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Cahier des charges CCF

Image : source Internet

Document validé par Mme Robaglia IEN/ET SBSSA le 28 mars 2014

CCF Baccalauréat Professionnel Esthétique Cosmétique

Parfumerie


Les informations contenues dans ce dossier sont destinées aux enseignants et aux jurys pour harmoniser les pratiques pour le déroulement et l’évaluation du contrôle en cours de formation.

Les annexes proposées sont destinées aux candidats. Ceci permet ainsi de garantir la conformité, l’équité pour les candidats au cours des épreuves en

centre d’examen organisées par le Recteur.

Sommaire Page(s)

1. Généralités

1.1) Textes réglementaires du diplôme 3

1.2) Règlement d’examen 4

1.3) Présentation générale des épreuves

1.3.1 -‐ Epreuves pour le diplôme intermédiaire 5

1.3.2 -‐ Epreuves pour l’obtention du baccalauréat 6

1.4) Consignes générales pour toutes les épreuves 7 -‐ 8

2. CCF Diplôme intermédiaire du baccalauréat professionnel : CAP Esthétique Cosmétique Parfumerie

2.1) Compétences évaluées 9

2.2) Organisation des épreuves 10 -‐ 11

3. CCF Baccalauréat Professionnel Esthétique Cosmétique Parfumerie

3.1) Compétences évaluées 12

3.2) Organisation des épreuves 13 -‐ 16

3.3) Consignes d’élaboration de la situation d’évaluation U11 17 -‐ 19

ANNEXES

Attestation et consentement : document pour le candidat et le modèle 21

Consignes à l’attention des candidats et des modèles : Diplôme intermédiaire 22 – 23

Consignes à l’attention des candidats et des modèles : Bac. Pro. ECP 24 -‐25


1. Généralités

1.1) Textes réglementaires

• Arrêté du 13 mai 2004, modifié par les arrêtés du 8 avril et 13 avril 2010, portant sur la création et fixant les modalités de préparation et de délivrance du baccalauréat professionnel esthétique / cosmétique -‐ parfumerie

£ Annexe I : § Référentiel des activités professionnelles § Référentiel de certification : § Compétences et savoir-‐faire § Savoirs associés § Unités constitutives du référentiel de certification

£ Annexe II : Période de formation en milieu professionnel £ Annexe III : Règlement d'examen £ Annexe IV : Définition des épreuves £ Tableau de correspondances d'épreuves et d'unités du baccalauréat professionnel

esthétique / cosmétique -‐ parfumerie défini par l'arrêté du 13 mai 2004 et modifié par les arrêtés de 2010

Téléchargeable sur http://www2.cndp.fr/archivage/valid/brochadmin/bouton/a061.htm Epreuves d'enseignement général avec les nouvelles modalités d'évaluation

• Arrêtés du 8 avril 2010 et du 13 avril 2010 (B.O. n° 21 du 27 mai 2010 et n°20 du 20 mai 2010) www.education.gouv.fr/ £ Epreuves obligatoires de langues vivantes (applicable session 2012) £ Epreuve facultative de langue vivante (applicable session 2011) £ Modalités d'évaluation du français et de l'histoire, géographie et éducation civique

(applicable session 2012) £ Modalités d'évaluation des mathématiques et sciences physiques et chimiques et

modalités d'évaluation d'une épreuve de certaines spécialités (applicable session 2012)

£ Modalités d'évaluation des arts appliqués et cultures artistiques (applicable session 2012)

£ Modalités d'évaluation de l'enseignement de prévention-‐santé-‐environnement (applicable session 2012)

• Principes et objectifs du CCF : BOEN n°44 du 19 novembre 1992 et n°2 du 27 mars 1997 • Arrêté de création du CAP Esthétique Cosmétique Parfumerie du 22 avril 2008 • Arrêté de création du Baccalauréat Professionnel Esthétique Cosmétique Parfumerie du

13 mai 2004 • Création des diplômes intermédiaires, parution au BO du 24 Septembre 2009 � Épreuve de contrôle de l'examen du baccalauréat professionnel

Arrêté du 18 février 2010 www.education.gouv.fr/ B.O. n°14 du 8 avril 2009 J.O. du 5 mars 2010

� Épreuve orale de contrôle Note de service n° 2010-‐049 du 1er avril 2010www.education.gouv.fr/ B.O. n°18 du 6 mai 2010


1.2) Le règlement d’examen


1.3) Présentation générale des épreuves 1.3.1 -‐ Epreuves pour le diplôme intermédiaire

Epreuves Lieu Situation d’évaluation Durée Coef. Remarques / Jurys

EP1 Techniques esthétiques

En centre de formation

Fiche diagnostic/conseils Soins du visage – maquillage –

beauté des pieds

3 h 30 maximum

7 + 1 pour la PSE

Sujets prévus par l’équipe pédagogique

En milieu professionnel

Techniques d’épilation et de

manucurie

Concertation entre le tuteur et le professeur

d’enseignement professionnel

EP2 Vente de produits et

de prestations de services

En milieu professionnel

Evaluation des prestations ou des activités de vente

+ attitudes professionnelles

3

Concertation entre le tuteur et le professeur

d’enseignement professionnel

En centre de formation

Dossier de vente élaboré pendant la

PFMP

20 min maximum

Enseignant du domaine

professionnel + professionnel


1.3.2 -‐ Epreuves pour l’obtention du baccalauréat

Epreuves Lieu Situation d’évaluation Durée Coef. Remarques /

Jurys

U 31 Suivi de

clientèle et animation

Centre de formation

Dossier de vente élaboré dans le cadre des PFMP + compétences acquises en PFMP certifiées par le tuteur

15 min de présentation maximum 30 minutes d’entretien

3


professionnel + professionnel

U 32 Soins

esthétiques

Centre de formation

Situation 1 : 1A Programme de soins ou 1B Démonstration Situation 2 : A partir d’une situation professionnelle donnée, le candidat réalise : § un soin corps § des techniques

spécifiques «visage »

§ un autre soin

Situation 1 : 45 min maxi.

Situation 2 :

2h30

1 3

Choix 1A ou 1B déterminé pour

chaque candidat par l’équipe pédagogique

Sujets prévus par

l’équipe pédagogique


professionnel + professionnel associé

U 33 Maquillages

Centre de formation

Situation1 : Fiche d’auto maquillage et de conseils pour un modèle choisi par les évaluateurs Situation 2 : Maquillage du visage et des ongles sur un modèle + démonstration d’une technique de maquillage ou d’auto maquillage

Situation 1 : 45 min maxi.

Situation 2 : 2 h maxi

0,5

1,5

Sujets prévus par l’équipe pédagogique


professionnel + professionnel associé

U 11 Epreuve

scientifique et technique

Sous épreuve A1 : Etude de situations

professionnelles en esthétique cosmétique parfumerie

Centre de formation

Etude de situations professionnelles s’appuie sur un dossier technique Savoirs associés concernés : £ biologie humaine

appliquée £ méthodes et

technologies £ cadre

organisationnel et réglementaire

4 h 4

Sujet préparé par les enseignants

responsables des différents

enseignements


1.4) Consignes générales pour toutes les épreuves Publics concernés : L’évaluation concerne les candidats :

• de la voie scolaire, issus des établissements publics ou privés sous contrat, • de la voie de l’apprentissage, issus de centres de formation d’apprentis ou de sections

d’apprentissage habilités à pratiquer le CCF, • de la voie de la formation professionnelle continue, issus d’établissements de formation

professionnelle continue publics. Calendrier du CCF Le CCF est intégré dans le processus de formation. Il est organisé sous la responsabilité du Chef d’établissement, dans le respect du règlement d’examen et du cadrage académique. L’IEN de la spécialité veille au bon déroulement du CCF. Information des candidats : Les candidats sont informés à l’avance des date(s) et horaire(s) des évaluations ainsi que des conséquences d’une éventuelle absence. Information écrite sur le carnet de correspondance et dans le cahier de textes de la classe ou convocation remise en mains propres. Il est conseillé de faire émarger les élèves. Absences : En cas d’absence d’un candidat, il convient :

£ si cette absence est justifiée* d’organiser, pour ce candidat une nouvelle situation d’évaluation avec convocation écrite obligatoire

£ si cette absence n’est pas justifiée*, le candidat est porté « absent ». * à l’appréciation du chef d’établissement Composition de la commission d’évaluation en Centre de formation L’évaluation est faite par :

£ le professeur / formateur du candidat pour la discipline évaluée

£ un professionnel au moins Le professionnel doit être associé à la mise en œuvre des séquences d’évaluation : élaboration des situations d’évaluation (contenu, indicateurs et critères d’évaluation), présence au cours de l’évaluation. En cas d’absence du professionnel le jour de la situation d’évaluation, celle-‐ci se déroule. Les évaluations ont lieu dans le cadre des activités habituelles de formation. Les notes attribuées par le professeur et le professionnel associé sont remises au chef d’établissement.


Gestion des documents relatifs au CCF : Il est obligatoire de constituer pour tout candidat un dossier d’évaluation. Celui-‐ci comprend par candidat :

£ les situations d’évaluation et les grilles de notation £ le tableau récapitulatif de proposition des notes £ les attestations de présence en PFMP (du livret de suivi de PFMP)

£ L’attestation de formation à l’utilisation des appareils UV Tous ces documents doivent être mis à disposition du jury de délibération. A l’issue du jury, ils seront rassemblés et conservés dans l’établissement de formation jusqu’à la session suivante. Rappel : Les notes attribuées au cours des évaluations seront proposées au jury, par conséquent elles ne doivent pas être communiquées aux élèves et ne doivent pas entrer dans le calcul de la moyenne semestrielle. Non-‐conformité : £ Durée réglementaire des PFMP non réalisée.

£ CCF CAP

EP1 Soins esthétiques En l’absence d’attestation UV, le candidat participe à l’évaluation, mais il se voit attribuer la note zéro à l’épreuve. EP2 Vente de produits et de prestations de service En l’absence du dossier professionnel ou des attestations de PFMP à la date fixée par le chef d’établissement, le candidat est informé que la note zéro lui est attribuée à cette épreuve.

£ CCF Bac Pro Sous épreuve A3 – U31 Suivi clientèle et animation L’absence partielle ou totale des éléments constitutifs du dossier (dossier rédigé par le candidat, évaluations et attestations de PFMP) ne permet pas au candidat de présenter l’épreuve. Celle-‐ci est non validée et le diplôme ne peut lui être délivré.


2. CCF du diplôme intermédiaire : CAP Esthétique Cosmétique Parfumerie

2.1) Les compétences du diplôme intermédiaire

CAPACITÉS COMPÉTENCES EP1 EP2

C1. S’informer

C1.1. rechercher l'information X

C1.2 interpréter l'information X

C1.3 sélectionner et traiter les informations X C1.4 recueillir des informations sur le client X

C2. Organiser

C 2.1 gérer les rendez-‐vous X

C 2.2 gérer le poste de travail X C 2.3 participer à la gestion des stocks X C 2.4 participer à la veille technique des appareils X C 2.5 gérer les encaissements X

C3. Réaliser

C 3.1 exécuter les techniques de soins esthétiques X C 3.2 exécuter les techniques de maquillage X C 3.3 mettre en valeur les produits et/ou les prestations de services X

C 3.4 participer au suivi de la clientèle X

C3.5 vendre des produits et/ou des prestations de services X

C4. Communiquer

C4.1.accueillir, recevoir, transmettre un message X

C4.2.s'intégrer dans une équipe de travail X


2.2) Organisation des épreuves du diplôme intermédiaire

EP1 Techniques esthétiques Coefficient : 7

METHODOLOGIE

EXPLICATIONS

OÙ Centre de formation Milieu professionnel

QUOI

Deux situations d’évaluation

Centre de formation Milieu professionnel

L’épreuve porte sur tout ou partie des compétences suivantes : C13 : Sélectionner et traiter les informations C14 : Recueillir des informations sur le client C22 : Gérer le poste de travail C23 : Participer à la gestion des stocks C24 : Participer à la veille technique des appareils C31 : Exécuter les techniques de soins esthétiques C32 : Exécuter les techniques de maquillage et sur les savoirs qui leur sont directement associés. Activités de : Techniques de soins esthétiques du visage, Techniques de beauté des pieds, Techniques de maquillage.

Activités d’épilation et de manucurie.

COMMENT

L’évaluation est effectuée dans le cadre des activités habituelles de formation. La situation d’évaluation peut être décomposée en séquences. Un professionnel est associé à un moment du parcours d’évaluation.

Les activités réalisées en milieu professionnel pendant la durée de la PFMP.

QUI Les professeurs chargés des enseignements professionnels et technologiques.

Le tuteur La proposition de note est établie conjointement par le tuteur et un membre de l’équipe pédagogique.

QUAND Au cours de l’année de l’examen du diplôme intermédiaire (1ère)

COMBIEN

Pratique et écrite 105 pts 3h30 maximum Fiche diagnostic/conseils -‐ 30 min. maxi. 20 pts Beauté des pieds 10 pts Maquillage 20 pts Soins esthétiques du visage 55 pts

Pratique 35 pts Attitudes professionnelles 10 pts Epilation 20 pts Manucurie 5 pts

AVEC QUOI

£ Une fiche diagnostic/conseils en soins esthétiques pour un modèle majeur – Situation 1 -‐ écrite

£ Un modèle £ Grille de notation « EP1 – centre de

formation » -‐ Situation 2 -‐ pratique

£ Un document de liaison centre formation – en milieu professionnel (compétences notées EP1)

£ Modèles de l’institut £ Grille de notation « EP1 – milieu

professionnel » -‐

L’attestation de formation à l’utilisation des appareils UV est obligatoire (en cas de non présentation EP1 = 0)


EP2 Vente de produits et de prestations de services Coefficient : 3

METHODOLOGIE

EXPLICATIONS

OÙ

Centre de formation Milieu professionnel

QUOI

Deux situations d’évaluation Centre de formation Milieu professionnel

L’épreuve porte sur tout ou partie des compétences suivantes : C11 : Rechercher l’information C12 : Interpréter l’information C21 : Gérer les rendez vous C25 : Gérer les encaissements C33 : Mettre en valeur les produits et/ou les prestations de services C34 : Participer au suivi de la clientèle C35 : Vendre des produits et/ou des prestations de services C41 : accueillir, recevoir et transmettre un message C42 : s’intégrer dans une équipe de travail et sur les savoirs associés liés à la vente et au milieu professionnel.

COMMENT

L’évaluation est effectuée dans le cadre des activités habituelles de formation. L’évaluation comprend un entretien (20 min) basé sur un dossier professionnel (une partie commerciale – 2 pages, une partie connaissance des produits et des prestations de services -‐ 2 fiches).

Activités de conseils et de vente réalisées en milieu professionnel.

QUI Un enseignant chargé de la vente ou de l’esthétique et un professionnel.

Le tuteur La proposition de note est établie conjointement par le tuteur et un membre de l’équipe pédagogique.

QUAND Au cours de l’année de l’examen du diplôme intermédiaire (1ère)

COMBIEN

Oral 30 pts

Pratique 30 pts Attitudes professionnelles 5 pts Techniques de conseils et de vente 25 pts

AVEC QUOI

Un dossier constitué : £ d’une partie commerciale liée à une des

structures du secteur d’activités de conseils et de vente (2 pages)

£ d’une partie connaissance des produits et des prestations de services constituée d’une fiche pour le produit et d’une fiche pour la prestation de services (1 page chacune)

Une grille de notation « EP2 – centre de formation » Consignes à transmettre aux candidats page 24

£ Un document de liaison centre formation – en milieu professionnel (compétences notées EP2)

£ Une grille de notation « EP2 – milieu professionnel »

En l’absence du dossier professionnel ou des attestations de PFMP, EP2 = 0


3. CCF du baccalauréat professionnel Esthétique Cosmétique Parfumerie

3.1) Les compétences évaluées pour le Baccalauréat Professionnel ECP

CAPACITÉS COMPÉTENCES U31 U32 U33

C1. S’informer

C1.1 rechercher l'information C1.2 transmettre des 'informations X C1.3 accueillir le (la) client(e) et assurer son suivi au cours de la prestation X C1.4 identifier les besoins du (de la) client(e). X

C2. Organiser Gérer

C 2.1 gérer les produits et les équipements C 2.2 planifier les activités C 2.3 animer et encadrer le personnel C 2.4 assurer le suivi de la clientèle C 2.5 participer à la gestion de l’entreprise

C3. Concevoir et mettre en oeuvre

C 3.1 conseiller et vendre des services et des produits X C 3.2 concevoir et mettre en œuvre des protocoles de soins esthétiques. X

C 3.3 concevoir et réaliser des maquillages X

C 3.4 mettre en place et animer des actions de promotion de produits cosmétiques et de soins esthétiques

X

C4. Contrôler Evaluer

C4.1.apprécier le résultat d’un protocole, d’une technique de soins esthétiques X C4.2.évaluer la satisfaction de la clientèle X C4.3 évaluer le travail du personnel C4.4 mesurer l’impact d’une action de promotion, de formation. X


3.2) Organisation des épreuves du Baccalauréat Professionnel ECP

E. 3 Epreuve pratique prenant en compte la formation en entreprise

Sous épreuve A3-‐ SUIVI DE CLIENTELE ET ANIMATION Coefficient : 3 U33

METHODOLOGIE

EXPLICATIONS

OÙ Centre de formation

QUOI

Une situation d’évaluation L’épreuve porte sur tout ou partie des compétences suivantes :

C1.2 Transmettre des 'informations C1.3 Accueillir le (la) client(e) et assurer son suivi au cours de la prestation C1.4 Identifier les besoins du (de la) client(e). C 3.1 Conseiller et vendre des services et des produits C 3.4 Mettre en place et animer des actions de promotion de produits cosmétiques et de soins esthétiques C4.2.Evaluer la satisfaction de la clientèle C4.4 Mesurer l’impact d’une action de promotion, de formation.

Chaque compétence est évaluée en tout ou partie. L’épreuve peut mobiliser d’autres compétences évaluées par ailleurs. L’épreuve s’appuie sur les savoirs associés qu’ils soient du domaine général et culturel ou du domaine professionnel.

COMMENT

Le contrôle en cours de formation est constitué d’une situation d’évaluation organisée dans l’établissement de formation. La situation d’évaluation prend appui sur un dossier élaboré par le candidat dans le cadre de ses PFMP

QUI Les professeurs responsables des enseignements associés au moins à un professionnel.

QUAND Au cours de l’année de terminale

COMBIEN

L’épreuve s’organise en deux temps : £ Présentation du dossier : 15 min maximum £ Entretien avec les membres de la commission d’évaluation : 30 min Note sur 60 points

AVEC QUOI

£ Un dossier élaboré par le candidat dans le cadre de ses PFMP, portant sur les diverses activités qui lui ont été confiées en autonomie totale ou partielle

£ LE LIVRET DE FORMATION qui contient : les attestions des PFMP, l’évaluation des compétences acquises en PFMP et certifiées par les différents tuteurs, les évaluations du comportement et des attitudes professionnelles

£ Une grille de notation U33 « suivi de clientèle et animation » £ Consignes à transmettre aux candidats page 25

En l’absence partielle ou totale des éléments constitutifs du dossier (dossier rédigé, évaluations, attestations) le candidat ne pourra pas présenter l’épreuve. Le diplôme ne peut pas être délivré.


E3 Epreuve pratique prenant en compte la formation en entreprise Sous épreuve B3 – SOINS ESTHETIQUES

Coefficient : 4 U32

METHODOLOGIE

EXPLICATIONS

OÙ

Centre de formation

QUOI


L’épreuve permet d’évaluer obligatoirement les compétences suivantes : C32 : Concevoir et mettre en œuvre des protocoles de soins esthétiques C41 : Apprécier le résultat d’un protocole, d’une technique de soins esthétiques Chaque compétence est évaluée en tout ou partie. L’épreuve peut mobiliser d’autres compétences évaluées par ailleurs. L’épreuve s’appuie sur les savoirs associés suivants : £ Biologie humaine appliquée £ Physique et chimie appliquée (notions scientifiques, exemple : courants

électriques, température, produits…) £ Méthodes et technologies £ Cadre organisationnel et réglementaire

COMMENT

Le contrôle en cours de formation est constitué de deux situations d’évaluation réalisées en commun ou dissociées organisées dans l’établissement de formation.

QUI Les professeurs responsables des enseignements associés à un professionnel au moins.


COMBIEN

Situation 1A Pratique et programme de soins 80 pts £ Programme de soins

(durée : 45min max.) 20 pts £ Techniques esthétiques

(durée préconisée : 2h30) 60 pts

OU

Situation 1B Pratique et démonstration d’une technique 80pts £ Démonstration d’une technique

(durée : 45min max.) 20 pts £ Techniques esthétiques (durée

préconisée : 2h30) 60 pts

AVEC QUOI

£ Une fiche programme de soins

esthétiques – écrite £ Un modèle £ Grille de notation U32 : Soins

esthétiques -‐ COMBINAISON 1A+2 pratique

£ Une démonstration technique –

orale £ Un modèle £ Grille de notation U32 : Soins

esthétiques -‐ COMBINAISON 1B+2 -‐ pratique

£ Consignes à transmettre aux candidats page 26


E3 Epreuve pratique prenant en compte la formation en entreprise

Sous épreuve C3 – MAQUILLAGES Coefficient : 2 U33

METHODOLOGIE

EXPLICATIONS

OÙ

Centre de formation

QUOI


L’épreuve permet d’évaluer obligatoirement la compétence suivante : C33 : Concevoir et réaliser des maquillages La compétence est évaluée en tout ou partie. L’épreuve peut mobiliser d’autres compétences évaluées par ailleurs. L’épreuve s’appuie sur les savoirs associés suivants :

£ Méthodes et technologies £ Cadre organisationnel et réglementaire £ Arts appliqués

COMMENT

Le contrôle en cours de formation est constitué de deux situations d’évaluation réalisées en commun ou dissociées organisées dans l’établissement de formation

Première situation : écrite Réaliser une fiche d’auto maquillage et de conseils pour un modèle choisi par les évaluateurs

Deuxième situation : orale et pratique £ Réaliser sur un modèle un

maquillage du visage, des ongles correspondant à une situation professionnelle donnée

Et dans ce cadre : £ Effectuer une explication ou une

démonstration d’une technique de maquillage ou d’auto maquillage du visage, des ongles

QUI Les professeurs responsables des enseignements associés au moins à un professionnel.


COMBIEN

Première situation : durée préconisée : 45min 20 pts

Deuxième situation : durée préconisée : 2h max Maquillages 33 pts Démonstration – explication 7 pts 40 pts

AVEC QUOI

Première situation £ Une fiche d’auto maquillage à

compléter £ Un modèle choisi par les

évaluateurs

Deuxième situation £ Un modèle choisi par les

évaluateurs

£ Grille de notation U33 : Maquillages £ Consignes à transmettre aux candidats page 26


E1 : Epreuve scientifique et technique

Sous épreuve A1 : Etude de situations professionnelles en ECP

Coefficient. 4 U11

EXPLICATIONS

OÙ Centre de formation

QUOI

Situation d’évaluation écrite

La sous épreuve a pour but de vérifier l’aptitude du candidat : £ A analyser la demande de la clientèle £ A y apporter des réponses professionnelles par la mise en relation de

connaissances scientifiques, techniques et réglementaires Et sur les savoirs associés correspondant : £ Biologie humaine appliquée £ Méthodes et technologies £ Cadre organisationnel et réglementaire

COMMENT

Les évaluations sont effectuées dans le cadre des activités habituelles de formation.

L’évaluation prend appui sur : un dossier technique fournissant des éléments variés relevant d’une situation professionnelle représentative du niveau de compétences attendues (expression de la demande de la clientèle, fiches d’observation, fiches techniques, résultats expérimentaux, textes réglementaires, …)

Le candidat : £ conduit une analyse de la situation £ effectue des choix de produits, de matériels, de méthodes £ propose et justifie les solutions compatibles avec les objectifs de l’entreprise

et conformes à la demande exprimée

QUAND

Au cours de l’année de terminale – En fin de formation

QUI Les professeurs chargés des enseignements professionnels.

COMBIEN

Durée : 4h environ Répartition des points (non figée)

£ S1 environ 20 points £ S2 environ 40 points £ S3 environ 20 points soit 80 points

AVEC QUOI

£ Les consignes d’élaboration de la situation d’évaluation page 17 £ Le document de vérification de la conformité de la situation d’évaluation

page 18


3.3) Consignes pour l’élaboration de la situation d’évaluation U11 en Contrôle en Cours de Formation

Baccalauréat professionnel Esthétique cosmétique parfumerie

A1 – U11-‐ Etude de situations professionnelles en ECP Extrait de la définition de l’épreuve U11 « La situation d’évaluation s’appuie sur un dossier technique fournissant des éléments variés relavant d’une situation professionnelle représentative du niveau de compétences attendues (expression de la demande de la clientèle, fiches d’observation, … fiches techniques d’appareils, de produits, résultats expérimentaux, textes réglementaires …). A partir de ces éléments, il est demandé au candidat : § de conduire une analyse de la situation, § d’effectuer des choix de produits, de matériels, de méthodes, § de proposer en les justifiant des solutions compatibles avec les objectifs de l’entreprise et conformes à la

demande exprimée».

Avant de concevoir votre sujet, relire attentivement la définition de l’épreuve.

ü La situation d’évaluation est contextualisée par une ou plusieurs situations professionnelles, il convient cependant de ne pas multiplier le nombre de situations professionnelles proposées. Ces situations sont empruntées aux secteurs d’activités du baccalauréat professionnel ECP. Les situations professionnelles permettent d’évaluer à la fois les savoirs : technologiques, scientifiques et professionnel. Le candidat est amené à analyser une ou plusieurs situations professionnelles, à exploiter le dossier technique, à faire des choix de produits, de techniques, d’appareils…. qui devront être justifiés.

ü Le sujet comprend 2 dossiers : -‐ un dossier avec les questions -‐ un dossier avec des ressources techniques

Les réponses seront données sur une copie libre.

ü Le dossier ressources techniques est constitué de documents variés (expression de la demande de la clientèle, fiches d’observation, fiches techniques d’appareils, de produits, résultats expérimentaux, textes réglementaires…). Ces documents doivent être récents, leur source doit être identifiée : auteur, titre de l’ouvrage ou de la revue, année, les documents proposés font obligatoirement l’objet d’une exploitation. La quantité de documents annexés doit rester « raisonnable ». Les éléments constitutifs sont en relation avec des situations professionnelles du niveau attendu par le référentiel du diplôme.

ü Le questionnement permet d’évaluer obligatoirement les trois savoirs associés dont la répartition des points, sans être rigide, peut être la suivante :

Biologie humaine appliquée (20 points) Méthodes et technologies (40 points) Cadre organisationnel et réglementaire (20 points)

Cette répartition des points n’implique pas une construction de la situation d’évaluation en trois parties. Il est nécessaire de vérifier que chaque question est en adéquation avec les indicateurs d’évaluation du référentiel mentionnés dans la colonne « limites de connaissances » (mention dans le corrigé de la page du référentiel). Ce questionnement doit permettre d’évaluer des connaissances (de manière suffisante, pour environ 50% du barème, elles ne doivent pas toutes être fournies par les annexes), des capacités d’analyse, de raisonnement, de positionnement professionnel. Le questionnement utilisé doit correspondre à un niveau IV et ne pas se contenter de demander au candidat de « citer, énoncer, énumérer »

Session …………….. - CCF


Baccalauréat professionnel Esthétique cosmétique parfumerie

A1 – U11-‐ Etude de situations professionnelles en ECP

Vérification de la conformité de la situation d’évaluation En cochant chaque élément de la liste ci-‐dessous, vous validez la conformité de votre situation d’évaluation

Général L’intitulé de l’épreuve ou sous épreuve, le temps et le coefficient sont mentionnés. La longueur du sujet est en cohérence avec la durée de l’épreuve (environ 4h). La présentation est claire, soignée, aérée.

Questions

Les questions sont rédigées avec des verbes à l'infinitif. Les questions sont numérotées selon la codification internationale, sans excès (1, 1.1, 2, 2.1,…). L’orthographe et la syntaxe sont correctes. Le barème est précisé par domaine ou partie sur le sujet.

Documents

Les supports documentaires à analyser sont de qualité et extraits de revues professionnelles, par exemple :

Expression de la demande de la clientèle Fiches d’observation Fiches techniques Résultats d’enquêtes Textes législatifs Articles de presse ou d’ouvrages professionnels Autres : …….

Les documents sont récents, « originaux » et ne sont pas extraits d’ouvrages scolaires ou

d’annales. Les sources exactes des documents sont mentionnées : titre, auteur, éditeur, date. Les documents sont annexés en fin de situation d’évaluation (dossier technique). Les documents proposés font obligatoirement l’objet d’une exploitation. La quantité de documents annexés doit rester « raisonnable » .


Corrigé

Les questions du corrigé présentent la correspondance avec le référentiel (page, codification, …). Le barème est détaillé par question sur le corrigé. La répartition des points pour chacun des savoirs associés, sans être rigide, peut-‐être la suivante :

S1 environ 20 points -‐ ….. pts (précisez) S2 environ 40 points -‐ ….. pts (précisez) S3 environ 20 points -‐ ….. pts (précisez).

La situation d’évaluation est contextualisée par une ou plusieurs situations professionnelles. Le questionnement permet d’évaluer obligatoirement les trois savoirs associés suivants :

Biologie humaine appliquée Méthodes et technologies Cadre organisationnel et réglementaire.

L’évaluation des connaissances (informations non fournies par les annexes) correspond à environ 50% du barème.

Les capacités d’analyse, de raisonnement, de positionnement professionnel sont évaluées :

Date : Signature de l’auteur :

Veuillez suivre scrupuleusement les consignes. Tous les sujets non conformes seront renvoyés pour correction.

Analyser la situation Effectuer des choix de produits, de matériels, de méthodes Proposer en les justifiant des solutions compatibles avec les objectifs de l’entreprise et conformes à la demande exprimée Autre :…………………………………………………………………………………………………………………………


Annexes

Annexes

1. Document d’attestation et de consentement

2. Consignes aux candidats pour le diplôme intermédiaire

EP1 Techniques esthétiques EP2 Vente de produits et de prestations de service 3. Consignes aux candidats pour le

baccalauréat professionnel A 3 Suivi clientèle et animation – U31 B 3 Soins esthétiques -‐ U32 C 3 Maquillages – U33


Document d’attestation et de consentement Session …………………………………….

Le/la candidat(e) : ………………………………………………………….…………………… (Nom, Prénom)

F atteste, que conformément à l’article 7 du 16 août 1986 et l’article R 5221 du décret du 29 décembre 1988, une touche d’essai pour la teinture des cils a été effectuée sur son modèle et a donné un résultat négatif,

F décharge tous les membres participant au déroulement et à l’organisation des épreuves CCF

£ du diplôme intermédiaire (CAP Esthétique Cosmétique Parfumerie)*

£ du baccalauréat professionnel Esthétique Cosmétique Parfumerie * *cocher la case qui correspond au diplôme présenté

concernant d’éventuelles réactions liées à l’application d’autres produits cosmétiques nécessaires à la réalisation des situations d’évaluation. Date : …………………………………………………………………… Signature

Le modèle : ………………………………………………………….………………………………… (Nom, Prénom)

Fdécharge tous les membres participant au déroulement et à l’organisation des épreuves CCF

£ du diplôme intermédiaire (CAP Esthétique Cosmétique Parfumerie)*

£ du baccalauréat professionnel Esthétique Cosmétique Parfumerie * *cocher la case qui correspond au diplôme présenté

concernant d’éventuelles réactions liées à l’application de la teinture des cils et des autres produits cosmétiques

Fconsent à recevoir tous les soins demandés dans les différentes situations d’évaluation du CCF

Date : ………………………………………………………………. Signature


CONSIGNES AUX CANDIDATS DIPLOME INTERMEDIAIRE – CAP Esthétique Cosmétique Parfumerie

EP 1 : TECHNIQUES ESTHETIQUES

Epreuve pratique dans l’établissement scolaire prenant en compte la formation en milieu professionnel en C C F

Coefficient 7 -‐ Epreuve écrite et pratique -‐ Durée : 3h30 Chaque candidat se verra attribuer un modèle dont les caractéristiques sont définies ci-‐dessous : Ø Modèle féminin. Ø Visage cou décolleté maquillés. Ø Ongles des mains et des pieds vernis et non manucurés, sans capsules, sans gel, sans résine. Ø Sourcils, bras, aisselles, jambes, maillot non épilés. Ø Maquillage permanent et piercing non autorisés. Le CCF est constitué de deux situations d’évaluation : Chaque candidat et son modèle seront tenus de compléter le document d’attestation et de consentement.

Remarque :

Les centres de formation peuvent choisir de dissocier l’évaluation des techniques et donneront des consignes précises

Le centre de formation

Fiche diagnostic/conseils en soins esthétiques pour un modèle majeur choisi par les évaluateurs

SITUATION 1 écrite

SITUATION 2 pratique

• Soins esthétiques du visage • Beauté des pieds • Maquillage •


CONSIGNES AUX CANDIDATS DIPLOME INTERMEDIAIRE – CAP Esthétique Cosmétique Parfumerie

ELABORATION DU DOSSIER ET EPREUVE DE SOUTENANCE

Epreuve EP2 : VENTE DE PRODUITS ET DE PRESTATIONS DE SERVICES Coefficient 3 -‐ Epreuve orale -‐ Durée : 20 minutes maximum

Élaboration du dossier vente épreuve EP2

en CCF (Centre de formation) Image Internet

L’évaluation s’appuie sur le dossier professionnel complété par l’attestation de formation en milieu professionnel. Le candidat :

£ élabore un dossier professionnel correspondant aux activités de vente et de mise en valeur des produits et des prestations de services réalisées en milieu professionnel

Le dossier professionnel est constitué : £ d’une partie commerciale (positionnement de l’entreprise : assortiment, clientèle, techniques de

marchandisage) liée à une des structures du secteur d’activités de conseils et de vente (deux pages maximum)

£ d’une partie connaissance des produits et des prestations de services constituée d’une fiche pour le produit et d’une fiche pour la prestation de services (une page maximum chacune).

L’entretien :

£ Il dure 20 minutes maximum £ Il est relatif aux deux fiches, à la présentation de la structure d’accueil constituant le dossier

professionnel et aux savoirs associés liés à la vente et à la connaissance du milieu professionnel.

Rappel : L’absence du dossier (dossier rédigé par le candidat et vérification des attestations) l’interrogation ne peut

avoir lieu. Le jury informe le candidat que la note zéro lui est attribuée à l’épreuve.

Consignes destinées au candidat : Il est exigé du candidat :

£ De respecter une présentation conforme aux exigences du milieu professionnel (tenue, coiffure et maquillages) et un savoir être (langage, ponctualité, attitude…) en adéquation avec les attentes de la profession

£ D’élaborer les dossiers avec l’outil informatique £ De rendre le dossier à la date précisée par l’enseignant (un dossier sera agrafé, l’autre sera dans un

porte-‐vues ou relié) Le centre de formation


CONSIGNES AUX CANDIDATS POUR L’EPREUVE ET L’ELABORATON DU DOSSIER BACCALAUREAT PROFESSIONNEL Esthétique Cosmétique Parfumerie

SOUS EPREUVE A3 : SUIVI CLIENTELE ET ANIMATION – U 31 Coefficient : 3 – Epreuve orale – Durée : 45 minutes

L’évaluation prend appui sur : £ Le dossier élaboré dans le cadre des PFMP (Période de Formation en Milieu Professionnel) £ Les compétences acquises en PFMP et certifiées par les différents tuteurs données dans le livret de

formation Le dossier :

£ porte sur les diverses activités qui ont été confiées au candidat en autonomie totale ou partielle pendant la PFMP qui aura servi de support à son élaboration

£ s’organise en 3 parties :

Image Internet

£ comporte 40 pages maximum (annexes comprises) £ doit être élaboré avec l’outil informatique en 2 exemplaires pour le jury

(un dossier sera agrafé, l’autre sera dans un porte-‐vues ou relié) £ est à mettre à disposition du professeur chargé de l’enseignement de la vente 8 jours avant la date

fixée pour le CCF £ doit être accompagné du livret de formation qui contient obligatoirement les documents suivant

parfaitement complétés : attestations de la durée et des secteurs d’activités, les évaluations des compétences et les évaluations du comportement et des attitudes professionnelles

Rappel : L’absence partielle ou totale des éléments constitutifs du dossier (dossier rédigé par le candidat, évaluations et

attestations de PFMP), ne permet pas au candidat de présenter l’épreuve ; celle-‐ci est non validée et le diplôme ne peut lui être délivré L’épreuve s’organise en deux temps :

Image Internet

Le candidat Il est exigé du candidat une présentation conforme aux exigences du milieu professionnel (tenue, coiffure et maquillages) et un savoir être (langage, ponctualité, attitude…) en adéquation avec les attentes de la profession.


Présentaqon succinte de la ou les entreprises des PFMP

Analyse des acqvités du candidat en développant les aspects relaqfs :

L'idenqficaqon des acquis suite à la réalisaqon des différentes tâches confiées au candidat

• à l'accueil,à la prise en charge, au conseil, au suivi d'un(e) client(e) • à la vente de produits et de services • à la fidélisaqon d'une clientèle • à la mise en place et à l'animaqon d'une acqon promoqonnelle de produits cosméqques, de produits de parfumerie ou de services

1. Présentation du dossier par le candidat 15 minutes

2. Entretien avec les membres de la commission d’évaluation 30 minutes


CONSIGNES AUX CANDIDATS POUR LE MODELE BACCALAUREAT PROFESSIONNEL Esthétique Cosmétique Parfumerie

CCF dans l’établissement scolaire

B3 : SOINS ESTHETIQUES en CCF – U 32 Coefficient : 4 – Epreuve écrite ou orale et pratique – Durée : 3h15 maximum

Chaque candidat se verra attribuer un modèle dont les caractéristiques sont définies ci-‐dessous :

Ø Modèle féminin. Ø Visage cou décolleté maquillés. Ø Ongles des mains et des pieds vernis (vernis ni trop clair, ni trop foncé) et non manucurés, sans capsules, sans gel, sans résine Ø Bras, aisselles, jambes, maillot non épilés Ø Maquillage permanent et piercing non autorisés

Le CCF est constitué de deux situations d’évaluation :

C3 : MAQUILLAGES en CCF – U 33 Coefficient : 2 – Epreuve écrite, orale et pratique – Durée : 2h45 maximum

Chaque candidat se verra attribuer un modèle dont les caractéristiques sont définies ci-‐dessous :

Ø Modèle féminin Ø Visage, cou, décolleté parfaitement démaquillés Ø Ongles des mains et des pieds manucurés, sans capsules, sans gel, sans résine Ø Sourcils épilés Ø Maquillage permanent et piercing non autorisés

Le CCF est constitué de deux situations d’évaluation :

Chaque candidat et son modèle seront tenus de compléter le document d’attestation et de consentement.


1A Programme de soins (fiche à compléter) Ou 1B Démonstration de techniques.

SITUATION 1 45 minutes maximum Coef. 1

SITUATION 2 2h30 Coef. 3

A partir d’une situation professionnelle donnée réaliser : • Un soin corps • Des techniques spécifiques « visage » • Et un autre soin.

Fiche d’auto maquillage et de conseils pour un modèle choisi par les évaluateurs

SITUATION 1 45 minutes Coef. 0,5

SITUATION 2 2h maximum Coef. 1,5

Maquillage du visage et des ongles Et Explication ou démonstration d’une technique de maquillage ou d’auto maquillage du visage, des ongles

Remarque : Les centres de formation peuvent choisir de dissocier l’évaluation des techniques et

donneront des consignes précises

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