AQUATIS LA CONSTRUCTION DE LA CITÉ DE L’EAU COMMENCE

DÉCOUVERTE DES TERRASSES L’ÉTÉ AU SOLEIL

04HÔTEL NENDAZ 4 VALLÉES UN SPA D’EXCEPTION

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Groupe BOAS, Ch. des Lentillières 24, 1023 Crissier | Tél. +41 (0)21 805 40 00, Fax +41 (0)21 805 40 01 boas@boas.ch | www.boas.ch

NOUVELLES DU GROUPE BOASNO 6 ÉTÉ 2014

P E R F O R M A N C E S

SOMMAIRE

ÉDITORIAL

03 Bienvenue à Crissier !

NOUVEAU PROJET

04 La première pierre d’Aquatis, Cité de l’eau

INAUGURATION

DISCOVERY HOTEL

05 Un nouvel hôtel dans l’Ouest-lausannois

LAKE GENEVA HOTEL

06 Un nouvel hôtel en terre genevoise

ÉVÉNEMENT

SORTIE DU PERSONNEL

07 On s’amuse comme des fous !

GROUPE BOAS

08 BOAS, ça déménage !

PATROUILLE DES GLACIERS

09 Salut aux patrouilleurs

PRÉSENTATION

11 Bienvenue aux nouveaux directeurs

SUR LE VIF

12 Découverte des terrasses de l’été

DÉCOUVERTE

HÔTEL NENDAZ 4 VALLÉES

14 Un SPA d’exception

MÉTIERS

15 Animatrice : un métier qui vivifie !

DÉCORATION

DISCOVERY HOTEL

16 L’hôtel de l’espace

REMERCIEMENTS

GROUPE BOAS

17 Remerciement à nos retraités

ALBUM

19 Coupe du Monde 2014 à fond dans le foot chez nous aussi !

Tirage : 3’000 exemplaires

0 2 P E R F O R M A N C E S

« L’AVENTURE BOAS EST UNE AVENTURE HUMAINE »

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BIENVENUE À CRISSIER !

oursuivant sa croissance, les bureaux du siège administratif du Groupe BOAS

situés à Morges, devenaient de plus en plus exigus. Or, il y a environ trois ans et dans le cadre d’un projet de développement d’un quartier à Crissier, était née l’idée de construire sur une surface de 8’000 m2, un complexe immobilier qui comprendrait un hôtel 3 étoiles***s, un restaurant, un fitness, des salles de séminaires, des commerces et… les bureaux du groupe !

Vu l’emplacement privilégié du site et ses sorties d’autoroutes, la réalisation de cet immense complexe, toute première pièce d’un puzzle qui représentera in fine un nouveau centre de vie à Crissier, était une évidence !

MONSIEUR BERNARD RUSSIPRÉSIDENT DIRECTEUR GÉNÉRAL

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C’est ainsi qu’a démarré notre périple dans l’Ouest lausannois au mois de février dernier avec le déménagement, sur 2 jours, du siège administratif, effectué par nos 63 collaborateurs. Il me tient à cœur de relever l’engagement et l’enthousiasme de toutes celles et ceux qui ont remplis les camions et qui les ont vidés ici à Crissier alors qu’il pleuvait à torrents !! Leur esprit d’équipe et

de camaraderie à ce moment-là a été relevé et extrêmement apprécié. Après l’effort, le réconfort… et surtout le plaisir de découvrir et de s’installer dans de magnifiques bureaux avec un confort optimal !

Cette nouvelle dynamique a permis d’améliorer et de consolider de manière optimale notre organisation à l’interne.

Pour rappel, BOAS SWISS HOTELS, comprend aujourd’hui 9 établissements ; ils seront bientôt 11, avec un total de 2’000 lits en 2015 !

Comme vous avez pu le constater dans les médias, ces deux derniers mois ont été pour nous riche en événements. Vous allez le découvrir dans cette édition.

L’aventure BOAS est une aventure humaine. Mon épouse et moi-même sommes admiratifs et extrêmement reconnaissants quant à la persévérance, l’effort, l’esprit d’équipe, l’esprit de service et le dévouement dont font preuve au quotidien toutes celles et ceux qui œuvrent au sein de nos institutions et / ou au sein de nos hôtels. Tout ceci sans omettre l’essentiel, à savoir un standard de qualité élevé, car c’est la qualité BOAS qui fait toute la différence !!

Je vous souhaite, à vous et à vos familles, un très bel été et une bonne lecture !

0 3P E R F O R M A N C E S

C’ « PLUS DE 3’000 m2 D’EXPOSITION PERMANENTE »

LA PREMIÈRE PIERRED’AQUATIS, CITÉ DE L’EAU

Monsieur Bernard Russi Président directeur général Groupe BOAS

Monsieur Daniel Brélaz Syndic de la ville de Lausanne

Monsieur Michel EtterMuséologue

Messieurs Patrick Henry, Oscar Ribes et Nicolas Crognaletti

Equipe BOAS Construction SA Le Centre Aquatis dans le futur

Monsieur Yves Christen Président de la Fondation Aquatis

Monsieur Philippe Leuba Conseiller d’état vaudois

est sous un soleil radieux qu’a eu lieu, le mardi 20 mai 2014, la pose de la première

pierre d’AQUATIS Cité de l’Eau.

Pour mémoire, la plateforme AQUATIS se trouve juste au-dessus du parking relais P + R Lausanne-Vennes et de la station métro M2 du même nom. C’est ici qu’avait démarré, presque un an jour pour jour, la construction du premier bâtiment, en forme de L, qui abritera un hôtel*** supérieur de 143 chambres.

Dès 2016, le public découvrira plus de 3’000 m2 d’exposition permanente et 400 m2 d’exposition temporaire. Les visiteurs seront invités, le long d’un parcours didactique, à une formidable odyssée

de l’eau douce à travers les 5 continents, sans compter un regard spectaculaire sur la faune et la flore aquatique. Il y aura également tout un volet scientifique autour de la défense de l’eau, ceci en partenariat avec des associations de protection de la nature.

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M ercredi 7 mai 2014, l’Ouest-lausannois fêtait le décollage de la « navette »

DISCOVERY, le 9ème établissement de BOAS SWISS HOTEL à Crissier.

Discovery, en quelques mots… C’est un magnifique bâtiment qui comprend un hôtel *** supérieur avec 98 chambres, trois salles de séminaires, un restaurant-brasserie, deux terrasses, dont une panoramique. C’est aussi le nouveau siège administratif du Groupe BOAS.

Il bénéficie d’un emplacement privilégié avec son axe nord-sud, ses sorties d’autoroutes, sa proximité directe avec l’EPFL et son Swiss Technic Center.

Nous souhaitons une belle et magnifique trajectoire au DISCOVERY HOTEL sur la voie de l’univers de l’hôtellerie et beaucoup de plaisir aux collaborateurs ainsi qu’à sa direction

représentée par Monsieur Patrick Zufferey, Directeur, qui a constitué un équipage de pointe avec à son bord Monsieur Frédéric Bordier, adjoint de direction et responsable restauration, Monsieur Fabien Thomas, Chef de cuisine et toute leur équipe.

Brigade de cuisine du DISCOVERY HOTEL. Premier rang de gauche à droite : Thomas Prenant, Bastian Barraux, Daniel Lacombe, Chef Fabien Thomas Deuxième rang de gauche à droite : Alan Czekalsi, Romain Durand, Olivier Michaud

Monsieur Thierry BrütschArchitecte

Monsieur Etienne Rochat-AmaudruzPasteur

Monsieur Philippe ThunerPrésident Association Romande des Hôteliers

Monsieur Patrick ZuffereyDirecteur de DISCOVERY HOTEL

Monsieur Nicolas CrognalettiDirecteur Général du Groupe BOAS

Monsieur Michel Tendon, Syndic de la Ville de Crissier

Siège du Groupe BOAS, DISCOVERY HOTEL

Monsieur Moncef Boubaker, Ingénieur du bureau Boubaker Ingénieurs Conseils SA

UN NOUVEL HÔTEL DANS L’OUEST-LAUSANNOIS

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UN NOUVEL HÔTELEN TERRE GENEVOISE

Monsieur Dominique GrenierArchitecte

Madame Sabine Dubois, Déléguée à la promotion économique et Monsieur Nicolas Crognaletti, Directeur Général du Groupe BOAS

Monsieur Brice LavedrineDirecteur de Lake Geneva Hotel

Monsieur René Hoffman, Animateur, Madame Elisabeth Signoroni, Décoratrice et Monsieur Bernard Russi entourés du service traiteur le Petit Manoir à Morges et des collaborateurs du Lake Geneva Hotel

Maïté Desruelles, Aurélien Paille, Ganci Orazio, Isabel Cardoso, Angela Lepoutier, Fabrizio Montalto, Rosario Manzinali, Amandine Mollex, Lorant Hajdu

Monsieur Cédric LambertMaire de Versoix

inauguration du Lake Geneva Hotel*** supérieur à Versoix a eu lieu

mercredi 4 juin 2014, avec un temps certes peu clément, mais avec un engouement particulièrement festif !

Cet ambitieux projet est le premier établissement hôtelier de BOAS SWISS HOTELS sur terre genevoise.

Lake Geneva Hotel comprend 103 chambres réparties sur cinq étages. C’est aussi un restaurant, le « O’Five », avec sa grande terrasse au panorama exceptionnel !

La décoration des chambres et des espaces communs a été crée a été crée par Madame Elisabeth Signoroni de « Comme à la

maison » à Lausanne. Un travail brillant qui a été chaleureusement félicité.

Cette soirée a été magnifique. Monsieur Bernard Russi s’est dit heureux d’un rêve de plus réalisé. Il n’a pas tari d’éloges sur le travail, la persévérance, la diligence dont ont fait preuve toutes les personnes qui, de près ou de loin, ont contribué à la réalisation de cet ouvrage.

Nous souhaitons « Bon Vent » aux collaborateurs ainsi qu’à l’équipe dirigeante du Lake Geneva Hotel : Monsieur Brice Lavedrine, Directeur, son assistante Madame Maïté Desruelle et le chef de cuisine Monsieur Orazio Ganci qui ont vivement collaboré à la bonne marche de cette inauguration !

Monsieur Patrick Malek-Asghar, Conseiller communal, Monsieur Cédric Lambert, Maire et Monsieur Bernard Russi

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Comme chaque année, Monsieur Patrick Henry, notre Directeur Events, concocte pour les collaborateurs du groupe, de belles sorties. Prendre l’air, faire plus amples connaissances, rigoler un bon coup : des moments privilégiés qui font du bien. Quatre sorties en raquette ont été organisées aux Rasses. Découvertes pour les uns, sports pour les autres, trois de

ces sorties ont eu lieu sous un magnifique soleil avec grillade à midi. La météo n’était malheureusement pas au rendez-vous pour la 4e sortie qui s’est terminée par une belle fondue appréciée par tous. Un grand remerciement à Monsieur Henry pour son organisation et à Monsieur Henrioud, responsable technique à l’hôtel des Rasses.

ON S’AMUSECOMME DES FOUS !

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SORTIE DU PERSONNEL

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« PLANIFIÉ « AU CARTON PRÈS » AVEC UNE REDOUTABLE EFFICACITÉ PAR MESSIEURS NICOLAS CROGNALETTI ET LAURENT MOTTET »

BOAS, ÇA DÉMÉNAGE !

e déménagement du siège administratif du Groupe BOAS de Morges à Crissier a été planifié « au carton près » et avec une redoutable

efficacité par Messieurs Nicolas Crognaletti et Laurent Mottet.

Mercredi 12 février, Jour J -1 Démontage, empaquetage, référencement des dossiers.

Jeudi 13 février, D-daySous une pluie diluvienne, chargement des camions, débarquement des troupes et de la marchandise.

Vendredi 14 févrierJour de la St-Valentin, aménagement et prise de possession de ces magnifiques et vastes bureaux dans un état euphorique et de grande fatigue.

Un tout grand merci à tous nos collaborateurs qui ont participé avec cœur et enthousiasme à cette odyssée et un grand coup de chapeau aux équipes du service informatique, sous l’égide de leur directeur Monsieur Olivier Laforge, qui ont accompli un véritable exploit. En effet, ce ne sont pas moins de 26 serveurs informatiques représentant presque une cinquantaine de services centralisés et pas loin de 150 périphériques (PC, imprimantes etc.) qu’il a fallu déménager en un temps record, car il n’était pas possible de bloquer les processus opérationnels trop longtemps.

ÉVÉN

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Madame Nicole Bonnet

Monsieur Laurent Farquet

Madame Patricia Asper et Monsieur Laurent Mottet

Madame Andréa Matti

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A ux premières heures du jeudi 1er mai, après des mois d’entraînement et de préparation, la patrouille CH CP EXPLO 2/1 composée de

Messieurs Bernard et Christian Russi, représentants émérites du Groupe BOAS et leur co-équipier Monsieur Rémy Rochat, partaient d’Arola pour rejoindre Verbier dans le cadre de la mythique « petite » Patrouille des Glaciers, édition 2014. Au terme d’un effort de plus de 8 heures, ils ont été chaleureusement accueillis et félicités par leurs familles, amis et collègues. Salut et un GRAND BRAVO à nos patrouilleurs !

PATROUILLE DES GLACIERS

SALUT AUX PATROUILLEURS

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Messieurs Rémy Rochat, Bernard et Christian Russi

Monsieur Christian Russi

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THEMATIS cultural engineering

PROJECT DEVELOPMENT I CONTENT IDESIGN & SCENOGRAPHY I COMMUNICATION

THEMATIS conçoit et réalise de nombreux musées, parcours de découvertes, spectacles audiovisuels et festivals en Suisse et dans le monde. www.thematis.ch

BIENVENUE AUX NOUVEAUX DIRECTEURS

JOËLLE ET AMIR SCHAHBAZDIRECTEURS DE L’HÔTEL TWANNBERG

C’est depuis le premier janvier 2014 que Madame Joëlle et Monsieur Amir Schahbaz se sont vu confiés la direction de l’Hôtel Twannberg à Lamboing (BE).

JEAN-MICHEL RUPPDIRECTEUR HÔTELIER

Personnalité emblématique du Centre Thermal et de l’Hôtel Bains de Saillon**** qu’il dirige, pour l’un depuis 2008 et l’autre depuis 2011, Monsieur Jean-Michel Rupp a été nommé Directeur de BOAS SWISS HOTELS.

ALEXANDER FEIJDIRECTEUR DE L’HÔTEL NENDAZ 4 VALLÉES

De Edimbourg à Nendaz, il y a un grand pas que Monsieur Alexander Feij, passionné des bonnes tables se réjouit de faire. Dès le 1er juillet, il dirigera notre magnifique hôtel de montagne, le Nendaz 4 Vallées & Spa ****s.

MARC LANDERTDIRECTEUR DU GRAND HÔTEL DES RASSES

Depuis janvier 2014, Monsieur Marc Landert est le nouveau directeur du Grand Hôtel des Rasses***, lieu dans lequel ce jeune papa se fond à merveille avec le décor Belle Époque de l’hôtel.

BRICE LAVEDRINEDIRECTEUR DE LAKE GENEVA HOTEL

C’est avec une grande fierté que Monsieur Brice Lavedrine dirige le nouvel hôtel du groupe BOAS, le Lake Geneva Hotel. Spontanéité et énergie sont des adjectifs qui se prêtent à merveille à Monsieur Lavedrine et à Lake Geneva Hotel.

PATRICK ZUFFEREYDIRECTEUR DU DISCOVERY HOTEL

Directeur de l’Hôtel Bristol à Montreux, Monsieur Patrick Zufferey a pris en charge la direction du nouveau DISCOVERY HOTEL à Crissier.

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DÉCOUVERTE DES TERRASSES

La terrasse panoramique du Grand Hôtel des Rasses *** vous invite à profiter d’une vue exceptionnelle en dégustant différentes spécialités de notre Chef Christophe Pagnot. Au plaisir de vous accueillir !

Rte des Alpes 25, 1452 Les Rasses024 454 19 61, www.grandhotelrasses.ch

Découvrez une terrasse qui surplombe le lac où vous pourrez déguster un somptueux buffet de crudités, viandes et poissons à discrétion. Le Chef Michael Schreckling vous propose un festival de tartares et carpaccio, de quoi passer de belles soirées.

Av. de Chillon 63, 1820 Montreux021 962 60 60, www.bristol-montreux.ch

Le Chef Julien Retler propose, pour sa carte d’été, une dégustation des mets de saison dans le magnifique jardin à la française du Petit Manoir. Gault et Millau a confirmé son 15/20 pour l’année 2013 et il a également été récompensé par une étoile Michelin.

Av. Paderewski 8, 1110 Morges021 804 12 00, www.lepetitmanoir.ch

Venez découvrir deux terrasses, une provençale et une plus contemporaine avec une vue imprenable sur le Val d’Anniviers. La carte d’été proposée par le Chef Dominique Massy vous surprendra avec un incroyable festival de tartare pour tous les goûts.

Rue du Bourg 22, 3960 Sierre027 456 57 60, www.hotel-sierre.ch

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Un cadre moderne et chaleureux vous attend avec une vue exceptionnelle sur les Alpes et le Mont-Blanc. Ajoutez-y une cuisine aux couleurs méditerranéennes grâce à la passion du chef Sicilien Orazio Ganci.

Rte de Suisse 77, 1290 Versoix022 907 81 11, www.lakegenevahotel.ch

Dans son milieu alpin, la terrasse de l’Hôtel Nendaz 4 Vallées sort de l’ordinaire et vous offre une vue imprenable sur le Muveran. Le Chef Marc-Henry Mazure vous propose une cuisine aux reflets de la région dans un cadre typiquement nendéen.

Ch. des Cibles 17, 1997 Haute-Nendaz027 611 11 11, www.hotelnendaz4vallees.ch

Sur la terrasse du Twannberg, vous vous sentirez en vacances. Ambiance détendue, plage de sable, vue panoramique sur le lac de Bienne, c’est l’endroit idéal. Le Chef Amir Schahbaz vous propose une carte d’été avec de délicieuses salades et de savoureuses viandes grillées.

Twannberg 9, 2516 Lamboing032 315 01 11, www.twannberg.ch

Le restaurant des Bains vous propose, dans un cadre reposant, une carte élaborée avec les produits du terroir par le Chef Frédéric Blatter.

Route du Centre Thermal 14, 1913 Saillon027 743 11 30, www.hoteldesaillon.ch

Mettez du goût et de la détente dans vos mo-ment privilégiés sur la terrasse du Discovery. Pour faire un tour du monde des saveurs, pas besoin d’avion, voyagez avec la cusine métis-sée du Chef Fabien Thomas.

Ch. Lentillières 24, 1023 Crisser021 805 44 00, www.discovery-hotel.ch

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VIF

I l faut venir visiter le SPA de l’Hôtel Nendaz 4 Vallées pour imaginer sa grandeur, sa beauté et le calme qu’il dégage. Un Bisse nous

conduit tout au long de ces quelques 2200 m2, édifiés sur 2 niveaux vous invitant au fil du parcours à découvrir : un hammam, 3 saunas aux décors naturels de degrés différents, une grotte de glace et un parcours Kneipp pour alléger vos jambes. Le Bisse prend sa source au 1er étage où se situent les différents bassins : le grand bassin chauffé à 35° donnant sur l’extérieur avec vue imprenable sur les sommets alpins, un bassin

UN SPA D’EXCEPTION

de nage à contre-courant et un bassin de flottaison (sel) relaxant à souhait. Un 4ème sauna vous attend à cet étage avec vue panoramique. Enfin, un espace a été spécialement aménagé pour les petits avec une pataugeoire ludique et un mini-bisse.

La responsable du SPA, Madame Anne Dafflon et son équipe vous proposent aussi une palette de soins qui visent à vous relaxer, éliminer les tensions accumulées, activer votre métabolisme, chasser les toxines afin de retrouver bien-être, équilibre et sérénité.

Entrée au SPA Adulte : CHF 45.– / Enfant : CHF 18.–

Massages et soinsÀ partir de CHF 119.– entrée au SPA inclue

Pour toutes réservations ou informations, vous pouvez nous atteindre au 027 611 11 30 tous les jours de 9h à 21h ou sur notre site internet www.hotelnendaz4vallees.ch

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« ANIMARE », EN LATIN, SIGNIFIE « DONNER LA VIE »

ANIMATRICE : UN MÉTIER QUI VIVIFIE !

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nimer, du latin « animare », signifie donner la vie, encourager, rendre plus

vif. C’est la raison pour laquelle le Groupe BOAS accorde une valeur particulière aux personnes qui, dans chaque institution, ont le mandat de proposer un programme quotidien, adapté à chaque goût, chaque capacité et chaque saison.

Souriante, dynamique et douce à la fois, pleine de créativité et d’empathie, l’animatrice avec son équipe s’assure que tous les résidents qui le souhaitent aient la possibilité de garder ou de retrouver des sensations manuelles, culturelles ou ludiques. Avec une approche

individuelle ou en groupe, la semaine est ainsi rythmée par des moments que le résident

identifiera facilement comme son moment fort : ciné-club, balades, achats, jeux, lecture du journal et discussions, création de pâtisseries,

atelier de peinture, danse et musique, fête pour les anniversaires ou pour les évènements, sans oublier les rendez-vous que les résidents eux-mêmes proposent en puisant dans leurs souvenirs ou leur passions.

Plus qu’un service, l’animation apporte aux résidents de la joie et du bonheur au quotidien.

Nous tenons à remercier toutes les animatrices de nos différents EMS pour leur important travail, leur disponibilité et leur générosité.

Responsable animation La Fontaine, Madame Dominique Peteur (La Dodo). Vacances au Twannberg

Madame Dina Pinto, aide-soignante, lors d’un thé dansant à La Résidence du Pacific

Madame Aurélie Massong, animatrice à la Résidence du Bourg et ses résidents

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L’HÔTEL DE L’ESPACE

Alors que le secteur de la Vernie à Crissier ne comptait qu’industries et champs, voilà que l’hôtel Discovery s’est bâti. Regardez en images les détails de sa décoration sur le thème de l’espace.

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REMERCIEMENTS À NOS RETRAITÉS

Gisèle SchertenleibMadame Gisèle Schertenleib a travaillé à la résidence de la Gottaz à Morges de 1994 à 2014. C’est ce printemps qu’elle a décidé de prendre sa retraite. 20 années de grande fidélité et de travail rigoureux. Gisèle a toujours été présente, très appréciée et regrettée de ses collègues, ainsi que d’Anne Russi. Le groupe BOAS vous souhaite ainsi qu’à votre mari, une belle retraite avec la bénédiction de Dieu.

Maïté WalzerC’est un grand merci que nous aimerions également adresser à Madame Maïté Walzer. Veilleuse, puis animatrice à l’EMS Clos Bercher de 1998 à 2014, un long parcours de 15 années qu’elle a marqué de son dynamisme et son esprit d’équipe. Madame Maïté Walzer, grande sportive a mis en place la participation d’un certain nombre de résidents aux 4 km de Lausanne. Le personnel de Clos Bercher ainsi que le groupe BOAS lui souhaite une heureuse retraite.

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L e Manoir à Gampelen et La Fontaine à Court, nos deux EMS bernois, sont

rentrés à fond dans la coupe du monde de football. Déco, maillots et résultats tout y est pour permettre à chaque résident passionné de suivre cet évènement.

Résident à la Fontaine, Monsieur Roland Zenger, ancien gardien de but de hockey, suit autant qu’il le peut la fête du sport à ballon rond.

Merci à Monsieur Zenger et à tous nos résidents pour leur enthousiasme, leur joie communicative et, surtout, leur soutien inconditionnel à la Nati !

COUPE DU MONDE 2014À FOND DANS LE FOOT CHEZ NOUS AUSSI !

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Monsieur Roland Zenger entouré d’Anne-marie Ribe, Ophélie Hostettler, Doménica Portulari et Fanny Zinoubi

Équipe soignant du «FC MANOIR» En haut de gauche à droite : Christine Wurzel, Maria De Pinho Vieira, Marlène Soares Da Silva, Fatimé Krasniqi, Léna Bader, Monika Tschudin. En bas de gauche à droite : Ruci Balog, Claudio Dos Santos Sa, Osvaldo Mutombo, Raphaël Béguin

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