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Le mois d’Avril est caractérisé par une pluviométrie importante et des tempéra-tures saisonnières

Cette situation augmente les risques d’infestation par des maladies cryptoga-miques et parasitaires

Sommaire :

Editorial

Incidence des effets

climatiques

Les travaux du mois

Assistance technique

Techniques arboricoles et

viticoles

Fiche variétale de Valencia

-Late

Divers

Traiter au moment opportun c’est pro-

téger sa production

Editorial

Pour les agrumes, selon BLONDEL (1979) le travail du sol est important et nécessaire pour limiter et contrôler la végétation adventice qui concur-rence dangereusement les arbres au printemps et en été, il est cepen-dant, relativement facile de les contrôler par les moyens mécaniques et chimiques.

Autre fois, les producteurs réalisaient deux labours par an : le premier, effectué lorsque les irrigations étaient terminées, permettait d’enfouir la dernière tranche de la fumure azotée et d’aérer le sol, qui s’apprêtait ainsi à recevoir les pluies de l’hiver.

Le second, effectué au printemps, devait ameublir la terre tassée et piétinée par le chantier de récolte, il facilitait l’enfouissement de la pre-mière fumure azotée et précédait la confection des cuvettes d’irrigation faites mécaniquement.

Actuellement, les professionnels utilisent d’autres techniques de conduite préservatrices et amélioratrices de la texture et de la structure du sol délaissant les anciennes pratiques dites « épuisantes et fragili-santes » du sol, on peut citer entre autres:

Le sol travaillé, avec engrais verts,

La non culture du sol avec usage d’herbicides, Les techniques d’irrigations localisées

L’enherbement permanent sur les interlignes et le sol travaillé et propre sur les lignes, avec usage d’herbicides

Mr MOUALHI Cherif

Directeur de la FD de Boufarik

Données météorologiques

Source : Station météorologique de Boufarik

Pluviomé-

trie

(mm)

Température (°C) Vents

forts

Grêle Gelée Neige sirocco

Min Max Moy

132,6 8,16 19,8 13,

95 05jrs / / /

Incidence des effets climatiques

FERME DE DEMONSTRATION DE BOUFARIK

Wilaya de Blida

Email : Fd_boufarik@itafv.dz

Site Web www.itafv.dz/station.php?Station=BOUFARIK

DJENANE METIDJA

BULLETIN D ’ INFORMATIONS MENSUEL N°01 - MAI 2012

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DJENANE METIDJA

Stades Phénologiques

du mois

Les travaux réalisés au cours du mois d’Avril

pour les vergers d’agrumes:

Suite et fin de la récolte des oranges de sai-son;

Début de récolte des variétés tardives;

Suite de la taille;

suite des traitements contre les Pucerons, Thrips, Acariens;

Suite de l’entretien du réseau d’irrigation;

Préparation à l’irrigation (région Ouest).

Les travaux du mois de Mai

Poursuite de la récolte des variétés tardives d’agrumes.

Désherbage mécanique (en fonction de l’impor-tance de la couverture du sol par les mauvaises herbes).

Irrigation et apport d’engrais azotés(1/4 de la dose annuelle).

Éviter les traitements chimiques sur les variétés tardives (fruits à maturité).

Maturité des variétés tardives

LES TRAVAUX DU MOIS

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DJENANE METIDJA

Dans le cadre du PRCHAT, l’encadrement de la ferme de démons-tration de Boufarik a animé deux jour-nées de formation pour les agriculteurs sur le greffage des Rosacées à noyaux et à pépins avec la participation de Mr

GHEZLI.B, Melle DRARNI.Z et Mme GA-CEM F.Z

Dans le cadre des activités de

formation interne de l’ERGR Zaccar

portant sur le greffage de l’olivier.

L’encadrement technique (Mr AZIB. M

et Melle DRARNI. Z) ont animés et expli-

qués la méthode précitée.

Assistance Technique

Formation des agriculteurs

Application du mastique Greffage

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DJENANE METIDJA

Calendrier de la taille des variétés de saison et tardives des agrumes:

TECHNIQUES ARBORICOLES ET VITICOLES

MOIS OCT NOV DEC JAN FEV MAR AVR MAI JUI JUIL AOU SE

P VARIETES

)V.de Saison a

-Mand-Ort

-Sanguine

Salustiana-

Cadenera-

Portugaise-

-Double-Fine

-Pomelo

V.Tardives b)

-Valencia-Lat

-Mandarine

Wilking

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DJENANE METIDJA

Fiche Descriptive de la Variété Valencia-Late

Espèce : Oranger

Variété : Valencia-Late

Clone : 247

Origine : Sud-Est Asiatique, clone Station ITAF Boufarik

Localisation : Site Annexe 1 (Parcelle B2)

I) Caractères Morphologiques de l’Arbre :

- Vigueur : Faible

- Port : Arrondi - retombant

- Feuille : Etroite et verte.

- Productivité : Faible.

II) Caractères Phénologiques :

- Epoque de la floraison : Mars – Avril ;

- Epoque de maturité : Avril.

- Echelonnement de la récolte : Avril – Mai.

III) Caractères Pomologiques :

- Calibre : 67,69 mm

- Poids moyen : 160,88 g

- Coloration : Orange

- Forme : Arrondi

- Cavité pédonculaire : Légèrement concave

- Base : Superficielle

- Peau : Très rugueuse

- Adhérence de la peau : Adhérente

- Nombre de quartiers : 10

- Couleur de la Pulpe : Orange - claire

- Nombre de pépins : 02

- Mensuration des pépins : 15/08 mm.

IV) Caractères technologiques :

- Qualités gustatives : Très sucrée et légèrement acidulée

- Taux de jus : 46,99 %

- Arôme : Forte

- Indice de maturité : 9,40

V) Appréciations Générales :

- Aptitudes à la manipulation : bonne

- Aptitudes à la conservation : bonne

- Résistance au transport : bonne

- Destination : En Jus, et en frais.

Fiche Variétale

Fruits de la variété Valencia late

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Divers

DJENANE METIDJA

N.L: Citrus medica Le cédratier est le plus ancien des

agrumes; il serait l’ancêtre de tous les

citronniers. Son aire de culture s’étend depuis

son berceau, au sud de l’Himalaya, jusqu’ en

Afrique du nord.

C’est un arbuste de port irrégulier et de

croissance rapide, aux rameaux épineux.

Les feuilles sont grandes et larges, légèrement

rugueuses.

Les fleurs sont grandes, très parfumées et

utilisées en parfumerie.

Le fruit est irrégulier, ovale ou arrondi, parfois

déformé, cabossé, et peut dépasser 3 Kg. Son

écorce est rugueuse, très épaisse et jaune.

D’un gout amer et très acide, il renferme peu

de pulpe. Comme la fleur, il est très parfumé et

employer en confiserie (fruit confits…) et dans

les plats salés exotiques. Destiner également

à la fabrication d’excellentes liqueurs.

Le cédratier Citrus medica

Retrouvez nous sur

Tel /Fax: 025 47 39 29

Web : www.itafv.dz/station.php?

Station=BOUFARIK

Email : fd_boufarik@itafv.dz

LA LETTRE DE DJENANE MITIDJA

Éditée par la ferme de démonstration de Boufarik

Pour plus d’informations veuillez contacter nos cadres techniques

Directeur de FD: Mr Moualhi Cherif

Service production: Mr AZIB Mustepha

Service appui technique: Mm AISSAT Nadjia