Durable, vous avez dit durable ?

Claire RAFLÉLa Ferme de Lintever - chambres d’hôtes

La Ferme de Lintever

La fermela longère familiale abrite depuis 2003 quatre chambres d’hôtes labellisées Gîtes de France 3 épis & Bienvenue à La Ferme capacité d’accueil : 12 à 14 personnes

Une volonté faire vivre une structure de taille familiale

L’équipe de Lintever

Nicolasagriculteur a repris la ferme familiale depuis une quinzaine d’année production de plants de pommes de terre

Claire a démissionné d’un emploi salarié extérieur en 2000se consacre à l’activité « chambres d’hôtes à la ferme » créant ainsi son propre emploi sur la ferme familiale

Leurs 3 enfantsMarieThomasJuliette

Nos racines

Origines la longère en granit date de 1664

des générations de paysans s’y sont succédées

des grands-pères Terres Neuvas et marchand de toiles de lin

Terroirdans les terres du milieu, l’Argoat fertile

Cléquerec, entre Pontivy et Guerlédan

en plein cœur de la Bretagne, là où l’herbe est la plus verte…

Un souci d’authenticité

Création d’une structure d’accueil dans un bâti existant rénovation entretien du patrimoine

Sans ajout de construction ou emprises supplémentaires pas de surfaces goudronnées ou bétonnées conservation de toutes les terres agricoles

Un attachement fort…

À notre territoire ses richesses culturelles et gastronomiquesses savoir-faire traditionnels et contemporains

Au développement économique local avec une implicationdans la vie et l’animation localedans les réseaux tel Bienvenue à La Fermedans l ’établissement de partenariats avec les commerçants, artisans et producteurs locaux

sans mettre en péril ces activités par une forte variation de l’activité saisonnière

Notre implication dans la vie économique

Installation en plein cœur de la Bretagne, dans le pays de Pontivy Création de nos deux activités complémentaires

création d’un emploi pérenne avec contributions sociales et TVA

Participation très active à la vie locale « Les Mercredis à la ferme avec les GVA de Cléguerec « Brin de culture » avec le réseau Bienvenue à la Ferme « Nos produits locaux ont la patate » avec le pays de Pontivy

Implication dans les associations et institutions agricoles & touristiques

Nos convictions

Nous sommes farouchement opposés à l’exode ruralexode humainexode des savoir-être ou savoir-faire

Notre volonté de privilégierl’accueill’ouverturel’authenticité des relationsle respect des hommes et de la terresans oublier le bon-manger…

Un accueil pour tous !

Dedansfacilités pour les plus gros, les moins mobiles, les plus anciens chambres familiales, chambre spécial bébé bibliothèque pour petits et grands, salon de musique cabane au jardin, coin-bricolage et coloriage pour les enfants

Dehorsde la verdure, un jardin généreux des espace pour les enfants, des coins pour ceux qui pique-niquent de la place pour les barda de pêcheurs, les vélos les vêtements à sécher… sans parler des bonnes surprises personnalisées

Le « bien manger » : une gastronomie durable

Petits déjeuners, colis fermier, goûter du randonneurgourmands et copieuxcomposés avec des produits fermiers, locaux ou équitables, produits sur place ou achetés près de chez nous

Principesrecherche du bon produit « fait-maison »mise en valeur des produits locaux, simples et très bons

riz au lait, les pommes cuites, les mini-fars, les gelées de pommes-coings…

réduction ou réutilisation des emballagesnon-consommation d’emballages jetables ou individuelstri sélectif pour tous

Le « bien découvrir » : des circulations douces

Randonnées à pied, à vélo, à VTT, le long du canal itinéraires

implication pour contribuer à l’amélioration des produits-randonnées

Conseils personnalisés pour la découverte locale activités de pleine-nature

fêtes, fest-noz

marchés de produits

crêperies gourmandes et restaurants avec menus du terroir…

La cerise sur le gateau

Ampoules à économies d’énergies et LedsPompe à chaleurPoêle à bois (avec four)

pour la convivialitédans le grand séjour aux poutres centenaires

Panneaux photovoltaïques 280 M2 - 200.000 € - sur le hangar de stockage de pommes de terre un défi très enthousiasmant prévu en décembre 2008 sera certainement suivi de d’autres actions dans le même sens…

Installations réalisées avec des entreprises locales

Un mot d’humeur sur le tourisme durable…

Il n’y a pas « les bons » et « les mauvais »le politiquement correct autour du développement durable …nous savons ce qui reste à accomplirnous souhaitons juste être pragmatiques, réfléchir puis agir concrètement en tenant compte de nos priorités

Notre volonté : la force des réseaux !…. témoignerpartagerprofiter et faire profiter

A La Ferme de Lintever, On a La Patate !

fermedelintever.over-blog.com

Merci de votre attention, à vos questions !