Calendrier saisonnier du poissonSavourez ce que la Mer du Nord a de meilleur au bon moment et...

Savourez ce que la Mer du Nord a de meilleur au bon moment et appréciez le poisson de chez nous!

Calendrier saisonnier du poisson

Les arrivages - en tonnes - concernent les arrivages aux criées belges en 2013, et représentent un total de 15.690 tonnes. Le calendrier ne reprend que les espèces de poissons pêchés par nos pêcheurs. Ce calendrier n’est évidemment qu’une indication. Le meilleur moment pour les achats dépend aussi des

conditions climatiques et des quotas de pêche. Nous vous conseillons de vous informer auprès de votre poissonnier spécialisé.

Crustacés

Tourteau

Arrivages en tonne76

Langoustine


Crevette grise


JUIN JUIL

OCT

OCT

OCT

AOÛT

AOÛT

SEPT

SEPT

Coquillages

Seiche


Coquille Saint-Jacques


Encornet, Calmar


Buccin, Bulot


Poulpe


JUIN JUIL

OCT

OCT

OCT

NOV

NOV

NOV

DEC

DEC

DEC

JAN

JAN

JAN

FEV

FEV

FEV

OCT NOV DECJAN FEV

AVR

AVR

JUIN JUIL OCT NOV DECJAN FEV AVR MAI

MAI

MARS

MARS

MARS

MARS

MARS

AOÛT

AOÛT

SEPT

SEPT

SEPT

SEPT

Poissons

Flet


JUIL AOÛT SEPT OCT NOV DEC

Tacaud


OCT NOV DECJAN FEV

Barbue


JUIL OCT NOV DECAOÛT SEPTJAN

Grondin perlon


OCT NOV DECJAN FEV AVRMARS

Roussette


SEPT

JUIN JUIL OCT NOV DECJAN FEV MARS AVR MAI AOÛT SEPT

Chinchard


OCT NOV DECJAN FEV AVRMARS AOÛT SEPT

Morue, Cabillaud


JUIN JUIL OCT NOV DECAOÛT SEPT

Congre


JUIN JUIL OCT NOV DECJAN FEV AVR MAIMARS AOÛT SEPT

Lieu noir, Colin

Arrivages en tonne2

NOV DECJAN OCTJUINMAI JUIL AOÛT SEPT

Lingue


OCT NOV DECJAN FEV MARS SEPT

Plie, Carrelet

Arrivages en tonne4.633

JUIN JUIL OCTAOÛT SEPT

Lieu jaune, Colin jaune


JUIN JUIL OCT NOV DECJAN MAI AOÛT SEPT

Raie


JUIN JUIL OCT NOV DECJAN FEV MARS AOÛT SEPT

Limande


JUIN JUIL OCT NOV DECJAN FEV AOÛT SEPT

Cardine


OCT NOV DECJAN FEV SEPT

Eglefin, Aiglefin


JUIN JUIL OCT NOVJAN FEV AOÛT SEPT

Turbot


OCT NOV

NOV

NOV

DEC

DEC

DEC

JAN FEV MARS SEPT

Limande-sole


OCT NOV DECJAN FEV MARS AOÛT SEPT

Merlan


JUIL OCT NOV DECJAN FEV AOÛT SEPT

Bar


OCT NOV DECJAN FEV AVRMARS SEPT

Rouget-barbet


SEP OCT NOV DECJAN FEV AVRMARS AOÛT SEPT

Baudroie, Lotte


JUIL OCT NOV DECJAN FEV MARS AOÛT SEPT

Sole


JUIN JUIL OCT NOV DECAOÛT SEPT

Loup de mer


JUIN JUILFEV AVR MAIMARS AOÛT SEPT

DEC

www.vis.be

1

1

2

3

4

5

Zones de pêche

FLET zone de pêche : 1 - 2

NL: BotLAT: Platichthys flesus

DE: FlunderUK: Flounder

BARBUE zone de pêche : 1 - 2 - 3

NL: Griet

DE: Glattbutt

UK: Brill

ROUSSETTE zone de pêche : 1 - 2 - 3NL: HondshaaiLAT: Radiata

DE: KatzenhaiUK: Lesser spotted dogfish

CHINCHARD zone de pêche : 1 - 2 NL: Horsmakreel

DE: Stöcker

UK: Horse mackerel

MORUE zone de pêche : 1 - 3NL: KabeljauwLAT: Gadus morhua

DE: KabeljauUK: Cod

CONGRE zone de pêche : 2 - 3 - 4NL: KongeraalLAT: Conger conger

DE: MeeraalUK: Conger

LIEU NOIR zone de pêche : 1 - 3NL: KoolvisLAT: Pollachius virens

DE: KöhlerUK: Saithe

LINGUE zone de pêche : 1 - 3 NL: LengLAT: Molva molva

DE: LengUK: Ling

PLIE zone de pêche : 1 - 2NL: Pladijs/Schol

DE: Scholle

UK: Plaice

GRONDIN PERLON zone de pêche : 1 - 2 - 3NL: Rode poon

DE: Roter Knurrhahn

UK: Yellow gurnard

RAIE zone de pêche : 1 - 3 - 4NL: RogLAT: Raja spp.

DE: RochenUK: Skate

LIMANDE zone de pêche : 1 - 2NL: ScharLAT: Limanda limanda

DE: KliescheUK: Dab

CARDINE zone de pêche : 3NL: Scharretong

DE: Migram

UK: Megrim

EGLEFIN zone de pêche : 1 - 3NL: Schelvis

DE: Schellfisch

UK: Haddock

TACAUD zone de pêche : 2NL: Steenbolk

DE: Franzosendorsch

UK: Pout

TURBOT zone de pêche : 1 - 2 - 3NL: Tarbot

DE: Steinbutt

UK: Turbot

LIMANDE-SOLE zone de pêche : 1 - 2 - 3 NL: TongscharLAT: Microstomus kitt

DE: LimandeUK: Lemon sole

MERLAN zone de pêche : 1 - 2 - 3 NL: Wijting

DE: Wittling

UK: Whiting

BAR zone de pêche : 1 - 2 - 3NL: Zeebaars

DE: Seebarsch

UK: Sea bass

ROUGET-BARBET zone de pêche : 1 - 2 - 3NL: ZeebarbeelLAT: Mullidae

DE: MeerbarbeUK: Red mullet

BAUDROIE zone de pêche : 3 - 5NL: ZeeduivelLAT: Lophius spp.

DE: SeeteufelUK: Monkfish

SOLE zone de pêche : 1 - 3 - 5NL: ZeetongLAT: Solea solea

DE: SeezungeUK: Dover sole, Common sole

LOUP DE MER zone de pêche : 1NL: ZeeduivelLAT: Anarhichas lupus

DE: KatfischUK: Wolffish, Catfish

LANGOUSTINE zone de pêche : 1NL: Langoustine

DE: Kaisergranat

UK: Norway lobster

CREVETTE GRISE zone de pêche : 1NL: Grijze garnaalLAT: Crangon crangon

DE: NordseegarneleUK: Brown shrimp

TOURTEAU zone de pêche : 1 - 2 - 3NL: KrabLAT: Cancer pagurus

DE: TaschenkrebsUK: Crab

ENCORNET zone de pêche : 2 - 3 NL: PijlinktvisLAT: Loliginidae

DE: Kalmar, TintenfischUK: Squid

POULPE zone de pêche : 2 - 3 - 5NL: OctopusLAT: Octopus vulgaris

DE: Oktopus, TintenfischUK: Octopus

COQUILLE ST-JACQUES zone de pêche : 2 - 3 NL: St-JacobsschelpLAT: Pectinidae

DE: Pilgermuschel, JakobsmuschelUK: King scallop

BUCCIN, BULOT zone de pêche : 1- 2NL: Wulk

DE: Wellhornschnecke

UK: Whelk

SEICHE zone de pêche : 2NL: Zeekat/SepiaLAT: Sepia officinalis

DE: Sepia, TintenfischUK: Cuttlefish

LIEU JAUNE zone de pêche : 1 - 2 - 3NL: Pollak

DE: Pollack

UK: Pollack

1= MER DU NORD

2= MANCHE

3= MER CELTIQUE

4= MER D’IRLANDE

5= GOLFE DE GASCOGNE

LAT: Scophthalmus rhombus

LAT: Trachurus trachurus

LAT: Pollachius pollachiusLAT: Pleuronectes platessa

LAT: Chelidonichthys lucernus

LAT: Melanogrammus aeglefinus

LAT: Scophthalmus maximus

LAT: Merlangius merlangus

LAT: Lepidorhombus whiffiagonis

LAT: Trisopterus luscus

LAT: Dicentrarchus labrax

LAT: Buccinum undatum

LAT: Nephrops norvegicus

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