Beaujolais-« Clos des Loyse » 2018

Château des Jacques X 35€

Mâcon Chardonnay 2018

Talmard Mallory & Benjamin X 35€

Mâcon Villages « Vieilles vignes » 2018

Domaine de la Verpaille X 35€

Mâcon Lugny « Les Charmes » 2018

Domaine de Quintefeuille 7€ 35€

Viognier 2018

Maison Jambon 7€ 35€

Viré-Clessé « Harmonie » 2018

Domaine de la Verpaille 9€ 45€

Saint Véran 2018

Domaine des 3 Dames Simon Ravaud 9€ 45€

Pouilly Fuissé 2017

Domaine des 3 Dames Simon Ravaud 11€ 55€

Chiroubles 2018 - Maison Jambon X 35€

Brouilly 2018 - Maison Jambon X 35€

St Amour « Esprit de Séduction » 2018

Berthier Pascal 7€ 35€

Morgon 2015 - Château des Jacques X 45€

Santenay 2017 - Bouthenet Clerc 9€ 45€

Moulin à Vent 2015 - Château des Jacques 11€ 55€

Crozes Hermitage « Domaine des Lises » 2018

Domaine Equis 13€ 65€

Saint Joseph 2017 - Domaine Equis 13€ 65€

AOP Pierrevert - Pimayon 2019 7€ 35€

AOP Pierrevert – Vannades 2019 X 35€

AOP Pierrevert - Quatre Reines 2019 X 45€

Viognier Vent d’Ange d’Automne

Maison jambon- 7€ 35€

Cave Charnay « Imperial Prestige » X 35€

Nadine Ferrand X 45€

Le SKYBAR « 360 » 12 cl 16€ Rhum, Jus d’orange, Jus de pamplemousse, Sirop de basilic, Purée de passion, Piment Rum, Orange Juice, Grapefruit Juice, Basil Sirup, Passion fruit Puree, Chili

Création du Barman 12 cl 16€ Création selon les inspirations du Barman et selon vos envies. Created by the inspiration of the Barmaid and according to your taste.

Baby Love 12 cl 16€ Rhum brun, Ananas frais, Jus d’ananas, Menthe Fraîche, Sucre roux Dark Rum, Pineapple Fruit, Pineapple Juice, Fresh Mint, Dark Sugar

Pain Killer 16 cl 14€ Rhum Brun, Jus d’orange, Jus d’ananas, coco, Noix de muscade Dark Rum, Orange Juice, Pineapple Juice, Coconut, Muscad Nut

Dark and Stormy 12 cl 12€ Rhum brun, Liqueur de Gingembre, Ginger Beer, Jus de citron vert frais Dark Rum, Ginger Liquor, Ginger Beer, Lime Juice

Bébé Dragon 12 cl 14€ Rhum épicé brun, Liqueur de gingembre, Basilic frais, Purée de mangue, Citron jaune,

Limonade Dark and Spicy Rum, Ginger Liquor, Fresh Basil, Mango Puree, Yellow Lemon, Limonade

Etbra 12 cl 12€ Vodka, Jus d’Orange, Jus de Passion, Purée de Fraise, Sirop de Vanille Vodka, Orange Juice, Passion Fruit Juice, Strawberry Puree, Vanilla Sirup

Ziminy Vetep 12 cl 14€ Vodka, Jus de Cranberry, Sirop de canne, Piment, Gingembre, Citron vert Vodka, Cranberry Juice, Cane Sirup, Chili, Ginger Fruit, Lime Fruit

Jamie at St Barth 12 cl 14€ Vodka, Purée de Passion, Sirop de canne, Citron vert, Confiture de fruits des bois, Eau Gazeuse Vodka, Passion Puree, Cane Sirup, Lime Fruit, Red fruits Jam, Sparkling Water

Tequila Fizz 12 cl 14€ Tequila, Limonade, Jus d’orange, Jus de citron vert frais, Sirop de canne Tequila, Limonade, Orange Juice, Lime Fruit, Cane Sirup

Palomita 15 cl 12€ Tequila, Eau Gazeuse, Jus de pamplemousse, Jus de citron frais, Purée fruit de la passion Tequila, Sparkling Water, Grapefruit Juice, Lime Juice, Passion Fruit Puree

El Diablo 12 cl 14€ Tequila, Ginger Ale, Crème de Cassis, Citron vert frais Tequila, Ginger Ale, Cassis Liquor, Lime Fruit

Sister Gatou 12 cl 14€ Gin, Suze, Jus de cranberry, Jus de citron frais, Sirop de canne Gin, Suze, Cranberry Juice, Lime Juice, Cane Sirup

Templar Mojito 15 cl 14€ Gin, Eau Gazeuse, Menthe fraîche, Concombre frais, Citron vert frais, Sucre de canne Gin, Sparkling Water, Fresh Mint, Cucumber, Lime Fruit, Cane Sirup

Purple Fizz 14 cl 12€ Gin, Eau Gazeuse, Sirop de violette, Jus de citron frais // Gin, Sparkling Water, Violet Sirup, Lime Fruit

Babagaya 12 cl 16€ Champagne, Vodka, Passion, Sirop de Grenadine // Champagne, Vodka, Passion Fruit, Grenadine Sirup

BaBa of Love 12 cl 16€ Champagne, Malibu, Purée de Framboise // Champagne, Malibu and Raspberry Puree

Mojito Royale 15 cl 16€ Champagne, Rhum, Menthe fraîche, Citron vert frais, Sucre roux Champagne, Rum, Fresh Mint, Lime Fruit, Dark Sugar

Coupe Champenoise 12 cl 16€ Champagne, Cointreau, Purée de Framboise // Champagne, Cointreau, Raspberry Puree

Spritz Apérol, Prosecco, Eau gazeuse // Apérol, Prosecco, Sparkling Water 12 cl 10€

Americano 10 cl 10€ Martini rouge, Campari, Eau gazeuse / Red Martini, Campari and Sparkling Water

Mojito 15 cl 10€ Rhum, Jus de citron vert frais, Sucre roux, Feuille de menthe, Eau gazeuse Rum, Lime Fruit, Dark sugar, Fresh Mint, Sparkling Water

Mojito Framboise ou Passion ou Fraise 17 cl 12€ Rhum, Jus de citron vert frais, Feuille de menthe, Eau gazeuse, purée de fruit Rum, Lime Fruit, Fresh Mint, Sparkling Water, Fruit Puree

Gin Tonic Gin, Tonic // Gin, Tonic 12 cl 10€

Pomme Fizz 12 cl 8€ Jus de pomme, Citron frais, Sirop de grenadine, Limonade Apple Juice, Lime Fruit, Grenadine Sirup, Limonade

Chantaco 12 cl 8€ Jus d’orange, Jus de pamplemousse, eau gazeuse, Sirop de grenadine Orange Juice, Grapefruit Juice, Sparkling Water, Grenadine Sirup

Virgin Mojito 15 cl 8€ Menthe fraîche, Citron vert frais, Sucre roux, Eau gazeuse // Fresh Mint, Lime Fruit, Dark Sugar, Sparkling Water

Virgin Mojito Framboise, Fraise, Passion 15 cl 10€ Menthe fraîche, Citron vert frais, Sucre roux, Eau gazeuse, Purée de fruit Fresh Mint, Lime Fruit, Dark Sugar, Sparkling Water, fruit Puree

Virgin Colada Jus d’ananas, Coco // Pineapple Juice, Coconut 15 cl 8€

Kir Cassis ou Mûre 12cl 5€

Kir Royal 12cl 12€

Martini Rouge ou Blanc 6cl 5€

Porto Rouge ou Blanc 6cl 5€

Campari 6cl 5€

Ricard – Pastis 51 2cl 4€

Suze 6cl 5€

Pyrat XO 4cl 12€

Pacto Navio 4cl 10€

Mount Gay Black Barrel 4cl 10€

Grey Goose 4cl 10€

Ketel One 4cl 8€

Patron Silver 4cl 14€

Olmeca Altos 4cl 8€

Hendrick’s 4cl 9€

Bombay 4cl 9€

Tanqueray 4cl 8€

G’Vine Floraison 4cl 9€

Djinn 4cl 14€

Bourbon Blanton’s Gold 4cl 12€

Glenlivet 4cl 10€

Chivas 12 ans 4cl 10€

Aberlour 10 ans 4cl 10€

Glenfiddich 12 ans 4cl 9€

Monkey Shoulder 4cl 9€

Hennessy VSOP 4cl 10€

Baron Otard VSOP 4cl 10€

Montesquiou 4cl 8€

Laballe 3 Ice 4cl 12€

Laballe 12 Rich 4cl 16€

Laballe 21 Gold 4cl 20€

Vedrenne Framboise 4cl 6€

Vedrenne Mirabelle 4cl 6€

Vedrenne Poire 4cl 6€

Marc de Bourgogne 4cl 6€

Chartreuse Jaune 4cl 8€

Chartreuse Verte 4cl 8€

Limoncello 4cl 6€

Get 27 4cl 6€

Cointreau 4cl 6€

Amaretto 4cl 6€

Verveine 4cl 7€

Vittel 25cl 3€

Vittel 50cl 4€

Vittel 100cl 5€

Velleminfroy Bouteille en Verre 75cl 7€ (Vous pourrez emporter votre bouteille design)

Verre d’eau du robinet 25cl 0.50€

Perrier 33cl 4€

Perrier Fines Bulles 50cl 5€

Perrier Fines Bulles 100cl 6€

Velleminfroy Bouteille en Verre 75cl 8€ (Vous pourrez emporter votre bouteille design)

Abricot, Poire d'été, Pêche de Vigne, Cassis Noir de Bourgogne

Fraise Senga, Framboise Mecker, Mangue, Litchi, Ananas

Tomate, Orange, Pomme, Citronnade Gingembre Apricot, Pear, Peach, Cassis, Strawberry ; Rapsberry, Mango, Litchi, Pineapple, Tomato, Orange,

Apple, Ginger Citronnade

Pepsi, Pepsi Max, Coca Cola, Coca Zéro 33cl 5€

Orangina, Schweppes Tonic, Lipton Ice Tea 25cl 5€

Limonade Elixia Artisanale 33cl 5€

Diabolo 25cl 4€

Ninkasi Ambré 25 cl 7€

Pêcheresse Lindman 25 cl 7€

25 cl 50 cl

Colomba Blanche 5€ 9€

Hop House Lager 13 5€ 9€

Guiness 5,50€ 10€

½ Pêche 6€ 11€

Monaco 5,50€ 10€

Supplément Sirop Monin 0,50€ 1€ Banane, Cassis, Cerise, Fraise, Framboise, Grenadine, Menthe, Orgeat, Passion, Pêche, Vanille, Violette,

Kiwi, Pamplemousse

Ardoise de charcuteries Italienne et Française 15€ Italian & French Fine Ham

Ardoise de Fromages (4 variétés) 15€ Cheese Plate (4 sorts of cheese)

Nos planches sont servies avec du pain. All our plates are served with french bread

Les produits suivants ne sont réservés UNIQUEMENT aux clients qui séjournent à l’hôtel.

Un supplément de 25% est appliqué pour toute commande en service en chambre,

disponible uniquement de 18H à 22H.

The following items are ONLY reserved for in-house guests. An additional 25% is applied for any order in room service, available from 6 PM to 10 PM.

« Le p’tit Bocal d’Hubert » au choix 12€

Parmentier de confit de canard, Tagliatelles Carbonara, Orecchiettes au saumon,

Riz aux fruits de mer, Colin aux légumes, Penne à la bolognaise

Croque-Monsieur (French Toast with Ham and Bechamel Sauce) 8€

Quiche Lorraine ou Méditerranéenne (Quiche Lorraine or Vegetable Quiche) 10€

Assiette de petites bouchées chaudes (Hot Apetizers) 12€

Assiettes de mini-fours sucrées (6 pièces) – Sweet Mini-fours 8€

Salade de fruits frais (Fruit Salad) 6€

Tous nos prix s’entendent TVA (10% ou 20% selon le produit) et service inclus. All our prices are VAT included (10% or 20% according to the type of products) and service included.