Constituant essentiel des chromosomes (acronyme de...
39
Transcript of Constituant essentiel des chromosomes (acronyme de...
2
Cahier d’activités inspiré du Manuel Connexion A Éditions Grand Duc ■ HRW Préparé par Suzanne Legault Collaboration spéciale de Mélissa Boucher
3
Constituant essentiel des chromosomes (acronyme de l’Acide
DésoxyriboNucléique). L’ADN est présent dans les cellules
de tous les êtres vivants.
1. ADN :
Organisme unicellulaire complet qui est capable de se reproduire
de façon autonome.
2. Bactérie :
Domaine de la microbiologie qui s’intéresse aux bactéries.
3. Bactériologie :
Traits particuliers permettant de reconnaître la présence de la vie.
4. Caractéristiques du vivant :
En biologie, la plus petite unité de base de la vie.
5. Cellule :
Unité de base microscopique des animaux.
6. Cellule animale :
Unité de base microscopique des plantes.
7. Cellule végétale :
VOCABULAIRE
4
Structure de la cellule végétale servant à
la production de la chlorophylle, qui joue un rôle essentiel dans la
8. Chloroplaste:
photosynthèse.
Élément du noyau de la cellule constitué par les gènes, ayant la
forme d’un bâtonnet.
9. Chromosome :
Mode de reproduction permettant la copie génétiquement
identique d'une cellule ou d'un individu (son clone) à partir de son
10. Clonage :
ADN.
Ensemble des éléments microscopiques formant la cellule. 11. Constituants cellulaires :
Matière gélatineuse dans laquelle se trouvent tous les consti- 12. Cytoplasme
tuants de la cellule
Propagation rapide d'une maladie infectieuse à un grand nombre 13. Épidémie:
de personnes dans une zone géographique bien délimitée.
Fonction mécanique permettant à une pièce d’un objet technique
de diriger ou de guider une autre pièce selon une trajectoire
précise.
14. Fonction de guidage :
Fonction mécanique permettant d’assembler des pièces d’un
objet technique ou de les lier les unes aux autres.
15. Fonction de liaison :
Rôle précis, incluant la liaison et le guidage, joué par une pièce
d’une machine ou d’un objet technique.
16. Fonction mécanique:
Séquence codante du chromosome constitué d’un segment
d’ADN et qui contient l’hérédité.
17. Gène :
5
Ensemble des caractères reçus par les descendants. Ces
caractères, qui sont inscrits dans les gènes, sont transmis par les
parents.
18. Hérédité :
Mince pellicule de lipides (graisse) souple qui entoure et délimite
la cellule. Elle est également appelée membrane plasmique.
19. Membrane cellulaire :
Odeur désagréable provenant des matières en décomposition. 20. Miasme :
Organisme, plus petit que 0.5 mm, dont les détails sont
observables au microscope.
21. Micro-organisme :
Instrument permettant d'obtenir une image agrandie d'un objet
de petites dimensions de manière à observer des détails
invisibles à l'œil nu.
22. Microscope :
Plus importante structure de la cellule qui contient les caractères
héréditaires de l’être vivant et dirige toutes les activités de la
cellule, dont sa capacité à se diviser.
23. Noyau (cellule) :
Épidémie qui s'étend à la quasi-totalité d'une population d'un
continent ou de plusieurs continents, voire dans certains cas de la
planète.
24. Pandémie :
Organisme vivant au dépend d’un autre. 25. Parasite:
Macromolécule présente chez tous les êtres vivants et
indispensables à la vie de la cellule et de l'organisme tout entier.
26. Protéine :
Cellule reproductrice mâle. 27. Spermatozoïde :
Substance destinée à être injectée dans le corps et permettant de
l'immuniser contre une maladie.
28. Vaccin :
6
Cavité dans la cellule qui sert à entreposer les sels minéraux
et les protéines à l’intérieur du cytoplasme. Elle contient les
pigments responsables de la couleur des fleurs, des fruits et des
tiges.
29. Vacuole :
Domaine de la microbiologie qui s’intéresse aux virus. 30. Virologie :
Particule infectieuse incomplète qui n’a pas la capacité de se
répliquer de façon autonome.
31. Virus:
7
Un parcours éPOUstouflant! (p.130-131 du manuel) Après une journée d’école, tu reviens à la maison et tu te rends compte que tu te grattes souvent la tête parce que ça pique. En fait, plus tu y penses, plus ça pique! Est-ce que ça pourrait être… des poux?
Mets tes connaissances à l’épreuve en déterminant si les affirmations suivantes sont vraies ou fausses.
a) Les poux préfèrent les cheveux sales. Faux b) La chevelure d’une personne infestée héberge généralement une dizaine de
poux vivants. Vrai
c) Les poux ne peuvent survivre hors du cuir chevelu. Vrai d) Si une personne de la classe a des poux, toute la classe doit utiliser un
shampoing spécial. Faux
e) Les poux sautent d’une chevelure à l’autre. Faux f) On peut faire disparaître les poux en se lavant les cheveux avec du vinaigre ou
de l’huile d’olive. Faux
g) Si une personne de la classe a des poux, il faut vérifier la chevelure de toute la classe.
Vrai
h) Il existe un peigne spécialement conçu pour le dépistage des poux. Vrai i) Les poux sont des organismes microscopiques. Faux
Dessine un virus ou une bactérie selon ce que tu co nnais de ces microorganismes. Attention à l’échelle!
CONTACT
8
Jeu d’association sur les virus et bactéries Inscrivez sur la ligne, dans chaque case de définition, le microorganisme correspondant!
1. Staphylococcus
aureus
1. Je suis une bactérie qui loge normalement sur la peau sans créer de
problème.
2. Peptostreptococci
2. Nous sommes des bactéries naturellement trouvées dans l’appareil
urinaire.
3. Papillomavirus humain
3. Je suis un virus que l’on attrape souvent dans les piscines publiques et qui provoquent des verrues plantaires.
4. Influenza
4. Je suis un virus qui provoque la grippe en s’attaquant aux cellules du système
respiratoire.
5. Rotavirus
5. Je peux causer une gastro-entérite en infectant les cellules de l’intestin.
6. Candida albicans
6. On me retrouve dans la flore normale de l’appareil génito-urinaire.
7. Streptococcus pyogènes
7. Nous pouvons être des bactéries mangeuses de chair.
8. Virus de l’herpès
8. Je cause les feux sauvages.
9. Eschericha coli
9. Je suis une bactérie qui peut être nuisible ou utile. On me retrouve
normalement dans ma forme nuisible dans le système digestif de l’humain.
10. Streptococcus pneumoniae 10. Je suis une bactérie qui cause la
pneumonie. 11. VIH
11. Je suis un virus qui s’attaque au système immunitaire et se transmet par
le sang
12. Paramyxovirus
12. Je suis le virus qui cause la rougeole 13. Coronavirus
13. Nous sommes un groupe de virus qui provoque des infections du système respiratoire
comme le rhume et le SRAS.
Surligné en jaune : microorganisme utile Surl igné en bleu : microorganisme nuisible
9
Caractéristiques du vivant
Caractéristique Description Exemple
1. La respiration La respiration se manifeste par un échange
de gaz entre un être vivant et son milieu.
Un poisson respirant dans l’eau
grâce à ses branchies.
2. La nutrition
Les nutriments entrent dans l’organisme, les
transforment en énergie par la digestion et
rejettent ses déchets par excrétion.
Chaque espèce animale a son régime alimentaire
qui peut être ou non très spécifique.
Un lapin mange une carotte.
3. La croissance
La croissance résulte de la transformation et
de l'accumulation de la nourriture ingérée et
absorbée.
L’organisme doit augmenter sa taille
(croissance) et ses capacités
(développement) lors de sa vie.
Un enfant grandit pour devenir un adulte.
10
4. Le mouvement
autonome
Grâce à ses déplacements, l’organisme peut se nourrir, se reproduire, fuir les
dangers.
Un cheval au galop.
5. La réaction aux
changements du
milieu (stimuli)
Le vivant est capable de réagir à des
stimuli, des excitations de son milieu. Il
est capable de se déplacer, de se
mouvoir, même lentement.
La lumière, la température, l’odeur sont des stimuli que les vivants sont souvent sensibles.
Une plante change d’orientation en fonction de la direction de la
lumière (phototropisme)
6. L’adaptation
Le vivant est capable de s’adapter et
d’évoluer sur une longue période de
temps.
Les organismes actuels sont tous apparus par
évolution, c'est-à-dire qu'ils sont les descendants
modifiés de formes de vie plus anciennes.
Hibernation de la marmotte (adaptation aux variations du
climat)
7. La reproduction
L’organisme produit d’autres vivants de son espèce, pas nécessairement de
manière sexuée.
La mère et ses petits
11
Thème 1 : La cellule et ses constituants
A. Les caractéristiques des vivants L’environnement est composé de divers éléments qui peuvent être séparés en 2
catégories :
Les vivants, aussi appelés facteurs biotiques , comme les
animaux, les végétaux, les protistes, les monères et les mycètes.
Les ___non-vivants_____, aussi appelés _____facteurs______ _____abiotiques_____,
comme ______le sol, la lumière, l’eau, l’air, le feu, etc________.
Plusieurs ___raisons_______ peuvent indiquer qu’un animal est vivant il boit, il respire, il
mange, il digère, il se reproduit, il grandit, il réagit, etc.
Quant à une plante, on constate qu’elle est ______vivante______ en observant les signes
suivants :_____elle se nourrit, elle respire, elle grandit, elle réagit à la lumière, elle se
reproduit, etc.___________.
Il est parfois difficile de vérifier les ____caractéristiques___ d’un vivant. Par exemple,
comment faire pour savoir si une ___plante___ bouge sans aide _____extérieure_____
comme le vent (mouvement ___autonome____). Il s’agit de filmer la plante sur une longue
période de temps et projeter le film en accéléré_____________________.
Dans le même ordre d’idée, comment savoir si un champignon respire. Pour démontrer que le
champignon respire, on pourrait mettre le champignon dans un ___contenant___ sous vide
durant _____quelques_____ jours. On devrait noter un dépérissement causé par un manque
d’oxygène. Une analyse de l’air permettrait de constater la présence de dioxyde de carbone.
Les 7 caractéristiques qui nous permettent de reconnaître les signes qu’un être est vivant
sont : la respiration, la nutrition, la croissance, le mouvement autonome, la réaction au
changement du milieu (stimuli), l’adaptation et la reproduction.
12
B. Le microscope
À quoi sert un microscope et qui est son ancêtre?
Un microscope sert à obtenir des images ___agrandies__ d’objets minuscules dont les détails
échappent à __l’oeil___ nu.
Son ancêtre est la ___loupe____.
On sait, à cette époque, qu’une boule de ___verre___ remplie ___d’eau__ a un pouvoir
grossissant.
C’est en ____1591____ qu’a été inventé le microscope ____optique___ qui utilise la
___lumière____ et des _____lentilles____ pour grossir des objets.
Van ____Leeuwenhoek_____, marchand et chercheur hollandais, a conçu le premier
microscope performant en 1673.
Il en a conçu plus de _400 , dont certains pouvaient grossir jusqu’à __300__ fois.
Il est le premier à décrire les ___bactéries___.
Ses dessins d’observations sont très ___précis___ et il les publie dans un __recueil__.
Il explique que le __spermatozoïde__ contient
___l’âme_____ d’un homme. Certains scientifiques
de l’époque pensaient qu’un être humain se trouvait
dans la __tête___ du ___spermatozoïde___.
Le savant a inventé un microscope qui lui permettait
d’observer, avec précision, les ____images___
d’échantillons qu’il _désirait observer_.
On peut observer les différentes parties de son
microscope sur l’image à gauche :
A. Lentille
B. Porte-objet
C. Support
D. Vis de mise au point
E. Vis de positionnement de l’objet
13
Les microscopes sont maintenant très performants (comme les microscopes électroniques). Le
microscope optique, illustré ci-dessous, est également puissant et est encore très utilisé. Chacune
des pièces jouent un rôle essentiel. Identifie chacune des parties et sa fonction.
1. Tube oculaire Supporter l’oculaire
2. Tourelle ou revolver Changer les objectifs
3. Objectifs 4X, 10X, 40X Grossir l’objet à observer
4. Valets Maintenir la préparation en place
5. Diaphragme Régler la quantité de lumière entrant dans l’appareil
6. Lampe Produire la quantité de lumière suffisante pour l’observation
7. Interrupteur Mettre l’appareil sous tension ou interrompre le courant
8. Pied Supporte et stabilise le microscope
9. Vis micrométrique Permettre un ajustement fin de la platine
10. Vis macrométrique Permettre un déplacement rapide de la platine
11. Platine Recevoir la préparation (lame et lamelle)
12. Potence Transporter le microscope
13. Oculaire Lentille grossissante (10X) où repose l’œil
14
Manuel Connexion p.311
Protocole d’utilisation du microscope
En dyade, suivre le protocole d’utilisation du microscope et observer la lame sur laquelle est tracée la lettre « e ». Faire l’observation d’un autre objet de votre choix, en accord avec l’enseignant(e) ou la technicienne. Dessiner la lettre et l’objet dans le champ de vision. Vos dessins doivent être très précis et en couleur.
Observation de la lettre « e »
Titre de l’observation :
Grossissement :
Expérience
15
Observation d’un objet au choix
Titre de l’observation :
Grossissement :
16
B. La cellule animale et la cellule végétale Une cellule est ______la plus petite unité de base de la vie de tous les vivants ________.
Sans cellule, il n’y a pas de ___vie___. Le corps humain est composé de plus de __200__
types de cellules et chacune a des ___fonctions__ variées.
Dessine les cellules représentées à la page 142 de ton manuel « Connexion » .
Globules blancs
Globules rouges
Cellules buccales
Cellule du foie
Cellule de graisse
Cellule nerveuse
Ovule humain
On peut constater que les cellules humaines sont de formes ____irrégulières ___ et
____variées_________.
Elles ont cependant certains points en commun le noyau, le cytoplasme et la membrane
cellulaire______.
17
C. Les constituants cellulaires
Les constituants cellulaires sont des __structures__ visibles au __microscope__. Identifie les composantes des cellules animale et végétale et complète le tableau.
Constituant cellulaire
Description Rôle
1- Vacuoles Cavité remplie de liquide Entrepose la nourriture (sels minéraux et protéines) à l’intérieur du cytoplasme
2- Membranes cellulaires
Mince pellicule souple qui entoure et délimite la cellule
Protection, contrôle sur les intrants et extrants.
3- Noyau
Contient les caractères héréditaires c-à-d les chromosomes porteurs de gènes.
Contrôle toutes les activités de la cellule. Structure la plus importante de la cellule.
4- Cytoplasme
Matière gélatineuse où se trouvent les constituants de la cellule
Facilite les réactions chimiques et favorise le transport de l’oxygène et de la nourriture.
5- Chloroplastes
Corpuscule de la cellule végétale coloré par la chlorophylle
Produit la chlorophylle
6- Grande vacuole d’eau
Cavité remplie de liquide Contient les pigments responsables de la couleur des fleurs, des fruits et des tiges. Occupe 80% du volume de la cellule végétale.
7- Membrane cellulosique rigide
Paroi formée de matière rigide qui entoure et délimite la cellule
Sert de support à la cellule
18
D. La hiérarchie de l’organisation cellulaire
L’une des caractéristiques des êtres vivants est leur très grande organisation structurale, que ce
soit au niveau macroscopique (visible à l’œil nu) ou microscopique. On observe en effet plusieurs
niveaux d’organisation, en passant du plus simple au plus complexe , chaque
niveau étant une combinaison__ des éléments du niveau précédent. Ainsi, la complexité
apparente des êtres vivants repose sur un ordre très précis.
Niveaux Exemple Description Atome
Atome de carbone
Molécule
Molécule d’eau
Cellule
Cellule nerveuse
Tissus
Tissus musculaire
19
Organe
estomac
Système
système digestif
Organisme
homme
Organismes unicellulaires et pluricellulaires
Type d’organisme Description Organismes
Unicellulaire
Organisme composé d’une seule cellule
� Bactérie � Protozoaire (cellule
animale unicellulaire), � Levure � Moisissure � Algue unicellulaire
Pluricellulaire Organisme composé de
plusieurs cellules dont la forme et les fonctions sont différentes.
� Champignon � Plante � Animal � Être humain
20
Thème 2 : L’être humain et les épidémies
A. Virus et Bactéries (P.146-147 du manuel) 1) Trouvez la définition du mot microbe dans vos notes. Microbe : microorganisme responsable d’une maladie.
2) La bactérie et le virus sont-ils des microbes? Pourquoi?
Oui, car ils sont microscopiques et causent des maladies la majorité du temps.
3) Le virus est-il un organisme complet ou incomplet? Pourquoi?
Le virus est une particule infectieuse incomplète, car il n’a pas la capacité de se répliquer
par lui-même. Il nécessite l’aide d’une cellule-hôte, qu’il finira par détruire.
4) La bactérie est-elle un organisme complet ou incomplet? Pourquoi?
La bactérie est un organisme complet, car elle possède la caractéristique de se reproduire par
elle-même, sans l’aide d’une autre cellule.
Apprentissage
21
5) La bactérie a-t-elle besoin d’une cellule pour se multiplier ?
Non, la bactérie se reproduit par elle-même.
6) Quel type de microscope (optique ou électronique) faut-il utiliser pour observer les éléments
suivants? 1. Virus : microscope électronique 2. Cellule animale : microscope optique 3. Bactérie : microscope optique (grossissement max) et le microscope électronique 7) Classez la bactérie, le virus et la cellule animale dans l’ordre croissant de leur taille. 1. Virus 2. Bactérie 3. Cellule animale 8) Lisez l’article sur le virus du Nil occidental à la page 147 de votre manuel et répondez aux
questions suivantes :
a. Relevé deux erreurs scientifiques qu’on trouve dans le texte
Le virus du Nil occidental (VNO) est un moustique qui a été identifié dans une région du
centre de l’Afrique, il y a plus de 60 ans. On peut observer ce virus en laboratoire grâce au
microscope optique.
b. Proposez des corrections pour rendre cet article scientifiquement exact.
Le virus du Nil occidental (VNO) a été identifié dans une région du
centre de l’Afrique, il y a plus de 60 ans. On peut observer ce virus en laboratoire grâce au
microscope électronique.
c. À la maison, faites une recherche (à la bibliothèque, dans internet, etc.) et trouvez au moins cinq symptômes associés au virus du Nil occidental
fièvre, maux de tête, douleurs physiques, éruption cutanée bénigne, enflure des glandes
lymphatiques.
22
Bactéries
Les bactéries sont des organismes unicellulaires (10 fois plus
petite qu’une cellule animale) dépourvus de noyau, mais elles
possèdent une membrane qui les entoure et les protège. Elles
sont présentes dans tous les milieux : l'air, les sols, le corps
humain, l'eau, les sources d'eau chaude, jusque dans les
cheminées hydrothermales des fonds océaniques! Elles sont utiles dans la décomposition de
la matière organique (ex : compostage), dans l’équilibre des plantes et des animaux et dans
certaines productions alimentaires (ex : préparation du yogourt) et industrielles (ex :
conservation des aliments, dépolluent le sol, pharmacie etc.). Elles se reproduisent de façon
autonome et asexuée.
Les bactéries sont classées selon de nombreux critères tels que le type de membrane, leur
comportement en présence d’oxygène, leur type de nourriture, leur couleur, leur odeur et leur
forme :
Classification de certaines bactéries
Forme de la bactérie Nom donné à la bactérie Exemple
La bactérie se termine par le Streptocoque du groupe A
suffixe «coque» Parfois responsable de la
Scarlatine, pneumonie, bactérie mangeuse de chair…
Méningocoque, responsable de la méningite bactérienne
Arrondie ou en forme de grain
La bactérie se Bacille de Koch, responsable de la tuberculose
nomme «bacille»
Bacille du charbon, responsable de la maladie du
En forme de bâtonnet
Charbon
23
La bactérie porte le Sphirocète
Nom de «spirille» En forme spiralée
Virus Les virus se situent à la frontière du vivant et du non-vivant car ils n’ont pas besoin de se
nourrir ni d’éliminer des déchets et ils ne peuvent pas se multiplier (répliquer) par eux-mêmes.
Pour se reproduire, un virus doit entrer dans une cellule vivante et envahir une partie de celle-
ci afin de pouvoir se multiplier. On peut donc dire que le virus se multiplie par l’entremise d’un
hôte (un organisme vivant), qui devient alors contagieux et contribue à la propagation. Pour
ces raisons, on considère le virus comme une particule «incomplète». Leur taille et aspect
sont très variés. Ils ne peuvent pas être observés au
microscope optique (seulement au microscope électronique).
Mode de contamination des virus chez l’homme et les animaux - Voies respiratoires (ex. grippe) - Rapport s sexuels (ex. Sida) - De la mère à l’embryon. - Morsures (ex. rage) - Piqûres d’insectes (ex. virus du Nil) *** Par contact, très rare, uniquement pour le virus du papillome humain (VPH)
24
Traitements contre les virus et les bactéries
Vaccination Sérum ou antisérum Antibiotique
Microbes visés Virus et bactéries Bactéries Bactéries
Fonctionnement
On injecte à une personne en santé un microbe ou un fragment sous une forme ne causant pas
la maladie. Le corps développe des anticorps
spécifiques pour se défendre lorsque le
microbe se manifeste.
On injecte le microbe dans le corps d’un animal ou d’une personne à l’aide
d’une seringue. Ensuite, on extrait les anticorps produits par
l’animal pour les injecter à la personne malade.
Substance chimique fabriquée de façon naturelle par des micro-organismes comme
des champignons ou de façon synthétique. On utilise les
antibiotiques soit pour tuer la bactérie, soit
pour arrêter son développement.
- prévention de la maladie
- traitement de la maladie, à action rapide
- traitement de la maladie, à action rapide. Avantage
- Action de longue durée
- Attente de plusieurs jours avant la protection
Désavantage - Réaction négative chez certaines personnes
- Action de courte durée
- À long terme, favorise la formation de souches plus résistantes et plus virulentes.
25
Est-ce que c’est contagieux? (P.154-155 et 282 du manuel)
Certaines maladies sont extrêmement contagieuses et peuvent laisser d’importantes
séquelles ou même entraîner la mort. C’est pourquoi le Canada a adopté une politique de
vaccination de tous les enfants dès l’âge de deux mois.
1) En quoi consiste la vaccination?
L’injection d’un microbe sous une forme ne causant pas la maladie afin que le corps
développe des anticorps spécifiques pour se défendre lorsque le microbe se manifeste.
2) Nomme cinq maladies contre lesquelles on vaccine généralement les enfants.
1. coqueluche 4. rougeole
2. diphtérie 5. hépatite B
3. oreillons
3) As-tu toi-même reçu des vaccins contre certaines maladies? Lesquelles?
Feuillète ton carnet de vaccination pour en apprendre plus.
4) En 2004, l’Organisation mondiale de la santé a mis sur pied une campagne de vaccination contre quelle maladie? Quel est l’effet de cette maladie?
Poliomyélite : Maladie qui provoque de graves paralysies.
Apprentissage
26
Trace un tableau-résumé qui t’aidera à mémoriser les caractéristiques des virus et des bactéries.
Synthèse
27
B. Les gènes et les chromosomes Les gènes et les chromosomes sont à la base de la vie et de la reproduction.
Les chromosomes sont logés dans le noyau de chaque cellule et ressemble à des bâtonnets
formés d’ADN enroulés sur des protéines. Leur fonction consiste principalement à porter les
gènes. Les cellules de chaque espèce vivante possèdent un nombre précis de chromosomes.
Les gènes sont un segment d’ADN et ils détiennent la recette qui permet aux dizaines de
milliards de cellules de ton corps de produire les protéines essentielles à ta survie. En fait, ce
sont eux qui donnent à la cellule les instructions nécessaires pour fabriquer les substances
dont elle a besoin. L’être humain possède environ 30 000 gènes. Chaque gène existe en un
endroit fixe et précis sur les chromosomes. Les gènes sont responsables de notre apparence
et nous ont été transmis par nos parents.
L’ADN est formé de deux brins enroulés liés par des éléments appelés bases. L’agencement
de ces bases forme le bagage génétique qui te donne ton identité. Si l’on déroulait les 46
spirales des chromosomes humains d’une seule cellule et qu’on les mettait bout à bout, on
obtiendrait une chaîne de presque deux mètres de longueur! Ton ADN est encore plus précis
que tes empreintes digitales ou l’iris de ton œil. Ton ADN est comme une carte d’identité sur
laquelle sont inscrits tous les renseignements à ton sujet.
28
Réponds aux questions suivantes sur les gènes et les chromosomes en cherchant les informations dans ton manuel et dans ton cahier Info-science +. 1) Nomme des caractéristiques physiques qui sont attribuables à tes chromosomes et à tes
gènes?
Longueur des doigts, forme des lèvres, couleur de ta peau, appartenance à l’espèce humaine.
2) Complète le tableau suivant :
Espèce : Nombre de chromosomes Le chien 78 L’homme 46 Le poulet 78 Le chat 38 Le chou-fleur 18
3) Décris les chromosomes chez l’homme et chez la femme
Homme : 22 paires de chromosomes semblables et une paire dissemblable (longueur
différente). Cette dernière paire est composé d’un chromosome X (+ grand) et Y (+ petit)
Femme : 23 paires de chromosomes semblables (même longueur, même aspect).
4) Que signifie le sigle ADN?
AcideDésoxyriboNucléique
Apprentissage
29
Manuel, pages 150 à 153, 283 1. Place par ordre croissant de grandeur les structures suivantes : cellule, gène, ADN,
chromosome, noyau et estomac.
ADN, gène, chromosome, noyau, cellule et estomac
2. Dessine un gène et un chromosome.
Source http://upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/0/07/Gene.png
3. Détermine si les énoncés suivants sont vrais (V) ou faux (F).
a) Il y a 30 000 cellules dans un gène. F
b) Une cellule humaine possède 23 chromosomes. _ F_(paires)
c) Un chromosome est en forme de bâtonnet. __V___
d) Les gènes transportent l’hérédité. _V ____
e) Le virus du sida se nourrit des cellules humaines. __ F ___
f) Le gène est une section du brin d’ADN. _ V ____
g) Les plantes ne possèdent pas de chromosomes. ___ F __
h) Les humains ont tous le même code génétique. __ F ___
30
Le VIH (P.150 du manuel) 1) Qu’est-ce que le système immunitaire?
Ensemble de tissus, de cellules et d’organes assurant la défense de l’organisme contre
les agents extérieurs.
2) Que signifient les lettres dans VIH?
Virus de l’Immunodéficience Humaine 3) Connais-tu le nom de la maladie causée par le VIH?
Le sida. 4) Quand tu vois ce nom, quels sont les trois premiers mots qui te viennent à l’esprit?
Maladie transmise sexuellement, épidémie, Afrique 5) D’après ce que tu en sais, quel sont les principaux symptômes de cette maladie?
Fièvre persistante, sueurs nocturnes, enflure des ganglions, lésions cutanées, fatigue
extrême, perte de poids, diarrhée, douleurs abdominales, troubles respiratoires,
troubles neurologiques, infections vaginales chroniques, immunodépression.
31
Cycle viral du VIH (P.152 du manuel)
Le VIH s’attaque au bagage génétique d’un être humain en prenant le contrôle de la cellule.
Observe l’illustration de la page 152 de ton manuel et résume les étapes de transmission du
VIH, afin de comprendre comment le virus s’attaque à une cellule.
1. Le VIH se fixe sur une cellule du sang, un globule blanc (qui assure la défense du corps)
2. La paroi du virus s’ouvre et il laisse échapper son propre bagage génétique dans le globule
blanc.
3. Le virus devient actif et transforme son propre bagage génétique en ADN
4. Le bagage génétique du VIH entre dans le noyau de la cellule sous la forme d’ADN et
arrive ainsi à prendre le contrôle de la cellule.
5. Le virus oblige le noyau de la cellule à fabriquer des répliques de lui-même.
6. La cellule infectée libère les nouveaux virus qui vont infecter d’autres globules blancs.
La quantité de globules blancs infectés est telle que le système immunitaire ne fonctionne plus
adéquatement.
Un virus pas comme les autres Lis la page 153 de ton manuel connexion et réponds ensuite aux questions suivantes. a) Cherche de l’information générale sur le sida.
1) Trouve trois mots clés qui te permettrons de faire une recherche sur le sida
Sida, VIH, épidémie
32
2) Trouve deux pages Internet qui te fourniront des renseignements sur cette maladie.
1. www.hiv-sida.com.liens.shtml
2. www.doctissimo.fr/html/dossiers/sida.htm 3) Donne deux raisons qui expliquent pourquoi ces deux pages te semblent crédibles.
1. Banque de renseignements à caractère médical
2. Magazine scientifique
b) Poursuis ta recherche dans le monde artistique.
1) Trouve le nom de deux artistes engagés dans la lutte contre le sida.
Bono, Elton John, Francis Cabrel, Margie Gilis, etc.
2) Indique ce qu’ils ou qu’elles font pour lutter contre le sida.
Bono : engagé politiquement contre la pauvreté et le sida.
Elton John : a créé la fondation «Elton John Aids foundation» pour aider les personnes
atteintes du sida.
c) Fais une recherche dans le monde de la publicité. 1) Trouve deux slogans publicitaires portant sur la lutte contre le sida.
a) 1er décembre 2001. « Ça me concerne... et toi? »
b) En la 20ième journée (1er décembre 2008) : « Mener, responsabiliser, s’activer. »
2) Indique le public ciblé par chacun des slogans et le but visé par la publicité.
a) Les jeunes, les informer et les conscientiser au fait que ça n’arrive pas qu’aux autres et non
seulement en Afrique.
b) Les instances gouvernementales, il faut prendre des mesures pour aider les populations
défavorisées, rendre les médicaments accessibles pour éviter la propagation de la pandémie.
33
C. Les épidémies du monde Grosse-Île
(P.159 du manuel) Grosse-Île est une île du fleuve du Saint-Laurent située à la hauteur de Montmagny, dans la région de Québec. Dès 1932, cette île devient un endroit où les gens sont mis en quarantaine. a) Lis le texte dans la section Info-science aux pages 280-281 pour connaître l’histoire de
Grosse-Île b) Réponds aux questions suivantes : 1) Quelle est la définition de «quarantaine»?
Isolement de durée variable imposé aux personnes contagieuse
2) Le pou est-il un parasite, un virus ou une bactérie?
Un parasite
3) Quelle est la cause du typhus?
Le bacille Rickettsia prowazecki
4) Quelle différence y a-t-il sur le plan des effets entre les poux qui se promènent dans la
chevelure et les poux porteurs de typhus? Dans les deux cas, ils vont piquer la tête, mais pour les poux porteurs de Rickettsia
prowazecki, le typhus peut se développer.
5) Selon vous, quel est le principal facteur qui explique pourquoi le typhus s’est vite propagé
sur les bateaux en provenance d’Irlande? La très grande proximité des personnes à bord des bateaux a favorisé la propagation
des poux d’une personne à l’autre.
34
6) Il y avait des hôpitaux dans les grandes villes. Pensez-vous que c’était une bonne idée d’installer une station de quarantaine sur l’île? Oui c’était une bonne façon de contrôler les épidémies, car les gens malades
n’entraient pas en contact avec les populations des villes.
7) On aurait peut-être pu sauver des milliers de vies si l’on avait utilisé la pénicilline pour
traiter les immigrant(e)s atteints du typhus en 1847. À votre avis, pourquoi ne l’a-t-on pas fait? La pénicilline a été découverte par sir Alexander Flemming en 1928 (voir p. 157).
La pénicilline n’était donc pas connue et disponible en 1847.
8) Si vous pouviez faire un retour dans le temps, quels conseils donneriez-vous aux médecins
de Grosse-Île pour les aider à lutter contre l’épidémie du typhus? Donnez deux conseils. Séparer les malades des personnes en santé
Insister sur la qualité de l’hygiène
Les fonctions mécaniques
Fonction de liaison :
La fonction de liaison permet d’assembler des pièces ou de les lier les unes aux autres.
o La liaison directe
Description :
Caractérisé par l’absence d’organes de liaison entre les pièces à assembler.
Exemple :
La lame de verre du microscope est posée directement sur la platine
Blocs Lego, un couvercle d’un pot de confiture et le pot lui-même
o La liaison indirecte
Description :
Caractérisé par l’utilisation d’un organe d’assemblage (clous, vis, soudure, etc.) qui retient
deux ou plusieurs pièces ensemble.
35
Exemple :
Les valets du microscope sont liés à la platine par des vis
Une plaque murale et un interrupteur lié par des vis
o La liaison démontable :
Description :
Permet de séparer deux pièces sans les détériorer.
Exemple :
Les vis et l’interrupteur peuvent être enlevés ou changés sans endommager le microscope
La roue avant d’une bicyclette et la fourche de la roue.
o La liaison indémontable :
Description :
Ne permet pas de séparer des pièces sans les détériorer. (Soudure, clou, colle)
Exemple :
Le pied et la potence sont des parties fixes du microscope.
L’anse d’une tasse et la tasse elle-même
Fonction de guidage :
La fonction de guidage permet à une pièce de diriger ou de guider une autre pièce selon une
trajectoire précise.
o Le guidage en rotation
Description :
L’organe de guidage permet seulement la rotation (partielle ou complète) de la pièce
mobile.
Exemple :
Faire tourner la tourelle sur elle-même pour choisir un objectif.
36
o Le guidage en translation.
Description :
L’organe de guidage permet seulement le changement de place de la pièce mobile
Exemple :
Faire monter ou descendre la platine à l’aide de la vis micrométrique ou macrométrique.
37
Un petit objet qui pique la curiosité : La seringue! (p. 169 du manuel) Même si certaine personne ne peuvent en supporter la vue, la seringue est l’un des
instruments les plus utiles en milieu hospitalier. On l’utilise pour les prises de sang, l’injection
de sérum ou d’antibiotique et la vaccination.
a. Observe les parties d’une seringue afin de comprendre leur utilité et la façon dont elles s’ajustent les unes aux autres.
b. Analyse les différentes parties d’une seringue et complète le tableau ci-dessous.
Pièce Type de liaison Type de
guidage
Matériau
utilisé
Nom de la
pièce
Pièce en
liaison
Directe ou
indirecte
Démontable
ou
indémontable
Aucun
Translation
Rotation
Métal
Verre
Plastique
Piston Corps de
pompe Directe Démontable Translation Plastique
Corps de
pompe Embout Directe
Indémontable
(moulage) Aucun Plastique
Embout Pavillon Directe Démontable Aucun Plastique
Pavillon de
l’aiguille Aiguille Directe Indémontable Aucun Plastique
Aiguille Pavillon
Directe ou
Indirecte
(colle)
Indémontable Aucun Métal
38
HORIZONTALEMENT 1. Organisme végétal ou animal microscopique. 2. Il contient les caractères héréditaires de l’être vivant. 3. Cellule reproductrice mâle. 4. On s’en sert pour immuniser un individu ou un animal contre une maladie microbienne. 5. Augmentation et propagation exceptionnellement rapides, dans une collectivité ou un territoire régional donné et
pendant une période de temps limitée, du nombre de cas d'une maladie transmissible. 6. Microorganisme infectieux qui utilise les matériaux de la cellule qu'il parasite, et qui se reproduit à partir de son
seul matériel génétique. 7. Plus petite unité de base de la vie. 8. Traits particuliers permettant de reconnaître la présence de la vie. (3 mots) 9. Instrument d’optique composé de plusieurs lentilles, qui sert à observer des objets très petits. 10. Microorganisme unicellulaire de forme allongée, sphérique ou spiralée. 11. Épidémie qui s'étend au-delà des frontières internationales, soit à un continent, à un hémisphère ou au monde
entier, et qui peut toucher un très grand nombre de personnes. 12. Partie du chromosome constituée d’un segment d’ADN et qui contient l’hérédité. 13. Unité de base microscopique des plantes. (2 mots) 14. Fonction mécanique permettant à une pièce d’un objet technique de diriger une autre pièce selon une trajectoire
précise. (2 mots) 15. Nom de famille de l’époux de Lucille Teasdale. 16. Microbes, virus ou bactéries qui peuvent causer des maladies. 17. Partie de la microbiologie qui étudie les virus. 18. Sigle de l’Organisation mondiale de la santé. 19. Ensemble des éléments microscopiques formant la cellule. (2 mots) 20. Bacille responsable de la tuberculose ou nom de famille du médecin qui a découvert la bacille. 21. Rôle précis joué par une pièce d’une machine ou d’un objet technique. (2 mots) VERTICALEMENT 22. Médecin romain qui a établi une classification rationnelle des maladies selon leurs symptômes. 23. Physicien anglais qui a découvert les cellules. 24. Unité de base microscopique des animaux. (2 mots) 25. Macromolécule, présente chez tous les êtres vivants, indispensable à la vie de la cellule et de l’organisme tout
entier. 26. Parasite qui vit aux dépens de l’être humain en lui causant du tort. 27. Épidémie qui signifie syndrome respiratoire aigu sévère. 28. Virus qui se propage lorsque les moustiques infectés piquent les êtres humains et les animaux. 29. Odeur désagréable provenant des matières en décomposition. 30. Virus responsable du sida. 31. Organisme vivant aux dépens d’un autre. 32. Mode de reproduction permettant la copie génétiquement identique d'une cellule ou d'un individu (son clone) à
partir de son ADN. 33. Ensemble des caractères reçus par les descendants. Ces caractères, qui sont inscrits dans les gènes, sont
transmis par les parents. 34. Fonction mécanique permettant d’assembler des pièces d’un objet technique ou de les lier les unes aux autres.
(2 mots) 35. Constituant essentiel des chromosomes. Il est présent dans les cellules de tous les êtres vivants. 36. Élément du noyau de la cellule constitué par les gènes, ayant la forme d’un bâtonnet. 37. Domaine de la microbiologie qui s’intéresse aux bactéries. 38. Dernière étape de l’infection par le VIH.
39
22 25 30 34 C 1 P V F 35 E 24 M I C R O O R G A N I S M E 2 N O Y A U L C O H 32 N D
3 S P E R M A T O Z O I D E C 4 V A C C I N E L E L 33 T L 5 E P I D E M I E O H 6 V I R U S 37
U N N E O B 7 C E L L U L E 29 A R N A E M G E L C 8 C A R A C T É R I S T I Q U E S D U V I V A N T N A I A E 9 M I C R O S C O P E S 10 B A C T E R I E R M M E S I 11 P A N D E M I E E 31 O O L P 12 G E N E 36 L 13 C E L L U L E V É G É T A L E C O R H G 14 F O N C T I O N G U I D A G E 15 C O R T I 27 S O E 23 16 G E R M E S 17 V I R O L O G I E M 38
H R T 18 O M S 19 C O N S T I T U A N T S C E L L U L A I R E S I O 26 S 28 O D 20 K O C H P N M A E 21 F O N C T I O N M E C A N I Q U E U L
