Gastronomia FRA Def

Club TourismeGastronomique

Propositions

Generalitat de Catalunya Agncia Catalana de Turisme

Ce catalogue rassemble des propositions des membres du Club Tourisme Gastronomique. Les prix des offres publies dans les catalogues sont indiqus par personne, TVA comprise. Dans le cas contraire, cela sera prcis dans loffre. LAgncia Catalana de Turisme ne sera pas tenue responsable des variations des prix des offres publies.

2Catalogne

Catalogne

CostaBarcelona

France

Mer Mditerrane

3Catalognecest une Gastronomie

Index

Catalogne cest une Gastronomie 5

Tourisme gastronomique : un plaisir pour les sens 6

La cuisine en Catalogne : un hritage constant 7

Un inventaire de recettes de cuisine catalane 8

notourisme : douze visions du pays 9Routes notouristiques 10

Club Tourisme Gastronomique. Propositions 13Toute la Catalogne 15Barcelona 25Catalunya Central 43Costa Barcelona 53Costa Brava 73Costa Daurada 89Terres de lEbre 105Terres de Lleida 115Pirineus 121Val dAran 125Entits Associes 128

Index des entits 134

5La Catalogne cest une GastronomieLa Catalogne prsente une histoire millnaire, un climat doux et mditerranen et un environnement naturel qui allie la beaut des paysages de montagne la luminosit intense des plages. La Catalogne possde une tradition culinaire qui change, comme les paysages, en fonction des rgions, des ctes lintrieur des terres, du nord au sud. Elle nous offre de nombreuses possibilits pour rgaler notre palais. Les gots de la mer et de la haute montagne se runissent pour crer des expriences uniques et singulires, traditionnelles et davant-garde.

March de Santa Caterina, rnov par larchitecte Enric Miralles

6Tourisme gastronomique : un plaisir pour les sensPlonger dans le tourisme gastronomique en Catalogne, cest dguster les saveurs dune cuisine qui runit dans ses mets la tradition centenaire dune histoire, dune gographie et dune culture propres. Loffre gastronomique catalane met porte des cinq sens une kyrielle doptions pour satisfaire tous les palais. Flner parmi les tals des marchs, dguster les produits de qualit, sentretenir avec les acteurs de la cuisine, connatre les secrets des caves ou recevoir des formations culinaires de premier ordre sont quelques unes des propositions qui vous attendent lors de votre sjour gastronomique dans notre pays.

Les restaurants catalans ont cette anne 60 toiles Michelin, sept de plus quen 2012

Au fil des mois, loffre gastronomique volue afin dtaler sur la table la riche varit de produits et de clbrer les activits propres chaque saison. En automne, les milles visages des champignons apparaissent dans les restaurants et les foires. En hiver, la relve est prise par les calotades centenaires, tout comme par les xatonades. Au printemps, lexplosion de fruits doux comme les fraises ou les cerises ne dpareillent pas avec les ftes populaires comme lAplec del Cargol. En t, les ftes de la moisson et de la batteuse, la dgustation de charcuteries et les repas en bord de mer vous sduiront.

Tout au long de lanne, de nombreux vnements pla-cent la Catalogne comme la vitrine active de la promotion gastronomique. Le Sal Alimentria, Barcelona, est un point de rencontre international pour les profession-nels, conu comme un espace de dialogue et de savoir o lon peut dcouvrir les nouvelles tendances.

Calots et sauce romesco, un produit consomm en hiver

7La Catalogne dispose dun patrimoine culinaire vivant et riche quil faut connatre, aimer et prserver

La cuisine en Catalogne : un hritage constantLa cuisine catalane sest enrichie tout au long de son histoire de diffrentes cultures et civilisations. Des Grecs aux Romains nous avons hrit lhuile, le bl et le vin.

Les Arabes nous laissrent de nouvelles techniques agricoles et firent arriver des produits aussi emblmatiques de nos assiettes que le riz, le sucre et les aubergines. Le bijou de notre pass mdival est le Sent Sov, le plus ancien livre de recettes de cuisine crit en catalan. De la dcouverte de lAmrique, nous soulignons limportance de la tomate. Ces dernires annes, la crativit, linnovation et la qualit des chefs catalans de prestige nous ont permis de maintenir un puissant carac-tre mditerranen dans notre cuisine et de la placer comme une des plus prestigieuses au monde.

Lapin aux chtaignes et aux champignons

La foire Barcelona Degusta offre tous les publics la possibilit de dguster, acheter et apprendre tout ce qui concerne lalimentation, la cuisine et la gastronomie tandis que la foire Mercat de Mercats promeut les produits frais et la cuisine du march. Le Frum Gastrnomic de Gi-rona, qui en 2013 aura lieu du 24 au 26 fvrier, se distingue par linnovation de ses sances de cuisine avec dgusta-tions, mariages et prsentations de produits, dialogues entre gastronomes et cuisiniers et sances thmatiques avec des experts et des spcialistes de la cuisine. Cest le premier congrs de gastronomie du pays qui accueille, depuis 1999,

la plus grande foire de cuisine. Pour les amoureux du cava, le Cava Tast, la Mostra de caves i la gastronomia clbr Sant Sadurn dAnoia, tous les mois doctobre, est une visite indispensable. Cette anne on ftera la 17me dition.

Connatre le tourisme gastronomique de la Catalogne, cest aussi profiter dune offre spcifiquement notouristique, qui permet de nous promener entre les vignes et de ressentir la quitude des caves tout en dcouvrant les vins et les cavas dAppellations dOrigine propres

8Produits du potager de qualit

Un inventaire de recettes de cuisine catalane La Catalogne compte, depuis lan 2001, sur le projet Marca Cuina Catalana, une initiative promue par lInstitut Catal de la Cuina et la Fundaci Viure el Mediterrani.

Cette marque a pour but de garantir la continuit de la cuisine catalane en misant sur les produits alimentaires catalans et les restaurants ayant obtenu le label de qualit. Cest grce cette collaboration dtude, de rflexion et de promotion de la cuisine catalane que le Corpus del patrimoni culinari catal, un inventaire qui recueille 1136 recettes traditionnelles de la gastronomie catalane, a vu le jour (en novembre 2006 a eu lieu la premire dition et en mai 2011 la deuxime). Aujourdhui, 165 restaurants dans tout le territoire catalan offrent quelques unes de ces recettes pour le plus grand plaisir des convives. Les promoteurs de la Marca Cuina Catalana ont mis en place une campagne afin que lUNESCO inscrive la cuisine catalane au Patrimoine Immatriel de lHumanit en 2014. Tout le monde doit savoir que nous disposons dun patrimoine culinaire vivant et riche qui mrite dtre reconnu, aim et prserv.

Cest que la cuisine catalane possde des traits caractristi-ques qui la rendent unique au monde. Il faut ajouter la large gamme de produits issus dune grande varit paysagre, le travail constant depuis des annes de recherche dune production de qualit garantie par les distinctions comme lAppellation dOrigine Protge (DOP en catalan), lIndication Gographique Protge (IGP) et le Label Q de qualit.

Depuis lt 2003, la gastronomie catalane partage et parti-cipe lidologie de lorganisation internationale Slow Food. Ce mouvement, fond en 1986, mise sur la cuisine de qualit, la diversit des recettes et des saveurs, le respect du rythme des saisons mtorologiques et le respect de lenvironnement. Quelques restaurants catalans affichent dans leurs cartes des plats avec le logo KM 0 pour signaler quils ont t conus avec des produits locaux, rgionaux ou territoriaux.

Et ce pari pour le plaisir de ls bonne chre, fait partie juste titre de lADN des collectifs de cuisine implants dans toute la Catalogne. Il sagit dun groupe de restaurants, de producteurs locaux et dautres tablissements gastronomiques caractre minemment local qui promeut une gastronomie base sur la cuisine du territoire, de proximit et de qualit. Eparpills dans toute la Catalogne, vous trouverez de nombreux restaurateurs regroups dans une vingtaine de collectifs. Dans le domaine de la recherche applique la gastronomie dexcellence, nous soulignons notamment la Fundaci Alcia, Sant Fruits de Bages. Cette fondation, situe au Mn Sant Benet, un lieu emblmatique, compte sur limplication de Ferran Adri, un des chefs catalans les plus internationaux. Cest que la Catalogne a le privilge davoir dans ses fourneaux des cuisiniers de renomme internationale comme Carme Ruscalleda ou Joan Roca, parmi dautres.

9Loffre notouristique de la Catalogne est unique aussi bien par sa varit que par sa qualit

Dgustation de vins dans la salle de la Vinya i el Vi

notourisme : douze visions du paysLa culture des vignes en Catalogne a une longue tradition. Elle est arrive en Mdite-rrane grce aux civilisations grecque et romaine. Cest pour cette raison que la culture, le paysage et la tradition du vin font partie, depuis de nombreux sicles, de lhistoire de la Catalogne. Pratiquer lnotourisme en Catalogne, cest dcouvrir et profiter du vin, du terroir, de la culture et de la gastronomie autochtone des rgions qui constituent les onze Appellations dOrigine Vin et celles qui forment la seule Appellation dOrigine Cava. La Catalogne abrite plus de 400 caves de diffrentes tailles et productions. Miser sur lnotourisme, permet dcouter leur histoire au creux de loreille, par le biais de petits producteurs familiaux et de grands exportateurs catalans. Certaines caves sont situes dans des chteaux mdivaux et dautres dans des difications modernistes. La plupart des caves organise des visites guides et des activits complmentaires, comme des dgustations de vins, des cours, des formations ou des ftes. Assister la Mostra de Vins i Caves, qui depuis 32 ans a lieu Barcelona pendant la saison des vendanges, est une excellente occasion dembrasser en un regard la dimension vitivinicole de la Catalogne.

Les Appellations dOrigine Vin reconnues en Catalogne sont : Alella- la plus petite, mais lune des plus anciennes et particu-lires-, Catalunya- o lon favorise lexprimentation et loffre de vins labores avec une grande varit de raisins-, Conca de Barber- dune tradition vinicole trs ancienne et qui incorpore des vins rouges de trs grande qualit-, Costers del Segre- qui mise fermement sur la technologie la plus avance et sur linnovation- Empord- qui a pari sur la reconversion varitale et aussi sur lamlioration des techniques de culture-, Montsant- lappellation dorigine la plus jeune de la Catalogne avec une petite production mais de trs haute qualit-, Peneds- depuis toujours, une rgion vinicole pionnire en technologie, avec des nologues, des professionnels et des exploitations en constante rnovation-, Pla de Bages- une appellation dorigine dimension rduite et de bonne qualit- Priorat- qui a vcu une croissance spectaculaire lors de la dernire dcennie et dispose de vins de qualit et de vins singuliers-, Tarragona- la doyenne des Appellations dOrigine catalanes et reconnue pour sa production de vins liquoreux-, et Terra Alta-, marque par lesprit du coopratisme et le dsir de modernisation. Pour ce qui concerne lAppellation dOrigine Cava, les vignes de la Catalogne regroupent 95% de la production de ltat dont la capitale nvralgique du cava est Sant Sadurn dAnoia.

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Dgustez des vins et mariez-les lexcellente offre gastronomique du territoire

Routes notouristiques

Vous pouvez suivre de trs nombreux parcours pour vivre intensment lnotourisme, ici nous dtaillons pour vous les iti-nraires qui mritent le dtour lors de votre sjour en Catalogne.

Nous vous proposons la Route du Vin de Lleida o vous pourrez savourer Le got du paysage lors dune promenade travers la gastronomie, la culture et la gographie de Lleida. Un voyage nologique o les vins traditionnels et ceux de nouvelle cration dessinent un paysage o pass, prsent et futur sen-tremlent. Vous pouvez profiter de cet itinraire en visitant plus dune vingtaine de caves, plusieurs restaurants, une dizaine dhbergements et deux nothques, parmi de nombreu-ses attractions. La route est quipe doffices de tourisme.

Le Peneds, avec une augmentation de 7,3% de visiteurs par rapport lanne dernire, est la tte de lnotourisme en Catalogne. Les promoteurs de la route notourisme Peneds

encouragent les visiteurs suivre le parfum dun terroir afin de dcouvrir les recoins, la vie rurale, le paysage, les gens, les traditions et la gastronomie dun terroir plein de saveurs et de sensations inoubliables.

Le Route des caves de la zone du Priorat se structure autour de visites des caves ayant lAppellation dOrigine Mont-sant- 10 caves- et lAppellation dOrigine Priorat- 27 caves-. Ces caves veulent partager avec les visiteurs non seulement leurs vins excellents, mais surtout leur aventure et leurs paris pour lavenir. Dcouvrez les Paysages du Vin en fonction de litinraire que vous trouverez dans les offices de tourisme !

La Route du Vin lEmpord vous permettra de marcher travers les vignes et de visiter une vingtaine de caves de la rgion. Certaines de ces caves abritent mme des muses ou des centres dinterprtation. Ny manquez pas ! Dgustez des vins pour accompagner lexcellente offre gastronomique offerte par ce terroir.

Sant Climent Sescebes. Cave Costa Barcelona. Cyclistes parmi les vignobles

Vignobles dans la province de Barcelone Dgustation de vins dans la salle de la Vinya i el Vi

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Dgustation de produits locaux Aborgens

Aborgens Local Food InsidersPassion pour la cuisine catalane

Toute lanne. Prix par personne.

Catalan, espagnol, anglais, franais, allemand, portugais

+34 931 873 [email protected]

Aborgens Local Food InsidersAborgens promeut le tourisme gastronomique de proximit, complice du terroir et sensible aux produits locaux. Avec Barcelona et la Catalogne comme espaces principalaux, Aborgens sloigne des clichs et des circuits de masse pour concevoir des projets et dvelopper des activits exclusives, permettant dapprocher le patrimoine culinaire du pays et de vivre la gastronomie de manire spontane et sans complexe.

Dcouvrez les racines de la cuisine catalane Expriences pour dguster le paysAborgens offre un large ventail de routes, de dgustations et dactivits singulires Barcelona et en Catalogne, dans le but de prsenter la cuisine locale. Des propositions, en dfinitive, qui permettent de dgouster la gastronomie du pays, en dvoilant ses origines, ses essences et ses traditions. Les activits programmes tournent autour de la dcouverte du territoire, de la connaissance dartisans et de producteurs, de la dgustation de recettes et, surtout, de lexprimentation du visage le plus succulent de la Catalogne gastronomique.

A partir de

60

Barcelona

Tarragona

Girona

LleidaToute la

Catalogne

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Tl. :Courriel :Site web :

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Comment pouvez-vous lire les offres de ce catalogueSchma dutilisation

Nom de lentit

Titre de la proposition de lactivit

Description de lactivit

Prix, conditions et dlais des activits

Emplacement de lentreprise et lieu de dveloppement de lactivit

Coordonnes pour plus de renseignements

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Club Tourisme Gastronomique

Propositions

LAgncia Catalana de Turisme a regroup autour du Club Tourisme Gastronomique un bon nombre dentreprises, entits et organismes qui nous aident dguster la Catalogne. Dans ce catalogue vous pourrez connatre les membres de cet ventail gastronomique, des hbergements et restaurants jusquaux salles de cuisine, en passant par les entreprises de services, les collectifs de cuisine et autres agents et entits touristiques qui collaborent pour vous faire dcouvrir le terroir et le paysage travers des expriences gastronomiques. Nous vous invitons dcouvrir leurs offres dans ce volet. Bon apptit !

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Toute la CatalogneLa Catalogne bnficie dune tradition gastronomique reconnue et dun potentiel dinnovation vritablement rvolutionnaire. Lalliance de ces deux facettes a encourag certains de ces tablissements faire partie de la fine fleur de la restauration internationale. Parcourir les diffrents territoires qui forment le pays, cest dcouvrir de nombreuses propositions culinaires qui vont des calotades aux xatonades, en passant par les escargots, la charcuterie, les rossejats, les poissons et les vins. Dcouvrez les fourneaux de la gastronomie locale catalane, vous vous rgalerez !!!

Jury professionnel du concours de cuisine de la Foire de Sant Bartomeu

Plat de la nouvelle cuisine catalane Vignobles de Sant Mart Sarroca

Burette dhuile et olives

Barcelona

Girona

Lleida

Tarragona

Barcelona

Pirineus

Catalunya Central

CostaBarcelona

Costa Brava

Costa Daurada

Terres de Lleida

Val dAran

Terres de lEbre

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Dgustation de produits locaux Aborgens

Aborgens Local Food InsidersPassion pour la cuisine catalane


Catalan, espagnol, anglais, franais, allemand, portugais


Aborgens Local Food InsidersAborgens promeut le tourisme gastronomique de proximit, complice du terroir et sensible aux produits locaux. Avec Barcelona et la Catalogne comme espaces principalaux, Aborgens sloigne des clichs et des circuits de masse pour concevoir des projets et dvelopper des activits exclusives, permettant dapprocher le patrimoine culinaire du pays et de vivre la gastronomie de manire spontane et sans complexe.

Dcouvrez les racines de la cuisine catalane Expriences pour dguster le paysAborgens offre un large ventail de routes, de dgustations et dactivits singulires Barcelona et en Catalogne, dans le but de prsenter la cuisine locale. Des propositions, en dfinitive, qui permettent de dguster la gastronomie du pays, en dvoilant ses origines, ses essences et ses traditions. Les activits programmes tournent autour de la dcouverte du territoire, de la connaissance dartisans et de producteurs, de la dgustation de recettes et, surtout, de lexprimentation du visage le plus succulent de la Catalogne gastronomique.

A partir de

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Cours de cuisine personnaliss, organiss par Gourmet Tour of Spain Gourmand Breaks

Agncia de viatges Gourmand BreaksUne approximation de haut niveau la cuisine du sud de lEurope

Toute lanne. Consultez la disponibilit des places.

Anglais, franais, allemand, russe


Agncia de viatges Gourmand BreaksAgence de voyage spcialise en routes de vins et circuits culinaires et culturels de haut niveau travers lEspagne, le Portugal et le sud-ouest de la France. Elle offre des forfaits individuels ou de groupe, personnaliss, des visites des caves accompagnes par des experts, des cours de cuisine avec des chefs toils ou des matres de la cuisine traditionnelle, des dgustations de jambon, fromages, huiles, des visites culturelles avec des guides locaux, entre autres.

Neuf jours dexpriencesLoisir gastronomique et actif

Voyage personnalis de 9 jours qui comprend lhbergement dans des htels 5 toiles, le transport premium, des services offerts par des guides slectionns, des visites dans des caves de prestige, des cours de cuisine personnaliss, des repas avec les chefs des meilleurs restaurants, des massages relaxants, un voyage en montgolfire et une sortie en voilier, entre autres. Une manire dexprimenter la Catalogne, conue sur mesure pour chaque client.

A partir de

3.500

Barcelona

Tarragona

GironaCatalunya

Central

Costa Daurada

Costa Brava

Barcelona

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18

Salle manger de la Fonda Ca la Manyana Fonda Ca la Manyana

Associaci Fondes de CatalunyaUn concept dtablissement trs li lenvironnement

Toute lanne, consultez pralable-ment la disponibilit.Prix pour 2 personnes.

Catalan, espagnol, anglais, franais


Associaci Fondes de CatalunyaCe type de fondes (auberges) va au-del du simple hbergement et de la restauration. Ces fondes constituent des rfrences au sein du territoire grce leur lien troit avec leur environnement naturel et culturel ; les aubergistes allient le professionnalisme et limplication vocationnelle pour offrir des services personnaliss. Chaque tablissement dispose dune offre gastronomique propre, fonde sur la cuisine catalane, crative et traditionnelle.

Menu gastronomique Ca la ManyanaUn repas de cuisine catalane crative

Une des auberges associes, Ca la Manyana, offre 2 nuits dhbergement et demi-pension en chambre double standard. Cet tablissement de Sant Juli de Villatorta propose pour dner le menu dgustation compos de 3 plats et 2 desserts pour lune des nuits. Sa carte offre aux convives un ventail gastronomique caractre propre, de la main de cuisiniers professionnels qui travaillent dans la cuisine traditionnelle catalane de march avec une touche dinnovation, de style et de crativit.

A partir de

330

Barcelona

Tarragona

Girona

LleidaToute la

Catalogne

Sant Juli de Vilatorta

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19

Montserrat & Gauds Colnia Gell Israel de la Torre - Sicalipsis estudi

Catalunya Bus TursticRoutes en terres catalanes

Du 18 mars au 30 octobre 2013.Consultez les prix en fonction des routes choisies.

Catalan, espagnol, anglais, franais, allemand, russe, japonais, chinois, portugais, italien


Catalunya Bus Turstic Catalunya Bus Turstic sillonne toute la Catalogne afin de nous dvoiler les secrets de ses villages, ses crtes et ses valles. Montserrat, la Colnia Gell, lart de Dal, la culture du vin et du cava et la ville de Girona sont quelques-unes des routes proposes au dpart de Barcelona. Un guide parlant le catalan, lespagnol et langlais vous accompagne lors des trajets afin de commenter les visites. Vous pouvez aussi disposer dun service daudio-guide en 10 langues (5 ).

La Catalogne 100%Dcouvrir les secrets de la Catalogne

Connatre les trsors culturels du pays est dsormais plus facile avec Catalunya Bus Turstic. La route Montserrat & Gauds Colnia Gell inclut la visite de la Colnia Gell, une coupe de cava, le billet pour le train Cremallera et la visite de Montserrat. La route Dals Figueres i Girona comprend une visite guide de la ville de Girona et lentre au Teatre-Museu Dal et Dal Joies. La route Wine & Cava propose la visite des caves Jean Leon i Torres, avec dgustation de vins et la visite Freixenet, avec apritif et dgustation de 2 cavas. Nous offrons aussi de nombreuses promotions pour chaque route.

A partir de

62

Barcelona

Tarragona

Girona

LleidaToute la

Catalogne

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O en Catalogne ?

20

Lleida

Terres de Lleida

CIM Hotels (Gourmet et Sender Hotels)Htels charmants

Toute lanne. Prix par personne. Hbergement + activit. Consultez le calendrier des activits.

Catalan, espagnol, anglais, franais, allemand


CIM Hotels (Gourmet et Sender Hotels)Groupe de charmants htels familiaux situs dans des environnements dune beaut saisissante. Le respect de la nature et de lenvironnement sont les piliers de leur philosophie et de leur travail. La gastronomie, les expriences culturelles et sportives, la randonne ou les routes de montagne sont quelques-unes des activits organises par CIM Hotels.

Experincies CIMTourisme familial, nature et gastronomie

Quils soient urbains, historiques, de montagne ou des resorts, ce qui est certain cest que les tablissements regroups sous la marque CIM Hotels garantissent le confort et le bien-tre. Cest pour cela que les offres en week-end assurent des expriences inoubliables pour profiter, en couple ou en famille, de la Catalogne. Tourisme familial, tourisme avec mascottes, randonne, vlo, gastronomie Tout cela et encore plus, toujours dans un environnement plein dattraits.

A partir de

60

Les htels Cim sont situs dans des lieux charmants du territoire catalan Jaume Leon

Os de Balaguer

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21

Extrieur du chteau de Sant Gregori Castell de Sant Gregori

Luxury Travel BarcelonaGestion de voyages de luxe

Toute lanne. Consultez la disponibilit des chambres.

Catalan, espagnol, anglais, franais, allemand, russe, italien, letton, roumain, bulgare


Luxury Travel BarcelonaEntreprise spcialise dans lorganisation de tout type dvnement li au tourisme de luxe. Elle propose la gestion intgrale des besoins des clients jusquau dernier dtail. Elle permet de savourer des vacances rves ou du succs commercial souhait, en ralisant les rves des clients.

Pour ceux qui aiment se sentir spciaux Evnements avec soin des dtails

Luxury Travel Barcelona met disposition de ses clients, un cadre singulier comme celui du chteau de Sant Gregori pour mener, de la main de collaborateurs experts, des clbrations prives, des prsentations professionnelles ou des runions de confidentialit absolue. Nous garantissons une qualit optimale dans tous les dtails, du service de restauration gr par le Celler de Can Roca lhbergement dans des htels comme celui de Llegendes de Girona Catedral, de 4 toiles.

A partir de

180

Barcelona

Girona

Costa Brava

Barcelona

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22

Crique Balmins La ruta del xat

Barcelona

Tarragona Costa BarcelonaCosta

Daurada

Ruta del xat Activits culturelles autour dun repas tout fait authentique

De novembre avril. Consultez les diffrentes activits organises tout au long de lanne.

Catalan, espagnol+34 938 172 [email protected]

Ruta del xatLa ruta del xat est une offre de tourisme gastronomique dveloppe tous les ans par les rgions de lAlt Peneds, le Baix Peneds et Garraf, autour dune de leurs recettes vedettes : le xat. Pendant la saison du xat qui va de novembre avril, elles prsentent diverses activits lies lnotourisme, la culture, la mer, aux espaces naturels, la musique et videmment la gastronomie.

Escapades thmatiquesPropositions diversifies et haute valeur ajoute

Les escapades thmatiques allient la gastronomie aux diverses activits organises dans le territoire. Nous vous proposons, entre autres, de vous promener dans les vignes, de visiter des caves, de dcouvrir les localits littorales ou les 3 grands parcs naturels de la rgion, dadmirer le riche patrimoine artistique et architectural, de profiter de la programmation de festivals musicaux et de participer aux ftes et aux traditions comme celles du Carnaval de Sitges, le chant dhavaneres Calafell ou la Fira del Gall de Vilafranca del Peneds.

Consultez les prix en fonction de lactivit.

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Vues de Cadaqu Montserrat Guillamn Pradas Paysage de vignes ngel Garcia i Peti

Barcelona

Tarragona

Girona

Lleida

Costa Barcelona

Barcelona

Costa Daurada

Terres de Lleida

Costa Brava

Viemocions (Sapienstravel)notourisme social, culturel et territorial

Toute lanne.

Catalan, espagnol, anglais, franais, russe


Viemocions (Sapienstravel)Agence de voyage spcialise dans lnotourisme offrant des sensations, des expriences et des motions autour de la culture du vin de Catalogne. Les experts de Viemocions laborent des produits propres et sur mesure, de grande qualit. Elle vous propose de dcouvrir le territoire, la culture et notamment les personnes qui forment le paysage gographique et humain de la Catalogne.

Culture et paysages travers le vinConnatre la Catalogne travers son offre vinicole

Viemocions vous propose un parcours de cinq jours et de quatre nuits pour dcouvrir lhistoire et la culture nogastronomique de la Catalogne. La route permet de connatre les uvres des grands gnies universels tels que Gaud, Casals ou Dal, en plus des beaux paysages de la Costa Brava, la Costa Daurada, la Catalogne intrieure, le Priorat, Montserrat ou Barcelone. Le forfait inclut lhbergement dans un htel 5 toiles, des repas dans des restaurants toils et la dcouverte de vins provenant de sept appellations dorigine diffrentes.

1.740

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BarcelonaAvec plus dun million et demi dhabitants, la ville de Barcelona est la capitale de la Catalogne. Cest une ville cosmopolite et un modle de rfrence davant-garde dans toute lEurope. Elle conserve la fois ses propres traits identitaires, bass sur des aspects tels que le modernisme, lolympisme, la culture de la paix et le progrs social. Les dix circonscriptions de Barcelona offrent un norme ventail de propositions culinaires pour tomber amoureux de la gastronomie de la ville. Visitez-les tous, un par un, pour dcouvrir par vous-mme le got dune zone urbaine ouverte la Mditerrane et au monde entier.

Cacao en poudre et mixeur March de Santa Caterina, rnov par larchitecte Enric Miralles Charcuteries

Barcelona

Barcelone. March de la Boqueria

Dtail de la toiture et tour de la Maison Batll, dAntoni Gaud

Barcelons

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Gamme de produits de Barcelona Turisme de Barcelona

Une gamme large et varie de restaurants Turisme de Barcelona

Toute lanne. Le vendredi et le samedi non fris. Consultez les tarifs rduits pour enfants.

Catalan, espagnol, anglais


Turisme de BarcelonaEntit publique de promotion de Barcelona qui recueille loffre de restauration de la ville dans le programme Barcelona Gastronomia, avec une slection de 170 restaurants membres. Ce programme propose une large gamme de possibilits culinaires pour dcouvrir et profiter de la cuisine locale.

Barcelona Walking Tours GourmetCircuits travers les recoins gastronomiques de la ville

Itinraire plein de saveurs travers les rues de la vieille ville pour connatre la culture gastronomique de la ville. Durant ce parcours de 2 heures, vous dcouvrirez lhistoire de Barcelona grce de guides professionnels, et vous visiterez quelques tablissements emblmatiques de la gastronomie locale, o vous dgusterez plusieurs produits de la cuisine barcelonaise. Le prix de lactivit inclut 2 dgustations. Les routes sont proposes en catalan, espagnol ou anglais en fonction des horaires dfinis.

21

Barcelona

Barcelona

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28

Salle de cuisine ABaC ABaC Restaurant & Hotel Marco Pastori

ABaC Restaurant & Hotel *****Hbergement et restauration de rfrence

Jusquau 28 dcembre.



ABaC Restaurant & Hotel *****Lhtel propose 15 chambres luxueuses au service personnalis, et dispose dun spa compltement quip. La gastronomie est laxe fondamental du projet. Le restaurant a une capacit de 56 convives et t prim meilleur restaurant de la Catalogne en 2011 par lAcadmia Catalana de Gastronomia. Il est dirig par le prestigieux chef Jordi Cruz et a reu deux toiles au guide Michelin.

Escapade gourmetGastronomie, architecture, design une exprience unique

Loffre comprend un cadeau gourmet de bienvenue, un petit-djeuner gourmet dans la chambre ou dans la salle, une nuit dhbergement, un djeuner ou un dner au restaurant toil ABaC, (boissons non comprises) et laccs au circuit de lABaC Spa, o vous pourrez bnficier des thrapies naturelles qui recherchent la plus complte synergie entre la peau, le corps et lesprit. Nous offrons, en outre, une visite de la cuisine du restaurant et de la cave qui compte plus de 1.000 rfrences diffrentes.

A partir de

412

Barcelona

Barcelona

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March de la Boqueria kilografik

Associaci de Comerciants de la BoqueriaLe produit frais par excellence

Jusquau 29 juin. Consultez les diffrents cours proposs.


+34 933 182 [email protected] www.boqueria.info

Associaci de Comerciants de la Boqueria La salle gastronomique du march de la Boqueria est un centre dinformation sur la gastronomie et la cuisine de produits frais. Ce march est le principal fournisseur de produits frais de Barcelone. Les cours comptent sur la participation damateurs, de professionnels, dartisans et dentreprises collaboratrices.

Apprendre cuisinerCours assurs par des chefs et des sommeliers

Dans la salle gastronomique du march de la Boqueria, on allie la thorie la pratique. Vous dcouvrirez la varit et les origines des produits, les techniques de cuisson, dlaboration et de conservation, des menus simples ou sophistiqus, la tradition et linnovation culinaire Les cours sont assurs par des chefs et des sommeliers de grande renomme et aussi par des jeunes crateurs.

25

Barcelona

Barcelona

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Salle manger de Can Sol, un des restaurants du collectif Can Sol

Barceloneta CuinaLes traditions marinires dun quartier

Toute lanne. Consultez les prix selon les tablissements.

Catalan, espagnol, anglais, franais, allemand, russe, italien, japonais


Barceloneta CuinaLamour de la gastronomie et la culture culinaire unit les restaurants et les professionnels du collectif Barceloneta Cuina. Lassociation rcupre les plats typiques de Barcelona, promeut les produits de proximit, avec la mer de Barcelone comme modle de rfrence, travers lorganisation de journes gastronomiques et leur incorporation dans les cartes des restaurants qui font partie du collectif : Ca la Nuri Platja, Can Sol, El Nou Ramonet, Kaiku, La Mar Salada, Lluans et Somorrostro.

Qualit suprieure tableCuisine de tradition marinire

Base sur la cuisine de la mer, mditerranenne et de march, loffre gastronomique des restaurants du collectif Barceloneta Cuina prservent les saveurs de lun des quartiers les plus populaires de Barcelona. Riz, fideus, zarzuelas, grillades, suquets, matelotes de fruits de mer, poissons grills ou au four dvoilent lempreinte des traditions marines. Tous les ingrdients sont frais et de premire qualit et les cartes prsentent des plats de poissons de la plage de Barcelona pour favoriser leur promotion.

A partir de

45

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31

Barcelona

Barcelona

Render Catalonia Gourmet Huile dolive vierge extra, un des produits de la haute gastronomie catalane, offert par Catalonia Gourmet Catalonia Gourmet

Catalonia GourmetLa marque des produits fins

Toute lanne. Demandez un devis sur mesure.



Catalonia GourmetCatalonia Gourmet est la marque dveloppe dans le Cluster Catalan dElaborateurs de Produits Gourmets pour promouvoir les produits catalans les plus fins. Le cluster est form par vingt entreprises qui reprsentent la fine fleur des produits gourmets de notre terroir : huiles, sauces, botes de conserves, petit-gteaux, chocolats, gourmandises, vins et cavas, bires, produits de la mer, fromages, caf et ths, entre autres.

Crner dExperincies Gourmet Les meilleurs produits de la gastronomie catalane

Dguster des petites douceurs, se laisser surprendre par des mariages ou emmener chez soi des produits gastronomiques pour faire un cadeau ou pour une occasion spciale est possible grce Crner dExperincies Gourmet. Cette proposition dexposition et de vente de produits pour gourmets vous permettra de raliser un voyage gastronomique et de dcouvrir la tradition, lartisanat, le territoire, la qualit et linnovation de notre terroir.

Consultez les prix

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32

Cuisiner et en profiter, les principes de Cook & Taste Cook & Taste

Cook & TasteCuisine locale dguster collectivement

Jusquau 31 dcembre. Consultez la disponibilit des places.



Cook & TasteA Barcelona, Cook & Taste propose de dguster la richesse de la cuisine travers une habitude trs mditerranenne : se dtendre autour de la table, et profiter du repas. Nous mettons votre disposition une quipe jeune, dynamique offrant une attention totalement personnalise, de latelier de cuisine pour les voyageurs piqus de curiosit pour la cuisine locale aux vnements corporatifs.

Atelier de cuisine et visite du marchDu march la cuisine et de la cuisine la table

Loffre permet de partager avec Cook & Taste la passion pour la gastronomie en cuisinant et en mangeant dans sa cuisine. Aprs avoir accompagn le cuisinier au march emblmatique de la Boqueria, les participants se runissent ensuite autour des fourneaux pour apprendre cuisiner quelques unes des meilleures recettes de la cuisine locale. Une fois cuisines, vous apprcierez le repas prpar avec tous les convives.

A partir de

65

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33

Restaurant La Terraza dels Claris Derby Hotels Collection

Derby Hotels CollectionHtels centraux avec offre gastronomique

Jusquen dcembre. Consultez la disponibilit des chambres.

Catalan, espagnol, anglais, franais, allemand, italien

+34 933 668 800 [email protected]

Derby Hotels CollectionEtablissements conus pour les personnes qui apprcient une nouvelle forme de confort, avec des espaces intrieurs avant-gardistes ou classiques et situs dans le centre urbain des grandes capitales europennes, comme Barcelona. Ces htels se caractrisent par la gastronomie de haute qualit offerte dans ses restaurants, bars et terrasses dt et par lexhibition des collections dart de la Fundaci Clos.

Forfait Stay & Food lHotel ClarisAlliance de produits et de services forte valeur ajoute

LHotel Claris prsente une large offre gastronomique mditerranenne, aussi bien par le design de ses espaces que par la composition de ses mets. Ce paquet permet de jouir, entre autres avantages, de 2 nuites en chambre suprieure, du petit-djeuner buffet, de la priorit dans la rservation du restaurant La Terraza del Claris, dun ticket quotidien pour 2 personnes avec un 20% de rduction sur la carte de tous nos restaurants Barcelona, et dun cocktail gratuit pour 2 personnes.

A partir de

341

Barcelona

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Cours de cuisine, piscine et Chill Out inclus dans le tour de Food Wine Tours Hotel Barcelona Catedral

Food Wine ToursTourisme orient pour vivre la gastronomie

Jusquau 30 novembre.



Food Wine ToursEntreprise spcialise en tourisme gastronomique utilisant la gastronomie comme un outil de communication pour les moments de loisir. Elle organise des activits ludiques et formatives pour des groupes privs ou corporatifs de team bulding, des vnements, des runions, des sessions de motivation et des circuits. Elle organise galement des vacances culinaires, qui sont des voyages personnaliss en groupe pour connatre la gastronomie du monde.

Escapade gourmet BarcelonaRechercher les racines catalanes

Un parcours dans la sensibilit culturelle catalane et ses traditions, qui permet de sintgrer dans la manire de penser et dagir dun peuple fortement enracin son histoire. Loffre comprend une escapade Barcelona de 3 jours et 2 nuits en chambre double et petit-djeuner. Elle sorganise par groupes de 2 8 personnes. Loffre inclut un circuit de tapas, un cours de cuisine avec djeuner compris, un itinraire ptissier et un dner la Barceloneta.

A partir de

475

Barcelona

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35

Terrasse des Arcades Tapas Club, un tablissement du groupe Grup Gavina

Grup GavinaPlus de 80 ans dexprience dans la cuisine

Toute lanne. Consultez la disponibilit des tables

Catalan, espagnol, anglais, franais, allemand, russe


Grup GavinaGroupe de restauration qui regroupe 3 propositions gastronomiques dans 3 espaces diffrents de la Barceloneta. Le premier, La Gavina restaurant, situ dans lancien Palau de Mar, de cuisine marine et mditerranenne. Le deuxime, larrosseria Arrs, o lon sert jusqu 25 recettes diffrentes avec des ingrdients de premire qualit. Et le troisime, Tapas Club, un tablissement qui rinvente et parfait les tapas les plus classiques.

Trois formats de cuisine mditerranenneTrois regards diffrents sur un mme concept

Le Grup Gavina propose de dcouvrir la cuisine mditerranenne travers 3 formats diffrents de restaurants. A La Gavina, poissons et fruits de mer frais avec un large choix dentres froides ou chaudes, accompagnes de riz et de poissons. A LArrs, des paellas avec bouillon et sofrito cuisins feu doux et servis individuellement. Et au Tapas Club, lexprience de la cuisine des petites portions au service des tapas de toujours. Une offre diversifie sous un mme axe : des produits de premire qualit.

Consultez les prix en fonction de ltablissement.

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36

Dgustation de vins Hotel Sixtytwo Promenade dans le quartier gothique Hotel Barcelona Catedral

Hotels Boutique Barcelona ****Hbergement avec background gastronomique et culturel

Toute lanne. Prix en basse saison.Consultez les conditions.



Hotels Boutique Barcelona ****Hotel Barcelona Catedral (Quartier Gothique) et Hotel Sixtytwo (Passeig de Grcia) sont deux htels parfaits pour les habitus de lintimit, de lexclusivit et du service personnalis. Ils offrent des activits gastronomiques comme les cours de cuisine pour des entreprises et des dgustations de vins, et aussi des activits culturelles comme les promenades gratuites dans le quartier gothique pour y dcouvrir les secrets et les lgendes.

Dgustation de vinsDgustation de quatre varits de vin

Lunivers du vin et sa culture sont trs prsents en Catalogne, o vous trouverez diffrentes appellations dorigine prestigieuses. Joan, le sommelier de lhtel, invite les participants de lactivit dans le monde de la dgustation de vins. Pour cela, il aide reconnatre le got et lessence de quatre varits diffrentes et explique quels sont ceux qui sont les plus la mode. Les groupes organiss pour ces sances se composent de 15 personnes minimum.

A partir de

200

Barcelona

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37

Restaurant, bar et boutique de La Llavor dels Orgens La llavor de ls Orgens Dtail de lespace Associaci de Comerciants de la Boqueria

La Llavor dels OrgensLme des caves traditionnelles

Toute lanne. Consultez la disponibilit des tables.


+34 932 136 031lallavordelsorigens@lallavordelsorigens.comwww.lallavordelsorigens.com

La Llavor dels OrgensUn concept dtablissement qui allie le restaurant-bar, les plats emporter, la boutique et la ptisserie avec des produits de la gastronomie catalane. Nous tentons de rcuprer la tradition des anciennes caves, prsentes historiquement dans les villages et les quartiers, o vous pouvez acqurir des produits ou manger sur place des prix abordables.

Repas dgustationLa cuisine catalane un prix abordable

Jusquau 1er aot 2013, vous pouvez profiter dune rduction de 10% sur les repas de saison, de haute qualit et cologiques. Cest une opportunit pour dcouvrir les diffrents mets de la gastronomie catalane la plus emblmatique un prix conomique. La carte inclut une slection de produits regroups en diffrentes catgories: le potager, les soupes, les farces, les viandes, les poissons, les plats de mer et montagne et les desserts. Ces plats sont cuisins partir des recettes traditionnelles rcupres ou transmises de gnration en gnration.

15 , 50

Barcelona

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38

Terrasse de La Font de Prades Restaurant La Font de Prades

Restaurant La Font de PradesGastronomie catalane au Poble Espanyol de Montjuc




Restaurant La Font de PradesDepuis 1969, La Font de Prades labore des mets caractristiques des recettes catalanes accompagns dune large carte de vins. Il dispose de salles manger et de terrasses rustiques qui sadaptent tout type de clbration. Les rservations incluent lentre au Poble Espanyol. Le restaurant est membre du programme de Tourisme de Barcelona Barcelona Gastronomia et de la fondation Institut Catal de la Cuina.

Menu du jour et entre au Poble Espanyol Cuisine traditionnelle intgre dans lenvironnement

Loffre inclut 1 menu du jour pour djeuner ou dner et 1 entre au Poble Espanyol. La carte du restaurant est base sur la cuisine catalane et accompagne dune slection de vins dAppellation dOrigine Costers del Segre, Peneds, Rueda et La Rioja, entre autres. Les spcialits sont les riz, les morues et les viandes en grillade. En plus, il offre un choix de tapas maison et du pain de campagne et des charcuteries, comme la saucisse sche de Vic, le jambon de Jabugo ou le fromage Manchego avec de lhuile dolive extra vierge.

A partir de

19 , 90

Barcelona

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39

Entre du restaurant Matamala Restaurant Matamala N.Puentes

Restaurant MatamalaGastronomie traditionnelle et responsable

Toute lanne.Consultez pralablement la disponibilit.

Catalan, espagnol, anglais, franais, russe, italien


Restaurant MatamalaDepuis 3 gnrations, la famille Matamala sest engage fermement avec la cuisine catalane. Le restaurant Matamala mise sur une cuisine bien labore avec des matires de premire qualit adaptes aux produits de saison, qui sont choisis selon lappellation dorigine et le critre de km 0 afin que le client puisse profiter de ces mets au restaurant ou bien les emporter chez lui.

Cuisine catalane et produits de qualit La valeur des ingrdients de saison

Le restaurant Matamala est situ dans un local moderne, large et trs lumineux o lon respire le blanc et lharmonie des couleurs. Vous pouvez y dguster la cuisine traditionnelle catalane, prsente dans une carte o cohabitent les plats de saison et les mets classiques de toujours. Pour laccompagner, le restaurant dispose dune carte de vins avec une slection de plus de 60 rfrences de notre pays. Les menus sadaptent aux budgets et aux gots des clients.

A partir de

38

BarcelonaBarcelona

Barcelona

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40

Dtails de la table du restaurant Tapas Locas Tapas locas

Tapas et riz cuisins en directGrande varit des prix comptitifs

Le restaurant Tapas Locas offre un choix de plus de 80 tapas labores avec des ingrdients frais et authentiques. Notre cuisine traditionnelle se base sur lutilisation de matires premires de haute qualit et une prsentation originale, comme celle des restaurants de haute cuisine davant-garde. Nous offrons des menus pour des groupes et des menus la carte, en plus de plusieurs types de riz, cuisins en direct pour conserver toutes leurs qualits. Le matre et le sommelier vous conseilleront sur le choix des plats.

Toute lanne. Consultez les menus pour groupes et les prix spciaux.

Catalan, espagnol, anglais, franais, russe, italien


Restaurant Tapas LocasLe restaurant Tapas Locas offre une grande varit de tapas et de riz cuisins en direct. Situ au Port Olympique de Barcelona, il dispose dune terrasse avec une capacit pour 150 personnes et une partie intrieure climatise pour 70 convives, unique dans le coin. Sortir manger des tapas ou dguster un riz est une opportunit pour profiter de la gastronomie en compagnie de la famille ou des amis.

Restaurant Tapas LocasCuisine mditerranenne en bord de mer

A partir de

8

Barcelona

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41

Varit de petits fours du catalogue Universitas Food

UniversitasService de repas, disponible les 365 jours de lanne

Toute lanne. Ouvert tous les jours de la semaine.



UniversitasEntreprise spcialise en services de repas pour tout type dvnements sociaux, tourisme entrepreneur et vnements populaires. Son offre est base sur une cuisine frache et originale utilisant des produits de premire qualit qui surprennent les convives. Universitats innove constamment et adapte au maximum lexcution des services afin den garantir le succs. Elle dispose galement despaces propres.

Services personnalissLarge offre de propositions au got du client

Universitats propose une grande varit de services personnaliss soigns jusquau moindre dtail afin que le client se proccupe seulement daccueillir ses invits et de profiter de la clbration. Lentreprise met votre disposition son catalogue de services de repas, allant dune coupe de cava au plus sophistiqu des dners, en passant par une pause caf, un apro ou un brunch dcontract pour votre bureau ou restaurant. Ainsi, le client propose et lquipe dUniversitats transforme ses dsirs en ralit.

Prix selon le service

BarcelonaBarcelona

Barcelona

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43

Catalunya CentralLa Catalunya Central est, maints gards, le cur de la Catalogne. Forme par LAnoia, Le Bages et Osona, elle se trouve en plein milieu du pays et conserve une forte identit lombre du massif du Montserrat, centre spirituel de rfrence. Le pass industriel et agricole de ce terroir a laiss une empreinte qui se manifeste travers de nombreuses propositions et activits touristiques de tout type. Venez en Catalunya Central, vous trouverez une cuisine traditionnelle qui vous laissera bouche be !

Msic, un dessert typiquement catalan Confiture maison aux figues Champignons Charcuteries

Osona

Bages

Anoia

Barcelona

Parc Naturel de la Montagne de Montserrat

Tomates au march des Masies de Voltreg

45

Vignobles avec la chane montagneuse du Montserrat au fond Diputaci de Barcelona

Barcelona, cest encore plus Diputaci de Barcelona

www.barcelonaesmoltmes.cat

Le paysage de Barcelona tableDe la tradition linnovation

De la mer la montagne, il existe une grande quantit de produits partir desquels, depuis les temps anciens, on a labor une excellente gastronomie prsente aujourdhui aussi bien dans les restaurants reconnus internationalement que dans les fondes traditionnelles. Les offres gastronomiques, vont des foires et marchs aux journes et aux circuits qui allient le paysage la gastronomie. Vous pourrez galement dcouvrir les caves les plus reconnues des appellations dorigine Alella, Pla de Bages, Peneds et Cava.

Barcelona

Barcelona

Catalunya Central

Costa Barcelona

Pirineu

46

Un des plats typiques de la rgion Tomates de Montserrat, une varit originaire dOlesa de Montserrat Amics de la Gastronomia de Montserrat

Amics de la Gastronomia del Montserrat Cuisine sensible au paysage et lenvironnement

Toute lanne. Les boissons ne sont pas comprises dans le menu.

Catalan, espagnol+34 938 350 259info@gastronomiadelmontserrat.catwww.gastronomiadelmontserrat.cat

Associaci Amics de la Gastronomia del MontserratAutour de la montagne de Montserrat, lassociation Amics de la Gastronomia promeut la culture culinaire de la rgion, base sur des produits autochtones comme le mat, le miel, les tomates de Montserrat, les pois chiches de Vilamaric, les herbes aromatiques de montagne de Montserrat, lhuile de la varit palomar, les liqueurs de Montserrat, les noix, le vin, le sanglier, la morue, les haricots de ganxet, etc.

Menu de saisonLes plaisirs de la table

Les Amics de la Gastronomia de Montserrat, restaurateurs professionnels qui font de leur mtier un art, vous proposent un voyage gastronomique pour dcouvrir Montserrat. Vous trouverez une table exquise grce lorographie de ce terroir singulier et son climat, avec des produits autochtones dune grande qualit. Les restaurants Hostal Abat Cisneros, Montserrat, La Barca, Braseria El Rac, Les Guilleumes et El Cingle adaptent la tradition en prsentant des plats modernes et savoureux.

A partir de

25 ,90

Barcelona

Catalunya Central

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47

Vues depuis la terrasse de Can Bonastre Wine Resort Can Bonastre Wine Resort

Can Bonastre Wine Resort *****Une offre intgrale de gastronomie et de repos

Toute lanne, sauf les mois de fvrier et daot.



Can Bonastre Wine Resort *****Resort ddi au vin avec vue sur la faade sud de la montagne de Montserrat. Situ dans un mas du xvie sicle, totalement rnov, il dispose dun htel accueillant de 12 chambres et dun spa de 400m2. Il dispose galement du Restaurant Tribia, qui prsente une cuisine rgionale et une cave de vins reconnue nationalement et internationalement, qui est lme de Can Bonastre.

Exprience Wine StyleWeek-end dans un environnement vinicole

Une exprience diffrente autour de la culture du vin, de la gastronomie et du bien-tre dans un environnement naturel. Elle inclut une petite attention en guise de bienvenu, un sjour de 2 nuits (du vendredi au dimanche), le petit-djeuner avec vue sur Montserrat, un dner pour 2 personnes, arros de nos vins, une entre lAcbua Spa, une visite avec dgustation de notre cave, un goter lger au salon, parking, Wi-Fi, minibar. Nous proposons aussi loption de faire un late check-out, dimanche aprs-midi, selon les disponibilits.

A partir de

697 Masquefa

Catalunya Central

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48

Manoir de Can Maci Caves Bohigas - J. Casanovas

Caves Bohigas labri de Can Maci

Toute lanne. Rservation pralable.

Catalan, espagnol, anglais, allemand


Caves BohigasCan Maci est lune des proprits les plus anciennes de la Catalogne. Elle abrite un manoir du xiiie sicle, une chapelle et des caves consacres llaboration de cavas et de vins depuis 1929. Point de rencontre de la nature, de la culture du vin et de la gastronomie, la proprit dispose despaces conus pour la clbration de banquets, de conventions, de prsentations, dactivits dnotourisme et de tourisme gastronomique.

Gastronomie entre les vignesDgustation de cava et de cuisine catalane

Lactivit dbute avec une explication du processus dlaboration du cava et une visite des caves, situes 10 mtres de profondeur et une temprature constante de 14C. Ensuite, on ralise une dgustation spcialise avec lnologue de la proprit. Et finalement, on organise un cours de cuisine o les participants apprennent laborer du fricand, un plat typique catalan base de viandes, tomates, oignons, champignons et herbes aromatiques, qui pourra tre dgust au djeuner.

160

Barcelona

Catalunya Central

dena

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Plats typiques de la rgion du Bergued Hostaleria i turisme del Bergued

Hostaleria i Turisme del BerguedPromotion et services pour lhtellerie locale

Toute lanne. Consultez les offres des diffrents tablissements.

Catalan +34 938 222 [email protected]

Hostaleria i Turisme del BerguedAssociation qui regroupe des bars, des restaurants, des campings, des entreprises, des htels et dautres hbergements du Bergued dfendant les droits et les intrts hteliers. Elle dveloppe le tourisme travers des actions de promotion du secteur et participe dans les organes consultatifs des organisations lies lhtellerie. Elle offre galement ses membres lassistance et la gestion fiscale, juridique et de lemploi.

La cuisine du BerguedUne rgion de got

Le Bergued possde une grande varit de plats autochtones dguster, dans lesquels spanouissent toutes les saveurs de la rgion.Traditionnelle, sa cuisine a t capable de se renouveler et de maintenir sa personnalit. Il sagit dune cuisine solide, aux gots marqus et directs. Le secret demeure dans la grande qualit de ses produits issus des cultures, des potagers et des bois. Parmi les plats authentiques, nous remarquons lescudella de mas, les pommes de terre masques et les pois noirs au lard.

Consultez les prix selon ltablissement.

Barcelona

Catalunya Central

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50

Restaurant Angle Mn St Benet

Mn St BenetHistoire et recherche gastronomique en un seul espace

Toute lanne. Consultez la disponibilit des chambres.



Mn St BenetMn St Benet est un ensemble form par le monastre mdival de Sant Benet de Bages, qui peut tre visit travers un parcours historique et motionnel, et la Fundaci Alcia, un centre de recherche technologique de cuisine prsid par le chef Ferran Adri. Mn Sant Benet vous pouvez profiter dune offre gastronomique de grande qualit et aussi de lHtel Mn, situ dans un milieu naturel singulier.

Paquet DegustaDner-dgustation au restaurent Angle

Loffre propose par Mn St Benet permet de plonger dans un monde qui souhaite veiller les sens de ceux qui veulent profiter dune exprience gastronomique de la main du chef Jordi Cruz, le plus jeune chef toil de notre pays. Loffre comprend 1 nuite et le petit djeuner lhtel Mn et un dner- dgustation accompagn de vins au restaurant Angle.

155 Sant Fruits de Bages

Barcelona

Catalunya Central

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51

Extrieurs de lhtel Xalet La Coromina Xalet La Coromina Chambre Xalet La Coromina

Viladrau

Xalet La Coromina ***Htel-restaurant dans le Parc Naturel du Montseny

Du 18 fvrier au 16 juin.



Xalet La Coromina ***Le Xalet La Coromina, situ dans un environnement naturel et calme, offre un service proche et profes-sionnel pour que les clients se sentent comme chez eux. Situ dans un chalet du dbut du xxe sicle qui servit de maison de campagne une famille de la bourgeoisie catalane, il dispose de 8 chambres rnoves en 2011. Le restaurant prsente une gastronomie soigne, labore exclusivement avec des produits de saison.

Srnit et gastronomie, insparablesForfait : hbergement et dner

LHtel-restaurant propose une offre qui allie lhbergement dans ses installations et la dgustation dun repas dans le restaurant voisin. Le forfait se compose de 2 nuits en chambre double, du petit djeuner et dun dner gastronomique de 4 plats et 2 desserts, le tout tant compris. La carte du restaurant est labore avec des produits de la rgion, et le chef ladapte en fonction des critres de disponibilit du march pour offrir les produits dans leurs meilleures conditions de fracheur ou de maturit.

350

Barcelona

Catalunya Central

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53

Costa BarcelonaLes rgions de la Costa Barcelone cachent des recoins dune grande diversit naturelle, riches dune cuisine typique et de joyaux culturels et architecturaux de grande valeur artistique. La bande littorale possde un grand ventail de plages familiales. Lintrieur est un carrefour de chemins dpositaire danciennes traditions. Nous vous proposons de dguster les offres culinaires de cette zone de la Catalogne afin de dcouvrir la diversit des formes dexpression de sa gastronomie.

Bouteilles de cava Fraises Fte du Most

Valls Occidental

Baix Llobregat

Alt Peneds

Garraf

Valls Oriental

Maresme

Barcelona

Produits du potager et fruits du Parc Agraire du Baix Llobregat

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Vue arienne de Sitges Turisme de Sitges

Barcelona

Costa Barcelona

Rfrent touristique et culturelle Agncia de Promoci Turisme de Sitges

Toute lanne. Consultez les diffrentes activits organises tout au long de lanne.



Agncia de Promoci Turisme de SitgesLentit responsable de la promotion touristique de Sitges a comme but principal de favoriser le positionnement extrieur de la ville sur le march national et international. Turisme de Sitges dispose dun Office dInformation Touristique qui conseille les visiteurs sur les plages, les routes culturelles, lhbergement, la restauration, le commerce, les ftes et les vnements de cette attrayante localit du Garraf.

Sitges, une destination fascinante Modernit et tradition en bord de mer

Sitges, ville mditerranenne et cosmopolite, a captiv depuis toujours de grands artistes et des visiteurs inquiets, attirs par son puissant attrait culturel. Un hritage extraordinaire qui se reflte dans les rues et les btiments de la commune qui, avec les muses, la gastronomie et le large calendrier dactivits artistiques et de ftes de la ville, fait de Sitges la destination parfaite pour profiter de la culture au bord de la mer Mditerrane. Crativit, talent et innovation, sans renoncer aux racines de ce vieux village de pcheurs.

Sitges

Gratuit

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Ingrdients du xat de Vilanova i la Geltr Ajuntament de Vilanova i la Geltr Cretica

Barcelona

Costa Barcelona

Gastronomie marine ltat pur Ajuntament de Vilanova i la Geltr

De novembre avril. Consultez la disponibilit des tables.

Catalan, espagnol +34 938 141 [email protected]

Ajuntament de Vilanova i la GeltrLes restaurants locaux offrent un large ventail de propositions culinaires aux racines traditionnelles. Outre la populaire xatonada, le poisson est un produit fondamental de la cuisine de Vilanova i la Geltr, et il est prsent dans les plats tels que le bull de tonyina, lall cremat, le rossejat, lespineta, les ranxos de peix ou la gibrellada. En ce qui concerne les lgumes, nous remarquons les espigalls (de la famille des choux), un lgume pratiquement propre la rgion.

Xat de Vilanova i la GeltrUn repas emblmatique de la capitale du Garraf

Ce plat autochtone de Vilanova i la Geltr est une salade dhiver compose dune base de scarole et dingrdients sals comme les anchois, le thon, la morue et les olives. Lingrdient qui lui donne le nom est la riche sauce du xat, faite au mortier en pilant de gros aulx, des amandes, des noisettes, de lhuile et la pulpe de nyora (poivrons). Ce plat se mange accompagn domelettes diverses et de meringue comme dessert. Traditionnellement, cest le repas du jeudi gras pour clbrer le dbut des ftes du Carnaval.

Consultez les prix en fonction de ltablissement.

Vilanova i la Geltr

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Chtaignes, un des fruits typiques du Montseny Associaci dEmpresaris Turstics Montseny

Associaci dEmpresaris Turstics Montseny Tout un massif dcouvrir

Toute lanne. Vendredi, samedi, dimanche.



Associaci dEmpresaris Turstics Montseny Lassociation offre aux visiteurs du Parc Naturel du Montseny un sjour accueillant et respectueux de lenvironnement et permet de connatre toute la richesse culturelle et humaine de cette rserve de la biosphre. La diversit des tablissements associs (hbergements, restaurants, services de loisir, activits culturelles, producteurs, artisans) permet aux visiteurs de profiter des attraits du parc.

Vivez le Montseny avec tous vos sensCuisine de terroir

Pour profiter pleinement du Montseny, rien de mieux que de dguster sa cuisine, base sur les produits de montagne, et de participer aux activits guides pour dcouvrir les trsors cachs sous ce massif. Loffre comprend un djeuner ou un dner, des activits diverses de dcouverte et lhbergement plus le petit djeuner avec des produits du terroir. La cuisine du Montseny permet de dguster des produits diffrents selon les saisons.

80

Barcelona

Costa Barcelona

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Dgustation de vins Global Image - Blai Carda Cave Waltraud Joan Elias

Bodegas Miguel TorresUne cave enracine au Peneds

Jusquau 29 juin. Consultez la disponibilit des places. Rservation pralable obligatoire.



Bodegas Miguel TorresIl y a plus de 3 sicles, les anctres de la famille Torres se sont tablis au Peneds. Depuis, le nom Torres est li au vin et reprsente leffort, lengagement et la passion pour la vigne. En 1992, nous avons inaugur le centre de visites du Pacs de Peneds pour transmettre les valeurs du monde du vin, lhistoire familiale, lcologie, la culture et la gastronomie travers diffrentes expriences.

Visite : mariage de vins et fromagesPercevoir les nuances des mlanges

Nous offrons une visite ludique et culturelle de notre cave, qui permet de dcouvrir le monde passionnant du vin. La visite saccompagne dun mariage de vins Torres et de diffrents fromages. Lactivit propose est spcialement pense pour la cration dun jeu des sens, nous cherchons connatre quelles sont les meilleurs alliages de varits aussi diverses que le vin et le fromage. Cette exprience permet de comprendre lart complexe et trs personnel des alliages.

25

Barcelona

Costa Barcelona

Vilafranca del Peneds

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Faade des caves Freixenet Freixenet S.A.

Caves FreixenetLe monde du cava

Toute lanne.Consultez les tarifs et les prix spciaux pour groupes.



Caves FreixenetDepuis trs longtemps, les portes des Caves Freixenet sont ouvertes au public. Moyennant des visites et des activits, vous pouvez connatre de trs prs le processus dlaboration du cava et recevoir des conseils pratiques dachat, conservation et consommation de ce produit. Les visites, qui ont lieu tous les jours de la semaine, en plusieurs langues, sont offertes aux groupes et aux particuliers.

Visite guide aux caves FreixenetLes caves, derrire les portes

Dans les caves Freixenet, nous offrons des visites adaptes tous les publics, pour des groupes professionnels et des groupes privs, entre autres. Le contenu de la visite sadapte au profil de chaque visiteur. Les visites sont guides, durent entre 1h30 et 2 heures, et finissent toujours par la dgustation de cavas.

6 , 50

Sant Sadurn dAnoia Costa

Barcelona

Barcelona

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59

Journe technique Pour tout savoir du vin et du raisin Caves Vilarnau

Caves VilarnauViticulture durable intgre au Peneds

Toute lanne. Dgustation technique partir de 25 avec dgustation de 2 vins et 2 cavas. Rservation pralable.



Caves VilarnauLes caves se trouvent dans une proprit de 20 hectares, entoure dun bois mditerranen avec des vues sur Montserrat et la chane montagneuse pr-littorale. Nous cultivons 6 varits de raisin, plantes avec la meilleure orientation afin quelles bnficient des heures densoleillement ncessaires une maturation optimale. Visiter les caves permet de saisir la complexit du type dagriculture qui y est pratiqu.

Visites notouristiques Connatre fond la trame du monde du cava

Vilarnau propose 2 expriences notouristiques travers lesquelles vous pouvez exprimenter lintgration du monde du cava dans la gastronomie et le milieu naturel. La premire est lEsprit de Vilarnau , qui consiste dguster 3 cavas produits par Vilarnau et une visite des vignes pour apprendre la philosophie des caves. La deuxime est la Dgustation technique Vilarnau , une sance de dgustation o vous pouvez poser toutes les questions concernant la production des vins et du cava.

8, 50

Costa Barcelona

Barcelona

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60

Collectif de cuisiniers Cubat Cuina Baix Llobregat

CubatCuina Baix Llobregat

Toute lanne. Consultez la carte et les menus des diffrents restaurants.


[email protected] www.cubat.cat

Cubat9 restaurants de rfrence et des cuisiniers passionns de la cuisine bien conue et soigne forment cette association qui reprsente la gastronomie du Baix Llobregat : Can Rafel, Cal Mingo, El Rac, Follia, El Mirador de Sant Just, La Lluna en un cove, Major Trenta-sis, lpat et Casa Nostra.

La tradition des cultures et lart de la cuisineDes champs au restaurant

Le Baix Llobregat conserve ses origines agricoles et offre une large gamme de produits issus du Parc Agrari del Baix Llobregat tels que les artichauts, les cerises, les asperges et le poulet de la race Prat, qui a t rcompens par le label IGP. Des cuisiniers passionns appliquent leur savoir-faire en transmettant les potentiels de ces produits et leur dgustation table. Une proposition intressante pour connatre le Baix Llobregat en mode gastronomique.

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Collectif de cuisiniers Cuina Valls

Cuina Valls Unis pour la cuisine du Valls occidental

Toute lanne. Consultez les menus des diffrents restaurants.


[email protected]

Cuina VallsCollectif de cuisiniers regroups dans le but de promouvoir la rgion, travers la gastronomie et les produits locaux. Linitiative, cre avec le soutien du consortium de tourisme rgional, gnre des synergies entre 14 restaurants : Ca lEsteve, Can Feu, Can Vinyers, Capritx, El Cel de les Oques, El Cingle, 9 de la Borriana, Forrellat, Garb, La Terrassa del Museu, Ristol Viladecavalls, Lossum, Can Piqu et Tast & Gust.

Visitez le Valls OccidentalUn patrimoine industriel, naturel et culturel

Visiter le Valls occidental et rserver une table dans lun des restaurants du collectif Cuina Valls permet de profiter de repas labors avec des ingrdients rgionaux et de proximit. Ce sont des produits qui apparaissent au fil des saisons, naturellement, fruits du travail des paysans locaux pendant toute lanne. Les mairies et le reste des institutions publiques du Valls Occidental sefforcent de prserver le patrimoine naturel et culturel dune rgion forte tradition industrielle.

Prix en fonction de ltablissement.

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Vignes avec Montserrat au fond et visite-dgustation enoturismePENEDS

Propositions notouristiques au PenedsenoturismePENEDS

Toute lanne.Consultez les prix selon les activits.



enoturismePENEDSenoturismePeneds est le guide pour dcouvrir toutes les expriences offertes par ce terroir de culture ancestrale. Ses paysages sont forms par de grandes extensions de vignobles et parsems dhbergements de tourisme rural, des lments patrimoniaux singuliers et de nombreuses caves. Tout cela alli la gastronomie du Peneds et aux vnements musicaux, aux ftes patronales et aux castellers !

Vivez une exprience au Peneds Le parfum dun terroir

Seul, entre amis, en couple ou en famille, nous vous prsentons un week-end au Peneds : dormir 1 nuit entre les vignes et faire une dgustation express en visitant une cave pour se sentir comme un nologue pendant une journe ! Djeuner, dner alliant la gastronomie du Peneds et ses vins et cavas. Faire une route pied ou vlo travers le Sentier du Vin et du Cava et visiter le VINSEUM, Muse des cultures du vin de la Catalogne ou le Centre dInterprtation du Cava.

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10

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Mas de Segura Viudas Segura Viudas S.A.

Heretat Segura ViudasVenez profiter dune exprience unique

Toute lanne. En semaine et en week-end. Rservation pralable.



Heretat Segura ViudasCaractre et identit sont le binme insparable de la proprit Segura Viudas, des caves qui savent quil ny a de futur sans le respect du pass. Ses racines demeurent dans le cur du Peneds : une tour de surveillance de Torrelavit du xie sicle a finalement abrit cette proprit vitivinicole. Segura Viudas mise sur la qualit sans renoncer ni linnovation ni la technologie de pointe.

Une visite lHeretat Segura ViudasUnivers naturel, culturel, historique et gastronomique

Visites guides des caves o lon raconte lhistoire de Segura Viudas et le processus dlaboration des vins et des cavas, de la vigne la dgustation. On y organise plusieurs types de visites notouristiques, prives et sur mesure, accompagnes dune dgustation de 2 cavas ou plus. En outre, nous offrons un ventail doptions pour lapritif et la possibilit de dguster galement un djeuner ou un dner en groupe de 10 60 personnes.

12 , 30

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Un des plats du restaurant Iris Gallery et hall de lhtel Estela Hotel Estela

Hotel Estela Barcelona Hotel del Arte ****Lart comme valeur ajoute




Hotel Estela Barcelona Hotel del Arte ****Htel situ dans un immeuble de style mditerranen qui, en plus de disposer des services habituels dhbergement et de restauration, permet dadmirer des uvres dart contemporaines, peintures et sculptures de prestigieux artistes exposes dans les espaces communs et de visiter des expositions temporaires priodiques. La plupart des 64 chambres ont une vue sur la crique et sur le port de plaisance.

Art et cuisine mditerranenne Dgustation au restaurant dIris Gallery

Nous offrons tout au long de lanne le Menu Spcial dExposition un prix exceptionnel pour nos clients. Ce menu change tout au long de lanne, ainsi que les expositions duvres dart des artistes qui sont dans notre htel-restaurant Iris Gallery. Vous pouvez dguster une cuisine mditerranenne exquise, et la fois profiter, contempler et acheter de lart.

25

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Sitges

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Vue arienne des installations Caves Joan Raventos Rosell

Joan Ravents RosellElaboration de cavas et levage de vins

De janvier juillet et doctobre dcembre. De lundi jeudi toute la journe. Le vendredi, le samedi et le dimanche seulement la matine



Joan Ravents RosellDepuis 1985, le couple form par Joan Ravents Rosell et Maria Carmen Vallverd pratiquent la culture vinicole mditerranenne, saine et riche en contrastes. Aujourdhui, les caves Joan Ravents i Rosell et les vins Heretat Vallvents sont des ralits qui reprsentent le dfi personnel et la vision de futur. Rcolte aprs rcolte, lentreprise est complice de la science, de la nature et du plaisir.

Visite guide la caveConnatre la production vinicole de lintrieur

Les caves Joan Ravents et Rosell proposent une visite guide des caves et des installations de lentreprise. Dabord nous expliquons llaboration du vin et du cava afin de saisir la complexit de ces produits et lhistoire de cette marque situe Masquefa, lAnoia. Aprs la visite, vous pourrez savourer les produits de la cave grce une dgustation ouverte tous les participants. Les personnes qui souhaitent raliser la visite, sont pries de rserver par tlphone.

Prix convenir pour les groupes.

BarcelonaSant Sadurn

dAnoiaCosta

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Salle manger de Cal Blay Cal Blay

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Peneds FogonsCuisiner, servir, satisfaire, illusionner




Peneds Fogons Le collectif est compos, entre autres, dtablisse-ments nogastronomiques comme Cal Blay Vinticinc. Ce restaurant est situ dans une cave moderniste construite en 1905 Sant Sadurn dAnoia et se caractrise par le soin dans le choix des ingrdients, la crativit et le tact avec lesquels chaque plat est labor. Ltablissement offre dans sa carte la possibilit de choisir parmi plus de 120 cavas qui slaborent Sant Sadurn..

Visites au Peneds et notourismeLa culture vinicole et la gastronomie porte de tous

Une visite qui demande douvrir les 5 sens pour profiter pleinement du paysage, des armes, des saveurs, des sons, des textures et des sensations offertes par la rgion du Peneds. La proposition de Peneds Fogons comprend une visite dans une cave de la rgion pour dcouvrir le monde du vin et du cava et dguster les produits de la cave. Aprs cette visite, nous vous proposons de faire une exprience nogastronomique au restaurant Cal Blay Vinticinc de Sant Sadurn dAnoia, lAlt Peneds.

45

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Vue sur Montserrat depuis le balcon du restaurant El Cingle

Restaurant El CingleCuisine de march et produit de saison




Restaurant El CingleRestaurant conduit par Montse Estruch, situ au pied de lglise de Vacarisses, avec vue sur les montagnes de Montserrrat. Sa philosophie gastronomique boit de la complexit dune cuisine base sur la tradition mais caractrise aussi par la crativit et linnovation. Lon retrouve cette ide dans chacun des espaces du restaurant : la salle, la terrasse et la cour.

Clbrations gastronomiquesPropositions diverses pour lorganisation dvnements

El Cingle dispose dune large offre de menus et de propositions gastronomiques pour organiser des clbrations prives (ftes, anniversaires, vnements familiaux) ou publiques (entreprises, institutions, organismes officiels). Le service recherche lexcellence non seulement dans la qualit des cocktails, dgustations, apritifs, djeuners ou dners, mais aussi dans llgance et la personnalit de lambiance. Tout cela, dans lobjectif de faire de chaque clbration gastronomique un moment unique pour le client.

39

Vacarisses

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March de lOlla et Foire de Nol, des vnements cls de Caldes de Montbui Jordi Serra Arxiu Thermalia

ThermaliaMuse et office de tourisme

De mars dcembre. Consultez le calendrier des activits.

Catalan+34 938 654 [email protected]

ThermaliaCentre ddi la culture de leau thermale et qui fait en mme temps les fonctions doffice de tourisme. Limmeuble est du xive sicle et fut rnov lors des annes 80. Une exposition du peintre et sculpteur Manolo Hugu y est prsente, ainsi que des cramiques, lithographies et dessins de son ami Pablo Picasso, outre lexposition permanente Lefervescncia balneria. Nous organisons aussi des visites guides et des ateliers didactiques.

Foires et marchs de Caldes de MontbuiCentrs sur les produits de proximit

Le calendrier gastronomique local est cal sur la cuisine romaine et les produits dappellation dorigine de la rgion, comme les carquinyolis, le mat, le miel, les liqueurs lanis dorange et fleurs du Remei, les cerises, les ptes soupes et la charcuterie. Le 16 et 17 mars, on y clbre le March de lOlla et la Caldera ; du 16 mars au 14 avril les Journes de cuisine romaine, du 1er au 30 juin celle des cerises, le 20 octobre la Foire du Remei, et le 30 novembre et le 1er dcembre la Foire de Nol.

Gratuit

Caldes de Montbui

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Catalunya Central

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Vlo lectrique travers les vignes Vallformosa

Vallformosa Caves dorigineUne cave long parcours historique

Toute lanne.Consultez la disponibilit des places. Dure de la visite : environ 2h30.


+34 938 978 [email protected]/enoturisme

Vallformosa Caves dorigineVallformosa est une cave fonde en 1865 par la famille Domnech. Actuellement dirige par la cinquime gnration, cette cave allie la tradition et la modernit. Elle est situe au cur de lAlt Peneds, Vilob del Peneds, entoure de vignes et de nature. Vallformosa offre la possibilit de visiter la salle La Cpula, la cave Pinyol, les caves ou le Winery Convention Center.

Vlo lectrique et mariage gastronomiqueLAlt Peneds de lintrieur

Les participants dcouvrent les recoins les plus emblmatiques de Vallformosa travers une visite guide. Vous commencerez parcourir lancienne cave, vous vous promnerez entre les tonneaux et les murs construits avec des bouteilles de cava et vous observerez la ligne de production. Ensuite vous ferez un tour en vlo lectrique (burricleta) travers les vignes de Vallformosa. Finalement, on vous offrira un triple mariage gastronomique base de produits de saison et de vins et de cavas de Vallformosa.

36,50

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Costa Barcelona

Vilob del Peneds

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70

Proprit des viticulteurs Albet i Noya, au Peneds, culture cologique Albet i Noya

VinivanLnologie, vcue fond

Jusquau 31 aot. Minimum de 25 personnes par groupe.



VinivanService daccompagnement pour les personnes intresses par le monde de lnologie, qui souhaitent faire une visite plus approfondie lune des caves de la rgion. Outre le transport jusqu destination et lentre, nous mettons disposition des participants un guide expert qui les accompagne tout au long de lexprience. Il peut ainsi rpondre aux questions et leur faire dcouvrir en profondeur le monde du vin et du cava. Pour les groupes seulement.

Dcouvrir le PenedsVisite dune cave, de la main dun sommelier

Vinivan offre une activit de 4 heures de dure qui, sous le nom de Dcouvrez le Peneds , se compose dune visite au choix dans lune des caves du Peneds, de la main dun sommelier. Les visites sont au dpart de Barcelona, et nous passons chercher les passagers chez eux. Avant, durant et aprs la visite, un sommelier expert fournit toute linformation ncessaire sur le monde du vin afin que les participants apprennent la culture vinicole de la rgion.

A partir de

34

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71

Barcelona

Vilafranca del Peneds Costa

Barcelona

Exposition de Vinseum VINSEUM T. Galit

VINSEUM, Museu de les Cultures del Vi de CatalunyaUn parcours travers lhistoire du vin

Toute lanne. Consultez la disponibilit de places.



VINSEUMVINSEUM est le premier muse du vin de lEtat. Inaugur en 1945, le muse a modernis ses installa-tions et offre une nouvelle exposition stable. Le centre vous propose un parcours vital dans le monde du vin, de ses origines la dgustation finale, pour mieux connatre les travaux qui accompagnent les rythmes des vignes, lapport de lhomme, les aprs repas et les gens qui ont fait et refait les paysages des vignobles.

Menu VINSEUMLoffre notouristique du Muse

Une exprience qui plonge le client dans les chemins des cultures des vignes et du vin. Le menu VINSEUM est un package compos de la visite au Muse des Cultures du Vin de Catalogne, dune coupe grave et de lopportunit de savourer un menu dgustation cr spcia

Gastronomia FRA Def

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