CA extraordinaire du comité de gestion de la cafétéria.Jeudi 19 mars 2009

Ordres du jour :

•Bilan financier 2008 à janvier 2009•Bilan d’activités•Bilan moral du bureau•Fermeture de la cafet’•Propositions pour garder une fac vivante.•Questions diverses

Bilan financier: recettes

BILAN DES RECETTES

  sept-08 oct-08 nov-08 dec 08 janv-09 Total

Versements liquides 701,30 3810,63 3510 2680 2528 13229,93

Remise de cheques 0 148,60 265,79 42,90 70,20 527,49

parteneriat rapido 0 1304,25 0 0 0 1304,25

Total 701,30 5263,48 3775,79 2722,90 2598,20 15061,67

Recttes total : 15061,67

Bilan financier : dépenses

BILAN DES DEPENSES

  sept-08 oct-08 nov-08 dec 08 janv-09 Total

Promocash 2353,82 3522,76 842,42 105,08 623,33 7447,41

Transgourmet 0 0 3111,02 2545,89 527,73 6184,64

Boulangerie 0 170,1 687,91 568,27 435,62 1861,9

Don pour assoc caritative 0 0 0 153,51 0 153,51

Maif 0 0 0 0 186,87 186,87

autres fournisseurs 0 41,12 115,93 68,81 0 225,86

Total 2353,82 3733,98 4757,28 3441,56 1773,55 16060,19

Depenses total : 16060,19

Bilan financier :

•Nous devons environ 1800 € au CEMU emprunté par le bureau 2007/2008.

•À la fin du mois de janvier le bureau a perdu 1000euros, ce qui porte le compte à -200€ (sans le du au CEMU)

•En prenant en compte toute les commandes jusqu’à l’heure actuelle le compte serait à -2000€( sans le du au CEMU).

Bilan prévisionnel : mars 2009BILAN DES RECETTES

  févr-09 mars-09 Total

Versements liquides 4276,00 2330,26 6606,26Remise de cheques 69,6 27,00 96,60

Total 4345,60 2357,26 6702,86

Recettes total : 6702,86

BILAN DES DEPENSES

  févr-09 mars-09 TotalPromocash 804,73 431,63 1236,36Transgourmet 3045 2875 5920,00Boulangerie 410,18 921 1331,18

Total 4259,91 4227,63 8487,54

Depenses total : 8487,54

différence : -1784,68

Bilan d’activités (1) :

• Projet de nouveaux pin's et tee-shirt de la cafet’.

Devis ESCE pub : (hors taxe)pin’s : 1.15€ par pin’s plus forfait 95 €.

Tee-shirt : 2.75€ plus forfait 60€ .

Projet qui ne verra pas le jour.

Bilan d’activité (2) :• Recherche de partenariats :

▫Rapido : le partenariat continu et a versé 1304.25 euro

▫Banque populaire : Proposition de partenariat pour nous fournir du matériel

tel que gobelets, assiettes, nappes… La banque ne dispose que de moyens financiers réduits

pour leurs différents partenariats avec les associations du campus.

▫Bouygues télécom : Proposition d’installer un écran plasma avec clip musicaux

et sportifs ainsi que annonceurs publicitaires. Ne s’est pas mis en place, car ne rentre pas dans les

accords de l’université publique…

Bilan d’organisation (6):• Recherche partenariats(suite) :

▫ Aide locale de la caisse d’épargne : Nous propose un financement pouvant s’élever à un maximum

de 1000 euros sans contrepartie excepté le transfert du compte chez eux.

Envoi du dossier de présentation de l’association. Suite au délai de 5 semaines pour l’étude des dossiers nous

sommes passés en commission le mercredi 18 mars 2009. Réponse:

▫ Crédit agricole: Première rencontre avec le responsable de l’agence Mirande

qui s’avère plutôt positive.(petit matériel, gros matériel, tee- shirt, pin )

Attente de la réponse de l’aide locale de la caisse d’épargne, pour donner suite

Bilan moral :

•Bilan moral du vice-président: ▫Enrichissement sur le plan personnel :

monter des dossiers de partenariat, le contact avec d’autres associations et entreprises, les rencontres…

▫Amélioration de la qualité des relations avec l’administration de la faculté et avec le personnel de cette dernière.

▫Une entende variée au sein du bureau avec des hauts et des bas…

Bilan moral:

•Bilan moral du trésorier :▫Quelques difficultés dans la reprise de la

trésorerie suite au manque de suivi des comptes de l’année précédente.

▫Amélioration des qualité des relations avec la Société Générale.

▫Bonne entente générale au sein du bureau malgré certaines tensions inhérentes au travail « associatif ».

▫Pas facile d’être présent tout les jours, à envie d’un steak frites au RU

Bilan moral :

•Bilan moral de la secrétaire:

Bilan moral :

•Bilan moral de la présidente :▫Forte en calcul mental▫Peu plus voir une baguette de pain ni du

surimi

Fermeture définitive de la cafet’ le 19 mars2009?

•Lundi 24 novembre 2008 nous avons eu une perte de 579.95€ suite à une coupure des placards réfrigérés.

•Jeudi 19 mars 2009 une nouvelle coupure entrainant une perte de 412.53€

•Responsabilité?•Perte de 992.48€

Fermeture définitive de la cafet’ le 19 mars2009?

• Réunion extra ordinaire du jeudi 19 mars2009 avec le bureau de la cafétéria et les présidents de l’ABEP et de la CEMD.▫Demande de fermeture de la cafétéria ▫Réflexion sur les moyens pour rééquilibrer les

compte avant clôture: Vente frigo jaune et matériels (crêpière, machine à

croque monsieur ) Liquidation des stocks de cannette, jus de fruit,

crêpes au sucre, au Nutella. Partenariat Rapido de septembre2008 à mars 2009. Aide des administrateurs?

Fermeture définitive de la cafet’ le 19 mars2009?

•Procédure de vote pour la fermeture de la cafétéria, qui se suivra dans quelques mois de la démission du bureau une fois les comptes régularisés.

Questions diverses :

•Faut-il préparer des sandwichs types ?▫Avantages:

Diminuer les coûts en contrôlant mieux la quantité.

Meilleur adéquation entre prix de vente et prix de « fabrication ».

▫Inconvénients : Temps de préparation augmenté Changement des prix Attrait diminué des  « clients »

Questions diverses :

•Maintenant c’est vos questions on vous écoute :

Au revoir