Communiqu de presse cheseaux def f
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Communiqué de presse Bell SA 1/2 Communiqué de presse Bâle, le 4 octobre 2013 Lancement du nouveau chantier à Cheseaux Un site de production moderne va voir le jour sur le site de Cheseaux pour les spécialités de charcuterie. Les volumes de production de Cheseaux et de Lausanne seront concentrés sur le nouveau site. Bell profitera des réserves de terrain à côté de l’actuelle usine de Cheseaux pour la nouvelle construction. L’ensemble du volume de production de Lausanne et la partie charcuterie de Cheseaux seront réunis sur le nouveau site de production. Une usine moderne va voir le jour pour les produits de charcuterie échaudés, les saucisses crues et les produits de salaison cuits. Celle-ci sera aménagée pour la production flexible de spécialités régionales (Suisse Romande), de petites séries et de produits de niche. L’abattoir, le département découpe et la transformation de la viande fraîche sont maintenus sur l’ancien site de Cheseaux. Le nouveau site de production couvrira le volume actuel et présentera une réserve de 30 %, qui pourra être exploitée dans le cadre de la stratégie de croissance de Bell. Une solution de remplacement s’impose surtout pour Lausanne, étant donné que le contrat de location sur les terrains de l’ancien abattoir arrive à échéance à fin 2014 et que la ville de Lausanne, qui en est propriétaire, veut utiliser ce terrain à d’autres fins. A cela s’ajoutent l’exiguïté des sites de production existants, qui complique les processus à l’usine, ainsi que l’entretien coûteux des locaux de production vieillissants. Avantages du nouveau site de production - augmentation de la capacité - installation moderne - tous les produits de charcuterie sont réunis dans une usine unique - production flexible de spécialités régionales et de petites séries - surface disponible à l’étage pour des capacités supplémentaires - l’entrepôt extérieur existant n’est plus nécessaire - frais de transport externe réduits grâce à l’entrepôt de commissionnage centralisé (une place de préparation par client, meilleur taux de remplissage des containers) - installation frigorifique et récupération de la chaleur à la pointe de la technologie - la distribution de la production / logistique convient aussi pour les produits du commerce
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Communiqué de presse Bell SA 1/2
Communiqué de presse Bâle, le 4 octobre 2013
Lancement du nouveau chantier à Cheseaux
Un site de production moderne va voir le jour sur le site de Cheseaux pour les spécialités de
charcuterie. Les volumes de production de Cheseaux et de Lausanne seront concentrés sur le
nouveau site. Bell profitera des réserves de terrain à côté de l’actuelle usine de Cheseaux pour
la nouvelle construction.
L’ensemble du volume de production de Lausanne et la partie charcuterie de Cheseaux seront réunis
sur le nouveau site de production. Une usine moderne va voir le jour pour les produits de charcuterie
échaudés, les saucisses crues et les produits de salaison cuits. Celle-ci sera aménagée pour la
production flexible de spécialités régionales (Suisse Romande), de petites séries et de produits de
niche.
L’abattoir, le département découpe et la transformation de la viande fraîche sont maintenus sur l’ancien
site de Cheseaux. Le nouveau site de production couvrira le volume actuel et présentera une réserve
de 30 %, qui pourra être exploitée dans le cadre de la stratégie de croissance de Bell.
Une solution de remplacement s’impose surtout pour Lausanne, étant donné que le contrat de location
sur les terrains de l’ancien abattoir arrive à échéance à fin 2014 et que la ville de Lausanne, qui en est
propriétaire, veut utiliser ce terrain à d’autres fins. A cela s’ajoutent l’exiguïté des sites de production
existants, qui complique les processus à l’usine, ainsi que l’entretien coûteux des locaux de production
vieillissants.
Avantages du nouveau site de production
- augmentation de la capacité
- installation moderne
- tous les produits de charcuterie sont réunis dans une usine unique
- production flexible de spécialités régionales et de petites séries
- surface disponible à l’étage pour des capacités supplémentaires
- l’entrepôt extérieur existant n’est plus nécessaire
- frais de transport externe réduits grâce à l’entrepôt de commissionnage centralisé (une place de
préparation par client, meilleur taux de remplissage des containers)
- installation frigorifique et récupération de la chaleur à la pointe de la technologie
- la distribution de la production / logistique convient aussi pour les produits du commerce
Communiqué de presse Bell SA 2/2
Les conséquences de la nouvelle construction
35 collaborateurs travaillent actuellement sur le site de production de Lausanne et seront
réemployés sur le nouveau site de Cheseaux. Les 450 collaborateurs restent en poste.
Nous n’avons pas d’émissions de bruit ou d’odeurs à craindre, comme le prouvent les valeurs
d’expérience réunies par le site existant de Cheseaux.
Le projet répond à toutes les exigences légales. L’installation frigorifique et la récupération de la
chaleur seront à la pointe de la technologie. La partie de l’ancien bâtiment qui n’est plus nécessaire
sera en grande partie utilisée comme entrepôt sec. A l’avenir, elle pourrait être reconstruite ou
utilisée pour de futures extensions.
Prochaines étapes
La mise en service du nouveau site de production à Cheseaux devrait se faire à fin 2014 / début
2015.
Ce communiqué de presse peut être téléchargé sur http://www.bell.ch/fr/medias/communications-aux-medias.aspx. Vous trouverez de plus amples informations sur le groupe Bell ainsi que des photos sur www.bell.ch.
A propos de Bell
Le groupe Bell compte parmi les principaux transformateurs de viande en Europe. L’offre comprend de la viande, de la volaille, de la charcuterie ainsi que des produits de la mer et des plats cuisinés. Les marques Bell, Abraham, ZIMBO, Môssieur Polette et Hoppe couvrent une demande diversifiée. Le cercle de clients réunit des grossistes et le commerce de détail, l’hôtellerie-restauration et l’industrie alimentaire. Quelque 6’500 collaborateurs ont réalisé en 2012 un chiffre d’affaires consolidé de CHF 2,53 milliards. L’entreprise est cotée à la Bourse suisse.
Pour tout renseignement complémentaire : Davide Elia, responsable Corporate Marketing/Communication Tél. +41 58 326 2212 ; [email protected] Bell SA, case postale 2356, 4002 Bâle, Suisse
