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acTualITé éDIToRIalNos défis pour demain

sYndicat national Des entreprises du froid, Des éQUipements de cuiSines professionnelles & Du conditionnement de l’air

le Snefcca6, rue de Montenotte - 75017 paristél. : 33 (0)1 58 05 11 00fax : 33 (0)1 58 05 11 01www.snefcca.com - contact@snefcca.com

2e semesTRe 2019

La Lettre du Snefcca est publiée sous l’égidede la Commission Communication du Snefcca.Édition : Pyc Média – Tél. : 01 53 26 48 00 – www.pyc.frLorraine graphic Imprimerie

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Actif et représentatif pour rester attractif L’AgN du Snefcca a rendu compte des nombreuses actions entreprises dans l’ensemble des Commissions. Fort d’une représentation renforcée et reconnue au service de ses adhérents, le syndicat et toute la filière doivent se mobiliser pour attirer les jeunes.

Fort d’une première expérience qui fut pour moi très enrichissante, je suis très heureux de renouveler un second mandat de

trois ans en tant que Président du Snefcca. En 2016, je vous présentais un programme d’action en trois points : Grandir, Nous lier, Agir. Aujourd’hui, ces travaux se poursuivent et restent d’actualité, mais ont depuis évolué. GRANDIR pour faire face aux défis à venir. Cela passera par un travail collectif afin d’affirmer et consolider l’image de notre secteur et du syndicat. Les challenges sont nombreux : renforcer la solidarité dans la profession, attirer et accompagner les TPE/PME, capter les jeunes vers nos métiers, …NOUS LIER pour partager et échanger. Le syndicat est très actif dans les différents groupes de travail et les commissions, avec des échanges constructifs. Cette union doit se développer au-delà : consolider notre participation à la CPME, faire évoluer l’AREA vers un syndicat d’installateurs européens, …AGIR pour se construire ensemble. Cet objectif est la raison d’être du Snefcca, ses valeurs depuis 1944 : informer, conseiller et accompagner les adhérents ; fédérer et représenter la profession ; défendre les intérêts des installateurs en France et en Europe, …Notre syndicat est un élément majeur et indispensable à nos entreprises, il est le seul réellement capable de défendre notre métier et protéger nos sociétés. Ainsi, avec l’appui du nouveau Bureau National (cf page 3), nous travaillerons à rendre le syndicat encore plus fort.

Jean-Luc CarréPrésident National du Snefcca

L’Assemblée Générale Nationale (AGN) du Snefcca, qui s’est tenue dans le cadre du salon Sifa à Paris le 20 novembre, répondait au bilan et programme du Président Jean-Luc Carré, réélu le matin même par le Conseil d’Administration. Comme il l’a souligné, si le syndicat n’a pas grandi en nombre d’adhérents, principalement du fait des rachats et concentra-tions, l’image du syndicat a cependant été consolidée tant auprès des pouvoirs publics que de ses partenaires. Suite à la réduction du nombre de branches professionnelles, le Snefcca peut ainsi se prévaloir d’être le seul syndicat reconnu des entreprises du Froid, du Conditionnement de l’Air et des Cuisines Professionnelles (arrêté du 20 juillet 2017). Au souhait initial du Président de créer du lien, répond notamment l’adhésion à la CPME qui, comme l’a rappelé le Secrétaire Général, Philippe Roy, permet de siéger dans une structure puissante sur laquelle s’appuyer pour mener à bien certains dossiers.

Si l’une des grandes préoccupations reste d’être attractif auprès des jeunes afin qu’ils embrassent cette profession en manque cruel de main d’œuvre, il est évident que le sujet est pris à bras-le-corps par la Commission Communication. Présent sur de nombreux évé-nements à destination des jeunes, le syndicat les touche aussi à travers la plateforme web bouge-ton-avenir.fr et son prochain site dédié à nos métiers qui sortira courant 2020. La Branche est au cœur de la première édition du concours « De l’idée à l’impression », pilotée par Agefos-PME et la Branche de l’Industrie Graphique. Le concours propose aux étudiants de cette filière de travailler sur des solutions de communication pour promouvoir notre profession, de la réflexion jusqu’à la production de supports (résultat juin 2020). De telles initiatives de promotion trouvent un écho très favorable à la Commission Formation qui, au-delà de son engagement dans les Olympiades des Métiers, s’active sur de nombreux sujets comme la révision du Bac Pro TFCA ou la mise en place d’une enquête pour une meilleure adéquation entre emploi et formation… Dans cet esprit, elle incite également les entreprises à s’engager dans l’alternance qui représente un vivier de candidats intéressants dans un contexte de pénurie de candidats.

Les nombreux autres sujets évoqués lors de l’AGN ont aussi suscité une écoute très attentive de la part de Karl-Heinz Thielmann, Président du VDKF, l’équivalent allemand du Snefcca. Invité à s’exprimer à la fin de la réunion, celui-ci a souligné les nombreux points de conver-gence entre les deux syndicats professionnels. Dans le cadre de cette rencontre créatrice de lien, il est prévu de travailler de concert pour défendre les intérêts de la Profession auprès des instances européennes mais aussi sur des sujets précis tels qu’un référentiel commun de compétences professionnelles qui pourrait déboucher sur une certification européenne.

TRavaux Des CommIssIons

2 | la leTTRe Du snefcca no29 | 2e semestre 2019

COMMiSSiON réglEMENtAtiON

Application web : fluide frigorigène, Quelle Quantité autorisée ? à partir de l’année prochaine, le Snefcca, en partenariat avec Uniclima, proposera une nou-velle application à disposition des installateurs pour les informer sur les quantités maximales de fluides frigorigènes autorisées dans un équi-pement en fonction des réglementations et/ou des normes. Ce nouvel outil pratique et complet a pour objectif d’accompagner les profession-nels sur les nouvelles dispositions applicables en installation frigorifique surtout lorsqu’elles contiennent des fluides à risque. L’application comprendra trois grandes rubriques :

• Un accueil avec les actualités du secteur, les liens vers les documents utiles, etc.• Des exemples et modèles d’analyses de risque selon l’EN 378 : 2016 pour les installa-tions les plus courantes.• Un outil de calcul de la quantité limite autori-sée en fluide frigorigène selon 3 méthodes au choix (NF EN 378, CH 35 ou guide M).L’outil sera accessible à partir de janvier 2020 pour une phase test jusqu’à juillet auprès des adhérents du Snefcca et d’Uniclima, puis en accès libre en ligne à tous les professionnels du secteur.

COMMiSSiON Cuisine

Vincent Stellian élu président Nouveau membre du Bureau National, le diri-geant de Quietalis a été élu en octobre Prési-dent de la Commission Cuisine. Il succède à Dominique Lehoux qui ne se représentait pas après plusieurs mandats bien remplis. Dans le cadre de l’Assemblée Générale Nationale, Vin-cent Stellian a présenté, sans ordre de priorité, les 5 chantiers majeurs à mener en collégialité.• La transformation du métier liée aux tech-nologies de l’information et du digital (BIM, maîtrise des données…) avec la création d’une boîte à outils pour accompagner les adhérents dans ces évolutions. • La poursuite des relations avec tous les ac-

teurs de la filière (BE, clients, fournisseurs…) pour des rapports gagnant/gagnant.• Les enjeux environnementaux (recyclage des déchets, performances énergétiques, écolo-gie…) avec des actions qui valorisent le métier et participent à la sauvegarde de la planète.• Le recrutement et la formation de tous les publics (jeunes ou non, demandeurs d’emploi ou personnes en reconversion…).• Le renforcement du lien entre les adhérents et les élus en région pour assurer une bonne fluidité de la communication et de l’informa-tion. Cette mission a d’ailleurs été confiée à Dominique Lehoux.

SAlONS rencontre avec les jeunes sur interclima Le Snefcca a participé à l’Espace Métiers & Recrutement qui a été installé sur Interclima du 5 au 8 novembre à Paris Nord Villepinte, une opportunité pour rencontrer les jeunes formés, les établissements scolaires et nos partenaires métiers. Lors du salon, Philippe Roy, Secrétaire Général du Snefcca, et Rémy Dalet, membre de la Commission Formation/délégué WorldSkills, ont pris la parole auprès des visiteurs afin de promouvoir le secteur et les métiers.

Expertises du Snefcca mises en avant sur le SifaLe Snefcca a été cette année au cœur de l’actualité lors du Sifa qui s’est tenu à l’Espace Champerret de Paris du 19 au 21 novembre. Pour la première fois, le syndicat est intervenu en tant qu’expert dans cinq conférences du salon, dont deux plénières. Des thématiques d’intervention sur lesquelles le syndicat travaille au quotidien pour ses adhérents avec l’aide de ses nombreuses commissions.

• Entre budget serré et vision à plus ou moins long terme, quelles installations choisir ? Intervention de M. Lecarpentier – Membre de la Commission Réfrigération/Efficacité énergétique du Snefcca ;

• Cuisine professionnelle et ventilation : comment assurer la sécurité et optimiser la consommation énergétique ? Intervention de M. Evain – Membre de la Commission Cuisine ;

• Analyse de risque : plus qu’une formalité à bien s’approprier. Intervention de M. Bosc – Membre de la Commission RSE (Réglementation Sécurité Environnement) ;

• Et si vous raisonniez en coût complet lors du choix de vos investissements en réfrigération ? Intervention de M. Carré – Président National ;

• Obligations réglementaires : quel impact pour le métier du frigoriste et pour l’utilisateur final ? Intervention de M. Goetz et M. Cras – Président et Vice-président de la Commission RSE.

Le Sifa a également été l’occasion pour les professionnels du secteur de rencontrer l’équipe du Snefcca sur son stand.

COMMiSSiON « SOCiAl »

Nouvelle édition de votre convention collective nationaleLa convention collective nationale des Entreprises d’installation sans fabrication, y compris entretien, réparation, dépannage de matériel aéraulique, thermique, frigorifique et connexes (IDCC 1412) a récemment été mise à jour. La version papier de cette nouvelle édition, accompagnée de son guide d’interprétation, a été adressée à l’ensemble des adhérents installateurs courant novembre. Le guide a pour but d’attirer l’attention sur les dispositions conven-tionnelles nécessitant une vigilance particulière, notamment du fait de l’évolution régulière de la réglementation en matière de droit du travail et de la protection sociale. Cet ouvrage, qui prend en compte l’ensemble des accords et avenants conclus au 1er octobre 2019, est également disponible en version web sur www.snefcca.com.

philippe Weber

VIE DU SYNDICAT

2e semestre 2019 | la leTTRe Du snefcca no29 | 3

VIe Du sYnDIcaTélection du nouveau

bureau NationalSuite aux élections par le Conseil d’Administration le 20 novembre 2019, le Bureau National fait peau neuve et accueille de nouveaux membres pour accompagner Jean-Luc Carré pour les trois prochaines années à venir.

les missions du bureau NationalLe Bureau National gère le syndicat et assure son bon fonctionnement. Il regroupe 12 membres (dont le Président) issus du Conseil d’Administration (CA), représentatifs de l’ensemble des grandes régions et des métiers du froid, de la cuisine professionnelle et du conditionnement de l’air. En se réunissant au minimum 10 fois par an, les membres prennent les dispositions nécessaires à la bonne marche du Snefcca

et disposent pour cela de tous pouvoirs autres que ceux explicitement réservés au CA. Le Bureau National a notamment pour mission d’assurer l’équilibre finan-cier du syndicat et de désigner ses représentants dans les différentes organisations et instances extérieures.Pour rappel, le CA regroupe 34 membres chargés d’administrer le syndicat. Il a pour vocation de définir les grandes lignes de la politique du Snefcca.

élection du nouveau bureau groupe fournisseurs Le Bureau du Groupe Fournisseurs du Snefcca a procédé, le 19 novembre 2019, à l’élection de son nouveau président pour un mandat de trois ans : Philippe Weber (Distrifroid). En parallèle, l’Assemblée Générale de cette instance tenu le même jour a élu son Bureau :

Vice-président : Jean-Michel Degoulet (Lu-Ve Contardo).

• Philippe Baudin (Galaxair).• Laurent Guégan (Climalife).• François-Xavier Lechevalier (Ridel-Energy).• Véronique Lemaire (Fritec).• Jean-Paul Mayer (Dixell).• Marc Nossek (Rivacold).• Philippe Péchet (Le Froid Pecomark).• Franck Sgaramella (GEA Bock GmbH).

Mot du Président Groupe Fournisseurs« Tous les membres du Bureau Groupe Fournisseurs présents le 19 novembre dernier étaient convaincus de la nécessité de déterminer les sujets fédérateurs qui permettront d’impliquer l’ensemble des adhérents fournisseurs. Il s’agit en effet de rassembler et de créer des équipes spécialisées selon les sujets choisis. Pour cela, une enquête sera lancée dès 2020 pour collecter les thèmes de travail. »

président : Jean-luc Carré SdJ Froid

Jean-Marc gourgouillat FCC gourgouillat

Jean-Marie hernandez hFC Services

Fernando ramos presticlim

Alain griotto dalkia Froid Solutions

régis de logivière berry Froid

Jean-Michel degoulet lu-Ve Contardo

Jérôme goetz thelia

gildas Ourgaux Froid thermo Services

bernard Junk kuthe

Christian lestage

Vincent Stellian quietalis

Un nouveau banc pédagogique pour optimiser la régulation

VIE DES RéGIONS

éVéNEMENT

4 | la leTTRe Du snefcca no29 | 2e semestre 2019

Cristal du SnefccaJean-Luc Carré a profité de l’Assemblée Gé-nérale Nationale du Snefcca du 20 novembre dernier pour remercier l’ensemble des béné-voles du syndicat, qui, grâce à une mobili-sation commune, permettent de mener à bien des actions fortes pour la profession. Pour illustrer ses propos, deux élus, Hélène

Besson – Présidente de la Commission For-mation, et Dominique Lehoux – ex-Président de la Commission Cuisine, ont ainsi reçu un « Cristal du Snefcca ». Tous deux ont lon-guement participé à la vie du syndicat. Ce trophée est une occasion de mettre en avant leur engagement et de valoriser leur travail.

Une année riche en réunions et élections !Ce n’est pas moins de 20 réunions Snefcca qui se sont tenues cette année en région : Réunion Champagne-Ardenne : 8 fév. et 7 nov. Réunion Limousin : 7 mars.Réunion Ile-de-France : 21 mars et 15 octobre.Réunion Bourgogne-Franche-Comté : 9 avril.Réunion PACA / Corse : 12 septembre.Réunion Aquitaine-Charente : 26 septembre.Réunion Bretagne : 10 octobre.Réunion Rhône-Alpes : 17 octobre.Réunion Picardie : 7 novembre. Réunion Normandie : 14 novembre.Réunion Languedoc-Roussillon : 14 novembre.AG Picardie : 28 mars.AG Auvergne : 16 mai.AG Nord-Pas-de-Calais : 23 mai.AG Pays de la Loire/Poitou : 13 juin.AG Ile-de-France : 25 juin.AG Alsace-Lorraine : 1er octobre.AG Centre : 8 octobre.

Les Assemblées Générales régionales ont notamment permis de (re)nommer de nou-veaux présidents :

Picardie (renouvelé)Président : Denis Clere (Bertrand Froid). Vice-président : Jérôme Messager (JM Froid Climatisation).

Auvergne (renouvelé)Président : Jean-Marc Gourgouillat (FCC Gourgouillat).Vice-président : Marc Nossek (Rivacold France).

Nord Pas De Calais (renouvelé)Président : Jérôme Goetz (Thelia). Vice-président : Claude Dallaine (IDM Froid.

Pays de La Loire/PoitouPrésident : Thierry Godin (Central Réfrigé-ration).Vice-président : Jean-Luc Carré (SDJ Froid).

Ile de France (renouvelé)Président : Serge Bresin (Conditionair).Vice-président : Patrice Queva (3C - Com-pétence Cuisine Collectivité) & Fernando Ramos (Presticlim).

Alsace Lorraine (renouvelé)Président : Bernard Junk (Kuthe).Vice-président : Patrick Stoeffler (Froid Gilbert).

CentrePrésident : Régis de Logivière (Berry Froid).Vice-président : Philippe Baudin (Galaxair SAS).

Les réunions en région du syndicat per-mettent, d’une part d’informer les profes-sionnels sur les nouveautés du Snefcca et les évolutions du secteur, et d’autre part de laisser la parole aux partenaires régio-naux ou nationaux sur des sujets d’actua-lité. Cette année, plusieurs thèmes ont donc été abordés : les qualifications d’entreprise par Qualiclimafroid et/ou Qualicuisines, la récupération de chaleur par Ridel Energy, la formation professionnelle par la Rpf Forma-tion, les risques en entreprise par le Snefcca et AssurFroid, etc.

PaRTenaRIaT En dialogue avec l’Afpac Le 6 novembre à Interclima, en présence d’Emmanuelle Wargon, secrétaire d’État auprès de la ministre de la Transition écologique et solidaire, Jean-Luc Carré, Président du Snefcca, a signé une charte relative à la préservation de la qualité des installations de pompe à chaleur. Initiée par l’Association Afpac dans le cadre de la rénovation des bâtiments, elle vise à maté-rialiser un certain nombre d’engagements, qui concernent les aspects techniques mais également les pratiques commer-ciales. Tout en confirmant son engage-ment, le Snefcca a tout de même indiqué dans un courrier que « sur le fond, cette Charte est moins de qualité que de simple

respect du Code du Commerce. Pour qu’elle soit vérita-blement de qualité, il faudrait aller sur le terrain de la com-pétence technique et commencer par le respect régle-mentaire. »

Difficile jusqu’ici pour les frigoristes, l’accès à la qualification Qualipac leur a été simplifié grâce à l’intervention du Snefcca et l’écoute de l’Afpac. Suite à différents échanges, l’association a ainsi reconnu qu’en matière de critère d’activité, l’analyse par un instructeur référent n’était pas indispensable dès lors qu’elle concernait aussi l’activité de frigoriste (Code NAF commençant par 33.2). L’association a précisé que la mesure rentrera en vigueur d’ici fin 2019.

En complément de ses formations dédiées au CO2, La Rpf Formation intègre la régulation à son programme 2020. Pendant 2 jours, les professionnels s’entraineront à intervenir sur les réglages du nouveau banc pédagogique en subscritique, transcritique et booster. L’objectif est d’optimiser la régulation d’une installation au CO2 et d’adapter les meilleurs réglages en fonction de chaque mode de fonctionnement. Pour plus d’information : larpfformation.fr