BIÈRES BIO DE HAUTE-SAVOIE...BIÈRES BIO DE HAUTE-SAVOIE LOCAL ORGANIC BEERS Pression 250 ml Blonde...

5
PARCE QUE LA BONNE CUISINE C'EST AVANT TOUT DE BONS PRODUITS, NOUS TRAVAILLONS AVEC DES ARTISANS ET PRODUCTEURS PASSIONNÉS, GARANTS D’UN SAVOIR-FAIRE ANCESTRAL, RESPECTUEUX DE LA TERRE QU’ILS TRAVAILLENT, DU BÉTAIL QU’ILS ÉLÈVENT. A NOUS ENSUITE DE SUBLIMER CES PRODUITS D’EXCEPTION, DE VOUS RACONTER UNE HISTOIRE DANS CHAQUE ASSIETTE QUE NOUS PRÉPARONS AVEC SOIN ET ATTENTION POUR VOUS. C’EST CELA L’ESPRIT DE « LA CABANE » : DE L’AMOUR ET DU PARTAGE ! Nous tenons à votre disposition la liste des allergènes rentrant dans l’élaboration de chaque plat TAPAS MAISON À PARTAGER TAPAS TO SHARE Planche Duo ........................................................... 8€ Saucisson sec de Haute-Savoie, tomme de pays, condiments, bon pain LOCAL SAUSSAGE & CHEESE OF COW Bol de Frites de Patates Douces ............................. 7€ SWEET POTATOES LARGE PLATE Grand Rondin Des Alpes ...................................... 18€ Assortiment de charcuteries artisanales locales, tomme, reblochon fermier, beurre de fruitière, salade, pickles, condiments MIXED LOCAL CHEESES & COLD CUTS PLATE, BUTTER, SALAD, PICKLES Ardoise Cap au Sud ............... Pour 2 : 12€ / Pour 4 : 21€ Noix de jambon fumé, burratina, légumes marinés, câprons, tomates cerises, roquette, focaccia au romarin, olives CURRED HAM, MOZZARELLA, MARINATED VEGETABLES, SMALL TOMATOES, RUCCOLA, ROSEMARY FOCACCIA BREAD, OLIVES Plateau Vegan......................... Pour 2 : 10€ / Pour 4 : 18€ Focaccia au romarin, roquette, houmous, caviar de betteraves, légumes, grenade, pickles ROSEMARY FOCACCIA BREAD, RUCCOLA, CLASSIC & BEETROOT HOUMOUS HOME MADE, MIXED VEGETABLES, POMEGRANATE PICKLES SOFTS SANS ALCOOL Sirop à l’eau 300 ml ......................................................................................... 2,50€ Limonade Bio de Haute-Savoie 330 ml ................................................ 4€ Thé Bio Glacé de Haute-Savoie 330 ml ................................................. 4€ Sodas............................................................................................................................. 4€ Coca-Cola, Coca Zéro, Schweppes Tonic ou Agrumes Perrier 330 ml ........................................................................................................... 4€ Jus de Fruits de l’Arbre à Jus bouteille 200 ml........................................ 4€ Supplément Sirop ............................................................................................... 0,5€ BIÈRES BIO DE HAUTE-SAVOIE LOCAL ORGANIC BEERS Pression 250 ml Blonde / Saison ..................................................................... 4€ Pinte 500 ml .............................................................................................................. 7€ Bouteille 330 ml IPA / ambrée / myrtille / génépi ................................... 6€ COCKTAILS MINUTE Le Spritz Apérol, bulles, eau gazeuse, orange....................................................... 7€ Mojito Rhum blanc, menthe, citron vert, sucre de canne, eau gazeuse ............ 8,50€ Mojito Fraises avec des fraises fraîches c’est bien meilleur ! ........................................ 9€ Gin Tonic Concombre ........................................................................................... 8€ Gin Bombay Sapphire, baie de genièvre, tonic, sirop de concombre, jus de citron Margarita Tequila, Cointreau, jus de citron vert ........................................................ 8€ APÉRITIFS TRADITIONNELS Kir Tradition Vin Blanc, crème de cassis 120 ml ...................................................5€ Kir Savoyard Crémant de Savoie, crème de myrtilles 120 ml ....................6€ Les Classiques Martini, Ricard, Suze.................................................................................4€ Whisky Finlaggan Old Reserve 60 ml .............................................................................8€ Rhum d’Exception Bullion (Origine Panama ou Jamaïque) 60 ml ........8€ LES JUS DETOX MAISON 100% DE FRUITS & LÉGUMES FRAIS GREEN DETOX........................................................................................................................ 7€ Épinard, Concombre, Menthe, Citron vert, Pomme verte SPINASH, CUCUMBER, MINT, LIME, GREEN, APPLE YELLOW VERTUS ................................................................................................................. 7€ Ananas, Curcuma, Pomme, Citron, Carotte jaune PINEAPPLE, CURCUMA, APPLE, LEMON, YELLOW CARROT UN GESTE POUR LA PLANÈTE TOUS NOS SOFTS ET COCKTAILS SONT SERVIS AVEC UNE PAILLE COMESTIBLE!

Transcript of BIÈRES BIO DE HAUTE-SAVOIE...BIÈRES BIO DE HAUTE-SAVOIE LOCAL ORGANIC BEERS Pression 250 ml Blonde...

Page 1: BIÈRES BIO DE HAUTE-SAVOIE...BIÈRES BIO DE HAUTE-SAVOIE LOCAL ORGANIC BEERS Pression 250 ml Blonde / Saison..... 4 € Pinte 500 ml ..... 7€ Bouteille 330 ml IPA / ambrée / myrtille

PARCE QUE LA BONNE CUISINE C'EST AVANT TOUT DE BONS

PRODUITS, NOUS TRAVAILLONS AVEC DES ARTISANS ET PRODUCTEURS

PASSIONNÉS, GARANTS D’UN SAVOIR-FAIRE ANCESTRAL,

RESPECTUEUX DE LA TERRE QU’ILS TRAVAILLENT, DU BÉTAIL

QU’ILS ÉLÈVENT.

A NOUS ENSUITE DE SUBLIMER CES PRODUITS D’EXCEPTION, DE VOUS RACONTER UNE HISTOIRE DANS CHAQUE ASSIETTE QUE

NOUS PRÉPARONS AVEC SOIN ET ATTENTION POUR VOUS.

C’EST CELA L’ESPRIT DE « LA CABANE » : DE L’AMOUR ET

DU PARTAGE !

Nous tenons à votre disposition la liste des allergènes rentrant dans l’élaboration de chaque plat

TAPAS MAISON À PARTAGERTAPAS TO SHARE

Planche Duo ........................................................... 8€Saucisson sec de Haute-Savoie, tomme de pays, condiments, bon painLOCAL SAUSSAGE & CHEESE OF COW

Bol de Frites de Patates Douces ............................. 7€SWEET POTATOES LARGE PLATE

Grand Rondin Des Alpes ...................................... 18€Assortiment de charcuteries artisanales locales, tomme, reblochon fermier, beurre de fruitière, salade, pickles, condimentsMIXED LOCAL CHEESES & COLD CUTS PLATE, BUTTER, SALAD, PICKLES

Ardoise Cap au Sud ............... Pour 2 : 12€ / Pour 4 : 21€Noix de jambon fumé, burratina, légumes marinés, câprons, tomates cerises, roquette, focaccia au romarin, olivesCURRED HAM, MOZZARELLA, MARINATED VEGETABLES, SMALL TOMATOES, RUCCOLA, ROSEMARY FOCACCIA BREAD, OLIVES

Plateau Vegan ......................... Pour 2 : 10€ / Pour 4 : 18€Focaccia au romarin, roquette, houmous, caviar de betteraves, légumes, grenade, picklesROSEMARY FOCACCIA BREAD, RUCCOLA, CLASSIC & BEETROOT HOUMOUS HOME MADE, MIXED VEGETABLES, POMEGRANATE PICKLES

SOFTS SANS ALCOOLSirop à l’eau 300 ml ......................................................................................... 2,50€

Limonade Bio de Haute-Savoie 330 ml ................................................ 4€ Thé Bio Glacé de Haute-Savoie 330 ml ................................................. 4€

Sodas ............................................................................................................................. 4€ Coca-Cola, Coca Zéro, Schweppes Tonic ou AgrumesPerrier 330 ml ........................................................................................................... 4€Jus de Fruits de l’Arbre à Jus bouteille 200 ml........................................ 4€

Supplément Sirop ...............................................................................................0,5€

BIÈRES BIO DE HAUTE-SAVOIELOCAL ORGANIC BEERS

Pression 250 ml Blonde / Saison ..................................................................... 4€Pinte 500 ml .............................................................................................................. 7€

Bouteille 330 ml IPA / ambrée / myrtille / génépi ................................... 6€

COCKTAILS MINUTELe Spritz Apérol, bulles, eau gazeuse, orange ....................................................... 7€Mojito Rhum blanc, menthe, citron vert, sucre de canne, eau gazeuse ............ 8,50€Mojito Fraises avec des fraises fraîches c’est bien meilleur ! ........................................ 9€Gin Tonic Concombre ........................................................................................... 8€ Gin Bombay Sapphire, baie de genièvre, tonic, sirop de concombre, jus de citron

Margarita Tequila, Cointreau, jus de citron vert ........................................................ 8€

APÉRITIFS TRADITIONNELSKir Tradition Vin Blanc, crème de cassis 120 ml ...................................................5€Kir Savoyard Crémant de Savoie, crème de myrtilles 120 ml ....................6€Les Classiques Martini, Ricard, Suze .................................................................................4€Whisky Finlaggan Old Reserve 60 ml .............................................................................8€Rhum d’Exception Bullion (Origine Panama ou Jamaïque) 60 ml ........8€

LES JUS DETOX MAISON100% DE FRUITS & LÉGUMES FRAIS

GREEN DETOX ........................................................................................................................ 7€ Épinard, Concombre, Menthe, Citron vert, Pomme verteSPINASH, CUCUMBER, MINT, LIME, GREEN, APPLE

YELLOW VERTUS ................................................................................................................. 7€ Ananas, Curcuma, Pomme, Citron, Carotte jaune PINEAPPLE, CURCUMA, APPLE, LEMON, YELLOW CARROT

UN GESTE POUR LA PLANÈTETOUS NOS SOFTS ET COCKTAILS SONT SERVIS AVEC UNE PAILLE

COMESTIBLE!

Page 2: BIÈRES BIO DE HAUTE-SAVOIE...BIÈRES BIO DE HAUTE-SAVOIE LOCAL ORGANIC BEERS Pression 250 ml Blonde / Saison..... 4 € Pinte 500 ml ..... 7€ Bouteille 330 ml IPA / ambrée / myrtille

LA CABANE PRÉAMBULESERVI EXCLUSIVEMENT COMME ENTRÉE

STARTER ONLY, NOT A MAIN COURSE

Soupe Glacée de Betteraves au Xérès .................... 7€Pickles de légumesBEETROOT & XERES VINEGAR GASPACHO

Tartine Vegan aux Légumes du Soleil ..................... 9€Base focaccia au romarin & à l’huile d’oliveTOAST OF MIXED VEGETABLES AND FOCACCIA BREAD

Petit Tartare de Bœuf au couteau .......................... 12€Curry rouge & condiments japonaisLITTLE BEEF TARTAR , RED CURRY AND JAPANEESE DRESSING

Petit Ceviche de Poisson frais .............................. 12€Citron vert, ananas, grenadeLITTLE FISH CEVICHE, LIME, PINEAPPLE, POMEGRANATE

LA CABANE VEGANGreen Buddah Bowl ........................................18€Base légumineuses & céréales, jeunes pousses, fève de soja, pomme verte, concombre, avocat, germes de poireaux, tomates green zebra, graines torréfiées, citron vertYOUNG SPINASH, SOJA BEAN, APPLE, CUCUMBER, STRIPS OF LEEK, AVOCADO, LIME, GREEN TOMATOES

Burger Végétal, frites de Patates Douces .........19€Galette de légumes maison, ketchup de betteraves, avocat, grenade, pickles, graines germéesHOME MADE VEGETABLE STEAK, BEETROOT KETCHUP, AVOCADO, POMEGRANATE, PICKLES... SERVED WITH SWEET POTATOES FRENCH FRIES

Risotto Annecy-Hanoï ......................................20€Petit épeautre torréfié, légumes couleurs, citronnelle, herbes, double sésame, tuile craquante, sauce sojaSMALL SPELT TOASTED RISOTTO, COLORS OF VEGETABLES, SESAME, LEMONGRASS, SOJA DRESSING

LA CABANE DE HAUTE-SAVOIE

Cuisine de partage et de tradition.

Tartiflette au Reblochon fermier ....................... 17€avec sa salade verteLe reblochon fermier est un fromage qui naît toujours à la ferme avec certaines particularités : un seul lait, celui du troupeau de l’agriculteur, et une élaboration à la main, étape par étape.FARMER’S CHEESE TARTIFLETTE, ALPINA SALAD

Goûtez une vraie fondue 100%savoyarde ......... 19€Ici nous préparons nous-mêmes nos mélanges à fondue à base de fromages affinés issus des fruitières environnantes. Le Beaufort d’été est plus parfumé car le lait provient de vaches nourries dans les pâturages de nos jolies montagnes. Nous ajoutons la meule de Savoie Premières Fleurs de la fruitière du Val d’Arly et l’Abondance fermier qui apportent une saveur incomparable à nos fondues.Service avec salade pour 1 personne.AMAZING MELTED SAVOYARD’S CHEESE FONDUE, SALAD

Les fabuleuses Salaisons Artisanales .................. 8€ de Haute-SavoieServies exclusivement en accompagnement de votre fondue ou tartifletteFABULOUS ARTISANAL CHARCUTERIES ONLY WITH THE FONDUE OR THE TARTIFLETTE

Grand Rondin Des Alpes .................................. 18€Assortiment de charcuteries artisanales locales, tomme, reblochon fermier, beurre de fruitière, salade, pickles, condimentsMIXED LOCAL CHEESES & COLD CUTS PLATE, BUTTER, SALAD, PICKLES

LA CABANE DANS LES BOISOnglet de Boeuf à la Mondeuse ........................... 22€Écrasé de pomme de terre, Beaufort, pickles de légumesGRILLED PIECE OF BEEF WITH RED WINE REDUCTION, MASHED POTATOES, PICKLES

Tartare de Boeuf à la Balinaise ............................. 20€& Frites de Patates Doucesbœuf coupé au couteau, curry rouge, condiments japonaisBEEF TARTAR MARINATED WITH RED CURRY & JAPANEESE DRESSING... SERVED WITH SWEET POTATOES FRENCH FRIES

Mac Cabane Burger, Frites de Patates douces ...... 19€Boeuf français, raclette fondue, pickles d’oignons rouges, salade, sauce maisonFRENCH BEEF BURGER, MELTED CHEESE OF RACLETTE, RED PICKLES ONIONS, SALAD SERVED WITH SWEET POTATOES FRENCH FRIES

LA CABANE DU PÊCHEUR

Mi-Cuit de Thon sauce vierge .............................. 22€Wok de légumesSEMI-COOKED TUNA & MIXED SESAME SEEDS, VEGETABLES WOK

Ceviche aux Saveurs Exotique ............................. 20€& Frites de Patates Doucespoisson frais, citron vert, piment d’espelette, huile d’olive, ananas, concombre, grenade, herbesFRESH FISH CEVICHE, LIME, OLIVE OIL, CHILI, PINEAPPLE, CUCUMBER, POMEGRANATE, HERBLAS

Page 3: BIÈRES BIO DE HAUTE-SAVOIE...BIÈRES BIO DE HAUTE-SAVOIE LOCAL ORGANIC BEERS Pression 250 ml Blonde / Saison..... 4 € Pinte 500 ml ..... 7€ Bouteille 330 ml IPA / ambrée / myrtille

MENU ENFANT 13€Steak Haché Frais français

FRITES DE PATATES DOUCES

&1 boule de glace au choix

ICE CREAM SCOOP

MENU CABANE 35€

Focaccia aux légumes du soleil FOCACCIA BREAD WITH MIXED VEGETABLES

ouCeviche aux saveurs exotiques

FRESH FISH CEVICHE

Mi-cuit de thon sauce vierge SEMI COOKED TUNA WOK OF FRESH VEGETABLES

ouOnglet de boeuf à la mondeuse GRILLED PIECE OF BEEF WITH RED WINE REDUCTION

Dessert à la CarteCHOICE OF DESSERT

LA CABANE À SUCREPalette de Fromages Régionaux ...............................8€ LOCAL MIXED CHEESES PLATE, BUTTER

Panna Cotta Vegan Ananas-Coco ........................... 8€VEGAN PANNA COTTA WITH PINEAPPLE AND COCONUT

Tiramisu Maison aux Fraises .................................. 9€STRAWBERRIES TIRAMISU

Cheesecake Spéculos Citron Vert ......................... 8€LIME & SPECULOS CHEESECAKE

Feuillantine Chocolat ............................................. 9€CHOCOLATE ENTREMET HOME-MADE

Crêpe du Caribou .................................................. 8€Crêpe caramel beurre salé, crumble Spéculos, glace vanille, chantilly maisonSALTED BUTTER CARAMEL CRÊPE, SPECULOS CRUMBLE, VANILLA ICE CREAM, WHIPPED CREAM

Colonel au Génépi ................................................. 8€Sorbet myrtille, sorbet citron, génépi français GuillaumetteBLUEBERRIES & LIME SORBETS, FRENCH GENEPI LIQUOR

La Boule de Glace au Choix ................................... 3€Vanille, chocolat, caramel beurre salé, fraises, citron vert, mangue, myrtillesICE CREAM BOWL : VANILLA, CHOCOLATE, CARAMEL, STRAWBERRIES, LEMON, MANGO, BLUEBERRIES,

LA CABANE POUR DIGÉRER60 ml – 8€

Génépi français GuillaumetteFabrication entièrement ArtisanaleLA FLEUR DE GÉNÉPI EST UNE PLANTE RARE ET SOLITAIRE QUI POUSSE UNIQUEMENT DANS LES LIEUX OÙ ELLE N’A PAS DE CONCURRENCE À PARTIR DE 2000 MÈTRES D’ALTITUDE DANS LES BARRES ROCHEUSES.

Vieille Prune Suisse « Etter »Fabrication suisseTROIS ANS DE VIEILLISSEMENT EN FÛT DE CHÊNE CONTRÔLÉS POUR PARVENIR À CETTE EAU DE VIE FRUITÉE ET TRÈS AROMATIQUE.

Poire Williams Suisse « Etter »Fabrication suisseENVIRON ONZE KILOS DE POIRES MÛRES DU VALAIS SONT NÉCESSAIRES À LA DISTILLATION DE 70 CL DE CE TRÉSOR DE SAVEURS.

Chartreuse Verte « Pères Chartreux »LA CHARTREUSE NAIT EN 1605 D’UN MANUSCRIT AVEC LA FORMULE ÉLIXIR DE LONGUE VIE ET SE COMPOSE DE 130 PLANTES.

Les Intemporels GET 27, LIMONCELLO, COGNAC, ARMAGNAC…

MENU SAVOYARD

27€Salaisons Artisanales

de Haute-Savoie, condiments et salade verte

MIXED LOCAL & ARTISANAL COLD CUTS AND GREEN SALAD

Tartiflette Maison au Reblochon FermierBAKED FARM CHEESE TARTIFLETTE

ouFondue 100% Savoyarde

CHEESE FONDUE HOME MADE

Dessert à la CarteCHOICE OF DESSERT

MENU VEGAN

25€Soupe Glacée de

Betteraves au XérèsBEETROOT & XERES

VINEGAR GASPACHO

Green Buddah Bowl

ouRisotto

Annecy-HanoïSMALL SPELT TOASTED RISOTTO

Panna Cotta Vegan

VEGAN PANNA COTTA

Page 4: BIÈRES BIO DE HAUTE-SAVOIE...BIÈRES BIO DE HAUTE-SAVOIE LOCAL ORGANIC BEERS Pression 250 ml Blonde / Saison..... 4 € Pinte 500 ml ..... 7€ Bouteille 330 ml IPA / ambrée / myrtille

LA CABANEBIEN AU CHAUD

AUTOUR DU CAFÉExpresso, Ristretto ............................................. 1,80€Café Allongé ..................................................... 2,20€Double Expresso ............................................... 3,50€ Suppl. Lait / Crème / Lait végétal .........................0,50€

LES AUTRES BOISSONS CHAUDESThé/Infusion ........................................................... 4€Grand Chocolat Chaud .......................................... 4€Cappuccino ........................................................... 4€

LE GOÛTERSERVICE UNIQUEMENT DE 16H À 18H

SUPPL. CHANTILLY MAISON 0,50€

LA CABANE À GLACESLa Boule .............................................................. 3€Vanille, chocolat, caramel beurre salé fraises, citron vert, mangue, myrtilles

Véritable Fraise Melba ........................................ 8€Crème glacée vanille, sorbet fraise, fraises fraîches, chantilly, amandes grillées VANILLA AND STRAWBERRIES ICE CREAM, FRESH STRAWBERRIES, WHIPPED CREAM, GRILLES ALMONDS

Colonel au génépi ............................................... 8€Sorbet citron vert, sorbet myrtille, génépi BLUEBERRIES & LIME SORBETS, FRENCH GENEPI LIQUOR

Coupe Coral Bay ................................................. 8€Sorbet mangue, sorbet citron vert, ananas frais, chantilly, noix de coco MANGO & LIME SORBET, FRESH PINEAPPLE, WHIPPED CREAM, COCONUT

LA CABANE À CRÊPESCrêpe Simple ...................................................... 4€Sucre, sucre-citron, sucre-beurre, caramel beurre salé, chocolat maison, NutellaSUGAR, SUGAR/LEMON, SUGAR/BUTTER, SALTED BUTTER CARAMEL, HOME MADE CHOCOLATE, NUTELLA

Crêpe du Caribou ............................................... 8€Crêpe au caramel beurre salé, glace vanille, crumble Spéculos, chantillySALTED BUTTER CARAMEL CREPE, VANILLA ICE CREAM, SPÉCULOS CRUMBLE, WHIPPED CREAM

Crêpe des Aravis ................................................ 8€Crêpe au sucre, sorbet myrtilles, chantilly, amandes grilléesSUGAR CREPE, BLUEBERRIES SORBET, WHIPPED CREAM, GRILLED ALMONDS

Crêpe Fraises-Nutella ......................................... 9€Crêpe au nutella, glace vanille, fraises, chantilly, amandes grilléesNUTELLA CREPE, VANILLA ICE CREAM, FRESH STRAWBERRIES, WHIPPED CREAM, GRILLED ALMONDS

LA CABANE DU VIGNERONDerrière chacune de ces bouteilles il y a l’engagement d’un Homme,

le travail d’une Famille, l’expression d’un Terroir.

Domaine CasanovaRosé clair ou Vermentinu blanc 5€ 17€ 25€

LES BLANCSAOP Vin de SavoieApremont « Les Jumelles » 2018 - Julie Portaz 4€ 14€ 22€

AOP Roussette de Savoie« Phantasia» 2018 - Julie Portaz 5€ 17€ 25€

IGP Collines Rhodaniennes Viognier 2018 – Saint-Régis 6€ 22€ 30€

IGP Côtes de Gascogne« Ode À La Joie » 2018 Domaine De Jöy 5€ 17€ 25€

LoireAOC Pouilly Fumé 2017 « Les Petites Eaux Bleues » 7€ 25€ 36€

BourgogneAOC Chablis 2017, Bernard Defaix 7€ 25€ 36€

LES ROUGESAOC Vin de SavoieMondeuse Arbin « Prestige » 2017 6€ 22€ 30€Domaine de L’idylle

IGP Cité de Carcassone« Pinot Noir » 2018, Pierre Sculpteur de Vin 4€ 13€ 20€

AOC St Nicolas de Bourgeuil 6€ 22€ 30€« Les Perruches » Domaine de La Cotelleraie

AOC Coteaux du LanguedocPic St-Loup 2018 6€ 22€ 30€« Le Gamin » Clos des Augustins

Rhône AOC Vacqueyras 2017 5€ 17€ 25€

La Réserve Sainte-Dominique

Rhône AOC Crozes Hermitage 2017 7€ 25€ 36€

Domaine Aléofane

RhôneAOC Côte Rôtie 9€ 30€ 49€Les Triotes 2017 – Domaine Garon

BordeauxAOC Lalande de Pomerol 2015 7€ 25€ 36€Château Belles Graves

BordeauxAOC St-Émilion Grand Cru 2015 8€ 28€ 43€Château Grand Faurie Larose

LES ROSÉSAOC Côtes de Provence« Cuvée Fleur » Château Amaurigue 5€ 17€ 25€

Verre Pot Btle 46 cl 75 cl

VIN VEGAN DE L’ÎLE DE BEAUTÉ

Page 5: BIÈRES BIO DE HAUTE-SAVOIE...BIÈRES BIO DE HAUTE-SAVOIE LOCAL ORGANIC BEERS Pression 250 ml Blonde / Saison..... 4 € Pinte 500 ml ..... 7€ Bouteille 330 ml IPA / ambrée / myrtille

TAPAS MAISON À PARTAGERTAPAS TO SHARE

Planche Duo ........................................................... 8€Saucisson sec de Haute-Savoie, tomme de pays, condiments, bon painLOCAL SAUSSAGE & CHEESE OF COW

Bol de Frites de Patates Douces ............................. 7€SWEET POTATOES LARGE PLATE

Grand Rondin Des Alpes ...................................... 18€Assortiment de charcuteries artisanales locales, tomme, reblochon fermier, beurre de fruitière, salade, pickles, condimentsMIXED LOCAL CHEESES & COLD CUTS PLATE, BUTTER, SALAD, PICKLES

Ardoise Cap au Sud ............... Pour 2 : 12€ / Pour 4 : 21€Noix de jambon fumé, burratina, légumes marinés, câprons, tomates cerises, roquette, focaccia au romarin, olivesCURRED HAM, MOZZARELLA, MARINATED VEGETABLES, SMALL TOMATOES, RUCCOLA, ROSEMARY FOCACCIA BREAD, OLIVES

Plateau Vegan ......................... Pour 2 : 10€ / Pour 4 : 18€Focaccia au romarin, roquette, houmous, caviar de betteraves, légumes, grenade, picklesROSEMARY FOCACCIA BREAD, RUCCOLA, CLASSIC & BEETROOT HOUMOUS HOME MADE, MIXED VEGETABLES, POMEGRANATE PICKLES

BIÈRES BIO DE HAUTE-SAVOIELOCAL ORGANIC BEERS

Pression 250 ml Blonde / Saison ..................................................................... 4€Pinte 500 ml .............................................................................................................. 7€

Bouteille 330 ml IPA / ambrée / myrtille / génépi ................................... 6€

COCKTAILS MINUTELe Spritz Apérol, bulles, eau gazeuse, orange ....................................................... 7€Mojito Rhum blanc, menthe, citron vert, sucre de canne, eau gazeuse ............ 8,50€Mojito Fraises avec des fraises fraîches c’est bien meilleur ! ........................................ 9€Gin Tonic Concombre ........................................................................................... 8€ Gin Bombay Sapphire, baie de genièvre, tonic, sirop de concombre, jus de citron

Margarita Tequila, Cointreau, jus de citron vert ........................................................ 8€

LES JUS DETOX MAISON100% DE FRUITS & LÉGUMES FRAIS

GREEN DETOX ........................................................................................................................ 7€ Épinard, Concombre, Menthe, Citron vert, Pomme verteSPINASH, CUCUMBER, MINT, LIME, GREEN, APPLE

YELLOW VERTUS ................................................................................................................. 7€ Ananas, Curcuma, Pomme, Citron, Carotte jaune PINEAPPLE, CURCUMA, APPLE, LEMON, YELLOW CARROT