Route de Libourne - 33350 Saint-Magne de CastillonTél : 05 57 56 42 42

ELAGAGEDEBROUSSAILLAGE

Lamier et broyeur de branchesEPAREUSE 7 et 8 mètresBROYEUR FORESTIER

Tél port. : 06 81 31 52 42

Crêpes Salades Glaces Lamproie Plat du jour

Grand choix de galettes et de crêpes

Lamproie à la Bordelaise locale

Sélection de vins de propriétaires

Ouvert les lundi mardi jeudivendredi samedi midi et soir

2 route de Castillon33350 Sainte-Terre

Réservation 05 57 47 11 70

Boucherie - CharcuterieAchats sur pied - Volailles

Ch. HAURUTAv. Charles de Gaulle - 33350 SAINTE-TERRE

Tél : 05 57 47 11 80 - E-mail : christophe.haurut@orange.fr

Grands Vins de Bordeaux

Madame BOUYER Colette - Propriétaire - ViticultriceGÎTE RURAL**

33350 Sainte-Terre - 05 57 47 14 84 - 06 84 00 41 00

ChâteauGuillemin le Lugat

Rue Jules FerryCASTILLON LA BATAILLE05 57 40 37 00Ouvert tous les jours et le Dimanche matin

Maison familialede retraite privée

“Le Grand Jeannot”

33350 Sainte-Terre

Tél. 05 57 47 15 70 - Fax : 05 57 47 14 24

Tout d’une cuisineGasconne

faite maison.

Auberge Gasconne05 57 40 52 08

Ouvert du mardi au dimanche midi, vendredi et samedi soir

aub-gasconne@9online.fr

Alain DUMASMÉCANIQUE - OCCASIONS

STE-TERRE - � 05 57 84 58 58

Conserverie Plats CuisinésSpécialités : Lamproie Saint-Emilion

Esturgeon - Soupes - Escargots à la BordelaiseTête de veau aux fines herbes, etc…Grande gamme de pâté

CONSERVERIE D’AQUITAINE - 33420 RAUZANTél. 05 57 84 03 92 - Fax : 05 57 84 03 93

Château Isabeau de NaujanHOTEL & RESTAURANT

A 10 mn de St Emilion, plénitude, volupté, en surplomb de la vallée de la Dordogne. Charmantchâteau du Moyen-Age construit en 1316, vous reçoit au cœur de son vignoble. Son accueilchaleureux et attentif vous invite à découvrir ses diverses activités : visite du vignoble et deschais, dégustation, cours de dégustation, cours de cuisine, location de vélo, piscine panoramique.... Séjours personnalisés à la demande. Restauration raffinée. Terrasse panoramique avec vue exceptionnelle.Privation du château pour réception. Fermeture Janvier etFévrier. Restaurant ouvert du mardi soir au dimanche midi inclus.

Tarif des menus : 16 euros le midi (sauf week-end et jours fériés), 28 euros et 35 euros.

33 420 Saint-Vincent-de-Pertignas - Tél : 05 57 55 14 30 / Fax : 05 57 55 14 31E-mail : isabeau@direct-chateaux.com - Web Site : www.domaine-de-naujan.com

Rosny-sous-Bois 01 48 48 70 70Nantes 02 51 84 27 00Rennes 02 23 20 64 22

Aix-en-Provence 04 42 97 50 30

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CONCEPTION/RÉALISATION/RÉGIE

emf-editions.fr - aix@cgeo.frReproduction interdite - Modèle déposé - Dépôt légal 4ème trimestre 2009

8 Rue Cabreroustide 33350 SAINTE-TERRE

Tél : 05 57 47 18 51 - Fax : 05 57 47 18 53

Crêperie le Crêp'salad - H/6

Pizzeria Le Venezia - C/6

Pizzeria Pilino - H/6

Dumas Alain (mécanique) - B/4

Le Verger d'Anna (maison de retraite) - F/3

Pallaro Guy (Espaces verts) - E/4

Fontmarty Bernard (pépinières viticoles) - F/3

Jardin de la Lamproie/O. Tourisme - C/6

Label Stick (création d'étiquettes) - E/5

Durand Mickaël (pêcheur) - F/5

Bouyer Colette (vignobles) - D/4

Cramail Pierre (vignobles) - F/3

Escaiche Claude (vignobles) - C/3

Boucherie Haurut - G/6

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LISTE DES LIEUX-DITS

ANDRON . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .D3AU PONT NEUF . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .B4AU POUYAU . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .D5BARBEYRON . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .B5BARÈNES . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .E5BARILLE . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .B4BARRAIL . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .F2BARREYRE . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .C3BELLIQUET . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .EF3BERGUILLE . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .E3BERNADAS . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .D5BRONDEAU . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .D4

CABREROUSTIDE . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .D4CAMARSAC . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .B5CASTAGNEY . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .F2CHALLON . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .G4CHAMPAUD . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .B6COSTE DE PAPEY . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .FG3COURALET . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .D5COURBESTEY . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .C6COUTIS . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .B6DEVANT CABARA . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .A5FAURE . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .C6FÉLIN . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .F4FINCHETTE . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .FG2FRANCARD . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .E5

GARROS . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .C4GRAND JEANNOT . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .F3GRANDE CONDAMINE . . . . . . . . . . . . . . .G3-4GRAVEYRON . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .E4GUILLEMIN . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .D4JOLIET . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .E2LA BARTHE . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .D3LA BISCONTEAU . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .FG5LA BROUCAUD . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .A4LA CHAPELLE . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .D5LA CROIX . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .E4LA CROIX . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .B4LA CROZE . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .E5LA GLANDA . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .BC4

LA GRAVE . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .C5LA LANDE . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .F3LA NAUZE . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .E4LA TESTELLE . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .B5L'ALLÉE . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .E5LAVAGNAC . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .C6LE LUGAT . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .E4LE MAYNE . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .C6LE PAILLAN . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .C4LES FOSSES . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .D4LES MOULINAS . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .B4LOTISSEMENT DE BLANQUEPEYRE . . . . . .E3MAISONNEUVES . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .D5MALAROMEY . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .EF2

MALBÂTI . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .D3MARCHAOU . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .C3MAUVILLA . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .EF4MERLANDE . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .B3MEYNARD . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .B6MONTVERT . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .E2MOUSTEY . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .C4PÉGAUD . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .D3PÉLISSON . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .C7PÉRINOT . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .D5PETITE CONDAMINE . . . . . . . . . . . . . . . . . . .F5PEYLEPRAT . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .D3PEYTOR . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .F3PEYTOR (LAVAGNAC) . . . . . . . . . . . . . . . . . .B6

POINTE DE VALENCE . . . . . . . . . . . . . . . . . . .C6PONT DE LA DONNE . . . . . . . . . . . . . . . . . . .G3PONT DE LAVAGNAC . . . . . . . . . . . . . . . . .C4-5PORT CRESPIN . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .C6PORT ST-JEAN . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .B7ROSE . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .C6ROUERGUE . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .B4SARTRE . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .C5SEGOTTE . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .B6TAUPIÉ . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .DE3TERRES BARRE . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .A5VENTRE . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .F2VIDALA . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .E4

VILLOT . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .E4

LISTE DES VOIES

BARRAIL (ROUTE DU) . . . . . . . . . . . . . . . .FG/2BARREYRE (CHEMIN DE) . . . . . . . . . . . . .C/3-4BARTHE (CHEMIN DE LA) . . . . . . . . . . . .D-E/3BELLIQUET (ROUTE DE) . . . . . . . . . . . .E/2-3-4BROUCAUD (ROUTE DE LA) . . . . . . . . . . .B/5CAMARSAC (ROUTE DE) . . . . . . . . . . . . . . .B/5CASTAGNEY (CHEMIN DE) . . . . . . . . . . . . .F/2CASTILLON (ROUTE DE) . . . . . . . . .E/5 À G/3CHALLON (ROUTE DE) . . . . . . . . . .E/5 À H/4CHAMPAUD (ROUTE DE) . . . . . . . . . . . . . .B/6CHARLES DE GAULLE (AVENUE) . .B/4 À E/5

CHARLES DE GAULLE (RUE) . . . . .C/5 À C/7

CHARLES DE GAULLE (IMPASSE) . . . . . . .C/6

CHURCHILL ROOSEVELT (RUE) . . .C/6 À B/5

CONSCIENCE (CHEMIN DE) . . . . . . . . . . . .C/6

COURBESTEY (CHEMIN) . . . . . . . . . . . . . . .C/6

COUTIS (CHEMIN) . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .C/6

CRABEROUSTIDE (ROUTE DE) . . . . . . . . .D/4

FINCHETTE (ROUTE DE) . . . . . . . . . . . . .G/2-3

FINCHETTE - LALANDE (CHEMIN) . .E-F-G/3

FOSSES (CHEMIN DES) . . . . . . . . . . . . . . . .E/4

GRAND JEANNOT (ROUTE DU) . . . . . . . .F/3

GUILLEMIN (CHEMIN DE) . . . . . . . .C-D-E/3-4

LAVAGNAC (ROUTE DE) . . . . . . . . .C/6 À D/5

LUGAT (ROUTE DU) . . . . . . . . . . . . . . . . .D-E/4

MASSIAS (CHEMIN DE) . . . . . . . . . . . . . . . .C/6

MERLANDE (ROUTE DE) . . . . . . . . .B/3 À C/5

NAUZE (CHEMIN DE) . . . . . . . . . . . . . . . . . .E/4

PEYTOR (CHEMIN DE) . . . . . . . . . . . . . . . . .C/6

PORT DE PEYTOR (RUE DU) . . . . . . . . . . . .B/6

PORT SAINT JEAN (IMPASSE) . . . . . . . . . .C/7

ROYAL (CHEMIN) . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .C/6

SAINT PEY D'ARMENS (RTE DE) E/1-2-3-4-5

TAUPIÉ (CHEMIN DE) . . . . . . . . . . . .D/2 À E/3

VENTRE (CHEMIN DE) . . . . . . . . . . . . . . . . .F/2

LISTE DES VOIESDU CENTRE BOURG

ALLIES (PROMENADE DES) . . . . . . . . . . . .G/6BARENNES (CHEMIN DE) . . . . . . . . . . . .G-H/7CONSTANTINE (RUE) . . . . . . . . . . . . . . . . . .H/6EGLISE (RUE DE L') . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .H/6MOURIQUET (RUE DE) . . . . . . . . . . . . . . . .H/6PARLEMENT (RUE) . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .H/6PLAGE (ROUTE DE LA) . . . . . . . . . . . . . .H/6-7POURTAU-IMBERT (RUE) . . . . . . . . . . . .G/6-7PRESBYTÈRE (RUE DU) . . . . . . . . . . . . . . . .H/6

www.crepsalad.com

Informations utiles

A voir, à faireManifestations

La Lamproie et le vin…

Mairie12 avenue Charles de Gaulle33350 SAINTE TERRETél. : 05.57.47.16.23Fax. : 05.57.47.16.14Mèl. : mairie.sainteterre@wanadoo.frSite internet : www.sainteterre.frOuverture au publicLundi au vendredi de 8h30 à 12h30et de 13h30 à 18hSamedi de 9h à 12h

Bibliothèque et espace multimédia12 avenue Charles de Gaulle33350 SAINTE TERRETél. : 05.57.47.15.93Ouverture au publicMardi, jeudi, vendredi de 16h à 17hMercredi de 14h à 18hSamedi de 10h à 12h

La poste10 avenue Charles de Gaulle33350 SAINTE TERRETél. : 05.57.47.17.80Ouverture au publicLundi au vendredi de 9h à12h et de 14h30 à16h30Samedi de 9h à 12h

La lamproie est un animalpréhistorique. Sa première apparitionremonte à 450 voire 500 millionsd'années.

Ses particularités :-pas d'écailles-pas de nageoires paires-pas d'arêtes-pas de mâchoire articulée

La reproduction commence en mai et fini en juillet.Le mâle arrive en premier sur le lieu dereproduction et il fait le nid en déplaçant lespierres.Ensuite la femelle arrive et ils s'accouplent.Tous lesdeux meurent après la reproduction.

Puis les œufs éclosent et deviennent des petiteslarves, qui vivent 5 à 7 ans dans la zone desfrayères.Lorsqu'elles mesurent 15 à 20 cm, les petiteslamproies rejoignent l'océan. Là-bas commenceleur période de croissance. Elles adoptent uncomportement parasite. La lamproie se ventouse àun poisson gros et gras et boit tout le sang, parfoisjusqu'à la mort de sa proie. Cette période dure de1 à 3 ans.Quand la lamproie est mature, en décembre, elleremonte la rivière pour aller se reproduire. Elle nese nourrit plus et utilise ses réserves, ce quiexplique pourquoi elle meurt après lareproduction. La pêche de la lamproie est ouverteà partir de décembre jusqu'à mai. La première

façon de la pêcher est avec un filet et la deuxièmefaçon est avec une "bourgne" (une nasse).Jacqueline Rabic est le grand maître de la confrériede la lamproie qui fut créée en 1995. Son but est deprotéger et perpétuer la pêche de la lamproie etde promouvoir tous les produits nécessaires pourla cuisiner. Les membres intronisent des personnescélèbres pour faire connaître l'animal à travers lemonde.

La lamproie se cuisine surtout à la Bordelaise avecun vin rouge tannique et des blancs de poireauxrevenus à la poêle. On la sert accompagnée d’unetranche de pain grillée et aillée.

Sainte Terre est une région très viticole, AOCBordeaux, Bordeaux supérieur. De nombreuxviticulteurs ouvrent leurs portes pour fairedéguster leur vin et faire découvrir leur métier.

Camping municipal**…Un havre de paix enbordure de Dordogne

Site de La Plage 33350 Sainte TerreTél. : 05.57.47.16.23Fax. : 05.57.47.16.14Mél.: mairie.sainteterre@wanadoo.frOuverture mi-juin à mi-septembre.Tarifs : nous consulter.

Le gardien vous accueillera toute la saisondans un cadre agréable et reposant, sur unterrain soigneusement entretenu et ombragé.Pour votre confort, un soin tout particulier estapporté à la propreté des sanitaires. Situé enbordure de Dordogne, le lieu est idéal pour lesamateurs de pêche. Pour vous restaurer surplace, le resto-grill de la Plage vous proposedes formules snack et repas complets, desboissons, glaces…nombreux commerces àproximité: épicerie, boucherie, bar-tabac-presse, restaurants, bibliothèque avec espacemultimédia, la Poste, coiffeurs, couturière…

LLee ssiittee ddee llaa PPllaaggeeLe site de la Plage est un lieu historique deguinguette. A l’époque les gens venaient deBordeaux pour danser sur les bords de laDordogne à Sainte Terre. Ce site agréable etombragé a gardé ce caractère festif aux beauxjours de l’été grâce à l’association Sainte TerrePlage qui organise des manifestations trèsconviviales et appréciées. C’est l’occasion aussipour l’association d’ouvrir les portes du Resto-Grill. Une aire de jeux pour les enfants estaccessible tout au long de l’année.

LL’’éégglliissee SStt AAlleexxiiss

C’est au 11e-12e siècle que l’église Sancta Terrafût construite au point le plus haut du village, oùon avait répandu un peu de terre rapportéepieusement de Palestine au retour de la premièrecroisade. Les travaux de construction de l’égliseont donc commencé à l’époque romane et sepoursuivent durant tout le Moyen-Age jusqu’à lafin de l’époque gothique. Au 18e et 19e sièclel’édifice est agrandi et restauré. Inscrit àl’inventaire supplémentaire des monumentshistoriques en 1925, l’édifice est désormaisprotégé.Puis en 2007 l’église a été entièrement restaurée,autant l’extérieur que l’intérieur, ainsi que le jougen bois sur lequel reposent les cloches.A l’intérieur ont été restaurés :les peintures du 18e siècle en trompe-l’œil de lanef et du transept ainsi que celles des bas-côtés.Elles ont été réalisées vers 1780 par Tomaso Tessa,artiste italien réputé établi dans le libournais àcette époque.les vitraux ainsi que les peintures du chœur et del’abside (on peut y voir les quatre évangélistes:Jean, Luc, Mathieu et Marc).Une magnifique porte en chêne massif a étéposée, elle sépare l’église de la salle des fleurs.

DDeessttiinnaattiioonn SSaaiinnttee TTeerrrree «« LLeess cceerrcclleess ddee llaaddééccoouuvveerrttee »»..Un parcours gratuit, qui s’effectue enautonomie, à travers le village accompagné defiches pédagogiques, permet de découvrir, demanière autonome et à son rythme, 10 thèmesdifférents :La lamproieL’église Saint AlexisLa gastronomieLes paysagesLa pêcheLa station rhizophyte(sur réservation)L’oseraieLe cycle de l’eauLes mesures de l’eau Land’art.Parmi ces 10 fiches, des jeux sontproposés dont :Un jeu d’adresse, “ le saigneur desanneaux “, permet de retenir et decomprendre les différentes phases ducycle biologique de la mystérieuselamproie tout en s’amusant au Jardinde la Lamproie.Une marelle gastronomique, placée au

centre du village, illustre à chacune de ses casesune étape de la recette de la lamproie “à laBordelaise” (en cours de réalisation)Une mallette pédagogique accompagne lesparticipants qui désirent effectuer des mesuresde certains paramètres de la rivière (la vitesse ducourant, la turbidité, la concentration en nitrate.)Le jeu de la “ lampr’oie “ situé au Jardin de laLamproie, est un jeu de l’oie surdimensionné quipermet au participant, de retour de balade,d’évaluer ses connaissances sur l’environnementnaturel, le patrimoine culturel, développementdurable, etc.

Office de Tourisme - Jardin de la LamproieLavagnac 33350 Sainte TerreTél. : 05.57.47.14.34Fax. : 05.57.40.35.78Site internet : www.jardindelalamproie.frMél.: contact@jardindelalamproie.frOuverture au public toute l’annéeAvril à septembre : Mardi au samedi de 10h à 12h30 et de14h à 18h30Dimanche de 14h à 18hOctobre à mars :Mardi au samedi de 10h à 12h et de 14h à 17h

L’office de tourismeNous mettons à votre disposition de ladocumentation touristique sur Sainte Terre, lePays du Libournais, la Gironde…Vous trouverez, au sein de la boutique de l’officede tourisme, de la lamproie à la Bordelaise, soupede poissons de rivière, du foie gras et autresproduits régionaux... Egalement les vins de nosproducteurs : Côtes de Castillon, Bordeaux,Bordeaux Supérieur, Rosés… Et aussi des cartespostales de Sainte Terre, livres, verressérigraphiés, livrets pédagogiques sur lalamproie...

Le Jardin de la Lamproie (visite gratuite)Dans la vallée de la Dordogne, entre le Saint-Emilionnais et l’Entre Deux Mers, le Jardin de laLamproie est un parc élaboré autour des thèmesde la rivière et de la mystérieuse lamproie.Un cheminement courbe, ourlé de galets, cernépar une végétation de milieu humide du bord deDordogne (saules, érables, iris, bambous, roseaux)symbolise la rivière. Tout le long du parcours, despanneaux explicatifs vous aideront à appréciercette végétation variée.A l’intérieur du Jardin, se trouve la salled’exposition où des lamproies vivantes, dans unaquarium attendent votre visite. Un filmdocumentaire, des films d’animation sur écrand’ordinateur et des panneaux vous feront leportrait de la lamproie, ce curieux animal qui

n’appartient pas à la famille des poissons et dontl’aventure commença il y a environ 450 millionsd’années.De l’autre côté du Jardin, l’écomusée abrite desexpositions d'art, des tables de travail pour la

préparation de la Lamproie à la Bordelaise. Uneautre salle permet d'organiser des dégustationsde vins et lamproie (sur réservation), desexpositions sur la mémoire fluviale, les poissonsmigrateurs...Une aire de pique-nique et un terrain depétanque sont à disposition des visiteurs.

ActivitésDégustation de vin gratuite : nous organisonspour les groupes des dégustations de vins deSainte Terre et ses alentours (Côtes de Castillon,Bordeaux, Bordeaux Supérieur, Rosés, SaintEmilion…)Dégustation de Lamproie à la Bordelaise : nousvous proposons des dégustations de Lamproie àla Bordelaise sur réservation. (Tarif : nouscontacter)Stages de cuisine : les stages de cuisine deLamproie à la Bordelaise ont lieu tous les ans enmars/avril. Nous vous accueillons au sein del'écomusée, équipé de dix plans de cuissons &éviers. Les plats et ustensiles vous sont fournis, leslamproies également, vous pourrez en cuisinerune ou deux, à votre convenance. (Tarif : nouscontacter)Expositions d'art (visite libre) : Lorsque la salle decuisine ne reçoit pas de cours, elle accueille desexpositions d'art. Peinture, photos, sculpture….Venez exposer !Expositions permanentes (visite libre) : sur lesthèmes de la mémoire fluviale, les poissonsmigrateurs...

MARS

Fin mars-début avril : stages de cuisine de laLamproie à la BordelaiseJardin de la Lamproie 33350 SAINTE TERREUne journée à la découverte de la lamproie.9h : accueil petit déjeuner, début du stage,12h : pendant que vos lamproies mijotent….vous dégusterez un repas complet comprenantde la Lamproie à la Bordelaise. Puis à 14h :visite de la salle d'exposition du Jardin de laLamproie à la découverte de la lamproie(aquarium, film et commentaires). 15h : fin dela cuisson et vous repartez avec votre lamproiecuisinée.

AVRIL

Dernier week-end : Fête de la Lamproie.Stade municipal Brondeau 33350 SAINTE TERRECette fête organisée par de nombreusesassociations communales, rassemble chaqueannée pour ce week-end plus de trois millevisiteurs et convives. Cette manifestationpermet de « faire travailler » ensemble lespêcheurs professionnels, les conserveurs, lesrestaurateurs, les viticulteurs de la région.Repas servi sous un grand chapiteau animé parun orchestre le samedi soir et le dimanche midi.La Confrérie de la Lamproie intronise commechaque année le samedi soir de nombreusespersonnalités.L’entrée au site Brondeau ainsi que lesanimations sont gratuites.

Un marché de produits régionaux et d’artisanatdu samedi après-midi au dimanche soir.Une exposition pour découvrir la lamproie.Des jeux sur la Lamproie et son environnementseront proposés aux visiteurs.Marches « Découverte de Sainte Terre » lesamedi après-midi et le dimanche matin.Brocante vide grenier toute la journée dudimanche animée par une banda.

JUIN – JUILLET - AOUT

Fin juin : Fête du cheval et de la nature.Site de la Plage 33350 SAINTE TERREEntrée gratuite. Rencontres de Horse-Ball. 30équipes participent à une compétition dont lesrésultats comptent pour la finale de la couped’Aquitaine.Tout au long de cette journée, une brocantecomposée d’une centaine d’exposants accueilleles promeneurs qui peuvent se restaurer surplace et profiter du cadre unique de la plage deSainte-Terre.

Mi-juillet : Festival des 5 sens.Les allées, avenue Charles de Gaulle 33350SAINTE TERREEntrée gratuite. Le samedi : ouverture dufestival, foire gastronomique, repas champêtresur les allées et bal animés par un orchestre.Le dimanche : brocante toute la journée,animation musicale, concours des peintres.

Début août : Fête de la Dordogne en feux.Site de la Plage 33350 SAINTE TERRE

Entrée gratuite. Dès le samedi à partir de 19h levillage des pêcheurs offre aux gourmets de lalamproie à la bordelaise, anguilles, esturgeons,huîtres, escargots, paëlla, moules-frites. La cavedes viticulteurs présente ses vins de Bordeaux,Côtes de Castillon et Saint-Emilion. C’est un trèsbel aperçu des produits locaux à déguster surles bords de Dordogne dans un cadre festif avecune animation musicale. Une soirée dansanteanimée par un orchestre clôture cette premièrejournée. Le dimanche à 19h ouverture duvillage des pêcheurs. Intronisation depersonnalités locales par la Confrérie de laLamproie suivie d’un concert et d’un spectaclepyrotechnique musical. Un des temps forts dece week-end.

DÉCEMBRE

Début décembre : Journée de Noël.Centre du bourg, Jardin de la Lamproie et stademunicipal Brondeau 33350 SAINTE TERREJournée consacrée aux enfants. La matinéecommence par une vente aux profits duTéléthon, puis continue avec d’autresanimations. La journée se poursuit l’après midipar les chants des élèves de l’école de SainteTerre et par un spectacle. Les associationsproposent également de nombreuses activitésainsi que des points restauration. Le Père Noëlvient bien sûr clôturer cette journée enrécupérant les lettres écrites par les enfants. Ungoûter est ensuite offert à tout le monde aprèstoutes ces émotions.

Office de Tourisme - Jardin de la Lamproie