CATALOGUE BORMAT VOLUME 1

EQUIPEMENT PROFESSIONNEL POUR C.H.R







CATALOGUE 2010/2011CATALOGUE 2010/2011CATALOGUE 2010/2011CATALOGUE 2010/2011CATALOGUE 2010/2011CATALOGUE 2010/2011CATALOGUE 2010/2011

5 argumentsnon négligeables...

À COMMANDER S ANS MODÉR AT ION

1

2

3

4

5

Prix : imbattables

Remise : confortable

Qualité : irréprochable

Délai : convenable

Réglement : amiable

bormatbormatbormatbormatbormatbormatbormat

BOR-MAT

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BOR-MAT

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19-23

SOMMAIRE

2

INDEX

FRITEUSES

2-6

5

7

PLAN DE TRAVAIL

CUISEUR PATE

TABLE BASE

MEUBLE

8

9-18

DONER KEBAB

FOUR PIZZA

FPOUR CONVOYEUR

24-26

PANINI

CREPIERE

PELLE/PLATEAU

28

BUFFET

29-32

BAIN-MARIES

33-36

MEUBLE SERVICE

37-40

MEUBLE

41-44

POUBELLE/CHARIOT

45-48

PORTE/CHAUFFE

ASSIETTE-PANIER

49

CHARIOT/BANQUET

50-5127

LIGNE 900

PLAQUES

108

106-107

7

INDEXTABLE TRAVAIL/ARMOIRE

52-53

PLACARD

BLOC VIANDE

54

PLONGE

55-57

LAVE MAIN/LEGUMELAVE CASSEROLE/POISSON

58

TABLE ASSIETTE/ORDURE

59

ETAGERES

PLACARD MURAL

60-65

HOTTES

66-69

VARIATEUR/FILTRE/MOTEUR

TABLE REFRIGEREE

70-74

ARMOIRE REFRIGEREE

NEGATIF/POSITIF

75-77

TABLES A PIZZA

78-81

VITRINETTES

82-83

SALADETTES

84-85

VITRINE DECORE

BAIN-MARIE+CAISSE+ SALADETTE

86

VITRINES POLO

87-91

VITRINES BORNEA

92-93

VITRINES RAYONNAGE

94-105

VITRINE SUR MESURE

CHAMBRE FROIDE SUR MESURE

2 3

HOTMAX 600 PİŞİRİCİLER 600

2


www.bormat.fr

CUISSON

2 3



2

HOTMAX 600 HOTMAX 600 PİŞİRİCİLER 600

www.bormat.fr

CUISSON

Model Dimension mm Lt Gross Kg Gross m3 Power W Energy Euro

GC604 400x600x265 23 0,10 2x3000


GC606 600x600x265 40 0,15 4x3000


GS604 400x600x265 23 0,10 3500

GC606

GS604


GG604 400x600x265 32 0,13 3000

GC604

GG604 PLAQUES LISSESGG604G PLAQUES RAINUREES


GG604G 400x600x265 32 0,13 3000

HT €

840

590

1050

1090

590

HT €

HT €

HT €

HT €

PLAQUES GAZ/RECHAUD

Acier inoxThermocouple Contôle thermostat

Coupure automatique du gazValve de sécurité



SNACKPLAQUES GAZ/RECHAUD

2

13



13


HOTMAX 600

www.bormat.fr

CUISSON


GG608 600x600x265 55 0,19 6000


GGL604 400x600x265 30 0,13 3000

GGL604 GGL608

GG608 PLAQUES LISSESGG608SG PLAQUES 1/2 LISSES ET 1/2 RAINUREESGG608G PLAQUES RAINUREES


GG608SG 600x600x265 55 0,19 6000


GG608G 600x600x265 55 0,19 6000


GGL608 600x600x265 50 0,26 6000

HT €

HT €

HT €

HT €

1650

1790

1850

1100

1650

GRILLADE CHARCOAL A GAZ





PLAQUES GAZ /SNACK

3

Therlmostat sécurisé

CUISSON

2 3



2


www.bormat.fr

CUISSON


EC604 400x600x265 14 0,10 2x2000 220 V, 50 Hz

EC604

EB604 EB606

BAIN MARIE

EC606


EC606 600x600x265 25 0,15 4x2000 380 V, 50 Hz


EB606 600x600x265 2x13 28 0,15 2x750 220 V, 50 Hz


EB604 400x600x265 13 17 0,10 750 220 V, 50 Hz

PLAQUES ELECTRIQUES

610

950

650

890

HT €

HT €

HT €

HT €

Bac 2/3GNBac 2x2/3

Acier inox

Contôle thermostatrobinet de vidange

4

Vidange avec robinet

FRITEUSES SIMPLE

13



13


HOTMAX 600

www.bormat.fr

CUISSON


EF604 400x600x265 1x8 20 0,10 7500 380V, 3~, 50Hz

DimensionModel

190x280x100 BSK11

Euro

38PanierEF604

EF606

FRITEUSES


EF606 600x600x265 2x8 39 0,15 2x7500 380V, 3~, 50Hz

HT €

HT €

950

1750


EPS604 400x600x265 13 19 0,14 650 220V, 50Hz

850HT €

EPS604

CHAUFFE FRITES

Acier inox

Contôle thermostatValve de sécuritéSystem de suspension pour basket

bac 2/3GN, inox

chauffé par haut

5

CUISSON

2 3



2


www.bormat.fr

CUISSON


EG606SG 600x600x265 53 0,19 7500 380V, 3~, 50Hz


EG606G 600x600x265 53 0,19 7500 380V, 3~, 50Hz

EG606EG606SG

EG606G

1/2 LISSES ET 1/2 RAINUREES

PLAQUES RAINUREES

PLAQUES LISSES


EG606 600x600x265 53 0,19 7500 380V, 3~, 50Hz

1690

1850

1850

HT €

HT €

EG604 PLAQUES LISSESEG604G PLAQUES RAINURESS


EG604 400x600x265 32 0,13 3750 380V, 3~, 50Hz


EG604G 400x600x265 32 0,13 3750 380V, 3~, 50Hz

HT €

HT €

970

1020

GRILLADE ELECTRIQUE

GRILLADE ELECTRIQUE

Acier inox

Plaque en acier au charbon

Contrôle thermostatValve de sécurité

Tiroir à l'huile

Acier inox

Plaque en acier au charbon

Contrôle thermostatValve de sécurité

Tiroir à l'huile

6

13



13


HOTMAX 600

www.bormat.fr

CUISSON


EMH604 400x600x265 8 15 0,10 3000 380V, 3~, 50Hz

DimensionModel

195x150x150BSK22

Euro

55Panier


N604 400x600x320 11 0,10

N604N606

CUISEURS A PATES

PLAN DE TRAVAIL

12 Model Dimension mm Lt Gross Kg Gross m3 Power W Energy Euro

N606 600x600x265 16 0,15

HT €

HT €

HT €

1100

390

650

contrôle thermostatvalve de sécuritévidange/remplissage avec robinet

inox,pieds relables inox,pieds relables

Acier inoxContrôle thermostatValve de sécuritéRabinet de remplissage et vidange

7

CUISSON

2 3



2


www.bormat.fr

CUISSON

D604C


D604D 400x520x660 16 0,15

D606D 600x520x660 26 0,22


D604C 400x520x660 11 0,14

D604DD604D


T608 800x600x635 11 0,23

T612 1200x600x635 16 0,34

T616 1600x600x635 21 0,45

T620 2000x600x635 26 0,56

TABLE BASE

SOUBASSEMENT BAIE

SOUBASSEMENT AVEC 3 TIROIRES

HT €

HT €

HT €

420480520590

650

350410

inox , neutreavec pieds réglables

inox , neutreavec pieds réglables

8

CUISSON

2 3



2


www.bormat.fr

CUISSON


GR711 400x700x900 65 0,35 2x3500

GR711GR721

GR731

GR911 425X900X900 70 0.46 2X4500


GR721 800x700x900 105 0,72 4x3500 GR921 0.72850X900X900 123 4X4500


GR731 1200x700x900 125 1,08 6x3500


GR722 800x700x900 140 0,72 4x3500+5300


GR722E 800x700x900 140 0,72 4x3500+3000

GR931 1275X900X900 155 1,40 6X4500

GR922 850X900X900 163 0,94 4X4500+4500

GR922E 850X900X900 163 0,94 4X4500+6000

HOTMAX 700/900

HT €

HT €

HT €

HT €

HT €

1190

1690

2450

2450

2450

1290

1990

2750

2670

2670

FOURNEAUX A GAZ SUR PLACARD

FOURNEAU A GAZ SUR PLACARD

inox,coupure automatique du gazthermocouple, valve de sécurité

valve de sécuritéinox,économiquefour ventilé

thermocouplethermostat

GR722 SUR FOUR GAZGR722E SUR FOUR ELEC

FOURNEAU A GAZ SUR FOUR GAZ/ELECT.

9

GG711G PLAQUES RAINUREES

FOURNEAUX A GAZ

GR732 SUR FOUR GAZ

13



13


www.bormat.fr

CUISSON


GR732 1200x700x900 154 1,14 6x3500+5300


GR732E 1200x700x900 154 1,14 6x3500+3000

GR932 1275X900X900 218 1,40 6X4500+4500

GR932E 125X900X900 218 1,40 6X4500+600

HOTMAX 700/900

3220

3220

HT €

HT €

4400

4500

GR732E SUR FOUR ELECTRICGG711 PLAQUES LISSEES

FRY TOP/GRILLADE SUR PLACARD


GG711 400x700x900 70 0,35 3500


GG711G 400x700x900 70 0,37 3500

GG911 425X900X900 87 0,46 4500

GG911G 425X900X900 87 0,46 4500

1490

1590

HT €

HT €

1590

1690

SUR FOUR GAZ/ELECTRIQUE

10

CUISSON

2 3



2


www.bormat.fr

CUISSON


GG721 800x700x900 90 0,72 7000

GG721

GG721GS

GG721G

PLAQUES LISSEES

1/2 LISSEES ET 1/2 RAINUREES

PLAQUES RAINUREES

GG921 850X900X900 153 0,94 9000


GG721SG 800x700x900 90 0,72 7000 GG921SG 850X900X900 153 0,94 9000


GG721G 800x700x900 90 0,72 7000 GG921G 850X900X900 153 0,94 9000

HOTMAX 700/900

2150

2250

2450

2250

HT €

HT €

2350

2450

HT €

FRY TOP /GRILLADES A GAZ SUR PLACARD

FRY TOP /GRILLADES A GAZ SUR PLACARD

inox,contrôle thermostatthermocouple,thermostatcoupure gaz automatiquebac à l'huile mobile

inox,contrôle thermostatthermocouple,thermostatcoupure gaz automatiquebac à l'huile mobile

11

13



13


www.bormat.fr

CUISSON Model Dimension mm Lt Gross Kg Gross m3 Power W Energy Euro

GGL711 400x700x900 45 0,35 3500

GGL771 GGL721GP722


ER711 400x700x900 60 0,35 2x2600 380V, 3~, 50Hz

ER711 ER711K

ER911 425X900X900 60 0,46 2X4000


GP722 800x700x900 65 150 0,72 9700


GGL721 800x700x900 85 0,72 7000 GGL921 850X900X900 118 0,90 9000

GP922 1000X900X900 95 190 1,11 9700


ER711K 400x700x900 60 0,35 2x2600 380V, 3~, 50Hz

HOTMAX 700/900

1590

2450

3950

1020

1390

HT €

HT €

HT €

HT €

HT €

2650

4450

1750

GRILLADE CHARCOAL SUR PLACARD SAUTEUSE BASCULANTE

PLAQUES ELECTRIQUES SUR PLACARD

12

CUISSON

2 3



2


www.bormat.fr


ER721 800x700x900 79 0,72 4x2600 380V, 3~, 50Hz

ER721ER721K


ER731 1200x700x900 109 1,08 6x2600 380V, 3~, 50Hz

ER731KER731

ER921 850X900X900 118 0,94 4X4000

ER931 1275X900X900 140 1,40 6X4000


ER721K 800x700x900 79 0,72 4x2600 380V, 3~, 50Hz


ER731K 1200x700x900 109 1,08 6x2600 380V, 3~, 50Hz

HOTMAX 700/900

1340

2290

2490

2560

2550

HT €

HT €

HT €

3750

HT €



inox,économiquecontrôle thermostat contre échauffement excesif

inox,économiquecontrôle thermostat contre échauffement excesif

13

13



13


www.bormat.fr

CUISSON

26


ER722 800x700x900 125 0,72 4x2600+3000 380V, 3~, 50Hz

ER722ER722K


EB721 800x700x900 2x21 65 0,72 3750 220V, 50Hz

EB711EB721

ER922 850X900X900 170 0,94 4X4000+6000


ER722K 800x700x900 125 0,72 4x2600+3000 380V, 3~, 50Hz

HOTMAX 700/900

2100

2750

1950

3400

HT €

HT €

HT €


EB711 400x700x900 1x21 45 0,35 2500 220V, 50Hz

1350

HT €

BAIN MARIE SUR PLACARD

bac 1/1GNbac 2x1/1 GN

contre échauffement excesifvidange avec robinet

inox,contrôle thermostat

PLAQUES ELECTRIQUES SUR FOUR ELECTRIQUE

14

CUISSON

2 3



2


www.bormat.fr

CUISSON


ER732 1200x700x900 140 1,14 6x2600+3000 380V, 3~, 50Hz

ER732ER732K

Model Dimension mm Lt Gross Kg Gross m 3 Power W Energy Euro

EG711 400x700x900 70 0,35 3750 380V, 3~, 50Hz

EG711EG711G

PLAQUE RAINUREE

ER932 1275X900X900 201 1,40 4X4000+6000

EG911 425X900X900 80 0,46 6000


ER732K 1200x700x900 140 1,14 6x2600+3000 380V, 3~, 50Hz

PLAQUE LISSE

2929


EG711G 400x700x900 70 0,35 3750 380V, 3~, 50Hz

EG911G 425X900X900 80 0,46 6000

HOTMAX 700/900

2650

3900

1350

1450

4920

1650

1750

HT €

HT €

HT €

HT €


inox,contôle thermostattiroir de l'huile mobile

PLAQUES ELECTRIQUES SUR FOUR ELECTRIQUE

15

13



13


www.bormat.fr

CUISSON


EG721 800x700x900 95 0,72 7500 380V, 3~, 50Hz

PLAQUES LISSES EG721G

PLAQUES RAINUREES

DimensionModel

190x280x100 BSK11

Euro

EF712

Panier

EF722

EG721

1/2 LISSES ET 1/2 RAINUREES

EG921 850X900X900 152 0,94 12000


EG721SG 800x700x900 95 0,72 7500 380V, 3~, 50Hz


EG721G 800x700x900 95 0,72 7500 380V, 3~, 50Hz EG921G 850X900X900 152 0,94 12000

EG921SG 850X900X900 152 0,94 12000

EG721 EG721SG


EF712 400x700x900 1x10 60 0,35 9000 380V, 3~, 50Hz


EF722 800x700x900 2x10 80 0,72 2x9000 380V, 3~, 50Hz

EG721SG

HOTMAX 700/900

1990

2050

2250

1580

2590

2050

2090

2190

HT €

HT €

70


tiroir de l'huile mobilecontrôle thermostat

FRITEUSE SUR PLACARD

16

CUISSON

2 3



2


www.bormat.fr

CUISSON


EMH712 400x700x900 10 30 0,35 4500 380V, 3~, 50Hz

BSK21 BSK23

DimensionModel

150x150x190BSK21

290x150x190BSK23

Euro

Paniers

EMH712 EMH722


EPC711 400x700x900 1x28 40 0,41 1000 220V, 3~, 50Hz

EPC711

EP722

EMH912 425X900X900 24 60 0,46 9000

32


EP722 800x700x900 65 144 0,72 7500 380V, 3~, 50Hz


EMH722 800x700x900 2x10 55 0,72 9000 380V, 3~, 50Hz

HOTMAX 700/900

1550

1950

1490

3750

1690

HT €

HT €

90110

SAUTESUSE BASCULANTE

inox,contrôle thermostatthermostat de sécuritéfacile à remplir avec robinetfacile à nettoyerbac 1/1GN

inox, chaufe en haut

BAC DE SALAGE / CHAUFFE FRITES

CUISEURS A PATEScontrôle thermostatvalve de sécuritévidange/remplissage avec robinet

17

13



13


www.bormat.fr


N712 400x700x900 37 0,35 N722 800x700x900 47 0,72


N712D 400x700x900 42 0,35 N722D 800x700x900 52 0,72

Dimension EURO

1 pc

2 pcs

PORTES 400X700X900

800X700X900

N912N922

425X900X900850X900X900 65

43 0,460,94

N912DN932D

425X900X900850X900X900

4870

0,460,94

1 pc

2 pcs

2 pcs

400X900X900

800X900X900

1000X900X900

N712 N722

N712D N7122D

HOTMAX 700/900

650950

590850750850

890950

HT €

HT €

75150

75

150

160

PLAN DE TRAVAIL SUR PLACARD

PLAN DE TRAVAIL SUR PLACARD AVEC PORTES

18

KLG 151----------------HG

CUISSON

2 3



2


www.bormat.frDÖNER KEBAB

GAZ

Model Dimension mm Gross Kg Power W Energy Euro

KLG 150-HGKLG 151-HGKLG 152-HG

354045

30-5050-8080-100

Capacité Kg

9,09Kw12,12Kw15,15Kw

230 V / 50 Hz230 V / 50 Hz230 V / 50 Hz

99011001250

530x750x910530x750x1080530x750x1250

30-5050-8080-100

230 V / 50 Hz230 V / 50 Hz230 V / 50 Hz

530x750x910530x750x1080530x750x1250

KLG 151-HG

Brûleur

3 zones4 zones5 zones



384345

9,27 Kw13;36 Kw15;45 Kw

119013501490

-Moteur très puissant an bas -Double roulement-Tiroire ramasse sauce-Rails permettant u foyer chauffant d'avancer ou reculer

KLG 211-HG

KLG 151----------------HG


50-80

Capacité Kg

9,09Kw12,12Kw

15,15Kw

230 V / 50 Hz230 V / 50 Hz

230 V / 50 Hz

Brûleur

KLG 224-VGKLG 225-VG

KLG 224-HG

8 zones10 zones

4+4 zones

750x850x1060750x850x1230

1010x750x1060

6875

79

80-110

2x50-80

21502350

1950

-Moteur très puissant an bas -Double roulement-Tiroire ramasse sauce-Rails permettant u foyer chauffant d'avancer ou reculer

KLG 224-VG KLG 224-HG

HT €

HT €

COUTEAU ELECTRIQUEKEBAB

19

-Moteur très puissant an bas

-Moteur très puissant an haut

15,15 Kw

13



13


www.bormat.fr

KLG 151----------------HG

Model Dimension mm Gross Kg Power W Energy EuroCapacité Kg

230 V / 50 Hz230 V / 50 Hz

Brûleur

KLG 220KLG 221KLG 222


515x550x980515x550x1150515x550x1320

253035

30-5050-8080-100

9,09 Kw12,12 Kw

230 V / 50 Hz15,15Kw950

1100

900

-Double roulement-Rails permettant u foyer chauffant d'avancer ou reculer

DÖNER KEBABGAZ

KLG 151----------------HG


230 V / 50 Hz230 V / 50 Hz

Brûleur

KLG 224-VKLG 225-V

8 zones10 zones

750x850x1060750x850x1230

6471

50-8080-110

24,24 Kw30,30 Kw

18501950

-Double roulement-Tiroire ramasse sauce-Rails permettant u foyer chauffant d'avancer ou reculer

KLG 221

KLG 224-V

HT €

HT €

KLG 222

20

KLG 180

CUISSON

2 3



2


www.bormat.frDÖNER KEBAB


30-5050-8080-100

Capacité Kg

530x750x910530x750x1080530x750x1250

30-5050-8080-100

Brûleur



119013501490



530X600X900530X600X1150530X600X1350

424548

253035

5,25 Kw7 Kw8,75 Kw

5,25 Kw7 Kw8,75 Kw

400 V / 50 Hz400 V / 50 Hz400 V / 50 Hz

400 V / 50 Hz400 V / 50 Hz400 V / 50 Hz

110012901490

KLG 151----------------HG


9,09Kw12,12Kw15,15Kw

230 V / 50 Hz230 V / 50 Hz230 V / 50 Hz

Brûleur

ELECTRIQUE / GAZ



950X385X1900950X385X2070950X385X2240

250-300300-350350-400

Model Dimension mm Gross Kg Power W Energy EuroCapacité KgBrûleur

KLG 180 6 zones 450X500X1150 43 50-80 9 Kw 400 V / 50 Hz 1400

KLG 270

KLG 231KLG171-HG


-Tiroire ramasse sauce -Moteur très puissant an haut



Moteur très puissanten bas

Moteur très puissanten haut

HT €

HT €

HT €

21

4990 €5475 €5990 €


13



13


www.bormat.frDÖNER KEBABGAZ

-Double roulement-Tiroire ramasse sauce-Rails permettant u foyer chauffant d'avancer ou reculer

MB - 4MB -3

KLG 151----------------HGModel Dimension mm Gross Kg Power W Energy EuroCapacité Kg

230 V / 50 Hz

Brûleur

3 zones4 zones

230 V / 50 HzMB - 3MB - 4

3440

900990

HT €

KLG 151----------------HGModel Dimension mm Gross Kg Power W Energy EuroCapacité Kg

230 V / 50 Hz

Brûleur

230 V / 50 HzHT €

MC 3 MC 4 MC 5

· Le corps est fait d'acier inoxydable d'AISI 304.· Les machines fonctionnent avec le gaz naturel ou le gaz de propane.· Refroidi par air et isolation thermique moteur est réglable de 1 cycle / min de gauche ou de droite.· Des thermocouples et les gazes de couverture sont faits d'acier inoxydable d'AISI 310 S.

230 V / 50 Hz

MC 3MC 4MC 5


460x550x880460x550x1000460x550x1120

262931

3050

203050

520x635x915520x635x1080

-Moteur puissant en haut-Très économique-Moins de consommation de gaz

22

FIX/ROULEUR BROCHE

13



13


www.bormat.fr

BOR-MAT

GM-2GM-1

DS1YP-5-6

GV-149 DT

TE

INYP-2-3-4

CGSW

R-4

R-3

R-6

MOTEUR A MACHINE DONER PELLE

PLATEAU OCTOGON

VALVE GAS

NOMBRILE BROCHE

INJECTEUR

TERMOCOUPLE PROTEGE BRULEUR BRULEUR

BRULEURBRULEUR

BROCHE

PLATEAU

COUTEAUPLATEAU

DÖNER KEBABOUTILS

125 € 134 €

15 €

70 € 25 €

110 €

30 €

50 €

30 €

5 € PIECE

18 € 40 € 25 € 60 €

60 € 60 € 70 € 120 mm 35 €80 mm 19 €

23

: Ø40cm 1 Pizza

: Ø40cm 1+1 Pi

pact

CUISSON

2 3



2


www.bormat.frCUISSON

No PIC

1 P 501

: Ø25 cm x 4 Pizza

: 4 kW / 2 NAC 230 V

: 510x510x110

: 800x735x370

: 56 Kg

2 P 502

: Ø25 cm 4+4 Pizza

: 6 kW / 3NAC 400 V

: 510x510x110

: 800x735x520

: 73 Kg

3P 621

: Ø25 cm 5 Pizza

: 5 kW / 2 NAC 230 V

: 620x620x140

: 890x810x440

: 76 Kg

4

P 622

: Ø25 cm 5+5 Pizza

: 10 kW / 3 NAC 400 V

: 620x620x140

: 890x810x770

: 144 Kg

5 P 926

: Ø25 cm 6 Pizza

: 6 kW / 3 NAC 400 V

: 920x620x140

: 1190x810x440

: 102 Kg

6 P 926.D

: Ø25 cm 6+6 Pizza

: 12 kW / 3 NAC 400 V

: 920x620x140

: 1190x810x770

: 195 Kg

7

P 929

: Ø25 cm 9 Pizza

: 10 kW / 3 NAC 400 V

: 920x920x140

: 1190x1110x440

: 125 Kg

DESCRIPTIONMODEL PRIX

FOURS A PIZZAS

CapacitéPowerDim intérieurDim extérieurPoid







/EURO

P 442

P 441

990

1390

1250

1950

1450

2190

1850

1045

1470NOUVEAU

NOUVEAU

CapacitéPowerDim intérieurDim extérieur


comcom ctpa

8

9

Poid

zza

:

:

:

3+3 kW/ 2x240 V440x440x140710x600x77075

:

:

:

3 kW / 240 V440x440x140710x600x44055 KgPoid :

24

13



13


www.bormat.frCUISSONFOURS A PIZZAS

1 PR.601

: Ø25 cm 5 Pizza

: 5 kW / 2 NAC 230 V

: 620x620x140 mm

: 950x750x390 mm

2 PR.602

: Ø25 cm 5+5 Pizza

: 10 kW / 3 NAC 400 V

: 620x620x140 mm

: 950x750x690 mm

3 PR.901

: Ø25 cm 6 Pizza

: 6 kW / 3 NAC 400 V

: 920x620x140 mm

: 1250x750x390 mm

4 PR.902

: Ø25 cm 6+6 Pizza

: 12 kW / 3 NAC 400 V

: 920x620x140 mm

: 1250x750x690 mm

5 PR 701

: Ø30 cm 5 Pizza

: 5 kW / 2 NAC 230 V

: 680x680x140 mm

: 956x756x690 mm

6 PR 702

: Ø30 cm 5+5 Pizza

: 10 kW / 3 NAC 400 V

: 680x680x140 mm

: 956x756x770 mm

7 PR.101

: Ø30 cm 6 Pizza

: 6 kW / 3 NAC 400 V

: 680x1020x140 mm

: 896x1100x440 mm

8 PR.102

: Ø30 cm 6+6 Pizza

: 12 kW / 3 NAC 400 V

: 680x1020x140 mm

: 896x1100x770 mm

DESCRIPTION

PRIXMODEL

PRESTIGE










/EURO

1290

2590

1690

2350

1450

2150

1950

2590

25

CUISSON

2 3



2



: Ø40 cm 6+6 Pizza: Ø40 cm 6+6 Pizza / 40x60 x 3+3 tray

: 27 kW / 3 NAC 400 V

: 1240 x 820 x 180

: 1660 x 1025 x 820 + 940

: 450 Kg

M 1200

(Ø40)

: Ø30 cm 6+6 Pizza

: 17,6 kW / 3 NAC 400 V

: 1060 x 700 x 180

: 1480 x 905 x 820 + 940

: 370 Kg

M 1000

(Ø30)

: Ø40 cm 4+4 Pizza / 40x60 x 2+2 tray

: 16 kW / 3 NAC 400 V

: 840 x 820 x 180

: 1260 x 1025 x 820 + 940

: 250 Kg

M 800EGS-MASTER

(Ø40)

: Ø40 cm 6 Pizza / 40x60cm x 3 tray

: 13,5 kW / 3 NAC 400 V

: 1240 x 820 x 180

: 1660 x 1025 x 480 + 940

: 270 Kg

MT 1200

(Ø40)

: Ø30 cm 6 Pizza

: 10 kW / 3 NAC 400 V

: 1060 x 700 x 180

: 1480 x 905 x 480 + 940

: 250 Kg

MT 1000

(Ø30)

: Ø40 cm 4 Pizza / 40x60cm x 2 tray

: 8,5 kW / 3 NAC 400 V

: 840 x 820 x 180

: 1260 x 1025 x 480 + 940

: 190 Kg

MT 800

(Ø40)

: Ø40 cm 36 Pizza

: 0.6 kW / 230 V

: 1370 x 860 x 470

MFC 1200

(Ø40)

Power : 2,5 kW / 230 V

: Ø30 cm 36 Pizza

: 0.6 kW / 230 V

: 1195 x 760 x 470

: Ø40 cm 32 Pizza

: 0.6 kW / 230 V

: 950 x 660 x 470

MFC 1000

(Ø30)

MFC 800

(Ø40)

: 35x45 x 6+6 tray / 40x60cm x 5+5 tray

: 32 kW / 3 NAC 400 V

: 1240 x 1000 x 180

: 1700 x 1230 x 1970

: 750 Kg

M 120T

Refractory Chamber Oven

MODULAR

M1200-MFC

M800M1200

: 35x45cm x 6 tray / 40x60 cm x 4 tray

: 16 kW / 3 NAC 400 V

: 1240 x 1000 x 180

: 1700 x 1230 x 480 + 940

: 360 Kg

MT 120T

Refractory Chamber Oven

M120T-MFS

MFC

MFS

MODEL

NOUVEAU

NOUVEAU

CABINET FERMANTATION

EQUIPEMENTS









Poid

Poid

Poid

CapacitéPowerDim intérieur



FOURS A PIZZASMASTER

Générateur vapeurRadian céramiqueMiniteur automatique

8150€

6075€

4950€

4100€

3350€

2850€

1890€

1770€

1350€

1400€150€500€

PRIX HT

26

770

€

13



13



NR

1 TE 01 E

2

3

TE 02 E

4

5

CR 35

: Ø

: 3,2 kW / 230 V

: 400 x 400 x 150 mm

: 9 Kg

6

7

8WD 01

DESCRIPTIONS

GR 02

: 53 x 25 cm

: 2,5+2,5 kW / 230 V

: 560 x 350 x 230 mm

: 32 Kg

CR 35.D

: 2 x Ø 35 cm

: 3,2kW + 3,2 kW / 230 V

: 400 x 400 x 150 mm: 9 Kg

: 53 x 25 cm

: 2+2 kW / 230 V

: 560 x 350 x 230 mm

: 28 Kg

GR 02

TURBO

: 53 x 25 cm

: 3 kW / 230 V 2 NAC

: 600 x 400 x 320 mm

: 45 Kg

:

: 1,5 kW / 230 V

: 750 x 450 x 600 mm

: 18 Kg

: 35 x 25 cm

: 3 kW / 230 V

: 450 x 350 x 230 mm

: 24 Kg

ET- 40

ET- 40A

TURBOExclusive

Exclusive

: 35 x 35 cm

: 3 kW / 230 V

: 450 x 450 x 210 mm

: 26 Kg

MODELCapacitéPowerDimensionPoid

CapacitéPowerDimensionPoid







35 cm

plaque

plaque

plaque

plaque

plaque

plaque

plaque

éclairage,humidité 2 niveaux

GRILLPANINI

(DOUBLE)

GRILLPANINI

GRILL

GRILLInox

GRILLPANINI

GRILLCREPERIE

CREPERIE

(DOUBLE)

VITRINERECHAUF.

EQUIPEMENTS FAST FOOD

420

490

390

770

990

PRIX HT €

€

€

€

€

€

27

CUISSON

2 3



2



DESCRIPTION

PRIXMODEL /EURO

PPW1

PPW2

PPA1

PPA2

WPB

PDK

PST

PSL

PSS

PT 25

PT 30

PT 35

PT40

TB 501

TB 502

TB 621

TB 622

TB 926

TB 926D

TB 929

40

59

60

60

7.50

18

19

19

19

9.90

9.90

9.90

11

355

350

390

390

420

410

450

73x60x100mm

73x60x85mm

83x66x100mm

83x66x85mm

113x66x100mm

113x66x85mm

113x96x100mm

Pelle à pizza / petit (45x53cm)

Pelle à pizza / grand(35x44cm)

Pelle à pizza en aluminium(manche en bois)Pelle à pizza en aluminium

Planche à pizza en bois

Couteau à pizza

Spatule à pizza triangle

Spatule à pizza / grand

Spatule à pizza / petit

Plateau à pizza (Ø25cm)

Plateau à pizza(Ø30cm)



28

GASTRO BUFFET

www.bormat.fr

Acajou NoixMohagany

COULEUR

FROID

PLATEAU FROID

CHAUD

NEUTRE

FROID avec

RESERVE REFRIGERE

PLATEAU FROIDavec

RESERVE REFRIGERE

dimensions cm

dimensions cm

dimensions cm

dimensions cm

dimensions cm

dimensions cm

Decoré en bois.une étagère inférieure.

éclairage de decoratif sous la verre , 2x6mm.

Capacité: 4 x 1/1 GN.Puissance: 507WChauffage de fonctionnement: 0°C/+10°C

Dessus en granit Rosa Porino, 20 mm.

Decoré en bois.une étagère inférieure.

Puissance: 507WChauffage de fonctionnement: 0°C/+10°C

Dessus en granit Rosa Porino, 20 mm.

Dessus en granit Rosa Porino, 20 mm.Etagère inférieure pour assiettes.Eclairage de decoratif sous la verre , 2x6mm.

Capacité: 4 x 1/1 GN.Puissance:2x2 kWChauffage de fonctionnement:+30°C/+90°C

Aciers inoxydables ,commande thermostat.

Les surfaces extérieures sont decoré en bois.

Pour les assiettes, une étagère inférieure.Eclairage de decoratif sous la verre , 2x6mm.

Puissance:40 W(Pour l'éclairage)

Dessus granit Rosa Porino, 20 mm.

Controle thermostatDessus en granit Rosa Porino, 20 mm.Etagère inférieure assiette.Decoré en bois.Eclairage de decoratif sous la verre , 2x6mm.

Capacité: 4 x 1/1 GN.Puissance: 790WChauffage de fonctionnement: 0°C/+10°C

En vertu de côté zone de stockage froid.

Eclairage de decoratif sous la verre , 2x6mm.

Controle thermostatDessus en granit Rosa Porino, 20 mm.Etagère inférieure assiette.Decoré en bois.

En vertu de côté zone de stockage froid.

Eclairage de decoratif sous la verre , 2x6mm.

Capacité: 0.7 m2

Capacité: 1.35 m2

Capacité: 0.7 m2Puissance: 790W

2198 €

PRIX HT

2354 €

2154 €

1954 €

2598 €

2842 €

SERIE 155

29

, Etagère inférieure., Dessus granit Eclairage

GASTRO BUFFET www.bormat.fr

PRIX HT €

SB-C-GN 220

SB-C-P 220

SB-H 220

SB-N 220

SB-C-GN-B 220

SB-C-P-B 220

2772 €

2927 €

2695 €

2528 €

3172 €

3416 €

SERIE 220

Decoré en bois.Acier inoxydableChaudière commandée par thermostat

Capacité: 6 x 1/1 GN. Puissance: 507WChauffage de fonctionnement: 0°C/+10°C 220 x 90 x 85 / 135 cm

220x90x85 /135 cm

220x90x85 /135 cm

220x90x85 /135 cm

220x90x85 /135 cm

220x90x85 /135 cm

Puissance: 507W

, Etagère inférieure., Dessus granit Eclairage Decoré en bois.Acier inoxydable

Chaudière commandée par thermostat

Chauffage de fonctionnement: 0°C/+10°C

FROID

PLATEAU FROID

CHAUD

NEUTRE

Capacité: 6 x 1/1 GN.Puissance:2x2,5 kWChauffage de fonctionnement:+30°C/+90°C



Les surfaces extérieures sont decoré en bois.Dessus est en granit Rosa Porino, 20 mm.Pour les assiettes, une étagère inférieure.Eclairage de decoratif sous la verre , 2x6mm.

Capacité: 6x1/1 GN Puissance: 507W

FROID avecRESERVE REFRIGERE

PLATEAU FROID avecRESERVE REFRIGERE





Puissance: 507WChauffage de fonctionnement: 0°C/+10°C

Capacité: 6 x 1/1 GN. Puissance: 507WChauffage de fonctionnement: 0°C/+10°C

Acajou NoixMohagany

COULEUR

30

GASTRO BUFFET

Model Dimension mm Lt Gross Kg Gross m3 Power Hp Energy Euro

SBM3 1190x900x870/1320 167 1,59 3/8 220V, 50Hz


SBM4 1505x900x870/1320 192 2,02 3/8 220V, 50Hz


SBM6 2180x900x870x1320 310 2,91 1/2 220V, 50Hz

SBM4SBM3

SBM6

Acajou Noix

options de couleurs

Acajou Noix


SHBM4 1520x900x870/1320 178 2,02 3x800 220V, 50Hz

SHBM4SHBM3options de couleurs

BUFFET FROID

BUFFET CHAUD

HT €

HT €

HT €

2650

3550

4100

3350


SHBM3 1190x900x870/1320 150 1,59 2x800 220V, 50Hz 2450

Bac GN 3/1Bac GN 4/1

Bac GN 6/1

+2/+10°C ,Froid statique Cuve en acier inox,EclairageGaz réfrigérant R134ASur 4 roues dont 2 à frein

Panneaux en boisDessus en marbre

SHBM6


SHBM6 2180x900x870x1320 300 2,91 4x800 220V, 50Hz 3900

HT €

Bac GN 3/1 Bac GN 4/1Bac GN 6/1

Cuve en acier inox,EclairageSur 4 roues dont 2 à frein


www.bormat.fr

31

GASTRO BUFFET

2x50 assiettes de 240/320 mmDesigned pour assiette Cuve en acier inox


SNM3 1185x900x870/1320 210 1,59 220V, 50Hz


SNM4 1505x900x870/1320 240 2,02 220V, 50Hz


SMPL 900x900x870 160 1,23


SMHPL 900x900x870 170 1,23 1500 220V, 50Hz

SMPL SMHPL

SNM3SNM4

Acajou Noix

options de couleurs

BUFFET NEUTRE

MEUBLE ASSIETTES

2350

HT €

HT €

2450

1850

1950

Acajou Noix

options de couleurs

Cuve en acier inox,EclairageSur 4 roues dont 2 à frein


Sur 4 roues dont 2 à frein


chauffage électrique

www.bormat.fr

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BT700 - SELF SERVICE www.bormat.fr

BAIN MARIE

Acier inoxContrôle thermostatRobinet de vidange

Model Lt Gross Kg Energy Euro HT €

Model Lt Gross Kg Energy Euro HT €

Température d'ambiance +30/+90°CIl existe des modèles sans vitrine

Avec lumière

Possibilité de construction pou lac bacs: 2, 3, 4 et 5 xGN 1/1

Electrique

Acier inoxContrôle thermostatRobinet de vidangeTempérature d'ambiance +30/+90°CIl existe des modèles sans vitrine

Avec lumière

Possibilité de construction pou lac bacs: 2, 3, 4 et 5 xGN 1/1

Electrique

Capacité

Capacité

BM-SU 70BM-SU 107BM-SU 140

70X70X35 /85107X70X35 /85140X70X35 /85

Dimension Cm

Dimension Cm

2X 1/1 GN3X 1/1 GN4X 1/1 GN

2,3 kW2,7 kW3,6 kW

875 €990 €1140 €

BM-C 107BM-C 140BM-C 180

107X70X85 /135140X70X85 /135180X70X85 /135

3X 1/1 GN4X 1/1 GN5X 1/1 GN

2,7 kW3,6 kW4,5 kW

1460 €1695 €1910 €

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CATALOGUE BORMAT VOLUME 1

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