Dénichez les 50 secrets, trésors, et rencontres inattendues tout au ...

SECRETSDU NORD-OUEST

Secret proposé par : Description

Musée maritime et planétarium d’InishowenGreencastle, comté DonegalTél.:+353 74 9381363Courriel: [email protected]: www.inishowenmaritime.com

Le musée maritime et planétarium d’Inishowen est situé dans l’ancien poste des garde-côtes, à seulement 100 mètres du ferry de Lough Foyle à destination de Greencastle Harbour, comté Donegal. Au palmarès des attractions : expositions nautiques, souvenirs, photographies, maquettes, matériel maritime ancien et moderne et bateaux irlandais de 1,8 m à 15,2 m de long.

Observation d’oiseaux à Inch IslandAdresse: Inch Levels, Burt, Inishowen, Comté Donegal Tél.: +353 (0) 74 913 7090 Courriel: [email protected]

Principal territoire de zones humides de l’Irlande, la réserve d’oiseaux sauvages de Inch Island est un site de migrations stratégiques entre les trois continents Cette caractéristique a été reconnue au niveau mondial et classée en zone de protection spéciale (ZPS) en application de la « directive oiseaux » de l’Union Européenne. Que vous soyez mordu d’ornithologie ou ornithologue en herbe, la réserve d’oiseaux sauvages de Inch vous offre en hiver d’excellentes possibilités d’observer le cygne chanteur, l’oie rieuse du Groenland et l’oie cendrée. Idéal pour s’éloigner de l’agitation de la vie quotidienne, plus de 8 km de promenades champêtres idyl-liques, qui entourent le lac de Inch vous attendent

Doe CastleCreeslough, comté Donegal Tel.: +353 74 9138445

Doe Castle, plus connu sous le nom de MacSuibhne Castle est protégé sur trois côtés par la mer, tandis que côté terre un fossé a été creusé dans la roche. Le château changea de propriétaire plusieurs fois au XVIIe siècle avant de passer aux mains des Anglais. Un ministre protestant en fut le dernier occupant. Une fois qu’il fut parti, le château se dégrada et finit par tomber en ruines. Le propriétaire, Stewart-bam de Ards, vendit sa propriété à la Commission irlandaise du territoire en 1922. Ce château est aujourd’hui classé monument national. Le château a fait l’objet de grandes rénovations et est désormais ouvert au public pendant toute l’année.

Tory IslandComté Donegal Tory Island FerryTél.: +353 74 9531320/9531340 Courriel : [email protected] Web: www.toryislandferry.com

À une quinzaine de kilomètres au large de la côte du Donegal, cette île magnifique du Gael-tacht est aujourd’hui une destination de vacances accessible et abordable pour ceux qui sont en quête de quelque chose de différent... et, pour ce qui est d’être « différente », cette île ne manque certes pas de l’être. Ce que Tory a de petit en superficie, elle le rattrape de loin dans l’ampleur de son esprit hors du commun, en préservant farouchement sa musique, ses danses et ses histoires. Les récits de naufrages, de contrebande d’alcool de pomme de terre (poitin) et de violents orages ont tous été intégrés dans son folklore et nombre de ses anciennes coutumes règnent encore, y compris la nomination du roi de l’île (Ri Thoraí).

Leo’s TavernCrolly, comté Donegal Contact: Bartley Brennan,Tél.: +353 74 9548143Courriel: [email protected]: www.leostavern.com

Leo’s Tavern est le lieu où la grande chanteuse Enya, Clannad, groupe de renommée interna-tionale et Moya Brennan ont fait leurs premières planches. Tenue par Bartley, l’un des frères Brennan, cette taverne est un lieu incontournable pour les visiteurs du Donegal. Son mélange éclectique de photos personnelles d’artistes internationaux, qui vont de Bono à Glen Hansard, ainsi qu’une gamme de disques de platine des succès d’Enya et de Clannad tapissent les murs de ce bar sans prétention, où chants et danses traditionnels font partie de l’âme du lieu et de son personnel. Faire une halte chez Leo, c’est aussi avoir la chance de voir, de ses propres yeux, le bouillon de culture créatif qui s’est développé pour bâtir ce succès international, dans ce tout petit lieu éloigné de tout ! On vous y réservera un accueil chaleureux et on vous racontera comment Máire (Baba) et Leo ont élevé leurs enfants au bar entourés de musique, où tour à tour chacun jouait de son instrument. Aujourd’hui, rien n’a changé. En effet, il arrive que les membres du personnel quittent leur service pour interpréter des airs mélodieux et des danses traditionnels en solo. Une fois que vous serez assis et détendus, on vous proposera de voir une vidéo sur les talents de la famille Brennan et l’histoire de Leo’s Tavern. Dans cet établissement, l’hospitalité à l’irlandaise est immanquablement au rendez-vous!

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SURF À EASKEY, SLIGO

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Oideas GaelGlencolmcille, comté Donegal Contact:Liam O’CuinneganTél. : +353 74 9730248; Courriel : [email protected] Web: www.oideas-gael.com

Apprenez l’irlandais dans un Gaeltacht pendant un week-end. Les cours de langue proposés par Oideas Gael sont spécialement conçus pour répondre aux besoins des adultes de tous niveaux, y compris ceux qui connaissent les bases mais ont besoin de pratique. Visitez Oideas Gael, l’un des trésors cachés de la région du Gaeltacht du Donegal et repartez-en avec certaines expressions en irlandais, qui vous permettront de communiquer avec les irlandophones que vous croiserez en chemin sur le Wild Atlantic Way. Oideas Gael attire chaque année des centaines de participants à ses fameux cours de langue et programmes culturels. Des Irlandais issus de tous les milieux constituent près de la moitié des participants, les autres venant de toutes les parties du monde, pour y assister. Le mélange unique de cours savamment préparés et d’activités culturelles captivantes, tous ayant lieu dans les communautés gaéliques, permettent aux intéressés d’apprendre ou d’améliorer l’irlandais tout en profitant de notre culture vivante. Oideas Gael propose aussi une large gamme d’activités culturelles à ceux qui souhaitent passer des vacances éducatives différentes et incomparables.

Plage de Silver Strand MalinbegSilver StrandMalin BegComté Donegal

La plage de Silver Strand est un joyau spectaculaire caché à Malin Beg, à 7 km au sud de Glencolm-cille. La plage est accessible uniquement par la mer ou à pied, si l’on suit un certain parcours. Votre défi est de compter les marches pour rejoindre la plage : 155 pour y descendre et 154 pour en re-monter ! On a surnommé cette baie la « doon », la baie et la plage étant entourées de hautes falaises qui agissent comme un gigantesque coupe-vent et jouissent aussi d’un ensoleillement exceptionnel. La plage de Trabane Strand, non loin de là, est très prisée par les randonneurs comme point de départ / arrivée d’une promenade qui traverse le fameux col du « One Man’s Pass », célèbre crête étroite bordée de part et d’autre de raides escarpements. Déconseillée aux personnes qui ont le vertige.

Nuala Star TeelinTeelin, comté Donegal, Contact: Paddy ByrneTél.: +353 74 9739365Portable: +353 87 6284688Courriel: [email protected] Web: www.sliabhleagueboattrips.com

Délectez-vous de la vue spectaculaire que vous offrent les falaises de Slieve League ou Sliabh Liag en irlandais sur le Nuala Star, bateau de passagers d’une douzaine de mètres. Avec un peu de chance, certains animaux sauvages se joindront à vous, y compris des dauphins, des baleines et des phoques. En mai et juin, on y voit des requins pèlerins se nourrir de plancton. On y verra aussi un vaste éventail d’oiseaux sauvages y faire leur nid et y chasser. Le Nuala Star proposeaussi d’agréables voyages de pêche. N’oubliez surtout pas de vous renseigner auprès de Paddy pour ce qui est de nager dans les petites criques.

Kitty Kelly’s- Démonstration d’Irish coffeeLargy, Killybegs, comté Donegal Contact: Hugh O’DonnellTél.: +353 74 9731925 Courriel: [email protected]: www.kittykellys.com

De renom mondial, le célèbre établissement de Kitty Kelly propose une expérience unique, dans les bâtiments d’une ferme magnifiquement restaurée de 200 ans d’âge, fréquentée par de grandes stars de Hollywood, des célébrités britanniques et surtout une clientèle fidèle. En direction de Slieve League, sur la partie du Wild Atlantic Way qui rejoint des falaises qui comptent parmi les plus hautes d’Europe, Kitty Kelly offre chaque jour un délice culinaire à base de fruits de mer et de produits du terroir. Après avoir visité cet établissement, la préparation d’un Irish coffee véritablement délicieux n’aura plus aucun secret pour vous!

Surf WorldBundoran, comté Donegal. Contact: Richie Fitzgerald, Surf WorldTél.: +353 71 9841223Courriel: [email protected]: www.surfworld.ie

Au cours des 20 dernières années, à Bundoran, le surf a connu un succès croissant. Surfworld, ayant bénéficié d’une évolution parallèle, est désormais l’un des noms les plus reconnus dans l’industrie irlandaise du surf. Nous sommes l’une des principales écoles de surf d’Irlande à offrir des cours et des stages de surf pour des surfeurs de tous niveaux. Que vous soyez totalement débutant ou plus expérimenté et souhaitez vous perfectionner, Surfworld peut vous offrir des cours adaptés à vos besoins. Richie Fitzgerald, surfeur irlandais professionnel, dirige les écoles de surf. En compagnie de son équipe de moniteurs spécialisés, il vous proposera de vivre une expérience de surf incomparable sur les vagues probablement les plus belles de la côte ouest de l’Irlande.

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BENBULBEN MOUNTAIN, SLIGO

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BENBULBEN ET KNOCKNAREA, SLIGO

RANDONNEURS SUR LA FALAISE DE SLIABH LIAG, DONEGAL


Studio DonegalThe Glebe Mill, Kilcar, comté DonegalContact: Tristan DonaghyCourriel: [email protected]: www.studiodonegal.ie

La visite de Studio Donegal est un must pour le visiteur dans ce beau coin du nord-ouest de l’Irlande. Poursuivant une tradition de tissage à la main depuis plus de 100 ans à Kilcar, village du Donegal, Kevin et Wendy Donaghy ont fondé Studio Donegal en 1970. Leur objectif était de main-tenir et de préserver la tradition du tissage à la main dans cette région du Donegal ; ils ont désor-mais atteint, voire dépassé cet objectif. Studio Donegal est un monde à part. En franchissant le pas de porte de cette boutique accueillante, on entre dans un espace de vente merveilleux. Il n’est pas rare que l’on vous accueille derrière un métier à tisser, si le/la responsable vaque à ses occupations quotidiennes. On est libre d’errer dans cette véritable cave d’Ali-Baba de tricots et de tissages faits main qui vous inspireront peut-être pour garder un souvenir typique de cet atelier magique.

Cyndi Graham Hand Weaving,St. John’s Point, Dunkineely, comté Donegal Contact: Cyndi GrahamTél.: +353 86 4019307Courriel: [email protected]

C’est une charmante chaumière traditionnelle qui abrite la boutique de tissage artisanal de Cyndi Graham Handweaving sur le pittoresque cap de St. John’s Point à Dunkineely, Cyndi crée toute une gamme de textiles et d’accessoires dans son atelier où les visiteurs sont conviés à la voir travailler et à parcourir sa magnifique collection et où l’on vous réserve toujours un accueil chaleureux.

Creevy ExperienceRossnowlagh, comté DonegalContact: Margaret StoreyTél.: +353 71 98 52896Courriel: [email protected]: www.creevyexperience.com

Les gîtes de Creevy Cottages sont situés directement sur un tronçon du Wild Atlantic Way qui longe la côte du Donegal, littéralement à deux pas de la plage! Dans ses belles maisons traditionnelles en pierre, l’ancien se décline en toute harmonie avec le confort moderne. Une fois rentrés de votre sortie Creevy Experience, vous pourrez faire une promenade de 3 Km sur la plage de Rossnowlagh (drapeau bleu) ou la balade de 15 Km environ du Creevy Shore Walk qui longe l’océan Atlantique parallèlement au Wild Atlantic Way, en surplomb de la baie du Donegal et ses collines en toile de fond. On peut également louer un bateau construit sur mesure de 11 m de long, le An Duanai Mara (étoile de mer).Il est homologué pour la pêche en haute mer, les excursions guidées et l’observation des dauphins, des oiseaux et de la nature le long des falaises de Creevy en remontant la côte jusqu’à Sliabh League, les plus hautes falaises maritimes d’Europe et de la côte du Donegal.

Castle Murray House Hotel St. John’s Point, comté DonegalContact: Marguerite HowleyCourriel: [email protected]: www.castlemurray.com

Vous conduisez le long de la côte en direction de Castle Murray et la beauté de la St John’s Point met tous vos sens en éveil. Du haut de son point de vue surplombant McSwyne Bay, où les vagues se brisent contre les ruines du château de McSwyne, on plonge dans une sensation de détente et de plaisir grâce aux spécialités de fruits de mer de la région. Une halte dans ce restaurant très plébiscité est une expérience gastronomique à ne pas manquer. Castle Murray est fier de son service d’exception et de la qualité exceptionnelle des produits du terroir qu’il utilise pour créer des plats aussi innovants que s surprenants. Vous réaliserez alors que vous aviez raison de faire une halte dans l’une des meilleures tables de la région comme le disent les médias.

Sandhouse HotelRossnowlagh, comté DonegalContact: Paul Diver Courriel: [email protected]: www.sandhouse.ie

Établissement 4 étoiles surplombant la plage de Rossnowlagh en bordure de l’océan Atlantique, le Sandhouse Hotel accueille de nombreux visiteurs depuis un demi-siècle. Les transformations les plus récentes apportées à la propriété ont permises de rajouter un tout nouveau spa marin & un restaurant déjà primé surplombant la baie de Donegal. Ces nouveaux services ont été réalisés en parfaite harmonie avec l’ambiance du luxe d’antan de cet hôtel-manoir. Il est situé sur une grande plage très prisée des familles et fréquentée par les promeneurs, les joggeurs, les amateurs de bains de soleil, les surfeurs, les véliplanchistes, les kite-surfeurs et les nageurs.

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Secret Description

Ireland by BikeContact: Seamus GallagherCourriel: [email protected]: www.irelandbybike.com

Découvrez le meilleur des deux mondes en optant pour une magnifique excursion à bicyclette vous permettant de combiner santé et remise en forme dans un décor champêtre au grand air, qui vous emmènera à la découverte de sites encore trop méconnus de la culture, des paysages et des habitants du Nord-Ouest de l'Irlande.

Walk Talk IrelandComté DonegalContact: Sean MullanCourriel: [email protected]: www.walktalkireland.ie

Sean propose des randonnées pédestres tout au long du Wild Atlantic Way, qui cheminent sur des sites comme Sliabh Liag, Malinbeg et Silver Strand. Chaque randonnée peut s’étaler dans le temps : sur une semaine ou juste un week-end. Vous rencontrerez les habitants tout au long du chemin et, au passage, vous assisterez à tous les événements prévus au programme des festivités.

Donegal Bay WaterbusContact: Sean QuinnCourriel: [email protected]: www.donegalbaywaterbus.com

Croisières dans la baie de Donegal dans un bateau-bus pouvant accueillir 160 passagers. Ob-servez la colonie de phoques de Seal Island, le massif montagneux des Bluestack Mountains et les innombrables îles de la baie de Donegal (avec commentaire intégral). Détendez-vous et profitez de notre spectacle de cabaret lors du trajet de retour. Nous assurons jusqu’à trois départs par jour depuis les quais de la ville de Donegal, en fonction de la marée.

Unique AscentContact: Iain MillerTél.: +353877584810Courriel: [email protected]: www.uniqueascent.ie

Unique Ascent vous propose d’explorer le Wild Atlantic Way en activités outdoor à sensations : escalade de falaises, rando en montagne et sur la côte, descente en rappel, coasteering, kayak de mer… Il vous propose un hébergement en formule camping sauvage, afin que vous puissiez vous imprégner corps et âme des magnifiques paysages terrestres et marins qui agrémentent le circuit du Wild Atlantic Way.

Unique Ascent répond aux exigences des clients de tous niveaux, même aux débutants qui souhaitent marcher, randonner ou vivre une aventure d’escalade en toute détente. Unique Ascent s’adresse aussi aux accros d’adrénaline dans les coins les plus reculés et aventureux de l’Irlande, en leur proposant, notamment l’ascension d’une falaise de 130 m de haut. Les accompagnateurs sont des enseignants certifiés et dévoués avec pour seul but : réussir votre séjour. Votre guide, Iain Miller, est alpiniste expérimenté et justifie de 25 ans d’expérience au titre d’alpiniste et de grimpeur et de 10 ans d’expérience de l’enseignement en montagne. Ayant une connaissance profonde et unique de la campagne, des hautes terres et des zones côtières du Donegal, il a supervisé plus de 1 000 premières ascensions de falaises et parois rocheuses en Irlande et en Écosse.

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SLIABH LIAG , DONEGAL

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Gleniff Horseshoe ValleyCliffoney, Sligo

Ceux qui s’intéressent à l’archéologie industrielle et au patrimoine local seront fascinés par ce site, qui propose également une belle promenade dans les bois pour vous emmener découvrir les arbres indigènes irlandais le long de torrents et cascades de montagne. Plus loin devant, on emprunte une route qui mène à l’antenne de télévision au sommet de Truskmore. De là-haut, on a une vue imprenable sur cinq comtés ! Lorsque l’on revient sur ses pas pour redescendre dans la vallée, on arrive aux spectaculaires falaises d’Annacoona. Le flanc de la falaise est parsemé de petites entrées de mines, témoins d’une époque révolue où l’on en extrayait de la baryte. Le fond de cette vallée forme un amphithéâtre naturel, œuvre de la dernière période glaciaire. Durant cette période, l’action des glaces arracha la pierre calcaire de la paroi des falaises. La face nord est restée couverte de plantes arctiques alpines. Plus de dix espèces de plantes irlandaises rares y poussent, y compris la dryade à huit pétales, le capillaire vert, la saxifrage moussue et la tripe de roche.Observez le corbeau ainsi que le crave à bec rouge, la crécerelle ou le faucon pèlerin. La grotte dans laquelle Il est dit que Diarmuid et Grainne, figures de légendes irlandaises, passèrent ensemble leur dernière nuit, est clairement visible en haut sur la montagne, derrière l’ancien bâtiment de l’école.

Galoper sur une île privée! Activité proposée par l’école d’équitation Island View Riding StablesGrange, Co. SligoUrsula O’Connor, Tél.:+353 71-9166156 +353 86-1956615Courriel: [email protected]: www.islandviewridingstables.com

Le rêve de tous les cavaliers ! Une expérience sans pareil ! Partir à la découverte d’immenses plages intactes à cheval ! Traverser un chenal de l’Atlantique pour rejoindre O’Connor Island et Dernish Island ne manquera pas de vous donner le frisson. Notre île privée est inhabitée et nous l’ouvrons pour vous !

Votre cheval pourra se délecter de la bonne herbe de l’île, pendant que vous vous ressour-cerez, prendrez une collation et explorerez les vestiges de la vie agricole sur cette île.Un groupe de jeunes chevaux et notre cheptel bovin errent dans ces îles. On peut égale-ment apercevoir des phoques et des oiseaux marins dans leur espace naturel. Les cavaliers expérimentés pourront à de nombreuses occasions partir au galop et, parfois même, sauter par-dessus les murets de pierre (en option).

Visitez les épaves de l’Armada espagnole, à Streedagh Beach, au nord du comté de SligoCourriel: [email protected] Portable: + 353 ( 0) 87 2405071Web: www.seatrails.ie

Cet itinéraire côtier linéaire entraîne le randonneur le long d’une étroite bande du littoral atlantique et permet d’accéder à diverses roches imbriquées de fossiles ainsi qu’au site du nau-frage de la fameuse Armada espagnole où l’on a découvert 3 épaves. Possibilité d’y faire une promenade guidée en compagnie d’Auriel Robinson, archéologue, qui vous expliquera l’histoire maritime et l’archéologie des sites du naufrage.

Dîner Yeats (Yeats’s Dining Experience)Broc House, Tobernalt, Holy Well Lane, Aughamore, près de Carraroe, Sligo Contact: Damien Brennan,Tél.: +353 87 2320820;Courriel: [email protected]: www.yeatssligoireland.com

Dînez en groupe à Sligo au cœur du pays de Yeats , assis à une table familiale tout en profit-ant du meilleur de la gastronomie irlandaise et de la poésie de William Butler Yeats. En général, on commence la soirée en vous servant une série de délicieuses collations près du poêle à bois et l'on vous présente le lieu, la campagne environnante et dans quel contexte le poète William Butler Yeats et sa famille s'y sont établis ! On peut y dîner, sur des tables de 10, à raison de 50 personnes au maximum par groupe. Le menu comprend une entrée de saison, une soupe ou un sorbet, un plat de viande ou de poisson, fraichement sélectionné par votre hôte, suivis de desserts, petits fours et de café. On peut y apportez son propre vin sans frais supplémentaire afin de satisfaire le goût de chacun facilement et à moindre coût.

Prélassez-vous sur votre propre plage privéeRosses Point, SligoContact: Daryl Ewing, Sligo Boat Charters Tél.: +353 86 891 3618; Courriel: [email protected]: www.sligoboatcharters.com

Coney Island est la plus grande et la plus célèbre des trois îles au large de la côte nord de la péninsule de Coolera. Elle se situe dans la baie de Sligo entre Rosses Point et Ben Bulben au nord, et Strandhill et Knocknarea au sud. L’île, qui fait 2 kilomètres de long et un petit kilomètre de large, est accessible par bateau depuis l’embarcadère à Rosses Point (voir les coordonnées de Sligo Boat Charters ci-dessous et ci-contre). On peut aussi y accéder par la plage de Cummeen Strand, à marée basse. En effet, cette plage est exposée à marée basse et est démarquée par 14 piliers en

SLIGO

ÉQUITATION, DANS LE DONEGAL


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Prélassez-vous sur votre propre plage privéeRosses Point, SligoContact: Daryl Ewing, Sligo Boat Charters Tél.: +353 86 891 3618; Courriel: [email protected]: www.sligoboatcharters.com

pierre sur une distance de 5 km menant jusqu’à l’île. En toutes circonstances, assurez-vous de bien vérifier les horaires des marées avant de partir. Les anciens murets de pierre, l’accueil des habitants et d’étonnantes plages désertes font d’une halte sur cette île un véritable must. Farniente sur la plage, pique-nique ou pinte de Guinness chez McGowan, seul pub de l’île, tout un programme ! Coney Island est l’île qui, au départ, a donné son nom à son homonyme, beaucoup plus célèbre, à New York. En gaélique le nom signifie «l’île aux lapins ». Au siècle dernier, le navire marchand « Arethusa » faisait la navette entre Sligo et New York. Le capitaine du navire, ayant observé le nombre important de lapins sur l’île aux abords de New York, lui donna le nom de son île natale, Coney Island dans la baie de Sligo.

Pêcher & cuisiner (Catch’n Cook)avec Sligo Boat ChartersRosses Point, SligoDaryl Ewing, Sligo Boat Charters Tél.: +353 86 891 3618; Courriel: [email protected]: www.sligoboatcharters.com

Montez à bord de l’un des bateaux de Sligo Boat Charters pour une excursion d’une journée complète, d’une demi-journée ou en soirée pour traquer et pêcher votre dîner ! Les bateaux partent de Rosses Point. Le capitaine vous emmènera dans des zones de pêche locales où vous pourrez at-traper des poissons frais, soit pour qu’ils soient cuisinés pour vous au restaurant « The Waterfront », sur place à Rosses Point, soit pour apprendre à les cuisiner vous-même à l’école de cuisine de Source Sligo Cookery School. On peut aussi s’approcher des colonies de phoques de très près et les regarder plonger dans l’eau et en ressortir, alors qu’ils barbotent en direction du bateau.

Surf & SUP sur les rivières et les plages de SligoShore Road, Strandhill, SligoContact: Tom Hickey Tél.: +353 87 202 9399 / +353 87 289 7462Courriel: [email protected]: www.perfectdaysurfing.ie

Aloha ! Perfect Day Surf School, Strandhill : Paddle Board est le sport aquatique qui connaît actuellement la plus forte croissance sur le plan international. Perfect Day vous propose des leçons en eau calme ou en eaux vives, l’exploration du littoral et des excursions sur lacs et cours d’eau. On peut pratiquer la planche à rame sur tout plan d’eau, pour faire du surf sur eau plate ou du paddle-surf. Il s’agit d’une discipline facile à apprendre et excellente pour la forme, et que les publics de tous âges et capacités peuvent apprécier...Perfect Day Surf School Ireland vous offre la possibilité de profiter de la nature et d’explorer Sligo en plein air sous un tout autre angle.

Une bonne soupe de fruits de mer avec une pinte de Guinness The Beach Bar, Templeboy, comté de Sligo Tél.: +353 71 9176465Courriel: [email protected]: www.beachbarsligo.com

Ce vieux pub irlandais traditionnel au toit de chaume d’antan repose paisiblement sur la belle plage intacte d’Aughris dans la baie de Sligo. Au pas de porte, le roulement des vagues de l’Atlantique, à l’arrière, le massif montagneux des Ox Mountains. Les majestueux sommets de Knocknarea et Benbulben leur font concurrence pour attirer votre attention à l’est. Dix pas en avant, et vous voilà à faire trempette dans l’Atlantique ! Le Beach Bar, Aughris, comté de Sligo, compte parmi les anciens pubs-restaurants authentiques ; les attractions de ce bar sont aussi intéressantes et diverses que la clientèle qu’il attire. Dégustez une bière fraîche tout en vous imprégnant de l’ambiance détendue qui règne entre les murs de cet établissement tricentenaire au toit de chaume. Réchauffez-vous en vous délectant d’un bon Irish coffee bien chaud, au coin du feu en hiver ou, en été, détendez-vous en terrasse avec une petite bière et laissez la brise de l’Atlantique vous caresser le visage : il s’agit vraiment d’un pub pour toutes les saisons.

Jardins secrets de Sligo DiversContact: Rosemary KitchinTél.: +353 86 3375741Courriel: [email protected]: www.secretgardensofsligo.com

De nombreux jardins secrets de Sligo occupent des sites balnéaires agrémentés de vues spectacu-laires. Ensemble de jardins privés ouverts au public de mai à septembre. Contribution bénévole à l’entrée, tous les bénéfices sont reversés à des œuvres de bienfaisance. Dans tous ces jardins, on est heureux d’accueillir les visiteurs sur rendez-vous, en dehors des heures officielles de visite. Les propriétaires de certains jardins peuvent proposer des rafraîchissements et des plantes à vendre.

Breeogue Pottery Studio and Gallery, Breeogue, Knocknahur, County SligoContact: Grainne MacLaughlinTél.: +353 71 9168929Mobile: +353 86 3782580Courriel: [email protected]: www.breeoguepottery.ie

La poterie de Breeogue se niche dans un paysage magnifique, entre le mont de Knocknarea et les rives de la baie de Ballisodare. Le site mégalithique de Carrowmore, qui compte parmi les plus anciens d’Europe est à proximité. C’est ici, dans un bâtiment en pierre aménagé du XVIIIe siècle, que Grainne, céramiste, fabrique une gamme de grès de table utilitaires et décoratifs cuits à haute température, ainsi que des luminaires contemporains. Elle émaille de diverses couleurs ses objets aux lignes simples et épurées en plusieurs couches. Lors de la toute dernière cuisson (1280oC), les émaux réagissent les uns avec les autres pour créer de fascinants motifs en spirales, rappel de thèmes chromatiques trouvés dans la nature.

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LA PLAGE DE STREEDAGH BEACH, SLIGO


McDonnell’s PubBelmullet, comté de Mayo

Goûtez à la meilleure pinte de Guinness de Belmullet et faites des rencontres avec les habi-tants de la région dans ce bar traditionnel et authentique qui propose des soirées animées par des musiciens du jeudi au dimanche.

Phare de Clare IslandClare Island, comté de MayoWeb: www.clareislandlighthouse.com

Récemment rénové ainsi que son logement, ce phare deviendra une petite attraction touris-tique en 2014. Clare Island garde l’entrée de Clew Bay, au large de la côte du Mayo. Pendant près de deux siècles, perché sur les falaises escarpées, le phare de l’île fut un point de repère nautique surplombant Achill, Westport et au-delà. Jadis refuge des marins, ce site patrimonial est désormais un sanctuaire d’une autre nature. D’architecture majestueuse, ce bâtiment classé a été joliment aménagé avec des hébergements de luxe. Il bénéficie de magnifiques vues sur la mer et d’un environnement naturel impressionnant.

Clapper Bridge, LouisburghA l’ouest de Louisburgh, à Burlehinch Près de Killeen, Comté de Mayo

Clapper Bridge daterait de l’époque médiévale et serait l’un des derniers ponts en dalles de pierre du monde. Dans la région, on le nomme le « Colony Bridge », car il remonte à l’arrivée de la religion protestante dans le secteur. De construction similaire aux ponts trouvés dans le Devon et en Cornouailles, ce pont en dalles de pierre, dédié aux piétons, fut construit à un endroit de la rivière où l’eau était généralement peu profonde. Traversant la rivière sur une cinquantaine de mètres, ce pont en dalles de pierre est le mieux préservé et le plus long d’Irlande. De style primitif, ses sept arches sont superbement construites et composées chacune d’une dalle plate de calcaire reposant sur un pilier s’élevant à environ 0,6 m au-dessus du lit de la rivière.

Croisières à Clew BayWestport, comté de Mayo Web: www.clewbaycruises.com

Partez en croisière à Clew Bay pour y voir sa grande colonie de phoques, de belles plages isolées et une vue époustouflante de Croagh Patrick, l'abbaye de Murrisk et la plage de Bertraw Beach. Vous pourrez aussi voir de nombreuses îles abritées, le phare d'Inishgort et le rivage de Dorinish Island, dont John Lennon fut propriétaire et sur laquelle il vécut un temps. On voit clairement des restes de huttes et d'habitations utilisées par les « hippies » qui vinrent jadis s'y installer. Le commentaire à bord retracera l'histoire de Clew Bay, de ses batailles et de ses tragédies, de l’ère Glaciaire jusqu'à nos jours.

Voir la « rotation » du soleilBohea, Westport, Comté de Mayo

Chaque année, le 18 avril et le 24 août, le soleil semble dévaler la face nord de Croagh Patrick au crépuscule, phénomène que l'on voit le mieux depuis le roc de Boheh (ou Bohea) qui remonte au néolithique. C'est sur ce rocher que l'on pourra admirer l'un des plus beaux exemples de l'art rupestre néolithique d'Irlande et de Grande-Bretagne ; ses motifs creusés en « cupules » sont les seuls exemples de ce genre recensés à l'ouest du Shannon. Ce roc est presque entièrement recouvert de sculptures, qui comprennent également plusieurs autres types inhabituels de motifs dits « en serrure ». Ce roc est le seul endroit fixe du paysage à partir duquel on peut voir la « rotation » du soleil, d'où le fait que les artistes néolithiques en aurait fait le choix.

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FRUITS DE MER DANS L’OUEST

DE L’OUEST

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Plage de Curragh Beach à Renvyle PointSitué sur la péninsule de Clifden, Connemara, comté de Galway

Sur cette plage, les vagues atteignent des hauteurs légendaires. Pour surfeurs expérimentés seulement. Les plus grosses vagues apparaissent entre novembre et mars !

Oliver’s Seafood Bar & Restaurant, Cleggan, Comté de Galway Web: www.oliversbar.com

Dégustez les meilleurs fruits de mer de l’Ouest de l’Irlande, notamment les célèbres pinces de crabe de Cleggan. L’Oliver est un bar/restaurant décontracté où l’on peut se mêler aux habi-tants de ce petit village de pêcheurs du Connemara. Musique live tous les mercredis.

Teach Ceoil Traditional Arts CentreTully, Connemara, comté de GalwayWeb: http://goconnemara.com/directory/details/405/

Situé sur la péninsule de Renvyle, Teach Ceoil (qui signifie « maison de la musique ») fait office de centre pour les arts traditionnels et propose des cours de musique et de danse irlandaise. Des « seisuns » (soirées de musique, chant et danse irlandais traditionnels) mettant en vedette les plus grand talents du Connemara, ont lieu chaque mardi soir à 21 heures en juillet et en août. Le programme a beaucoup de succès auprès de la collectivité locale et a lieu chaque été depuis 30 ans. Comme on ne peut pas réserver, arrivez tôt pour vivre cette expérience authentique du Connemara dans un décor de cuisine de campagne typique.

Plage de DoonloughanRoundstone, Connemara, comté de Galway

Connue principalement des habitants, cette grande plage est idéale pour surfer sur les vagues de l’Atlantique. Le surf y est pratiqué en toutes saisons et à tous les stades de la marée.

Ballynahinch Castle Islands & Lobster ExperienceRoundstoneComté de Galwaywww.ballynahinch-castle.com

Faites une excursion en bateau d'une demi-journée autour du port de Roundstone Harbour, de l'île d'Inishnee et profitez-en pour saluer une colonie de phoques au passage. John O'Sullivan, pêcheur du coin, va lever ses casiers à homard et, si le maquereau est au rendez-vous, il a des cannes à bord. Arrêtez-vous sur l'île déserte d'Inishlacken et empruntez le sentier qui fait le tour de l'île. Retour au village de Roundstone à temps pour déjeuner dans l'un de ses beaux pubs.

Rando sur Finish Island ou Mweenish IslandCarna, Connemara Gaeltacht, comté de Galway

Prenez la route de la côte à mi-chemin entre les villages de Kilkieran et de Carna et rejoignez Finish Island à marée basse. Mais faites attention à ne pas rester piégés sur l'île par la marée montante ! On peut aussi circuler à pied ou à vélo sur Mweenish Island, accessible par la route, juste après Carna. Il s'agit en fait d'une série d'îles reliées par des routes et truffées de belles petites plages et de sites de baignade intéressants.

Coup de pied dans le mur sur la « Prom » à SalthillThe PromenadeSalthill,Galway

La « Prom » est la plus longue promenade côtière de l’Irlande. Située à Galway, à la périphérie de la ville de Galway, elle surplombe la baie de Galway. L’un des passe-temps favoris des habitants de Galway est de se promener le long de la Prom et d’aller « donner un coup de pied dans le mur » qui fait face aux plongeoirs de Blackrock avant de prendre le chemin du retour. Personne ne sait d’où vient cette tradition, mais aujourd’hui on dit qu’elle porte chance à ses auteurs.

An Builín Blasta, Village artisanal de Ceardlann,An Spidéal, Comté de Galway

Cette boulangerie qui fait aussi café/salon de thé, se niche parmi divers ateliers d’artisanat dans la ville de An Spidéal (Spiddal), à la lisière du Gaeltacht du Connemara, à proximité de la ville de Galway. Le nom de la boutique signifie « pain savoureux » en irlandais. On y trouvera une gamme de produits faits maison ainsi que quelques plats principaux, notamment des croquettes de poisson et une soupe de fruits de mer, ainsi que divers chutneys et assaisonne-ments à salade à ramener et à savourer chez soi.

Coyne’s Bar & Bistro (Tigh Chadhain), Kilkierin, Comté de Galway

Gaeltacht du Connemara, ce pub à l’ancienne tenu par une famille vous propose une expéri-ence authentique et est réputé pour sa soupe de poisson et son « fish & chips » de l’Atlantique. C’est dans le cadre magnifique de ce lieu authentique que vous pourrez vous asseoir dehors par une belle journée pour regarder les ânes dans le champ d’à côté.

GALWAY

LE CLADDAGH EN SOIRÉE, GALWAY

LOUISBURGH, CO MAYO


Linnane’s Lobster Bar (bar à homard)New Quay, comté de Galway Web: www.linnanesbar.com

Situé sur la jetée de New Quay qui surplombe le paysage du Burren, Linnane’s est un bar/restaurant tricentenaire spécialisé dans les produits du terroir. Le menu y privilégie les fruits de mer dans une atmosphère détendue et accueillante. À proximité, on peut se promener sur la plage aux galets, s’y arrêter ou pêcher le maquereau au large de la jetée.

The Linnalla Icecream experience relaxing by Flaggy ShoreNew Quay, The Burren, comté de Clare Contact: Brid & Roger FahyTél.: +353 65 707 8167 or +353 87 785 7569Courriel: [email protected]: www.linnallaicecream.ie

Les cygnes qui se rassemblent sur le « Flaggy Shore « (rivage aux galets), rendu célèbre par Seamus Heaney dans son poème « Spirit Level ») et dont le clapotis des eaux vient bercer les vaches de Brid & Roger Fahy, qui paissent non loin de là, donnent leur nom à Linnalla, marque de crème glacée irlandaise ; en effet en gaélique « linn-ealla » - signifie « lac des cygnes ». C’est dans cette ferme laitière traditionnelle du milieu du XIXe siècle, que Brid et Roger ont commencé à fabriquer des glaces en 2006 avec le lait de leurs vaches à courtes cornes originaires de la région du Burren. C’est avec de la crème fraîche, des fruits et des noix provenant de cette merveilleuse région qu’ils produisent cette excellente glace artisanale. Une halte dans leur bar à glaces s’impose. On peut s’y asseoir, s’y déten-dre et déguster l’une des nombreuses glaces au menu. Profitez-en aussi pour faire le tour de la ferme, voir les animaux et rejoindre la plage où vous pourrez admirer la vue magnifique.

Rando pédestre ou cycliste dans la région du BurrenBurren Fine Wine & FoodCorkscrewhill Road, Ballyvaughan, comté de Clare Contact: Cathleen ConnoleTél.: + 353 65 707 7046Courriel: [email protected]: www.burrenwine.ie

Nichée entre les collines rocailleuses et enchantées du Burren, au nord du comté de Clare, se trouve l’ancienne maison cochère en pierre, qui abrite désormais Burren Fine Wine & Food, sur le site de l’ancienne maison paroissiale de l’église de Glenaragh à environ 3 Km du centre de Ballyvaughan. Ici, on vous propose des randonnées cyclistes matinales pour explorer le cœur du Burren, suivies d’un délicieux petit déjeuner alléchant servi à Burren Fine Wine & Food. Vous préférez sortir et manger en minimisant au maximum votre empreinte carbone sur la planète ? Alors, choisissez la visite guidée à pieds du Burren en compagnie de votre guide local spécialiste de la région qu’est Tony Kirby (auteur du guide de randonnée intitulé : « The Burren and the Aran Islands, A Walking Guide »). Après la balade, Cathleen Connole vous servira un déjeuner au Burren Fine Wine & Food, où vous pourrez goûter à deux plats cuisinés avec les meilleurs produits du terroir. Burren Fine Wine & Food se spé-cialise également dans les repas d’été, l’heure du thé et propose désormais le célèbre vin bio « Galway Bay », produit dans le Languedoc en France par Noel O’Loughlen, frère de Cathleen.

Promenade sur les falaises à DoolinDoonagore FarmhouseRoute des Falaises de Moher, Doonagore, comté de Clare Contact: Pat SweeneyTél.: +353 65 7074170Courriel: [email protected]: www.doolincliffwalk.com

Doolin Cliff Walk propose une excursion pédestre guidée qui part de Fisherstreet dans le village de Doolin, comté de Clare, et longe des falaises maritimes qui aboutissent aux falaises de Moher. Guidé(e) par Pat Sweeney, agriculteur local, historien passionné de marche, vous suivrez un itinéraire de randonnée le long de la côte et au-dessus des falaises de Doolin. Avec pour toile de fond la verdure des champs où broutent vaches et moutons des fermes avoisin-antes d’une part et, de l’autre, le fracas des vagues de l’océan Atlantique, il s’agit d’une façon unique de découvrir les incroyables vues époustouflantes et la beauté rurale de cette partie du comté de Clare. Votre guide, Pat, connaît tout de l’histoire et du folklore de la région et se pas-sionne pour la préservation d’un mode de vie rural apprécié par sa famille d’éleveurs installée dans la région depuis cinq générations. Ces 3 heures de marche le long d’un chemin pavé est une promenade facile et spectaculaire avec le roulis des vagues en fond sonore. Vous aurez le privilège de voir la beauté naturelle de la région et de connaître la vie passée et présente, grâce à un guide enthousiaste et passionné.

Croisière au pied des falaises de Moherwww.doolinferry.com, Tél.: +353 65 7075555Web: www.doolin2aranferries.com,Tél.: +353 65 7075949

Partez faire une excursion d’une heure au départ de Doolin pour découvrir depuis la mer les impressionnantes falaises de Moher. Elles s’élèvent à 214 m au-dessus du niveau de la mer ce qui leur donnent une stature très imposante. Profitez-en pour vous renseigner sur les nombreux oiseaux marins de la région environ 30 000 oiseaux vivent dans les falaises ou à proximité. La croisière passe également devant un immense piton rocheux de 70 m de hauteur. Il s’agit du « Bhreannan Mor » qui abrite une importante colonie de différentes espèces d’oiseaux.

CLARE / LIMERICK

LES FALAISES DE MOHER, CLARE

SECRETSDU CENTRE-OUEST

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Falaises, grottes et visite d’îles en kayakNorth Clare Sea KayakingTél.: +353 85 1195489 ou +353 86 7233649Courriel: [email protected]: www.northclareseakayaking.com

Nord Clare Sea Kayaking offre divers types d’excursions pour pagayeurs de tous âges et de tous niveaux. Partez à l’aventure pour la journée afin d’explorer des coins secrets, vous infil-trer dans les grottes cachées qui parsèment le littoral de la baie de Liscannor. Ou encore parti-cipez à une excursion d’exploration des îles, en compagnie de guides expérimentés qui vous emmèneront sur Mutton Island, où vous pourrez explorer tous les trésors cachés de l’île. Vous pourrez aussi observer de beaux spécimens d’oiseaux marins rares, une colonie de phoques gris ainsi que de nombreuses piscines naturelles d’eau chaude. Parfait pour la baignade !

The Music Makers of West ClareMiltown Malbay, comté de Clare Tél.: +353 65 7085785Courriel: [email protected]: www.themusicmakers.ie

Basée dans la maison du célèbre musicien de uilleann pipes Willie Clancy, l’exposition The Music Makers of West Clare, vous invite à vous plonger dans l’histoire de la musique irlandaise, du chant et de la danse traditionnels. Au centre d’accueil, on lira des témoignages originaux de grands musiciens de la localité. Ne manquez pas la projection de « The Session », film de 14 minutes spécialement réalisé pour les visiteurs. Il met en scène certains de nos musiciens locaux les plus talentueux qui interprètent les airs plus connus des grands maîtres de la musique du comté de Clare. Alliant pédagogie et divertissement, cette attraction est une occasion de faire une halte supplémentaire entre la splendeur pittoresque de Loop Head et des falaises de Moher.

Coasteering dans la baie de KilkeeContact: Nevsail Watersports, Kilkee, comté de Clare Tél.: +353 86 330 8236Courriel: [email protected]: www.nevsailwatersports.com

Le coasteering consiste à grimper, sauter, escalader et nager autour de formations rocheuses, de falaises et de grottes dans la zone intertidale. Avec ses falaises rocheuses et son imposante géologie marine, le littoral de Loop Head semble avoir été créé spécialement pour pratiquer ce sport.

Observation des oiseaux sur les ponts de RossBirdwatching at the Bridges of Ross Web: www.clarebirdwatching.comComté de Clare

Les ponts de Ross étaient autrefois un trio d’arches marines qui, érodées au fil des ans par la force de l’Atlantique, a fusionné en un « pont » remarquable que l’on peut encore admirer. Dans cette zone de basse altitude on dispose d’un panorama idéal pour observer les oiseaux marins de renommée internationale. A la fin de l’été et au début de l’automne, les puffins, les labbes et les pétrels passent très près et souvent même juste au-dessus du rivage , car ils suivent le littoral ouest de l’Irlande pour migrer vers le sud.

RIB Tours of the Shannon EstuaryReserver son excursion en contactant :Clark Clifford, Shannon Estuary RIB ToursTél.: +353 86 8140833Courriel: [email protected]: www.ribtours.ie

En partance de Tarbet ou de Foynes, RIB Tours vous propose des excursions pour explorer le plus grand estuaire de l’Irlande. Le circuit à destination de Foynes Island (30 min) passe dans cer-taines parties cachées de l’estuaire de la Fergus, et offre une côte presque totalement préservée et des paysages en constante évolution. Il permet aussi d’apercevoir certains oiseaux pratique-ment impossibles à observer depuis la rive. L’excursion sur le patrimoine historique et naturel de l’estuaire (60 min) explore les zones extérieures de l’estuaire et sa faune en emmenant les visiteurs jusqu’à l’île historique Scattery Island, qui abrite les ruines d’un monastère du VIe siècle, plusieurs églises médiévales et une tour ronde du Xe siècle unique en son genre.

CLARE / LIMERICK

ROCK POOL, KILKEE, CLARE

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Sentiers patrimoniaux du Nord Kerry,Ballyduff, comté de Kerry, Contact: Samantha Jones & Sean Lyons, Courriel: [email protected]; Web: www.northkerryheritagetrails.ie

Découvrez l’authentique patrimoine irlandais sur ces sentiers du nord du Kerry, dont le parcours s’accompagne de visites de châteaux, tours rondes, manoirs, abbayes, lieu de naissance de Saint Brendan (saint voyageur), et bien plus encore. A parcourir vous même ou en compagnie d’un guide local selon l’option proposée ci-dessous.

Découvrez l’histoire de Saint Brendan,Discover the story of St.BrendanFenit IslandComté de Kerry

L’histoire de Saint Brendan commence à Fenit Island où l’on dit qu’il y est né. Vous pourrez faire une belle promenade le long de la côte à Fenit qui va jusqu’au phare. Faites ensuite la visite de la cathédrale d’Ardfert (monastère fondé par Saint Brendan en 520 ap. J.-C.). Elle vous en dira long sur l’histoire de Saint Brendan, puis randonnez en direction du Mount Brandon, sur le sentier des pèlerins.

Dingle Dolphin Tours, Jetée de Dingle, Dingle, comté de KerryContact; Bridget Flannery - Manager Tél.: +353 66 91526 26 /+353 86 1937304 or Courriel: [email protected] Web: www.dingledolphin.com

Dingle Dolphin Tours affrète 8 bateaux habilités au transport de passagers depuis plus de 25 ans. Les capitaines sont 8 propriétaires locaux très expérimentés. Ils offrent des excursions d’une heure au départ de la jetée de Dingle, toute l’année. Et pour des groupes (minimum 10 personnes) ils peuvent organiser une croisière au champagne. La beauté des paysages de la baie de Dingle est omniprésente durant cette excursion qui vous garantit de voir de près « Fungie », le célèbre dauphin de Dingle, sinon on vous rembourse ! Pour une expérience incomparable, pourquoi ne pas leur demander d’organiser une excursion spéciale où vous pourrez nager ou plonger avec Fungie ? A réserver à l’avance.

Catch and Cook - Dingle Bay Charters, Dingle, Co. Kerry; Tél.: +353 66 915 1344 Web: www.dinglebaycharters.com

La ligne Dingle Bay Charters propose diverses excursions en bateau et des activités autour de la côte et des îles de la péninsule pour les visiteurs, on peut même pêcher pour préparer son propre dîner.

Tourner un vase à la poterie de Louis Mulcahy,Caife na Caoloige,Slea Head, péninsule de Dingle, comté de Kerry, Tél.: + 353 66 915 6229; Courriel: [email protected]: www.louismulcahy.com

Les raisons pour faire une halte au café/boutique du potier Louis Mulcahy sont nombreuses. Parmi elles, il faut découvrir la belle plage de Clogher à proximité avec ses grandes vagues qui bravent la côte. Il faut découvrir le bâtiment qui abrite la célèbre poterie de Louis Mulcahy, y compris son atelier où vous pourrez tourner un vase en apprenant les connaissances de base de la poterie et des techniques de la céramique. Vos créations inspirées par la beauté du voy-age et du lieu, pourront ensuite être émaillées et éventuellement expédiées à votre domicile. Depuis 2013, des audio-guides sont disponibles pour visiter l’usine. Pour les groupes, nécessité de les réserver à l’avance.

Cours d’apprentissage de l’irlandais,Dingle, comté de Kerry Contact: Bernie Ni Mhuirteaigh; Email [email protected]

Dingle est la plus grande ville de langue gaélique de l’Irlande, des milliers d’Irlandais ont le gaélique ou irlandais, pour première langue. Mais vous ne serez pas dépaysés. Lorsque les habitants de Kerry vous accueilleront : ils vous diront « Fáilte romhat isteach » (soyez les bienvenus). En faisant des rencontres au pub, vous apprendrez vos propres « cúpla focail » (quelques mots) en irlandais à ramener en souvenir. Passez une heure agréable à apprendre à dire une ou deux phrases en irlandais, avec un locuteur natif au cœur du Gaeltacht de Dingle, au centre culturel de Diseart. Réservation nécessaire

Plongée dans les Maharees,Maharees, Dingle, comté de Kerry Contact: Sandra and Phillip Fitzgibbon; Tél.: +353 66-7139292; Web: www.waterworld.com

Situé à seulement 30 m du bord de l’eau, dans le paysage spectaculaire des Maharees, sur la péninsule de Dingle, dans le comté du Kerry, Waterworld est le plus grand centre de plongée et de loisirs d’Irlande. Plongez avec masque et tuba et profitez des paysages et des coraux spectaculaires au large des côtes sauvages de l’Atlantique. Plus tard, une fois de retour au port, pourquoi ne pas déguster un succulent repas maison préparé avec des produits du terroir, au Harbour Guesthouse ? Le Harbour Guesthouse est situé au bord des Maharees sur la pointe nord de la péninsule de Dingle. A ne surtout pas manquer : le coucher de soleil sur l’Atlantique, après une journée exaltante en mer. C’est une véritable merveille grâce aux luminosités particulières à l’Irlande !

KERRY

CHEVEUX AU VENT, DINGLE, KERRY

SECRETSDU SUD-OUEST

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Suivez les traces de « La Fille de Ryan »Inch Beach, Dingle, comté de Kerry, Contact: Hidden Ireland Tours, Ann Curran Courriel: [email protected] Tél.: +353 872581966

Avant d’arriver dans la ville de Dingle, vous passerez par la plage d’Inch, où fut tourné le grand film intitulé « La Fille de Ryan ». Parfait pour s’aérer le cerveau et faire une promenade sur cette belle plage de sable, l’endroit même où Sarah Miles, dans le rôle de Rosy Ryan, fit la rencontre de Robert Mitchum, dans le rôle de Charles Shaughnessy. Venez vous y balader et partager leur histoire d’amour !

Kayak Trip on Dingle Bay or at Inch Beach – daytime or at sunset, Inch Beach or Dingle Harbour, Dingle, Co. Kerry Contact: Noel O’ Leary; Tél.: +353 87 4190318Web: www.irishadventures.net

Partez en kayak avec des guides experts pour faire une balade spectaculaire sur la baie de Dingle, le soir pour aller admirer un coucher du soleil ou tôt le matin. C’est une activité idéale pour vous imprégner du calme et de la sérénité de cette région la plus à l’ouest de l’Irlande face à l’Atlantique.

Les îles Blasket,Dunquin, Dingle, comté de Kerry Contact: Michéal De Mordha; Tél.: 066-9156444; Web: www.heritageisland.com

Excursions en bateau vers les îles Blasket et randonnées écologiques dans les îles, Contacter Dingle Bay Charters, Contact: Mary O’Neill , Tel +353 87 6726100 Web: www.dinglebaycharters.comCourriel: [email protected]

Ferry pour les îles Blasket, Contact: Mick Sheerin, Tél.: +353 863353805/ +353 87 2316131 Courriel: [email protected] Web: www.blasketislands.ie

Il y a un certain nombre d’îles au large de la côte du Kerry qui vous réservent encore des trésors cachés à explorer. C’est au large de Slea Head, à la pointe la plus occidentale de la péninsule de Dingle, sur l’archipel des îles mystiques Blasket, que se trouve un village abandonné au passé poi-gnant, désormais devenu emblème de l’histoire de l’émigration en Irlande et qui a donné naissance aux plus grands conteurs de l’Irlande. Ancrez votre bateau dans le détroit du Blasket Sound, à la lisière de l’Europe, escaladez Blascaod Mor et portez votre regard vers l’ouest. Imaginez que vous pouvez toucher l’Amérique, on sent le passé et l’histoire des personnes qui vous ont précédées. Il y règne une sorte d’aura, une drôle de sensation comme une expérience mystique...

Visitez le centre de visiteurs des îles Blasket, magnifique centre d’interprétation conçu en forme d’un long couloir blanc qui se termine par une immense baie vitrée avec vue sur les îles. Y sont dressés le portrait de la riche communauté des conteurs et des musiciens de la Great Blasket ainsi que celui de ses grands visiteurs littéraires comme John Millington Synge, auteur du « Baladin du monde occidental ». Des expositions sur la construction navale et la pêche y sont présentées et expliquent les modalités pratiques plus prosaïques de la vie quotidienne de cette île.

Dingle Cookery School (école de cuisine),Dingle, comté de Kerry Contact: Martin Bealin & Muireann Nic Giolla Ruaidh; Tél.: +353 87 9177700; +353 86 8723521; Courriel: [email protected] Web: [email protected];

L’école de cuisine de Dingle propose des stages de cuisine passionnants ayant notamment pour thème : « Manger comme un Irlandais », et l’apprentissage de la fabrication des saucisses de porc traditionnelles et leur garniture de colecannon. Au programme : dégustations et idées de recettes. Eveil des sens en faisant cuire soi-même son propre « Soda Bread » traditionnel, en se régalant de son odeur et de sa dégustation en tartine avec une bonne dose de beurre du terroir. Vous en profiterez pour apprendre quelques phrases en gaélique et une poésie du coin ! On peut aussi y apprendre à faire le scone parfait ! Rien de tel qu’un bon scone sortant du four avec sa confiture maison. Les secrets de la fabrication des « scones parfaits » vous y seront dévoilés et, en plus, vous remporterez avec vous votre propre pot de confiture maison.

Équitation à Rossbeigh Beach,Rossbeigh (près de Glenbeigh, anneau du Kerry),Tél.: +353 87 2379110; Web: www.beachtrek.ie

INCONTOURNABLE ! Galopez à cheval le long des 10 Km de plage à Rossbeigh Beach, en bordure de l’Atlantique et fendez ses embruns sauvages qui vous fouettent le visage. Une expérience que les cavaliers de tous niveaux n’oublieront jamais. Rossbeigh est également une belle plage certifiée écolabel Pavillon Bleu par l’Europe.

KERRY

KAYAK SUR LA PLAGE DE INCH, KERRY

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THREE SISTERS, DINGLE, KERRY


Geokaun Mountain, Valentia Island, comté de Kerry, Contact: Bernie or Muiris Tél.: +353 87-6493728; Web: www.geokaun.com

Grimpez à pied ou en voiture jusqu’au sommet de Geokaun Mountain, l’un des sommets les plus élevés de l’anneau du Kerry, situé sur l’île de Valentia, là la pointe occidentale de l’Irlande et de l’Europe. Au programme : des falaises fantastiques et des panoramas imprenables sur les déferlantes sauvages de l’Atlantique. Familiarisez-vous avec l’histoire sociale et culturelle de la région tout en appréciant des vues spectaculaires. Au sommet, il y a trois postes d’observation : le « point de vue du mineur », le « point de vue du berger « et « Carraig na Circé » ; 34 panneaux vous renseignent sur le panorama qui couvre : les îles Skellig, les Îles Blasket, le phare, la Bray Tower, le Tetrapod Trackway, Church Island, Beginish, Portmagee, Valentia, l’observatoire de baleines, un téléphérique, la faune et la flore, une réserve naturelle (craves à bec rouge, puffins etc...).

Village de Portmagee, Comté de Kerry, Portmagee, Anneau du Kerry, comté de Kerry. Web: www.ireland.com www.moorings.ie

Ce beau petit village de pêcheurs fut le premier à remporter le prix de la plus jolie ville touristique d’Irlande en 2012 et, une fois sur place, on comprend vite pourquoi. On peut véritablement apprendre à y connaître les gens. On y trouve de petites entreprises familiales, des producteurs alimentaires locaux, des artistes et artisans, des pubs avec grands feux de tourbe et des « sessions » de musique tradition-nelle, un chocolatier artisanal et des plats de fruits de mer qui comptent parmi les meilleurs d’Irlande.

Kayak on Kenmare Bay, Kenmare, comté de KeryTél.: +353 64 6641222 Courriel: [email protected] Web: www.staroutdoors.ie

L’une des meilleures expériences à vivre dans le sud-ouest de l’Irlande est de faire du kayak à deux dans la baie de Kenmare ; il s’agit d’une excellente façon de se rapprocher de l’univers océanique et de la faune qui abonde dans ce secteur. On pourra y observer : des oiseaux marins, des hérons et la flore et la faune de la baie. Pendant cette fantastique heure autoguidée, on ne s’ennuie pas une seule seconde. Après votre excursion, faites une halte au Con’s Marina Bar & Restaurant du côté de la jetée, puis allez déguster une bonne assiette de saumon fumé pêché dans le coin au Star Seafoods juste à côté !

The Skellig Experience Visitor CentreCentre d’accueil des visiteursValentia Island,Comté de Kerry Tél.: +353 66 9476306Courriel: [email protected]: www.skelligexperience.com

Dans ce centre d’accueil, dans un bâtiment construit sur mesure, revêtu de pierre, à la toiture recouverte d’herbe, situé sur le front de mer à côté du pont de Valentia Island, sur Valentia Island, en face de Portmagee ; on découvrira de nombreux aspects des îles Skellig au large, sans jamais quitter la terre ferme. C’est à travers des reproductions et des modèles, que l’on pourra étudier les œuvres et la vie des moines qui occupèrent les îles Skellig à l’époque paléo-chrétienne, leurs activités, leur endurance et leur détermination à s’installer sur une minuscule île inhospitalière au large des côtes, mais aussi la création d’une communauté, qui y a survécu pendant près de 6 siècles. Dans l’auditorium de 80 places de ce centre, on contemplera un film de 14 minutes, qui retrace la vie des moines de Skellig. Comment ne pas s’émerveiller sur le patrimoine architectural qu’ils ont laissé derrière eux !

Ce centre comporte également un restaurant et une boutique d’artisanat.

KERRY

SECRETSDU SUD-OUEST


Skelligs, fabrique de chocolats Centre d’accueil des visiteurs,St. Finian’s Bay,Ballinskelligs, Comté de Kerry.Tél.: +353 66 9479119;Courriel: [email protected]: www.skelligschocolate.com

Et puis, si vous aimez le chocolat… Pourquoi ne pas participer à l'un de nos ateliers ? On vous y proposera une présentation sur l'histoire du chocolat et une dégustation. Et vous aurez également l'occasion de confectionner vos propres gourmandises à ramener chez vous, ou vous pourrez participer à des classes spécialisées pour réaliser l'un de nos escarpin à talon haut en chocolat qui est devenu notre emblème officielle. A ne pas manquer !

Hidden Ireland Tours KerryTél.:+353 87 2581966Courriel: [email protected]: www.hiddenirelandadventures.com

Laissez-vous impressionner par la beauté du massif montagneux de McGillicuddy Reeks et de Corran Tuathail (Carrauntoohill) la plus haute montagne d’Irlande, qui fournissent un cadre magnifique pour la randonnée en montagne, le scrambling, l’escalade et les sorties sur le haut relief accidenté spectaculaire de l’Irlande, flanqué de cirques profonds et escarpés et coiffé de crêtes aérées. Des ascensions guidées sur différents sentiers vous permettront de rejoindre le plus haut sommet de l’Irlande tout au long de l’année. Ces ascensions donnent un aperçu rare de la nature et de la culture riches de la région et proposent une expérience intime sur des sentiers de marche et des voies de scrambling ou d’escalade. Autres options au programme : varappe, visites historiques et archéologiques, excursions en canoë, excursions aux îles Skellig et aux îles Blaskets.

Mór ActiveMurreigh, WatervilleComté de KerryTél.: 086 389 0171Courriel: [email protected]: www.activityireland.ie

Mór Active : activités montagne, océan, rivière.Notre philosophie unique et notre passion pour l’aventure vous permettront de vivre des moments forts dans des endroits très étonnants. Professionnel et amical, notre personnel vous permet de rester actif et se charge de vous faire ressentir un réel sens de l’aventure et de vous faire vivre une expérience inoubliable !Que vous soyez seul, en famille ou en groupe, nous proposons des aventures pour tous. En voici quelques exemples :

SWINGSouth West Ireland Golf Ltd.24 Denny St, Tralee,Comté de Kerry.Tél.: +353 (0)66 7125733Courriel: [email protected]: http://swinggolfireland.com

SWING GOLF IRELAND, pionnier des vacances de golf en Irlande, s’est imposé comme grand nom sur le marché des vacances de golf, où il représente les clubs de golf de première classe de l’Irlande, y compris le club de golf de Ballybunion, le club de golf de Tralee et le club de golf de Dooks entre autres dans l’une des destinations de golf les plus populaires au monde. Le Wild Atlantic Way, c’est aussi la toile de fond d’un bon nombre de parcours de golf des plus spectaculaires notamment les magnifiques clubs de Dingle, de l’anneau du Kerry, et de Killarney. Mettez-vous en contact avec SWING pour planifier votre voyage de golf.

KERRY

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LE PHARE DE VALENTIA, KERRY


Téléphérique de Dursey Island,Dursey Island, comté de Cork, Contact: Beara Tourism and Development Association; Tél.: +353 27 70054, Web: www.bearatourism.com/bwdursey.html www.discoverireland.ie/islands www.westcorkislands.com

Envie de décrocher un petit moment ? La réponse est à Dursey Island. En travers d’un détroit au large de la pointe de la péninsule de Beara, cette île est le synonyme d’évasion : là pas de travail, pas de circulation, pas de soucis. Juste la nature sauvage à l’état brut et l’impressionnant océan Atlantique. Le seul signe de civilisation, l’unique et charismatique téléphérique de Dursey. Suspendu à la terre ferme et passant au dessus du détroit de Dursey peuplé de dauphins, il est perché à 250 m au-dessus de la mer. Il s’agit du seul téléphérique de l’Irlande. Doté d’une capacité de transport de seulement six personnes à la fois, ce téléphérique est une véritable bouée de sauvetage pour les quelques habitants qui vivent dans les trois petits villages de l’île. Après avoir débarqué sur l’île, les visiteurs peuvent continuer à pied le long d’un tronçon du sentier du Beara Way. Temps forts sur Dursey : les ruines du château de O’Sullivan Beara, une tour de signalisation de 200 ans, avec une vue qui s’étend jusqu’aux îles Skellig et à Mizen Head, et plusieurs menhirs. Côte découpée, tourbière ouverte et vents sauvages... Aucun doute : on est loin de la foule !

Randonnée à Sheep’s HeadSheep’s Head, comté de Cork Web: www.thesheepshead.com

Empruntez le sentier de randonnée du Sheep’s Head Way qui s’étend sur 200 km, mais qui propose aussi de nombreuses options plus courtes ! Sur la pointe méridionale de la péninsule, la boucle du phare offre une vue à couper le souffle. Arrêtez-vous au café de Bernie sur le chemin du retour pour une tranche bien méritée de sa délicieuse tarte aux pommes !

Boucle de Seven HeadsTimoleague, comté de Cork Tél.: +353 87 1366373 Courriel: [email protected]; Web: www.sevenheadspeninsula.ie; www.willandaway.ie

La boucle des Seven Heads part de Timoleague et passe par Courtmacsherry, contourne des falaises abruptes et le littoral à Dunworley, pour rejoindre Barryscove et Ardgehane, Aghafore et Barry’s Hall, avant de revenir sur Timoleague. Cette promenade couvre un territoire très intéressant et varié sur toute sa distance d’environ 42,5 km autour de la péninsule. Divers itinéraires et promenades pour tous les niveaux sont proposés, on peut choisir un itinéraire en fonction du temps et de l’énergie de chacun. Outre des paysages à couper le souffle et accidentés que traverse cette boucle, on y trouvera aussi des sites historiques et une grande variété de flore et de faune intéressantes, qui varie en fonction du passage des saisons. On y trouve aussi des côtes rocheuses avec magnifique vie marine, des plages de sable fin, des vastes et riches terres agricoles, des villages et fermes pittoresques ainsi que de nombreuses espèces d’oiseaux rares tels que le crave à bec rouge et l’aigrette garzette. On notera aussi l’abondance d’anciens bois et de haies de fuchsias. Ou si vous préférez l’escalade, il n’y a pas de meilleure aventure que sur le littoral !

CORK

MIZEN HEAD, CORK

SECRETSDU SUD-OUEST

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Wanderlust Glengarriff - Botany / Garden package Glengarriff, comté de Cork Contact: Markus Baeuchle Tél.: +353 87-4181001 /+353 27-63609 Courriel: [email protected] Web: www.wanderlust.ie

Informez-vous sur la flore abondante et la riche histoire de l’un des plus beaux jardins du monde. Passez quelques heures en compagnie d’Eliane Zimmermann, aromathérapeute dans les jardins de Garnish Island ou dans d’anciens domaines de la baie de Bantry. Leurs spécialités sont les arbres, les plantes et les plantes aromatiques. Un « must » pour les amateurs de jardinage !

The FireHouse Bread and Bakery SchoolÉcole de boulangerieContact: Patrick RyanCourriel: [email protected]: www.thefirehouse.ie

« Les rois du pain » ! L’école de boulangerie de Patrick Ryan vous propose un stage d’une journée combinée avec une petite excursion en bateau. Original, n’est-ce pas ? Vous rentrerez avec un sac de pains délicieux que vous aurez fabriqués vous-même, qui dit mieux ? L’école de boulangerie du Firehouse est selon The Irish Food Guide 2012 « une nouvelle icône culinaire de West Cork ». Patrick Ryan, chef et boulanger, est aussi co-auteur de « Bread Revolution » et animateur de l’émission « Big Bread Experiment » sur BBC 2. Un roi du pain rien que pour vous !

Whale Watch West Cork Observation de baleinesContact: Nic SlocumCourriel: [email protected]: www.whalewatchwestcork.com

Ce sont dans les eaux non polluées et claires au large de West Cork que viennent notamment se nourrir les dauphins de Risso, les baleines de Minke, les requins-pèlerins ou les baleines à bosse. Optez pour une visite à 19 h 00, au coucher de soleil, ou au petit matin, au lever du soleil, en compagnie d’un zoologiste qualifié, ardent défenseur de la conservation marine et du tourisme durable. Les excursions sont planifiées à la demande auprès de Nic.

Ocean Addicts Contact: Anne FergusonTél.: +353 87 7903211Courriel: [email protected]: www.oceanaddicts.ie

Le Wild Atlantic Way par la mer ; étonnante plongée panoramique le long de la côte sud-ouest de l’Irlande, depuis les rochers de Ling Rocks, près de Kinsale jusqu’au rocher 78, à Glandore. Passez devant le phare du Fastnet avant de contourner Mizen Head et de vous diriger vers Dunmanus, la baie de Bantry et d’autres sites comme le Bullig et le Bullig-sud. Découvrez un paysage époustouflant grouillant de vie et de couleurs. Les parois abruptes et les récifs magnifiques abritent une grande variété de vie marine. Ocean Addicts est le seul centre de plongée du sud de l’Irlande à offrir des excursions de plongée-croisière, plongée en bateau à la journée, plongée libre et des activités marines à sensations fortes. Addicts de la mer, profitez-en !

Mines de cuivre d’AllihiesContact: Tadhg O’SullivanCourriel: [email protected]: www.new.acmm.ie

Ce musée raconte l’histoire de l’exploitation minière du cuivre dans les mines d’Allihies au XIXe et XXe siècles ; la petite communauté minière locale fut ravagée par les conséquences de la révolution industrielle et la chute du prix du cuivre. Une partie du musée est consacrée à la communauté cornouaillaise et une autre aux mineurs d’Allihies qui émigrèrent pour rejoindre Butte, dans le Montana, où d’importantes activités minières s’étaient développées. Aujourd’hui, nombreux sont les habitants de Butte qui portent le même patronyme que les familles d’Allihies. Dans son roman « Le Mont-brûlé », Daphne du Maurier a pris modèle sur la famille Puxley, qui était propriétaire des mines d’Allihies au XIXe siècle ; l’histoire de la vraie famille n’en est pas moins fascinante.

D’île en île sur le WAW, Îles de West CorkContact: Markus Baeuchle Tél.: +353 87-4181001 / +353 27-63609;Web: www.wanderlust.ie www.westcorkislands.com

En avril et août 2013, la société Wanderlust et les îles de West Cork ont lancé une nouvelle initiative de randonnée dans les îles d’Irlande dans la région ouest de Cork. Visite avec rando de 6 îles en une semaine. Rencontres avec les locaux, les animaux et la culture des îles du West Cork. Puis, après avoir fait le tour de Bere Island, de Cape Clear, de Dursey, de Garnir, de Sherkin et de Whiddy, vous rentrerez chez vous avec de très beaux souvenirs irlandais plein la tête !

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Dénichez les 50 secrets, trésors, et rencontres inattendues tout au ...

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