F R A Î C H E U R G O U R M A N D E

L A C A R T E

R E S T A U R A N T

Côté Patio

ENTRÉES Starters

Terrine de foie gras « Maison », petit condiment en chutney mangue ananas et toast de pain d’épices « Maison » * 12,50 € Homemade “foie gras” terrine, mango and pineaple chutney, homemade gingerbread

Palourdes farcies au beurre d’aïl persillé 9,50 € Stuffed clams in garlic and parsley butter

Velouté Dubarry servi avec ses petites sommités et sa brunoise d’Andouille Bretonne * 7,90 € Cauliflower soup served with slices of smoked Breton sausage

Oeuf poché sur lit de sous-bois et son velouté de lentilles 8,50 € Soft-boiled egg served with its lentil soup

Terrine « Maison » du moment 8,00 € Homemade Terrine of the season

Cromesquis de chèvre frais et son mesclun de jeunes pousses * 9,00 € Fried goat cheese and its mixed salad

NOS SALADES VARIÉES Salads Entrée PlatLa salade César 8,50 € 14,90 € Salade, poulet, croûtons, parmesan, pommes de terre, tomates Salad, chicken, croutons, parmesan cheese, potatoes, tomatoes

La salade Pastorale 8,50 € 14,90 € Jambon de pays, chèvre chaud, salade verte, œuf sur le plat, tomates Cured ham, goat cheese, green salad, fried egg, tomatoes

La salade du Large 8,50 € 14,90 € Salade verte, saumon fumé, flétan fumé, crevettes, tomates, salicornes Green salad, smoked salmon, tomatoes, smoked halibut, prawns, salicornia

La salade Bigoudène 8,50 € 14,90 € Salade, pommes de terre, oignons confits au cidre, oeuf poché, andouille Salad, potatoes, onions cooked in cider, poached egg, and Andouille

PLATS Main courses

Entrecôte grillée et son Beurre Maître d’Hôtel * 16,90 € Grilled rib steack with “maître d’hôtel” butter

Ris de veau sautés à l’Andouille Bretonne, tagliatelles safranées 18,90 € Sweetbread sauteed with smoked Breton sausage, tagliatelle with saffron

Gigot d’agneau dit « de Sept Heures » * 16,90 € Seven-hours-cooked Leg of lamb

Le burger du Patio accompagné de frites et salade 14,90 € Burger with french fries and salad

Noix de Saint-Jaques juste poêlées sur un écrasé de pommes de terre, chips de lard * 18,90 € Fried Scallop with mashed potatoes and crispy bacon pieces

Marmite de cabillaud à la Bretonne aux haricots blancs 16,90 € Cod with white beans

Bar en croûte de pomme de terre, champignons, brochette de Romanesco au romarin et jus acidulé 19,90 € Potatoes-crusted sea-bass, mushrooms, brochette of Romanesco cabbage with rosemary

FROMAGES & DESSERTS Cheese and desserts

L’assiette du Maître Fromager accompagnée de jeunes pousses 6,30 € Cheese board served with salad

Tuile aux saveurs du moment 5,90 € Crisp dessert of season

Profiteroles nappées de chocolat et amandes grillées 6,90 € Profiteroles with chocolate and grilled almonds

Tarte tatin « Maison » * 6,50 € Homemade « Tarte tatin »

Crème brûlée « Maison » * 6,50 € Homemade « Crème brûlée »

Café gourmand 6,90 € Coffee with gourmet desserts Coupe de glaces (3 boules au choix) 5,50 € Cup of 3 scoops ice cream

Service assuré au restaurant de 12h à 13h45 et de 19h à 21h45 Boissons non comprises - Ouvert le dimanche et jours fériés sur réservation - Prix net en euros.

VOS BANQUETS & RÉCEPTIONS

Séminaires, repas d’affaires, repas de fin d’année ou encore mariages et baptêmes… Différents choix de buffets et cocktails

vous sont proposés. Consultez-nous !

Recevez jusqu’à 80 convives dans notre restaurant et jusqu’à 30 personnes dans nos salons privatisables.

Service at restaurant from 12 a.m. to 1.45 p.m. and from 7 p.m. to 9.45 p.m. Drinks not included - Open on Sundays and public holidays on reservation - Net prices in euros.

MENU PATIO 28,90 €

Composez votre menu Entrée • Plat • Dessert

parmi la sélection du chef à retrouver dans notre carte*

* A choisir dans les plats indiqués* To choose in the indicated dishes

L’INSPIRATION DU MOMENT Recette élaborée par notre chef, selon son humeur et la saison

Renseignez-vous auprès de notre équipe

CÔTÉ MER

Assiette de la Marée (huîtres, crevettes, langoustines) 18,90 € Plate of the Tide (Oysters, Prawns and Scampis)

Huîtres creuses du Golfe du Morbihan (Ent. JEGAT, Arradon)Oysters of the Golfe du Morbihan par 6 9,50 €par 12 16,50 €

SUR COMMANDE 24H A L’AVANCE

Homard (environ 500g) Prix selon arrivage Lobster (around 500g)

Plateau de Fruits de Mer 29,90 €(Prix par personne, pour un minimum de 2 personnes)

« Le P’tit Breizh »

Nuggets de Poulet OU Tranche de Jambon OU Plat du Jour

Yaourt OU Coupe de Glace 2 Boules

Soft OU 1/2 Eau Minérale

LE RETOUR DU MARCHÉ - FRESH PRODUCTS COOKING

Sélection de produits frais, de saison. Selection of fresh and seasonal products

Entrée 5,90 €

Plat 10,90 €

Dessert 5,90 €

Formule Entrée + Plat ou Plat + Dessert 15,90 €

Formule Entrée + Plat + Dessert 19,90 €

Formule Plat + Café gourmand 16,90 €

*jusqu’à 10 ans.Until 10 years old

Choix à l’ardoise.

MENU ENFANT - 9,50 €

L ’ A B U S D ’ A L C O O L E S T D A N G E R E U X P O U R L A S A N T É / À C O N S O M M E R A V E C M O D É R A T I O N / P R I X N E T S E N E U R O .A L C O H O L A B U S E I S D A N G E R O U S F O R Y O U R H E A H L T / D R I N K W I T H M O D E R A T I O N / N E T P R I C E S I N E U R O S .

BEST WESTERN PLUS Centre Vannes 6 place de la Libération 56000 VANNES - Tél. 02 97 63 20 20 - www.bestwestern-vannescentre.com

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APÉRITIFS

Ricard, Pastis 51 2 cl / 3,50 €Martini blanc, rouge, rosé 6 cl / 5,20 € Porto blanc, rouge, 6 cl / 4,50 €Pommeau de Bretagne ou Chouchen 6 cl / 6,50 €Kir Breton 12 cl / 3,50 €Kir vin blanc 12 cl / 3,50 €Kir pétillant 12 cl / 6,20 €Kir royal 12 cl / 7,90 €

DIGESTIFS

Get 27 ou 31 4 cl / 5,00 €Baileys 4 cl / 5,00 €Cognac VSOP 4 cl / 7,50 €Fine de Bretagne 4 cl / 6,50 €Armagnac 4 cl / 6,50 €Calvados 4 cl / 6,50 €

BOISSONS ALCOOLISÉES

WHISKYS

Eddu Grey Blended 4 cl / 6,00 €Monkey Shoulder Blended Malt 4 cl / 6,00 €Bunnahabhain 12 ans Single Malt 4 cl / 9,90 €Dalwhinnie 15 ans Single Malt 4 cl / 8,70 €Woodford Reserve Straight Bourbon 4 cl / 9,00 €Gentleman Jack Straight, Tennessee 4 cl / 6,90 €Tokinoka Blended 4 cl / 7,60 €Connemara Single Malt 4 cl / 7,80 €

BIÈRES BOUTEILLE

Heineken 33 cl / 4,90 €Hoegaarden 33 cl / 5,90 €Affligem 33 cl / 5,50 €

BIÈRE PRESSION

Demi 25 cl / 3,90 €Pinte 50 cl / 6,50 €

CIDRE DU GORVELLO

En Bolée 12 cl / 3,50 €Cidre Brut 75 cl / 12,90 €

BOISSONS FRAÎCHES ET CHAUDES

SODASJUS DE FRUITSCoca Cola 33 cl / 3,90 €Coca Cola light 33 cl / 3,90 € Coca Cola Zéro 33 cl / 3,90 €Orangina 25 cl / 3,90 €Limonade 33 cl / 3,90 €Schweppes Indian Tonic 20 cl / 3,90 €Nectars & Jus de fruits 25 cl / 3,90 €

BOISSONS FRAÎCHESEAUX MINÉRALES 50 cl / 100 cl

Plancöet 3,00 € / 4,50 €Evian 3,00 € / 4,50 €Badoit rouge 3,50 € / 4,90 €Plancöet bulles 3,50 € / 4,90 €Perrier 33 cl / 3,90 €

BOISSONS CHAUDESCafé expresso 1,90 €Café double expresso 2,90 € Thé, Infusions 2,50 €Chocolat chaud 2,90 €

AVEZ-VOUS DÉJÀ MANGÉ DANS UN BOCAL ?

Dégustez des produits faits maison à toute heure !Disponible en chambre et au bar 24 H / 24 hors des heures de service

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B O I S S O N S