1'2
-600-699 N 0 5 52 8 9 16 3
S. 0 26 1'6 21 152 35 31
-700-799 N 11 2 70 6 0 6 0
s.· 28 10 62 16 0 13 0
-800-899 N 0 2 11.7 5 2 8 2
S. 0 10 11.2 13 311. 17 21
-900-999 N 2 2 211. 0 0 2 3
$.. 5 10 21 0 0 1' 31
-1 000 et + N 8 2 103 8 8 11 2
So 20 10 92 21 135 211. 21
ENSEMBLE N IWO 191 1 120 386 59 11-57 96
1 000 1 000 1 000 1 000 1 000 1 000 1 000
- 70 -
Annexe ~·-. Gra.Phique 8. Distribution des exploitations suivant le nombre de blocs
par exploitation, et par réglo" · (centaines d'e:rplo1tat1ons et jp par rdgtons)
:~ ..
THIES BAOL SINE SENEGAL CASAMANCE ENSEMBLE de blocs SALOUM ORIENTAL par expl 1 bloc - Nombre 196 11.3 1511. 72 171' 709
J .. _: 372 169 211' 3.35 212 21'0
2 - 3 - N 219 306 .368 81' 387 1 .3611. .J1 1'16 1'56 509 391 %9 ll.62
ij. - 5 - N 62 11'6 1.31' 1'.3 1.39 5211. ' ;: 118 218 186 200 169 178
6 - 8 - N 16 59 .39 11' 97 225 s .31 89 55 65 117 76
9 et+. N 1' .39 6 2 27 78 1 8 58 9 9 3.3 26
Non défin t N 29 6 i9 - 0 0 511. ,; 55 10 27 0 0 18
Ensemble N 526 669 720 215 82JJ. 2 9511. i. 1 000 1 000 1 000 1 000 1 ·ooQ 1 000
Annex.~ 13.;. Gra.Phique 9. Distribution des exploitations suivant le nombre de blocs
et par principaux groupe de taille des exploitations N = centaines d'e:rplo!tattons
:~ motns 100 ares 100 11 999 1000 ares et + ENSEMBLE
N o~ N O'J N o~ N os
1 bloc .31'1 5.36 351' 165 25 132 709 2JJ.O 2 et .3 268 11.23 1 05JI. Jl.9.3 .35 1811. 1 .3611. %2 JI. et 5 18 29 11.11.2 206 67 .352 5211. 178 6 et 8 2 3 198 93 29 15.3 225 76 ? et+ 2 3 lJ8 22 28 11l7 7!1 26
Non défini li. 6 li.li. 21 6 ~ 511. 18 ---ENSEMBLE 635 1 000 2 11'0 1 000 190 ~ 000 2 9511. 1 000
-
Annexe. 14. Graf>hique 10.
Nombre moyen de champs par exploitation ~µlvant le nombre de personnes par exploitation, les ethnies et les régions
TH 1 ES • . . . . . . .. . . . . ... BAOL. • • • . . .. . . . . . . . . . . SINE - SALOUM • . . . . . . . . . . . SENEGAL ORIENTAL . . . . .. . . . . CASAMANCE ••• . ... ... . . . . DIOLA .• • ... . . . . . . . . . . ... ~ M~NDINGUE • • . . . . . . . .... .. OUOLOF .. . . . . . . .. . . . . . PEULH . . ...... .. . . . . . SERERE ... . . .. . . .. . . . . TOUCOULEUR ..... . . . . . . . .
ENSEMBLE
6 - 10 11 - 15
2,1 3,a ... , 5 3,5 5, 9 7, 9 2,9 ..,6 1,1 2,6 .. ,1 e,1 2,6 .... 5 6,3
~~ ~.6 7,,J_ .. ,1 .. , ...
3 5,2 1, 7 2,2 3,a 5,1 3 5,1 5,5 l,8 3,9 7, 5
2,a ... , 7 7,1
- 71 -
Plus de 15
6 9 a, 1 9,3 e,6
11,2 5 9,l 9,3 5,e 0
a, ..
ENSEMBLE
3 5,2 .. , .. 3,9 3,7
.. , ' 3,3
... , 7 3,3 'l,l 3
'1-,l
Annexe i5. Graf>hique 13 Distribution des exploitations
suivant le nombre de champs cultivés par exploitations, et par régions N = nombre d'exp101tat1ons
~· l 2 - 3 14- - 5 6 - 9 10 et+ ENSEMBLE
Oil
R N ~ .. N ')'.; N 'f, N ~ N $ N 1--
THIES ••• . . . . . . . . 130 21'7 236 iiiia 82 156 71 135 7 11' 526 1 000
BAOL ••• . . . . . . . . . 66 99 176 263 165 21'6 173 258 89 131' 669 1 000
SINE SALOUM • . . . . . . . 68 95 236 327 205 281' 171' 21'1 37 §3 720 1 000
SENEGAL ORIENTAL. . . . . . 36 167 87 1'05 1'2 195 35 163 15 70 215 ~ 000
CASAMANCE • • • • • . . . . 11'9 181 356 1'31 158 192 116 1U 1'5 55 821' 1 000
ENSEMBLE 1'1'9 153 1 091 369 652 220 569 192 193 66 2 951' 1 000
Nopbre de champs •• . . . . 1'1'9 37 2 680 218 2 81'8 232 3 915 318 2 1'01 195 12 295 1 000
Annexe 16. Graphique i6. Distribution des exploitations
suivant leur mode de faire-valoir et par régions
~· FV DIRE.CT FV MULTIPLE FV INDIRECT ENSEMBLE
i r R Nbre. d'expl. Superficie N s N s N s
THIES ••••••• . . 378 79 1'71' 11'2 1'6 1'09 6 910 526 126 793 %e 718 626 270 366 12· 8 1 000 1 000
BAOL • • • • • • • • • 220 55 961' 1'1'7 21'7 803 2 581' 669 301' 351 %o 329 181' 666 813 3 3 1 000 1 000
SINE SALOUM •••• . . 201 55 351' 519 291' 803 0 0 720 350 157 S. 280 158 720 81'2 0 0 1 000 1 000
SENEGAL ORIENTAL •• . . 133 27 593 82 1'5 227 0 0 215 72 820 %<> 619 378 381 619 0 0 1 000 1 000
CASAMANCE • • • • • . . 509 95 977 309 121 523 6 722 821' 218 222 J,' 617 !JJJO 375 557 8 3 1 000 1 000
ENSEMBLE 1 1'.1'1 311' ~62 1 1'99 755 765 11' 2 216 2 9511. 1 072 31J.3 %- iisa 293 507 705 5 2 1 000 1 000
Annexe 17. - Graphique 17. Distribution des exploitations
suivant leur mode de faire-valoir et par ethnies
~~ FV DIRECT FV MUL Tl PLE FV 1 NOi RECT
V Nbre. E Expl. Surf. N s N s
Dl OLA • • • • • . . 225 37 517 171 57 168 6 722 ,,._,
531 393 ij5ij 599 15 8
MAHDI NGUE D •• . . 112 16 528 ij1 18 501 0 0 et,. 732 1'72 268 528 0 0
OUOLOF ••••• . . ij16 106 %1 709 ij38 690 ij 738 %. 368 195 629 791 3 11'
PEULH • • • • • , . 21Jij 31' 589 16ij 62 103 0 0 i. 598 35ij ij02 6% 0 0
SARAKOLLE • • • . . 30 9 258 27 19 138 ij 756 $. ij92 318 ijij2 656 66 26
SERERE. • • • • . . 210 ij7 290 21'8 80 ij59 0 0
~ 1'59 370 51'1 630 0 0
TOUCOULEUR. . . . . 59 7 593 38 16 833 0 0
~' 608 311 392 689 0 0
ENSEMBLE • • • 0 • 1 ij!Jl 31ij 362 1 1'99 755 565 u 2 216 $, ij88 293 507 705 5 2
Annexe 18. A. GraP hi que i 8 - 1 •
Distribution des exploitations en faire-valoir direct su1vant la taille des exploitations
Groupe de taille Nombre Nbre. d'Expl. total en des Exploitations d' Exp 1. FV Direct
moins 100 ares 635 539 100 à 199 6ij3 389 200 à 299 1Jij7 198 300 à 399 335 113 1'00 à 1'99 2ij3 82 500 à 599 lij5 55 600 à 699 99 21 700 à 799 115 27 800 à 899 71' 8 900 à 999 39 ij
1000 à1ij99 105 17 1500 ares et + +1' 9 ENSEMBLE • • • • . . . . . . 2 951' 1 Uijl
Annexe 18. B. Gro.phique 18. 2. Distribution des exfloitations en faire-valoir direit
suivant le nombre de b ocs par exploitation, et par r 1glon
ENSEMBLE
N s
ij02 95 ij07
1 000 1 000
153 35 029 1 000 1 000
1 129 5ij5 889 1 000 1 000
ij08 97 692 1 000 1 000
61 29 152 1 000 1 000
ij58 127 71'9
1 000 1 000
97 21' 1'26 1 000 1 000
2 951' l 072 31'3 1 000 1 000
~ des Expl. en
FV Direct
8ij8 60ij ijij3 337 337 379 212 23ij 108 102 161 121 1'88
·--Nbre. de blocs par 1 bloc 2 - 3 4' - 5 6 - 8 9 et + ENSEMBLE Exp!. ~ Expl.
~ ~ io "' $. Mg ions en FVO
TH 1 ES. . . . . . . . . . . 903 670 370 375 0 718 BAOL • . . . . . . . . . . 778 333 151 101' 52 329 SINE SALOUM . . . . . . . 565 2ij8 68 155 0 280 SENEGAL ORIENTAL • . . . . 870 619 256 500 0 619 CASAMANCE . . . . . . . . 885 59ij 396 557 592 617
ENSEMBLE 803 1'56 229 35ij 231 1'88
- 73 --
Annexe 19. GraPhique19. Nombre et superficie des exnloltatlons
suivant la situation matrimoniale des chefs d1 exploitation et par région
i~ l épouse 2 épouses 3 épouses 4 épouses et + Femmes mariées
e
~é Nbre. Surface N s N s N s N s Expl.
TH 1 ES. • . . . . . . . . 289 71 591 83 30 289 ij.ij. 16 017 1 701 ij.8 2 092
BAOL • • • . . . . . . . 306 101 583 190 106 960 611. 42 287 32 311. 871J. 25 1 77Jt
SI NE SALOUM . . . . . . Jt22 171 206 158 110 376 33 32 973 11J. 13 110 28 2 llUJ
SENEGAL ORIENTAL • . . . 127 11.3 396 lJ.2 13 389 13 6 751 3 5 ij.ij.l 6 1111.
CASAMANCE. • • • . . . . lJ.82 106 811.3 208 72 716 17 11 956 18 6 705 17 1 252
ENSEMBLE 1 626 lJ.911. 619 681 333 730 171 1111. 981J 68 60 831 12J.I. 7 376
0% 550 1J61 231 310 58 108 23 57 42 7
Annexe 20. Graphique 20.
J.;é 1 i bata1 res, veufs divorcée;
N s
61 6 103
52 11 873
65 20 31J.8
211. 3 729
82 18 750
281J. 60 803
96 57
Nombre et superficies des exploitations dont le chef est une femme N : % du nombre d'exploitation dans chaque groupe de taille. S = % des superticies
GROUPE DE THIES BAOL SI NE SENEGAL CASAMANCE
TAILLE DES SALOUM ORIENTAL EXP LOI TATIONS N s H s N s N s N s
0 à 9 ares •• . . . . 100 100 100 100 50 53 100 100 !JO 33
10 à 19 ares . . . . 57 55 100 100 OO 87 50 38 8 7
20 à 1J9 ares . . . . 11.7 45 50 11.7 1 55 1J9 20 17 9 9
§.0 à 99 ares . . . . 25 24 16 17 12 11 0 0 0 0
100 à 199 ares . . . 1J. 5 ij li. 7 6 5 5 1 1
200 à 299 • . . . . . 0 0 0 0 f) 0 0 0 2 2
300 à 399 . . . . . . 0 0 1 2 2 3 0 0 0 0
plus de 400 ares . . 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
ENSEMBLE 13 2,a 5 0,7 1J 0.8 11.., 6 0.,6 2 0,6
Annexe 21. GraPh i que 21 •
Nombre d'exploitation suivant l'Age des chefs d'exploitations
%o du nombre d' eXJ>lo1 tat1ons - T =Total masculins+ Féminins - F = rém1n1ns -
~ THIES BAOL SENEGAL CASAMANCE ORIENTAL e
mo 1 ns 25 ans T 1'-1 27 1'-2 37 F 87 118 216 0
2 5 à 3ii. T . 1Ii. .3 12Ii. 163 177 F 290 205 189 !JO
3 5 à ijij T 238 261'. 271 321 F 290 118 217 20
Ii.5 à 51'- T 2U5 265 2.31' 16.3 F 216 1'.Ii.1 270 0
55 à 6Ii. T 169 163 161 167 F 30 0 108 ii.o
65 à 7U T 95 108 92 70 F 87 118 0 0
75 et + T 65 .38 27 23 F 0 0 0 0
Non défini T ij 11 8 Ii2 F 0 0 0 0
Ensemble T 1 000 1 000 1 000 1 000 F 1 000 1 000 1 000 1 000
Annexe 22. Graphique 21.
Non
Superficies cultivées suivant l'âge du chef d'exploitation
1
Superficie GROUPE D'AGE totalt :le:.· (ha) 'f;v;
exploi lat ions
défini. . . . . .35 927 34
moins 25 ans, . . . 23 970 2.3
25 à _,u . . . . . . 115 108 108
35 à llll • . . . . . 290 173 273
ll5 à su • . . . . . 2 55 77.3 2Ii.1
55 à 6Ii. • . . . . . 178 358 168
65 à 7 ii • . . . . . 115 1U9 108
75 et + . . . . . . 1.1.7 313 1.1.5
Total . . . 1 072 31J3 1 000
/',.;; -
ENSEMBLE
58 0
171 118
287 118
230 353
108 118
.30 0
20 0
96 293
1 000 1 000
ij .3 109
15Ii. 239
272 215
237 275
lii.8 72
77 60
.3Ii. 0
.35 30
1 000 1 000
Annexe 23.
Effectifs de la population agricole
Npmbre des personnes (centaines)
Nature acttvltd Actifs Non Act Ifs Actifs non ENSEMBLE agricoles agricoles agricoles
R&gions
THIES Masculin 911i 587 36 1 537
Féminin 8211. 689 13 1 526
Total 1 738 1 276 11.9 3 063
. BAOL Masculin 1 335 761 2U 2 120
Féminin 1 U17 1 022 uo 2 U.79
Total 2 752 1 783 6Ii. u 599
SI NE SALOUM Masculin 1 871 9011. 16 2 791
Féminin 1 239 1 023 6 ·2 268
Total 3 110 1 927 22 5 059
SENEGAL ORIENTAL '1. 525 253 15 793
Fémlnir• 356 328 8 692
Total 881 581 23 1 11-85
CASAMANCE Mascul ln 1 U79 1 093 20 2 592
Féminin 1 368 95U 1U 2 336
Total 2 811-7 2 OU7 311. 1j. 928
ENSEMBLE Masculin 6 1211. 3 598 111 9 833
Fémi n "1 5 2011. 1j. 016 81 9 301
Total 11 328 7 6111. 192 19 13U
- 76 -
Annexe 24. Graf>hique 22. Distribution des exploitations suivant le nombre de personnes par exploitation
- centaines d 1 explo1tat1ons -~a.pers. + tat Ions l 2 ) IJ 5 6 7 .8 9 10 11 12 l) l!J' 15 16· 17 18 19 20 de 20 TOTAL 6a1ons
THIES •• D • • . . . 73 50 57 62 50 58 33 27 29 22 17 12 11 6 3 ij 1' 2 0 0 6 526
BAOL • • . . . . . . 37 35 55 89 'as 90 51' 38 1'1' 31' 15 17 11 15 10 11 6 1' 0 6 10 669
SI NE SALOUM . . . . 31 51' 56 71 73 97 66 82 38 31' 35 17 11' 12 6 8 10 2 2 0 12 720
SENEGAL ORIENTAL •• 11 10 28 18 33 17 33 13 12 13 1J. 3 2 8 1 0 2 0 0 0 9 215
CASAMANCE . . . . . 1'8 83 111 126 92 61J 81J sq lJ.9 25 21 16 13 5 5 5 2 1' 1J 3 10 821'
ENSEMBLE •• . . . . 200 232 307 366 336 326 270 216 172 128 92 65 51 46 25 28 21' 12 6 9 1'7 2 954
. 0 à 5 6 à 10 11 à 15 + de 15 Mg • N ~ N $. N "" N ~
TH 1 ES • • • • • . . . . 292 556 169 ;321 49 93 1
16 30 BAOL . . . . . . . . . 301' 1'51' 260 389 68 102 37 55 S 1 NE SALOUM • • . . . . 285 396 317 llltO 81' 117 31' 47 SENEGAL ORIENTAL . . . 100 1'65 86 1'00 18 81' 11 51 CASAMANCE •• . . . . . 1'6,0 557 278 336 60 73 28 31'
ENSEMBLE . . . . . . . 1 1'1'1 1'87 1 112 376 279 91' 126 1'3
Annexe 25. Graphique 23 Distribution des exploitations suivant le nombre de personnes par exploitation et par ethnie
- ~i:anta1nès d'exnlo1tat!ons -Nbre. Ethnies
MANDING~ DIOLA pers. par expl.
OUOLOF PEULH SERERE TOUCOULEUR ENSEMBLE
1 à 5 N 227 64 500 219 222 52 1 1'11.1 ~ 563 11.71 439 500 505 536 1'89
6 à 10 N 133 55 1'57 183 140 38 982 $, 3.31 404 401 417 319 391 .376
11 à 15 N 37 13 122 23 57 7 199 !'J 93 96 108 53 130 73 911.
+ de 15 N 5 1' 59 13 20 0 126 'J. 13 29 52 30 1J.6 0 11.1
ENSEMBLE N 1'02 136 1 138 438 lJ.39 97 2 951' S. 1 000 1 000 1 000 1 000 1 000 1 000 1 000
Annexe 26. GraPh i que a4. Hombre d'actifs par exploitation et superficie moyenne cultivée par actif
suivant la taille des exploitations
Nombre Surface Nombre Taille des exploitations d'expl.· . des expl. d'actifs
(centaines J ha (centaines)
0 à 10 ares . . . . . . . . . 15 98 21 10 à 20 •• . . . . . . . . . . 56 851 96 20 à 50 . . . . . . . . . . . 231 7 969 Ji27 50 à 100 • . . . . . . . . . . 333 2ii 617 801
100 à 199 • • 0 • . . . . . . 6Ji3 95 375 1 815 200 à 299 e e D . . . . . . . 1'1'7 109 009 1 509 300 à 399 . . . . . . . . . . 335 117 122 1 325 iioo à ii99 . . . . . . . . . . 2ii3 108 160 1 131 500 à 599 . . . . . . . . . . 11l5 79 1'59 715 600 à 699 . . . . . . . . . . 99 63 978 51'0 700 à +99 . • • • 0 • . . . . 115 86 183 61l5 800 à 899 . . . . . . . . . . 1ii 63 201l ll77 900 à 999 . . . . . . . . . . 39 36 933 292 1 000 à 1 099 . . . . . . . . 31 32 285 -237 1 100 à 1 199 . . . . . . . . 26 29 738 180 1 200 à 1 299 . . . . . . . . 27 3ii 007 209
. 1 :300 à 1 399 . . . . . . . . 11 !Ji 805 0ii 1 iioo à 1 ii99 . . . . . . . . 10 15 520 102 1 500 à 1 599 . . . . . . . . 32 51 021 258 1 600 à 1 699 . . . . ... . . . lll 25 770 150
1 700 à 1 999 . . . . . . . . 12 26 982 100 2 000 à 2 ll99 . . . . . . . . 8 21 0iio 82 2 500 à 2 999 . . . . . . . . 7 23 826 120 3 000 et + •• . . . . . . . . 1 ij 591 12
ENSEMBLE . . . . . . . . . . 2 95Ji 1 072 3ii3 11 328
Annexe 27. Graphique z:J°., Distribution des exploitations
suivant 1a présence de bétail et par régions
Nbre. actif par expl.
1, ii 1,7 1,8 2, ii
2,8 3,3 3,9 ii,6 ii, 9 5, ij 5,6 6 ,ii 1,ii 7,6 6,9 7,7 7,6
10,2 8
10,7
8 ,3 10,2 17,1 12
3,8
::-----::: Pas de b6tail Boeufs ~outons + ch~vre! chh res seu 1 es
Nombre ~ N ~ N "' N i-R Exp 1.
THIES . . . . . . . . 325 618 31 59 51 97 101l 198
BAOL • . . . . . . . . 366 51'6 11'7 219 72 108 78 117
SINE SALOUM . . . . . 1'55 629 95 133 iia 68 108 151
SENEGAL ORIENTAL • . . 78 363 83 385 33 151' 21 98
CASAMANCE . . . . . . 369 1'1'7 259 31ii 71' 90 120 11'6
ENSEMBLE • . . . . . . 1 593 siio 617 208 278 91' ii31 1%
- 78 -·
Surface par actif lare l
5 9
19 31
53 72 88 95
111 118 1.3.3 132 126 136 165 162 176 1ii2 197 172
270 266 198 382
95
Porcs et Non d6fini
N ~
15 28
6 10
12 19
0 0
2 3
35 12
Annexe 28. Graphique 26· Distribution des exploitations suivant la présence d'animaux de trait, et par régions
:-----:: NEAllT PRESENCE DE CHEVAL fRESfNCE D'ANES OU AUTRES EXP LO 1 TATI ONS SUPERF 1C1 ES E s E
R g CENTAINES "" ha $· N $o ha $' N $.,
Tii ! ES . . . . . . . . . . 291 553 50 278 397 169 322 56 366 1'1'5 66 125 BAOL . . . . . . . . . . 361' 51'3 109 529 360 285 1'26 185 061' 607 20 31 SI NE SALOUM . . . . . . . 531' 738 209 555 598 155 217 12.3 180 351 .31 1'5 SENEGAL ORIENTAL. . . . . 188 875 1'6 926 61'1' 27 125 25 891' 356 0 0 CASAMANCE . . . . . . . . 815 987 202 930 930 0 0 0 0 9 13
ENSEMBLE . . . . . . . . 2 192 71'2 619 218 578 636 215 390 50!1. 3611- 126 11-3
,1nnexe 29. Graphique 28. Distribution des exploitations suivant la présence du bétail et d'animaux de trait et par ethnies
DIOLA MANDINGUE OUOLOF PEULH SERE RE
Pas de bétail ••••••• Boeufs •••••••••• Moutons et chàvres •••• Chàvres seules •••••• Porcs et non défini •••• ENSEMBLE • • • • • • • • •
Pas d'animaux de trait ••• - ~heval • • • • • • • • • - an es et autres. • • • • • ENSEMBlE • • • • • • • • •
centaines Exp 1.
176 1.30 29 65 21
11-02
402 0 0
402
11-38 323 73
161 5
1 000
1 000 0 0
1 000
108 21 22
2 0
153
111-7 6 0
153
705 138 111.!I. 13
0
1 000
960 1'0
0
1 000
697 105 150 163
111. 1 129
615 458
56 1 129
61!1. 911.
134 111.5 13
1 000
511.4 406
50 1 000
118 208
!1.1 35
6
11.08
369 35
1l
!l.08
289 510 101 86 15
1 000
904 86 10
1 000
266 80
9 911. 1.3
462
320 102
40
462
Annexe 30. GraPhique ~9 Distribution des exploitations suivant la présence de bétail et le nombre de personnes par exploitation
~Nbre, 0 à 5 6 à 10 li à 15 plus de 15 E onnes centalnC[IS -
ar $o N '-'· N $. N a E~D 1. Exp 1.
Pas de bétail •• . . . . . 892 619 531' 1'80 119 11.27 48 Boeufs . . . . . .. . . . . 205 11'2 28!1. 255 83 297 1'5 Moutons - Ch~vres . . . . . 107 711. 123 111 31' 122 1!1. Chàvres seu 1 es . . . . . . 217 151 158 1!1.2 41 11'7 15 Parcs et Non défini . . . . 20 1!1. 13 12 2 7 0
ENSEMBLE . . . . . . . . . 1 4!U 1 000 1 112 1 000 279 1 000 122 1
575 173
21 203
28 1 000
691 220 89
1 000
i.
393 369 115 123
0
000
s
ha $o
20 149 158 9 858 33
17 1'32 51 0 0
15 292 70
62 7.31 58
TOUCOULEUR
N
!1.5 28 6
18 0
97
80 11' 3
97
ENSEMBLE
1 593 617 278 !1.31
.35
2 951'
1'61' 289 62
185 0
1 000
824 111.5
31 1 000
$.
51'0 208
94 1%
12
1 000
AllMH J1
I Rlgion '- THIES/
bplaitotians sons bêtoit
62%
• dt 24 2' 23 22 21 20 19 11 17 115 15
rmiffii~ttffl ~: 12 11
Centaines d·exploitotlons
I ~ÎOll 5 - SENEGAL ORIENTAL/
Groupe dt toiUt d'ufllàtation
Centaines d"aplcitotlans
Explootation ll<lnS b6toil
5511.
f Rlgio11 J _ BAOtJ
Centaines d'exploitations
fRlgion 6_ CASAMANCEJ
23 Eçloitations sons bétoil 2 2
,511, 21 20 19 18 17 t6 15 t4 13 12 11 4
Ctratoints d·nplaitations
I Rlgion , _ SINE-SALOUHJ
Gr!: ~ato~·
Exploitations sons bétail
63%
• dl 24 2' 23 22 21~1--~~~~~~
20 19 11 t7 11 15 u 13 12 11
' 3 2
Ctntainn d'nplcitotions
• E11ploitotio11• SOllS béto1/
• E11ploitali011• one bor/11• plu• mouton• •I chhrn
E1tploilolions aHc moutons el i:hhrn HVl•m.nf
D E11ploltolion• 011ti: porcs s.ul• H 11on dlli11i
Annexe 32.
Distribution des exploitations suivant la présence d'outl 1 lage et par réglons
N centaine d'exploitations
~~ THIES BAOL SI NE SALOUM SENEGAL ORIENTAL CASAMANCE
N 'Io N $.-. N j. N "° N ~
Néant •• . . . . . . . 291 553 389 580 587 810 181 81'2 816 988
Semoir •• . . . . . . 222 1'22 268 uoo 115 159 25 117 0 0
Charrette. . . . . . . 12 23 27 11-1 30 11-2 6 28 0 0
Charrue . . . . . . . 2 ij 1'1 61 7 10 21 98 ij 5
()) .... Herse . . . . . . . . 0 0 0 0 1 2 2 9 li- 5
Semoir+ charrette . . 10 19 19 29 26 36 ij 19 0 0
Semoir + charrue • • . 0 O· 33 50 0 0 10 1'7 0 0
Semoir+ charrettes + charrues ••• 0 0 ij 6 0 0 0 0 0 0
Semo i r + charrette + charrue + herse . . 0 0 0 0 0 0 2 9 0 0
Non défini •••• . . 9 ij 8 0 0
ENSEMBLE • • •• 526 1 000 669 1 000 720 1 000 215 1 000 821' 1 000
Annexa 33
f R4gion 2 : THIES J
Sons outils 55 % des exploitations
Sons outll1 5'% des aploitatJ0111
Léi•nd•:
- E11ploltatlon• avK ••molr• - "
Groupe de taille d'exploitation
•2fe 24 23 22 21 20 19 18 17 11 15 u 11 12 11 4 3 2
Avec outils 45 OA. des exploltotl0111
3: BAOLJ
Ane outils '2 % da aplo!tatl0111
- E11ploitatlo11• sans outil•
/R;ion .(:SINE - SALOUM/
Sons outils 11% des uplo!totlons
Groupe de taille d' exploitotlon
•2te 24 23 22 21 20 19 11 17 11 15 1' 11 12 11 4 3 2 1
/Région 5 : SENEGAL ORIENTAL/
Groupe dl tolLl• d' expl.oltatlon ·
Sons outils Avec outil• 14 % des exploitations
•21e 2' n 22 21 20 19 11 17 11 15 14 1J 12 11 4 3
11% des uploltatlou
2 1
JR'glon 6: C ASANANCEl Exploitations avec outils : 1 %
100 111ploltatlon1 talll• 100 200 100 "·
11 "} : tout .. .an• •emoir•
a> ù:>
1
Annexe 34• Graphique 33.• Distribution des superficies
suivant le mode d'occupation des champs et la taille des exploitations
Taille des moins de 100 à 1 000 à Plus de Exp!. 100 ares 100 ares 1 999 ares 2 000 ares
Mode d'occupation ha 01> ha 0$ ha 0$ ha 0$ des champs
- Propriété coutumière •• . . . 20 162 597 J.1.02 276 530 17 270 383 31 11.61 11.09
- Champ prêté ••• . . . . . . . 9 911.11. 295 152 761 201 33 11.50 166 1.3 991.J. 182
- Champs de l'aide familial . . 2 198 65 17.3 120 228 71 671 .35J.I. 27 780 .361
- Champ de navétane ' 0 0 10 993 111. 13 035 611. .3 711.J. 1J8 . . . . . . - Champ loué ••••• . . . . . 1 211 36 10 311.J.I. 11.J. 6 11.92 .32 0 0
- Autres et Non défini . . . . . 238 7 10 001 1.3 228 1 0 0
ENSEMBLE . . . . . . . . .33 753 1 000 759 J.1.95 1 000 202 11.J.6 1 000 76 911.9 1 000
Ann ex ce 35. GrafJh i que 3.4 .• Distribution des superficies suivant le mode d'occupation. des champs et par régions
·~--------== BAOL THIES SINE SALOUM SENEGAL ORIENTAL
d'occupat ton· des champs ha o~ ha 0$ ha o~ ha o~
- Propriété coutumière • . . . . 1J.l.2 588 J.1.68 6.3 161.J. J.1.98 129 690 370 J.1.7 577 652
- Champ prêté •••••• . . . . 66 .336 218 .38 J.1.22 .30.3 82 279 2.3J.I. 6 098 81J.
- Champ de l'aide familial . . . 88 lJ.J.1.1 290 16 51.3 130 118 91J.I. 3.39 17 J.1.91.J. 21.J.O
- Champ de Navétane . . . . . . 3 216 11 0 0 10 652 30 1 025 11.J.
- Ch arnp 1 ou é • • • • . . . . . . 1 .385 5 1 7 752 61 7 326 21 0 0
- Autres et Non défini • . . . . 2 .385 8 91.J.2 8 1 222 6 626 10
ENSEMBLE •••• . . . . . 301.J. .351 1 000 126 793 1 000 350 157 1 000 72 820 1 000
ENSEMBLE
ha 0$
531 169 11.95
210 11J.9 196
271.J. 769 256
27 711.2 26
18 047 17
10 J.1.67 10
1 072 31J.3 1 000
CASAMANCE
ha o~
!J.1.8 150 679
17 01J.I. 78
33 J.1.07 153
12 8J.l.9 59
- 1 58J.I. 7
5 218 211.
218 222 1 000
Annexe 36. Graf>hique 36. Dietribution dee superficies eulvant 1 'énergie utll leée pour les cultiver et la taille des exploitations
Humaine •••••••••••
Attelée •••••••••••
Humaine + Attelée •
Mécanique ••••••••••
Humaine et Mécanique ••
Humaine+ Mécanique+ Attelée
Non définie ••••••
moins de 100 ares
29 680 879
256 8
2 316 69
0 0
718 21
0 0
783 23
100 l 199
ha
587 692
30 725
103 11.1'6 10 5ij7
17 555
ij 580
5 170
770
11.0
137 11'
211.
7
8
l 000 A l 999 ares
ha ci..
122 529 606
7 596 38
53 101 263
5 330 26
10 51JS 52
2 916 111.
166 1
Plus de 2 000 ares
ha ~ ..
lt4 766 579
0 0
18 217 236
1 011.8 15
6 611.0 87
5 938 78
.380 5
ENSEMBLE
ha ~
7811. 667 7.31
38 577 36
177 080 165
16 925 16
.35 %1 3.3
13 11.31' 1.3
6 11.99 6
ENSEMBLE •• 33 753 1 000 759 715 1 000 202 183 1 000 76 992 1 000 1 072 .311.3 1 000
Annexe 37. Graf>hique 3·6. Dlstri but ion des superficies suivant l'énergie utilisée pour les. cultiver et par réglons
Humaine •
Attelée • . . . . . . . . . . Humaine + Attelée •
Mécanique ••••••••••
Humaine+ Mécanique •••
Humaine + Attelée +Mécanique •••••
Non défln i.
ENSEMBLE
90 876
%6
.3.3 832
0
1 396
0
22.3
126 79.3
716 156 %3
.31 3.31
267 85 1'95
0 . 8 005
11 21 8711.
0 270
2 913
. VOOO 3011. .351
511' 273 861'
10.3 6 320
281 11.0 198
26 5 11.56
72 10 211.5
1 12 7.36
3 1 638
1 000 350 11.57
781
18
115
16
29
36
5
1 000
SENEGAL ORIENTAL
lJ.8· 071'
0
17 555
1 9%
11.28
1 35.3
72 820
658
0
211.1
28
6
19
1 000
CASAMANCE
215 390
1'60
0
0
0
0
2 .372
218 222
987
2
0
0
0
0
11
Il 000
Annexe 38. Distribution des superficies
suivant 1 'utilisation d'engrais, et par régions
$ 0 des Superficies totales
s SENEGAL En THIES BAOL SINE SALOUM ORIENTAL CASAMANCE ENSEMBLE
Néant •• . . . . . . . . 906 737 85.3 86.3 888 8311.
Minéral . . . . . . . . . 0 15 78 1 2 30
Parcage . . . . . . . . . 38 178 16 10!1. 10 69
Organique • . . . . . . . ê 7 7 6 ê 5
Autre engrais . . . . . . 56 .36 1!1. 26 91 ·11.2
Parcage+ Organique • . . 0 2.3 2.3 0 9 16
Minéral + Parcage • . . . 0 !I. 9 0 0 !I.
ENSEMBLE . . . . 1 000 1 000 1 000 1 000 1 000 1 000
Annexe 39. Estimations des superficies cultivées de chaque espèce, en hectares
Ensemble du Sénégal (sauf région du Fleuve)
T Y P E S D E C U L T lJ R E E S P E C E S Associée Présente, A l'intérieur C U L T 1 V E E S Pure Culture Total d'associations
pr lnc ipal e (culture secondaire)
Arachide • . . . . . 3!1.5 333 .311-6 815 692 1!1.8 29 559 Mi 1. • . . . . . . . 255 27!1. 57 598 312 872 .313 277 Riz . . . . . . . . !1.6 Il.OO 1 1'22 11.7 822 0 Manioc • . . . . . . li. 2311. 1 736 5 970 2 832 MaTs •• . . . . . . 368 211. 392 3 972 Niébés • . . . . . . 2 130 258 2 388 88 03!1. C 1 t rou i 11 es. . . . . 8!1. 196 280 11.69
Fonio ••• . . . . . 3 997 1 11.011. 5 11.01 0 Voandzou . . . . . . 565 0 565 796 Osei 11 e . . . . . . 0 0 0 1 5711.
Coton . . . . . . . 0 0 0 1 666
Gombo . . . . . . . 0 0 0 1 !M
Calebasse . . . . . 0 0 0 20
Manguiers . . . . . 1 11.62 998 2 !1.60 .3011.
Goyaviers . . . . . 0 0 0 832
Ananas •• . . . . . 26 0 26 0
Bananiers. . . . . . 130 0 130 !1.7!1.
Citronniers. . . . . 0 0 0 358 Tomates . . . . . . li. 29!1. 298 1!1.0
indigotiers . . . . 2 0 2 0
Cocotiers . . . . . li. 0 li.. 0
Patates . . . . . . 50 li. 5!1. 16
Non défln i . . . . . 1 531 0 1 531 0
Total 1 . . . 1 1 1 661 59, &ilO 7119 1 072 3113 llli5 ll87
- 85 -
Annexe 40. Estimations des superficies cultivées par culture
Région de Thiès
~ Pure Associée Total
Arachide . . . . . . . . . . .33 995 38 1f.01f. 72 .399
Mil . . . . . . . . . . . . . lf.1 11f.0 11 521 52 661
Riz . . . . . . . . . . . . . 28 0 28
Manioc . . . . . . . . . . . 10 0 10
Niébés . . . . . . . . . . . 21f..3 0 21f.3
Ci trou i 11 es • . . . . . . . . 51f. 196 250
Manguiers . . . . . . . . . 0 521f. 521f.
Tomates • . . . . . . . . . . 0 270 270
MaTs . . . . . . . . . . . . 0 0 0
Voandzou . . . . . . . . . . 0 0 0
Ozeille • . . . . . . . . . . 0 0 0
Gombo • . . . . . . . . . . . 0 0 0
Calebasse • . . . . . . . . . 0 0 0
Goyaviers • . . . . . . . . . 0 0 0
C i t ron n i ers • . . . . . . . . 0 0 0
Non défini . . . . . . . . . 0 ll.08 lf.08
Total . . . . . . . . . . . . 75 q.70 51 323 126 793
Annexe 41• Estimations des superficies cultivées de chaque culture
Région de Baol
~· ra Pure Associée Total
E
Arachide. . . . . . . . . . . 137 012 11.1 295 178 307
Mil . . . . . . . . . . . . . 91 037 25 065 116 102
Manioc . . . . . . . . . . . 1f. 111-0 1 328 5 1f.68
Niébés . . . . . . . . . . . 1 887 258 2 1U5
Mangu 1 ers • . . . . . . . . . 898 0 898
MaTs . . . . . . . . . . . . 0 0 0
Ci trou i 11 es • . . . . . . . . 0 0 0
Voandzou . . . . . . . . . . 0 0 0
Ozeille . . . . . . . . . . 0 0 0
Non défini . . . . . . . . . 1 11.31 0 1 11.31
Total • . . . . . . . . . . . 236 ll05 67 9ll6 SOIJ 351
- 86 -
(hectares)
Pnhentes en
associations
6 067
29 180
0
1 911
19 31f.0
21f.
3ou
11f.O
160
lf.56
665
101f.
20
358
358
59 087
(hectares) rrésente
en as soc i at ion
11f. 609
22 220
31IB
1f.1f. 025
0
21'8
338
21!.1f.
81f.5
0
82 877
Annexe 42. Estimations des superficies par culture Région de Siné Saloum
~· e Pure Associée Total E
Arachide. . . . Mil . . . . . . Riz • . . . . . Manioc. . . . . Ci trou i 11 e . . Manguiers . . Ananas . . . . Bananiers • . . Tomates • . . . Cocotiers • . . P~tates • . . . Niébés . . . . Gombo . . . . Goyaviers • . . Total . . . . .
Annexe 43.
e
Arach 1 de • . . . Mil . . . . . . Riz . . . . . . MaTs , . . . . . Fon Io . . . . . Voandzou . . . . Tomates . . . . Indigotiers. . . Manioc • . . . . Niébés • . . . . Ci trou il 1 es . . Oseil 1 e . . . . Coton . . . . . Gombo . . . . . Total . . . . .
Annexe 44.
E p
Arachide . . . . Mi 1. . . . . . . Riz, • . . . . . MaTs • . . . . . Fon io . . . . . Patates, . . . . Niébés . . . . . Total . . . . .
. . . . . 119 000 111-9 712 268 712
. . . . . 65 075 11 .3511- 76 11-29
. . . . . .3 668 0 .3 668 . . . . . 811- 0 811-. . . . . .30 0 .30
. . . . . 5611- 11-711- 1 0.38 . . . . . 26 0 26 . . . . . 130 0 1.30 . . . . . 0 211- 211-. . . . . 11- 0 11.
. . . . . 8 11- 12
. . . . . 0 0 0
. . . . . 0 0 0 . . . . . 0 0 0
. . . . . 188 589 161 568 350 157
Estimation des superficies par culture Région du Sénégal Oriental
Type lture Pure Associée Total
. . . . . 19 092 19 202 .38 2911. . . . . . 21 772 6 .319 28 091 . . . . . 1 011 lf.811. 1 1'95 . . . . . 188 211- 212 . . . . . 2 75.3 1 11-011. 11. 157
. . . . . 565 0 565 . . . . . 11- 0 11-. . . . . 2 0 2 . . . . . 0 0 0 . . . . . 0 0 0 . . . . . 0 0 0
.• . . . . 0 0 0 . . . . . 0 0 0 . . . . . 0 0 0
. . . . . q.5 387 27 lf.33 72 820
Estimation des superficies par culture Région de Casamance
Type ture Pure Assciée Total
. . . . . 36 .3311. 98 202 134 5.36 . . . . . 36 250 3 .339 39 589
. . . . . ia 693 9.38 11-2 6.31
. . . . . 180 0 180
. . . . . 1 211.11. 0 1 21'4
. . . . . 11.2 0 11-2
. . . . . 0 0 0
. . . . . 115 7113 102 q.79 218 222
- b7 -
(hectares) Présente
en association
7 0.31
111-8 5711-0
192
0 0
0 11-711-
0 0
16 8 111.8
2.311-1'711-
165 IQ.3
(hectares)· Présente
en association
1 807 17 .359
0 592
0 96
0 0
.381 9 108
107 611.
1 666 826
32 006
(hectares) Présente
en Association
45 95 91'11.
0 2 972
0
0
7 11.1.3
106 37q.
Annexe 45.
~ s
R
THIES . . . . . . . . . . . BAOL • . . . . . . . . . . . SI NE SALOUM . . . . . . . . SENEGAL ORIENTAL • . . . . . CASAMANCE . . . . . . . . .
ENSEMBLE. . . . .
Proportion de culture pure ou associée suivant les principales espàces cultivées et par régi~n
% des superficies où la culture est présente
ARACHIDE MIL NIEBES RIZ
Pure Associée P.1re Assoc lée Pure Associée Pu.r-13
11-3 57 50 50 1 99 100
71 29 65 35 ij 96 0
11.3 57 29 71 0 100 100
11.7 53 ltB 52 0 100 67
27 73 26 7ll 0 100 100
11.7 53 lJ.O 60 2 98 97
Ass-:ic iée
0
0
0
33
E
3 1
CD 00 Annexe 46. GraPhique 4°· Localisation géographique des principales espèces cultivées
Superficies où les cultures envisagées sont présentes
~ ARACHIDE MIL RIZ
Ré s
ha $, ha CJ .. ha ~
TH 1 ES •• . . . . . . . . . . . . . . . 78 1+66 109 81 8ll1 131 28 E
BAOL. • • . . . . . . . . . . . . . . . 192 916 267 138 322 221 0 0
SINE SALOUM . . . . . . . . 0 • • . . . 27 5 7ll3 382 225 003 359 3 668 7.7
SENEGAL ORIENTAL. . . . . . . . . . . . iio 101 56 1rn ll50 73 1 11.95 31
CASAMANCE • • • • • . . . • • • t: . . . 134 581 186 135 533 216 11.2 631 892
ENSEMBLE . . . . . . 721 707 j, 000 626 111.9 1 000 1'7 822 1 000
ENSEMBLE
Pure Associée
59 11.1
78 22
5ll 11.6
62 38
53 ll7
61 39
NIEBES ·-
ha ~ ..
19 583 217
46 170 510
8 111.8 90
9 108 101
7 11.13 82
90 11.211. 1 000
