DOSSIER PEDAGOGIQUE...DOSSIER PEDAGOGIQUE Niveaux : cycles II & III Ce dossier a été conçu pour...

DOSSIER

PEDAGOGIQUE Niveaux : cycles II & III

Ce dossier a été conçu pour aider les classes à préparer

dans les meilleures conditions possibles une journée à la

Cité de l'Huître de Marennes. Il n'a aucune valeur

exhaustive, il a pour seul objectif de proposer des pistes

de travail dans trois directions : PREPARER,

ACCOMPAGNER, EXPLOITER la sortie.

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www.cite-huitre.com – 05 46 36 78 98

SOMMAIRE

Table des matières

INTRODUCTION ............................................................................................................................. 2

Préparer la sortie ......................................................................................................................... 3

FICHE n°1 (cycle III) ................................................................................................................ 4

Géographie : le territoire Marennes Oléron ....................................................................................... 4

FICHE n°2 .............................................................................................................................. 13

Domaine scientifique......................................................................................................................... 13

Accompagner la sortie .............................................................................................................. 30

Exploiter la sortie ...................................................................................................................... 32

Fiches élèves ................................................................................................................................. 35

Jeux & exercices ................................................................................................................................. 35

-

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INTRODUCTION

Document d'accompagnement d'une visite du site, destiné à des classes de cycles II et III,

élaboré en collaboration avec Thierry Lamarque, conseiller pédagogique de la circonscription

du Chapus. Il est destiné aux enseignants qui souhaitent se rendre à la Cité de l’Huître, en

visite libre ou commentée ( ?) pour leur permettre de préparer au mieux leur venue. Il

présente quelques éléments du centre que les médiateurs abordent avec les plus petits,

ainsi que des angles d’approche pour amener le regard des enfants sur l’huître et son

environnement.

Située au cœur du bassin Marennes Oléron, entre marais et cabanes d’ostréiculteurs, la

Cité de l’Huître vous transporte au cœur d’un métier, d’un territoire et d’un

environnement naturel d’exception, que nos ateliers pédagogiques thématiques

permettent d’appréhender et de comprendre.

Si les objectifs éducatifs de la Cité de l’Huître sont complémentaires de ceux de

l’enseignement scolaire, ils ne visent pas seulement l’acquisition de notions et de repères

directement liés aux programmes. Par la découverte, la visite de ce site contribue à aiguiser

la curiosité des jeunes pour le patrimoine et l’histoire du milieu ostréicole. A travers chaque

atelier sont mises en place des visites adaptées à chaque niveau et proposent des points de

convergence avec les objectifs pédagogiques de l’École.

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Parcours : primaires Préparer la sortie

Objectifs

Permettre une approche globale du milieu

Donner aux élèves les outils nécessaires à la compréhension des phénomènes qu'ils vont observer sur place, des éléments rencontrés

Amener des questions dont les réponses seront données pendant la visite.

Compétences à acquérir

Observer des images, plans, cartes, photographies… Restituer des connaissances

Définir et adopter une méthode de travail

Chercher, recueillir, exploiter l’information

S’intéresser à son environnement, être curieux et créatif

Devenir autonome et vivre ensemble

Liens avec les programmes scolaires

Géographie :

Découvrir le(s) lieu(x) où j’habite

Se loger, travailler, se cultiver, avoir des loisirs en France

Consommer en France

Sciences naturelles/découvrir le monde :

Questionner le monde du vivant, de la matière et des objets - Qu’est-ce que la matière ? - Comment reconnaître le monde vivant ? - Les objets techniques. Qu’est-ce que c’est ? A quels besoins répondent-ils ? Comment

fonctionnent-ils ?

Questionner l’espace et le temps - Se situer dans l’espace - Se situer dans le temps

Explorer les organisations du monde Maîtrise de la langue et littérature :

Se familiariser et ancrer le lexique lié au milieu littoral par l’appui de lecture d’œuvres littéraires liées à cet espace

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FICHE n°1 (cycle III) Géographie : le territoire Marennes

Oléron

Thématiques abordées :

Découvrir le(s) lieu(x) où j’habite

Se loger, travailler, se cultiver, avoir des loisirs en France

Consommer en France

I- Se situer dans l’espace Document 1 : Modélisation des éléments du paysage littoral

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Document 2 : Exemple du paysage de la Cayenne : voir document annexe : « embouchure du chenal – paysage »

Exercice :

Replacer les éléments

Repérer et retracer la circulation de l’eau.

Repérer les aménagements humains : La ville Les cabanes Le creusement des claires Les champs (à l’arrière-plan)

Document 3 : Exemple de paysage d’estran : l’embouchure de la Seudre à marée basse

La zone d’estran est découverte. Elle remonte les rives de la Seudre. Il y a donc une

remontée de l’eau de mer dans le lit de la Seudre. Le marais de Seudre est un marais salé.

Dans l’estuaire de la Seudre, se forment des chenaux de flot ou coureaux, qui se divisent

dans le bassin maritime Marennes Oléron : le courant descendant étant moins fort dans

l’embouchure, les sédiments transportés se déposent et forment ces îlots.

Exercice :

Après tirage en noir et blanc, on peut proposer aux enfants :

de colorier la mer à marée haute et de le comparer à cette photo, pour définir la zone d’estran,

de représenter les courants à marée montante, et à marée descendante

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Document 4 : Les différents types d’estran :

L’estran vaseux et l’activité ostréicole :

C’est le type d’estran que l’on rencontre entre les îles et le continent, milieux abrités de la

houle. La Seudre et la Charente apportent des sels minéraux qui enrichissent le milieu. Le

développement des végétaux et animaux y est important. C’est ce qui favorise le

développement de l’ostréiculture.

Les ostréiculteurs profitent de la marée basse pour travailler tandis que les huîtres se

nourrissent à marée haute.

L

’estran sableux et l’activité de pêche à pied :

C’est la zone de plage. On la trouve face à l’océan : côte ouest des îles, ou côte sauvage.

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On trouvera des animaux fouisseurs, comme les tellines, qui seront pêchées à marée basse.

L’estran rocheux :

Sur les pierres sont fixées des algues et animaux tels que patelles, bigorneaux, huîtres…

Cet estran emprisonne les casses d’eau à marée basse, où survivent des animaux adaptés.

Document 5 : Un autre paysage littoral, derrière l’estran, le marais :

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Le marais est constitué de claires et de chenaux. Les claires d’affinage, creusées par l’homme. L’eau de mer y pénètre à marée haute, et y reste prisonnière à marée basse :

Les chenaux, creusés naturellement, sont utilisés pour alimenter les claires en eau de mer.

La gestion du niveau peut se faire par des écluses (varagnes). Ils servent aussi de voies pour

acheminer les chalands (bateaux à fond plat) :

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II- Se situer dans le temps

Document 1 : le travail des huîtres sur l’estran

Avant Maintenant

Les femmes ramassaient les huîtres, vêtues de pantalons et de quichenottes. Les huîtres sont éparées sur le sol.

Les hommes travaillent les huîtres, les tenues vestimentaires sont plus confortables. Les huîtres sont élevées en poches sur des tables.

Document 2 : le moyen de locomotion pour se rendre en mer

Avant Maintenant

Les lasses à voile (ou couralins pour les plus petits) sont déchargées de leurs huîtres sur des charrettes. Les lasses et couralins sans voile sont tractés par des bacs (bateaux plus gros)

Les chalands motorisés avec leur cabine. Les voitures à l’arrière-plan. A l’avant du chaland, la cale (en pierres blanches) est accessible aux tracteurs-élévateurs pour le déchargement.

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Document 3 : le travail des huîtres à terre, à la cabane

Avant Maintenant

Les femmes trient leurs huîtres sur des tables. Après les avoir séparées avec une démanchoire*, elles les trient par taille dans des paniers en osier, qui seront déplacés par les hommes. Elles portent presque toutes une quichenotte et un tablier de toile. Elles travaillent devant les fenêtres, seule source de lumière. Le sol est en terre battue.

*

Ce sont toujours les femmes qui trient les huîtres. L’outil, la démanchoire, n’a pas changé. Les huîtres arrivent devant les femmes par un tapis motorisé, et sont placées sur 3 autres tapis motorisés pour être triées. Elles tombent dans des bacs en plastiques qui seront déposés sur des palettes (au fond), ou dans des containers en plastique (sous les tapis). Les femmes portent des tabliers en plastique étanche, et sont éclairées par des tubes électriques. Le sol est bétonné.

Document 4 : le stockage des huîtres en bassin

Avant Maintenant

Après les avoir transportés sur des brouettes, les hommes se passent les paniers d’huîtres en les faisant glisser sur des planches, puis ils les vident dans les bassins. Ils devront ensuite les repêcher à l’aide d’une fourche : Pour plus d’aisance, les bassins sont en contrebas. Les paniers d’osiers vides sont stockés en pile devant la cabane.

Une fois les bacs en plastique posés sur les palettes, dans la cabane, des élévateurs les transportent puis les plongent dans les bassins. Pour plus de sécurité, les bassins ont des rebords. Les bacs en plastique vides sont stockés en pile devant la cabane.

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Document 5 : certaines activités ont disparu, il ne reste que des traces de leur existence

Le moulin des Loges, à St Just-Luzac est l’un des derniers moulins à marée d’Europe en état de fonctionnement. Construit entre le XII et le XV siècle, il servait à moudre la farine, en utilisant la force de la marée descendante : après avoir piégé l’eau de mer dans un réservoir en amont, l’eau était relâchée à marée basse et entrainait la roue sous le bâtiment.

La loge, ou cabane de saunier était l’abri des hommes qui travaillaient le sel dans les marais. Les seuls arbres du marais (tamaris) n’offrant pas assez d’ombre aux sauniers pour les protéger aux heures les plus chaudes de la journée, chacun d’eux construisait de rondins et de joncs sa loge, qui permettait aussi de ranger les outils ou de s’abriter des intempéries. Si les loges étaient nombreuses jadis sur le marais, celles que l’on retrouve aujourd’hui vers Mornac ou à la Cité de l’Huître à Marennes sont des cabanes reconstruites pour la mémoire.

Derrière la lasse et le couralin à voile, embarcations traditionnelles ostréicoles, on distingue un phare médiéval, qui permettait avant l’avènement des phares modernes, à partir du XVIIIème siècle, de guider les bateaux de nuit.

Le chemin de fer s’est développé sur l’île d’Oléron, notamment pour les besoins du commerce. Vin, huîtres et autres marchandises voyageaient ainsi avant d’être chargés sur un bac qui assurait la liaison avec le continent.

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Document 6 : histoire du sel et de l’huître

Le sel

L’huître

600 ans av JC, le sel est obtenu en

faisant chauffer l’eau de mer dans

des gobelets.

L’huître est apparue 230

millions d’années.

Des huîtres sont consommées

165 000 ans av JC

Les 1ères salines sont creusées :

l’homme creuse le paysage en

même temps qu’il se forme par

dépôt de sédiment.

Les Romains consomment des

huîtres, qu’ils font venir entre

autres de Mare Santonum (le

bassin de Marennes)

Instauration de la Gabelle. Le sel

charentais est exporté en bateaux

vers toute l’Europe du Nord et de

l’Est.

C’est le plat du pauvre sur les

côtes. Certaines sont

transportées vers les villes,

notamment Paris, où elles sont

consommées par la noblesse.

Au XVIe s. les pêcheurs partent

pour Terre-Neuve. Ils emportent

de grosses cargaisons de sel pour

conserver la morue pêchée.

Au XVIIIe s. la gabelle est trop

lourde : les pêcheurs achètent leur

sel au Portugal. C’est le déclin du

sel Charentais.

Engouement pour les huîtres :

de plus en plus de marchands

emportent des huîtres à la

capitale : sous Louis XIV, Paris

compte 2000 écaillers

Les sauniers n’exploitent plus

marais qui tombe en décadence.

En 1826, les marais sont

réaménagés. Les salines sont

recreusées, pour y faire grossir du

poisson, ou pour y placer des

coquillages. L’affinage des huîtres

de Marennes est né.

L’épuisement de la ressource

naturelle conduit à inventer un

mode d’élevage : l’ostréiculture

naitra en 1850.

Préhistoire

Epoque Gallo-

Romaine

Moyen Age

Epoque

moderne

Epoque

contemporaine

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FICHE n°2 Domaine scientifique

Thématiques abordées :

Le vivant, sa diversité

Comprendre et raisonner un élevage et ses objets techniques

Environnement des êtres vivants

L’origine de la matière organique

Document 1 : mélanges et solutions à partir de l’eau de mer

L’eau qui pénètre dans le marais à chaque marée haute est à la fois salée et chargée

en particules de vase.

Exercice :

Solution : eau salée Mélange : « eau vaseuse »

On verse l’eau dans des tubes à essai :

Le sel ne se dépose pas au fond Des particules de vase se déposent au fond, c’est

la décantation

On verse l’eau dans un filtre à café :

On ne retrouve pas de traces de sel Des particules de vase sont piégées par le filtre

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Document 2 : Découvrir les grandes fonctions du vivant sur un animal terrestre afin d'associer ces connaissances au cours de la visite à un animal marin (comparaison : similitudes, oppositions). Voir le développement d'un végétal : l'arbre.

Un animal ? Un végétal

Son nom : Un cheval Une huître La soude maritime

Ça bouge

L’atelier Huître dans la

journée Monde vivant de

l’Huître propose des

observations et expériences

qui amèneront les élèves à

répondre eux-mêmes à ces

questions.

Ça mange

Ça a une bouche

Ça amène la

nourriture à la

bouche

Ça choisit ses

aliments

Ça a des réflexes

(ça possède des

nerfs)

Ça possède un

squelette qui se

répare

Ça grandit

Ça fait des petits

Ça pond des œufs

Ça choisit son

partenaire

Ça respire

Ça a un cœur

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Ça se déplace

Il y a des mâles et

des femelles

Ça a des feuilles

ou des tiges

Ça fait des fleurs

ou des fruits

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Document 3 : notion de classification du vivant. Unir ensuite les espèces en fonction de

leurs points communs

Caractères Communs

Animaux du bassin

Coquille 1 seule coquille

en spirale

2 coquilles différentes

2 coquilles semblables

Nageoires et

vertèbres

Carapace et pattes articulées

Coquille (« os ») interne

Nombreux piquants

ou ventouses

Corps mou

Corps petit et allongé

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Bigorneau

Bigorneau

perceur

Calmar

Coque

Coquille St

Jacques

Couteau

Crabe

Crépidule

Crevette

Etoile de mer

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Document 4 : étudier un écosystème (milieu terrestre, eau douche), y associer une ou plusieurs chaînes alimentaires. Profiter de cette étude pour observer le non-visible à l’œil nu (utilisation de loupes). Ceci donnera du sens à l’observation de photos microscopiques de phytoplancton.

NOM MODE DE VIE ALIMENTATION

Gobie

Hippocampe

Huître

Méduse

Moule

Oursin

Patelle

Seiche

Ver

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Anémone

Fixée aux rochers

Carnivore : empoisonne de petites

proies (poissons, crabes) avec ses

tentacules

Balanes Fixées aux rochers Captent le plancton avec leurs

cirres (fines pattes déployées à

marée haute)

Bigorneau

Rampe sur les rochers

Broute les algues

Bigorneau

perceur

Rampe sur les rochers Perce les coquillages (bivalves)

Blennie Posée sur les fonds Petites proies (vers, petits

crustacés) et fragments d’algues

Couteau Enfoui dans le sable Filtre le plancton

Crabe Se déplace sur les

rochers, s’enfouit dans la

vase et le sable

Détritivore : poissons, coquillages

morts

Crevette Nage, s’enfouit dans la

vase

Détritivore : poissons, coquillages

morts

Gobie Posé sur les fonds Petites proies et débris

Document 5 : adaptation des êtres vivants aux conditions du milieu. Exemple des plantes du marais Exercice : Arrosage d’une plante à l’eau de mer (35g de sel par litre d’eau). Que se passe-t-il ?

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Pourtant, certaines plantes survivent à l’immersion marine :

Ce sont les plantes halophiles :

La soude L’obione La salicorne

Les plantes halophiles (soude, obione, salicorne) ont des feuilles épaisses qui empêchent ou limitent

la pénétration du sel dans leurs tissus.

Ainsi, elles peuvent vivre émergées à marée haute. Ce sont donc les plantes que l’on retrouve sur

l’estran. Elles sont un repère dans le paysage du marais, puisqu’on les trouve entre la zone de vie des

algues, et celle des plantes de prairie.

Document 6 : Horizontalité, verticalité, principe des vases communicants (remplissage, vidange des claires)

L’expérience des vases communicants sera réalisée dans l’atelier « Monde ostréicole » de la journée

« Monde vivant de l’huître », et dans l’atelier Marais écologie et histoire, observation du milieu

actuel.

Cependant, pour préparer les ateliers sur le fonctionnement hydraulique du marais, on peut réaliser

en classe les expériences suivantes :

Exercice théorique : On remplit un gobelet d’eau (fond de bouteille), et on marque la trace de l’eau. La tracer ensuite sur le schéma du gobelet penché, avant de vérifier à l’expérience

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Percer le fond de la bouteille pour insérer un tuyau dont l’embout est plus bas que le niveau de l’eau. Que se passe-t-il ?

Le matériel suivant est disponible à la Cité de l’Huître :

Principe des vases communicants :

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Pression ou force de l’eau : si un gobelet est placé plus haut, l’eau sort « plus fort » dans le 2ème gobelet :

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Exercice pratique : remplissage d’une claire par le bondon :

Avec une grande différence de niveaux :

Avec une faible différence de niveaux :

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Document 7 : Les marées, le rôle de la Lune, les mouvements de la mer, lien avec l'énergie.

Marée dans le chenal de La Cayenne :

Marée haute Marée basse

Les marées sont le résultat de l’attraction du soleil et de la lune sur les océans terrestres. C’est une

onde qui se déplace à la surface de la Terre, comme un drap qu’on secoue à une extrémité et qui se

déploie à l’autre.

Lorsqu’une partie du drap est en hauteur, c’est marée haute à cet endroit. Lorsqu’elle est plus basse,

c’est marée basse.

Mais l’amplitude du mouvement peut varier : si on lève les bras plus hauts, le drap montera plus

haut.

L’amplitude de la marée est donnée par la position des astres.

La lune et le soleil sont alignés, ils forcent ensemble, ce sont les marées de vives eaux :


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La position de la lune et du soleil sont à l’équerre, ce sont marées de mortes eaux :


Lune

Terre

Soleil

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Les annuaires de marée permettent de connaître les heures des marées hautes et

marées basses, et d’en connaître l’amplitude. Sur nos côtes, il y a 2 mouvements de

marée par 24 heures.

Les coefficients déterminent l’amplitude :

20 à 70 Marées de mortes eaux

70 à 120 Marées de vives eaux

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Certains annuaires de marée précisent la hauteur d’eau.

Lien avec l’énergie : Rappel : Pression ou force de l’eau : si un gobelet est placé plus haut, l’eau sort « plus fort »

dans le 2è gobelet :

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Si on emprisonne l’eau de la marée haute, on obtient une différence de niveaux à marée basse, et

donc une énergie potentielle à marée basse.

C’est le principe de fonctionnement des moulins à marée, comme le moulin des loges à 4 km de la

Cité de l’Huître, encore en état de fonctionnement.

Moulin des Loges :

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Parcours : primaires Accompagner la sortie

Quelques recommandations

Avant la visite : Ce moment mérite d’être préparé avec vos élèves comme avec les personnes

qui les accompagnent. Une attention toute particulière vous sera demandée quant à

l’attitude de respect envers l’environnement, les autres visiteurs et le personnel garant de la

sécurité.

Pendant la visite : Le site propose sur place des quizz permettant à la fois de guider les

élèves au cours de la visite des cabanes, mais aussi de les aider à extraire et s'approprier les

informations essentielles qu'elles apportent.

Le parcours dans le marais est l'occasion de proposer l'utilisation d'appareils photos

numériques : au cours de la chasse au trésor, les enfants peuvent photographier, en vue

d'une exploitation ultérieure : des animaux, des plantes, des lieux, des objets liés à l'activité

humaine. Ces images pourront être utilisées dans la réactivation des connaissances

abordées, dans la construction de plans...

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Quelques outils

LEXIQUE : Tenter de hiérarchiser les éléments du lexique (noms, verbes (action naturelle, ou

humaine)). Amener les enfants à prendre conscience de l'existence de lexiques différents, liés

à des activités, ou des situations, la nécessité d'utiliser un lexique précis.

Lexique approprié au milieu ostréicole

Affinage Action finale permettant de donner une saveur à un produit

Bondon Tuyau qui ferme la claire

Cabane Etablissement où les huîtres sont travaillées hors de l'eau par les ostréiculteurs

Calibrer Séparer selon la taille

Chaland Bateau de l'ostréiculteur à fond plat

Chenal Bras de mer qui parcourt le marais

Claire Bassin creusé dans le marais pour affiner les huîtres

Collecteur Objet rigide sur lequel les larves d'huîtres se fixent

Dégorgeoir Bassin en béton où les huîtres rejettent la vase entre leurs coquilles

Détroquer Détacher les huîtres

Estran Partie du littoral découverte à marée basse

Ostréiculteur Eleveur d'huîtres

Parc à huîtres Zone où l'on élève les huîtres sur le littoral

Poche Sac grillagé en plastique permettant de placer les huîtres

Table Armature en fer sur laquelle on place les poches d'huîtres

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Parcours : primaires Exploiter la sortie

Synthèse des acquis Espace – Géographie :

Utiliser un plan, s'orienter. Différencier espace naturel, espace construit par l'homme.

Reconnaître et nommer des paysages : marais, estran.

Se repérer dans l’espace

Construire des repères géographiques

Se repérer dans le temps

Comprendre un document

Pratiquer différents langages en histoire et géographie

Domaines scientifiques :

Classification, les animaux du littoral : les coquillages, le crabe, l'étoile de mer, l'hippocampe.

L'huître : un être vivant (mode de vie, les grandes fonctions du vivant)

Faire l'herbier de la classe avec les plantes cueillies dans le marais.

Adaptation du vivant au milieu : eau douce, eau salée (ex : plantes rencontrées pendant la visite, animaux)

Action de l'homme sur l'animal : sélection, manipulation, choix d'espèces, ou de variétés.

Chronologie : le développement de l'huître, par extension, d'un être vivant.

EDD : chaînes alimentaires, interactions dans le milieu, interactions avec l'homme.

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BIBLIOGRAPHIE : La lecture d’œuvres littéraires liées au milieu littoral permet aux élèves de

se familiariser et d'ancrer le lexique lié à cet espace.

- BRISVILLE Jean-Claude, L'Enfant qui voulait voir la mer, Edition Delarge 1977, Illustration

CONSTANTIN Robert

- D’ARGY Jeff, Barbe verte, Edition Le croît-vif

- DEDIEU Thierry, Bonne Pêche, Edition Seuil Jeunesse

- DEDIEU Thierry, Des bêtes avec du sable entre les orteils, Edition Seuil Jeunesse, Illustration

NAGATA Tatsu

- DONALDSON Julia, La maison coquillage, Edition Albin Michel Jeunesse 2005, Illustration

MONKS Lydia

- GIRIN Michel, Un Trésor sur la plage, Edition Rageot, Cascade Arc-en-ciel 2003, Illustration

GOUDET Pascal

- HION Monique, Comptines du bord de mer, Illustration BOUCHER Michel

- KA Olivier, Les contes imbéciles, Edition L’édune, Illustration KA Alfred

- POUGET-TOLU Anne, Le pêcheur de perles, Edition L’Harmattan

- ROBILLARD Jean-Marie, Les chants du coquillage, Edition Père Castor Flammarion 1996,

Illustration ANGELI May

- SOLET Bertrand, La mer en vrai, Edition Rue du Monde, Histoire d’Histoire 2006, Illustration

Pef

Valises CERP, circonscription du Chapus :

Valise N°76 : l'huître racontée aux enfants

Auteur : Simone Tanchoux collection : Les petits cahiers d'Oléron

Valise N°85 : J'explore le bord de la mercredi

Mes premières découvertes Gallimard Jeunesse

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Prolonger la sortie (suggestions de travaux)

Sélectionner, trier les informations récoltées Ecrire des articles, des compte-rendus (individuels ou collectifs) Finaliser une production artistique, une exposition… Poursuivre le travail commencé

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Fiches élèves Jeux & exercices

Mot mystère

Trouve les mots associés aux images et découvre le mot mystère !

3 6

1 11 5

10 9 8

2 4 7

1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11

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Moule Coque Couteau

Patelle Méduse Coquille Saint Jacques

Bulot Coque Bigorneau

Calmar Gobie Hippocampe

Oursin Etoile de mer Crevette

Palourde Crépidule Huître

Palourde Crabe Oursin

Couteau Huître Calmar

Ver Dorade Anguille

Anguille Hippocampe Méduse

Qui suis-je ?

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● Moule

● Salicorne

● Couteau

Labyrinthe : trouve ton chemin qui mène au phare !

Mots cachés : trouve les mots écrits en sens vertical ou horizontal !

S A L I C O R N E J K L

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F E Y S C V U P H M Z D

Q S D O R A D E T O L M

X C E R G O V B W U R D

P O H L R J N C C L I N

Y U A B I G O R N E A U

I T J V K P X A T G L A

D E O C F B S B R I G P

P A L O U R D E Q W U T

F U J Q E N Z L X U E I

V D H U I T R E C A D T

O S L E P M O U R S I N

Anatomie d’une huître Replace les mots au bon endroit

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Mots croisés

5

1

Manteau – Coquille – Cœur - Branchie - Muscle adducteur - Charnière

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9 2

10

6

3 7 8

11

12

4

1 2 3 4

5 6 7 8

9 10 11 12

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La vie de l’estran

Trouve le nom de ces animaux et végétaux. Trouve ceux qui ne vivent pas sur l’estran.

Ensuite entoure en vert les végétaux et en bleu les animaux.

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QUIZ

En quelle saison va-t-on généralement à la mer ?

Que ne peut-on pas faire sur une plage ?

Hiver Automne Eté Printemps

Cueillir des champignons Construire des châteaux de sable Bronzer

Que peut-on ramasser sur une plage ? Que porte-t-on pour se baigner ?

Des peluches Des fruits Des coquillages

Un maillot de bain Une combinaison de ski Une cotte de maille

Que faut-il pour faire de la pêche à pied ? Quand on bronze…

Un ourson en peluche Une épuisette Un aspirateur

Nos yeux se mettent à pleurer Notre nez s’allonge Notre peau fonce

Quel animal trouve-t-on à la mer ? L’eau de mer est…

Un blaireau Un rhinocéros Une baleine

Epicée Salée Sucrée

Rester trop longtemps au soleil peut provoquer..

Un ostréiculteur est un…

Des coups de soleil Des tremblements de terre Le hoquet

Eleveur d’huîtres Dompteur de chenilles Appareil de cuisine

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Qui est quoi ?

Démanchoire

Couteau pour délier les huîtres

Huître Action finale permettant de donner

une saveur à un produit

Chaland

Variations du niveau de mer

Marée

Bateau de l’ostréiculteur à fond plat

Estran

Zone sinueuse où s’établit le contact

entre la mer ou un lac et la terre

Poche

Elevage des mollusques

Cabane

Mollusque marin

Affinage

Bassin creusé dans le marais pour

affiner les huîtres

Chenal

Partie du littoral découverte à marée

basse

Claire

Sac grillagé en plastique permettant

de placer les huîtres

Littoral

Etablissement où les ostréiculteurs

travaillent les huîtres

Conchyliculture

Bras de mer qui parcourt le marais

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