MENESTRA, par Cristina P.

Ingrédients:Haricots vertsCarottesPetits poisArtichaudsAsperges

Mettez l´huile à chauffer dans une poêle.Coupez en petits morceaux les légumes et faites cuire doucement.Après ajoutez le sel.Servez.

PULPO A LA GALLEGAPar MahassineIngrédients:-Du poulpe-De l´huile d´olive-Du sel-Du Paprika

 Dans une casserole mettez de l´eau et laissez-la bouillir après ajoutez le poulpe, et laissez-le cuire doucement. Pour faire cuire le poulpe il y a une bonne technique pour conserver la peau du poulpe, qui s´appelle FAIRE PEUR AU POULPE, prenez-le de sa tête mettez-le et retirez-le de l’eau bouillante trois fois.Pour servir prenez le plat, coupez le poulpe et ajoutez un peu de sel, d´huile d´olive et de Páprika. Si vous désirez, ajoutez des pommes de terre cuites et coupées en morçeaux.

PAËLLA,par IreneIngrédients – Pour 4 personnesRiz (pur 1 verre de riz, 2.1/2 d’eau)Fruits de merPetits pois (125 gr.)Haricots verts (125 gr.)Poivrons (125 gr.)Tomates (125 gr.)Oignons (1)EauHuileSel

Mettez l’huile dans une grande poêle.Coupez les légumes en petits morceaux et faites-les cuire doucement avec les fruits de mer, dans l’huile.VerseZ l’eauAjoutez le sel et le riz dans la poêle et faites cuire pendant 20 minutes.Servez

PA AMB TOMACA, par Lucía INGRÉDIENTS:painjambonl'aill'huile d'olivetomates Coupez le pain en tranchesFaites-le grillerFrottez-le avec de l'ailHuilez le painFrottez-le avec les tomatesAjoutez una tranche de jambon