XXVIIIIe Rencontres féminines de l’hôtellerie, de la restauration et du tourisme

DéconnectéeHôtel Beaulac, 2000 Neuchâteldu 19 au 22 janvier 2020

’20

DÉCONNECTÉE

Programme du dimanche 19 janvier 202017 h 30 Accueil à l’Hôtel Beaulac

18 h 00 Message de bienvenue au Waves

19 h 00 Fondue Karaoké Restaurant Le Silex Chemin du Port, 2068 Hauterive

Programme du lundi 20 janvier 20208 h 30 Départ en bus de l’hôtel pour La Chaux-de-Fonds

9 h 15 Arrivée chez La Semeuse avec café de bienvenue

9 h 30 Atelier Barista et visite des locaux de La Semeuse En plusieurs groupes

La Semeuse Allée Paysans-Horlogers 1, 2300 La Chaux-de-Fonds Avec Philippe Gobat

12 h 00 Départ pour l’Ancien Manège

12 h 30 Visite de l’Ancien Manège

13 h 00 Repas au restaurant le Mö Rue du Manège 19, 2300 La Chaux-de-Fonds

14 h 30 Départ en bus pour l’hôtel Beaulac

15 h 30 Séminaire sur la génération Y et Z Dis-moi quand tu es né, je te dirai comment tu fonctionnes

Susan Welle Siegler

Norvégienne de naissance, elle est venue en Suisse à l’âge de 20 ans pour étudier l’hôtellerie.

Détentrice d’un Master International en Hôtellerie et Management, elle est actuellement responsable du programme pratique à l’Ecole des Roches, ainsi que de tous les restaurants et bars sur le cam-pus.

Avec 18 ans passés dans les écoles hôtelières en Suisse, dont 10 ans en tant qu’enseignante et 8 ans dans le management, elle détient une grande expérience, notamment avec les nouvelles générations.

20 h 00 Repas du soir au Bains des Dames Quai Louis Perrier 1, Neuchâtel

Programme du mardi 21 janvier 20209 h 00 – 11 h 45 Le marketing digital

14 h 00 – 16 h 30 Dan Noel

Serial entrepreneur, Head & Muscles de l’agence Starterland et « Digital Native » de la première heure, il est le créateur de la com-munauté de la Starter Nation qui compte plus de 100’000 membres dans le monde entier. Il accompagne de nombreuses entreprises en Suisse et à l’étranger dans le cadre de leur transformation digi-tale et dans le développement de leur Marketing 4.0.

Le monde digital, l’évolution de comportements humains, les opportunités et les pièges du digital, le marketing 4.0 et les réseaux sociaux, la délivration de valeur, les lois de l’attraction sociale, les mouvements et les communautés, les influenceurs, le tunnel de conversion, les nouvelles tendances, …

9 h 00 – 11 h 45 Les réseaux sociaux

14 h 00 – 16 h 30 Mael Calame

Consultant, formateur et coach au sein de l’agence Starterland, il est passionné par le marketing et l’entrepreneuriat. Véritable « Community Agitator », il conseille de nombreuses entreprises tant à un niveau stratégique qu’opérationnel en matière de marketing digital sous toutes ses formes.

Facebook, Instagram, LinkedIn, Pinterest, Youtube et les autres réseaux principaux, la culture des différentes plateformes, la cura-tion et la production de valeur, le Personal Branding, la publicité numérique, les outils professionnels pour faciliter la gestion des réseaux sociaux, le Community Management, les trucs et astuces de chaque réseau pour booster ses résultats…

18 h 30 Apéritif aux Caves de la ville

19 h 30 Repas de fête à l’hôtel du Peyrou Av. du Peyrou 1, Neuchâtel

22 h 30 After au Désobéissance

Programme du mercredi 22 janvier 202009 h 30 Cours de Salsa Hôtel Beaulac

O2dance.ch

11 h 00 Check-out

12 h 00 Repas au restaurant La Fugue Hôtel Alpes et Lac Place de la Gare 2, Neuchâtel

14 h 30 Au revoir

Conditions d’inscriptionLes frais d’inscription au Forum comprennent :

LogementDans le prix de la chambre est compris…

Pour la durée totaleLes frais de participation à tous les séminaires, la documentation, la pension complète (dîner de l’accueil du dimanche 19 au lunch de clôture du mercredi 22 janvier 2020) y compris toutes les activités.

Pour la partie séminaireLes frais de participation à tous les séminaires, la documentation, la pension complète (repas de midi du lundi 20 au petit déjeuner du mercredi 22 janvier) y compris toutes les activités du lundi et mardi.

Prolongation de séjourSi vous désirez prolonger votre séjour avant ou après le GastroForum’20, veuillez contacter l’Hôtel Beaulac directement pour faire vos réservations.

Les inscriptions sont définitives et en cas d’annulation les frais sont facturés selon inscription.

Informations pratiquesLieu de réunion et de logementBest Western PremierHôtel Beaulac Esplanade Léopold-Robert 2CH – 2000 NeuchâtelTél. +41 32 723 11 11E-mail sales@beaulac.chInternet http://beaulac.ch

CoordinationPhilipp A. Wachphilipp.wach@gastrosuisse.ch

OrganisateurGastroSuisseFormation professionnelleAvenue du Général-Guisan 421009 PullyTél. 021 721 08 30Fax 021 721 08 31E-mail formationprof@gastrosuisse.chInternet www.gastrosuisse.ch

Le GASTROFORUM’20est organisé avec le soutien de

OUI, je désire participer aux XXVIIIIes Rencontres féminines de l’hôtellerie, de la restauration et du tourisme.

J’ai pris connaissance des finances d’inscription et d’annulation.

Je m’engage à en régler le montant selon la prestation ci-dessous : (Nom et coordonnées au verso, merci)

Prix de chambre par personne et par nuitée :

Chambre individuelle Chambre double

o Fr. 195.– o Fr. 120.–

Chambre double avec : _______________________________________________

Prix des séminaires et activités par personne :

o Fr. 925.– du dimanche soir au mercredi midi avec tous les repas, séminaires et activités

o Fr. 780.– du lundi matin au mercredi matin avec tous les repas, séminaires et activités

Je suis membre : Subventions

o GastroVaud Fr. 250.–o GastroFribourg Fr. 400.–o SCRH Genève Fr. 250.–o GastroNeuchâtel Fr. 780.– / Fr. 925.–o GastroValais Fr. 350.–o Ritzy En attente de confirmationo GastroJura tout

Avant de nous retourner votre bulletin, vérifiez que vous avez bien complété le verso (page suivante) de ce bulletin.

Attention ! Le nombre de participantes étant limité, les inscriptions seront prises en considération selon leur ordre d’arrivée.

N’attendez pas le dernier moment ! Clôture des inscriptions : le 11 janvier 2020

Bulletin d’inscription

GastroForum‘20, XXVIIIIes Rencontres féminines de l’hôtellerie, de la restauration et du tourisme du 19 au 22 janvier 2020

Formation p

rofessionnelle

Av. G

énéral-Guisan 42

1009 Pully

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Tél. prof.

Tél. privé

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Bulletin d’inscription (suite)

Date : Signature : ________________________________ ________________________________