BIBLIOGRAPHIE

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Bibliographie rédigée en octobre 2015

Les ouvrages proposés correspondent à différents niveaux de lecture. Certains sont

plus adaptés pour des lecteurs des classes de 6ème/ 5ème, d'autres pour des lecteurs des

classes de 4ème/3ème et au delà. N'hésitez pas à demander des conseils au professeur

documentaliste.

[EMR ] - CDI Collège Jean Malrieu -

1

Les vignettes des couvertures ne sont pas à l'échelle

Albums

Calleja, Audrey.

Adèle mortadelle. L'atelier du poisson soluble, 2009.

Un livre qui parle d'une famille, une famille recomposée, décomposée. Le quotidien d'Adèle

est semé d'anecdotes qui font grandir et qui permettent de se reconstruire.

Chausse, Sylvie / Maes, Dominique.

J'ai la pêche ! Tu as la frite !. Albin Michel jeunesse, 2005.

Cet album répertorie les expressions reprenant des noms de fruits ou de légumes pour se

décrire ou faire part de ses émotions. Des jeux et devinettes égrainent les pages pour se

familiariser avec ces expressions familières.

Concejo, Joanna.

Quand les groseilles seront mûres. L'atelier du poisson soluble, 2015

Henri avait beaucoup de temps. Jusque-là il n'avait utilisé que soixante-dix années et il se

disait que c'était infiniment peu.

Guiraud, Florence / Nouvion , Judith.

Dans mon panier. De la Martinière Jeunesse, 2012

Une promenade illustrée parmi les fruits et les légumes pour mieux les connaître, savoir

quand et comment ils poussent, comment on peut les consommer, quelles sont les vertus

qu'on leur attribue. Les dessins sont à l'acrylique, à la plume et à l'encre. Un livre animé pour

savoir ce qu'il se cache dedans

Piquemal, Michel / Nouhen, Elodie.

Mon miel, ma douceur. Didier Jeunesse, 2004.

Les parents de Khadija étaient nés de l'autre côté de la mer... Et tous les étés, ils prenaient le

bateau de Marseille pour aller voir leur famille dans le bled à Chot el Djerrid. Khadija aimait

bien retrouver ce pays qui était un peu le sien, mais par-dessus tout elle aimait revoir sa

grand-mère

2

Bandes dessinées, Mangas

Alléno, Yannick / Mantoux, Aymeric / Rabaté, Pascal.

L'enfant qui rêvait d'étoiles : dans les pas de Yannick Alléno. 12 bis, 2013. L'histoire de la vie exceptionnelle de Yannick Alléno, grand chef contemporain, qui a su

puiser dans ses racines et la culture de son terroir parisien populaire l'inspiration d'une

cuisine désormais connue internationalement

Hashiguchi, Takashi.

Yakitate!! Ja-Pan : Un pain c'est tout. Delcourt, 2005. 186 p.

Shonen manga sur le thème de la boulangerie

(10 volumes sur les 26 parus) Knisley, Lucy.

Délices : ma vie en cuisine. Delcourt, 2014.

L'auteure retrace dans ce récit autobiographique les principaux moments de sa vie, tous ponctués de souvenirs culinaires. Avec, à chaque chapitre, une recette originale.

Komura, Ayumi.

J'aime les sushis. Delcourt, 2010.

Hanayu, étudiante en lycée hôtelier, doit hériter de la pâtisserie familiale, mais son rêve est

de devenir maître sushi...

(Manga culinaire)

Milhaud Olivier.

Le viandier de Polpette : L'ail des ours . Gallimard, 2011

Cette épopée culinaire prend place à l'auberge du Coq Vert, théâtre des aventures de Polpette le

cuisinier, Fausto le baron propriétaire, Alméria l'employée volcanique, etc.

Pastor, Anthony.

Bonbons atomiques : une enquête de Sally Salinger. Actes Sud- L'An 2, 2014.

Une nouvelle enquête d'Osvaldo Brown et de Susan Salinger à l'ombre d'une ancienne centrale nucléaire abandonnée.

3

Poésies, comptines

Boucher, Michel.

Manger comme un ogre. Actes sud, 2000.

27 comptines et 232 expressions autour du bien manger : que l'on ait une faim de loup ou un

appétit d'oiseau, attention de ne pas avoir les yeux plus gros que le ventre!

Friot, Bernard.

La bouche pleine : poèmes pressés. Milan jeunesse, 2008.

Nouveaux poèmes pressés autour de quatre thèmes : 'J'ai faim de vocabulaire' explore les affinités entre plaisirs de bouche et plaisir des mots ; 'Allez à table' joue avec les codes sociaux et la convivialité ; 'J'ai envie de te croquer', autour de la gourmandise, de l'amour, de la haine et du cannibalisme ; 'J'ai un poids sur l'estomac', autour de la somatisation et de l'appétit. Galice Cécile, Leroyer Emmanuelle.

Qu'est-ce qui mijote dans ma marmite à mots ?. Bayard jeunesse, 2013.

Une anthologie de poèmes d'hier et d'aujourd'hui autour des aliments et de la gourmandise.

Ces textes évoquent les petits et grands plaisirs liés à la nourriture, mais aussi les affres de la

faim et les régimes draconiens

Rouanet, Marie.

Paroles de gourmandises. Albin Michel, 2000. La gourmandise à travers les textes de Francis Ponge, Paul Valéry, Flaubert, Michel Tournier,

Delteil, Rimbaud, Colette...

4

Romans, nouvelles

Anderson, Jodi Lynn

Peau de pêche. Albin Michel, 2006.

Trois adolescentes participent à la cueillette de pêches au verger de Darlington dans l'état de Georgie. Au cours de cet été, Murphy, Leeda et Birdie partagent leurs connaissances sur les garçons, apprennent à se connaître et à cueillir les pêches à la perfection

Arrou-Vignod, Jean-Philippe.

L'omelette au sucre. Gallimard, 2008.

Une chronique familiale inspirée de souvenirs d'enfance. Les aventures et mésaventures

quotidiennes d'une tribu de garçons, entre humour et émotion.

Arrou-Vignod, Jean-Philippe

Le camembert volant. Gallimard, 2009.

Les péripéties quotidiennes d'une famille de six frères, entre humour et émotion. Cette fois-

ci, les héros de « L' omelette au sucre » doivent quitter Cherbourg et tous leurs amis, leur

père étant muté à Toulon.

Chérer, Sophie.

La vraie couleur de la vanille. Ecole des loisirs, 2012.

Ile Bourbon, 1841. Edmond est un jeune orphelin né esclave qui, grâce à la protection d'un

homme blanc, est très instruit et sait lire. Il s'enfuit un soir, emportant avec lui deux secrets :

le premier est terrible et il ne peut le révéler à personne, le second est une découverte qui

pourrait changer le destin de l'île. Ce récit est inspiré d'une histoire vraie.

Dahl, Roald.

James et la grosse pêche. Gallimard, 2000.

Le petit James mène une existence bien malheureuse auprès de ses deux tantes abominablement méchantes, tante Eponge et tante Piquette, qui ne cessent de le tourmenter et de le maltraiter. Mais sa rencontre avec un vieil homme et la naissance d'un pêcher vont bouleverser sa vie.

5

Fontenaille, Elise / Buono, Clarisse.

Pour un carré de chocolat. Grasset jeunesse, 2012.

En Côte d'Ivoire, Jean Reno, Mandela et Innocente sont des écoliers assidus et ambitieux. En

dehors des cours, ils doivent aider les adultes à récolter le cacao. Ils décident un jour de se

faire payer pour pouvoir s'acheter du matériel scolaire. Jean Reno tombe amoureux

d'Innocente qui rêve de goûter un carré de chocolat…

Galmot, Alexis / Charlier, Till.

La boulangerie de la rue des dimanches. Grasset jeunesse, 2011.

Jack Talboni, orphelin dont les parents vivaient d'amour et de Vivaldi, choisit la filière boulangerie-pâtisserie et révolutionne la vie de tout un quartier de Paris, grâce à ses baguettes pas trop cuites et ses religieuses au chocolat.

Goddard, Clive.

Fintan Fedora, le pire explorateur du monde : à la poursuite du chocoprune. Albin Michel-

Jeunesse, 2014.

Issu d'une famille qui a fait fortune dans les biscuits fins, le jeune Fintan Fedora ne souffre que d'une chose : son incommensurable maladresse. Jugé incapable d'entreprendre quoi que ce soit par ses proches, Fintan décide de leur prouver le contraire et part avec son majordome, le flegmatique Gribbley, sur la piste du chocoprune, le meilleur fruit au monde, qui se trouverait en Amazonie.

Guasti, Gaia.

La tête dans les choux. Thierry Magnier, 2013.

Margotte quitte la région parisienne pour s'installer, avec ses parents, dans un hameau ardéchois. Cette nouvelle vie lui réserve des surprises et des mystères.

Guasti, Gaia.

Mayo, ketchup ou lait de soja ?. T. Magnier, 2011.

Elianor est une nouvelle élève dans la classe de CM2 de Noah. Alors que tous la rejettent à

cause de son odeur étrange, Noah sympathise avec cette nouvelle camarade qui n'est pas

comme tout le monde.

6

Hassan, Yaël.

Le garçon qui détestait le chocolat, la mascotte. OSKAR Jeunesse, 2009.

Après avoir trouvé dans le grenier des affaires ayant appartenu à son grand-père pendant la Seconde Guerre mondiale, Joseph, petit garçon juif, découvre qu'il a été la mascotte d'un bataillon nazi en Lettonie. Inspiré de l'histoire d'Alex Kurzem, jeune Juif de Biélorussie.

Heide, Florence Parry.

Banane. Ecole des loisirs, 2000.

Jonah D. Krock a des goûts et des dégoûts très précis. Il est intoxiqué de télévision et de bonbons, déteste la gymnastique et les gens bizarres qui le cramponnent. Il est convaincu que son voisin Goober est un drôle d'oiseau. Pour l'éviter, il devra inventer des histoires extravagantes...

Kaye, Géraldine.

Café au lait. Hachette, 1995.

De mère anglaise et de père ghanéen, Joy est perçue comme une étrangère, aussi bien à

Londres, où elle vit, qu'au Ghana, où elle est partie pour les vacances. Il lui faudra du temps

pour comprendre qu'elle est le fruit de deux cultures, et qu'au-delà de sa peau café-au-lait,

elle est un individu unique...

Kingfisher, Rupert.

Madame Pamplemousse et ses fabuleux délices. Albin Michel-Jeunesse, 2012. Madeleine travaille chaque été au Cochon hurleur, le restaurant de son oncle, Monsieur Lard. Mais bien qu'elle soit une excellente cuisinière, il ne lui laisse que la plonge à faire. Un jour, elle découvre la boutique de Madame Pamplemousse, où celle-ci vend des mets venus d'un autre monde : salami de Minotaure, bacon de ptérodactyle, cervelles de cobra au beurre noir...

Kingfisher, Rupert.

Madame Pamplemousse et le café à remonter le temps. Albin Michel-Jeunesse, 2012.

A Paris, monsieur Moutarde a inventé un café qui transporte celui qui le boit dans l'espace et le temps. Madame Pamplemousse et ses amis vont devoir remonter le temps afin de guérir la ville d'un mauvais sort.

Kingfisher, Rupert.

Madame Pamplemousse et la confiserie enchantée. Albin Michel-Jeunesse, 2012.

A Paris, pendant l'hiver. Madeleine a des problèmes à l'école. Mirabelle, une nouvelle élève,

la harcèle. Madeleine n'ose pas demander de l'aide à ses amis mais se lie d'amitié avec

7

madame Bonbon, propriétaire d'une confiserie. Ses sucreries semblent avoir un effet

magique...

Lagercrantz, Rose / Munck, Lars.

La petite fille qui aimait les pommes de terre. OSKAR jeunesse, 2008

Ce récit est une histoire vraie, celle de deux sœurs, Charlotta et Viorica Janovits, déportées à

Auschwitz parce qu'elles étaient juives. Au travers des lettres qu'elles ont envoyées, l'auteur

nous fait revivre, avec une grande justesse, le destin de ces fillettes et de leurs proches et

comment elles ont survécu à l'enfer des camps de concentration

Legendre, Françoise / Baas, Thomas.

Jo la Pêche. Castor poche-Flammarion, 2006.

Son vrai nom c'est Georges, mais tout le monde à l'école l'appelle Jo la Pêche. Pendant la récréation, c'est lui qui invente les jeux. De Paris à la Sicile, en passant par la Bretagne, quatre aventures pour découvrir l'intrépide Jo la Pêche.

Léon, Christophe.

Le goût de la tomate. T. Magnier, 2011.

Alors qu'un régime répressif dicte tous les gestes du quotidien, Clovis, 7 ans, et son père

Marius, plantent clandestinement des tomates pour retrouver le goût oublié de la liberté.

Littlewood, Kathryn.

La pâtisserie Bliss. Pocket Jeunesse, 2013.

Rose et ses frères et sœurs sont chargés de tenir la pâtisserie familiale en l'absence de leurs parents. Le succès du commerce repose sur un ancien livre de recettes magiques. Les enfants décident de tenter des recettes très spéciales, comme les muffins d'amour et les cookies de la vérité. La petite ville de Calamity Falls est sens dessus dessous. C'est alors qu'arrive la tante Lily.

8

Monfreid, Dorothée de.

Voyage au pays des gâteaux. Ecole des loisirs, 2009.

Madeleine est enlevée en pleine nuit par des hommes grands, gros et forts, vêtus d'habits

sales qui la conduisent à leur chef, nommé Steak.

Murail, Marie-Aude.

Sans sucre, merci. Ecole des loisirs, 1999. Emilien a de l'humour et il trouve que la vie est parfois sans sucre, voire très amère. Mais il

faut absolument que tout s'arrange pour l'arrivée de sa petite sœur Justine.

Nicodème, Béatrice.

Wiggins et la ligne chocolat. Syros jeunesse, 1998.

Wiggins enquête afin de disculper sa mère accusée à tort d'avoir dérobé des objets de valeur chez le comte et la comtesse de Brazenduke. Mais cette affaire s'avère plus compliquée que prévu.

Paris, Gilles.

Autobiographie d'une courgette. Flammarion, 2013.

L'histoire de Courgette, un petit garçon de 9 ans qui tue accidentellement sa mère et se

retrouve dans une maison d'accueil. Il y rencontrera des éducateurs et d'autres enfants en

difficulté, comme Camille la petite orpheline, et y fera l'apprentissage de la vie.

Périgot, Joseph.

La pêche aux caramels. Syros jeunesse, 1999. 28 p. La vie est mal faite ! On joue tranquillement au bord de la plage, sans rien demander à

personne, quand la mer vous apporte une fortune dans une boîte à caramels et les ennuis

commencent.

Zhora.Rasheed, Leila / Leclere, Thomas.

Maman, papa, les frites et moi. Bayard jeunesse, 201

Bathsheba Clarice de Trop, une petite fille riche, décide un jour de tenir un journal. A 10 ans,

elle vit dans une luxueuse maison, avec sa mère et une employée de maison. Elle ne connait

pas son père et sa mère est l'auteure de best sellers ayant pour héroïne sa fille. Le rôle

9

qu'elle lui fait jouer n'a rien à voir avec la vie de l'intéressée. Au fils de son journal, ses

certitudes s'effritent.

Raud, Piret.

Le thé des poissons : et autres histoires. Rouergue, 2013.

20 histoires poétiques avec des personnages fantaisistes comme un téléphone portable trop timide, un œuf adepte du yoga ou encore un poisson qui invite ses amis à boire du thé.

Richter, Jutta.

L'été du brochet. Joie de lire, 2007.

Ca pourrait être une simple histoire de vacances et de pêche au brochet. Mais, derrière

l'apparente tranquillité d'un été sans nuages se cache la souffrance de trois enfants. David et

Lucas sont confrontés à la maladie grave de leur mère, tandis que leur amie Claire se sent

seule face à une mère peu aimante.

Smadja, Brigitte.

La tarte aux escargots. Ecole des loisirs, 1999. Lili a dix ans. Elle arrive de Tunisie. A Paris, rien n'est comme avant, et au lycée, il vaut mieux

ne pas dire qu'on habite à la Goutte d'or.

Steinbeck, John.

Les raisins de la colère. Gallimard, 1992.

"Le soleil se leva derrière eux, et alors... Brusquement, ils découvrirent à leurs pieds

l'immense vallée. Al freina violemment et s'arrêta en plein milieu de la route.

- Nom de Dieu ! Regardez ! s'écria-t-il.

Les vignobles, les vergers, la grande vallée plate, verte et resplendissante, les longues files

d'arbres fruitiers et les fermes. Et Pa dit :

- Dieu tout-puissant ! ... J'aurais jamais cru que ça pouvait exister, un pays aussi beau."

Le roman se déroule pendant la grande dépression (1929)

10

Vieira, José Luandino / Chavagnac, Béatrice de.

Histoire de la poule et de l'œuf : extrait du recueil Luuanda. Ecole des loisirs, 2002.

Dans un bidonville de Luanda, capitale de l'Angola, Cabiri la poule vient de pondre un œuf. Reste à savoir à qui ils appartiennent : Cabiri appartient à dame Zefa, mais elle a pondu dans le jardin de dame Bina, c'est Monsieur Zé qui a vendu le grain pour la nourrir et c'est Monsieur Vitalino qui possède les cases et les terrains... Un conte traité sur le mode de l'humour.

Vigan, Delphine de.

Jours sans faim. J'ai lu, 2009.

Laure a 19 ans, elle est anorexique. Hospitalisée au dernier stade de la maladie, elle comprend peu à peu pourquoi elle en est arrivée là.

Zevin, Gabrielle.

La mafia du chocolat. Albin Michel-Jeunesse, 2012.

A New York, en 2083, le chocolat et le café sont interdits, le papier et l'eau sont rationnés. Anya Balanchine, 16 ans, orpheline héritière d'un réseau de la contrebande, est accusée par la police quand son ancien petit ami est empoisonné par du chocolat de contrebande.

Bon appétit !

§LLF