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De l’hygiène à la maintenance avec PURODOR MAROSAM

Renforcer l’hygiène et la prévention des contaminations est unepriorité pour vous, professionnels. Dotée d’une large gamme deproduits professionnels, nous sommes à vos côtés dans ce défiquotidien pour élaborer une stratégie de nettoyage et dedésinfection, en conjuguant efficacité des produits, prouvée par lesnormes les plus rigoureuses, et l’accompagnement de vos équipesdans leur mise en œuvre.

1 - Examen et Audit de votre structure :Audit des différentes zones, de la méthode de nettoyage, de ladémarche qualité en place, des protocoles d’hygiène avec vous.

2 - Plan HACCP et Préconisation de plans d’hygiène adaptés : > Grâce à notre offre produits complète et variée :- Désinfectants homologués,- Produits spécifiques de nettoyage moussants ou non moussants(C.I.P / N.E.P : Cleaning In Place/ Nettoyage En Place) préconiséspour un nettoyage et une désinfection intérieurs des cuves ou descircuits fermés,- Produits alcalins, acides, neutres, nettoyant mains, …> Grâce également à du matériel adapté, moderne etergonomique, aux moyens de dilution permettant de garantir lajuste dose, l’efficacité optimale des produits et d’en faciliter leurapplication (centrale d‘hygiène, centrale de dilution, pompemanuelle….).

3 - Formation de vos équipes : > Mise en place de protocoles et des règles de bonnes pratiques :- Quel produit utiliser, à quel dosage, à quel endroit, à quellefréquence …. pour une utilisation raisonnée,- Respect des exigences réglementaires en matière de méthodeHACCP, de désinfection, …- Personnalisation en fonction de votre plan de masse, et plan deslocaux, et de vos différentes structures.> Formation du personnel sur site à la bonne utilisation des produits,à l’aide de supports techniques que nous vous fournissons (panneauxplastifiés, fiches techniques, fiches de données de sécurité….).

4 - Suivi régulier de proximité :Votre commercial vous assiste :> Sur la bonne utilisation des produits, pour répondre auxexigences de qualité de votre métier.> Pour l‘installation et la mise en route du matériel afin de garantirle bon dosage et la bonne utilisation.

PROGRAMME AGROALIMENTAIRE

HACCP

VOS CRITERES VOS OBLIGATIONS SOLUTIONS PURODOR-MAROSAM Qualité de produits Démarche HACCP

! Produits adaptés et efficaces ! Respect des normes

Désinfectants réglementés Utilisation raisonnée ! Formation à la bonne utilisation des produits ! Affichage de protocoles d’utilisation

Formation du personnel

A la bonne utilisation des produits

! Formation des équipes ! Règle de bonnes pratiques ! Aide au dosage ! Affichage des protocoles d’utilisation ! Suivi régulier

Démarche d’accompagnement continu

Suivi et formation continue ! Assistance du commercial de proximité sur la bonne utilisation aux produits et aux modifications souhaitées

! Formation continue Economie Produits au juste prix et

économie durable ! Une maîtrise des coûts de consommation par la mise

en place de systèmes de dosage adéquats ! Gain de temps et productivité améliorée

Sécurité

Mise à disposition de produits qui garantissent la sécurité de vos salariés

! Meilleur rapport efficacité/risque pour l’utilisateur sécurisant vos protocoles d’hygiène

! Systèmes de dosages adaptés ! Equipements

L’offre PURODOR MAROSAM, la garantiede vous offrir une prestation de qualité àtravers une hygiène irréprochable.

QUOI QUAND AVEC DOSAGE COMMENT Plan de travail

Plonge Après chaque utilisation

Bactesam poa/pov

Bactéricide

2%

Fongicide

5%

Appliquer la solution

Nettoyer

Laisser agir 5 à 15 min

Rincer

Portes Poignées de portes Interrupteurs

Fours Chambre froide

M obilier M atériel

Surfaces hautes

Tous les jours

Plan de travail Plonge Portes

Poignées de portes Interrupteurs

Fours Chambre froide

M obilier M atériel

Surfaces hautes

Le soir

Cidesam

1%

Appliquer la solution

Nettoyer

Laisser agir 5 min

Rincer

Bactesam poa/pov

Bactéricide

2%

Fongicide

5%

Sol Le midi

Bactesam poa/pov

Bactéricide

2%

Fongicide

5%

Eliminer les résidus

Préparer la solution

Appliquer la solution Laisser agir 5 à 15 min

Racler/nettoyer le sol

Sol Le soir

Cidesam

1%

Eliminer les résidus

Préparer la solution

Appliquer la solution Laisser agir 5 à 15 min

Racler/nettoyer le sol

Bactesam poa/pov

Bactéricide

2%

Fongicide

5%

Le choix des surfaces à nettoyer et les fréquences de nettoyages ont été validés en accord avec le client

LLee ffoouurr àà bbooiiss -- SSaaiinntt MMaatthhiieeuu ddee TTrreevviieerrss Mis en place le : 30/09/15

MOUSSANTACID MOUSS

A base d’acide phosphorique etacide sulfurique. Nettoyant aciderénovateur moussant. Produit trèsconcentré générant une moussedense à fonction dégraissante etdésoxydante. Permet l’adhérencedu produit aux surfaces à traiter.Sécurité : sans acide nitrique, sansacide chlorhydrique, sans vapeurscorrosives.

DÉTARTRANTDÉSINCRUSTANT

ÉVO

Gel rénovant des surfaces entartrées.Formule d’origine végétale. Rénove lessurfaces en éliminant les dépôts detartre et d’oxydations sur de multiplessurfaces et métaux. Actif sur lesbiofilms chimiques et les souilluresminérales : optimise l’efficacité desopérations de désinfection.

NON MOUSSANTACID NO MOUSS

A base d’acide sulfurique etd’acide phosphorique. Sansvapeurs corrosives. Rénove,ravive et redonne l’éclat du neufaux surfaces en aluminium et enacier inoxydable. Fortementconcentré et acide, efficacerapidement. Enlève toutes lessalissures : dépôts de calcaire, deprotéines, de rouille, ...

MELUDOSE / PROMAXDoseur de dilution permettant le remplissage de flacons, seaux, bacs àplonge, canon à mousse… avec une solution diluée à un pourcentageprécis (sécurité des dosages). Réglage du dosage par buses de couleur.Possibilité de moduler plusieurs doseurs. Différent modèles :- Meludose 4,2 L/mn (remplissage de flacons, seaux) avec becverseur inox en sortie- Meludose 13 L/mn (remplissage de bacs de plonge, auto-laveuse)avec tuyau de vidange- Promax 4 L/min (remplissage de flacons, seaux)- Promax 30 L/min (remplissage de seaux, auto-laveuses)

NETTOYAGE ACIDE

ATOUT VERTSAC COMPOSTABLE 130LPour la collecte des déchetsfermentiscibles. A base dematière première d’originevégétale renouvelable. 100%biodégradable et compostable

COLLECTEUR À PÉDALE 90LEn polypropylène. Fermetureautomatique du couvercle.Roulettes de déplacement.

NETTOYAGE ALCALINNON MOUSSANTMOUSSANT

ALCA MOUSS

Puissant nettoyant alcalinconcentré moussant. Pour lenettoyage des surfaces grasses etencrassées : sols, murs, tables,équipements, machines, ...Permet d’éliminer rapidement lesgraisses cuites, les dépôtsorganiques, les tanins et la suie.Idéal pour le traitement dessurfaces verticales.

ALCA NO MOUSS

Efficace très rapidement, élimine lessaletés tenaces, sans brosser dansla plupart des cas. Economique :concentré, peut être utilisé trèsdilué, ne produit pas de mousse.Peut s'utiliser en nettoyage hautepression, en pulvérisation, en bainet à chaud. Convient pour lesapplications NEP/CIP.

DÉGRAISSANTINDUSTRIEL

Détergent puissant alcalin enphase aqueuse. Dissout lessalissures de toutes natures mêmeles plus tenaces telles (huiles,graisses, souillures de carbone,traces de carburant, ...) Hauteteneur en matière active.Ininflammable. Sans solvant, sansCOV toxique.

DÉGRAISSANT TS

Détergent puissant à granderéserve d’alcalinité. Emulsionneles graisses et huiles les plusrésistantes, sans laisser de traces.Utilisable pour le nettoyage dessurfaces fortement souillées.

CENTRALE D’HYGIÈNEFonctions lavage / désinfection (1 ou 2produits selon modèle) et rinçage.Aspiration par système venturi, dosage par14 buses calibrées de 0,5 à 10,9%.Fonctionne sans électricité ni air comprimé.Livré avec : Tresse inox de 1,5 m résistantà une température de 110°C ; Tuyau delavage 15 mètres (ou 25 mètres selonmodèle) renforcé et résistant; Pistolet anti-chocs ; Support bidon 5 litres.Différents modèles :- Centrale 2 produits tuyau 25 m- Centrale 2 produits tuyau 15 m- Centrale 1 produit tuyau 15 m- Centrale simplifiée 1 produit tuyau 15 m- Centrale simplifiée 1 produit tuyau 25 m

DÉCAPANTGRAISSES CUITES

Décape et rénove les matériels decuisson, grils, accessoires, fours,plaques ...Nettoyant surpuissant :décolle et dissout les graissescarbonisées. Adhérence auxparois pour une efficacitérenforcée. Utilisé à chaud et àfroid.

BACTESAM POA POV

Nettoyant désinfectant homologuépour traitements bactéricides,fongicides, virucides et sporicides. Haut pouvoir pénétrant favorisantl’efficacité de nettoyage et dedésinfection. Non caustique,n'altère pas les matièresplastiques, ni les métaux nonferreux usuels. Sans soude, nipotasse caustique.

BACTEFOAM

Détergent désinfectant moussanthomologué POA/POV. Fortpouvoir émulsifiant. Moussedense favorisant le temps decontact sur les surfaces verticales.Sans chlore. Spécifique pourindustries agroalimentaires,secteur de la transformationalimentaire artisanale et métiersde bouche, et secteur de l’élevage.

SAMICLOR

Dégraissant alcalin chloré etdésinfectant homologué. Nonmoussant, s'élimine facilement parrinçage. Approprié pour les opérationsde nettoyage, dégraissage,désinfection et élimination des tartresorganiques, avec action simultanée dedestruction de la flore microbiennesusceptible de dégrader les qualitésdes denrées alimentaires.

DD 302

Dégraisse et désinfecte enprofondeur les sols et surfaces enune seule opération. Pénètre etsupprime toutes les salissuresmêmes les plus tenaces (graissesincrustées). Peu moussant. Sansammonium quaternaire.

DÉSINFECTION

PUROGERM DASR AGRO

Désinfectant de contact homologuéPOA/POV très puissant destiné à ladésinfection par spray manuel.Large spectre d’efficacitédésinfectante. Réduit les risques decontaminations croisées. Sansrinçage et sans essuyage ultérieurdes parois et des surfaces = gain detemps. Actif dès 30 secondes.Séchage rapide et sans traces.

PUROGERM TISSU DSR

Tissu désinfectant sans rinçage.Solution homologuée. 1 tissu =1m2 de sécurité. Séchage rapideet sans traces. Réduit les risquesde contaminations croisées.S’intègre dans les protocolesd’hygiène et de désinfection. Actifdès 30 secondes. Sans aldéhyde etsans ammonium quaternaire.

PUROGERM TISSU 500

Lingettes désinfectantes sansrinçage. Solution d’imprégnationhomologuée POA/POV. Désinfectionrapide par essuyage humide dessurfaces en contact alimentaire.Réduit les risques de contaminationsdirectes et croisées dans les zones depréparation de nourriture. Renforcel’hygiène et la prévention destoxiinfections alimentaires (TIAC).

CONCENTRÉS

PEROXSAM A

Désincrustant bactéricide etfongicide alimentaire. Désincrusteles biofilms bactériens associés auxdépôts organiques et minéraux. Nonmoussant et facilement rinçable.Solubilise certaines tâches d’oxydesou de pigments végétaux. Peut êtreutilisé en pulvérisation, aspersionou par circulation en circuit fermé(NEP / CIP).

PRÊT À L’EMPLOI

MASTERSOLS

Nettoyant sol à pH neutre, idéalpour tous types de sols lavables,mêmes fragiles ou protégés.Nettoie en profondeur, protège etfait briller. Formule écologiquerespectueuse de l’environnementà base de savon à l’huile d’olive.Economique : efficace à 1%.Séchage rapide et sans traces.

DÉGRAISSANT SOLMULTI USAGES

Dégraisse et rénove tous types desols et surfaces. Formule d’originevégétale et biodégradable. Casse lebiofilm chimique et organique dessols encrassés. Actif sur graisse,matières grasses, corps gras, huiles.Fort pouvoir mouillant. Economique: utilisation à 0,5 %.

BIODÉGRAISSANTANTIGLISSE

Association d’agents enzymatiqueset d’acides gras d’olive permettantd’éliminer tous types de graissesdans le domaine alimentaire.Dégraisse en profondeur, redonnel’aspect du neuf en 3 semaines.Empêche le grisaillement, jusquedans les moindres recoins tels queles joints de carrelage.

ENZYBIO MULTIBIO 21

Nettoyant polyvalent enzymatique.Très fortement concentré, riche enenzymes et tensio-actifs facilementbiodégradables. Haut pouvoirdispersant, efficace sur tous types desalissures. Diminue les risquesd’obstruction des conduits et dessiphons et limite l’engorgement desbacs à graisses.

FLASH INOX

Nettoyant lustrant alimentaire. A basede nettoyant de très haute pureté etd’huiles minérales raffinées codexblanches répondant aux normes de lapharmacopée européenne. Convientpour le nettoyage et la protection dessurfaces inoxydables (inox poli,brossé, polymiroir), y compris lessurfaces en contact avec les denréesalimentaires.

NETODOR NETINOX

Brillanteur inox, protecteur dessurfaces. Nettoie, désincruste et faitbriller en 1 seule opération lessurfaces inox, alu et chromes.Formulation à base d’acidesminéraux particulièrement efficacepour supprimer le voile calcaire etles traces laissées par l’eau et lesavon et redonner un brillantétincelant aux surfaces.

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NETTOYANTS INOX

ALIMAT BROSSERIEManche Ultra Hygiène 1500 mm Raclette mono lame 400 mmRaclette mono lame 600 mmRaclette table 24 5mm Lave pont 305 mmBrosse à ongles fibres duresBrosse à mains fibres duresBalai souple 420 mmSeau gradué 12 Litres

NETTOYAGE NEUTRE

MAINTENANCE

LUB A GRAISSE

Graisse qualité CODEX. Emploicompatible avec les surfaces desmatériels, machines deconditionnement. Insipide, ne confèrepas de goût aux substances pouvantse trouver à proximité des zoneslubrifiées. Ne déforme pas les jointsspéciaux, bagues d’étanchéité, entéflon, nylon. Caractère hydrophobe,repousse l’humidité.

GRAISSE

SAMALIM

Graisse CODEX adhésivetranslucide, contact alimentaire.Classe NLGI 2. Graisse inodore,sans saveur. Sans point de goutte,ne coule pas, même portée au-dessus de sa limite supérieured’utilisation. Bonne résistance àl’eau, à l’humidité, aux ambiancesd’acides et de bases faibles.

SOLVANT MULTI-USAGES

MARSOLV 10

10 fonctions : dégrippant, lubrifiant,dégraissant, dérouillant, hydrofuge,dégoudronnant, anticorrosion, anti-résine, anti-adhèrent, anti-usure.Gaz propulseur ininflammable.Incolore et sans odeur, composéd’agents validés par l’organismeeuropéen INS pour un contact fortuitavec les denrées alimentaires.

MAINSMARORANGE

Savon microbilles sans solvant àbase d’huile essentielle d’orange.Ne contient pas de solvantpétrolier ou végétal. Respectel’épiderme et favorise les lavagesfréquents. Efficace sur fortesouillure des mains. Laisse lesmains douces après lavage.Agréablement parfumé.

CRÈME LAVANTEANTISEPTIQUE

Crème lavante dégraissanteantiseptique qui n’abîme pas et nedessèche pas les mains. Formuled’origine végétale et biodégradable.Pratique et hygiénique : ledistributeur à coude associé à labouteille 1L évite tout contact avecle support et empêche toutecontamination externe.

SOLUTION HYGIÈNE DESMAINS

Solution antiseptique par frictionsans alcool. Conçue pour renforcerl’hygiène des mains dans lessituations où un lavage de mainsn’est pas possible. Ne laisse pasles mains collantes après séchage.Différents formats disponibles.

VEGESAM STRONG

Gel d’atelier pour le lavage desmains très sales. Norme NFT 73- ‐101. Haute tolérance cutanée.Sans solvant. Gommage naturelgrâce à la charge de noyauxd’olive. Très doux pour la peau. Illaisse un film soyeux après usage.Ne contient ni CocamidopropylBetaine, ni Cocamide DEA.

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InS RegisteredNo: 1796805

ESSUIPRODistributeur DC caréné.Pour bobine d’essuyage.Peut être fixé au mur ou posé. ESSUIPRO ULTRA

Bobine TOP 1000 blanche.Qualité alimentaire.1000 feuilles.

PURODOR MAROSAMZ.I. Route de BOURGTHEROULDE - B.P. 100 - 27670 - BOSC-ROGER-EN-ROUMOIS

Tel : 02.32.96.93.93 - Fax : 02.35.78.58.02 - www.purodor-marosam.com

02.32.96.93.93

DOSEUR CANALISATIONDoseur programmable pour le traitement biologiquedes canalisations, fosses septiques et bacs à graisses.Dosage hebdomadaire ou jour à jour. 48 dosages par24 heures possibles. Durée du dosage réglable enheure, minute et seconde.

VINOXYSAMA base de peroxyde d’hydrogène. Concentré bactéricide libérateur d’oxygèneactif utilisé pour le traitement préventif des circuits d'eau. Répond à laréglementation exigée en agriculture biologique, élevage en productionbiologique des bovins, porcs, volailles,...

VINISAMConcentré nettoyant alcalin des surfaces et matériels. Dégraissant puissantdes souillures importantes de matières organiques ou salines, de dépôtsprotéiques, dépôts d'aliments de composition diverses, dépôts de boues,dépôts de terre hydratés ou non, de tartres constitués d'acides organiques(tartres vinicoles). Actif en eau dure, conserve son haut pouvoir moussantet pénétrant.

L'association eau + VINISAM et VINOXYSAM constitue une solution denettoyage et de désinfection simultanée dans le domaine de la viti-viniculture.

VITISAM A

Permet le nettoyage et ledétartrage des cuveries dans lesentreprises viticoles. Détartre lescuves à vin, en inox, ciment oupolyester. Permet un lavageperformant des bouteilles entunnel ou en bain. Facilementrinçable, ne laisse pas de dépôtsou d’odeurs désagréables.

VITIMAR A

Détergent détartrant solubilisantdes tartres organiques pourateleirs vinicoles. Possède unexcellent pouvoir mouillant etpénétrant. Facilement rinçable, nelaisse pas de dépôts ou d’odeursdésagréables. Possède une forteteneur en alcalinité.

ENZYBIO BIOCANAL

Traitement biologique des canalisations.Forte densité d’enzymes et de bactériessélectionnées pour leur pouvoir dedégradation des graisses, dérivés deprotéines, ... Pénètre, émulsifie et liquéfieles agglomérats afin de faciliter leurécoulement. Combat efficacement etrapidement les mauvaises odeurs.

CANALISATIONSDÉGRAISSANTCANALISATIONS

Dégraisse et désodorise. Désengorgeefficacement et rapidement les canalisationset fosses septiques. Supprime les odeurs defermentation. Amplifie la division cellulaire desmicroorganismes bioactifs qui conduisent auxdégradations des substances. Efficacité rapide.

SAMTANIN

Dégraissant alcalin chloré et désinfectanthomologué. Non moussant, s'élimine facilementpar rinçage. Approprié pour les opérations denettoyage, dégraissage, désinfection et éliminationdes tartres organiques, avec action simultanée dedestruction de la flore microbienne susceptible dedégrader les qualités des denrées alimentaires.

VITI / VINI