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“”

E N Z O B I A N C H IM A R Í A C A R M E NP A R T I C U L A RS T R A D I V A R I U SF A M I G L I A 1 8 8 7E X T R A B R U TL 1 0D O N V A L E N T Í NE L S A B I A N C H IC L Á S I C ON E W A G EM A R L ÓM I L P I E D R A S

Somos una Bodega con Herencia Familiar que se proyecta con sus valores de tradición, calidad, prestigio, innovación y contemporaneidad en la vitivinicultura argentina.

Somos parte del patrimonio y la riqueza de nuestra tierra. Somos orgullo, logros y una calidad y una excelencia irrenunciables en todos nuestros pro-ductos, hoy y mirando el futuro.

B O D E G A S B I A N C H Idesde 1928

Situados en nuestro histórico terruño de San Rafael y en el Valle de Uco, provincia de Mendoza, somos la bodega patrimonio de la Argentina, reconocida mundialmente por nuestra larga trayectoria elabo-rando vinos y espumantes de excelencia.

Bodegas Bianchi es hoy una marca global con pre-sencia en más de 40 países representando los valores y la calidad del vino argentino en todo el mundo.

El terroir de Valle de Uco es un hito para Bodegas Bianchi por que marca el inicio, el primer movimien-to de nuestra estrategia de marca global. Es el cre-cimiento natural de nuestra historia de 90 años en la búsqueda de nuevos sabores para el mercado local e internacional.

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Fieles a la idea de que el alma del vino es la fruta, producimos vinos en los que claramente se impone el sabor de la uva. Cuidamos con dedicación el aroma de la planta: protegemos las hojas y racimos del contacto directo con el sol y controlamos la flora natural de los surcos, evitando la irradiación desde el suelo a las plan-tas y preservando al terreno de la erosión.

Bodegas Bianchi agrupa su sello exponentes de los mejores Terroirs de Argentina con la filosofía de buscar de manera constante e incansable el Terroir ideal para cada vino ofreciendo variedad y excelencia.

E N O L O G Í A

Situados en nuestro histórico terruño de San Rafael y en el Valle de Uco, provincia de Mendoza, somos la bodega patrimonio de la Argentina, reconocida mundialmente por nuestra larga trayectoria elabo-rando vinos y espumantes de excelencia.

Bodegas Bianchi es hoy una marca global con pre-sencia en más de 40 países representando los valores y la calidad del vino argentino en todo el mundo.

El terroir de Valle de Uco es un hito para Bodegas Bianchi por que marca el inicio, el primer movimien-to de nuestra estrategia de marca global. Es el cre-cimiento natural de nuestra historia de 90 años en la búsqueda de nuevos sabores para el mercado local e internacional.

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Licenciado en Enología e Industria Frutihortícola. Silvio Alberto tiene una amplia experiencia ad-quirida en reconocidas bodegas mendocinas, donde se desempeñó como Gerente General, Chief Winemaker y responsable del manejo de viñedos. Luego de desempeñarse como Presi-dente, CEO y responsable de los viñedos y eno-logía en Achávar Ferrer, Silvio llega a Bodegas Bianchi para aplicar todo su conocimiento como Chief Winemaker

Ingeniero Agrónomo de la Universidad de Cuyo, Pablo Minatelli tiene una amplia experiencia en el manejo de fincas. Además, cuenta con un pos-grado en “Planeamiento y Gestión de la Calidad desde el Viñedo al Vino” de la Universidad Juan Agustín Maza. Pablo llega a Bodegas Bianchi como Gerente de fincas y Viñedos para imple-mentar todo su conocimiento con el equipo de enología.

S I L V I O A L B E R T O

P A B L O M I N A T E L L IV I N E Y A R D M A N A G E R

C H I E F W I N E M A K E R & V I T I C U L T U R E

EQUIPO ENOLÓGICO

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Desarrolló su experiencia en importantes bode-gas de la Patagonia Argentina, como en Bodega del Fin del Mundo. Egresado con honores en la Universidad Maza en Mendoza, resultó ganador del último concurso Winemaker Sub 40. Sergio Pomar regresa a su tierra después de un paso de más de 10 años por el sur y arriba a Bodegas Bianchi como Gerente de Enología

S E R G I O P O M A RW I N E M A K I N G M A N A G E R

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N U E S T R A S F I N C A S

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Los suelos arcilloso-arenosos, conformados por sedimentos aluvionales, son ricos en calcio y ma-terial orgánico. Asimismo, la abundante nieve de la cordillera posibilita un mayor caudal de agua de riego sana y cristalina. Todos estos factores favorecen una producción óptima de vides sanas y de una calidad excepcional.

Nuestras fincas ubicadas en San Rafael reciben agua pura del río Diamante y las brisas de un clima continental que marcan el ritmo exacto de maduración de las uvas. Implantados entre los 600 y los 800 metros sobre el nivel del mar, nues-tros viñedos gozan de una pronunciada amplitud térmica entre el día y la noche que favorece la madurez equilibrada y constante de los frutos.

S A N R A F A E L250Ha

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Emplazada en San Rafael, se caracteriza por sus suelos franco-areno-limosos, de profundidad va-riable y con capas bien definidas de canto rodado chico. La presencia de limo –más pro-nunciada en algunas zonas de la finca– hace que el agua sea más retenida por el suelo, dificultán-dole a la planta la extracción a través de las raíces, lo que favorece un desarrollo radicular más profundo.

F I N C A A S T I750mts.

Nuestras fincas ubicadas en San Rafael reciben agua pura del río Diamante y las brisas de un clima continental que marcan el ritmo exacto de maduración de las uvas. Implantados entre los 600 y los 800 metros sobre el nivel del mar, nues-tros viñedos gozan de una pronunciada amplitud térmica entre el día y la noche que favorece la madurez equilibrada y constante de los frutos.

C A L I C A T A S

SOBRE EL NIVEL DEL MAR

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Situada en el distrito de Las Paredes, San Rafael, se distingue por sus suelos aluviales de textura franco-arenosa sin presencia destacable de pie-dras y material calcáreo, lo que representa una escasa capacidad de retención de agua.

F I N C A L A S P A R E D E S750mts.

C A L I C A T A S

SOBRE EL NIVEL DEL MAR

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Ubicada en Rama Caída, San Rafael, presenta una capa superior bien definida de suelos fran-co-limo-arcillosos. La finca se asienta sobre un estrato de canto rodado grande, con una impor-tante presencia de material calcáreo y una matriz arcillosa que determina un menor desarrollo radi-cular de las vides. La finca es regada por el agua de deshielo del río Diamante, proveniente de la Cordillera de los Andes, de una calidad excep-cional para el desarrollo de los viñedos.

F I N C A D O Ñ A E L S A750mts.

C A L I C A T A S

SOBRE EL NIVEL DEL MAR

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1 4 0 H S . V I S T A F L O R E S

Situada en Vista Flores, la bodega fue construida en completa armonía con el entorno y refleja nuestro respeto por la naturaleza. Su fachada está cubierta por piedras extraídas de la finca y su construcción muestra la esencia de nuestro viñedo.

Bodega Enzo Bianchi cuenta con tecnología de punta y las más modernas técnicas de vinifica-ción.

B O D E G A S E N Z O B I A N C H I

Para la elaboración utilizamos tanques de acero inoxidable más pequeños que lo usual, que per-miten controlar meticulosamente el proceso de vinificación.

Continuando con nuestra filosofía de innovación, hemos adquirido el último desarrollo tecnológico en cuanto a despalillado de uvas, que, sumado a una doble cinta de selección, permite obtener ra-cimos y granos de calidad notable. Además, tra-bajamos los frutos utilizando la gravedad: peque-

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C A L I C A T A S

V A L L E D E U C O

Nuestros nuevos viñedos crecen a una altitud su-perior a los 1.100 metros sobre el nivel del mar, en Vista Flores, departamento de Tunuyán, uno de los terruños más prestigiosos del país, cuyas uvas gozan de una expresión única en la Argenti-na. La altura está acompañada de una gran am-plitud térmica entre el día y la noche (aproximada-mente 20-25°C), lo que permite producir vinos de excelente color y características organolépticas excepcionales.

Allí nuestras vides reciben las bondades de los rayos solares y de las aguas andinas, lo que genera un microclima ideal para la producción de grandes blancos, tintos y espumantes.

C A L I C A T A S

1100mts.SOBRE EL NIVEL DEL MAR

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V A L L E D E U C O

La finca se encuentra sobre el antiguo lecho de un cauce que hoy se encuentra seco, y tiene un suelo pobre, de impronta calcárea y formación aluvional, que exige a las plantas un esfuerzo adi-cional para desarrollarse y producir sus frutos. La austeridad del suelo pedregoso permite regular el vigor de las vides sin someterlas al estrés que im-plica reducir la disponibilidad de agua o recortar sus racimos. Por otra parte, las variedades fueron plantadas teniendo en cuenta las distintas alturas y características de los suelos, y se ubican en el viñedo como en espejo, lo cual contribuye a un mejor manejo agronómico.

Los vinos que nacen en este sitio privilegiado del Valle de Uco tienen una gran tipicidad varietal, son limpios y definidos, de una textura delicada y un pronunciado perfil mineral aportado por el suelo calcáreo. Actualmente considerado una de las zonas de mayor potencial de desarrollo de la Argentina, este terruño otorga ejemplares de gran fineza y elegancia, reconocidos en todo el mundo.

140 Ha.

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C A T Á L O G O 2 0 1 8

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VARIETAL50% CAB. SAUVIGNON50% MALBEC

AÑO*2015

TIEMPO EN BOTELLA8 MESES

TIEMPO EN BARRICA12 MESES

TIPO DE BARRICAROBLE FRANCÉS

TIPO DE COSECHA MANUAL

RENDIMIENTO

3 plantas 1 bot.

Vino de color profundo e intensos matices violáceos, atractivo y seductor.

En nariz se aprecia el perfecto balance entre las dos variedades, por un lado, encontra-mos profundas notas de frutos rojos, floral, amalgamadas con notas especiadas y de hierbas frescas fundidas elegantemente con dejos a chocolate y vainilla. Se trata de un vino notoriamente complejo, con muy buena estructura, taninos sedosos y un muy buen equilibrio ácido, fresco de gran potencial de guarda, por ello pensa-mos que alcanzará su máximo potencial en 6 o 7 años.

E N Z O B I A N C H I

Este vino ícono es un tributo a Don Enzo Bianchi quien fue enólogo mentor de Bodegas Bianchi por más de 50 años.

Sienta sus bases en el Cabernet Sauvignon con la expresión madura y especiada que este varietal logra en nuestros suelos

pedregosos de San Rafael.

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VARIETAL100% CHARDONNAY

AÑO*2015

TIEMPO EN BOTELLA12 MESES

TIEMPO EN BARRICA12 MESES

TIPO DE BARRICAROBLE FRANCÉS

TIPO DE COSECHA MANUAL

RENDIMIENTO

3 plantas 1 bot.

Color amarillo pajizo, brillo mediano.

Los intensos aromas de miel, fruta tropical y un suave ahumado, le dan gran compleji-dad aromática, que lo hace atractivo e inte-resante.

En boca tiene una entrada suave y un buen volumen donde se repiten las sensaciones de aromas, muy buena complejidad de frutas maduras y ahumados sutiles, combi-nadas con sensaciones ácidas equilibradas que le dan frescura.

CHARDONNAY

Creado en tributo a María Carmen, compañera de vida de Enzo Bianchi. Elegante Chardonnay y de carácter intenso que rinde homenaje a una mujer

excepcional.

MARÍA CARMEN

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La construcción de un violín es delicada, artesanal y personalizada, para finalmente lograr un

instrumento que bien interpretado, logre despertar infinitos sensaciones en quien lo escuche.

Los Stradivarius de Bianchi se inspiran en estos valores para crear vinos que toquen las fibras más

sensibles de quienes los degusten.

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VARIETAL50% MALBEC50% MERLOT

AÑO*2013

TIEMPO EN BOTELLA12 MESES

TIEMPO EN BARRICA18 MESES

TIPO DE BARRICAFRANCESA AMERICANA

TIPO DE COSECHA MANUAL

RENDIMIENTO

3 plantas 1 bot.

Inspirado en el método tradicional Portu-gués y en la magia distintiva de los vinos de Porto, Stradivarius Porto de Magoas es un vino dulce fortificado a base de Merlot y Malbec.

Color rojo intenso de corazón negro.Sus aromas recuerdan a higo en almíbar, miel, frutos secos con notables toques de vainilla, tabaco y chocolate negro.

En boca es amable, sedoso y untuoso, de largo volumen y persistencia cedidos por su elevado tenor en alcohol y su alta con-centración en azúcar. Especial para acom-pañar postres.

P O R T O D E M A G O A SLOS STRADIVARIUS DE BIANCHI

VARIETAL95% SEMILLÓN5% SAUVIGNON BLANC

AÑO*2012

TIEMPO EN BOTELLA6 MESES

TIEMPO EN BARRICA14 MESES

TIPO DE BARRICAROBLE FRANCÉS

TIPO DE COSECHA MANUAL

RENDIMIENTO

3 plantas 1 bot.

Vino dulce de gran complejidad al estilo de los “Sauternes” de Francia. Stradivarius Elisir D` Amore es elaborado con uvas 95% Semillón y 5% Sauvignon Blanc. Untuoso e intenso.

De color amarillo dorado con reflejos brillantes.

Con aromas a miel, cáscaras de cítricos, heno y frutas almibaradas, que se funden en una gran complejidad, acompañada de su incomparable color dorado oro.Gastronomía aconsejada: Ideal para el foie gras y los quesos azules. También acompaña a la perfección los postres de estilo alemán como el strudell.

L ´ E L I S I R D ´ A M O R ELOS STRADIVARIUS DE BIANCHI

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E S P U M A N T EC A B E R N E T S A U V I G N O N

VARIETAL100% CABERNETSAUVIGNON

AÑO*2012

TIEMPO EN BOTELLA5 AÑOS

TIPO DE COSECHA MANUAL

A la vista sorprende con un color amarillo verdoso, levemente dorado, con delicadas y persistentes burbujas distintivas del método Champenoise de segunda fermentación en botella empleado para su elaboración.

Esta partida especial seduce por su fina y delicada nariz de frutas tropicales con mar-cadas notas a nueces tostadas otorgadas por su prolongada guarda en botella en con-tacto con las levaduras de fermentación por 5 años.

En boca es armónico y pleno con una ama-bilidad y presencia notable, dejando una fresca sensación final de fruta.

LOS STRADIVARIUS DE BIANCHI

VARIETAL95% SEMILLÓN5% SAUVIGNON BLANC

AÑO*2015

TIEMPO EN BOTELLA8 MESES

TIEMPO EN BARRICA12 MESES

TIPO DE COSECHA MANUAL

C H A R D O N N A YLOS STRADIVARIUS DE BIANCHI

A la vista se presenta con un color verdoso con reflejos olivas.

Un vino complejo pero fresco a la vez, con típi-cas notas de durazno blanco, ananá y dejos de frutos cítricos muy bien amalgamadas con notas de vainilla extraídas de su paso por roble francés que destacan la elegancia de este chardonnay.

En boca tiene es un vino complejo, con una acidez vibrante y fresca, con una muy buena complejidad y untuosidad.

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En 1976 nuestro enólogo mentor Enzo Bianchi, agasaja a familiares y amigos compartiendo este

particular vino de su cava personal. La insistenciade sus seres queridos por seguir disfrutándolo, convencen a Enzo Bianchi de llevarlo al mercado, manteniendo

siempre el espíritu de su primera añada.

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VARIETAL100% MALBEC

AÑO*2016

TIEMPO EN BOTELLA12 MESES

TIEMPO EN BARRICA12 MESES

TIPO DE BARRICAFRANCESA

TIPO DE COSECHA MANUAL

RENDIMIENTO

3 plantas 1 bot.

VARIETAL100% CABERNETSAUVIGNON

AÑO*2012

TIEMPO EN BOTELLA6 MESES

TIEMPO EN BARRICA12 MESES

TIPO DE BARRICAROBLE FRANCÉS

TIPO DE COSECHA MANUAL

RENDIMIENTO

3 plantas 1 bot.

C A B E R N E T S A U V I G N O N

M A L B E C

Color rojo profundo con destellos violá-ceos.

De complejos aromas a frutos negros ma-duros, se destacan notas de ciruelas, guin-das, higos en almíbar, y un delicado perfu-me a violetas. Se armoniza con la crianza en barrica que le otorga elegantes matices de tostados, leve vainilla, caramelo, espe-cias y chocolate.

En boca se percibe fuerte explosión frutal, amplio y de fuerte intensidad aromática. De gran cuerpo, estructura y concentra-ción. Su excelente equilibrio entre acidez y taninos redondos y maduros, definen un vino con nervio y personalidad. De final persistente y seductor.

Color rojo-granate profundo, de reflejos vio-láceos y corazón negro.

Sus aromas son intensos y complejos, en-contrando frutas maduras y cereza negra. Resaltan especias como pimentón, nuez moscada, grafito, aceitunas negras, de ca-rácter mineral típico de los Cabernet Sau-vignon argentinos.

En boca es un vino goloso, de gran estruc-tura y amplio volumen, de taninos maduros y amables, untuoso. Con final de larga per-sistencia y retrogusto frutado, con notas de chocolate, y café tostado debido a su paso por barricas.

BIANCHI PARTICULAR BIANCHI PARTICULAR

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VARIETAL100% MERLOT

AÑO*2014

TIEMPO EN BOTELLA8 MESES

TIEMPO EN BARRICA12 MESES

TIPO DE BARRICAROBLE FRANCÉS

TIPO DE COSECHA MANUAL

RENDIMIENTO

2 plantas 1 bot.

En 1976 nuestro enólogo mentor Enzo Bianchi agasaja familiares y amigos compartiendo este particular vino de su cava personal.En esta colección única ofrecemos la opor-tunidad de disfrutar de tres exponentes de esta línea: dos botellas de Particular Malbec, dos botellas de Particular Merlot y dos botellas de Particular Cabernet Sauvig-non.

C O L E C C I Ó NB I A N C H I P A R T I C U L A RColor rojo rubí intenso con matices bordó.

En nariz es elegante y complejo, en el que los frutos rojos y negros maduros, se amalgaman entre notas acompotadas y delicados toques de eucaliptus. Su paso por barricas de roble francés le aporta inte-resantes notas de tabaco, caramelo y café tostado, con un ligero toque de vainilla y pimienta negra, incluso recuerdos de clavo de olor.

En boca su ataque es amplio. Posee buena estructura y concentración, con una poten-te vía retronasal. Los taninos firmes impri-men nervio, con una acidez equilibrada, que aseguran un futuro prometedor. Final largo y persistente denotando un vino de encantadora personalidad.

M E R L O TBIANCHI PARTICULAR

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Gran Famiglia Bianchi nace como un homenaje a los 90 años de la fundación de la bodega para reafirmar el legado de nuestro fundador: Trabajar siempre con dedicación para mantener vivos los valores de la

FAMIGLIA en cada uno de nuestros vinos.

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VARIETAL100% MALBEC

AÑO*2016

TIEMPO EN BOTELLA8 MESES

TIEMPO EN BARRICA10 MESES

TIPO DE BARRICAFRANCESA

TIPO DE COSECHA MANUAL

RENDIMIENTO

1.5 plantas 1 bot.

VARIETAL33% MALBEC, 33% MERLOT17% PETIT VERDOT14% TANNAT3%CAB. FRANC

AÑO*2016

TIEMPO EN BOTELLA8 MESES

TIEMPO EN BARRICA10 MESES

TIPO DE BARRICAROBLE FRANCÉS

TIPO DE COSECHA MANUALRENDIMIENTO

1.5 plantas 1 bot.

Nos sorprende con la intensidad de su color profundo, con tonos violáceos que demarcan su potencia y vivacidad

De aromas intensos, perfectamente equili-brados. Su frescura y mineralidad hacen de este Malbec un vino elegante con gran pre-sencia de fruta roja y notas de roble francés adquiridas durante su crianza de 10 meses.

En boca, se distingue una acidez equilibra-da que le permite expresar su exquisita frescura.

Un blend que se caracteriza por su color rojo intenso, con reflejos violáceos y rubí.

Complejas notas en nariz, intenso y des-lumbrante, donde podemos descubrir aromas florales tales como violeta -típicos del Malbec- especiados, y frutos rojos como membrillos muy maduros caracterís-ticas del Merlot.

Un perfi¬l exótico y mentolado que com-plejizan las notas del Malbec y merlot, per-miten distinguir una gran variedad como el petit Verdot y una delicada nota de anís cedida por el Cabernet Franc.

M A L B E CGRAN FAMIGLIA BIANCHI GRAN FAMIGLIA BIANCHI

C O R T E

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M A L B E C C A B E R N E TS A U V I G N O N

C H A R D O N N A Y V I O G N I E R B R U T N A T U R E E X T R A B R U T

Famiglia Bianchi representa nuestras costumbres, nuestras raíces italianas y lo más importante, el legado de nuestro fundador: trabajar siempre con dedicación para que los valores de la FAMIGLIA se mantengan vivos en

cada uno de nuestros vinos.

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VARIETAL100% CAB.SAUVIGNON

AÑO*2015

TIEMPO EN BOTELLA4 MESES

TIEMPO EN BARRICA8 MESES

TIPO DE BARRICAROBLE FRANCESA

TIPO DE COSECHA MANUAL

RENDIMIENTO

1 planta 1 bot.

VARIETAL100% MALBEC

AÑO*2016

TIEMPO EN BOTELLA4 MESES

TIEMPO EN BARRICA8 MESES

TIPO DE BARRICAFRANCESA

TIPO DE COSECHA MANUAL

A la vista se presenta con un color muy atractivo y profundo con destacados tonos violáceos típicos del malbec.

Al destapar una botella, nos deleita con una complejidad de aromas que entremezclan notas frescas, frutos rojos como ciruelas maduras, frutos negros y una delicada mi-neralidad que favorece aún más la frescura. Muy bien acomplejadas por dejos de vaini-lla provenientes de su paso por roble.

De taninos suaves y maduros, con muy buen equilibrio ácido en boca, refrescante, encontrándose las mismas notas de frutas que en nariz. Muy buen final de boca, equili-brado y elegante.

Color rojo intenso.

Aromas especiados que seducen por su complejidad e intensidad, perfectamente amalgamados con delicadas notas de roble francés extraídas durante su crianza.

En boca se expresa con gran volumen y persistencia, percibiéndose notas comple-jas y con taninos dulces y redondos.

M A L B E CFAMIGLIA BIANCHI FAMIGLIA BIANCHI

C A B E R N E T S A U V I G N O N

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VARIETAL100% VIOGNIER

AÑO*2016

TIEMPO EN BOTELLA4 MESES

TIPO DE COSECHA MANUAL

VARIETAL100% CHARDONNAY

AÑO*2016

TIEMPO EN BOTELLA4 MESES

TIEMPO EN BARRICA8 MESES

TIPO DE BARRICAFRANCESA AMERICANA

TIPO DE COSECHA MANUAL

FAMIGLIA BIANCHIFAMIGLIA BIANCHI

Color amarillo de reflejos verdosos.

En nariz presenta aromas de fruta tropical, ananá, durazno blanco, notas de vainilla, chocolate blanco, leves ahumados, que le otorgan complejidad aromática y elegancia.

En boca tiene entrada dulce-ácida, buen vo-lumen, untuoso, retrogusto frutado, que le aporta frescura combinado con delicadas notas de crema moca y avellanas aportados por su paso en roble que lo hacen atractivo y complejo.

Impacta a los ojos con reflejos verde-limón.

En nariz es seductor, con fragancias florales y frutales, destacándose las notas de jazmín y durazno blanco.

Fresco, de carácter varietal único amalga perfectamente con sus notas minerales. Tan intensa es su expresión floral y frutal que su leve paso por roble queda apenas percepti-ble, logrando así un equilibrio perfecto. En boca es potente, con una acidez refres-

C H A R D O N N A YV I O G N I E R

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VARIETAL60% CHARDONNAY40% PINOT NOIR

TIEMPO EN BOTELLA1AÑO Y 6 MESES

TIPO DE COSECHA MANUAL

FAMIGLIA BIANCHI FAMIGLIA BIANCHI

Atrayente color amarillo verdoso de reflejos dorados con elegantes y finas burbujas. La belleza de su corona que se alimenta de la continuidad de las burbujas, denota la per-fección de su “perlage”.

Su aroma es delicado y complejo, donde las frutas de la uva se entremezclan con suaves notas de pan tostado y frutos secos.

La estructura de este espumante en equili-brio con su acidez, logra una excelente ex-presión en boca. Su nivel de azúcar apenas perceptible fusiona esta expresión. Es una excelente expresión que sólo se logra con el Método Tradicional de fermentación en bo-tellas.

Impacta a los ojos con reflejos verde-limón.

En nariz es seductor, con fragancias florales y frutales, destacándose las notas de jazmín y durazno blanco. Fresco, de carácter varietal único amalga perfectamente con sus notas minerales. Tan intensa es su expresión floral y frutal que su leve paso por roble queda apenas perceptible, logrando así un equilibrio per-fecto.

En boca es potente, con una acidez refres-cante y muy buen cuerpo.

B R U T N A T U R E E X T R A B R U T

VARIETAL60% CHARDONNAY40% PINOT NOIR

TIEMPO EN BOTELLA1AÑO Y 6 MESES

TIPO DE COSECHA MANUAL

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Donde descubrimos el secreto escondido de la piedra...

La finca se encuentra sobre el antiguo lecho de un cauce hoy seco, por lo tanto el suelo es franco arenoso

y contiene gran cantidad de piedra.

VARIETAL100% MALBEC

AÑO*2016

TIEMPO EN BOTELLA4 MESES

TIEMPO EN BARRICA8 MESES

TIPO DE BARRICAROBLE FRANCÉS

TIPO DE COSECHA MANUAL

MIL PIEDRASM A L B E C

De color violáceo intenso.

Aromas a moras silvestres y frutos rojas en la nariz.

De estructura media, en boca presenta frambuesas y ciruelas rojas con un delica-do final.

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VARIETAL100% CAB. SAUVIGNON

AÑO*2016

TIEMPO EN BOTELLA4 MESES

TIEMPO EN BARRICA8 MESES

TIPO DE BARRICAROBLE FRANCÉS

TIPO DE COSECHA MANUAL

MIL PIEDRASC A B E R N E T S A U V I G N O N

De color rojo profundo.

Aromas a mermelada de grosellas y pimienta negra.

Generoso en boca, con un final sedoso y taninos maduros.

VARIETAL100% MERLOT

AÑO*2016

TIEMPO EN BOTELLA4 MESES

TIEMPO EN BARRICA8 MESES

TIPO DE BARRICAROBLE FRANCÉS

TIPO DE COSECHA MANUAL

MIL PIEDRASM E R L O T

De color rojo profundo con destellos violáceos.

Frutal y especiado en nariz, recuerda a frutos rojos en confituras.

De acidez equilibrada en boca, con final largo de taninos suaves.

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Los espumantes de Bianchi son elaborados en nuestros viñedos Finca Las Paredes en San Rafael, un viñedo histórico reconocido por sus condiciones

para la elaboración de grandes espumantes.

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Color amarillo verdoso con profundidades de reflejos dorados. Finas burbujas que se elevan desde el fondo de la copa en rítmica cadencia, for-mando un leve y fino halo en la superficie que corona su estirpe de estrellas.

En el aire evolucionan ascendentes sus notas de flores blancas, acacia, miel de frutos tropicales, que comienzan a acomplejarse sobre una base mineral que descansa en tenues notas de almen-dras tostadas.

De entrada vibrante, es a la vez amable y de acidez equilibrada, en su complejidad se expresan los aromas tropicales y florales y cuando nuestra boca comienza a sentir su intensidad y brío, sus aromas a trufas y notas ahumadas terminan por fundirse placenteramente en el paladar con trazos de elegancia y distinción. El placer de finalizar una velada inolvidable.

VARIETAL70% CHARDONNAY30% PINOT NOIR TIPO DE COSECHA

MANUAL

E X T R A B R U T P R E M I U M

TIEMPO EN BOTELLA1 AÑO Y 6 MESES VARIETAL

60% CHARDONNAY40% PINOT NOIR

TIPO DE COSECHA

MANUAL

Atrayente color levemente dorado de reflejos esmeralda con delicadas y persistentes bur-bujas, distintivas del artesanal método Cham-penoise de segunda fermentación en botella empleado para su elaboración.

Las burbujas nos traen sus aromas a frutas tropicales y levaduras.

Finalmente en boca llega la conjunción perfec-ta entre la amabilidad y redondez de su es-tructura y la presencia de su fresca acidez final que invita a seguir brindando.

E X T R A B R U T

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VARIETAL90% PINOT NOIR5% MALBEC5% MERLOT

TIPO DE COSECHA

MANUAL

Belleza absoluta de su color guinda intenso, seducción de una mousse compacta y atractiva que persiste sobre el borde del líquido soportada por el continuo perlage de pequeñas y finas burbujas, que surgen desde la base de la copa.

Delicados aromas a bayas rojas de grosellas y ciruelas maduras, se entremezclan en sin-fonía de fresco final equilibrado y armónico que recorre un camino entre floral y frutado con toques de panificación y recuerdan a un delicado muffin de cereza.

En boca es de un equilibrio de frescura, se-dosidad y cremosidad únicos que terminan siendo la conjunción ideal para una tarde junto al lago o para comenzar una noche soñada plena de estrellas, encanto y burbu-jas!

E X T R A B R U T R O S É

Cristalino a levemente amarillo, de netos reflejos acerados. Delicada espuma que per-siste en un halo circular de gran fineza, alimentado por pequeñas burbujas perladas que le otorgan untuosidad y elegancia.

Sus aromas netamente primaverales de frutas frescas, flor de naranjo y praderas verdes, se combinan en sensaciones de gran seducción.

Equilibrado en boca, dejando reminiscencias de manjares cítricos que se funden en un final armónico. Una edición de botellas limi-tada para disfrutar de momentos únicos. Esos instantes en los que el tiempo parece detenerse flotando alrededor, entrelazado a los aromas de este Moscato Bianco delicado y frutal.

E X T R A B R U T B L A N C D E B L A N C

VARIETAL100% MOSCATO BLANCO

TIPO DE COSECHA

MANUAL

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NUESTROS VARIETALESM A L B E C

A la vista se presenta con un color muy atrac-tivo con matiz violáceo, típicos de esta varie-dad joven.

Los aromas a frutas rojas y maduras son los que predominan, acompañadas por un toque floral a violetas que caracterizan al Malbec de esta región.

Hablar de Malbec, es hablar de entrada en boca dulce con taninos redondos, con una estructura media, gran frescura y elegancia. Todas estas cualidades terminan otorgándo-nos un vino elegante, equilibrado, que puede ser acompañado con cualquier tipo de comida.

VARIETAL100% MALBEC

AÑO*2017

TIEMPO EN BOTELLA3 MESES

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A la vista se presenta con un color verdoso de muy buena intensidad, brillo asombroso y seductor. Al agitar la copa las notas de chardonnay se hacen presentes, de muy buena intensidad destacándose su frescura y sus dejos a frutas frescas como manzana verde,

Aromas cítricos muy bien balanceados con sensaciones de frutos tropicales.

En boca es un vino fresco, con leve sensa-ción de dulzura, con acidez vibrante, además podemos descubrir aromas tropi-cales y cítricos, de volumen y estructura media ideal para disfrutarlo como aperitivo o como perfecto acompañante de platos.

NUESTROS VARIETALESC H A R D O N N A YC A B E R N E T

S A U V I G N O N

NUESTROS VARIETALES

Aromas de Cabernet clásicos de pimienta negra, cedro, leves hierbas, leves notas de pimentón.

Este es un vino de cuerpo medio-completo con una suave y equilibrada sensación en la boca, sabores que son similares a los aromas, lo cual le da una terminación agra-dable, suave y compleja, combinando pla-centera fruta con muy buen volumen en boca.

VARIETAL100% CAB. SAUVIGNON

TIEMPO EN BOTELLA3 MESES

AÑO*2017

VARIETAL100% CHARDONNAY

AÑO*2017

TIEMPO EN BOTELLA3 MESES

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Marló Dulce es un vino con una personalidad genuina con un dulzor amable y un aroma frutado

tan auténtico que lo vuelve único.

Los aromas frutales y orales de gran intensi-dad son típicos de los varietales que lo com-ponen. Su equilibrada acidez y su infaltable sabor dulce lo convierten en una alternativa única.

Entrada en boca fresca y voluminosa. De acidez equilibrada y permanente, vino armóni-co que permite a su vez percibir los aromas encontrados en nariz.Con su sabor dulce, amigable y frutado, Marló se posiciona como una alternativa disfrutable, fresca y placentera.Ideal para disfrutar con amigas o darte un gusto después de un largo día.

M A R L Ó D U L C E

VARIETALTORRONTÉS, SAUVIGNON BLANC

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A la vista se presenta con un color rojo con tonos rubíes, de intensidad media.

Inspirado en un vino joven, en el que se desta-can fundamentalmente los aromas a frutas frescas, de muy buena intensidad, en donde se perciben las notas a ciruelas, moras, higos, cerezas, muy bien amalgamadas.

Al ingresar en boca, deleita con una frescura increíble, con taninos muy suaves y delicados, de acidez equilibrada de muy buen final. Volu-men medio y muy buena permanencia en boca.

T I N T ODON VALENTÍN LACRADO

VARIETALCABERNET SAUVIGNON, MERLOT, BONARDAY SYRAH.

TIPO DE COSECHA

MANUAL

En 1965 Enzo Bianchi, ícono de la enología argentina, lanza Don Valentín Lacrado, un vino

de calidad superior en honor a su padre y fundador de nuestra bodega. Así nació un clásico argentino

que forma parte de nuestra historia desde hace más de 50 años.

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DON VALENTÍN LACRADO

La copa se viste de un color verde con matices vivaces y atractivos.

De aromas intensos y refrescantes donde pre-dominan las notas cítricas y frutas tropicales perfectamente amalgamadas.

En boca es un vino de notas refrescantes, de acidez viva y equilibrada que junto a algunas finas burbujas, que invitan a seguir bebiéndolo, de volumen medio y deleitable armonía, ya que se mezclan las sensaciones frescas con el vo-lumen y sedosidad del Chardonnay.

B L A N C O

VARIETALCHARDONNAY, SAUVIGNONBLANC, SEMILLÓN, CHENIN.

TIPO DE COSECHA

MANUAL

M A L B E C

A la vista se presenta con un color muy atractivo con matiz violáceo, típicos de esta variedad joven.

Los aromas a frutas rojas y maduras son los que predominan, acompañadas por un toque floral a violetas que caracterizan al Malbec de esta región. Además, por las ca-racterísticas de nuestro suelo, algunas notas minerales y frescas terminan de darle más juventud y vivacidad a este vino.

Hablar de Malbec es hablar de entrada en boca dulce con taninos redondos, con una estructura media, gran frescura y elegancia. Todas estas cualidades terminan otorgán-donos un vino elegante, equilibrado, que puede ser acompañado con cualquier tipo de comida.

DON VALENTÍN LACRADO

VARIETAL100% MALBEC

TIPO DE COSECHA

MANUAL

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C A B E R N E T S A U V I G N O N

A la vista se presenta con un color muy atrac-tivo con matiz rojo rubí.

En nariz predominan los aromas especiados, pimiento rojo, pimienta negra y dejos seducto-res de frutos rojos maduros, que identifican a este varietal proveniente del terroir de San Rafael.

Por las características de nuestro suelo, po-demos encontrar algunas notas minerales y frescas que terminan de darle más juventud y vivacidad a este vino. Cabernet Sauvignon es sinónimo de elegancia, señorío, potencia y es-tructura. Justamente estas particularidades sumadas a la frescura y un muy buen balance ácido, terminan otorgándonos un vino elegan-te, equilibrado, que puede ser acompañado con cualquier tipo de comida.

DON VALENTÍN LACRADO

VARIETALCABERNET SAUVIGNON

TIPO DE COSECHA

MANUAL

T O R R O N T É S

A la vista se luce con un color verdoso con leves tonalidades doradas que lo hacen muy atractivo al momento de servir la copa.

Es un vino joven y por lo tanto expresa toda su frescura característica de este varietal, con aromas delicados a frutos cítricos y flo-rales como jazmín en flor.

Entrada en boca fresca y voluminosa. De acidez equilibrada y permanente, vino armónico que permite a su vez percibir los aromas encontrados en nariz.

DON VALENTÍN LACRADO

VARIETALTORRONTÉS RIOJANO

TIPO DE COSECHA

MANUAL

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M A L B E C P R E M I U M

A la vista se presenta con un color muy atractivo y profundo con destacados tonos violáceos típicos del malbec.

Al destapar una botella, nos deleita con una complejidad de aromas que entremezclan notas frescas, frutos rojos como ciruelas maduras, frutos negros y una delicada mine-ralidad que favorece aún más la frescura, muy bien acomplejadas por dejos de vainilla provenientes de su paso por roble.

De taninos suaves y maduros, con muy buen equilibrio ácido en boca, refrescante, encontrándose las mismas notas de frutas que en nariz. Muy buen final de boca, equili-brado y elegante.

L 1 0 BY BIANCHI

Con esta línea de vinos L10 by Bianchi, queremos hacer honor a esta cepa emblemática argentina,

así como ayudar a los niños más vulnerables.La elaboración de estos vinos, colaborará con

la Fundación Leo Messi en seguir construyendo proyectos focalizados en el cuidado de la Salud

y el desarrollo educativo de los niños con mayores desventajas sociales.

VARIETAL100% MALBEC

AÑO*2015

TIEMPO EN BOTELLA4 MESES

TIEMPO EN BARRICA8 MESES

TIPO DE BARRICAROBLE FRANCESA

TIPO DE COSECHA MANUAL

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Clásicos de la mesa Argentina que lograron superar la prueba del tiempo. En sus presentaciones Borgoña, Chablis, y Margaux, son vinos emblemáticos de la bodega con historia y personalidad arraigada en la

familia.

C H A B L I S

Color verdoso con leves tonalidades do-radas.

Joven y vivaz. Sus aromas sorprenden con su frescura, destacándose las notas tropicales, florales y dejos cítricos tales como ananá, manzana verde, jazmín y lima.

En boca vuelven a resaltar los aromas en-contrados en nariz que lo hacen un vino delicado, fresco, con una nota de acidez equilibrada. Fácil de beber, especialmen-te en época primaveral y de verano.

N U E S T R O T R A D I C I O N A L

VARIETALCHARDONNAYCHENIN

TIPO DE COSECHA

MANUAL

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B O R G O Ñ A

Es un vino de color rojo rubí intenso.

Robusto de buena intensidad, muy buen aroma de frutos rojos maduros.

Aterciopelado sabor, estructura compleja , muy buen volumen de cuerpo, con taninos firmes y agradables, dejando un intenso recuerdo en boca.

N U E S T R O T R A D I C I O N A L

BONARDA, SYRAH, MALBEC, CABERNET SAUVIGNON.

TIPO DE COSECHA

MANUAL

M A R G A U X

Es un vino de color rojo rubí intensidad media.

Aromas de frutos rojos maduros,y pasas de uva.

Suave, sin aristas. Con taninos maduros y dulces, que le dan cuerpo y untuosidad. Posterior a beberlo queda durante tiempo prolongado un agradable sensación de frutas.

N U E S T R O T R A D I C I O N A L

BONARDA, SYRAH, MERLOT, MALBEC, CABERNET SAUVIGNON.

TIPO DE COSECHA

MANUAL

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B L A N C O

A la vista se presenta con un color verdo-so con tonos platas muy seductores y elegantes.

Su intensidad de aromas impresiona por las notas florales y frutales, de gran inten-sidad típico de las variedades que lo componen.

La copa de New Age es una refrescante macedonia de frutos maduros y flores multicolores que nos recuerdan una mañana primaveral en la campiña. Equili-brada acidez, suave, dulce, chispeante y muy divertido.

N E W A G E

VARIETALTORRONTÉSSAUVIGNON BLANC

TIPO DE COSECHA

MANUAL

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