CONGRES ASSOCIATION DES HÔTELIERS DU QUÉBECMANOIR ST-CASTIN – 6 FÉV. 2012

Rôle de l’hôtellerie au sein de l’échiquier touristique Québécois

Alain AprilDirecteur général Château Bonne Entente & GeorgesvillePrésident C.A. AQITPrésident CA OTQ et SCCQCo-président Comité Performance

Rôle de l’hôtellerie au sein de l’échiquier touristique Québécois

1. L’industrie touristique2. L’industrie hôtellière3. Les enjeux du secteur hôtelier québécois4. Le Comité performance

Industrie touristique

•Mondial• 2011 : près de 1 milliard de touristes / hausse de 4% par rapport à 2010• 2030 : prévision de 1,8 milliards de touristes • Tourisme responsable de 5% du PIB mondial

• Canada• Tourisme = 74 G$ de recettes• 2010 : 8,8 milliards $ de revenus fiscaux et parafiscaux au fédéral. • 1,6 millions d’emplois dont 617 300 emplois directs.

Industrie touristique

• Québec

• 2,5 % du PIB et 4e rang des produits d’exportation du Québec en 2010;

• 11 milliards $ de recettes touristiques, dont 32% des marchés hors-Québec;

• 1,2 milliards de revenus fiscaux et 504 millions $ de parafiscaux en 2009 • Près de 30 000 entreprises sur tout le territoire québécois ; • 416 000 emplois : tourisme directement responsable de 140 600 emplois

directs ;

Industrie touristique

Industrie touristique

Industrie hôtelière

• Canadienne • Destination : 5e rang mondial • Variable “prix des hôtels” : 60e rang mondial

• Québécoise En 2009 : 1 930 établissements hôteliers

76 622 chambres Occupation moyenne : 51% depuis 2003

Industrie hôtelière

Hébergement hôtelier au Québec

2011

# établissement /Mtl-Québec

367

Catégorie 5*

8

4* 1003* 1102* 1151* 34

# établissement /régions 1435Catégorie 5*

10

4* 1323* 4282* 6011* 217

Industrie hôtelière

Établissement d’hébergement 2001 2006 2010

Taux occupation

Mtl-Québec 60,2% 60,3% 59,6%

Régions 43,9% 46,5% 46,3%

Industrie hôtelière

Industrie hôtelière

Établissement d’hébergement 2001 2006 2010

Tarif moyen Mtl-Québec 111,60$ 124,00$ 123,25$

Régions 72,09$ 100,52$ 109,68$

Évolution prix quotidienétablissements hôteliers entre 2002 et 2009

RevPar

EnjeuxSecteur hôtelier au Québec

• Vieillissement du parc hôtelier

• Rentabilité/ Financement/ Investissement

EnjeuxSecteur hôtelier au Québec

•Marketing

• Ressources humaines

Comité performance

Com

ité P

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ce

Com

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Com

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Comité performance

• Recommandations :1. Produit original de calibre mondial2. Plan de financement des produits3. Nouveau management en tourisme4. Marketing de produit appuyé par alliances5. Professionnalisation gestionnaire, relève, M-O

• Condition de réussite :“Travailler ensemble”

En conclusion

En hôtellerie, l’innovation est essentielle pour rester dans la course, se démarquer de la concurrence et s’adapter aux nouvelles tendances de consommation et de voyage. Qu’elle soit liée au produit, au service ou au processus de gestion, elle doit être au coeur des réflexions stratégiques des hôtelliers. Pour éveiller des idées, rêver et se préparer au futur.