AVRIL 2020 N°6

EditoCe jeudi-là les gradins de la vente GEVIAL à La Souterraine étaient pleins à craquer pour la 30e  vente de la Station Limousine.

Avant toutes choses, cette vente ne pouvait commencer sans marquer les 30 ans de la Station. Pour l’occasion, deux trophées ont été remis aux meilleurs apporteurs de l’histoire des ventes : le Gaec Chanton, de La Souterraine, qui a apporté 56 veaux, l’EARL Gillet Boucher, de Saint-Priest-la-Feuille, qui en a fourni 48.

Le Président a rappelé que sans les apporteurs la Station ne serait rien, et les a remercié pour la qualité du travail qu’ils accomplissent chaque année. Sur les 59 veaux évalués et contrôlés au cours des 5 mois, 51 ont réussi tous les tests lors du parcours et ont été présen-tés à la vente ce jeudi. Cette série offrait de beaux spécimens avec de bonnes valeurs génétiques et de qualités de race.

La vente aux enchères a commencé par les 27 taureaux qualifiés RCV (Reproducteurs Conseillés Viande). Cette partie de la vente a vu la totalité des animaux vendus pour une moyenne de 3 707 euros.

La meilleure vente a été réalisée par Oregon, un taureau de 20 mois né au Gaec Chanton (Creuse) et acheté 6 700 € par le Gaec Aucomte (Haute-Vienne). Ce taureau a séduit grâce à des index très complets, 115 en IABV (Index Synthétique Aptitudes Bouchères en Vif), des qualités maternelles aussi bien du côté paternel que maternel et une très bonne ouverture pelvienne ainsi que de bonnes aptitudes fonctionnelles.

Deux autres taureaux ont passé la barre des 5 000 €.

Opéra, né au Gaec Aucomte   (87) part dans la Nièvre pour 5 400 € chez David Thoule. Ce fils de Mack-Celmar de type précoce affiche un très bel arbre généalogique et donne de bons résultats en facilités de naissance. Oiseau est lui parti de l’EARL Villeneuve Christophe   (36) vers la Haute-Vienne chez l’EARL Brulé pour la somme de 5 100 €. Ce taureau de type mixte, très volumineux a plu par son bassin magnifique et une excellente ouverture pelvienne. Du côté des 24 taureaux évalués, la plus forte enchère a atteint 4 000 € pour Océanic du Gaec de l’Epervière (71) qui change de propriétaire tout en restant en Saône et Loire. Harmonieux et très fin d’os, ce fils de JongleurGD/Neuf synthétise les qualités de ses ascendants diffusés tous les deux à l’insémination.

Retour sur la vente du 7 novembre 2020

Pascal AUCOMTEPrésident GEVIAL

Cette année a été l’occasion de fêter les 30 ans de la station GEVIAL avec la remise de 2 trophées aux élevages

CHANTON et GILLET-BOUCHER.

Malgré le contexte défavorable actuel, la station a très bien tiré son épingle du jeu en commercialisant 94% des veaux (dont 100% des RCV) sur cette 30e série très calme !

Je tiens également à rappeler que la station peut apporter la totalité des garanties sanitaires sur les futurs reproducteurs évalués issus de cheptels indemnes. Les tests sur BVB, IBR, Tuberculose, et plus récemment sur la Besnoitiose sont réalisés avant l’entrée en station.

La filiation des futurs reproducteurs est également vérifiée par prélèvement de poils à l’entrée pour garantir le pedigree des veaux que nous vous proposons.

Aussi nous renouvelons l’assurance fertilité jusqu’à l’âge de 30 mois. Ceci est permis grâce à la qualité des veaux que les élevages apporteurs proposent à la commission de choix mais aussi par la qualité de vie que les reproducteurs ont à la station avec l’aire d’exercice extérieure : BIEN ÊTRE ANIMAL garanti !

De cette vente, on notera le grand brassage de la race sur le territoire, les taureaux ayant changé de main aussi bien vers l’intérieur que vers l’extérieur du bassin de race. Les adhérents des différentes coopératives ont également été très actifs.

En fin d’après-midi, GEVIAL a convié tous les éleveurs présents à fêter dignement cette 30e vente par un pot de l’amitié.

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Si nous vous parlons de cet élevage, c'est pour une raison bien précise. Lors de la précédente vente de la station GEVIAL et à l'occasion de ses 30 ans, des trophées pour les deux meilleurs éleveurs apporteurs de la station ont été offerts et notamment à l'Earl Gillet-Boucher pour 48 veaux mis en évaluation à GEVIAL.

Au début, l'objectif était d'approvisionner la station locale et de se faire connaître. Depuis, l'élevage diffuse de nombreux reproducteurs à haute valeur génétique via la vente annuelle de la station début novembre.

1. Présentation de l'élevage :

L'élevage situé à Saint-Priest-la-Feuille est inscrit depuis plusieurs décennies, c'est la troisième génération d'éleveurs qui se succède avec Jean-Noël Boucher et, avant lui : Pierre Gillet.

Le cheptel est 100% inscrit et comporte 130 mère-vaches, les vêlages démarrent en octobre et s'étalent sur l'hiver où l'alimentation est à base d'ensilage d'herbe et de foin.

L'objectif étant de valoriser un maximum le pâturage sur le printemps avec un maximum de vaches suitées. La conduite repose donc sur un système herbager typique de la région limousine.

La valorisation des mâles se fait :• à la station locale de GEVIAL,• à la station nationale de LANAUD,• aux ventes du groupement Creuse Corrèze

Berry Elevage,• par des ventes en ferme.

Les derniers sont commercialisés en taurillons.

Côté femelles, les mères qui ne sont pas conservées pour le travail d'amélioration génétique du troupeau et pour la reproduction sont engraissées pour une moyenne de 500 kg carcasse.

2. Objectifs d’élevage et de sélection génétique :

Apporteur massif de taureaux en station (deuxième meilleur pour GEVIAL et a été dans le TOP10 pour LANAUD) mais aussi acheteur ! A une exception près, tous les taureaux travaillants sur l’exploitation ont été achetés en station et donnent entière satisfaction à l’éleveur.

Pour ne citer qu’un de ses achats récents à GEVIAL :• IMPAIR (origine DONY RR VS de Bernard Pericat

23), qualifié RCV en station se qualifiera RR VS en ferme en 2018, ses index :

C’est le profil type que l’éleveur recherche et que nous commercialisons à GEVIAL : mixte viande avec un excellent quartier arrière et améliorateur sur la facilité de naissance et l’ISEVR, la production laitière et l’IVMAT.

A noter que le schéma CREALIM a retenu un fils d’IMPAIR sur une mère AZURRI au contrôle individuel de la station de Moussours pour le testage en ferme 2021, il n’y a que 15 mâles sélectionnés chaque année sur la France entière !

Sous réserve de valider dans un premier temps la production de semences en taurellerie, c’est donc un fils d’un taureau évalué à GEVIAL qui, à l’issue de plusieurs contrôles et évaluations des qualités maternelles, nous l’espérons, sera peut-être diffusé à l’insémination.

Zoom sur l’EARL GILLET-BOUCHER

Répartition des veaux à l’entrée et à la sortie par départementVeaux entrés : 59 Veaux sortis : 48

Départements Nombre de veaux Départements Nombre de veaux

ALLIER 3 ALLIER 1

CHARENTE 3 CHARENTE 2

COTE D’OR 1 COTE D’OR 1

CREUSE 13 CREUSE 23

DEUX-SEVRES 1 INDRE 4

INDRE 11 HAUTE-SAONE 1

INDRE-ET-LOIRE 2 NIEVRE 1

LOIRE ATLANTIQUE 1 SAONE-ET-LOIRE 1

MAINE-ET-LOIRE 3 HAUTE-VIENNE 9

MOSELLE 1 VIENNE 5

SAONE-ET-LOIRE 4 48VIENNE 3

HAUTE-VIENNE 13

59

Ifnais CRsev DMsev DSsev FOSsev ISEVR IVMAT Docilité110 106 108 101 96 113 117 105

3

En plus de reconnaître la qualité des veaux évalués à la station, la grosse avancée réside pour lui dans le fait que les veaux ont une aire d’exercice extérieure et c’est unique en France ! Il trouve cela « formidable, on ne triche plus avec les acheteurs de la station ».

Il n’y a plus de parage systématique car les veaux n’en n’ont plus besoin, ce qui est un point fort pour les aptitudes fonctionnelles des veaux évalués à GEVIAL !

En plus de travailler avec des taureaux issus de stations, l’éleveur utilise également les taureaux du schéma CREALIM via l’insémination pour « rester dans le bain et varier les origines ».

Bel Orient, Cameos, Frascati, JT & Edakkya origine URGEL MN qualifié RCV à la station acheté par le Gaec Chanton 23; viennent compléter les accouplements.Il porte également une attention particulière aux index IBOVAL et les met en relation avec les index génomiques qui apportent des garanties supplémentaires quant à la production future des fils et filles des mâles génotypés.

3. Recrutement des veaux :

L’éleveur amène la commission de choix GEVIAL au pré pour voir les lots de mâles au mois de mai sous les mères au pâturage, il n’y a pas de «pré-tri ni de conduitespécifiquepourlesfutursreproducteurs». C’est en commun accord que le binôme commission et éleveur choisit les veaux à intégrer à la station.

Les veaux retenus pour l’entrée en station n’ont toujours pas de conduite particulière et sont sevrés 2 semaines avant l’entrée pour arriver «brut de décoffrage et ainsi exprimer tout leur potentiel à GEVIAL».

Zoom sur le GAEC CHANTON

Le deuxième trophée a été remis au Gaec Chanton pour 56 veaux apportés à la station GEVIAL.

Premier apporteur de la station, c’est un élevage plus récent qui a commencé d’adhérer au Herd Book Limousin en 1996. Egalement en besoin de se faire connaître à ses débuts dans la sélection en approvisionnant la station locale, l’élevage CHANTON est rapidement devenu un incontournable fournisseur de reproducteurs pour GEVIAL mais aussi l’un de ses plus fidèles acheteurs.

1.Présentation de l’élevage :

L’élevage situé sur la commune de La Souterraine compte aujourd’hui 4 associés qui travaillent au quotidien avec 260 mères-vaches limousines et 300 chèvres laitières. Cela fait beaucoup de bouches à nourrir et la planification du travail est un élément clé du bon déroulement des différentes étapes de la vie de l’élevage, les éleveurs ne laissent pas de place au doute !

Afin d’organiser au mieux les échéances, deux tiers des vaches vêlent à l’automne, elles sont contrôlées gestantes avant la mise à l’herbe par échographie avec Elva Novia.

L’autre tiers vêle au printemps ce qui assure un roulement dans l’atelier d’engraissement, car l’intégralité des animaux qui ne sont pas destinés à la reproduction est engraissée.

Grâce à un système herbe/maïs performant mais aussi grâce au bon potentiel génétique des animaux, le Gaec Chanton commercialise des taurillons de 460 kg à 16 mois en moyenne ainsi que des génisses de type lyonnaise de 345 kg carcasse à 20 mois.

Les mâles reproducteurs issus de l’élevage Chanton sont diffusés via la station GEVIAL, via les ventes du groupement Celmar et par des ventes en ferme.

2. Objectifs d’élevage et de sélection génétique :

Les éleveurs recherchent des animaux mixte viande qui s’entretiennent bien à l’herbe quel que soit leur stade de gestation. Ils accordent une attention particulière à la docilité du troupeau et sont agréablement satisfait des descendants issus des taureaux de station car ils ont été à l’épreuve des différents tests de docilité pendant leur évaluation.

La facilité de naissance est également très recherchée par les éleveurs, ils s’aident des index pour cela. Dernier critère de sélection pour eux et le plus important : les qualités maternelles, ils n’ont jamais relaché l’amélioration de l’aptitude laitière de leurs limousines ainsi que leur aptitude au vêlage et continuent de travailler dans ce sens encore aujourd’hui.

En plus de l’insémination pour atteindre plus rapidement leurs objectifs d’amélioration génétique, ils ont achetés une dizaine de veaux qualifiés RCV à GEVIAL, un des premiers achat et celui qui a le plus marqué l’élevage est URGEL RCV qui se qualifiera RRE VS en ferme. Il a été utilisé de nombreuses années sur génisses et a marqué par le nombre de ses produits et par une excellente morphologie mixte viande qu’il transmettait à tous ses descendants également dotés de très bons quartiers arrières. Les femelles correspondaient à la demande des éleveurs et les taurillons se démarquaient en engraissement.

En plus de la partie viande, de nombreux fils d’URGEL se sont démarqués pour la reproduction dont plusieurs qualifiés par la suite en ferme dans d’autres élevages.

En particulier, deux taureaux issus de ce géniteur ont intégré le schéma d’insémination CREALIM, un petit-fils par la mère : EDAKKYA et un fils en direct : FLEURAT.

C’est encore l’association d’un excellent travail d’accouplement des éleveurs du Gaec Chanton et d’un veau évalué à GEVIAL qui a permis de diffuser un grand nombre de reproducteurs à haute valeur génétique, félicitations aux éleveurs.

Les autres achats qui se sont démarqués :

• Aramis RCV (origine Dumain) puis qualifié RR VS amena de la viande et poursuit son travail dans un troupeau voisin inscrit également,

• Diamant RCV (origine Gautier) finira sa carrière à plus de 120 en index ISEVR,

• Ficelo RCV qui se qualifiera également RRE• Iceberg RCV (origine Jouhannet) continue

encore aujourd’hui son travail sur l’exploitation sur les génisses.

Recrutement des veaux :

Comme l’éleveur précédent, c’est avec la commission de choix que le tri des veaux pour l’entrée en station se fait. Des mâles mixtes viande issus de souches bien indexées et garants de qualités maternelles sont inspectés au pré au mois de mai sous leurs mères, ils sont conduits comme les autres.Une fois choisis et afin d’apporter aux acheteurs de GEVIAL des animaux calmes, les candidats sont sevrés puis attachés au licol, s’ils ne valident pas cette étape rapidement, les éleveurs choisissent de les mettre en atelier d’engraissement.

En plus d’approvisionner la station avec des veaux tranquilles, les éleveurs sont également ravis depuis que l’aire d’exercice extérieure a été réalisée. Pour eux, «la docilité et le bien-être animal renforcent le liendeconfianceentre leséleveursapporteurset les acheteurs autour de la station de GEVIAL»

IcebergRCV

La docilité ça compte !!!

La morphologie des animaux est, et doit rester la principale cause de réforme. Cependant, certains animaux sont éliminés lors des tests de docilité pour des réactions vives dont les causes ne sont pas forcémentd’origine« génétique ».

Cela représente une perte pour l’éleveur apporteur, mais aussi pour GEVIAL. Aussi, afin de réduire lenombre d’animaux éliminés pour ce critère de do-cilité, nous vous recommandons de mettre en pra-tique les quelques précautions décrites ci-dessous, dont l’objectif est d’habituer les veaux au contact et à la contrainte, pour qu’ils aient après coup un comportement serein vis-à-vis de l’homme.

Quelques précautions avant la rentrée des veaux à la Station de GEVIAL.

Portez un œil attentif à vos futurs reproducteurs

Quelques moyens d’aide au choix : Observer

• le caractère des parents et le comportement qu’ils ont avec vous : la fuite, le calme, … • le veau :

- comportement en contention dans la bascule, supporte-t-il l’isolement ? Pensez à ’évaluation de la docilité faite par votre Bovins Croissance. 4

- fuit-il ? - quelle attitude en présence d’une autre personne ? Est-il facile à observer par la commission de choix ?

Votre choix et celui de la commission sont maintenant arrêtés. Il faut sevrer le veau avant la rentrée.

Le sevrage : Comprendre

• le sevrage : c’est un stress affectif, alimentaire, un changement du lieu de vie. Mais de ce fait, cette étape est particulièrement propice pour créer ou développer un lien de confiance avec l’animal.

Que faut-il faire ? Le sevrage

• Sevrer plusieurs veaux en même temps • Ne pas les mettre dans une grande case, l’espace doit être réduit pour les approcher au plus près • Prendre du temps pour rester avec les veaux après le départ des mères. • Vérifier que les veaux viennent bien manger au cornadis, qu’ils boivent à l’abreuvoir.

Le dressage

Si possible, le lendemain du sevrage : commencer "le dressage".

• Attachez les veaux à une barrière, pas au cornadis, en faisant un licol de conduite.

La minéralisation

En plus de l’excellent suivi alimentaire réalisé par notre partenaire DFP Nutralliance au niveau de la croissance des veaux, des profils métaboliques ont été réalisés sur les mâles évalués à l’entrée en station et en fin de contrôle. Ils ont notament permis de mettre en évidence sur tous les veaux analysés des carences en oligo-éléments et vitamines qui sont normales pour des animaux avec de telles performances. Cependant, dans un soucis permanant de toujours améliorer la qualité des animaux qui seront proposés aux acheteurs fidèles de la station, l’équipe GEVIAL préconise à tous les éleveurs apporteurs de veaux de leur admnistrer un bolus adapté, idéalement vers leurs 6 mois en même temps qu’une pesée par exemple.

Le transport

Le transport jusqu’à la Station… est une étape plus ou moins longue, qui peut anéantir les efforts faits auparavant   : Ne jamais transporter un animal seul, même pour un petit déplacement, il doit impérativement être accompagné par un autre veau.

• Si possible maintenez les animaux serrés dans la bétaillère pour que le veau ne soit surtout pas en liberté dans le véhicule. En résumé, sur la préparation des animaux

Tous les animaux devront être sevrés au moins une dizaine de jours avant l’entrée. Attachés et tondus, (cou et queue), de façon à ce que les animaux aient une bonne présentation et qu’ils soient calmes. Nous vous demandons également de bien surveiller s’ils boivent normalement à l’abreuvoir automatique avant de quitter l’élevage.

Contacts

Régis DESFOUGERES06 09 90 83 49 r.desfougeres@ccbe.fr

Jean-Pierre POUJAUD06 89 49 57 70 jp.poujaud@celmar.coop

François PRENIERE 06 46 47 56 66 francois.preniere@elvanovia.fr

Agenda de la Station

Au vu du contexte actuel lié à l'épidémie du COVID-19, les dates pour l'année 2020 de rentrée des veaux, des portes ouvertes et de la vente de la station GEVIAL vous seront communiquées ultérieurement.

Nicolas BORDIER06 08 71 29 17 n.bourdier@celmar.coop

Malonze - 23300 La Souterraine 05 55 63 92 41gevial23@gmail.com