C a d e a u x s u r u n Plateau o f f r e t s V o s C CE Valette 2015.pdf · Valette Foie Gras -...

Collection 2015 - 2016

Vos C

offrets Cadeaux sur un Plateau

- Valette Foie Gras - Coffrets Gastronomiques Gourmands 2015-2016

R é f. C150 0 81VACoffret carton

poignée décor fête (dim. 40 x 32,5 x 12 cm)

contenant :

Une Passion, un Terroir, une Famille... depuis 1920Un vrai fabricant à votre service

Implantée depuis toujours en Quercy- Périgord, la Maison Valette est spécialiste de la gastronomie du terroir depuis 1920 et du colis gourmand depuis plus de 50 ans.

Une qualité reconnue■ Forte de ses 95 ans d’expérience, la Maison Valette, entreprise familiale, propose des foies gras, confits et spécialités du terroir d’exception.

Toutes les recettes Valette sont préparées traditionnellement dans nos cuisines de Saint-Clair, depuis 3 générations. C’est ce qui fait toute la saveur et l’authenticité de nos produits.■ Nous maîtrisons l’approvisionnement en amont de la filière des palmipèdes gras grâce à la création de notre propre salle de découpe à Bergerac, en Périgord. La Maison Valette a été l’une des premières entreprises à se tourner vers la certification « Indication Géographique Protégée » pour ses foies gras, magrets de canard crus et viandes de canard. De quoi vous garantir l’origine d’une matière première fraîche et de qualité.■ Nous participons depuis 29 ans au prestigieux Concours Général Agricole de Paris. A ce jour, ce sont 54 médailles qui récompensent la qualité de nos produits et surtout, le savoir-faire et l’excellence de toute notre équipe.

Une large gamme de produits et d’emballages■ La passion et l’esprit avant-gardiste de nos chefs donnent naissance tous les ans à une dizaine de nouvelles spécialités, qui s’inspirent des tendances culinaires du moment mais aussi des cahiers de recettes de Louise Valette, grand-mère de l’actuel PDG de la Maison, Jacques Valette.■ Afin de répondre à toutes vos envies, nous vous offrons le choix entre plus de 300 références. Foies gras, gourmandises apéritives, terrines, plats cuisinés, produits sucrés, vins... Des spécialités riches en goût et en saveurs pour une expérience gastronomique unique.■ Une équipe dédiée fourmille d’idées pour dénicher des conditionnements inédits et de qualité. Nous sélectionnons avec la plus grande attention nos fournisseurs qui sont en très grande partie locaux, et participons activement au design de nos coffrets.■ La Maison Valette favorise le développement économique de sa région. Nos douceurs, vins et apéritifs proviennent principalement de producteurs locaux pour vous faire découvrir le meilleur de notre terroir.

Un savoir-faire dans la confection de colis gastronomiques■ Chaque année, plusieurs centaines de clients nous font confiance. Les colis sont confectionnés dans nos ateliers de Gourdon puis expédiés par des prestataires de choix pour une meilleure fiabilité des livraisons.■ Soucieux de la satisfaction de nos clients, nous garantissons un service de qualité qui répond à vos besoins et attentes et assurons des prestations exclusives :

La personnalisation : vous pouvez insérer un message sous forme d’une carte de vœux ou d’une carte de visite fournie par vos soins ou en suivant nos modèles.

Les livraisons individuelles : nous pouvons assurer vos expéditions individuelles ou sur plusieurs points en France.

Les coffrets sur-mesure (à partir de 100 exemplaires) : vous souhaitez composer des colis personnalisés ? Notre équipe s’occupe de tout ! Si vous souhaitez un devis personnalisé, une dégustation, un rendez-vous commercial, recevoir un échantillon, nos conseillères gastronomiques se tiennent à votre disposition et assurent un suivi personnalisé de votre dossier.

Valette Foie Gras - Coffrets Gastronomiques Gourmands 2015-2016 -

Prix exceptionnel29,90 € ttc

(26,83 € ht)au lieu de 55,35 € ttc

n 1 bloc de foie gras de canard, bocal de 130 gn 1 confit d’émincés d’oignons au Monbazillac, bocal de 90 gn 1 terrine de caille au Muscat Beaumes de Venise, bocal de 90 gn Nouveau 1 Trésor de volaille et basilic, bocal de 90 gn Nouveau 1 « Terrine du Chef » recette gourmande pur porc, bocal de 90 gn Nouveau 1 mijotée de manchons de canard, sauce foie gras et Fine Champagne, bocal de 600 gn 1 Côtes de Gascogne blanc doux « Domaine de Perréou », bouteille de 75 cln 1 Bergerac rouge « Château de Tirepial », bouteille de 75 cln 1 apéritif « Le Secret des Vergers », bouteille de 25 cln Nouveau 1 truffes fantaisie crumble fruits rouges, ballotin de 100 gn 4 papillotes argentées de 12 g chacunen Nouveau Cadeau : 1 set de 6 couteaux à steak, lames micro denture avec manche anis


poignée décor fête (dim. 40 x 32,5 x 12 cm)

contenant :

leréveillonpassion



(13,28 € ht)au lieu de 27,30 € ttc


(9,94 € ht)au lieu de 17,65 € ttc

n 1 Plaisir de foie de canard mariné au Jurançon (20% de foie gras), boîte de 130 gn Nouveau 1 « Terrine du Chef » recette gourmande pur porc, bocal de 90 gn 1 terrine campagnarde au jus de truffes, bocal de 90 gn 1 Côtes de Gascogne blanc doux « Domaine de Perréou », bouteille de 37,5 cln Nouveau 1 truffes fantaisie crumble fruits rouges, ballotin de 55 gn Nouveau 1 babas au sirop de rhum ambré, bocal de 90 g (2 babas)

n 1 terrine de canard au magret de canard fumé, bocal de 90 gn Nouveau 1 « Terrine du Chef » recette gourmande pur porc, bocal de 90 gn 1 terrine de caille au Muscat Beaumes de Venise, bocal de 90 gn 1 apéritif « À l’Ombre du Prunier », bouteille de 25 cln 1 tartineur avec manche en bois

R é f. C150 0 83VAPanier rectangle

grillage (dim. 36 x 26 x 11 cm) contenant :

R é f. C150 0 82VAPanier à anse ovale carton

noir / orange (dim. 25 x 19 x 8 cm) contenant :

le petitpérigourdin

invitationau plaisir



(18,61€ ht)au lieu de 33,40 € ttc


(15,41 € ht)au lieu de 27,80 € ttc

n 1 rillettes royales de confit de canard au foie de canard (23% de bloc de foie gras), bocal de 90 gn 1 terrine campagnarde au jus de truffes, bocal de 90 gn Nouveau 1 morceaux choisis de volaille et sa délicate sauce crémée, bocal de 350 gn 1 Bergerac rouge « Château de Tirepial », bouteille de 75 cln Nouveau 1 mini bouchées au citron, sachet de 60 gn Nouveau 1 billes croustillantes caramel, cornet de 60 g

n 1 terrine rustique de canard au foie de canard (10% de foie gras), bocal de 90 gn 1 pâté campagnard au piment d’espelette, bocal de 90 gn Nouveau 1 en-cas de homard aux zestes de citron et coriandre, bocal de 90 gn 1 Bordeaux blanc moelleux « Roc Saint-Pierre », bouteille de 75 cln Nouveau 1 tablette de chocolat noir praliné spéculoos et éclats de caramel, étui de 35 gn Nouveau 1 meringues délices caramel, sachet de 35 g

R é f. C150 0 85VACorbeille en bois sérigraphiée

(dim. 35 x 24 x 11,5 cm) contenant :

R é f. C150 0 84VASacoche isotherme noire

dessus à rayures (dim. 30 x 20 x 13 cm) contenant :

le temps desgourmandises

comptoirdes délices



(22,67 € ht)au lieu de 41,30 € ttc


(20,64 € ht)au lieu de 35,05 € ttc

n 1 « tartinobles », crème apéritive au foie de canard, à la tomate et au basilic (20% de foie gras), bocal de 90 gn Nouveau 1 « tartinobles », crème apéritive au foie de canard, au magret de canard fumé et piment d’espelette (20% de foie gras), bocal de 90 gn Nouveau 1 en-cas de saumon et sa délicate aneth, bocal de 90 gn Nouveau 1 en-cas de truite au magret de canard fumé, bocal de 90 gn Nouveau 1 tapenade noire, bocal de 90 gn Nouveau 1 amuse bouche tomates confites et basilic, bocal de 50 gn 1 Côtes de Gascogne blanc doux « Domaine de Perréou », bouteille de 75 cln 1 tartineur avec manche en bois

n 1 bloc de foie gras de canard, bocal de 130 gn 1 pain d’épices aux figues, sachet de 6 tranches de 60 gn Nouveau 1 petit moulin de sel séché de guérande en verre de 60 gn 1 rillettes de canard aux poivrons rouges et piment d’espelette, bocal de 90 gn 1 gaillac blanc doux « baron de ségonzac », bouteille de 75 cl

R é f. C150 0 87VAPanier osier peint

en bois déroulé (dim. 40 x 28 x 15 cm) contenant :

R é f. C150 0 8 6 VAPanière à pain en fer blanc

anses bois amovibles (dim. 43 x 16 x 10 cm) contenant :

retour àl’essentiel

à l’heurede l’apéro



(29,54 € ht)au lieu de 54,15 € ttc


(24,47 € ht)au lieu de 39,45 € ttc

n 1 bloc de foie gras de canard, bocal de 180 gn 1 confit d’émincés d’oignons au monbazillac, bocal 90gn 1 rillettes pur canard, bocal de 180 g (Médaille d’Argent 2014 au CGA de Paris)n 1 terrine de canard au magret de canard fumé, bocal de 180 gn 1 saucisse sèche aux cèpes, sachet de 250 gn 1 Côtes de Gascogne blanc doux « Domaine de Perréou », bouteille de 75 cln Nouveau 1 truffes fantaisie crumble fruits rouges, ballotin de 100 gn Nouveau 1 planche à découper en bambou (dim. 30 x 6,5 x 1 cm)

n 1 bloc de foie gras de canard, bocal de 90 g n Nouveau 1 « Terrine du Chef » recette gourmande pur porc, bocal de 90 g n Nouveau 1 mijotée de manchons de canard, sauce foie gras et fine champagne, bocal de 350 gn 1 pâtes ballerine aux cèpes, sachet de 90 g n 1 Bergerac rouge « Château de Tirepial », bouteille de 75 cln Nouveau 1 tablette de chocolat noir praliné spéculoos et éclats de caramel, etui de 35 gn 1 louisettes aux fraises (fabrication artisanale), sachet de 90 g

R é f. C150 0 8 9VABoîte en fer décor canard

(dim. 35 x 24 x 12,4 cm) contenant :

R é f. C150 0 8 8VAcoffret carton

type valise (dim. 33 x 21 x 11 cm) contenant :

la mallettede chez nous

la foliedes papilles



(41,64 € ht)au lieu de 75,30 € ttc


(35,58 € ht)au lieu de 63,30 € ttc

n 1 bloc de foie gras de canard, bocal de 180 gn 1 terrine de caille au Muscat Beaumes de Venise, bocal de 180 gn 1 terrine de canard au magret de canard fumé, bocal de 180 gn 1 velouté de petits cèpes rissolés et son lard grillé, bouteille de 480 gn 1 coq au vin de Cahors mijoté aux cèpes, bocal de 560 gn 1 pâtes ballerine aux cèpes, sachet de 90 gn 1 Bordeaux blanc moelleux « Roc Saint-Pierre », bouteille de 75 cln 1 Bergerac rouge « château de tirepial », bouteille de 75 cln Nouveau 1 truffes fantaisie crumble fruits rouges, ballotin de 100 g

n 1 foie gras de canard entier du périgord, bocal de 125 g (médaille d’or 2015 au CGA de Paris)n 1 chutney de figues au ratafia, bocal de 90 gn 1 terrine campagnarde au jus de truffes, bocal de 180 gn Nouveau 1 « Terrine du Chef » recette gourmande pur porc, bocal de 90 gn 1 jambonneau à la moutarde à l’ancienne, boîte de 200 gn 1 blanc moelleux Monbazillac « Château Combe des Bois », bouteille de 75 cln Nouveau 1 truffes fantaisie crumble fruits rouges, ballotin de 100 gn Nouveau 1 billes croustillantes caramel, cornet de 30 g

R é f. C150 0 91VAcabas isotherme gris / rayé

anses inox rabattables(dim. 48 x 28 x 22 cm) contenant :

R é f. C150 0 9 0VACoffret carton tiroir

anse satin (dim. 35 x 25 x 14 cm) contenant :

périgordattitude

un air desud-ouest



(58,70 € ht)au lieu de 88,40 € ttc

n 1 foie gras de canard entier du Périgord, bocal de 180 g (médaille d’or 2015 au CGA de Paris)n 1 chutney doré d’abricots et de piquillos, bocal de 90 gn Nouveau 1 en-cas de homard aux zestes de citron et coriandre, bocal de 90 gn Nouveau 1 en-cas de truite au magret de canard fumé, bocal de 90 gn 1 Champagne brut h. blin « tradition », bouteille de 75 cln Nouveau 1 ballotin de chocolats assortis sélection noir et lait de 180gn 1 cerneaux de noix enrobés de chocolat noir, sachet de 60 g


rectangle avec couvercle

embouti (dim. 35 x 25 x 14 cm)

contenant :

lagranderéserve


Les Foies Gras d’Exception

« Le Juste Poché » le foie gras de canard entier du périgordProduit mi-cuit - 3 mois de conservationDès réception, à conserver entre 0°C et +4°C P11500VA Le lobe de 230 g (4/5 parts) 31,10 €Nouveaule lobe de foie gras de canard entier du périgord poché au piment d’espeletteUn foie gras d’une grande finesse, relevé juste comme il fautde piment d’Espelette pour une saveur typée du Sud-Ouest.Produit mi-cuit - 3 mois de conservationDès réception, à conserver entre 0°C et +4°C P11505VA Le lobe de 230 g (4/5 parts) 29,90 €le lobe de foie gras de canard entier du périgord « Le Foie Gras du Chef »Magnifique foie gras poché, proche du foie gras fait « maison ». Ce mode de cuisson permet de préserver ses arômes et d’obtenir un moelleux exceptionnel.Produit mi-cuit - 5 mois de conservationDès réception, à conserver entre 0°C et +4°C P11551VA Le lobe de 320 g (7/8 parts) 44,20 €le foie gras de canard entier du périgord mariné au ratafia et au poivre de sarawakProduit mi-cuit - 5 mois de conservationDès réception, à conserver entre 0°C et +4°C P1704VA La barquette de 180 g (4/5 parts) 31,10 €

le foie gras de canard entier du périgord P1522VA Le bocal de 90 g (2 parts) 16,55 € P150519VA Le bocal de 125 g (3/4 parts) 20,60 € P15011VA Le bocal de 180 g (4/5 parts) 27,55 €le foie gras de canard entier du périgord au sel rose de l’himalaya et au poivre rouge de pondichéry P15156VA Le bocal de 180 g (4/5 parts) 31,10 €le foie gras de canard entier du périgord cuisiné à l’ancienne P15012VA Le bocal de 180 g (4/5 parts) 30,15 €le bloc de foie gras de canard du périgord P1410VA La boîte de 65 g (1/2 parts) 7,20 €

le bloc de foie gras de canard 14076VA Le bocal de 90 g (2 parts) 7,80 € 14077VA Le bocal de 130 g (3/4 parts) 11,35 € 14078VA Le bocal de180 g (4/5 parts) 15,70 €

Les Truffes Noires du PérigordImplantée au cœur du plus célèbre site truffier aumonde, la Maison Valette cultive une véritable passion pour le « diamant noir » de la cuisine. Son savoir-faire, son exigence et son expérience lui permettent de sélectionner chaque année les plus belles truffes.la truffe noire du périgordbrossée 1er choix 65081VA La verrine de 15 g 20,80 € (Poids net avec jus de cuisson)

les morceaux de truffes noires du périgord 65161VA La verrine de 15 g 17,90 € (Poids net avec jus de cuisson)

le jus de truffes noires du périgord Un jus issu de la 1re cuisson des truffes noires du Périgord fraîches, qui conserve ainsi tous ses arômes. Très parfumé, il est idéal pour aromatiser les sauces, farces, veloutés ou déglacer les viandes. 65269VA Le bocal de 50 g 12,90 €

Les Spécialités Confites

confit de canarddu sud-ouest SO51502VA La boîte de 380 g (1 cuisse) 7,90 € SO5152VA La boîte de 765 g (2 cuisses) 12,80 €confit de gésiers de canard 53010VA La boîte de 200 g (3/4 gésiers) 5,30 €confit de manchons de canard 5201VA La boîte de 765 g (5/6 pièces) 7,80 €

Notre coeur de métier

Astuce du ChefLe jus de cuisson des truffes contient tous les arômes de la truffe. Il agrémentera parfaitement les sauces et réductions et peut aussi s’utiliser pour la cuisson des légumes.

Parage des confits

Chez Valette, la gastronomie est tout un art, et tout un savoir-faire qui se perpétue depuis3 générations. Nos chefs cuisiniers respectent et maîtrisent à la perfection les produits nobles du terroir qui sont sublimés et mis à l’honneur dans toutes nos recettes.


Pâtés, Terrines et Entrées du Terroir

« Le Fameux Papitou » pâté au foie de canard(noyau 30% de bloc de foie gras) 3301VA La boîte de 65 g 3,80 €la terrine rustique de canard au foiede canard (10% de foie gras) 3462VA Le bocal de 90 g 4,20 € 3463VA Le bocal de 180 g 6,40 €« Le Petit Pastisson » pâté rustique au foiede canard, magret de canard et jus detruffes noires du périgord 1% (20% foie gras) 35307VA La boîte de 65 g 3,40 € 35308VA Le bocal de 90 g 4,70 €les rillettes royales de confit de canardau foie de canard (23% de bloc de foie gras) 34531VA Le bocal de 90 g 4,45 €la gigolette de volaille au foie de canard(20% de bloc de foie gras) 3465VA La boîte de 130 g 9,90 €les rondos de jambon au foie gras de canardet à la gelée au monbazillac(30% de bloc de foie gras) 3210VA La boîte de 200 g (2 rondos) 12,20 €Nouveaule trésor de volaille et basilic 61573VA Le bocal de 90 g 2,70 € 61574VA Le bocal de 180 g 4,50 €Nouveau« La Terrine du Chef »recette gourmande pur porc 61575VA Le bocal de 90 g 2,50 € 61576VA Le bocal de 180 g 4,30 €

Nouveaules grattons de canard à l’échalotedouce confite 63081VA Le bocal de 90 g 2,30 € 6315VA Le bocal de 180 g 4,50 €les véritables grillons du périgord 6318VA Le bocal de 90 g 2,75 €les rillettes pur canard 621131VA Le bocal de 90 g 2,75 €la terrine de caille au muscat beaumesde venise 61588VA Le bocal de 180 g 4,85 €le pâté campagnard au piment d’Espelette 616191VA Le bocal de 90 g 2,85 € 61620VA Le bocal de 180 g 4,70 €la terrine campagnarde au jus de truffes 61552VA Le bocal de 90 g 3,45 € 6158VA Le bocal de 180 g 4,95 €la terrine campagnarde « casse-croûtedu paysan » 6154VA Le bocal de 180 g 4,20 €la terrine de canard à l’ancienne 61802VA Le bocal de 180 g 4,40 €la terrine de canard au magret decanard fumé 616031VA Le bocal de 90 g 2,70 € 61603VA Le bocal de 180 g 4,50 €la terrine de canard au confit d’oignons 616081VA Le bocal de 90 g 2,60 € 61608VA Le bocal de 180 g 4,40 €

Notre coeur de métier

Les Plats Cuisinés

le cassoulet au confit de canardet à la saucisse de toulouse 4203VA La boîte de 420 g (1 part) 5,80 € 4205VA La boîte de 840 g (2 parts) 9,95 €le boeuf de l’aubrac en bourguignoncuisiné au vin de marcillac et auxpetits légumes 42102VA Le bocal de 560 g (2/3 parts) 11,75 €le coq au vin de cahors mijoté aux cèpes 42109VA Le bocal de 350 g (1/2 parts) 6,80 € 42112VA Le bocal de 560 g (2/3 parts) 10,20 €Nouveaumorceaux choisis de volailleet sa délicate sauce crémée 42879VA Le bocal de 350 g (1/2 parts) 6,00 € 42880VA Le bocal de 600 g (2/3 parts) 9,00 €Nouveaula mijotée de manchons de canardsauce foie gras et fine champagne 42881VA Le bocal de 350 g (1/2 parts) 6,20 € 42882VA Le bocal de 600 g (2/3 parts) 9,30 €le poulet aux queues d’écrevisses 42959VA Le bocal de 560 g (2/3 parts) 10,50 €


Les recettes créativesDes recettes authentiques, généreuses et audacieuses à déguster le dimanche en famillelors de repas festifs, ou entre amis à l’occasion d’un apéritif ou d’un buffet improvisé.

Les Spécialités Apéritiveset Entrées raffinées

Nouveau« les tartinobles » crème apéritive au foiede canard, au magret de canard fuméet piment d’espelette (20% de foie gras) 361201VA Le bocal de 90 g 5,20 €« les tartinobles » crème apéritive au foiede canard et à l’armagnac (20% de foie gras) 36124VA Le bocal de 90 g 5,20 €la fantaisie de bloc de foie gras de canardet de pépites de figues(90% de bloc de foie gras) 140751VA Le bocal de 90 g 7,30 €Nouveaul’en-cas de truite au magret de canard fumé 35993VA Le bocal de 90 g 4,25 €

Nouveaul’en-cas de homard aux zestes de citronet coriandre 35995VA Le bocal de 90 g 4,25 €Nouveaul’en-cas de saumon et sa délicate aneth 35994VA Le bocal de 90 g 4,25 €l’en-cas de canard aux queues d’écrevissesmarinées à l’armagnac 61583VA Le bocal de 90 g 4,25 €Nouveaul’en-cas de cochonailles à la moutardeà l’ancienne 61580VA Le bocal de 90 g 3,90 €le velouté de petits cèpes rissoléset son lard grillé 4272VA La bouteille de 480 g 8,20 €la cassolette de saint-jacques, brunoisede légumes, sauce suprême aux truffes 36092VA Le bocal de 90 g 6,55 €le soufflé au foie gras de canard(27% de foie gras) 36010VA Le bocal de 85 g 6,15 €


L’épicerie fine

Les Accompagnements de Foie Grasle confit d’émincés d’oignons au monbazillac 43000VA Le bocal de 90 g 3,75 €le chutney de figues au ratafia 43037VA Le bocal de 90 g 3,90 €le chutney doré d’abricots et de piquillos 43034VA Le bocal de 90 g 3,90 €la compotée d’échalotes confitesaux framboises 43017VA Le bocal de 90 g 3,75 €le pain d’épices aux figues « spécial toasts » DDM : 6 Mois

67897 L’étui de 120 g (12 tranches) 3,50 €

Les Huiles et Condimentshuile d’olive et truffe d’été (tuber aestivum) DDM : 18 Mois

670357 La mignonnette de 5 cl 4,90 € 670343 La bouteille verre de 25 cl 10,50 €huile de noix DDM : 18 Mois

67033 La bouteille verre de 25 cl 5,80 €vinaigre balsamique et truffe d’été(tuber aestivum) 670358 La mignonnette de 5 cl 4,90 € 670345 La bouteille verre de 25 cl 8,95 €vinaigre de noix DDM : 18 Mois

67037 La bouteille verre de 25 cl 4,80 €moulin gros sel de l’île de ré DDM : 18 Mois

67275 Le moulin de 80 g 2,90 €sel de camargue à la truffe d’été (tuber aestivum) et poivre noir (1,05% de truffe d’été – 2,85% de poivre noir) DDM : 18 Mois

670356 Le bocal de 90 g 4,40 €la moutarde à l’ancienne aromatiséeà la truffe 670862VA Le bocal de 90 g 4,80 €

la moutarde à l’ancienne aux noix 670861VA Le bocal de 90 g 4,50 €

Les Saucesla sauce périgueux aux truffes noires du périgord (1,5% de truffes et 2% de jus de truffes) 43024VA Le bocal de 90 g 6,20 €la sauce aux cèpes 43025VA Le bocal de 90 g 4,90 €

La Carte des DouceursNouveaules truffes fantaisie crumble fruits rouges DDM : 12 Mois

67126 Le ballotin de 55 g 1,95 € 67127 Le ballotin de 100 g 2,50 € 67123 Le ballotin de 200 g 3,20 €Nouveautablette chocolat noir praliné, spéculooset éclats de caramel DDM : 5 Mois

67885 L’étui de 35 g 3,00 € 67886 L’étui de 70 g 4,00 €les muscatines DDM : 5 Mois

67114 Sachet de 100 g 5,70 € 67117 Sachet de 150 g 7,30 €Nouveaule financier cranberries & noisettes DDM : 4 Mois

67834 Barquette de 80 g 2,50 € 67894 Barquette de 150 g 4,80 €

Nouveaules croustillants noisettes/chocolat DDM : 8 Mois

67813 Sachet de 100 g 3,70 € 67779 Sachet de 150 g 4,30 €Nouveaules meringues délices caramel DDM : 12 Mois

67154 Sachet de 35 g 1,80 € 67155 Sachet de 80 g 2,40 €Nouveaules bonbons au miel 67915 Bocal de 80 g 3,60 €Nouveauvéritable guimauve framboise DDM : 4 Mois

67877 Pot de 75 g 2,90 €Nouveaucompote cuvée magique ananas vanille rhum 67824 Bocal de 230 g 3,60 €Nouveaucompote traditionnelle pomme poirefaçon tatin 67111 Bocal de 230 g 3,60 €Nouveauduo pomme pruneaux au sirop 99118 Bocal de 106 ml 2,50 € 99119 Bocal de 200 ml 2,90 €abricot au sirop et au vin de monbazillac 9917 Bocal de 106 ml 2,90 € 9918 Bocal de 200 ml 3,50 €Nouveauduo ananas papaye au sirop vanillé 99120 Bocal de 106 ml 3,00 € 99121 Bocal de 200 ml 3,40 €Nouveaufraises parfum bonbon 67188 Bocal de 130 ml 2,25 € 67189 Bocal de 200 ml 3,40 €

DDM : Date de Durabilité Minimale

La Maison Valette élabore vos accompagnements de foie gras et sauces, et sélectionne avec rigueur condiments, chocolats, confiseries et autres gourmandises pour vous offrir le meilleur de la gastronomie française.


Les Vins RougesCahors « Château Prieuré de Cénac » 92399 La bouteille de 75 cl 9,40 €

Cahors « Château Saint-Didier Parnac » 92725 La bouteille de 75 cl 6,30 €

Cahors « Château Eugénie » 924725 La bouteille de 75 cl 5,90 €

Bergerac « Château de Tirepial » 92706 La bouteille de 37,5 cl 3,50 € 92705 La bouteille de 75 cl 4,50 €

Pécharmant « Château de la Curguetie » 92708 La bouteille de 75 cl 6,80 €

Madiran « Paradilys » 926972 La bouteille de 37,5 cl 4,75 € 92697 La bouteille de 75 cl 7,60 €

Gaillac « Baron de Ségonzac » 92740 La bouteille de 37,5 cl 3,70 € 92739 La bouteille de 75 cl 5,20 €

Bordeaux « Roc Saint-Pierre » 92288 La bouteille de 37,5 cl 4,20 € 92287 La bouteille de 75 cl 5,70 €

St-Émilion Grand Cru « Clos des Menuts » 92521 La bouteille de 75 cl 18,00 €

Graves « Château Monastère » 92525 La bouteille de 75 cl 13,50 €

Les Vins Blancs MoelleuxBordeaux « Roc Saint-Pierre » 92722 La bouteille de 37,5 cl 4,20 € 92721 La bouteille de 75 cl 5,70 €

Côtes de Gascogne « Domaine de Perréou » 92746 La bouteille de 37,5 cl 3,60 € 92745 La bouteille de 75 cl 4,90 €

Côtes de Gascogne « Domaine Joy Cuvée Saint-André » 92724 La bouteille de 75 cl 8,00 €

Bergerac « Château de Tirepial » 92426 La bouteille de 37,5 cl 3,60 € 92425 La bouteille de 75 cl 4,40 €

Gaillac « Baron de Ségonzac » 92444 La bouteille de 37,5 cl 4,80 € 92409 La bouteille de 75 cl 6,90 €

Sauternes « Château Simon » 91056 La bouteille de 37,5 cl 10,60 € 91055 La bouteille de 75 cl 19,80 €

Saussignac « Château des Eyssards Cuvée Flavie » 92557 La bouteille de 50 cl 14,90 €

Monbazillac « Château Combe des Bois » 92702 La bouteille de 50 cl 6,70 € 92701 La bouteille de 75 cl 7,20 €

Notre carte de vinsDécouvrez l’intensité des vins et apéritifs du Sud-Ouest qui accompagneront à merveille vos buffets ou repas festifs.

Les Vins Blancs SecsTariquet Uni Colombard « Domaine de Tariquet » 92709 La bouteille de 75 cl 5,80 €

Côtes de Gascogne « Domaine Joy Cuvée Envie de Joy » 92723 La bouteille de 75 cl 7,00 €

Les ApéritifsApéritif « Le Secret de Louise » 99376 La bouteille de 37,5 cl 4,35 € 99375 La bouteille de 50 cl 5,30 €

Apéritif « Le Secret des Vergers » 99224 La bouteille de 37,5 cl 4,45 € 99225 La bouteille de 50 cl 5,00 €

Apéritif « Soleil de Sicile » 99407 La bouteille de 37,5 cl 4,45 € 99241 La bouteille de 50 cl 5,00 €

Apéritif « À l’Ombre du Prunier » 99405 La bouteille de 37,5 cl 4,45 € 99404 La bouteille de 50 cl 5,00 €

400683

CE BNP PARIBAS DR MÉDITERRANÉEANTENNE MONTPELLIER

Le Comité d’EntrepriseSDAO Renaultvous souhaite de bonnes fêtes

3982

85

Le Comité d’Entreprise est heureuxde vous offrir ce coliscomposé de produits gastronomiques.Bonnes fêtes à toutes et tous.Les élus38

9062

W A T E R M A N

L’équipe du C.E. vous souhaite

de bonnes fêtes de fin d’année

3896

50

G a l e r i e s L a f a y e t t e

3903

39

N O G E N T L E R O T R O U

Le Maire, Jean FLEGEO,le Conseil Municipal,le CCASvous souhaitentde joyeuses fêtes de fin d’année

4010

15

Jean-Paul PLANCHOUMaire de Chelles

Vice-président du Conseil régionald’Ile-de-France

Mairie de Chelles| Parc du Souvenir Emile Fouchard || 77505 Chelles Cedex || Tél : 01 64 72 84 84 | Fax : 01 60 20 36 72 || [email protected] |

Toute l ’équipe du Groupe Vendômevous présente ses meilleurs voeuxpour une année 2013 pleine deSanté, Bonheur et Prospérité.Bernard Zunino, Maire, et toute l’équipe municipale,

sont très heureux de vous présenter leurs meilleurs voeux

pour cette nouvelle année 2013.

Qu’elle vous apporte sérénité et santé, ainsi qu’à ceux qui vous sont chers.

Comme chaque année, nous mettrons tout en oeuvre

pour que l’action solidaire et durable soit une réalité quotidienne

pour chacun des habitants de Saint-Michel-sur-Orge.

3905

09

3983

00 -

398

302

vous souhaitentune Bonne et Heureuse Année 2013

Daniel GUIRAUD

Maire des Lilas

Premier Vice-Président du Conseil Général de Seine-Saint-Denis, Président du CCAS

Claude LASNON

Maire-Adjointe à l’Action Sociale, la Santé et aux Personnes Âgées

Vice-Présidente du CCAS

Le Conseil Municipal et le Centre Communal d’Action Sociale

En cette fin d’année,le Conseil municipal et moi-même

vous adressons nos voeux les plus chaleureuxet souhaitons partager avec vous

ces quelques saveurs du Sud-Ouest.

3889

24 Patrick Floquet

V I L L E D E M O N T M A G N Y


Ils nous font confiance

Coffrets gourmandset cadeaux plaisir

Valette Foie Gras met toutle talent et l’expérience de ses

équipes pour réaliser des cadeauxà la mesure de vos envies.

Nos conseillères sont là pour vous guider dans vos choix : ■ Par téléphone : 05 65 41 62 83 (ligne groupée)

Ou votre conseillère en direct : Gaëlle : 05 65 41 62 39 Delphine : 05 65 41 62 72 Nathalie : 05 65 41 62 93

■ Par fax : 05 65 41 33 97

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Valette Foie Gras - SAS au capital de 2 000 000 Euros - RCS Cahors 327 843 603 - APE 1013APhotos non contractuelles - Suggestion de présentation - Reproduction même partielle interdite

Crédits photos : Studio Huit - Offre valable dans la limite des stocks disponibles - Sous réserve d’erreurs typographiquesL’abus d’alcool est dangereux pour la santé : à consommer avec modération.

Extraits des Conditions Générales de VenteÉchantillons : Sur simple demande de votre part, vous recevrez un colis de présentation correspondant à votre choix afin de pouvoir l’apprécier. Nous aurons le plaisir de vous offrir ce colis si vous confirmez une commande supérieure à 50 colis avant le 31 Décembre 2015. Dans le cas contraire, vous pourrez nous le retourner. Si vous décidez de le conserver, il vous sera simplement facturé.Règlement : Nous demandons à nos clients de joindre un acompte de 30% du montant de leur commande lors de la confirmation de celle-ci. Le solde sera payable à réception de la facture une fois la livraison de vos colis effectuée (conditions soumises à l’accord de notre service financier). Si le règlement se fait par mandat administratif, il ne vous sera pas demandé d’acompte.Livraisons : - La gratuité du port vous est accordée pour toute commande supérieure à 600 € TTC livrable à une seule adresse en France Métropolitaine. - La participation forfaitaire aux frais de port et d’emballage est de 35 € TTC pour les commandes d’un montant inférieur à 600 € TTC. - Pour la Corse : livraison franco Marseille pour toute commande supérieure à 600 € TTC, le coût du transport de Marseille au point de livraison en Corse reste à la charge du destinataire. - Pour les expéditions vers les Dom-Tom et l’étranger, ou pour des livraisons spécifiques : nous consulter.Délai de livraison : Nous nous engageons sur un délai de livraison pour des commandes transmises avec tous les éléments nécessaires à leur bon traitement avant le 10 Décembre (acompte, fichier adresses conformes, cartes à joindre, etc). Pour toute prise de commande réceptionnée après le 10 Décembre, veuillez nous consulter.Contrôle de livraison : Veuillez impérativement vérifier l’état de votre livraison en présence du livreur. Si ce dernier ne peut pas attendre, il convient de mentionner sur le bon de livraison (marchandise non pointée, chauffeur ne peut pas attendre). En cas de litige (manquant, dommage, retard…), formulez vos réserves par écrit sur le document de transport. Confirmez-les par lettre recommandée avec accusé de réception, adressée au transporteur dans les 48 heures. Veuillez faxer (au 05 65 41 78 05) la copie de ce courrier à notre service clientèle.Garantie : Si malgré tout le soin apporté à votre commande, un article ne vous donnait pas entière satisfaction, merci de nous le retourner, si possible dans son emballage d’origine ; nous vous le remplacerons dans les plus brefs délais. Si nous venions à manquer d’un produit, d’un millésime de vin ou d’un emballage, nous vous le remplacerons par un produit équivalent ou de valeur supérieure afin de ne pas retarder le traitement de votre commande, sauf indication contraire de votre part.

Toutes nos spécialités figurant de la page 10 à 14 sont exclusivement réservées à la composition des colis personnalisés.Pour voir la liste intégrale de nos produits, merci de contacter une de nos conseillères ou rendez-vous sur www.valette.com.Prix indiqués en TTC.

de gastronomie en périgord

1920-2015

Valette Foie Gras - Avenue Georges Pompidou - 46300 Gourdon - FranceTél. 05 65 41 62 83 - Fax : 05 65 41 33 97 - Email : [email protected] - Site Internet : www.valette.com

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