Conférence une bonne alimentation pour rester en forme

Une bonne alimentation

pour rester en forme

Les points essentiels

Déroulé

!  L’équilibre alimentaire

!  Les pathologies et l’alimentation

!  L’activité physique

!  Questions/réponses

2

L’équilibre alimentaire,

que faut-il savoir ?

!  Pour être en bonne santé

!  Pour répondre aux besoins variés ��de notre organisme

!  Pour protéger notre santé

!  Pour améliorer notre santé

Il faut manger équilibré,

oui, mais pourquoi ?

4

Les aliments de l’énergie :

les nutriments

!  Les protéines

!  Les glucides

!  Les lipides

5

Les besoins nutritionnels

et l’énergie

55%30%

15%

Glucides

Lipides

Protéines

6

Les besoins nutritionnels

Résumé

7

La bonne formule de repas

midi et soir

!  Des légumes (3/4 d’assiette)

!  Un morceau de protéine (1 fois/ jour)!  Une portion de féculents (1/4 d’assiette)

!  Un fruit frais ou cuit

!  Un laitage!  Un peu de matière grasse

!  De l’eau

8

La bonne formule de repas

pour le petit-déjeuner

!  1 produit céréalier

!  1 produit laitier

!  1 fruit

9

Les apports nutritionnels

du petit-déjeuner

!  100g de Brioche =

!  100g de Croissant =

!  100g de pain =

10

23g de lipides

25g de lipides

1g de lipides

Les pathologies et l’alimentation,


Une mauvaise alimentation,

quelles conséquences ?

!  Le diabète de type II

!  L’hypercholestérolémie

!  L’hypertension artérielle

12

Le diabète de type II

Définition et diagnostic

3,7 millions

de personnes ont du diabète en France. ��D’ici 2020, ce chiffre pourrait atteindre les 5 millions. 1. Changing Diabetes – Février 2014

85 95 % des diabétiques sont ��

des diabétiques de type 2. ��2. Fédération internationale du diabète – Août 2013

13

!  Le pic du diabète de type 2 se situe entre 75 et 79 ans. ��3. et 4. Christian Boitard, directeur de recherche à l’inserm et diabétologue à l’hôpital Cochin, Paris - Avril 2014

20%14%Sont traités pour cette maladie. 4.

14



!  Maladies cardio-vasculaires 5.

!  Insuffisance rénale 6.

!  Infarctus du myocarde 7.

!  Diminution de l’espérance de vie 8. ��5. à 8. Christian Boitard, directeur de recherche à l’inserm et diabétologue à l’hôpital Cochin,

Paris - Avril 2014

15


Risques

!  Alimentation

!  Activité physique

!  Traitement médical

16

Traitement


80% 9.

17


Traitement

des diabètes de type 2 peuvent être évités grâce à :

9. Changing diabetes - Février 2014

30%

1 français sur 5 ��de 18 à 74 ans ��a un taux de LDL cholestérol

> 1,6g/l.10.

des 45 – 65 ans ont un taux de LDL > à la norme.11.

18

L’hypercholestérolémie


10. et 11. Bulletin Epidémiologique Hebdomadaire – Septembre 2013 ��et Étude Nationale Nutrition Santé (ENNS) 2006-2007, France métropolitaine

du cholestérol est fabriqué par notre corps.

du cholestérol provient de l’alimentation

d’origine animale.

19



20

Risques!  Cause majeure des maladies cardio-

vasculaires en France


!  Alimentation



21

Traitement


20%de la population française adulte est hypertendue. ��Ce chiffre passe à 40% après 65 ans. 12.

la moitié des hypertendus ne le sait pas. 13.

22

L’hypertension artérielle


12. et 13. Alain Tedgui, Directeur du Paris-Centre de recherche Cardiovasculaire (PARCC) à l’hôpital européen Georges-Pompidou (HEGP) et Directeur de Recherche Inserm U970 - Janvier 2014.

Tabac Obésité

Dyslip-idémie

Séden-tarité

23


Facteurs de risques!  4 facteurs de risques modifiables :

24

Risques


!  Maladies cardio-vasculaires

!  Alimentation



25


Traitement

L’activité physique,


L’activité physique

Pourquoi ?

!  Pourquoi faut-il bouger ?

27

L’activité physique ��

Quelle fréquence ?

!  Le plus souvent possible

!  30 min par jour minimum

!  10 000 pas par jour minimum

28

!  Marche =

!  Vélo =

!  Croissant amandes =

!  Cacahuètes =

Les calories assimilées ��

et les calories dépensées

29

300 à 400 Kcal

en 1h

400 à 700 Kcal

en 1h

451 Kcaldont 25g de lipides

55gde lipides pour 100g

Questions/réponses Que souhaitez-vous savoir ?

!  Les biscuits sans sucre

!  Les produits allégés

!  Les frites

!  Le pain

!  La pizza 4 fromages

Questions/réponses

Tout savoir sur :

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Conclusion

Une chose à retenir !

Alimentation équilibrée

Activité physique

Bonne santé

Bien être

Merci pour ��votre attention.

33

Une bonne alimentation …

À vous de jouer !

Tél. 06 34 12 89 30 - Mail. [email protected]

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